Few people know about these appetizers! LUBRICATION OF LENTIL PASTE from Old Greek Pate
Butter lentil paste and red onion lentil lubrication. An appetizer recipe that has never been described anywhere in a book before.The legendary recipe of the Greek mezes of the Greek taverns of the Greek mezes, of which there are very few left in the forgotten living. and there are old ones, if there are any.If you, like me, do not easily get the taste of the old taste from what you have eaten in recent years.There must be appetizer recipes on the dinner table. it should be as tasty as it used to be in Greek Greek taverns. Those who are tired of the same recipes all the time, these appetizer recipes are worthy of your mouth.Meze is a food group located in the Mediterranean from the East and especially in Turkish cuisine.but we can't start giving an appetizer recipe without mentioning the old Istanbul non-Muslim taverns. I usually prefer appetizers that are served cold. They are indispensable recipes of locksmith tables, as well as eaten as an aperitif before the main meal. Appetizers can be of very different varieties. In addition, it can completely complement the main dish and make the dish as delicious as the mother's dishes.it is guaranteed that the conversation with dear friends will be more enjoyable with delicious appetizers.
materials
BUTTERED LENTIL PASTE
red lentils
water
butter
cumin
chili pepper
black pepper
red ground pepper
salt
cottage yogurt
dill
mint
garlic
LUBRICATING LENTILS WITH RED ONIONS
red lentils
red onions
lemon
parsley
extra virgin olive oil
cumin
chili pepper
black pepper
red ground pepper
salt
butter
garlic
HEYDARI APPETIZER
feta cheese
cottage yogurt
garlic
dill
salt
mint
butter
extra virgin olive oil
#appetizer #mezetarif the #recipe #recipes #appetizers #food #yemektarifleri
#lentils #lentil dishes
Kim rummusun falan diye sormussa ayıp etmiş. Mutfak kültürüne ırk vs konulmaz. Bunları yaşattığınız ve aktardığınız için çok çok teşekkür ederim
kim rummusun falan diye sormuşsa ayıp etmiş..demek bile bence ayıp...Demek bile senin ayip etdiginin cevabidir...bu şekilde cevapliycagina yerinde olsam Koray kardeş, Hayir degilim sevgili Rum vatandaslarimizin da yemeklerini begenir ve severek yapmaya calisirim...gibisinden cevap vermek daha olgun ve daha ehli ahlakli olurdu ..
@@fatihyalcin6525 simdi sen öyle anladın aslında haklısın. Ben onu yazarken rum olduğunu ima etmisler ayıp etmisler manasında demek istemedim. Rum olmak sanki ayıp birsey mi? Ben onu derken soruyu oldugu gibi alıp böyle bir soru ayıp demek istedim. Anlatım bozukluğu olmuş olabilir. Öyle anlaşıldı ise düzeltmek isterim
@@soresussung3683 madem demek istedigin buydu,ozaman güzel bir geleneksel Rum yemeği yaparsin Rum vatandaslarin da gönlünü alirsin...ben olsam öyle yapardim...
@@fatihyalcin6525 ben yalnız kanalın sahibi değilim sadece senin gibi takipçi olarak yorum yaptım sanırım sen de onu karıştırdın. Yapabilsem yemek yaparım herkesi seni de davet ederim. Rum vatandaşların gönlünü almama gerek yok çünkü bilakis onları da kırabilecek bir duruma tepki gosterdim. Sanırım beni anlarsın artık. Çünkü aslında aynı şeyi söyleyip tartışmaya başladık gibi. Aynı dusuncelerdeyiz yani emin ol
Baba sen niye o denyolara kafan takıyorsunki seni seven izlesin biz seviyoruz eline diline sağlık kardaş
Hangi meze tarifini denediysek hepsi de tek seferde oldu. Tarifler birebir oluyor. Mezeler ana yemeğimiz oldu 😊 ❤
Dün bu 3 mezenizi yaptım, anneannem rum olmasına rağmen bilmiyordum, çok güzel oldular ağzınıza sağlık
Bende yaotim kimse begenmedik y’a 😅
ben tüm mercimeği süzme yoğurtlu tarif için kullandım. Yiyenler bayıldı bu mezeye. sofradaki diğer her şeyden daha çok beğenildi, en son birini, ekmekle kocaman meze kasesini sıyırırken gördüm :) teşekkürler tarif için, takipteyim bundan sonra
Enerjinize bayıldım.👌başarılarınız daim olsun ellerinize emeğinize sağlık 👏👏
Başlangıç , meze, aperatif, ara sıcak, garnitur, zeytinyağlı... her tur kullanılabilecek bir tarif 😋 teşekkürler🌿
😅😅😅😅😅😅👍🙏
Ellerine sağlık, anlatımda yapımda hızlı ve seri, işte böyle olmalı. Şahane tarifler teşekkürler 👍🧿
Erkek olarak yemek yapımı ile ilgilenmeniz takdir edilir bir davranış. Tarifleri kendinize saklamadan bizimle paylaşmanız bizi memnun etti. Sizden öğrendiğim her şey için size teşekkür ederim.
