KZhead

Томленая говядина в вине

Oblomoff-stuff
2024 ж. 30 Қаң.
248 609 Рет қаралды
Жүктеу

8956.ru/ - Мои едальни и мерч
Бусти boosty.to/oblomoff
Группа отзывов о доставках еды -
vk.com/foodfails
Группа ВК-
vk.com/atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Основной канал
/ @oblomoffood
Обзоры техники
/ muhanesidela
Стримы -
/ @slavno

Пікірлер

  • Кто помнит то самое видео где у обломова разломалась керамическая кастрюля?😂😂😂

    @user-ux1sw3ed1h@user-ux1sw3ed1h3 ай бұрын

    • Хотел тоже спросить "а это точно чугун, а не керамика?" xD

      @Gh0sTG0@Gh0sTG03 ай бұрын

    • @@Gh0sTG0 Это точно чугун. Kitchen-house Казан, 27 см, 4,5 л, с крышкой, чугун, красный. за 9000р

      @user-hp9ms7yy7j@user-hp9ms7yy7j3 ай бұрын

    • Я не помню. Или не видел. Подскажите, где это было?

      @ChiefBober@ChiefBober3 ай бұрын

    • он вас за полоумных держит

      @dennydevito1174@dennydevito11743 ай бұрын

    • Какой 9 тыщ. Его на деньги развели! За 4200 я купил

      @user-ro8fu1bh9v@user-ro8fu1bh9v3 ай бұрын

  • - А Друже будет в этом видео резать лук крупным планом и говорить, что пофиг как резать, потому что всё ужарится? - о, дааа..

    @Chernajaboroda@Chernajaboroda3 ай бұрын

  • Я только вчера гуляш приготовил. Я не могу с такой скоростью есть с какой ты готовишь😂😂😂😂😂

    @scherbakovpa@scherbakovpa3 ай бұрын

    • 😅😅

      @aleksei2811@aleksei28113 ай бұрын

    • О я тоже гуляш приготовил, очень понравилось. Но по сути это блюдо похоже только кусок один большой

      @witay999@witay9993 ай бұрын

    • не гуляш это был, а паприкаш, и то Друже его испортил

      @PaseAndArty@PaseAndArty3 ай бұрын

    • Я сам смотрел это видео под гуляш, которого я наготовил огромную кастрюлю и ем уже четвертый день. Вкус вообще не портится и не надоедает. Прошлый рецепт просто божественный.

      @user-kf8tw8ns8c@user-kf8tw8ns8c3 ай бұрын

  • Как же я переживал за кастрюлю все видео...

    @shakser@shakser3 ай бұрын

    • Так эта кастрюля- чугунина, что ей будет)

      @user-do5qg6ty8c@user-do5qg6ty8c3 ай бұрын

    • кулачки тримав

      @user-hr5rp5gh3q@user-hr5rp5gh3q3 ай бұрын

    • Она же блять чугунная, она переживёт тебя и твоих потомков

      @TheDpohuk@TheDpohuk2 ай бұрын

  • Друже в прошлом видео "заливает гуляш водой" Друже сейчас "с бульоном все в 100 раз вкуснее" (и прав)

    @vladvalalad1337@vladvalalad13373 ай бұрын

  • в какой раз кастрюля, которая потом лопнет, каждый раз дед покупает и лопает )))

    @vladimirvladimir6871@vladimirvladimir68713 ай бұрын

    • Лишь бы дед не лопнул)))

      @alexmann9310@alexmann93103 ай бұрын

  • В начале ролика с чугунной кастрюлей сразу вспомнил ещё один твой ролик с "чугунной" кастрюлей 😅😅😅😅

    @user-gu6zg9op5w@user-gu6zg9op5w3 ай бұрын

    • Пхахаххахаххаха

      @SavchenkoSa@SavchenkoSa3 ай бұрын

  • Приготовил! Два дня собирал весь рецепт. Так и не нашел лук парей. Подлива получается божественная. Но вот само мясо получилось пресным. Пришлось досаливать и доперчивать и тушить ещё пол часа. Как по мне лучше кусок нарезать предварительно. Это и удобнее потом накладывать и мясо внутри пропитывается подливой.

