Мясорубку - купил, а Мозги не купил. Хватит врать про заточку ножей мясорубки часть 2.
2023 ж. 24 Мам.
323 633 Рет қаралды
Как правило заточить нож мясорубки. Выкинь на хер наждачку и наждак, не беби мозги, не трать нервы и время!!! Заточить любой нож от мясорубки очень легко!!! Делай хорошо и будет хорошо!!! Твоя мясорубка никогда не будет наматывать жилы на нож, а решётка останется чистой без переплетённых жил. Заводская шлифовка ножа и сетки выполняется только вот на таком станке: • № 44. Шлифовка регулир...
Долго искал ваше видео. Порекомендовали, но ссылку не дали. Нашел. Мой вердикт : все верно, логично и доходчиво. Единственно верное решение. Спасибо большое. А кто не верит, советую сходить к любому автомотористу и посоветовать притереть клапана и посадочные гнезда раздельно, и он объяснит в максимально доходчивой форме куда идти ...
Пожалуйста 🤝
Не соблюдаю "золотых правил". Лет 40, наверное, два ножа, три решотки любой стороной. Режет волос мясорубка ручная, Друзьям, соседям, знакомым. Стекло, клей-карандаш, наждачная бумага, паста ГОИ. Да, чуть не забыл - матершинные слова в большом количестве если приносят ножи заточенные способом, подобным показанному в ролике. Понятно, что от рук всё зависит. Рано или поздно Вы поймёте, что этот способ убъёт ножи, хотя агрегат помрёт немного раньше
Ничего лучшего чем шлифовка ножей на плоскошлифовальном станке нет.
@hahnleonid5552 Согласен 100%. Ссылка на него в описание ролика. Но не у всех есть возможность отдать на плоскошлифовальный из-за этого я решил поделиться таким вариантом.
Я толкателем вообще не пользуюсь.
Рассмешил способом заточки .Ножи также притираются в мясорубке а вернее тупятся .НЕ вешай лапшу.
@user-sy4oe1bd7o Повысил настроение это уже +.
@@NeToAvto тупее твоих показух ещё не видел
Как ножи притираются в мясорубки, при помощи мяса и жира? Самому то не смешно?
В юности пришлось поработать на практике в локомотивном депо, где немало преуспел в шлифовке лепестковых клапанов пневмокомпрессоров тормозной системы. Это практически копия решетки мясорубки, только вместо ножа подпружиненная пластина, которая должна прилегать так, чтоб даже керосин не просачивался. Добивались этого на чугунной полировальной плите с абразивом и керосином. Если же поступать так, как рекомендует автор данного видео, получится следующая картина. Радиусы с отверстиями прошлифуются глубже, а центральный радиус будет вообще медленнее всего остального шлифоваться, так как там ещё и угловая скорость вращения минимальная. И очень сомнительно что таким образом удастся добиться прилегания по всей поверхности. Через несколько таких "шлифовок" эта решетка станет похожа на грампластинку с канавками.
Самая большая ошибка это путать сторону решётки или устанавливать другую решетку. СОБЛЮДАЙ ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА: 1)У каждой решётке должен быть свой нож. 2) Устанавливать решётку всегда одной стороной к ножу. ВСЁ!!!
@@NeToAvtoэто полная ваше непонимание темы. Если решётка и нож отшлифована ровно,то они прилегают идеально,если решётка кривая,то никакая притирка не поможет,наоборот,всякая притирка,усугубляет проблему.
@@NeToAvtoпритираются клапана, т. е. там где нужна герметичность. Для резки инструмент затачиваются и никак иначе. И чем жёстче и ровнее затачивющий инструмент тем острее будут ножи. Говорю как заточник с достаточным стажем для понимания данного вопроса Проволоку инсрументальную рубить в течении месяца в две смены с периодичностью в две секунды, это не мясо с жилами сечь раз в неделю по часу - полтора. Абразив, даже в домашних условиях, должен быть или плоским камнем или наждачка должна быть приклеена на ровную поверхность водостойким клеем. И обязательно жидкосное (как более эффективное) охлаждение. Сам точу, сейчас, вручную точилкой для ножей, изменнёной под данную задачу.
Да,всё бы ничего,НО в месте контакта режущей кромки ножа и решётки да,притрётся,а в двух точках касания нижней и верхней режущей кромки?Хорошо,если решётка крепче ножа,а если нет?То будет яма по всей режущей кромке ножа в решётке.
Вы правы!
Каждый мнит себя стратегом.... Не надо думать, что ты говоришь истину. Часто может оказаться совсем не так, как ты думаешь. К слову, чтобы притереть одну поверхность к другой, надо быть уверенным, что одна из поверхностей идеально ровная. Лучше раздельной шлифовки решётки и ножа на плоско-шлифовальном станке пока никто не придумал.
Эт точно. Но за неименеем оного,вполне подходит и "притир"....
Точно , у каждого в квартире (доме) стоит плоско шлифовальный станок
Когда-то не было плоскошлифовальных станков, тем не менее ножи шлифовали. Меня учили, когда ещё на было ЕГЭ, 50 с лишним лет назад, так вот: пришлифованные на притирочной плите вручную пара держались, как примагниченные за счёт молекулярных сил и такая пара работала очень долго без очередной заточки, хотя такое делалось исключительно чтобы показать своё умение и профессионализм. В бытовых условиях это излишне: проще лишний раз подправить ножи.