İki tabak mezeye bu kadar katı yağ konur mu yâhu.10 sene sonra hepinizin damarlarında stend takılı olucak
Varsayalım ki rum olsun. Bu nasıl ırkçı bir yaklaşım anlamak zor. Naifliğiniz hoşuma gitti. İnsanları kategorize etmek gerçekten ayıp.
Ama eniyi ahçılar erkeklerdir 🙋👏🤩
Yemek yapmasını bilmeyen erkeler,kadınlar ne boka yararlar ?
👌👌👌👌👌🌺
Yemek tarihi içinde unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri bulup, çıkar gütmeden paylaştığın için çok teşekkürler. Tariflerin abartısız ansiklopedi olur. Sadece takip ederek, beğenerek, yorum yazarak, notlar alarak, uygulayıp zevkle yemek de bize düşüyor. Ne diyeyim, ağzının tadı hiç bozulmasın. Rahmetli anneannem böyle derdi. O tat bozulunca yolcudur Abbas!
Amin
@@YemeklerSendenKCengel :)
Bu kadar çok meze tarifi görünce define bulmuş gibi hissettim 😁Elinize sağlık tarifler sırayla denenecek ☺️
Aynen bende yaaa , sadece doğru adlandırmayı bulamamıştım gerçekten define😀
Helal olsun size şimdiye kadar izlediğim en gerçekçi en açık bi şekilde anlatan birisiniz tarifleriniz de mükemmel oluyor. Teşekkür ediyorum.
5 dakikada mutfakta enfes tarifleri çikaran adam, ustunuze yok👏👏👏
Gerçekten tarifler için cok teşekkürler! Yoğurtlu mercimege bayildik. Hatta aksamdan kalan mezeyi, sabah kızarmış ekmekle kahvaltida yedik, o derece!👌🏻👌🏻
Hummus icin guzel bir alternatif
Diğerini denediniz mi o nasıl?
En sonunda bana hitap ettin ya (70 yaş üzeri) artık gözüm açık gitmez 🙂 ellerine sağlık, mercimek mezelerini deneyeceğim en kısa zamanda. 👌
Sizden harika mezeler öğrendim menümüze dahil etmek için 2023 yaz sezonunu sabırsızlıkla bekliyorum. Çok teşekkürler iyi ki varsınız 👃
Yeriniz nerede, biz de gelelim 😊
Oyalanmadan , net anlatmaniz cok sahaneee...
Rumların bile bilmediği rum mezesi. Helal olsun, yemek kültürün ve becerin konusunda şapka çıkarılır. Çoğu mezeni de denedim, cidden mukemmel hepsi.
It is a variation of fava ,an appetizer very popular among Greeks.The only difference is that we use a special kind of lentils and use only olive oil not butter.In any case thank you for your delicious suggestions.
@@user-co3xs4px7i aa
@@user-co3xs4px7i fava bakla ile olmazmı. Ayrıca fava arap mutfağından. ? Baklavaya sahip çıktığınız gibi asıl merkez suriye antep bölgesi. Dikkat et türk demiyorum.
Tebrikler...Çok güzel anlattınız. Sağolun..
