ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ - идеальный и на праздник и на ужин!
ЖЮЛЬЕН / ЖУЛЬЕН
Все продукты для рецепта вы можете заказать на Мегамаркете: clck.ru/36qxFJ. А по моему промокоду БЕЛЬКОВИЧ будет скидка 1 000 рублей на первый заказ от 4 000 рублей.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт.
Шампиньоны - 9-10 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки 20% - 200 г
Мой любимый сыр тильзитер: clck.ru/36qxHd - 200 г
Хлеб и петрушка - для подачи
Приготовление:
1. Курицу нарезаем тонкими ломтиками.
2. Репчатый лук тонко нарезаем полукольцами.
3. Шампиньоны также нарезаем пополам и на тонкие ломтики.
4. На раскалённую сковородку наливаем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
5. Отправляем куриную грудку и хорошо обжариваем.
6. Далее закидываем грибы и обжариваем, солим и перчим.
7. Когда грибы уменьшились в объёме, добавляем сливки и тушим.
8. Уменьшаем нагрев и продолжаем тушить.
9. Натираем 1/3 сыра в жульен, перемешиваем и снимаем с огня.
10. Перекладываем в форму для запекания.
11. Сверху натираем остальной сыр и отправляем в духовку на 10-15 минут при 200 градусах.
12. Нарезаем багет и подсушиваем в тостере.
13. Перекладываем в красивую тарелку, рядом кладём гренки и сверху посыпаем петрушкой.
Зовём родных и близких, наслаждаемся шикарным жюльеном 🤩 Приятного аппетита!
Правила использования промокода: clck.ru/36qxKq
Реклама. Рекламодатель ООО «МАРКЕТПЛЕЙС». ИНН: 9701048328.
Erid: 2VtzqwJT9tD
Саша спасибо вам огромное за рецепт, как всегда всё просто и понятно,вы шеф с большой буквы
Смотреть Вас,одно удовольствие!🤗
Спасибо, Саша! Вкусно, как всегда👌🔥📌
Спасибо большое Супер ❤
Замечательный рецепт просто , красиво и вкусно. Спасибо Саша!
Это даже смотреть вкусно!
Александр спасибо Вам большое!🤗👍👍
❤❤❤❤
Спасибо за рецепт 🎉🎉 С новым годом!!! желаю всем здоровья, позитива,любви и Мира!!!❤❤❤
Мега класный рецепт! Уверенна на вкус это шедевр!
Александр, блюдо, как всегда, на высоте!!!!)).....
Спасибо большое Саша за рецепт. Давно хочу приготовить это блюдо, все не решалась, теперь обязательно приготовлю🎉🎉🎉
Спасибо,Саша!!!Вкусно,красивая подача.Здоровья вам.Мира.Счастья.Новых рецептов на Новый год.
Люди, которые правильнее питаются, могут быть счастливее, потому что они более здоровые.
Молодец, подписалась на Вас, до этого все больше училась у Лазерсон а. Спасибо и с наступающим.
Ух, завтра сделаю❤❤❤
Просто быстро и наверное очень вкусно ). Пойду готовить . Спасибо за рецепт !
Бомба,класс,спасибо..мммм
Спасибо Саша
Спасибо за рецепт. Кстати, когда у меня муж попросил приготовить, я ему тоже сказала, что у нас нет специальной посуды, а сейчас вижу, что можно в любой форме для запекания. Спасибо. Все просто и доступно. Первый раз буду готовить. Надеюсь, получится😀
Саша, спасибо большое. Посмотрела, понравился. И ты такой хороший))) Подпишусь.
Смотреть на Вас тоже КАЙФ!
Саша,ты молодец❤
😂этот парень вообще обалденно готов ит
куда делся первый открытый кусок сыра?
ага, открыл два сыра а заюзал один))
да он какой то в не настроении. видать опечален чем то. и духовку забыл закрыть. а может вчера вечер удался. шутка. @@Yarogon
Может съел? 🤣
фокус😂
😂✊🤣🎉
Только что,увидел в "Импровизаторы" ,стало интересно,подписался.Александр - большой молодец,завтра посмотрю,на канал его жены,там тоже интересно.Люблю,знаете ли пожрать вкусняшек!
Саша привет. Смотрю тебя и учусь❤.
Добрый вечер! С Наступающим! Это называется кокотница)))
Красавец!
Спасибо шеф ,очень приятно смотреть, и готовить по-вашему рецепту, но мне кажется что в блюде не хватает пару тройку ложек сметаны, с лёгкой кислинкой не помешает. Удачи и дальнейшего развития вашего канала. 🌹🎈👍✌
Саша, спасибо, делаю так же, но обжариваю отдельно и собираю слоями, тоже в большой форме. Моим нравится в крабовыми палочками, и в конце приготовления украшаю креветками. Меня учили наоборот, чтобы корочка не была жесткой..., надо попробовать.
С крабовыми палочками? Удивили..
*Александр как всегда приготовил на оценку 5*
ммм два раза открывал упаковку сыра, случайно не реклама ли сыра? 😂 за жульен лайк, можно приготовить будет на новый год)
Я ещё заметила, что это было два разных куска сыра, потому что по разному его открыл! 😂
Красивый ведущий. Отличные рецепты.
Александр, спасибо большое за ваши труды и рецепты , но может вам купить микрофон петличку ? со звуком не очень как то…
Спасибо большое за рецепт, мне скоро сдавать экзамен я повар кондитер, нужно будет готовить из курицы, а тут как раз курица присутствует
👍🏻👍🏻👍🏻🙏какой сыр?
