ЗИМОЙ ОГУРЦЫ НЕ ПОКУАЮ.ПОДРУГА ИЗ ГРУЗИИ ПОКАЗАЛА МНЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ .ГОТОВЛЮ ИХ ТАЗАМИ .
2023 ж. 27 Шіл.
1 176 748 Рет қаралды
ЗИМОЙ ОГУРЦЫ НЕ ПОКУАЮ.ПОДРУГА ИЗ ГРУЗИИ ПОКАЗАЛА МНЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ .ГОТОВЛЮ ИХ ТАЗАМИ .ХОТЬ 1000 БАНОК ЗАКАТАЙ .СЕЪДАЕТСЯ В МИГ .
Салат прекрасный, его раньше наш пищепром выпускал. Мои дорогие, вот поэтому меня всегда бесят заголовки " подруга из Грузии", " повар из Турции", "знакомые из Китая". Хотите поделиться рецептом, замечательно. Всегда рады вспомнить давно забытые рецепты. Но не принижайте достоинства нашей кухни. Всем здоровья и благополучия!
Все рецепты от наших бабушек 🤶
Рецепт
И еще "кабачки / баклажаны как грибы" - тоже у всех как под копирку.
Привет
А почему владельцы каналов должны подстраиваться под чьи-то предпочтения в заголовках, если это не предпочтения цензуры ютьюба? Я вот не люблю заголовки к рецептам с "больше я это не покупаю". Вот, коробит меня. Под такими заголовками обычно что-то, сделанное из говна и палок, имитирующее оригинал. Я просто блокирую то, что мне не нравится. Есть такая прекрасная функция в ютьюбе, - навести указатель в листе выдачи на пустое пространство справа от заголовка, появятся три точки вертикальных, нажимаете на них и в выпадающем меню жмете строку "не рекомендовать видео с этого канала". И этот канал больше не будет вас бесить нелюбимыми заголовками. Рядом с заголовком любого видео есть это волшебное меню. Блокируйте видео с такими заголовками не открывая. И не бесясь. Берегите свое эмоциональное здоровье, не заходя на частную территорию, где хозяин - барин. Все же на воротах написано!
Я так люблю комментарии читать, настроение поднимается 😂😂😂
Я тоже читаю
Времени у вас много
Я тоже, больше люблю комменты читать😂Милые люди пишите больше!!! И да когда я была маленькая, у меня до сих пор в памяти салат Нежинский, в баночках я так его любила. И без Грузии, и тем более без Германии, по рецептам своих родных, а теперь уже и свои рецепты, заготовок полно с лихвой, и людям раздаю и остаётся много. Зачем нам простите из-за три девять земель? Спасибо💥 🌹🌹🌹🌹🌹✌
Я тоже очень люблю комментарии. Сначала их читаю, а затем смотрю или не смотрю видео
Вкусные рецепты наших бабушек...Советские рецепты добрых бабушкиных рук.
Не понимаю, зачем людям смотреть, как вы все режете? Резать все умеют. Показывайте сам рецепт. Так все нудно и долго. И почему многие ссылаются, кто то дал рецепт. Да народу это не нужно. Сам рецепт и сам процесс маринада и все. Спасибо.
Не смотри.
Специально тянут время, чем дольше ролик, тем больше им денежек капает. Бизнес, ёпрст! 😂
спасибо, что научили резать огурцы!!!!! Продолжайте в том же духе.
Ой спасибо! Всё думала как это...
И стерилизовать багки
@@user-py8vh1gc3rа главное реклама:не покупаю-научила грузинка!
А за лук почему не поблагодарили?
Можно просто сказать. Что добавим лук, укроп.
Уже 30 лет делаю такие огурцы, вкусные.Только варю в кастрюле, как только цвет поменяют огурцы, сразу в стер. банки и закатываю
Как варите в кастрюле? Поделитесь.
Скажите пожалуйста, можно их хранить в квартире?
В советское время это был салат по нежински, очень вкусный!
Очень старый , годами проверенный , вкусный рецепт - вот только время стерилизации в 2 раза меньше, ( 0,5л 7 мин 0,7-10 мин, 1л -15 мин мах.) а то совсем вареные будут.
