Как изготавливают вино | Как это сделано? | Discovery Channel
2019 ж. 6 Шіл.
3 549 598 Рет қаралды
Ежегодно в мире люди выпивают 24 млрд литров вина! Такое количество воды проходит через Ниагарский водопад за 2 часа. Как виноделы всё успевают? Смотрите на Discovery Channel!
Подписывайтесь на наши соцсети:
Мы ВКонтакте: vk.com/discoverychannelrussia
Мы в Facebook : / discoverychannelrussia
Официальный сайт: www.discoverychannel.ru/
Я в каждый год делаю, литров 200 красного (кабэрнэ75%+мерло25%), 300 литров белого (ракасцели), без дрожжей и ангидрида. Живу в Молдавии
Дружище молдован,если ты делаешь 200 литров))ты плохой молдаван)))это шутка,не обижайся,Ркацители ,Мерло и Каберне,это конечно хорошо,но столько есть классных сортов,но понятно,надо вырезать любимый виноградник))а вы жуткие консерваторы(политическое понятие),но сколько молдаван мутят бурду?Сахар,вода и что то с запахом?))я не осуждаю,жить в Молдове не легко,но впервые я увидел бурду в молдавском селе.Желаю тебе удачи и хороших урожаев.А бочка какая?Дуб или Акация?
Действительно много, очень много бурды в сёлах, я виноград покупаю, живу в городе. Очень редко можно найти хорошее вино в сёлах, везде буляра, и все считают что у них самое вкусное вино, я с сахаром не делаю. 500 литров на год, даже остаеться иногда, это на мою семью, семью сестры, и родителей....это не много...в сёлах делают по 1,5-2 тонны
@@Kalean_87 Эх))красавчик,в городе живёт а вино своё имеет,молодец.Я когда увидел впервые бочку в 800 литров,полную вина,охренел))сказал да тут на всю жизнь хватит))на меня посмотрели))и с грустью ответили,дай бог что бы до лета хватило))после первого ведра))распитого вечерком под брынзу овечью с свжеиспечёным в печи домашним хлебцем))я понял,до лета не хватит))вино было просто бомба,можно пить его вёдрами,никаких последствий,берёт легко,весело и не рубит с ног и голова ясная,вино сортов Тыщепервый 60%,Зайбер30%,Тарас,и дальше уже не помню,букет бомбический,цвет чисто рубин,из 700 подвалов все признают лучшим вином,я потом убедился,за год я побывал у каждого в подвале))село болгарское,Болградский район ,украина,там меня и научили винному делу
Chishenco - В Молдове.
А как вы делаете алкоголь без дрожжей?
Спасибо интересное видео. Коротко и понятно. Вся технология изготовления за несколько минут. Сразу вспоминаются слова из одной книге... "Пища-для веселья, и вино делает жизнь радостной... " Главное и в первом и во втором соблюдать меру😃
Из чего делают напиток любви?
не понятно.....специально даётся эта... БРЕХНЯ....про дрожжи или просто ТУПОЙ переводчик....НИКОГДА и НИ ЗА ЧТО....НИ ОДИН ВИНОДЕЛ не добавляет дрожжи....он сразу повесится,если кто это сделает.....красный виноград закисает сам из-за кожуры,на которой дрожжевой грибок,поэтому красный МЫТЬ НЕЛЬЗЯ,как и собирать в дождь или после дождя,а вот с белым сложнее....ему нужна ЗАКВАСКА,у него чистая кожура...о она проще из красного,....жаль что читают дебилы,вводя людей в заблуждение...а может для тайны производства...шпионажа
голос в озвучке не режит слух. респект. Передача супер
Жаль, что так и не удалось послушать мнение начальника транспортного цеха...
Старая шутка 😂😂😂 . Но в тему .
С Днём Победы ! Выпьем в этот день бокал вина,за наших дедов,отстоявших мир на Земле ! ! !
Не все поймут. Школота точно мимо пролетает. 😂
Попрошу всех Козлов выйти 😂
Ведущий: - А тем временем Майкл делает третью дегустацию. Майкл: - Ик. Я тебя уважаю!
А разве дегустаторы пьют?
@@user-ug8yn2ex2j В соски втирают))
@@user-ug8yn2ex2j Ещё как пьют.
@@amgwit8799 в микродозах, до 50 грамм хватает чтоб полностью распробовать вино
@@vasya3402 и так 47 раз за смену))))
Потрясающе! Вот человек напридумывал технологий.