Добавляю мускатный орех.
Спасибо! Все нюансики учла)) Но есть вопрос: если имеются благородные замороженные грибы, стоит ли добавлять туда филе? Не упростит ли это вкус грибов?
Конечно можно, я на прошлый новый год готовила жюльен . Только грибы нужно обжарить отдельно.
@@user-jn4ex1xi6h спасибо)🌷
❤❤❤❤❤
формочки для жульена называются кокотница.
👍👍👍
В Германии этот сыр называется Tilsiter, не Тильтизер а Тильзитер получается
А можно пицца печ
Жюльен - это способ нарезки Блюдо- грибной кокот
Где блет второй сыр?? #ЯМыПетличка
Здравствуйте. Пожалуйста когда снимаете видео, делайте звук одинаковый. Спасибо
Я тоже не поняла про сыр, куда делся?
Кокотница называется порционная форма для жюльена
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Если телят растить на свежем воздухе, то они будут резвиться по лугам, в результате, у него развиваются мускулы, делающие мясо более грубым, и станут сжигать калории, которые производитель вынужден замещать дорогой едой. Одновременно они начнут есть траву, и их мясо потеряет бледный цвет, как у новорожденных телят. П.Сингер "Освобождение животных"
Круто, ну тут непонятно кто с кого рецепты копирует. Почти слово в слово... 😂😂😂
Первая упаковка пошла в скороводу,а вторая сверху для запекания
Микрофона нагрудного не хватает .
Это куриная запеканка
😊 В классический жульен курицу отваривают,тогда она впитывает в себя сливки,хорошо разбивается на волокна и тд....За Ваш рецепт тоже спасиб.😊
В классический жульен кур вообще не добавляли-по легенде, как обычно, кто-то из высоких особ прежних веков что-то недополучил и повар извратился, как мог-изврат был из масла, овощей и сыра, коих во Франции было предостаточно))) плюс современная куриная грудка, покупаемая не у фермеров с продукцией для московской Рублевки, будучи отваренной, уже ничего никуда не впитает-оптимально для гурманов либо обварить ее крутым кипятком или кинуть на минутку в кипяток, чтобы запечатать вожделенную сочность: тогда мясной сок при запекании смешается с соусом и сама курица диффузией получит сливочный вкус и останется нежной и мягкой
Жульен супер❤❤❤❤❤
@@didi-qn3pdх
Бройлерных цыплят убивают в возрасте 7 недель (естественная продолжительность жизни кур - 7 лет). К концу этого краткого периода птицы весят 4-5 фунтов; но на каждую из них приходится пространство площадью в квадратный фут - или меньше стандартного листа А4. В таких условиях при наличии нормального освещения стресс из-за скученности и из-за отсутствия естественных выходов для энергии ведёт к тому, что птицы начинают драться. Они выщипывают друг у друга перья, а иногда убивают и съедают друг друга. Выяснилось, что при очень тусклом свете такое поведение наблюдается реже, поэтому птицы чаще всего проживают последние недели своей жизни почти в полной темноте. П.Сингер "Освобождение животных"
Виктор, вы сами держитесь🙏🙏🙏 Слышно по вашему дыханию как вам тяжело. Будем надеяться, что нашими молитвами все будет хорошо с малышом!!!🙏🙏🙏Гермесик, маленький, ты даже не представляешь, сколько людей следят и переживают за тебя!!! Держись малыш!!! 🙏🙏🙏
Кто такой Виктор?
Искал, искал, так и не нашел у вас рецепта приготовления шавермы в домашних условиях. Может снизойдёте до народа и сделаете пошаговое видео ???
Есть шаверма по Питерски
Нет у нас такого сыра.
Треть видео это реклама 😢 она теперь везде, даже тут…а жаль
Блогеры только на рекламе и зарабатывают, они же должны что-то кушать)
Не жюльенница, а кокотница, грибы, как и лук, нужно обжаривать отдельно на сухой разогретой сковороде, как выкипит вода из грибов, добавить сливочное масло, с луком тоже самое и присыпать чайную ложку сахара, изменится цвет и вкус, курицу тоже жарят отдельно, затем все ингредиенты смешивают, присыпают мукой, перемешивают и заливают сливками, а потом сыром и желательно в духовку. Жарят всё отдельно для того, чтоб при выделении сока все продукты не превратились в кашу
На 5:40 сыр залез обратно в упаковку
жЮльен?!
С рецептами все очень здорово, поэтому и смотрю. Но что происходит с качеством видео? Оператор лентяй. Неужели денег нет на микрофон петличный и цветокор минимальный?
Снято как в больнице.
Я понимаю, что не у каждого дома есть кокотницы. Однако для повара-блогера с большой аудиторией готовить жюльен в"лохани", по-моему, не комильфо.
Странно, а в рецепте номер 1 по другому.
Сливки в духовке свернулись….(
бедная поверхность....
петрушка необязательно вообще
Согласен. Тем более, что в ролике по виду скорее всего это киндза, а не петрушка 😆
Саша уже не тот.. грустный какой-то, стареет что-ли..
Кому "нам понадобился сыр"?😂. Монтаж неудачный получился 🙈
Болтун.... Не умеет готовить вообще...
Жюльен - не блюдо! А способ нарезки.
👍👍👍