Как многому можно здесь научиться! И овощи резать, и банки с крышками стерилизовать, а главное, мешать ложкой в тазу! Это целая наука! И всио это за каких-то 5 минут! ))
😂
Этому салату уже "" сто" лет.
а головне без заморочокі нічого лішнего😂😂😂😂
Кто то засолка делает, мы ещё только думаем сеять😂😂😂
А новое это забые старое. Спасибо, что напомнили. А затерялся на просторе в многочисленных рецептах@@user-jt3mz6ib5s
Молодец подруга из Грузии, научила резать огурцы😂
Это великое искуство. От нарезки зависит вкус огурца.
От таких заголовок..уже🤢..
Класс подруга - научила, как делать советский салат.
Да, вот всё мы умеем. А как резать огурцы, лук... ну, даже не догадывались, как? 😅
6 банок уксусом полоскала. А вдруг с одной банки не поймем?
Никто не ехидничает,прост времени смотреть ,как режут,чистят,пилят,болтают и ТД не хочется тратить,увидел понравился рецепт, посмотрел,что и как и сколько ,поставил лайк или подписался и пошла делать,вот почему и ехидничает.
Лш
особенно болтают 😅😅😅😂😂😂
ПРАВИЛЬНО СЕ ЗНАЮТ КАК МЫТЬ ЧИСТИТЬ НАРЕЗАТЬ И ТД И ТП
Люди не злы, что пишут такие комментарии, просто нарезку, заполнение банок можно сократить или пояснить словами. Не тратьте зря время людей, которые смотрят ваши ролики.
Вы совсем не бережете наше время!Смотрела ваш ролик,так чуть не стошнило меня от вашей нарезки,мытья тары,раскладывания по банкам...
Какой вкусный салат Нежинский! Отличная закуска на пикнике. У нас на пищекомбинате выпускали❤❤❤❤
Почему в рецепте нет сахара?
@@user-hc2pg8zt9zПотому что в стране слишком много больных сахарным диабетом.
@@user-hc2pg8zt9zв луке его достаточно. Видела информацию, что в оригинальном рецепте Нежинского салата нет сахара.
А где рецепт?????
Очень мало соли.
Бабушка моя его постоянно делала, и меня научила. Только предупреждала по поводу лука, что его большое количество может сделать салат взрывоопасным. И усадку салат дает в банках сильную.
За 25 минут они сварятся, это очень много, достаточно 5 минут, я 3-х литровую стерилизую 10-12 минут.
Без лишней болтовни, молодец, спасибо!
Мне понравилось, попробую приготовить, потом напишу результат❤
Благодарю!
Лук нужен белый. Красный лук при стерилизации станет серым. "Неженский" салат мне нравится.
Спасибо за рецепт 💐💐👋
Как приятно смотреть когда всё делается быстро, чётко и без всякой болтовни о себе любимой или когда еле руками шевелят нервов не хватает смотреть.Сразу переключаю на других вот таких быстрых.Уважаю таких хозяюшка и , конечно, подписываюсь и ставлю лайки.
Нервы подлечить можно...
@@user-zt4zf9mj8o хозяюшка руками шевелит быстро, но зачем мне смотреть, как она режет один огурец, потом другой, потом показывает нарезку лука и т.п и наконец как накладывает огурцы во все банки, это что тонкости рецепта или кто-то не знает, как это делается? Но зато самого рецепта под видео нет, что очень неудобно, ведь достаточно посмотреть на ингредиенты и их соотношение и всё, сам процесс вбсолютноо неинтересен.
И не говори... Жаль что не сняла как режет все три кг. 😂 А я так ждала... 😂😂😂Досмотрела чисто из любопытства. Фигня полная.Стерельнула банки налив горячей воды.Банки с закручивающей крышкой не переворачивают. Полная лажа.
@@galina7693😢
Нет болтовни, но есть лишние действия. Надо же заполнить каждую баночку и нарезать каждую луковку. 😄
Благодарю от всей души,не зависимо от кого , важно качество а не количество.
