ОЛАДЬИ как ПУХ! Простой и Вкусный рецепт!
2022 ж. 9 Шіл.
83 755 Рет қаралды
Здравствуйте мои уважаемые зрители. Сегодня у меня оладушки. Это очень простой рецепт. Проще некуда уже.
Оладьи получаются как пух!
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1шт. Яйцо
0,5 л. Кефир
400 гр. Мука
1ч л. Сода без горки
1ч.л. Соль без горки
2 ст л. Сахар без горки
Удачных и пышных
Оладушек 🤗
Спасибо, очень вкусные оладьи получились пышные, раньше такие не получались.
Здравствуйте Ольга. Я рада, что вам понравились. А то ведь как бывает, сдела оладушки они пышные, вкусные, но когда снимаешь со сковороды они опадают. С этим оладушками такого не происходит, они и после остывания остаются пышными. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Оладушки огонь. Спасибо за рецепт👍
Здравствуйте Анна. Спасибо вам за то, что не прошли мимо, а посмотрели и оставили комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Ирина, оладушки классные👍👍👍 Я тоже пеку такие, отличный рецепт!!! Спасибо вам❤
Здравствуйте. Оладьи - это вкусно. Обажаю с самого детства. Моя мама их очень часто жарила да ещё с паслёном. Это было ооооочень вкусно 😋 Спасибо за просмотр 🙋♀️💐💐💐
Very nice recipe Thanks for sharing
Здравствуйте. Спасибо вам за комментарий.
Спасибо большое за рецепт.
Здравствуйте Розалия. Вам тоже большое спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Благодарю. Буду пробовать,отпишусь.
Здравствуйте Ирина. Буду рада вашему отзыву. Желаю пышных оладушек. Ооооочень хочу, чтобы они у вас получились. Всего вам доброго 🙋♀️🌷🌷🌷
Супер 😋
Здравствуйте Вера. Спасибо вам. Конечно, я не открыла как говорится ни какую Америку этим рецептом. Просто поделилась как я делаю оладушки.
Классно, пекла по вашему рецепту 👍💞
Здравствуйте Nelli. Смотрю, что смайлик стоит пальчиком вверх. Значит у вас получились оладушки и понравились. Я рада, что вы не разочарованны. Спасибо за просмотр и комментарий 🙋♀️💐💐💐
Очень хорошие пышки, надо попробовать испечь.
Здравствуйте Ольга. Попробуйте, может быть вам понравится этот рецепт. Спасибо вам, что смотрели и оставили комментарий
Спасибо за рецепт. Пеку тоже такие. 🌷👍🌷
Конечно, это обычный рецепт на оладьи. Я тоже всегда делаю такие. Спасибо. Здоровья вам и удачи!
Спасибо!!!
Светлана вам тоже большое спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️🤗🤗🤗
Приятный голос. Желаю больших успехов!.
Здравствуйте Светлана. Спасибо вам за добрые слова и пожелания. Вам желаю всего самого хорошего. Здоровья и мирного неба нам всем 🙋♀️💐💐💐
Спасибо !
Здравствуйте Эльвира. Спасибо вам, что смотрите и оставляете комментарии.
Я у Вас учусь готовить , СПАСИБО !
@@user-fx4td9bg8s Спасибо за добрые слова. Я очень рада,что мои видео оказывают пользу. Удачи вам!
Оладушки замечательные! Спасибо вам что делитесь с нами своим мастерством.
Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо 🤗
Здравствуйте Ирина. Простой и быстрый рецепт, все, как я люблю. А в результате пышные облачка, очень вкусно с малиновым вареньем, но я сегодня варила клубничное!
Здравствуйте Лара. Клубничное варенье, обажаю 😋😋 Спасибо вам за приятный комментарий.
Если бы вы жили рядом, я с большим удовольствием угостила бы вас .
Спасибо 🤗🤗🤗
Ирина вы мастер с тестом .Спасибо вам что делетесь с нами .