@@user-co3xs4px7i what is the name of this special kind of lentils friend may I learn from you? Thank you 🦋
Harika yaa. Çok güzel mezeler bunlar. Daha fazla meze tarifi olursa sevinirim. Humus ve Hatay mezeleri çok güzel olurdu. Başarılarınızın devamını dilerim 👍
Elinize emeğinize sağlık. Çok pratik tarifler. Sağolun varolun.
Yemek yaparken o yemeyin lezzetini anlatırken yaşıyorsa Gurmelik budur 🎉🎉🎉👏👏👏👏👏
Tarifleriniz çok çok iyi. Birkaç tarifinizi denedik sonuç çok başarılı. Elinize sağlık 😊
Süpersiniz. Açık sözlü olmanız çok hoşuma gitti. Devamını izlemek dileğiyle ❤️
Tüm tarifleriniz gibi mezeler de ,en anlaşılır şekilde ,harika,ellerinize sağlık.
Gece gece karşıma video çıktı resmen acıktım hemen yarın deneyeceğim 🤤 maşallah nasıl iştahla anlatıyorsunuz ,ellerinize sağlık alkış 👏🏻
Bunun lezzetsiz olma imkanı yok. Eline sağlık Korayım.
canım oğlum haydari favorimdir aynı tarifinle yapıyorum ama mercimekliyi ilk defa gördüm ve mutlaka yapıcam görüntü muhteşem güzel anlatışınla ayrı bir lezzet olduğuna eminim sevgiyle kal eline sağlık oğlum
Yoğurtlu mercimeği hemen denemek istiyorum ❤ Elinize sağlık hepsi çok güzel görünüyor 👏👏
yemeyi seven yemek yapmayi da sever. zevkle yaptıniz zevkle anlattınız. bizim de canımız çekti. deneyecegiz teşekkürler ☺️
Bence değil ben yemeyi çok severim yapmayı hiç sevmem
Yine harika bir meze keşke ramazan olmasaydı.Sen her zaman en iyisisin Koray kardeşim.Ellerine sağlık lezzete fısıldayan şef 👌
Ellerinize emeğinize sağlık bu mezeleri bilmiyordum çok teşekkür ederim bu unutulan lezzetleri bize gösterdiginiz için mercimekle hem kolay hem ekonomik leziz mezeler 👍🧿🙋🏻♀️
baba o ne be yaparken bile mezeleri keyif aldım vallahi ellerine sağlık
Çok pratik müthiş bir şey yaptınız bize bu mezeleri tanıttığınız için çok teşekkürler 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Elinize sağlık bugün ilk defa izledim ve hemen abone oldum. Kültürel değerlerin unutulmaması gerektiğini düşünüyorum. Bu tarifleri bulduğum zaman da mutlu oluyorum.
H.geldin
Çooook güzel. İyiki varsınız 👏
Kolay gelsin bereketli olsun Koray'cım şefim yine mükemmel yemekler harikalar yaratıyorsun eline sağlık emeğine sağlık afiyet olsun
Çok lezzetli oldu,mercimek li olanı duymadım ama çok nefis görünüyor,ellerinize sağlık, böyle tarifler yaşattığınız için teşekkürler
Şunu da yazmadan geçemeyeceğim ben inancım gereği alkol kullanmıyorum ve meyhanelere gitmeyi tercih etmiyorum. Fakat en güzel mezelerin eski meyhanelerde olduğunu biliyorum. Yeni ve değişik yiyecekler tatmayı sevdiğim için hep merak ederdim farklı mezeleri. O nedenle bu kanal benim için hazine hazine 😊 aman Koray bey devam tariflere
Aynen ben de alkol kullanmam, meyhane bilmem ama meze içeriği gayet helal ve lezzetli görünüyor. Yapmayı ve tatmayi düşünüyorum. Koray beye teşekkür ediyorum.
Yıllardır belki binlerce yemek tarifine baktım, hiç bunlara rastlamamıştım, tesadüfen gördüm bu videoyu, çok teşekkürler. Bugünden itibaren ben de yaşatacağım bu tarifleri😊
Süper tarifler ❤️ soğanı artık hep böyle yapacağım 🤣🤩
cok keyif aliyorsun eline saglik cok beyeniyoruz tarifleri
Bu nasıl bir anlatım sevgini duygularini da katiyorsun süper bir anlatım samimiyetine ve ellerine nazar değmesin 👏👏👏👌👌
Sabahın erken saatinde sizin tariflerinize denk geldim.O kadar kısa,net,anlaşılır ve basit anlatıyorsunuz ki hemen abone oldum.Eveleyip gevelemeden anlatabilenler de kalmış diyerek çok da mutlu oldum.Iyi çalışmalar diliyorum.