Умница, молодец, напомнила всем этот рецепт, как раз во время, буду готовить! Огромное спасибо!
У каждого свой вкус, но будет куда вкуснее если добавить чеснок и сахар, и не надо их парить 25 минут, достаточно 5 минут после закипания. Приятного аппетита!! 😉
Вы правы, максимум до 10 минут от закипания, тоже делаю давно такой
А сколько сахара на 3кг огурца????
@@LarisaNovikova0411 6-7 столовых ложек. А если порезать фигурным ножом, то будет ещё и красивее! 😉
Можно наверно без уксуса или уксус обязательно нужен?
@@user-lb5zm9uw3h обязателен!!!!!
Благодарю
Делаем с 90х годов сами. Какая Грузия? Только сахар добавляю. Вкусняшка получается. Свой проверенный
Спасибо!
Умничка все делается с любовью и видно что чистоплотная хозяюшка по посуде спасибо и не важно от куда дан рецепт из ссср из грузии из казахстана важно челоаек поделился благодарю
Хорошо что не показывает как собирает и моет эти огурцы. Много лишнего, не забирайте наше время
Скорость воспроизведения в настройках ставьте больше.
5 мин весь видос, вы что тут пиз..
Какая Грузия?Это наш Нежинский салат, мы его делали ещё в молодости!Салат действительно вкусный,не удивили.
Причём здесь какое -то нежинское ?? Выросли в теплице -тепличенские ! Выросли в бочке -бочкинские . Под плёнкой - плёночные . В моей деревне Суд'никово -судниковские - семьи Абрамовых -Абрамовские .Полив колодезной водой -колодезные.И т.д и т.п до безконечности . Мне привезла подруга 74 летня с дачи ,от бой'френда 85 летнего вдовца ,работающая консъержкой .Назову салат :: Консъержкин,дарственый ,подружкин ,Женькин ,дачный ,МЛручьёвский . 😂❤😂 А дочки ,зятёчки ,внучёчки будут кушать и называть мамулькин😅😅💜🌹🍅
@@ruvin-fd7qj8qq7i 👍👍👍 Я уже лет 30 делаю Захаровский салат : Галя Захарова рецепт дала. А ещё есть трушинская капуста... 😆😆😆
@user-eu9eq5sj8k Кому интересно как ты назовёшь свою квашню? Кому это интересно?!
@@user-le9vz5fl4s, а это замечание о вашем провале при поступлении к чему?
@@user-ol8kr4gy6i просто выбрала другую профессию, проработала с удовольствием много лет. А Нежин просто вспомнился из-за огурчиков. Мой папа закончил Нежинский педагогический институт, защемило сердце.
Благодарим нарезка восхитительная раньше не знала,что так можно
Конечно это неженский салат. Ему уже 100 лет в обед. Я думаю что автор ролика молодой, поэтому она и не знала про этот рецепт. Не будем судить строго.
Я делала ,но добавляла чеснок и перец нарезала.так вкуснее получается
Здравствуйте Подскажете пожалуйста мне на один кг сколько нужно соли и уксуса Хочу попробовать сделать этот салат Спасибо вам за ранее за помощь
Насчет грузии не знаю, но салат этот еще с советских времн называется "Нежинский", соотношение соль и сахар 1/2 и уксус 70-80 грамм, кто как добавляет. Если пучка укропа нет, обрываю зонтики, добавляю еще не до конца созревшие семена, без отвердевших веточек, просто зернышки зеленые. В этом году молодые листочки смородины добавила, порезала меленько без черешков, только листики. Но салат реально вкусный, только сахар все же надо добавлять. Обычно соотношение: сахара в два раза больше, чем соли, уксуса так же, как и сахара.
Да, я готовила в 80 годы. Мама научила, чтобы большие огурцы использовать. Назывался "Нежинский" Но столько лет прошло. Может уже и название забыли. А рецепт салата передаётся. Может его и в Грузии тоже готовят.Да кстати сахар добавляли, и вкус получался отменный!
Как это уксус 70- 80гр?