@@user-kj4nh1fc1k аналогично, в школе еще угольники металлические вручную делали, поверхности проверяли на поверочной плите чугунной с насечкой, с маслицем отлично неровности показывала. а трудовик показывал, как его угольники друг к другу "примагничиваются" у автора все "складно", но это к каждому ножу свою решетку надо. а у меня, например, нож один всего, а решеток штук 5 разных, да еще и вторая сторона тоже рабочая почти у всех. мне их просто токарь знакомый алмазным диском вывел и плоскость в идеале
@@user-kj4nh1fc1kдруг, ты противоречить сам себе: станков плоскошлифовальных не было в каждом доме, зато были в каждом доме притирочные плиты. 😂😂😂😂
благодаря таким спецам в наше время, и рушатся здания, падают самолёты. Человек даже не понимает процесс притирки, а учит других.
@user-rk3on5kx1m Слабоватый аргумент, а я всё наглядно продемонстрировал, вариант рабочий 100%.
натянул сову на глобус). Самолеты падают из-за разных факторов. Заточка мясорубки никак не связана с падением самолета.
@@demoonk420ещё один специалист😂😂😂
Даже до средины не досмотрел. Вы уважаемый, если занимаетесь х с притиркой клапанов, так поставьте втулку на решетку, а то нож бегает не по притирке. Занимаетесь здесь откровенным идиотизмрм а я немного отзывов почитал, поржал с ваших клиентов.🤣👎
Всё бегает где нужно, направляшка по центру решётке стоит.
В точку!
@user-dx3jk6sx9v Не согласен, почему сразу в точку 🤔
Спасибо большое за информацию 😀можно будет попробовать
Пожалуйста 🤝
Решетке в мясорубке практически неподвижна. Нож имеет определенную свободу движения. Если решётка и нож плоские, то нож всегда найдет такое положение, когда полностью приляжет к решётке. Это идеальное положение для хорошей работы. Вывод. Задача заточки не притереть друг к другу, а сделать поверхности плоскими. Как это сделать решает каждый сам по своим возможностям. У меня много лет круг с шлифовального станка . Диаметром сантиметров 40. ТОЛЬКО для заточки режущего инструмента. Раз в год около часа работы руками, и мясорубка снова поет.
К сожалению бывает не соосность ножа и решетки.
Данный способ спасти мясорубку это как свёрла болгаркой затачивать, быстро, просто и сверлить они конечно будут, но не так как должны, в принципе данная притирка ни чем не лучше затачивания с помощью наждачки, хотя на наждачке даже лучше будет, конечно при условии если это делать правильно, но в идеале точить ножи нужно на шлифовальном станке, только на нём плоскости становятся идеальными, а режущая кромка острой и ничего потом притирать не надо и не надо под каждую решётку свой нож, так как один нож подойдёт к каждой решётке
Шлифуйте как Вам нравится, а у меня времени нет заниматься без полезными делами, мне мясо крутить нужно в больших объемах.
@@NeToAvto так вот как раз что бы крутить мясо в больших объёмах и нужно точить правильно, один раз нормально заточил и на долго забыл о проблеме. Я не против вашего способа, но просто не говорите никому, что это единственно правильный способ, это обычный кустарный метод который работает и имеет место быть и не более.
@vodoley25 Так я и кручу мясо при этом плоскость не трогаю так как каждый нож притёрт к своей решётке идеально, только изредка подправляю режущею кромку ножа. Всё.
@@NeToAvto так я и не спорю что ваш метод работает, я лишь говорю о том, что это не единственно правильный способ заточки, это всеголишь кустарный, рабочий способ, которым при необходимости можно воспользоваться. Но лично мн4 этот способ не нравиться тем, что нужны дополнительные ножи под каждую решётку, да ещё и следить надо какой стороной решётку ставить
Просто многие забыли что были совдеповские мясорубки где был один нож и одна односторонняя решётка, с ней не было никаких проблем, только иногда подпровляли режущею кромку ножа.
Очень прошу, не останавливайтесь! Дерзайте! Ведь именно после таких советов у меня повышается поток клиентов :) Да, и "самозатачивающиеся" ножи - в эту же степь :) А про применение способа "абсолютно к любым мясорубкам" - просто посмеялся я. Ну-с, уважаемый, покажите, как будете затачивать волчковые ножи на шуруповёрте :)
Понимаю вас, крик утопающего, халтуры стало меньше, клиенты прозрели и поняли что их разводили. Прошло твоё время "супер точильщик😭"....🤣
@@NeToAvto какой "крик утопающего"? Какая "халтура"? Я ж говорю - продолжайте ;) Нормальным заточникам работы подкидываете - искренне благодарю. А "точильщик" - это жук такой, не слыхали? И, всё ж, очень интересно посмотреть на применение показанного супер-пупер способа для заточки ножевой пары волчкового типа. Будет демонстрация?
Вы наверное имели в виду унгер с бортом или полуунгер.