Я в восторге от конвейеров…❤️ Как их разрабатывают, производят, обслуживают
Меня это тоже восхищает
Руководит главный инженер и специалисты/разработчики оборудования (в первое время), если есть такой спец на винном производстве, то он царь и бог (правда, ночует/работает 24 часа в сутки)
@@krutena орг
@@nameivan7538 что это значит?
Лучше бы вино не производили
В России на черноморском побережье, разливного вина, хоть залейся...ни одна виноградная гроздь не пострадала,состав вина: спирт,краситель, ароматизатор..это просто какой-то кошмар....
А ты думал?) виноградники при советах вырубили, свое сами пьём) продавать нечего.
Особенно в Анапе, клубничное вино даёт о себе знать, проверенно на своей печени!
Спрос рождает предложение. Люди покупают это дешевое пойло и они мрут как мухи, они достойны этого
@@1988.. Это естественный отбор! Я варю пиво и от магазинного пойла отказался.
А что мешает самому вино делать. Ничего сложного нет.
Понятно,что люди ошибаются!! Хорошего вина -много не бывает,и не потому ,что оно кончается!!!Просто мест,где растет достойный виноград,очень мало и они как правило,по площадями небольшие!!!
Удобно днюху на работе отмечать.
У них каждый день праздник,
работал на винзаводе. никто вино не пил
@@user-dm8tk9oo9w Это трудно объяснить тут диванным "сомелье" , которые понятия не имеют как производят и кто производит вино.....
Поезжайте в конце августа или в сентябре в Краснодарский край, на Тамань. Увидите то же самое, не такие большие заводы, но самое большое в Европе винодельческое предприятие находится на Тамани. И есть ещё много других поменьше. Сверните с трассы на Крым в любую сторону и увидите бесконечные виноградники, сколько глаз хватает.
Побьівал в Темрюке на з-де пищеконцентратов и в Анапе на винзаводе-технология одинаковая:отжимки послее вино,в зависимтполучения сока для вина или сока,заливають 20%раствором спирта.Через пару дней получается портвейн Анапа,или любое креплености от єтикетки.
У нас с отцом тоже налажено небольшое домашнее производство вина для семьи и знакомых. Не на продажу. Конечно, больше ручной работы, чем автоматизированой. Но вино получается отличным. Но бывает, что из-за плохого урожая не получается разделять на красное и белое вино и весь виноград уходит на белое. Эх, пойду открою бутылочку красного)
Здорово, что вы умеете делать отличное вино. Его наверное непросто делать. О пользе вина люди знают давно , ведь оно укрепляет здоровье и веселит сердце, как сказано в Библии. Правда, Творец дал совет - пить в меру. Что я и стараюсь делать😄
ты такой же как и диктор..балабол и понятия не имеешь о вине...не понятно...и НИКТО не видит..хотя понятно...пьют ВСЕ,а делают достойное,а не барматуху...как вы...ЕДИНИЦЫ. ..а вот специально даётся эта... БРЕХНЯ....про дрожжи или просто ТУПОЙ переводчик....НИКОГДА и НИ ЗА ЧТО....НИ ОДИН ВИНОДЕЛ не добавляет дрожжи....он сразу повесится,если кто это сделает.....красный виноград закисает сам из-за кожуры,на которой дрожжевой грибок,поэтому красный МЫТЬ НЕЛЬЗЯ,как и собирать в дождь или после дождя,а вот с белым сложнее....ему нужна ЗАКВАСКА,у него чистая кожура...о она проще из красного,....жаль что читают дебилы,вводя людей в заблуждение...а может для тайны производства...шпионажа
@@user-ho4oc5xv8pсдесь многие что-то типа делают. Своих легко найти по паре фраз. А тот кто что-то типа делает- тонкостей не знает.