@@Edena7 6%
А если у человека сахарный диабет куда ниглянь везде советуют сахар можно хоть что-то без сахара😂
@@gskripova1744 здравствуйте! Честно говоря, я не встречала консервацию маринады без сахара. То, что уксус можно заменить алычей в маринадах (не в салатах), это да, сама пробовала у подруг, ничего но все равно привкус на любителя... возможно в Гугле есть рецепты, где сахар заменяют сахарозаменителем? Ну и я, честно говоря, в маринады ложу сахара меньше. Есть рецепты маринадов, где на 1 л. воды в маринад советуют 2 ст. ложки соли, 1-2 ст. ложки уксуса (9%) и аж 6 ст. ложек сахара!!! Это, по-моему, уже компот!🤣🤣🤣🤣🤣🤣 я такое не люблю, и беру сахара 3 ложки на это вот все. Возможно, Вам просто тоже сахара в половину ложить? Сахар ведь не соль и уксус, которые есть консервантами?
Да вкусный салат на зиму спасибо вам за рецепт милая
Здравствуйте
Я смотрю и любуюсь . Как художественный фильм. Все так красиво : руки которые умеют работать, посуда изящная , чистота и аккуратность завораживают. Спасибо за видио.
😅😅
А коту делать то нечего,он.....
Потому что не хер делать,только в телефоне сидеть
А вы что а свинарнике живёте?посуда завораживает,или как она огурцы режет,видно сразу,что сама не заготавливали ничего,а коменты злые я уже написала,то грузинка сказала,то повар турецкий показал,то итальянец рассказал,а это всего лишь наш российский салат сто летнего приготовления вот вам и ответ на злые коменты
Внимательно прочла почти все комменты.Поразилась тому,что очень много злых и ехидных.Не хотите делать--не делайте,никто же не заставляет.А автор ролика--молодец!Сейчас многие молодые особенно женщины,не могут закатать банку огурцов,не то что салат.Так что не ехидничайте,добавляйте как многие авторы,свои изюминки.Зимой все будет вкусно! Здоровья и удачи автору и спасибо за ролик!И всем всем счастья,его нам так мало отмерено!
Можно было на одном огурце показать как его нарезать также лук с укропом. Да и на одной банке показать как её уксусом полоскать. Зачем нам все шесть смотреть. Мы тупые? И не надо тут лицемерить. А если кто то захочет приготовить салат то всегда можно найти в ютубе. Сейчас таких советчиц развелось до фига.
"Не могут закатать банку..." и НЕ БУДУТ катать, несмотря на излишне подробное разжёвывание рецепта и отнюдь не молодые, а уже 50 - летний рубеж переступившие.
Спасибо за рецепт, все хорошо, а людей хороших с доброй душой, больше, которые знали раньше и готовили огурцы по этому рецепту, но не сказали ничего обидного этому человеку, чтобы не огорчить. Ну и что из этого, что рецепт старый, рецепт наших бабушек и мам из С С С Р, не нравится не смотрите, листайте дальше. Так надо обязательно написать гадость, сделать человеку больно. У таких людей чем наполнена душа, то они и изливают. А автору ролика надо не обращать внимания на такие комментарии. Успеха Вам процветания
Спасибо большое
Спасибо за рецепт - сегодня сделаю. С меня лайк.
Обязательно нужен сахар, иначе будет очень кислый салат.
Какая Грузия? Какая подруга? Делаем этот салат" неженский" уже 40 лет..
Скажите , это действительно вкусно? Никогда не делала.
Названия друг у друга копируют то китаец то турок то в ресторане выпросила
@@user-jk7zw2jy4t вкусный,я только ещё сахар добавляю
@@FerganskayaDolina.Это точно , хитрожопая узбечка ворует рецепто и сочиняет то бабушкин рецепт , то испанец подсказал , врет и врет узбечка.
@@liudmilas316напишите пожалуйста ваш рецепт.Спасибо.
Ніжинські огірочки смачні,но ... стерилізувати 25 хвилини, це занадто,огірки будуть вареними. 🤔🤭
Согласна. С теми кого раздражает нарезка, ведь можно все приготовить и просто показать рецепт
Перец сладкий добавляю в салат и петрушку...