Проще это делать на самой мясорубке, иметь пасту, притирочный порошок и крутить на реверсе.
ЦЕ БЛИЖЧЕ ДО ПРАВДИ !!! ЗАТОЧУВАТИ ПТРІБНО КРУТИТИ НАЗАД!!!
Много лет назад купила в хоз. магазине шлифовальный круг для мясорубки.Мясорубка была ручная.Если надо наточить нож, то вместо него в мясорубку ставят этот круг и прокручивают в обратную сторону.Так же точат и решетку. Дети решили сделать мне подарок, и ручную мясорубку заменили на элекро.В моей электромясорубке нет реверса, к сожалению...и ручной мясорубки тоже нет уже.
@@tatianaorekhova2868 в наше дурное время , всё старое, надёжное , ручное скоро станет единственной палочкой - выручалочкой .
Полуграмотный специалист хуже диверсанта. Вначале желательна шлифовка пары и только после этого притирка их.
Вы правы, у этого "специалиста" нет даже понятия о процессе притирки...
@user-ue3hv7oy8r @user-gn7zm1cj9m "Специ" что я не знаю про притирку клапанов, что сёдлам перед притиркой нужно задать угол зенковкой? Ну ооочень смешно.
@@NeToAvtoможно без всякой зенковки притирать клапана Но это дольше
Скажи пожалуйста шайбу под шнек с какой стороны ставить
Ну конечно у меня всегда в кармане и трубка силиконовая и пружинка. " Легко так все собираю и точу"
Тысяча чертей!!! Намотанных жил на решетке не бывает. Они перед ножом со стороны шнека. Мастер схитрил и показал. самую главную туфту. .
Спасибо за вариант приспособления. Надо сделать себе.
Пожалуйста 🤝
Этот нож самозатачивающийся. В процессе работы он сам затачивается. У меня мясорубке 10 лет и не разу не затачивал нож. Перекручивает отлично, что угодно.
Совершенно верно. Моей мясорубке Мулинекс 10 лет, ножи ни разу не точил, т.к. в руководстве написано, что огни самозатачивающиеся. Режут просто изумительно, всё перемалывают.
@@user-gz3pb9rp5h Аналогично, только у нас мясорубка Мулинекс даже не знаюсколько лет, её тёще подарили, когда на пенсию уходила.Примерно 2000 -2003 г.Тёщи нет давно,а мясорубка работает как новая,только пластик из белого стал желтоватый от старости.Ножи никогда никто не точил.
Кладёшь нож на мелкую наждачку, наждачку на ровный стол, и аккуратно делаешь круговые движения, так же и с рабочей стороной решётки. И все. От 5 до 10 минут)) 😂
@Niknikich62, совершенно верно! Сидит тут и ебет людям мозги полчаса! И сам толком не знает что творит! Ножи такие точат дедовским способом за пару минут в самой мясорубке на специальном для этой цели камне. И всё. Или, на худой конец, на ровном столе ладонью прижал нож на мелкую наждачку и всё.
и края заваленны что на ноже, что на сетке
@@olegribak8325 совершенно верно! И я о том же! @Niknikich62 тоже самое говорит. Теперь нас трое 😂😂😂
@@olegribak8325 Всё будет норм)) Проверено не однажды)) Если руки, после бухла не колбасит))
Во времена СССР купила абразивный кругляшок-ровно по диаметру мясорубки. Работает уже лет 30.Нож подтачивает идеально. Ставлю вместо решётки и кручу ручку.
🤷🏼♂️
Всегда шлифую нож и решетку на наждаке об торцовую часть мелкого камня,буквально по 3 секунды хватает на шлифовку,если вы считаете что нужно притерать притерайте.
ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА: 1)У каждой решётке должен быть свой нож. 2) Устанавливать решётку всегда одной стороной к ножу. ВСЁ!!!
@@NeToAvto мне без разницы решетка с ножем хоть с одного комплекта хоть разные я перед каждым использованием мясорубки поравляю плоскости ножа и решетки на наждаке,круг использую мелкозернистый и он у меня только для этих целей используется.
Паста сразу уходит в отверстия решётки и продолжение происходит без пасты.нужно закрыть с обратной стороны решетки крышкой.
Надо дырочки заварить а потом просверлить обратно.🐒
@user-jl2ri1iw3q Молодец, Отличный комент 👍
Вот поэтому мы кроме мясорубки ничего придумать не можем - как ни крути "лада калина")))
Ха, ха,ха......
Аурус еще
очень много умников которые точат на наждачке вручную ,и доказывают что отлично потом работает ,а то что после ихней заточки между ножами забиваются жилы они про это молчат ,может она и будет работать лучше чем до этого ,но не как положено ,потому что при такой заточке ножи проходят разное расстояние по абразиву и в итоге получаются ножи в форме линзы ,не кидайте в мясорубку кости гвозди и сухари и точить там будет нечего ножи сами притираются друг к другу ,подправлять нужно только боковую кромку ножа так же как и у ножниц ))
Вынь руки из ж...пы, наклей лист наждачной бумаги на стекло и будет тебе счастье. Могу подсказать клеить, клей карандаш.