    @user-bl4ee1ge5z@user-bl4ee1ge5z3 ай бұрын

    • Согласна, кусками как на шашлык или слегка больше идеально будет

      @anastasiamatveeva1836@anastasiamatveeva18363 ай бұрын

    • Такие куски большие надо как утку или гуся мариновать сутки.

      @user-zp5si4tr8h@user-zp5si4tr8h3 ай бұрын

    • потому что надо было искать пОрей🙈

      @kAF-ey4kv@kAF-ey4kv2 ай бұрын

    • Спасибо за совет, сейчас делаю, нарезала 😊

      @user-qb4bt9kg7s@user-qb4bt9kg7s2 ай бұрын

  • Наконец-то новое видео вышло. А то с парнем сидим и говорит «когда Олег твой вещать уже будет». Спасибо за видео, ты чудо)❤

    @user-nw4fo7pw6p@user-nw4fo7pw6p3 ай бұрын

  • Это именно тот рецепт, который я искала. Спасибо большое! И ваша подача, легкость, - благодарю.

    @user-cv5uk9vn9c@user-cv5uk9vn9c15 күн бұрын

  • Спасибо Друже за рецепт! Приготовлю обязательно! Поем много поем вкусно!.

    @user-gp4wt8it3x@user-gp4wt8it3x3 ай бұрын

  • Бездонная кострюля набиралась, пока Олег болтает, кто тоже ждал, что вода начнет выливаться из нее?😅

    @anastasiya6445@anastasiya64453 ай бұрын

  • Спасибо тебе за канал!) Благодаря тебе я полюбил процесс готовки, да еще и сразу вкусное получается даже моими кривыми руками))😂

    @f0rtr3zz@f0rtr3zz3 ай бұрын

  • У Вас всегда супер рецепты для простых обывателей. Как всегда вкусняшки. И я и моя семья реально готовим очень часто вкусняхи по Вашим рецептам.. Спасибо за вкусеяшные иркцепты.

    @user-xt9pp9uy3u@user-xt9pp9uy3u3 ай бұрын

  • У меня 2 эмалированных чугунка (кастрюля и утятница) ещё с 70-х годов прошлого века служат. И нисколько им не поплохело за 50+ лет работы.

    @user-jv6hp5vu5n@user-jv6hp5vu5n3 ай бұрын

    • Ну так у него в тот раз керамика оказалась, а не чугун))

      @user-ro4hn1fs3q@user-ro4hn1fs3q3 ай бұрын

    • Здраааасти... смотрите 0:13 в ролике. Там русским по белому про чугун.@@user-ro4hn1fs3q

      @user-jv6hp5vu5n@user-jv6hp5vu5n3 ай бұрын

  • Единственное в чём я накосячил, так это посмотрел перед сном 😂

    @user-vc3ir4lz4n@user-vc3ir4lz4n3 ай бұрын

  • Друже придумал Оссобуко 😂

    @DmitryTalalay@DmitryTalalay2 ай бұрын

  • 🎉спасибо за советы, кость, бульон, скороварка, и т. Д. Вроде мелочи, но самом деле нихрена не мелочи

    @user-ny6nn6ni8k@user-ny6nn6ni8k3 ай бұрын

    • Скороварка не даст того навара и вкуса , который бывает при томлении.

      @maximkammerer.@maximkammerer.3 ай бұрын

  • Выпуск огонь, надеюсь когда нибудь приготовлю по этому рецепту

    @Bumbitos@Bumbitos3 ай бұрын

    • Кадры с готовым блюдом не очень.

      @maximkammerer.@maximkammerer.3 ай бұрын

  • Только вчера чихиртму приготовил! Вот опять! Придется готовить говядину сегодня!😁

    @Riba_Ne_Morgaet@Riba_Ne_Morgaet3 ай бұрын

  • Ммм... Рецепт ШИКАРДОС 😊😋 Забираю в копилку 😉 Благодарю 😊👍

    @solluna5182@solluna51822 ай бұрын

  • 15:07 | Я думал, что друже скажет: «Что же, я забыл? Ах да, яйца «Окские»! Без них как бы и не надо, а с ними пусть будет» (с) Друже.🗿