Я дрожжи не добавляю, когда ставлю вино. Ты прав, говоря про дикие винные дрожжи. Однако на производстве определённых сортов вина уже устоявшуюся культуру диких дрожжей специально сохраняют для того чтобы исключить всякие побочные варианты. Дрожжи на винограде, как любые организмы, могут мутировать от различных факторов. Так что, ежели ты делаешь вино дома, то каждый год оно будет отличаться. Раньше так и было. Вино разных годов отличалось. А сейчас стараются всё стандартизировать, потому и купажируют для достижения нужной сахаристости прежде всего и добавляют ту самую стандартную культуру дрожжей. Китаёзы пошли дальше. Посмотри на Таобао, что они там за добавки предлагают. Хочешь элитный сорт, добавку подсыпь. Хочешь, есть добавки для ускорения старения вина. Осветлители и раньше были для невиноградных вин, а сейчас и в виноградное могут добавить, чтобы ускорить процесс производства. В интересное время живём😅@@user-ho4oc5xv8p
Спасибо за ваши видео. Очень интересный канал
С бакалом вина все интересно.. 🤪
Спасибо за интересное и познавательное видео! В нем показан промышленный способ изготовления вина. Однако в прошлом, например, в Палестине, собранный виноград складывали в давильни, где мужчины топтали его босыми ногами. При таком сравнительно щадящем способе раздавливания винограда дубильная кислота почти полностью оставалась в кожице, а также в плодоножках и косточках, что обеспечивало высокое качество вина, которое воспринималось нёбом как нежное и мягкое. По мнению специалистов, вино обладает некоторыми целебными свойствами и может использоваться как антисептик и легкое дезинфицирующее средство. Один доктор медицины пишет: "Вино - древнейший напиток. Оно было важнейшим лекарственным средством на протяжении всей истории человечества. Вообще говоря, мало какие средства, доступные людям, так высоко ценились за свои целебные свойства, как вино". Несомненно, вино - это один из прекрасных даров Творца людям. Как отмечается в Священном Писании, "вино....веселит сердце человека", поднимает настроение. Однако бесконтрольное употребление вина, наоборот, вредит здоровью и приводит к разным проблемам.
Верно! Дело в том, что главным отличием вина от других напитков является его химический состав: витамины, минералы, органические кислоты, и т.д. Вино, в целом, оздоравливает организм.
@@user-zw3sg4jq4u только вот виноградный сок прямого отжима будет полезнее ввиду отсутствия алкоголя, безопасной дозы которого не существует =)
@@user-zw3sg4jq4u вино оздоравливает ? Ну ты сцуко и клоун... В К.Б. работаешь ?
не понятно...и НИКТО не видит..хотя понятно...пьют ВСЕ,а делают достойное,а не барматуху..ЕДИНИЦЫ..специально даётся эта... БРЕХНЯ....про дрожжи или просто ТУПОЙ переводчик....НИКОГДА и НИ ЗА ЧТО....НИ ОДИН ВИНОДЕЛ не добавляет дрожжи....он сразу повесится,если кто это сделает.....красный виноград закисает сам из-за кожуры,на которой дрожжевой грибок,поэтому красный МЫТЬ НЕЛЬЗЯ,как и собирать в дождь или после дождя,а вот с белым сложнее....ему нужна ЗАКВАСКА,у него чистая кожура...о она проще из красного,....жаль что читают дебилы,вводя людей в заблуждение...а может для тайны производства...шпионажа
Слишком сокращённо показали, процесс на много длительней. Но в принципе неплохо 👍
точно, нужно было видос в риалтайм делать... чтоб все 2 года на youtube
@@drakwer25 та не, там чуть больше трëх месяцев 😉
Кстати бутылка вина марки "Ellow Tail" (Австралия) , которое показано в ролике, в Москве стоило до последнего времени 600-700 рублей белое, и 700-1000 красное. А "Reserve" и белое и красное за 1.000 руб. за бутылку. Сейчас видимо проблемы с поставками и очередные санкции, а как следствие и цены подрастут, опять же как и курс рубля к доллару.
Когда я была студенткой,бабулька сдавала комнату студенту- заочнику,он работал на винзаводе,какое вино он привозил,это сказка,такой букет,аромат и вкус фантастический.Все отправляли за границу и это вам не кислятина из супермаркета.Винзавод находился в Тамани.
А какое именно вино было не известно?
@@persival7649 Солнцедар))
Так наверное после вина и продолжение было, что так запомнилось?
@@user-bu1jo7rc5o 🤣🤣🤣 просто у меня память хорошая
У меня первое образование - виноградорство и плодоовощеводство 😁
Старший винодел всегда в хорошем настроении с бокалом вина😬
Интересно, как часто там приходиться их менять 😄
Наоборот, алкоголь вызывает дипрессию
@@user-df3vq8xv5g мне кажется, алкоголь вызывает депрессию, если сначала много пить, а потом резко перестать. Ломка, похмелье.