@user-xz6bp8hy3b Советчик - вынь голову из ж..пы или ты её там заклеил клеем карандашом, не хорошо с ходу диалог с грубости начинать, недоволен пройди мимо делов то.
Всё верно...Крайние ножевые кромки,если нож не приподнимать при шлифовке,а только подбрасывать на диск решётки абразив,выработаются на краях и, вообще ничего резать не будут. Это будет срыв кромки.И,притирать решётку и ножи (если уж так сильно этого хочется ) нужно с разными плоскостными отклонениями. Образно говоря,если решётка имеет форму " грибка"...то нож должен быть в форме "чашечки".Так будет обеспечено наилучшее прилегание.Естественно,это очень образное сравнение,поскольку зазоры минимальные и увидеть это можно только при помощи инструмента.
@@user-xz6bp8hy3b таких умников как ты нужно посылать лесом и перед этим клизьму вставить,ничего не знаете а болтаете ,есть такие профессии заточник и шлифовщик ,а ты кто такой -писатель ))
Я притираю, беру кусок стекла желательно от зеркала, и с помощью притирочной пасты притираюотдельно нож и решетку. Плоскости и кромки идеальные и режет соответственно идеально. Ну а нож с решеткой на мясорубке у меня ни разу не заточился только тупятся. А вобще если человек специалист в этом деле он заточит как говориться на глазок и будет прекрасный результат, ну и соответственно наоборот ,если руки из одного места растут то угробит и на спец оборудовании. Как то так.
Спасибо большое!А сколько по времени происходит притирка шуруповёртом?
Смотря какой износ
Иду в магазин и покупаю новый нож
Если в электромясорубке есть реверс, то она сама себя может заточить. накладываешь притирочную пасту - и фигачишь!
в обе стороны результат притирки будет. Реверс не обязателен.
Точку мясорубки много лет,бытовые, профессиональные,разных размеров,главное сделать ровную плоскость на ноже и решётке,а как вы это сделаете,это всё равно,но точно на наждачке руками не как не получиться,с притиром дома можно попробовать,но точно с профессиональной это не прокатит,там огромные объемы и ножи тоже не маленькие.И ещё,если на ноже большая выработка на решётке от ножа,то никакой притир тут не поможет не как,только ещё больше убьет нож,а взбодрить малость подсевшую домашнюю мясорубку притиром возможно,но не много раз, потому что,со временем появится тоже большая выработка и это уже не поможет,опыт заточки мясорубок более 15 лет,полско шлифовальные станки тоже не использую)))это очень дорого,долго и не стоит с этим морочиться,если вы не на производстве где то работаете
Все верно,главное вывести ровную плоскость.Я проф. заточник и знаю о чем говорю.А каким способом это сделать выбор каждого.
На гильотинных машинах (2-2,5 м) ножи длинной 40-50 см затачиваются только до остроты и в разном размере. А уже слесарь устанавливает их так, что бы было всё чики-пуки. 😊
В.И. Даль. Пословицы русского народа Дурак дурака учит, а оба ничего не смыслят.
Хорошая пословица
Масло масляное.
на стекле старого серванта алмазной пастой и не нужно отдельно притёртых ножей под каждую решётку , шурика с болтом , пружинкой , шайбой и трубкой , а так же контролируемое снятие заусенца после заточки " от зерна "
В первую очередь автор оскорбил своих друзей с наждачкой, которые испортили пару. А во вторую очередь про притирку на чугунной плите все объяснили очень грамотно.
Они не оскорбились 😉
НЕ убедительно.Пока работал на заводе,отдавал шлифовать на плоско-шлифовальный станок.Шлифуются именно прилегающие плоскости.Вот после этого можно попритирать на твоем приспособе.Хотя и не обязательно.Нож и так режет изумительно.Еще раз повторю.Не выправив решетку и нож по плоскости-никакая притирка не поможет.Это противоестественно.
@alexc3023 Я всё наглядно продемонстрировал, мясо перекрутил, решётка жилами не забилась и ничего противоестественного🤫
Я более чем уверен что ваш способ заточки ножей весьма действенный, но по моему мнению, прежде чем притирать ножи таким образом, стоит использовать для заточки ножей алмазный брусок (пластину) на которым хорошо выравнивать плоскость. Впрочем, после алмазного бруска ножи и без притирки режут мясо и жилы отменно..)Но предвидя саркастические замечания разных "мастеров от бога", замечу, что это -- моё субъективное мнение..
может такой способ и достаточен для заточки сетки и ножа мясорубки-но это не притирка,При притирке надо совершать не вращательное движения а качательные врашая одну из притираемых деталей то в одну то в другую сторону проварачивая при этом периодически вокруг оси(если есть возможность то обе детали) потому притирку кранов клапанов и так далее выполняют коловоротом или на довольнатаки сложных станках которые имеют возможность совершать одновременно несколько движений. на мясокомбинатах в советские времена были трофейнные немецкие станки предназначенные для заточки. ещё раз возможно ваш метод и достаточен для заточки в бытовых условиях я незнаю а замечание моё-просто авось и пригодится
Ну про подмороженное мясо вообще убил
Точу и ножи и решётку, и нет проблем.
@Aleksandrshevelev62 ОК.