Harika oldu ya.Yine bilmediğim bir meze tabiiki. Şimdiye kadar çok az kişinin bildiği kesin, Fakat şimdiden sonra birçok kişinin bileceği de kesin. Koray sağolsun ♥️ Yarın kesinlikle yapıyorum
Helal
Elinize,emeğinize sağlık...şefkiniz kırılmadan devam!
Çok güzel yeni tarifler ve eski tariflerin güzel yorumlamalari olmuş 👍🏻👏🏻
Ellerinize sağlık... Çok teşekkürler.. Onlarca tarif videolarina baktım fakat sizin videolariniz gerçekten bir harika! Az öz ve çok güzel bir üslupla anlatıyorsunuz. Mutfağı dağıtmadan ocak üstünde bu kadar güzel hazırlanmasına hayranım..👏👏👏 Tarifler özellikle mezeler şahane! Sağolun varolun..😍👀🙏🌺🍀👀👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Füsun👍Tunc
Süper,süper,süper, eleştirenlerin kendilerinde eksiklikler bu kesin ,siz doğru yoldasınız,ben 40 senelik restoranla uğraşan olaralak 10 üzerinden 100 puan
yaptım. eline sağlık usta, harikaydı. üstelik tuzunu kaçırmıştım, buna rağmen nefisti
Efsane anlattınız... şahane bir yorumlama şekli ...
Bu kadar kabiliyet nerde görülmüş muhteşem lezzetler seyrdip yapıyoruz iştahla yiyoruz obez olucaz ya ellerine sağlık afiyet olsun
Harika ama şu kaşıkla tavaları kazımasan iyi olucak nacizane fikrim ellerinize sağlık🥗🍳
Kazımak yerine tava sıcakken o miktarda su koyup kapağını kapatınca kısa sürede tahta kaşıkla çıkıyor
Tüm tariflerinizi çok beğeniyorum. Emeğinize, elinize sağlık👌👏
sizin mezelerinizin tarifine bayılıyorum ellerinize ve emeğinize sağlık
Başarı övgüyü hak eder. Tebrikler. İlk fırsatta deniycem. Ellerinize sağlık
Hepsi birbirinden nefis oldu ellerine sağlık Koray 💯 soğanlıya vuruldum, en kısa zamanda deniyorum 💫 yine ezberleri bozdun mercimekten meze mi olurmuş diyenlere rövaşata çaktın 🤌
Ellerine sağlık sevgili Koray, her zamanki gibi ağzım sulandı yine … iyiki varsın, bizleri bu lezzetlerle buluşturduğun için ayrıca teşekkürler ❤️
Sende arzu kalp kalbe karsi
An itibari ile kırmızı soğanlı mercimek ezmenizi yaptım ve bayıldım harika oldu.özellikle kızım vegan besleniyor o yüzden bana da onada alternatif oldu.ellerinize sağlık .hayvansal olmayan tarifleriniz devamını bekliyorum.
Yok böyle bir anlatım,yok böyle bir enerji,samimiyet,harikasın kardeşim,💪👍
Her gece istisnasız gelip meze tarifi izliyorum. :D Evde bulunacak malzemelerle hiç insanı yormadan tarifler yapman mükemmel abi, denenecekler listesine alıyorum makul bir saatte. :D
Bende de bağımlılık yaptı tam bitti diyorum ama halen bir sürü meze tarifi çıkıyor 😊
reis sen metin2 cisin farmını yap meze yapmaya vaktin yok :)
@@abdulbakiguler5986 istediğimi yaparım güzel kardeşim seni neden rahatsız ediyor? 🤔 Rhetorical question, cevap vermene gerek yok.