Здравствуйте. Спасибо вам за добрые слова. Благодарю за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Добрый день! Обязательно попробую именно так!А то у меня последнее время не получаются,в сковороде пышные,потом оседают ,и получаются лепешки.А так хочется таких пышных! Спасибо за рецепт.
Здравствуйте Ольга. Вы только соду добавьте так, как на видео и после добавления не перемешивайте и всё получится 🤗🤗🤗
@@GenLid , спасибо!
Ира привет, как всегда всё супер 🤗👍😋 Не помню когда я их пекла последний раз 🤔 Вкуснятина была!!!Спасибо тебе за видео 🤗😋👍👍👍👍👍👍👍
Оля здравствуй. Спасибо тебе за приятные слова, это меня вдохновляет. Попробуйте испечь, может быть понравится, они действительно получаются как пышки.
Подписался
СПАСИБО большое
Здравствуйте Галина, спасибо Вам за рецепт, скажите пожалуйста, где вы купили такой набор для венчиков
Здравствуйте. У меня это не набор. Я их покупала по отдельности на базаре TRÖDELMARKT они старенькие, не новодел. Спасибо вам большое за просмотр и комментарий 🙋♀️
🎉❤❤❤🎉
Здравствуйте 🙋♀️ Спасибо вам большое 🤗
👍🏻👮♀😀
Спасибо, спасибо и ещё раз спасибо. За вашу поддержку.
Здравствуйте Ирина. Оладушки супер. Я тоже часто делаю. Мы любим, но вот раз на раз не всегда получаются удачные. Ваш рецепт обязательно попробую, потому что соду я добавляла в кефир и она там гасилась, а вы добавляете в конце . Спасибо за рецепт.
Здравствуйте Ирина. Спасибо вам за поддержку, за комментарии. Попробуйте этот рецепт, может быть понравится.
@@GenLid А ЗАЧЕМ ПЕРЧАТКИ ЕСЛИ ПЕЧЕШЬ ОЛАДЬИ!?
@@tanlet2574 Здравствуйте. У меня синяк на руке от укола, поэтому прикрыла перчаткой. Спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🤗🤗🤗💐💐💐🌹🌹🌹
Здравствуйте Ирина. Сделайте всё как в этом рецепте и у вас обязательно получатся пышные оладушки и они не осядут после выпекания. Только следите за температурой плиты. Не жарьте на сильном огне. Спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🤗🤗🤗💐💐💐🌹🌹🌹
@@GenLid оладушки супер,а если синяк ничего страшного ! Все естественно !
3 меня 65 получаются такие пышные оладушки ини почемуто осидают😍
Здравствуйте Эмма. Вот попробуйте приготовить по этому рецепту. Чтобы тесто не было жидким, а вот таким густым и соду в конце замеса и больше не перемешивайте. Вот увидите оладушки будут пышные и не осядут. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋♀️💐💐💐
Ирина, здравствуйте! Иногда оладушки получаются клёклые, не пышные, и какие-то сырые. Отчего бы? Спасибо вам за вкусные рецепты, обязательно буду готовить по вашим. Ваша новая подписчица🌹🌹🌹🌹🌹
Здравствуйте Лариса. Благодарю вас за ПОДПИСКУ. Сырыми оладушки могут получаться, когда печёте на высокой температуре. Вот поклали тесто на сковороду и они быстро поджарились, перевернули и вторая сторона быстро поджарилась, а середина не успела. Поэтому очень важно отрегулировать нужную температуру. Вот у моей плиты высокая ступень это тройка. Я хорошо разогреваю сковороду, и уменьшаю температуру до 1,5 или 2 и потом переключаю с одной на другую. Всё зависить будет конечно от вашей плиты. В общем нужна температура чуть ниже средей. А так же во время жарки, накрывайте крышкой это важно, особенно когда жарите первую сторону. Не делайте оладьи большими. И тоже очень важный момент с содой. Сделайте как на видео. Добавьте её в последнюю очередь. Перемешайте. И больше тесто не мешайте. Просто берите ложкой и выкладывайте на сковородку. Оладьи сделанное по этому рецепту после жарки не опадают и остаются пышными. Буду рада, если смогла вам помочь. Желаю пышных оладушек. Спасибо за просмотр и комментарий 🙋♀️💐💐💐
@@GenLid Ирина, спасибо вам за такое подробное разъяснение. Обязательно всё так и сделаю 🌸🌸🌸
@@user-jr5vs3td5h Мне бы очень хотелось, чтобы у вас всё получилось. И вы не были разочарованны. Удачи вам🙋♀️
Густота теста зависит не от жидкости а от клейковины муки!
