Сборник рецептов маффинов от Юлии Высоцкой - «Едим Дома!»

А вы умеете готовить #маффины? Попробуйте приготовить пушистые, мягкие и очень вкусные маффины используя #рецепты от Юлии Высоцкой.
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: bit.ly/1JPIFxc
В сборник вошли 8 рецептов маффинов:
⬧ 0:07 Маффины с тыквой
⬧ 04:29 Ореховые маффины с ежевикой
⬧ 08:23 Шоколадные маффины
⬧ 14:16 Лимонные маффины с маком
⬧ 18:10 Маффины с морковью, шпинатом и халапеньо
⬧ 22:23 #Кексы на овсяном молоке с джемом
⬧ 26:25 Маффины с бананами и подсолнечными семечками
⬧ 30:08 Маффины с грушей и клюквой
⬧ Маффины с тыквой
Ингредиенты:
• мука - 330 г
• разрыхлитель - ½ ч. л.
• корица - ½ ч. л.
• сахар коричневый - 100 г
• яйца куриные - 1 шт.
• тыква - 200 г
• растительное масло - 1 ст. л.
• молоко - 50 мл
• сметана жирная - 150 мл
• ганаш из белого шоколада - 150 г
• ганаш из темного шоколада - 100 г
⬧ Ореховые маффины с ежевикой
Ингредиенты:
• мука - 2 стакана
• миндаль - ½ стакана
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• сахар - 80 г
• соль - 1 щепотка
• яйца куриные - 2 шт.
• молоко - 300 мл
• растительное масло - 180 мл
• ванильный экстракт - по вкусу
• ежевика - 150 г
• сахарная пудра - по вкусу
⬧ Шоколадные маффины
Ингредиенты:
• мука - 250 г
• растопленное сливочное масло - 120 мл
• разрыхлитель - 10 г
• миндаль - 4 ст. л.
• сахар коричневый - 120 г
• яйца куриные - 2 шт.
• молоко - 170 мл
• какао - 3 ст. л.
• соль - 1 щепотка
• посыпка кондитерская - по вкусу
⬧ Лимонные маффины с маком
Ингредиенты:
• мука - 250 г
• сахар - 150 г
• молоко рисовое - 150 мл
• яблочное пюре - 2 ст. л.
• лимонный сок - 2 ст. л.
• оливковое масло - 2 ст. л.
• растительное масло - 2 ст. л.
• мак - 2 ст. л.
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• сахарная пудра - 1 ч. л.
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Маффины с морковью, шпинатом и халапеньо
Ингредиенты:
• мука цельнозерновая грубого помола - 190 г
• кукурузная мука - 70 г
• льняная мука - 30 г
• гречневая мука - 30 г
• морковь - 2 шт.
• лук-шалот - 1 шт.
• маринованный перец халапеньо - 30 г
• шпинат свежий - 1 пучок
• гречневое молоко - 150 мл
• растительное масло - 75 мл
• агава сироп - 20 г
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• сода - 1 ч. л.
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Кексы на овсяном молоке с джемом
Ингредиенты:
• мука - 180 г
• сахар - 100 г
• кукурузный крахмал - 40 г
• овсяное молоко - 150 мл
• рапсовое масло - 50 мл
• джем из лесных ягод - 6 ч. л.
• уксус яблочный - 1 ч. л.
• сода - 1 ч. л.
• ванильный экстракт - ½ ч. л.
• разрыхлитель - ½ ч. л.
• мускатный орех - ¼ ч. л.
⬧ Маффины с бананами и подсолнечными семечками
Ингредиенты:
• мука - 250 г
• бананы спелые - 4 шт.
• сливочное масло - 100 г
• яйца куриные - 2 шт.
• сахар - 4 ст. л.
• геркулес - 3 ст. л.
• подсолнечные семечки - 2 ст. л.
• кленовый сироп - 1 ст. л.
• ванильный экстракт - 1 ч. л.
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• соль морская - ½ ч. л.
⬧ Маффины с грушей и клюквой
Ингредиенты:
• мука - 300 г
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• сахар - 150 г
• соль - ¼ ч. л.
• корица - 1 щепотка
• мускатный орех - 1 щепотка
• гвоздика - 1 щепотка
• клюква вяленая - 60 г
• груши - 1 шт.
• сливочное масло - 120 г
• яйца куриные - 2 шт.
• молоко - 120 мл
• йогурт - 100 г
• клюква - 50 г
• мята - 1 веточка
Для крема:
• сыр маскарпоне - 150 г
• сахарная пудра - 1 ст. л.
• ванильный экстракт - ½ ч. л.
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma
VK: vk.com/edimdoma_ru
INSTAGRAM: / edimdoma.ru
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/
#ЮлияВысоцкая #JuliaVysotskaya #рецепты #маффины #выпечка #десерты