Естественно в хорошем настроении, столько бухла бесплатного, так ещё и платят хорошо. Чё бы мужику не быть в хорошем расположении духа?!)))
Вы что с дуба рухнули..... он после дегустации выплевывает это вино, а не пьет. Это просто невозможно, иначе через неделю печень бы отвалилась, а ЖКТ развалился и покрылся язвами и дырками. Хорошие купажисты на вес золота как в вине, а тем более и в коньяках, и висках...
Майкл у тебя лучшая работа в мире))
Не увидел стадию холодной мацерации для белых. Просто она позволяет сделать вино ещё более ароматным.
Сколько же там всяких насекомых, страшно представить + листья 🌿🍁 и палочки Я понял почему такой вкус этих вин... Если мы дома делаем без насекомых,помытый виноград Тогда не стоит даже задумываться почему не получается добится такого же вкуса как у элитных вин.
Сырье никогда не моется. В нем бродильные бактерии.
Ну мыть ненадо ,но ведро насекомых на лодочку собранных комбайном обязательно надо положить .Кто собирал виноград вручную знает как он привлекает не только птичек,
не плохое видео,особенно интересно смотреть когда чуток понимаешь процесс))) интересно я один не заметил стадию осветления (по сути она должна быть))
выглядит так, как будто это завод, который делает пакетное вино или гонит самогон, но точно не вино, к которому я привык ))))
Хорошая работа у этого Майкла . Я бы поработал так )
Самая классная работа в мире у Майкла
7:00 То чувство, когда пьешь дорогущее вино, а в нём перед тобой какой-то чел, руки мыл
а мог и писюрку покупать... Уууу шардоне, прекрасный аромат с выраженным вкусом))
8:19 ещё хуже
@@user-rf6vf5ec9h аша
@@user-rf6vf5ec9h ага
А то, что на большинстве маленьких винзаводов с мировыми именами принято сок выжимать голыми ногами, это нормально☺️
заепись у майкла работа) ходит с бокалом,пробует) завидую)
У него не только нос, но и уши красные.)
Он далеко не вино пробует, а кислый невкусный виноградный сок. До вина там ооочень далеко.
Представляю какая срачка от такой дегустации.
@@25februar27 Даже у моей "изабеллы" и то вкусный сладкий сок, а у них под южным солнцем - сказка!
Интересно, спасибо!
4:37 - RIP оператор
4:37
Работники с удовольствием работает с красным носом 😂
У него цвет носа в зависимости от качества меняется)
@@user-rf8fj5hk6j ПО ЦВЕТУ НОСА И ОПРЕДЕЛЯЕТЬСЯ КАЧЕСТВО
Буквально горит на работе
Моя жена тоже любит мой насос
Главное что бы люди были интересные, тогда и работа будет интересная, вино тут не причем!
Желтый кенгуру ,хорошенькое ,немного больше углекислоты , чем в обычном! Обусловлено почвой на которой растет.
Сейчас вино это слегка разбавленный спирт и краситель ну чуть чуть для запаха сока.
Круто 👌 интересно спасибо 👌
Это есть варварство, а не виноделие. Вино должно иметь душу от винодела, здесь оно мёртвое :(
Здесь главное количество..
Так и не показали как это сделано( только как получить прокисший сок и сразу вино в бутылках, а самое важное....где? Как это сделано?)
Из жмыха ,хорошию ЧАЧУ можно гнать 👍
дерьмо из жмыха лакают только бедных отсталых странах - типа совка
@@user-lh9wu3vi3k А ты лакай пойло из соляры. Бгг
@@user-lh9wu3vi3k В богатых и развитых странах после лакания "дерьма" из жмыха, еще и масло из косточек вынимают.
@@TheGigan77 кстати на кухне это масло просто шикарно
@@user-lh9wu3vi3k вы совершенно неправы, делают крепкие напитки в Франции, Испании, Германии, Италии ...(это ведь небедные страны).
Правильно. С бокалом. Вино нужно дегустировать еще с начальных стадий. И до розлива. Иначе ппц всему труду. Жаль у нас эта профессия не ценится....
Крымские и краснодарские вина очень даже ничего.
@@denisalexeev6899 а французские и испанские ещё лучше.. Масандры то нет...
Профессия и ценится и оплачивается...... Зря Вы так рассуждаете ...