Здравствуйте. Спасибо 🤗🤗🤗
Ирина , (всё хочу Вас Лидией назвать, так как ваш канал Ген/ Лид ( Гена /Лида ? называется), спасибо вам за этот рецепт, и правда у меня хорошо оладушки получились ,редко бывает . А скажите, как вы думаете, можно в духовке по этому рецепту запечь ,чтобы не такие жирные были ?
Здравствуйте. Да вы правы, название моего канала состоит из двух слов, но не из этих. А по поводу духовки. Даже незнаю 🤔🤔🤔 можно попробовать конечно, но я как то об этом не думала. Так что извините, но не могу ответить на ваш вопрос. Спасибо за просмотр и комментарий 🙋♀️💐💐💐
Делала по вашему рецепту оладьи,почеиу то сильно впитали масло в чем причина?хотя делала строго как показывали.
Здравствуйте. Возможно много масло было на сковороде. Температура плиты тоже играет большую роль. Если вы жарили при низкой температуре, то они могут впитывать масло. Благодарю вас за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Спасибо за рецепт у меня всегда получаются жирные. А ВОТ жарить на сильном или слабом что внутри не было сырым.
Здравствуйте. Вы знаете температура выпекания играет большу роль. Если слабая температура тогда оладьи будут жирные, если сильная температура тогда вроде и поджарились красивые румянные, но внутри сырые. Поэтому надо подобрать оптимальную. У меня тройка это высокая температура. Я оладьи жарю на 1,5 и всегда регулирую то переключаю на 2 потом на 1,5 бывает даже и на 1 В общем получается нужна средняя температура, но всё равно смотреть и по необходимости регулировать. Обязательно закрывайте крышкой когда жарится первая сторона, вторую сторону можно и не закрывать крышкой, но если будете закрывать и вторую сторону это будет тоже хорошо. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Иринушка почему сегодня в перчатках?
Здравствуйте Мария. Это видео было снято год назад. У меня тогда была проблема с рукой от уколов. У меня плохие вены, уколы делали в кисть руки и потом были синяки ☹️☹️☹️ Пришлось одеть перчатки, чтобы прикрыть 🤗🤗🤗
ДОБАВИЛИ СОЛЫ И СКОЛЬКО НУЖНО СТОЯТЬ ТЕСТУ ИЛИ СРАЗУ НА СКОВОРОДУ
Здравствуйте Люда. Знаете можно сразу после добавления соды перемешать хорошо и начинать жарить оладушки. Но я даю тесту постоять минут 15 - 20 после того как добавила соду. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго и с Наступающим Новым Годом вас 🎉🎄☃️❄️🎉
Здравствуйте. Спасибо за очередной рецепт. У вас продукты российские? Этикетка на упаковке из под кефира на русском языке
Здравствуйте. Да, я покупаю русские продукты в магазине. У нас русского магазина нет в городе, но есть магазин где продают и русские и польские и турецкие и арабские продукты. Вот кефир для выпечки беру там, потому что в наших магазинах есть кефир КАЛИНКА, но у него 1,5 % жирность. Спасибо вам, что смотрите. И за подписку отдельное СПАСИБО.
Не Галина,а Ирина😮
Здравствуйте. Спасибо 🤗🤗🤗
Рецепт де?