    @aleksandrsklimovs2787@aleksandrsklimovs27873 ай бұрын

  • Muy bueno 😊gracias ❤saludos de los cocineros españoles🎉

    @arlekin2799@arlekin27993 ай бұрын

  • Друже! Спасибо за офигенный лайфхак на 5:07 Я работаю хирургом, и думаю почему у моих пациентов вечно швы развязываются.... Теперь буду использовать этот узел, если будет всё норм отпишусь ❤

    @user-zh9xc9eq9b@user-zh9xc9eq9b3 ай бұрын

    • 😂😂😂😂

      @malkovich366@malkovich3663 ай бұрын

  • 90 граммовая упаковка доширака стоит 49-69 рублей в зависимости от магазина Пересчитайте цену за 1 кг, тогда и сельдерей, и лук порей покажутся дешевыми С говядиной также А прибавить к этому блюду 2 литра подливы и допустим 1 кг риса(до 100 рублей за пачку), то сколько довольных и сытых лиц мы получим по итогу?

    @NoFate2010@NoFate20103 ай бұрын

    • Доширак и не претендует на ежедневную еду дома

      @shpeeva@shpeeva3 ай бұрын

  • Ах ты ж чугун глазированный! Вовремя! Приятного аппетита всем, кто под это видео есть будет!

    @user-ux3ql8bj5v@user-ux3ql8bj5v3 ай бұрын

  • хоть и нету поворскова оброзования Друже готовит как боженька

    @user-gc4nj5lg8e@user-gc4nj5lg8e2 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт. Готовлю периодически. Единственное, я не оч люблю варенотушеные овощи, по этому я пробиваю соус с овощами блендером и чуть выпариваю. Получается офигенный соус к мясу.

    @user-fi1pd8yx6z@user-fi1pd8yx6z3 ай бұрын

  • Включаю твои ролики когда готовлю, для мотивации

    @user-vq5rj3hy9f@user-vq5rj3hy9f3 ай бұрын

  • Сковорода не лопнула, лайк)

    @blachevsky8129@blachevsky81293 ай бұрын

  • Иногда мне кажется, что я чувствую вкус каждого ингредиента и в целом блюда. Потрясающая работа, вы профессионалы, кто бы что не говорил! Но черт, все это слишком запарно)) Спасибо за старания

    @DSh92@DSh923 ай бұрын

  • Техника нарезки моркови называется "армейская чистка овощей"

    @user-qr9ni2lf3e@user-qr9ni2lf3e3 ай бұрын

  • Морковь- абстрактная нарезка

    @user-ct4qh6lp6g@user-ct4qh6lp6g3 ай бұрын

  • Я так понимаю, техника нарезки "гранеными" кусочками - это турне.

    @user-zf1pc4le4p@user-zf1pc4le4p3 ай бұрын

  • Друже, привет! В продолжение ролика с этим чугунным котелком, сделай пожалуйста свое видео с рецептом говядины по-бургундски (beef bourguignon).

    @DmitriySherstyukov@DmitriySherstyukov3 ай бұрын

  • Олег, да ну тебя на фиг. Слюни вожжой от видео.Просто бомба. Придётся приготовить.

    @user-hf9uw7li8z@user-hf9uw7li8z3 ай бұрын

  • Захотелось пробить весь бульон блендером, мясо раздербанить на волокна в тарелку, залить бульоном и с жареным багетом заточить😊

    @Pirojjochek@Pirojjochek3 ай бұрын

  • Раньше на мотоцикл нам нужен был только аи76 любой водитель на газоне мог тебя заправить без проблем щастья не было предела 👍🏿

    @903DRED@903DRED3 ай бұрын

  • Давай договоримся?Всë,что у тебя было на Рутьуб канале,останется на Рутьуб канале.

    @user-cq3wo5pk3r@user-cq3wo5pk3r3 ай бұрын

  • Касательно салфеток вокруг плиты...я тоже из-за лени отмывать плиту от жира, застелила значит как-то так же салфетками,и так вышло,что при включении газа из линии его вышло много и... пришлось тушить салфетки😂😂 поэтому осторожнее ребятки) залайкайте,ради безопасности ❤

    @user-qq8sq8js5e@user-qq8sq8js5e3 ай бұрын

  • Захлебнулся слюной, давно не видел таких заманчивых рецептов

    @user-si1dq3ne8y@user-si1dq3ne8y3 ай бұрын

  • Ты не заставишь меня перейти на рутуб! ТЫ! Не пройдёёёёёёшь!