Очень красивые и аппетитные.
Рахмат асалим Каршидан салом❤
Spasibo vam za eto video maladciii👍👍👍👍💖💖💖💖🌷🌷🌷🌷🌷🌹🌹🌹🌹🌹
Це рецепт салата "" Ніженський".Дуже смачний.Перевірено.
Уже нарезала готовлю ,спасибо.😁😊
Spasibo , dumaju budet ocen vkusno !
Огромное спасибо блогеру,что меня шестидесятилетнюю женщину научили резать огурцы,лучок,укропчик.Научили мыть баночки,заполнять их овощами с рассолом.Спасибо вам.К вам больше не зайду.Буду у тех блогеров,кто уважает своих подписчиков
Спасибо что. Научили резать огурцы и лук
Ну какая Грузия, еще бы написали Китай обычный Неженский салат, всю жизнь он существует, насмещили просто...
Зачем умничать то может быть дали рецепт из грузии
Вот ещё бы без демонстрации нарезки было бы здорово. Столько времени уходит на эти просмотры впустую
Çox əla salat sağ olun
Супер
Но после комментариев , скажу так что салат пригодиться кто его ещё не делал я давно не делаю резаные уже готовые огурчики режем на столе хозяюшка спасибо за труд .
Вы правы.Зимой кушаем тепличные овощи.Единственное- зимой цены баснословные!
Да тоже люблю целые и вкус другой .
Согласна с вами в плане длительных нарезок!!
Це огірки по ніженськи, класичний😊
Столетний рецепт и никогда не заменит свежие огурцы.
Вот именно, причем тут в названии-(зимой огурцы не покупаю). Это салат консервированный,а свежий огурчик это совсем другое.
Большое спасибо за рецепт. Я и забыла про салат из огурцов. Кое что взяла себе полезного из комментариев. Только много негатива, это неправильно. Я смотрю рецепты зарубежные, так там и по 20минут идут съемки. Вот когда хочется позлиться, а этот ролик просто пролетел. Ещё раз - моя благодарность блогеру.
Спасибочки 💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹
Ваууу , мне тоже надо постараться закрыть такой салатик
Можно сразу массу довести до кипения, 5 мин и заложить в стерилиз.банки и закрутить
салат"Нежинский" грузинка молодец,поделилась рецептом
А при чём тут грузинка,если салат ,,Нежинский,, готовили на Украине!
Всё красиво, но рецепт, всё-таки, лучше было бы указать под роликом, как это делают другие блогеры
Старый рецепт салата. Спасибо что напомнили. Подруга с Грузии только учит резать огурцы
Уксусом или эссенцией, спасибо!
Демонстрация посуды и нарезка огурцов
РОЛИК ОЧЕНЬ ДЛИННЫЙ,ВСЕ УМЕЮТ РЕЗАТЬ ОВОЩИ, стерилизавать после закипания 10 минут достаточно.
Спасибо, что показала, как можно побыстрее нарезать огурцы, а главное уложить в банки... Думала, что все шесть буду смотреть... Главное все до конца посмотрела , как уксусом пополоскала😅😅😅Рецепт, бомба!!!! Вот грузинка научила!!! Вместо помидор просто укроп положила... Рецепт советского союза... Тогда другого не было... 😅😅😅😅
Резанные огурцы на доске, резанные огурцы в тазике, резанные огурцы с луком, и баночки на залотой тарелочке. Супер.
В этом году делала впервые очень понравились всем домочадцам огурчики ,просто супер , всегда теперь буду делать ,ну очень вкусно 👍👍👍👍👍
Вот она!!! Нормальная женщина!!! Наконец-то уксус показали!!! Какой на фиг пар, духовка и микроволновая печь?! Любую банку, будь то помидор, салат, или компот, просто всряхнуть с крышкой в уксусе ( я мешаю 70℅ с 3 частями воды)... Это примерно. И никогда не было никаких помутнений и взрывов! Не боитесь, пробуйте!!! ))
Спасибо! 70% это уксусная эссенция?