Здравствуйте. Рецепт внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста под видео с право, если у вас там стоит V вот такая галочка или написано слово ЕЩЁ нажмите и выйдет рецепт.
У МЕНЯ НУ НИ КАК НЕ ПОЛУЧАЮТСЯ...
Здравствуйте Люда. Вот просто мой совет вам. Сделайте всё в точности как на видео. Ничего не меняйте и у вас всё получится. Уверяю вас. Температуру выпекания отрегулируйте так, чтобы они хорошо пропеклись. После того как сковорода хорошо разогреется, температуру держите среднюю или ниже средней. Старайтесь прикрывать крышкой когда жарите первую сторону. Если жарите на высокой температуре, то они быстро поджариваются а середина остаётся сырой. Если жарите на слабом огне, они плохо поднимаются и при этом впитывают масло. Поэтому очень важно подобрать оптимальную температуру, это играет большую роль. Желаю вам всего самого наилучшего. Спасибо за просмотр и комментарий. С Наступающим Новым Годом вас 🎉🎄☃️❄️🎉
А зачем так много масла,салфетка же не возьмет излишки такого количества масла и они будут слишком жирные
Здравствуйте Лидия. Благодарю вас за просмотр. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
Это те же пирожки
Здравствуйте. Нет это всё таки оладушки. А пирожки с начинкой. Спасибо, что смотрели и оставили комментарий 🙋♀️💐💐💐
А зачем перчатки дома?
Здравствуйте. У меня была проблема на руке, пришлось какое то время быть в перчатках 🤗
К чему перчатки напялила?
Здравствуйте. Вообще-то я их не напялила. Я в перчатках, потому что была необходимость на тот момент. Откуда в людях столько злобы 🤷♀️ Спасибо вам за просмотр. Я желаю вам всего самого наилучшего. Будьте здоровы и Богом🙏🙏🙏 хранимы.
@@GenLid я не со злобой. Бывает люди одевают перчатки, когда контактируют с продуктами. Вы все делали ложкой или венчиком, уже не помню. К чему перчатки? Жарили уже без перчаток
@@user-qp3kj6jw6r У меня в то время были синяки на руках от уколов. Я понимаю, что многим не понятно для чего перчатки 🤷♀️ Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
А перчатки зачем?
Здравствуйте. Была проблема с руками, приходилось надевать перчатки. Всего вам доброго 🙋♀️🤗🤗🤗
Много говорит
Здравствуйте. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋♀️💐💐💐
Зато всё понятно
@@user-jr5vs3td5h Здравствуйте Лариса. Спасибо вам за добрые слова поддержки, а так же за понимание. Всего вам самого наилучшего 🙋♀️🌹🌹🌹
Одна сделала не правильно и всё повторяют, вы наверно никогда не ели оладьи именно оладьи а не лепёшки.
Здравствуйте. Вы наверное будете разочарованны, но я кушала оладьи именно оладьи, которые вы имеете в виду. Но поверьте вот эти оладьи, которые вы называете лепёшки, мне нравятся больше. Поэтому я поделилась рецептом приготовления , а там каждый решает сам, делать такие или именно оладьи. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋♀️💐💐💐
@@GenLid но вы ничего не сказали по существу, вы сами говорите что этот рецепт под названием лепёшки вам больше нравится.
@@user-fl7yz9gc6d Извините, но мне не хочется дискутировать по этому поводу. Если вы считаете, что это лепёшки, то пусть так и будет 🤗🤗🤗 Всего вам доброго🙋♀️🤗🤗🤗
@@GenLid договорились.
Спасибо!
Здравствуйте Ирина. Спасибо вам большое за поддержку и за то что смотрели и оставили комментарий.
@@GenLid Это вам спасибо, что делитесь своими рецептами! Я все опробовала и нам нравится
Ирина спасибо вам, мне очень приятно слышать, что кому-то помогают мои видео.