    @enormouscancel138@enormouscancel1383 ай бұрын

  • Чугунная кастрюле от Lava зачёт! Приготовлю на днях. Грасиас за рецепт.

    @meshstore_technologies@meshstore_technologiesАй бұрын

  • 5:06 11 лет школы...2 года вуза.... только сейчас я узнал...... спасибо

    @huynny9132@huynny91323 ай бұрын

  • Друже повторил рецепт как делал мой папа в 2001 г,тока без темьяна и разморина,очень вкусно

    @user-zj8ng9yt8z@user-zj8ng9yt8z3 ай бұрын

  • Что-то вспомнился видос где у тебя похожий котелок взорвался😂

    @slow-motioncouchwarrior@slow-motioncouchwarrior3 ай бұрын

  • требую рецепт чешуи с правого бока дракона

    @Anima181@Anima1813 ай бұрын

  • Олег, ты ещё точно не готовил шах плов. Запусти как нибудь, через твои видосы такая мотивация передается, кто нибудь точно захочет повторить 😂😂😂

    @user-mq9er9fr9o@user-mq9er9fr9o3 ай бұрын

  • Друже совет, первый бульон варить в маленькой кострюле ее легче мыть чем скороварку , а вообще лучше мясо запечь на максимуме духовки , минут 10 , предварительно натерев мукой и солью

    @sergiikloshynskyi4704@sergiikloshynskyi47043 ай бұрын

  • Рецепт бомба!

    @user-tf5my7rw4r@user-tf5my7rw4r2 ай бұрын

  • Круть. Хочу попробовать приготовить а красное сладкое домашнее вино можно использовать?

    @sergmelihov9842@sergmelihov98423 ай бұрын

    • можно

      @user-ve1io5qg1h@user-ve1io5qg1h2 ай бұрын

  • Всё круто, один нюанс, если готовим на плите а не в духовке - то - бульон надо вмешивать до того как туда мясо кидать, при тушении влага преврашается в пар и поднимается наверх, где снова становится влагой, то есть мешать всё равно придется, и лучше это сделать до того как туда впихиать такой большой шмат мяса.

    @user-yy1ti4pn6v@user-yy1ti4pn6v3 ай бұрын

  • Чтобы не мыть плиту и всё вокруг от жира, её можно обкладывать фольгой. Тоже не дорого и практично.

    @Dedrik7@Dedrik73 ай бұрын

  • О, та самая "чугунная" кастрюлька из прошлого? ))) Рецепт - супер 👍

    @Dranomant@Dranomant3 ай бұрын

  • Я не совсем понял прикола здоровый кусок говядины тушить 4 часа, если можно его порезать на куски типа 3х3 см и тушить их ну 1,5 часа на медленном огне. Целый кусок же вусмерть сухой получился. Нафиг оно надо?

    @arthurdamberg9854@arthurdamberg98543 ай бұрын

  • С ягнятиной точно так же было только без лука парея 😅 вот только смотрел

    @user-lw7wn2kd3h@user-lw7wn2kd3h3 ай бұрын

  • Ракурс хороший когда чеснок крошил, давай так всегда!

    @user-gu2dh1jr8p@user-gu2dh1jr8p3 ай бұрын

  • Друже привет! порекомендуй масло для жарки пожалуйста, пробовал несколько видов но мясо блин в них варится. Может я что-то не правильно делаю? Заранее благодарю=)

    @user-ez6ul3tw7e@user-ez6ul3tw7eСағат бұрын

  • Мне всегда нравится про кубики бульонные)

    @Denis22039@Denis220393 ай бұрын

  • Красная кастрюля - кулинарный триллер. Весь ролик в напряжении от ожидания, лопнет или нет.