@@LutheniaMetin2TR bre kardeşim cok agresifsin biraz makara olsun diye oyle dedim ah be kardesim ahbe kardeşim bugunde yanlış anlaşıldık :/
@@abdulbakiguler5986😮😅😅ii÷÷lş😊
Boşver vicdansızları onlardan hayır gelmez senin samimiyetin , yaptığın mezeler yeter bu arada bir kaç tanesini denedim inanılmaz güzel ve lezzetli iyi ki sana rastlamıştım.Harikasin
Harika görünüyor elinize sağlik,sohpetinizde süper👍😊
Elinize sağlık çok güzel görünüyor
Bugün yarın iftara dışardayız ama pazar günü hemen deniyorum , lezzetinden eminim teşekkürler paylaştığınız için🤗🤗
Denedim pazar akşamı için, süzme yoğurtlu olana bayıldım ama diğeri için markete kuru soğan almaya gitmeye üşendiğimden evdeki taze soğanla yaptım, mercimek köftesinden pek farkı kalmamış oldu 🤗 süzme yoğurtlu 10 numara 5 yıldız 😍😍
Aynen nereli olduğunuz önemi yok. Önemli olan .İNSAN. OLMAK .Ellerine sağlık ilkdefa gördüm en kısa zamanda yapacağım çok güzel oldu. Hepside Ekonomik..Kırmızı mercimekli yi hemen yapacağım oruçken nasıl canım çekti ya😁
Evet cok güzel harika ellerinize saģlık deniyecem saģ olun var olun
Çok güzel görünüyor. Mutlaka deneyeceğim. Saģ ol
abi bu videolar için çok teşekkürler, şu youtubeta inan sen gibisi yok, hep mi mükemmel tarifler olur bir insanda. valla helal olsun
Sade,taze,pratik,ucuz,samimi,sohbetli ve eminimki lezzetli ayrıca vicdansızca 😁 hafta sonu yapıp deneyeceğim.Birçok tarifini yaptım.Benim çocuklarda vicdansız abiden mi baktın öğrendin yaptın diyorlar artık 😀 Bizde de lakabın bu...Ellerine emeklerine sağlık kardeşim.
Çocukların yanaklarımdan öp Emrah afiyet olsun
Eyvallah...Sağlıcakla kal
En sevdiğim mutfak tarifleri ellerinize emeğinize sağlık hepsi birbirinden muhteşem 🙏🧿🍀🧿
Mercimekli mezeler gercekten cok guzel oldu,hic boyle olacagini ummamistim cok tesekkurler
Tarifler harika tam ölçü işin püf noktaları hiç gizlenmeden verilince,yapılan çok lezzetli oluyor insan keyif alıyor çok teşekkürler 🙏
Koray sen bu işi biliyorsun kardeşim👍🙏🥰
Tüm tarifleri yaptım👍👏 Herşey çok lezzetli oluyor. Zaten Koray anlatırken bile insanın canı çekiyor, uygulamamak imkansız 🙃
Yaptık, yedik, çoook beğendik. Benzer tarifleri bekliyoruz. Teşekkürler 😊
Çok güzelde zeytin yağı sade egede yok mersin muttada çok güzel marka yagimiz asit oranı en düşük mutta
Yaptım ve çok beğenildi denemek isteyenler tereddütsüz denemeli hızlı güzel anlatminiz için teşekkürler
Elinize sağlık her tarifiniz çok güzel oluyor. Denicem hemen
Üstad tarifler her zamanki gibi güzel. Birgün de güzel bir humus tarifi verirsen harika olur. Elinize emeğinize sağlık.
Meze yazınca hep bilindik şeyler çıkıyordu, böyle farklı mezeler görmek istiyoruz işte. İfatar hemen yapıcam ama yarım ölçü inş tutar. Ellerinize sağlık, mezelerin devamını bekliyoruz.
Bemde yarım ölçü yapacağım bu akşam iftara çok beğendim güzel görünüyor
@@Fatmacetin937 yarım bardak mercimekten yaptığım halde baya bereketli oldum
Ellerinize dağlık. Sizin tarifleri severek yapıyorum
Anlatımlarıníz ve tarifleriniz mükemmel🙏çok teşekkür ediyoruz🌸💞
Koray bey muhteşemsiniz. Dünya çapında bir aşçısınız. Bunu restoran açarak göstermelisiniz. Daimi müşteriniz oluruz mutlaka. Ankara da olursa tabiki😀
Çok beğendım hemen yapacam elinize sağlık 😄
Ankara'da...da bitişik.