Не согласен с автором! Большинство просто не могут это дома делать и эксплуатируют мясорубки до тех пор, пока они хоть что-то делают. Притирание пары сродни обработке ножа мусатом - фактически некоторое выправление и, следовательно, делается сравнительно часто. а при большом износе помимо выработки на горизонтальной плоскости есть ещё выработка на вертикальных поверхностях и простым притиранием устранить это не получится. и тут уже другая совсем работа необходима!
@vladimird4524 Не согласен, а за комент 👍
Сделал как ты выбросил и решётку и нож . Спасибо за совет .
@user-ep2pp2tf7g НУ, ну...
Значит ты еблан,и руки из жопы,а у меня всё получилось😊
Проблемы оказывается и нет совсем, если голову включаешь. Не так давно выписал комплект камней для заточки ножей и решеток мясорубки. Заточил, результат "поразительный" - вообще не рубит а жуёт. Согласен на все 100 - в каждом деле без Мозгов ты просто дурак. Коль таким и оказался выкидываю, согласно рекомендации, "нахер" весь комплект! 😡 Спасибо большое за добрый совет!!!
Пожалуйста.
Этот комплект камней для заточки, действенный только для ручных мясорубок
Нет, этот комплект не советую использовать, испортите нож и решётку (при заточке получится линза) школьная программа - линейная скорость.
Лет 55 точу наждачкой, на куске стекла,решётку и нож. Появляется чел, который рассказывает, что я дурак и не правильно все эти года точил. Мне сейчас 65.
@user-wm4yx7nu1j Понимаю Вас, задел ваше самолюбие (всю жизнь шкурить на наждачке и продолжать чистить решётку с ножом от жил) зато есть что вспомнить. Как говорил кто-то: Век живи, век учись..... Моё дело поделится информацией, а ВЫ сами думайте, принимать её или нет ( умный и у дурака научится 🤫). 36,6 ВАМ.
Каждый лайк и комментарий продвигает это видео. Что сказанёте -"профессионалы, шлифовщики, заточники", жду аргументированную критику!!! Или всё, сказануть нечего 😜.
Нечего.
@TzhoiGtaIV 👍
заточники 🙂 а за видео (правильное) лайк 👍
Решётка изношена рабочая поверхность решётки вдавлена. Нож заточен не правильно. нужно затачиват нож по режущей кромке и не запариваться притиркой. Решётку выровнять на притирочной доске вывести риски а затем пройтись притирочной пастой...для форсу. Проверяется работа резкой черезотверстия ниток слегка прижимая нож...и будет вам щясте! (Школа ПТУ) не забудьте посмотреть отверстия решётки, они могут быть заовалены...то есть не иметь собственную режущую кромку...словом повнимательней. Ваш метод никакого отношения к операции притирка...не имеет. Увы! Учите матчасть. Есть такое понятие ...Котлетное мясо...вот на нём и проверяйте качество вашей самоделки. Удачи!
@user-zz2rb2vn9d Ну раз вам нравится всё усложнять, пожалуйста... А на счёт школы ПТУ, любой токарь скажет что руками плоскость не вывести, только плоскошлифовальный. Всё.
я шлифую на шлифовальном станке и тоже все работает! а так не притрешь 100%. края у отверстий должны быть ровными и острыми а твоим способом этого не сделать! А в принципе как не точи лишьбы резало мясо!
а можно вопрос. с остальными решетками тоже притерать этот же нож?
Соблюдайте правила, 1) у каждой решётки должен быть свой нож ☝️. 2) устанавливать решётку всегда только одной стороной к ножу. 3) иногда подправлять режущею кромку ножа. 4) никогда не перекручивать подмороженное мясо. 5) зазора между ножом и решёткой быть не должно, только плотное прилегание, Всё и будет вам счастье 😉.
Всё правильно, поверхности могут быть даже сферическими, главное режущие кромки должны быть острыми, тем более что в домашних условиях прилегание поверхностей не возможно добиться.
Всё верно!!!👍
Кто тебе такое рассказал, что в домашних условиях нельзя достигнуть желаемого? Сам смотрел в телескоп в изготовленную вручную большую линзу. А точность там на порядок выше, как теперь понимаю с высоты прожитых лет.. Думаю думающие и рукастые люди ещё не перевелись. А ты тут про невозможность параллели отшлифовать. Не суди о людях исходя из своего умения решать вопросы. 😊
В том то и дело при такой шлифовке ножей может пойти неровная выработка на решетке.Надо выводить именно плоскость,ножами можно все испортить
@user-pm4by5ge1w Я уже 7 лет как эту плоскость не трогаю, подправляю только режущию кромку ножа, всё, крутит, хруст стоит и пофиг мне до выработки на решётке, а ты стремишься зачем-то убрать эту выроботку, делать нечего, мастер с "РОВНЫМИ РУКАМИ", - а что такого, все же так делают, - ДА... а потом разбираешь мясорубку по 5 раз чтоб почистить решётку от жил когда 1 кг мясо перекорутить не можешь. Молодец 👍 "спец"!!!
Я на плоскошлифовальном станке шлифую лет 30 и все довольны.
@borisgrizli7328 Согласен, но не у всех есть возможность отдать на плоскошлифовальный.