    @kollapsus999@kollapsus9993 ай бұрын

  • Супер))) обязательно повторю, только говядины поменьше

    @dyadyadobriy@dyadyadobriy3 ай бұрын

  • Друже лучше бы подошла машина с цветом "мяса с пригаринками" и костюм с цветом чеснока

    @muzon5592@muzon55923 ай бұрын

  • Теплоёмкость и теплопроводность разные вещи. Олег;e кастрюли выше первое, но меньше второе. У Сковородки, а уж тем более Вок кастрюли . Наоборот. Заговорился, понимаю . Но не будем людей давай в заблуждение вдавать ?

    @VLADisLAWER@VLADisLAWER3 ай бұрын

  • Спасибо Вам за рецепт и видео. Но позвольте вопрос. Зачем тушить целый кусок мяса? Плюс смотав его бечёвкой. Ведь если нарезать заранее, хотя бы на крупные куски, то и период приготовления может стать меньше и ароматы трав у мяса будут сильнее и вкусные корочки будут на каждом куске. Спасибо.

    @Writer357@Writer3573 ай бұрын

    • Незачем, просто выебоны для видео)

      @aearone@aearone2 ай бұрын

  • Второй раз готовлю по этому рецепту, мясо на кусочки только поеду и обжариваю. Очень вкусно. Объедаемся вторую неделю. Чем то напоминает бёф бургиньон но намного проще и вкус обалденный! мясо рассыпается!

    @user-qb4bt9kg7s@user-qb4bt9kg7s2 ай бұрын

  • есть способ бафнуть это блюдо вот отцедить то, что было овощное в соусе(оно после томления длительного уже никакое, разваливающеесяв ничто, и все вкусы в соус отдало), и добавить свежеобжаренные Лук, сельдерей, морковь, (даже бейби кртофель видел в одном из рецептов и чили перчик), так чтобы снаружи мягие (а луче на гриле) , а внутри хрустели. И это как бы вкусный гарнир получается, который к соусу этому тоже отлично подходит. (Что-то такое видел у Повара Alex, Это бе Биф Бургиньон?)

    @alexseytarasov3078@alexseytarasov30783 ай бұрын

  • С... ка... Я думал одном глазком глянул в итоге досмотрел до конца😂😂😂😂 су... ка обломоффффф .... Вкусный вижу репецт. Сейчас прямо маме перешлю, а то он, она обычно с говядиной там мудрит, что сделать... А тут как раз Обломов показывал, как ей можно 😂 приготовить

    @platoshaivanov6300@platoshaivanov63003 ай бұрын

  • Я не стал обвязывать бичёвкой, обмотал изолентой и сверху скотчем. Держится отлично.

    @agora1944@agora19442 ай бұрын

  • Есть шикарный рецепт тушеной говядины - говядина по-бельгийски! Там 2 фишки - правильный бельгийский эль вместо вина и загущение подливки кусками ржаного хлеба с намазкой из горчицы. Попробуете?

    @user-kr7cx5sv4h@user-kr7cx5sv4h2 ай бұрын

  • Первый раз вижу,что друже заботится о других,кто моет его кухню.теперь уборка займет на пару часов меньше)

    @mikstrelitze8508@mikstrelitze85083 ай бұрын

  • Выглядит как то, что готовили в том Резике про семейку Бейкеров

    @annakovach7334@annakovach73343 ай бұрын

  • Техника нарезки моркови «koh-i-noor»

    @supremus4346@supremus43463 ай бұрын

  • Обломоф хитрый - маслы сначала в духовке запёк а потом бульон варил, а зрителям не рассказал секретик.

    @Ivan_please@Ivan_please3 ай бұрын

  • А какой гарнир под это блюдо лучше подойдет?)

    @user-gw8wd3cv5b@user-gw8wd3cv5b3 ай бұрын

  • классно освещение сделали. топчик

    @user-dz4il2hb9d@user-dz4il2hb9d3 ай бұрын

  • Спасибо за видос

    @jamaisvu8655@jamaisvu86553 ай бұрын

  • А в скороварке такое можно сделать? С духовкой пока проблемы.

    @user-eb4xi3vc3n@user-eb4xi3vc3n3 ай бұрын

  • И тут я вспоминаю тот старый обзор с говядиной по-бургундски... 😂

    @mangakas@mangakas3 ай бұрын

  • Наверное, впервые слышу вроде очевидную мысль, что при обваливании в муке легко и просто получается мучная корочка, но не мясная. Всегда было сомнение, когда так делали. Такая нарезка моркови - это вроде китайская / азиатская нарезка? Видел рецептор, в котором так баклажан нарезали.

