Лезгинские курзе из зелени /Блюда Дагестанской кухни.

В Дагестане все готоаят и курзе и чуду всех видов и травяные творожные тыквенный мясные и тд... оооочень вкусная кухня в Дагестане 😊

Привет из грузии.за рецепт спасибо.мы тоже гатовим такое чуде.лайк.

Очень вкусные по виду. На вкус тоже ещё вкуснее наверное.))) У нас в Табасаране моя мама точно также готовит. Пусть Аллах даст вам силы и здоровья.

Очень вкусные курзе. 😋

Самая вкусная кухня на Кавказе.....и люди здесь замечательные.

Индира, супер👍 никогда не думала, что можно с такой травкой готовить, попробую обязательно!

Добрый вечер,Индира. Рецепт для меня новый. Беру себе в копилку. С удовольствием посмотрела и послушала. С меня лайк

Это просто бомба. Очень вкусно

Wow this looks yummy

Добрый день,Индира!! Никогда ничего не готовила с мокрецом и пастушьей сумкой, открытие для меня.У меня дети не едят мясо, отличное решение для меня, чем-нибудь новеньким накормить . Спасибо за рецепт. Думаю, что это вкусно.

Привет мая лезгиначка Проста светлана тв всегда Натваем канале малодец Здоровья вам с праздникам Женским днём (8) марта и Удачи 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Блин слюни потекли

САЛАМАЛЕК ЧАН ВАХ ИНДИРА. ЗАЗ ПЧЬЕКАР КАН ХЬАНА.ЧУНИ ЛЕЗГИЯР Я. КАНДАЙ СА ТЬИМИЛ МИЧЕР КЬЧАР.. У НАС В ДАГЕСТАНЕ ВСЕ ИХ ГОТОВЯТ. ЛАП КАН ХЬАНА ЗАЗ.САГЬРАЙ ЧУЬН.

Очень аппетитно 👍👍👍🍴хочу попробовать

Лезгинка это супер первый раз вижу кюрзэ из зелени

Я вчера готовила такие пчекар. Первый раз вижу,чтобы лук промывать,лук должен свой вкус иметь. От меня дополнение,лук когда жарю добавляю 2 ст.ложки муки и полстакана молока. Яйца не жарю,выключаю зажарку и сразу добавляю яйца. Когда добавляешь муки,зажарка не получается жидкой.

Мммм... 😋

Если честно, даже представить вкус этой зелени не могу, мокрицу у нас очень куры любили, до драки, мы маленькие, когда были очень любили, их кормить именно, мокоицей, они, как коршуны, набрасывались, отталкивали друг друга, мы хохотали и снова им подкидывали.. наверное очень сочная травка, а вот в Питере к сожалению не вижу ее, она ведь и срывается очень легко, совсем не так ,как другие сорняки, она прямо плетями сразу рвется. Извините за воспоминания, просто навеяло, и вспомнилось детство. крапивы, то хватает, можно и шпинат добавить, конечно, но хотелось бы именно, как у вас. всего вам самого хорошего ,здоровья вам и всей вашей семье.

Индира, приветствую! Да, это очень вкусно! Когда жила на Кавказе, научилась готовить чуду, сейчас покупаю готовые иногда и стряпаю летом дома.

Вы правы мы все дагестанцы готовим халта курзе калияр, но у каждого народа своя нота правда же

Boa noite🌙 👍 hello amiga que delicia joia garantido

Очень хорошо все говорит, ничего лишнего, спасибо, мне тоже не нравится с орехами.

Огромное спасибо за заманчивое предложение приехать, с превеликим удовольствием.У меня папа живёт в Сибири, я только неделю ,как от него приехала, ему 2 января будет 85 лет. Вот весной снова к нему поеду, и там то такой травки найду, может быть там первый раз и сделаю, а потом к вам заскочу в Ростов!! Совсем ведь по пути. Сейчас увидела видео про карпа, буду смотреть. Всего доброго

👍👍👍👍👍👍

Доброго времени суток . Благодарю за рецепт . Хотелось бы фото пустошей сумки ,чтоб можно было сравнить с той которая растёт в наших краях . Давно искала рецепт . Непременно приготовлю !!! ❤

Супнрская лизгиночка дорогой моя

👍👍👍👍🥰🥰🥰👌👌😋😋😋

👍🌈🎁👩‍👩‍👦‍👦😊

Крапиву можно добавить

Я родилась в Сибири, у нас и мокрица и пастушья сумка росли и растут, но никогда ни мама ни бабушки ничего подобного не готовили, а сейчас живу в Санкт Петербурге, не видела чего-то такой травы..

Musalay lezgi afar(ar) elkivena kyursediz?

Здравствуйте можно место зелени кинза шпинат добавить

Лезгины говорят пчекар а не курзе.

А что если мокрица начала уже цвести можно с него готовить?

Пч1екар

Спасибо Вам.Мы тоже обязательно добавляем пастушью сумку,мокрицу,крапиву,еще ,зеленый лук, и пассерованный лук репчатый.

А сколько должен весить кружочек теста?

Вот, не получается у меня такая косичка, сколько не наблюдала, вроде просто, начинаю сама делать, ну такая белеберда выходит..

Можно и так зелень поесть, слюньки текут! Совет хозяйкам: "Когда варите кисель, ешьте его в сыром виде умеренно".

И зачем варить травы- все витамины разрушаются при варке - можно окрошку из сырой зелени сделать и подать картошку с галушками и жареным луком в топленом масле и сметанку еще..Вот тогда все витамины сохранятся

Короче пчlекар

Не обезательно столько яиц..

По моему и с творогом можно

Не курсе, а пчекар

Ну зачем вы говорите гюрзе.на каком это языке гюрзе. Ведь это лезгинские блюдо из покон веков. И лезгины говорят пчекар. Афарар цкенар.это чисто лезгинские блюда.наши блюда на другой язык переименовали и вы говорите так как они говорят.чю чанда Рик аватушни . Бес я вири маса ганаки вунхтинбри .жуван чалал лах чан вах амави миллетдин хюрек я. Поражаюсь такими как вы.