Да нормально всё можно сделать на ровной поверхности (желательно зеркало) и движениями всьмёркой притираем.Прогручивая вокруг своей оси на четверть оборота.Всё нормально шлифуется.
Точите как хотите, а я уже 7 лет как не точу, всё ☝️
Попал случайно на этот форум , и удивился такой хрени как сделать .....чтоб мясорубка (мясорубила ) . Если , брать отдельно и притирать поверхность решётки к поверхности ножа , а это именно нам предлагает автор , то рано или поздно получится , то что поверхность притераемой решотки и ножа будет другой по отношению к другой решётки ( более крупные , или мелкие ) . Совет Притирайте решётку и ножи отдельно .
Самая большая ошибка это путать сторону решётки или устанавливать другую решетку. СОБЛЮДАЙ ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА: 1)У каждой решётке должен быть свой нож. 2) Устанавливать решётку всегда одной стороной к ножу. ВСЁ!!! и не придётся заниматься ананизм..м дрюкая пытаясь зачем-то выровнять плоскость на наждачке или наждаке.
У нас еще советская мясорубка, ну минимум 40 лет ей, а так старше меня. точно не скажу. И может раз в 5 лет, чуток!! правлю поверхности наждачкой на зеркале. А все эти современные железки, которые сейчас продаются, всё это одноразовая сыромятина.
Здравствуйте. Я тоже на своей китайский уже 7 лет не трогаю плоскость только изредка подправляю режущею кромку ножа, всё.
Насчет соды и соды с маслом. Как мне сказал один старый механик - Ты бы еще на сопли притирал. Только притирочная паста. Причем начинаешь с 500-800. И заканчиваешь 2000. А не тем дерьмом что продается в наших автомагазинах с названием паста для притирки клапанов. В идеале надо хотя бы 2-3 размера пасты иметь .
Ну ты ещё про на-на тчастицы добавил!это просто мясо. Рубка понял рубка!?
Тыща раз УРА и БИССС!!! Только так и надо затачивать парные ножи. Главное, что бы всегда режущие поверхности не менялись в процессе эксплуатации, статорный нож ("решётка") к лезвиям роторного ножа должны быть не разлучны. Я при хранении обвязываю их шнурком, что бы не перепутать стороны. Дополню Автора, - в принципе эту пару достаточно наточить лишь один раз (если хорошая сталь), так как в последствии ножи будут самозатачиваться. В заключении, при сборке мясорубки обязательно ставлю тефлоновую шайбу 2 мм., между шнеком и роторным ножом. Беру газовую прокладку на 3/4 дюйма (у моей машинки само - то). Давно не пользуюсь "шуруповертом", банально ножи сами затачиваются в процессе своей кухонной роботы. Молодец Автор видео, всем "умникам" нос утёр за 10 минут.
Всё правильно 👍, я 7 лет назад до этого допёр, у меня три решётки естественно у каждой свой нож и только иногда я подправляю режущею кромку ножа. А в ролике я показал как исправить после наждачки.
Принцип "самозатачивания" сдесь не применим! Режущая кромка быстрее сносится чем площадь соприкосновения ножей! И что плохого в сопряжении ножей при идеальной плоскости обоих?
@@NeToAvto Про "исправление после наждачки" не писал, так как у вас всё верно показано и вполне понятно. Вы просто убрали "линзу" возникающую при любой заточки, кроме шлифования на магнитной плите. Что вполне допустимо при вводе в эксплуатацию ножей. Снова хочу сделать акцент на ПАРНОСТИ ножей, т.е. не допустимости "менять" стороны статорного ножа (решётки). Сие крайне важно. Ваш "видео-ролик" надо ставить в пример всем умникам от наждачки. Нечётов "в шорте Ютуба", вообще учудил в этом плане, рекомендую посмотреть. Удивительно то, что его за то благодарят... Удачи вам.
@@user-Evgenly Кто это вам сказал? Не верите мне(?), не верите физики и механики? Попробуйте сами на практике. Писал уже - давно вообще не затачиваю, а ножи сверкают зеркалом. Конечно, не спорю, многое зависит от марки стали. Идеально, если ножи из одного сплава, что в быту бывает крайне редко. Тут как повезёт.
ЛОХИ НЕ ЗНАЮТ, ЧТО ЕСТЬ 2 ТИПА ФОРСУНОК... А НАСЧЕТ "ПАРЫ".... ТЕМ БОЛЕЕ!
Вся проблема- убрать продольный зазор - а не притирать мозги
Так об этом у меня ролик на канале есть.
Какую пасту притирочну брать?
3 в 1
Ещё в прошлом веке решётку и ножи точили на плоском шлифовальном станке
Именно шулай, но и этот вариант имеет право на жизнь.
Конечно, в прошлом же веке плоскошлиф на каждой кухне стоял. Ну... минимум, один на коммуналку.
@_shlee73_msk15 Таки да 🤣, один на коммуналку 👍😂.
Блин почему так? Куча видосов про заточку ножей мясорубки, от рукожопых спецов, а данный ролик нашел случайно... Сам заметил, когда нож тупой то мясо вываливается как ватная субстанция, когда нож острый, происходит как на видео, ползет "червячками" =))
Ты притёр один нож к решётке . Эта пара у тебя будет работать . А если нужно поменять решётку ? А если от мелких костей на решётке щербины? Так тут как не притирай , пока щербины не уберёшь , ничего работать не будет .
