САЛАТ СО СВЕКЛОЙ,ТЫКВОЙ И КОЗЬИМ СЫРОМ или ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ 🥬🥗

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ,
ТЫКВОЙ И КОЗЬИМ СЫРОМ
ЗАКУСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 свеклы (300 г).
кубиками 2х2 см
500 г тыквы, кубиками 2х2 см
500 г воды
30 г оливкового масла
1 ч. л. сушеной смеси трав
1 ч. л. меда
1 ч. л. горчицы
соль, перец по вкусу
10 г лимонного сока
1 пучок рукколы (100-150 г)
1 упаковка (250 г) козьего
или творожного сыра
50 г обжаренных кедровых.
Орешков
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Свеклу поместите в нижнюю часть приставки Varoma, тыкву - на средний уровень. Налейте в Миксерную чашу воду, установите приставку и готовьте 20 мин/Varoma/скорость 1. Уберите средний уровень приставки Varота с тыквой, отставьте в сторону. Готовьте свеклу в нижней части приставки Varoma еще 10-20 мин/Varoma/скорость 1 (в зависимости от твердости свеклы время приготовления может варьироваться).
2. Поместите в Миксерную чашу оливковое масло, смесь сушеных трав, мед, горчицу, соль, перец и лимонный сок, перемешайте 5 сек/скорость 10.
3. Выложите в порционные миски рукколу, полейте небольшим количеством заправки, сверху выложите остывшую тыкву, свеклу, ложкой сформируйте шарики из сыра и выложите поверх салата. Посыпьте кедровыми орешками, полейте оставшейся заправкой.
#выпечка #заготовкиназиму #кухня #термомикс #рецепты #термомиксрецепты #салаты #рецептынановыйгод #новыйгод #меренговыйрулет #салатынановыйгод