Я единственный кто заметил,что у всех винодельцев красные носы?😃
Слов нет, технология отработана до мелочей, молодцы. Но это всё загнивающая заграница. Посмотреть бы, как у нас
Это самая лучшая работа мира
Одно из самых дорогих вин?? Yellow tail? Это наверное ошибка. Это одно из самых дешевых и дрянных вин, которые можно купить. Особенно шираз.
Тоже специально залез задать этот вопрос.. :))
Стоимость вина зависит от вложенных денег в рекламу Хороший продукт в рекламе не нуждается. Вопрос: А как продать дерьмовый товар?
Я тоже подумал, а где бочки? Это должно быть молодое, дешёвое вино.
Это просто познавательный факт, не относящийся к конкретному вину. Проблема перевода.
Согласен.Самое лучшее вино, это вино, которое сделал сам.Как Вы догадались,я не покупаю вино)
Майкл счастливый красный носик))
0:06 готовый продукт как один бокал превращается в огромные партии вина 1:01 общий план плантаций. 2:10 как сейчас собирают виноград 3:54 доставляют на производство (фуры крупным планом и работа) 4:38 посмотрите как интересно засняли сброс! оператор наверно сам не ожидал что испачкается 5:30 процесс настолько детальный нас будто самих затягивает в эти шнеки 5:50 смотрим ребята как они попадают в дробилку 6:07 дегустация в темном месте красного вина 6:50 дегустация белого вина (обратите внимание на уборщицу - идет рабочий процесс никто не останавливает процесс ради сьёмок) 7:38 отжимки и посмотрите добавляют графику чтоб была понятна картина 8:07 масштаб цистерн (производства) 120 баков вместимостью миллион литров 8:36 подтверждение масштаба смотрите какой маленький человек и какие цистерны, 10:18 съемка с низу и изменения что было что стало 10:28 смешивание а не просто употребление 11:30 инфографика цен
Хорошая работа у Майкла 😂
p.s Ирина: Потрясающе! Вот человек напридумывал технологий! И всё ради бухла, аж гордость берёт, а вера в человечество возвращается)
Бухло это то что пьёте вы и не спорте со мной, вино вы похоже и не нюхали
Обязательно подьебнуть ???
Классный фильм.Классное производство.За такое натуральное вино и цена достойная и покупатель всегда найдётся.
Фантастика!
10:50 лучшая работа в мире
из этого видео я узнала, что на каждом этапе производства какие-то мужики моют руки в моем вине.
Когда то его ещё и грязными, мозолистыми ногами топтали. И ничего, богатеи пили и наслаждались
В промышленном Все насекомые , помет, пыль , присутствие механизмов и пр. присутствует
А где-то вообще ногами топчутся
Благодарю
Без слов. 💯👍🇺🇿
Единствення работа, где алкоголь просто необходимо пить, без боязни быть уволеным
Из чего делают напиток любви?
Наши чиновникаам пакажите Где есть прорив, гдее раскачалис.
Это уже не вино, это барматуха
Работа мечты.)
мне понравился момент пробы, помыл руки в пене и норм))))
Я хочу там работать! 😪👍
Идите грузчиком винный магазин и "работайте", "работайте", "работайте"...... Зачем мыслить так прямолинейно.... да и Австралия далековато.... На одном билете разоритесь !
блин, классная работа у Майка ! Как устроиться туда ? =)
Из чего делают напиток любви?
Спасибо за интересное видео. Узнал много нового о изготовлении вина. О вине даже написано в Библии (1 Тимофею 5:23). Как вы думаете, как появился ключевой ингредиент в создании вина (виноград)?
Лучшая работа в мире!
После этого видео больше никогда не хочется пить австралийского вина, спасибо!
да, лучше выпить геленджикского, в котором плешивый или жалкий обмакнули свой шланг
особенно после того как мужик умылся вином на 8:25
8:17 пьёт от души
У Майкла работа мечты.
это лучшая работа в мире!
Отличный выпуск!
У нас еще много всего интересного на канале ; ) А для того чтобы не пропустить следующие серии и премьеры, рекомендуем следить за анонсами на нашем канале и соц.сетях, ссылки на которые указаны в описании под видео. Также для удобства можете подключить функцию записи эфира у вашего оператора, чтобы смотреть любимые передачи в любое удобное время. Вы можете смотреть наш телеканал и онлайн с помощью сервисов Megogo, Wink, Wifire, НТВ Плюс Онлайн, Мегафон ТВ и МТС ТВ
@@DiscoveryChannelRussia фантастика! Отличный завод!
