Нежные макароны с грибами и сыром в сливочном соусе/Pasta with mushrooms and cheese in creamy sauce

Приветствую вас на кулинарном канале @EIV.Family
Подписывайся на канал👇
/ @eiv.family
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Вода - 2 литра 1. Water - 2 liters
2. Макароны - 250 гр 2. Pasta - 250 gr
3. Растительное масло - 20 гр 3. Vegetable oil - 20 g
4. Лук - 1 шт 4. Onion - 1 piece
5. Грибы - 200 гр 5. Mushrooms - 200 gr
6. Сливки - 300 мл 6. Cooking cream - 300ml
7. Моцарелла - 100 гр 7. Mozzarella - 100 gr
На 2 литра воды засыпать 250 гр макарон. Варить 8-10 минут ( до готовки).
Пока варятся макароны разогреть сковороду и зажарить одну нашинкованную луковицу. Через 3- 5 минут добавить мелко нарезанные грибы и жарить около 5 минут. Затем добавить соль, черный перец, мускатный орех. Все перемешать. После этого добавить тертую моцареллу и сливки. Всю эту массу перемешать.
Процедить сваренные макароны и добавить к луку с грибами.
Add 250 grams of pasta to 2 liters of water. Cook for 8-10 minutes (until cooked).
While the pasta is cooking, heat a frying pan and fry one chopped onion. After 3-5 minutes, add finely chopped mushrooms and fry for about 5 minutes. Then add salt, black pepper, nutmeg. Mix everything. Then add grated mozzarella and cream. Mix this whole mass.
Strain the cooked pasta and add to the onions and mushrooms.