Off... Canım çekti vallahi. Ramazan da geldi. Mutlaka yapacağım bunları. Haydariye peynir konulduğunu ilk defa öğrendim. Demek ki bugüne kadar yediğim haydari değilmiş. Ellerine sağlık Kardeşim... 👏🏼😋
Bende peynir koyuyorum, çok değil ama denemenizi tavsi ederim
Elinize sağlık çok güzel görünüyor en kısa zamanda denicem 👍👏☺️
Mutlaka deneyeceğim,güzel gözüküyor.Guzel anlatım.
Ben hepsini denedim, hemde tum ayrintilara sadik kalarak. Super lezzetli oldular, tavsiye ederim. Tesekkurler Koray bey, devamini bekliyorum. Danimarkadan Sevgiler :)
Danimarkaya selam
Geçen gün denedim muhteşem oldular, emeğinize sağlık 🙏💐
Çok insafsızsınız. Kameraya tutup bize yedirmiyorsunuz.😍♥️
Tarifler için teşekkürler. Ellerinize sağlık. 👍
Yine harika hemen deneyeceğim. Mezelerden devam lütfen :)
Soğanın acı suyunu çıkarmak =hiç sevmediğiniz birini düşünün mıncıklayın Koray bey harikasınız 😂👏
Süpersiniz... 👍😊Ellerinize Emeğinize Sağlık. 💐 Hayırlı Ramazanlar🤲🌹
Ellerinize emeginize saglik. Muhteşem olmuş .
Çok teşekkürler .En kısa zamanda deneyeceğim.İçki kullanmıyorum ama gurme olduğum İçin değişik yemekleri seviyorum.Elinize Yüreğinize sağlık.🌸🦋
Ben de içki sevmiyorum ama meze seviyorum. 😉
Mercimekle yapılan her yiyeceğe bayılırım. 🙂🙂
bende
bende oyle. hele en sevdigim fırına mercimeği vermek. müthiş oluyo.
@@vefa58 🤣🤣🤣 içimde aynı mercimekten bahsetmiyoruz gibi bi his var!
Ellerinize saglik mukemmel ötesi reçeteleriniz var TEBRİKLER
Denedim harika meze tarifleri veriyorsunuz ellerinize sağlık 👏👏👏
Rum veya Türk olmanızla ilgilenmiyorum. Tarifleriniz harika👍 konuşma tarzınızda İzmirli sıcaklığı ve samimiyeti var🧿🍀
İzmiri severim
@@YemeklerSendenKCengel bir İzmirli olarak biz de seni seviyoruz Koray 🙏👍
Bugün raslantı karşıma çıktınız. Ve ben ilk defa bu sene Türkiye'de haydar yedim ve hayran oldum. Sayenizde bundan sonra kendim yapacağım. Elinize emeğinize sağlık. Teşekkürler 🙏❤️
afiyet olsun
Yaptığınız mezeler çok güzel ellerinize saglik
usta eline, koluna ve diline sağlık. gece gece ağzımın suyunu akıttın billa.. bu mezelerin yanına olmazsa olmaz bir şeyi de gidip bir marketten almak şart oldu..
Tek sevdiğim giresunlu sensin Koray Dalavere yok, tarif çok herşey net Para kazanmadan vatandaş a amme hizmeti yapıyorsun valla. Mümkünse senden birkaç konuda video isteyeceğim sweet chili, sriracha sos tarifleri Pastırmalı essahlı bir humus Mümkünse lokanta usulü mercimek çorbası
Güzel detaylar için çok teşekürler elinize sağlık
Ellerinize sağlık ilk defa izledim 😊mutlaka hafta sonu yapacağım. Çooookk teşekkür ediyorum güzel tarifleriniz için 👏
Bu nasıl tarifler ustam Mutfaktan çıkamayaciz Eline emeklerine sağlık
Mutfakdan cikmamak bi yana,siz yeyib şişmekden deyin🤣