Толи дело у нас )) Вина хоть залейся , но при этом нету виноградников да и яблочных садов тоже .Назревает вопрос из чего делается эта бодяга да еще и в таких количествах ? Таже история и с сигаретами ,сколько живу ниразу в жизни не видел поля с табаком .
Согласен
У нас это где? Если в России, то поезжайте в Краснодарский край, на Тамань, тысячи гектаров виноградников. И каждый год сажают ещё сотни. В Крыму меньше, но тоже очень много. Ставропольский край, Дагестан, Чечня, везде виноградники площадью сотни и сотни гектаров. Кстати самая большая винодельня в Европе находится в Краснодарском крае. И у них почти всё вина згу, то есть из своего винограда.
ВОСХИТИТЕЛЬНО!! КЛАСС!!
0:45 GRIFFIIITH!!! Нельзя допустить чтобы Гатс узнал об этом городе.
они дегустируют, а у меня слюньки текут...... думаю у них интервью брали в начале работы, думаю позже им уже разговаривать тяжело ))))))
Дегустаторы, в основном, прокатывают вино во рту и сплевывают. Еще обязательно использование воды - и разбавляет попавшее во-внутрь и освежает вкусовые рецепторы.
Если кому интересно "yellow tail" названия вина)
Стоящий виноград для высоких вин собирают руками а не машинами
Работа мечты))
Хорошее ознакомительное видео об австралийской винодельне. Мне не хватает информации об используемых пробках. Это очень важный аспект качества вин. Дешевые и ознакомительные вина можно разливать в бутылки с металлическим краном, даже TetraBrik, как это делают во Франции с некоторыми сортами Бордо. Хорошие вина не могут быть такими.
Дак да!!! Когда пиво проходит через шланги,и трубы,вкус портится! Напрочь! Проверено еще 40 лет назад...
Пробки бутылок что-ли? В бутылках до 150 евро из опилок. А 150+ евро это уже элитные вина
К Майклу и не подкапаешься, что он вечно пьёт на работе 😆😆😆😆😆😆😆 И жена поворчать не сможет 😆😆😆😆😆😆😆😆
Очень интересно работаю в Ароматном Мире в Москве и хочу пойти обучаться на энолога.
Из чего делают напиток любви?
Какие умные преданные к работе люди, а машины кем то придуманные. Почему в нашей стране не могут такое делать? Ведь всё позволяет и земля и тепла всего хватает.
А Австралия тогда как своё вино продавать будет?
Есть страна? Или сырьевой придаток, той-же австралии
ни на что не способна!
Потому что вы здесь пишете, а не вино делаете)))
Приезжайте в Крым, очень много качественных вин мирового уровня. Более 30 производителей вина. А то всё привыкли что у нас только Инкерман и Массандра. А как же Alma Valley, Pavel Shvets, Oleg Repin, Agora. А ещё много хороших производителей на Тамани и в Краснодарском крае.
Сколько экспертов в комментах.
Я бы в этом заводе поработал, только вместе где все это пробуют)
Из чего делают напиток любви?
Вот кто ходит на работу с удовольствием 😅
Йеллоу Тейл - одно из самых дорогих вин в мире? 🤭🤦♀️ Ну вы хотя бы проверяйте информацию, прежде чем произносить такую чепуху в слух!
Согласен. Все знают, что самое лучшее вино это BOLGRAD, Украина.
Yellow Tail находится в нижней ценовой категории.
@@zaichushka ниже только шато де тетрапак 😂
@@robert.kawasaki неа, вино сделанное в Шабо Одесская обл. лучшее во вселенной.
@@zaichushka для нового мира оно стоит не так уже и дешево.
Этап смешивания работа моей мечты.
А какие нужны дрожжи ,где их взять?сахар кладут и сколько времени происходит брожение.
Ну надо же такая машина для сбора винограда,даже не знала,думала что вручную сбор
Это за границей
@@user-ov1vo8ym5j в Италии руками собирают. Вино изначально появилось в Италии.
@@Issledovatel988 в Италии не был...но думал, что там сбор винограда в ручную...а историю виноделия нужно почитать...
@@user-ov1vo8ym5j там и сейчас 90% ручной сбор потому что виноградники у них на склонах.