Самая большая ошибка это путать сторону решётки или устанавливать другую решетку. ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА: 1)У каждой решётке должен быть свой нож. 2) Устанавливать решётку всегда одной стороной к ножу. ВСЁ!!!
@@NeToAvto не согласен , но спорить не буду . Всё-равно каждый останется при своем мнении .
Молодец 👍, уважаю 🤝
Не еби мозги, говоришь ты все правильно но кто на кухне будет это делать? Я на стекло наждачку положил и с водой зашлифовал и нож и решетку.думал не получится однако работает идеально.
@alexandrkudienko7087 Это ты мозги еб.шь, дрочишь по наждачке и зачем-то выравниваешь плоскость, привычка наверное. А я уже 7 лет как эту плоскость не трогаю, подправляю только режущию кромку ножа, всё, крутит охуенно и похер мне до выработки на решётке, а ты ебёшься, стремишься зачем-то убрать эту выроботку, делать не хер, мастер с "РОВНЫМИ РУКАМИ", - а что такого, все же так делают, - ДА... а потом разбираешь мясорубку по 5 раз чтоб почистить решётку от жил когда 1 кг мясо перекорутить не можешь. Молодец 👍 "спец"!!!
Дело тут не в критике, а в доступности. Нахуй мне изобретать велосипед в домашних условиях если наждачка работает. И затратил я на это 20 минут. Я же не спорю что твой способ хороший, но он не всем доступный. Так что не надо тут слюнями брызгать.
@alexandrkudienko7087 Так я и показал как можно исправить испорченный нож с решёткой после так называемой "правильной заточки на наждачной бумаге". Вообще не нужно трогать плоскости ножа с решёткой, ставьте всегда решётку одной стороной к ножу и иногда подправляйте режущею кромку ножа. ВСЁ.
Это только так кажется,что идеально,и этот эффект из-за свежей заточки ножа,а вот грани отверстий решетки от наждачки округлились,а значит притупились. С такой заточкой этой парочке долго не жить... 😂😂
@@user-yl9wz7kb5c мозги у тебя округлились и затупились
Странно идёт же процесс трения двух плоскостей и по логике они стачиваются, то есть наоборот тупятся😢😢😢
Странное мнение 🤔, у меня к примеру уже 7 лет как не тупятся, а притераются☝️
@@NeToAvto Да вообще то это физика 😂и я говорю что притирка и заточка это две разных вещи!
А я думал сова 🤦
Да согласен, притерается как клапана в ноль.)))
Тот случай, когда чел думает, что он умнее всех! Не дай бог такому умельцу дать доступ к сложному токарному станку! Он превратит простейший процесс во что-то грандиозное! 😅
Если для тебя токарный станок считается сложным 🤷 печалька. Или ты из тех упёртых 🐏 которые забыли поговорку - Век живи, век учись ☝️ и продолжаешь отстаивать идею шлифовать плоскость на наждачной бумаге, потому что ты "умничка" всю свою жизнь шлифовал так и самый главный аргумент у тебя - Все так шлифуют,🤦. Конечно тебе "умнечке" не понять что нужно устанавливать всегда решётку одной стороной к ножу, что у каждой решётки должен быть свой нож (работают только парой, нельзя их путать☝️) и конечно же не должно быть зазора между ножом и решёткой (обязательно плотное прилегание☝️). Я уже 8 лет вообще не трогаю плоскость, хотя раньше тоже шлифовал как и все на наждачной бумаге, глупо поступал, столько времени убил 🤷. Соблюдай все правила, забудь про наждачку и будет тебе счастье ☝️, ВСЁ.
То что практически нет остаточного мусора в мясорубке-это здорово
Гы гы😂
Глюк да и только
2 самых больших спора в мире - есть ли жизнь на Марсе, и как правильно точить мясорубовские ножи
Таки да 👍
после притирки способом с помощью соды из видео расскажу есть ли жилы на решетке, которые нужно счищать или же мясорубка будет работать безупречно
Очередная мудистика, а если надо другую решетку поставить тоже притирать ее в линзу,тогда и нож другой надо ставить, так и нож и решетку портиш и всё , точите люди на здоровье😂. Изначально с завода две ровных поверхности , вот уж про мозги правду написал
@trevl75 Козлоумие - твой диагноз, больше нечего сказать
На этом видео хорошо видно, что край ножа не перекрывает удалённые от центра отверстия. Почему так? Ведь мясо не будет полностью резаться в них. Мой нож так же не перекрывает.