@@user-lq3sz5oo7k да! Я после обработки партии банок оставляю этот уксус в банке с крышкой(желательно капроновой) , потом когда делаю следующий заход(даже спустя много дней) просто добавляю чуток эссенции и использую повторно. Хватит около 200 -300мл даже на бутль,чтобы встряхнуть. И только в конце сезона закруток я выливаю в раковину всё и на следующий год заново. И поверьте, так уже лет 15. Вспоминаю стерилизацию банок, как что-то страшное))) Многие не верят. А вся наша семья смеётся))). Пробуйте!)
👍👍👍
А с чесноком ещё вкуснее!
Подобається!!!
Русские люди, всегда славились соленьями, я выросла и родилась на Кубани, и всегда солили, мариновали, Грузии и не снилось. Привыкли, турецкий, французский и тд, свои готовят и солят не хуже.
Такой. Р
Та куда там....Ешь щи и подрищи)
@@user-wf7jf8tt1k 👎👎👎👎
А зачем их стерилизовать прокипятить 5 мин и разложить огурцы по банкам и закатать
Так и делаем, ещё заморачиваться с этой стерилизацией, результат один и тот же.
Я тоже так делаю как вы получается вкусно ибыстрея
...вкус не тот..пробовала.Изюминка в том, что огурцы как свежие с ароматом укропа...
Все нарезаное стоит 1час за тем доводиим до кипения не вариим складываем в стерилизованые банки изакручиваеи. Мытые банки можно стерилизовать в микроволновке 3 мин.
Почему не пишите рецепт?была бы я админом ,таких как Вы не пропускала в эфир.
Всякую хрень несут--грузинка, подруга, турецкий повар, в ресторане узнала, да задолбали уже! Обыкновенный Нежинский салат, его даже в гастрогоме можно было купить!
Да что ж Вы так агрессивны! Рецепты кочуют из страны в страну,переименовываются. И что? У нас ОЛИВЬЕ, ВО Франции он РУССКА САЛАТКА. Какая разница где его придумали? Да ,паралельно рецепты одинаковые могут придумываться в разных странах. Кулинария не такая уж мудреная штука.
Салат Нежинский готовиться без стерилизации, там огуречик меняют свой цвет по прошествии времени, а здесь он меняется из за стерлизации
Еще и банки можно сдесь научиться мыть😂
Варить минут 10, до того момента как огурцы поменяют цвет.
Свекровь научила ещё в 80году, да, делали, нежинский назывался, только лучек колечками резали
Какие злые комМентарии, а уменя небыло бабушки! Ушла из жизни до моего рождения! Так делаю уже годадва! Вкусный салатик! Спасибо Вам!!!
Можно покороче видео.. Не нарезая 3 кг огурцов...
Пять кг. тоже нужно показать.
Не знала как надо мешать салат. Теперь научилась😂
Такин салаты делали всегда в деревне где всегда свои огурцы еще50 лет назад я помню без твоей подруги саммый простой и быстрый рецепт
Делаю уже лет 20 такой салат,
А можно сам рецепт с пропорциями
Многие пишут про чеснок, нет не надо тут чеснок, это дело вкуса, лук толь ко лук
Я пригтовление этого салата вижу впервые. Какая Вам разница Грузинка или кто - то другой научил -- главное
всю жизнь делали и честно поднадоел, отложили на время,пользуюсь только целыми огурчиками мариноваными
👍
Судя по посуде и музыке, Вы и есть та самая подруга из Грузии, которая Вам посоветовала этот рецепт😅
Можно в70 или в 800 мг?
Кошмар, нельзя убыстрить, режете, режете, обязаьельно до конца резать
Так Вы сами и убыстряйте,умеете? А хозяйка наверняка не хотела Вас огорчить.
Делала немного по другому рецепту-с добавлением сахара. Все выкинула. Попробую сделать по данному....
A recept gde?
Боже,да ніхто вас не заставляє дивитись,наче зараз покусаєтесь Дякую за рецепт
Это точно,развидут силимонию