@@user-ov1vo8ym5j по истории в древнем Риме появился первый виноградник и винодельня. Потом в Грецию и по всей Европе. Далее в Грузию и армению. Потом как Колумб открыл Америку, то и америкосы присоединились. Потом у америкосов началась эпидемия, там был какой-то жук, который уничтожил все виноградники и эти жуки при перевозке как-то попали в Европу и Европу заразили. Ну и сами же америкосы потом избавились от жука и теперь америкосовские лозы по всему миру, кроме Италии и России. В России вино появилось только при Петре 1.
klasnoe video
8:20 сушняк, понимаю.
обожаю виноград
И я тоже. А из чего делают напиток любви?
Ничего общего у столового винограда и винограда на производство вина нет.... кроме названия "виноград".....
Класс
Меня поразил тех.уровень и я рад за этих людей.Наблюдаю и завидую из Украины.
Да, просто фантастика!
@@olgagordon6774 то то же!! Вот вам и европейские ценности, вот вам и "тупая" Америка !! Пока дохлый Задорнов разводил своих лохов, зарабатывал, а жил, лечился и наслаждался винишком именно в ""тупой"" Америке!!
@@Diana-bw6se Вот при всем том, что я не была поклонницей Задорнова, все же говорить о любом умершем человеке «дохлый» не комильфо, вам не кажется?
@@olgagordon6774 так или иначе, он всё правильно сказал про Задорнова
@@Diana-bw6se а тебе, похоже, ума даже не хватило понять, что здесь про Австралию.
Спасибо за видео. Больше вино не пью.
И я тоже не пью эту гадость.
Вино это перегнивший компот
И я
@@user-bs4mt2pt9h Вино - єто перебродивший виноградньій сок, где сохраняются все полезньіе вещества и витаминьі.
Вино ☺👍
180 тонн - это в три раза больше массы моста Харбор Бридж... Орнул в голосину п.с масса моста 53 800 тонн (возможно, ведущий забыл сказать "тысяч")
Общая канва - верная, но есть косые: одни из самых дорогих вин - это бюджетный массмаркет (столовняк), тысячи км от виноградников - чушь (четыре часа транспортировки это мах) и ещё наберется по мелочи
не там про то , что сами грузовики наматывают тысячу км, верю, вот 40 км до поля, 40 грузовиков, 5 заездов, 5 суток уборка массива 5*5*40 ужо 1 тыс км, а так да, это винный напиток...
Сейчас еще у произсодителей пошла мода разбовлять вино сиропом, такой шмурдяк получается, тоже проверил на себе. Больше не покупаю, в огородк высадил виногрмд на вино.
Листья, палочки лозы, жучки... Теперь понятно ... Майкл - пробует, вот работа классная...
После такого просмотра возникают различные течения (в виноделии и виноградарстве) в виде органистов и биодинамистов
И всяких прочих аутистов.
Остапов Бендеров всегда много возникало. На любом поприще)
Я бы хотел там работать,но кто меня туда возьмет😃😃😃
Я возьму
@@miriimamzade104 😅😅😅спасибо.
Концу дегустаций Майкл уже идти не может 😂
304 тысячи долларов , просто космос !
Блин чуть слюной незахлебнулся скока винограда🤤🤤🤤
Из чего делают напиток любви?
Интересно, как решают вопрос с попаданием грязи, того, что досталось винограду от техники, пыли и тд при транспортировке. Или это момент не критичный для сырья?) знатоки поясните
Там же пояснили, происходит процесс фильтрации сока, на белом вине пример показали как оно фильтруется,скребком снимают с сепаратора мусор. А так тут не показали многих операций, в рвс вино сбродили, вроде бы смешали но опять же на словах, ни стадия осветления вина, ни его фильтрация( а там удаляют дрожжи которые больше 5мкм ) . У них кстати в каком-то ролике говорилось , про луки помоему, что они опускают часть процессов, потому, что это является уникальной технологией предприятия и им либо не дают допуск, либо умышленно опускают некоторые детали т.к. ролик нужно сделать сжатым. А нюансов в этом деле, как и в многих предостаточно. К примеру они заикнулись о дорогих винах, а показали по большей части столовые, на десерты вина особая подготовка виноградников, виноградную гроздь зу подгибают, но при этом её надо не переломить, делается для того, чтобы виноград заизюмился, опять же до какой кондиции так делать, определять могут совместно, агротехник и винодел.
Это Австралия , в Италии нет так, в Грузии дрожи исахар не добавляют