Мільйони на каві. Як працюють кав'ярні самообслуговування

✅ Мій курс з інтернет-маркетингу
bit.ly/3CoUrnT
🔥 Залишай заявку, зараз діють спеціальні умови
Для швидкого зв'язку: +380 50 741 16 93 Юлія
(Telegram, Viber, WhatsApp)
email: hello@para.school
💻 Моя агенція з інтернет-маркетингу
para.agency/
Дзвони або пиши: +380950821652 (Вікторія)
email: victoria@para.agency
Усім привіт! Цей випуск присвячений тому, як зробити свій бізнес на такому популярному напої як кава. Ми познайомимося з Андрієм - власником мережі кав'ярень самообслуговування Zernova, яка налічує понад 100 кав'ярень по всій території України.
Instagram компанії Zernova: / zernova_ua
Андрій почне свою розповідь з того, як від онлайн-бізнесу з Amazon він дійшов до відкриття власної мережі особливих кав’ярень. Як виявилося, все почалося з однієї кав’ярні для себе, і лише за рік часу цифра відкритих кав’ярень Zernova сягнула 100.
Ми з вами завітаємо на виробництво компанії та зможемо побачити процес збірки кав’ярень зсередини. Андрій розповість, чому прийняв рішення самостійно займатися збіркою кавових апаратів, не залучуючи сторонні компанії, а також розкаже про комплектацію та дизайн. Ще дізнаємося, які є варіанти доставки кав’ярень по Україні та скільки така доставка коштує.
Звичайно, торкнемося також теми залучення клієнтів. Андрій розповість, чому займається налаштуванням реклами сам і розкаже про кількість потенційних клієнтів на день.
Далі поговоримо про франшизу: чому власник вибрав саме цю модель бізнесу, а не вирішив залучати сторонні інвестиції. Також порівняємо кав’ярню самообслуговування з двома її основними конкурентами: стаціонарними кав’ярнями з бариста та вендінгами старого зразка. І виявимо основні переваги кав’ярень Zernova у порівнянні з іншими: аренда, відсутність персоналу, можливість встановлювати апарати у різних місцях, а також стабільність продукту. Поговоримо також про рентабельність цієї бізнес-моделі, і від чого вона залежить. Також зачепимо тему кавового ринку в Україні.
Далі Андрій докладно розповість нам про складові кав’ярні та про необхідні для її роботи розхідники. Також дізнаємося, як часто кав’ярню потрібно обслуговувати та як виходять із ситуації власники, які не мають можливості їздити на точку з кав’ярнею щодня.
Також поговоримо про вандалізм та крадіжки. Дізнаємося, чи стикаються з ними власники кав’ярень самообслуговування та чи допомагає камера запобігати цьому. Андрій розповість також про фудкост стаканчика кави і про націнку на нього. Після розглянемо весь шлях підприємця, який хоче вкласти кошти у кав’ярню самообслуговування: від відкриття ФОПу до договору еквайрингу з банком.
Поговоримо про локації та яким чином спеціалісти Zernova допомагають підбирати їх своїм партнерам. Також торкнемося і ціни на оренду квадратного метра, який, як виявилося, може коштувати від 55 гривень до 250 доларів на місяць. Звичайно, дізнаємося також і про вартість розхідників для роботи кав’ярні. І врешті-решт, перейдемо до термінів повної окупності такої кав’ярні.
Далі Андрій запропонує знижку на покупку кав’ярні для наших підписників, а наприкінці поділиться з нами своїми планами щодо майбутнього розвитку компанії Zernova.
У цьому випуску:
00:11 Вступне слово Володимира Курія
01:51 Знайомство з власником мережі кав’ярень Zernova. Виникнення ідеї бізнесу
04:38 Скільки кав’ярень самообслуговування в Україні?
05:52 На виробництві. Збір кав’ярень
07:36 Проектування
08:32 Доставка кав’ярень
09:32 Перемовини з локаціями
10:36 Пошук клієнтів. Цільові клієнти
12:34 Чому Андрій вибрав модель роботи по франшизі?
14:24 У чому переваги кав’ярень самообслуговування?
18:14 Рентабельність
19:16 Кавовий ринок України
21:17 Про курс "Комплексний інтернет-маркетинг"
23:15 Обслуговування кав’ярні
26:11 Вандалізм
28:07 Фудкост стаканчика кави
30:12 Функція камери у кав’ярні самообслуговування
31:09 Покроковий шлях підприємця, що хоче відкрити кав’ярню
33:21 Локації
36:31 Вартість обладнання і розхідників для початку роботи
38:03 Терміни окупності кав’ярні
39:21 Знижка на купівлю кав’ярні для підписників каналу
40:00 Плани Zernova.ua на майбутнє
41:09 Заключне слово
#кава #кав’ярня #кав’ярнясамообслуговування