    @VasjaG@VasjaG3 ай бұрын

  • Друже, можно в глиняном горшке запекать?

    @user-fv3gx3lv6n@user-fv3gx3lv6n3 ай бұрын

  • Надо попробовать повторить в афганском казане

    @user-hw6tj4sm4r@user-hw6tj4sm4r3 ай бұрын

  • Мясо очевидно сухое получилось 😄

    @user-pj6ht1qx5s@user-pj6ht1qx5s3 ай бұрын

  • Все помнят как Олег ставил ,,чугунную’’ кастрюлю на огонь.

    @Kalenteev@Kalenteev3 ай бұрын

  • Я тоже бумажные полотенца использую таким образом 👍

    @user-wj1jt5eb9w@user-wj1jt5eb9w3 ай бұрын

  • Друже решил ещё раз испытать судьбу но учёл прошлые ошибки и взял чугунную с керамический покрытием) помню такая же только керамическая Кастрюля у него лопнула прям на газу)

    @frostchannel8837@frostchannel88373 ай бұрын

  • Он так в камеру серьёзно смотрит что я почувствовал себя говядиной

    @user-kw7gw6yi2s@user-kw7gw6yi2s2 ай бұрын

  • Вчера вышло видео, сегодня приезжает родня из дальних краев. Ну что ж, достаем казан и поехали!

    @ylygylygynda@ylygylygynda3 ай бұрын

  • Захлебнулся слюнями, пришлось скорую вызывать)))

    @user-qc1vf3ki9f@user-qc1vf3ki9f3 ай бұрын

  • ты простой, и очень классно готовишь

    @user-yy2jv7dy6z@user-yy2jv7dy6z3 ай бұрын

  • Сказочный... повар, ушатал новую кастрюльку! )))

    @sergeyanikeev7250@sergeyanikeev72503 ай бұрын

  • чугун имеет свое антипрегарное покрытие спустя время. Приветствую окраску/покрытие только снаружи - для удобства мытья

    @DSh92@DSh923 ай бұрын

  • Только что зафигачил данное блюдо с использованием мультиварки. Чутка изменил принцип, но основа одна и та же. Мультиварка по квартире сейчас издаёт такой аромат, что сводит скулы. Похоже это ресторанный шедевр!

    @kolomoetsan@kolomoetsan2 ай бұрын

  • По совету друже жарить на масле с максимально высоким температурным режимом попробовал моторное для 4 тактных. По моему не получилось…

    @user-wh4zm7bl7n@user-wh4zm7bl7n3 ай бұрын

  • Всё ништяк, Друже Мадлопт

    @papijurus62@papijurus623 ай бұрын

  • Друже, стесняюсь спросить, а вино ты как собрался поджигать?🤣🤣🤣 когда речь шла про алкоголь в кастрюле. А рецепт супер, спасибо огромное!!!!

    @user-cy8xb5su4j@user-cy8xb5su4j3 ай бұрын

  • а если использовать полусладкое красное вино ?

    @user-hm3sz7zb5q@user-hm3sz7zb5q2 ай бұрын

  • Маркетологи, возьмите на заметку, чугун "Распространяет тепло".

    @pukkerman5122@pukkerman51223 ай бұрын

  • "Лук-порей на 146% состоит из воды", но чеснок мы кидать вначале не будем, а то сгорит)) И никакой лук-порей воду, наверное, не пустит, которая этот самый чеснок и муку защищает от, собственно, обжарки, превратив в месиво. Отличный рецепт) Почему только не закинуть все ингредиенты в скороварку, которая скучала весь ролик где-то за кадром и тем самым сэкономить пару часов времени + не переживать за целостность и выживание кастрюли в духовке - не ясно

    @snare113@snare1133 ай бұрын

  • Можно в ресторане подавать неделю, то что показывают в видео, чтоб подписчики могли попробовать

    @fisherdiy778@fisherdiy7783 ай бұрын

  • Дед про драконов )))

    @vladimirvladimir6871@vladimirvladimir68713 ай бұрын
KZhead