Привет! Я столкнулся с такой проблемой. при покупке мясорубки фирмы Кенвуд.Оталкивался от мощности . мне подходит эта мощность. Включил на холостой ход и через семь минут появилась проблема с валом. То есть круглый нож ста наносить риски или рортить основной вал. который вставляетсй в круглый нож по центру. Лазерная резка ножей. но не сверловки нанесла зазубрины внутри круглых ножей и так с остальными двумя. Что я зделал. Я дремелом сошлифовал и отполировал центоровые отверстия в том числе и отполировал и вал. Все стало работать. но не устроили другие отверстия прорезанные лазером в ножах разным колибром. так как их всего три. Крупная. средняя и мелкая. Риски по радиуса основного ножа оствлись по радиусу круглых ноже. Нож я переточил. а ножи отдал на шлифовку. чтоб снять фаску с отверсти на круглых ножах с обоих сторон. Проблема исчезла. но до этого я ее отдавал в ремонт два раза из за клина неработающих хорошо ножей мясорубки. Вот это ноухау с резкой отверстий разработчиками принесли проблемы. Это центральное изуродованное отверстие у круглого ножа. Там сталюга отличнай. но погли бы эти проблемы сполировкой и шлифовкой плоскости ножей не переносить на плечи потребителей. Изменить немного со сверловкой железных деталей и их последующе обработке этим чертовым лазаре. Итог удешивили изготовление делалей и резко снизили их качество. Кто либо из покупателей прогматиков в следствии износа вала будут искать латунные втулочки на вал или искат токаря чтоб точить второпластовые. Можно из за непутевых ижинеров попасть в потребительский БРЕД1! привет!
С магазина мясорубка отлично режет, без всякой притирки
Отличный 👍
Самый быстрый и качественный результат - плоскошлиф + магнитная плита!
Привет, посмотрел ролик по заточке ножей и сетки, и кое в чём с вами не соглашусь, на сетке нужно выработку убирать, это однозначно, а потом притирать, и нож нужно затачивать не только плашмя, но и режущую кромку с переда ножа, а потом можешь и притирать, так как на сетке и ноже есть выработка по любому, я затачиваю ножи на алмазе, а в остальном с тобой согласен полностью.
Хозяин, барин 🤷
Как хоть такие умные люди ходят в туалет,,, зажигают спички, или одевают майку .... наверно перед этим читают чью то докторскую и дня через три начинают делать😂
ничего не понял, но очень интересно ....🤣
переведи с птичьего языка на человечий
Шикарно объяснил! Молодец!
Спасибо, старался 🤝
В общем полезно для общего развития, но понтов немеряно!
Старался 😉
плоскость должна быть плоская. А таким способом, как показал наш стратег, можно получить убитые ножи.
Даааа, а круглость круглой🤣 гениально, только как быть с выгнутыми ножницами для ногтей 🤪
Много комментариев-канал продвигается!
Новая кружит а ты возьми старую и покажи как ты наточил
По вашей логике, станок для бритья, надо притирать об щеку, ум у всех одинаковый, только понимание разное.
Правильно подметил - Мозги есть у всех, а вот разум не у многих ☝️😉
Полностью согласен с мастером. Наш народ дебилы в основной своей мвссе. И не возмущайтесь неюдовольные. Как назвать людей для заточки ножниц режущих наждачную бумагу?
Не согласен, почему сразу дебилы 🤔, просто всё знать не возможно и Всё 🤗.
Ты смотри, какой умник, а остальная масса дебилы. Кто режет наждачку ножницами, делает это для себя и других не поучает, дебилами не именует. Запомни, тупица умник, народ в своей массе мудр. а такие, как ты - исключение. Сиди и не вякай.
Молодец!
Конечно 😉
На стекле две плоскоси также притираются. Без использования приспособ.
ДА.. да.. да
Ну вы даёте? А че как то по другому должно быть? Мне уже сорокет, в детстве помню моя бабушка всегда говорила что ножи и решетки в мясорубке (ручной естественно ) парные, мол не перепутай, не потеряй, а то плохо перемалывать будет. 😊
Мясо рубится ножами, а не перемалывается. От слова мясорубка, а не мясомолка. 😊Если у тебя бабушка была заточником и с большим стажем, то она правильно говорила: слушай её, не слушай разных бестолковых ютюберов. 😊
@@user-ym1cm5hf9t Говорят, мясорубкой Перемолоть мясо а не Перерубить мясо. Умник бл)
Бабушка права, хорошо вам, котлетки наверное часто кушали!
@@user-ym1cm5hf9t мозги у тебя рубятся, а мясо режется в мясорубке хаххаха
@@MrLAALUU где ты в продаже видел мясорезку? Сними в магазине ценник с мясорезкой, тогда и будешь прыгать выше своей головы. Мясники в магазинах рубят мясо, а не режут, пан дебилко.
все правильно...на с содой это полная чушь....хотя я лично притер по отдельности и решетки и ножи на плоскость и даже отполировал
Я притирал нож к решотке непосредственно в мясорубочном блоке, применяя приводом шуруповёрт, применяя алмазные пасты, но чтобы паста не пряталась в дырочки решотки, я применил алебастр, разведя который, им зполнил дырки, а когда он застыл, убрал лишнее. Действительно, такой способ наилудший. Я притёр две пары: двухлепестковый нож с крупной решёткой, для грубо переработки мяса, и четырёхлепестковый нож, с мелкой решоткой, для более тонкой переработки и негде небыло некаких намотки жил, всё перерубало идиально.
Надо правильно ,заточить пару, нож и решетка. И при сборке и разборке пару сопряжения не менять.
Так я об этом говорю в другом ролике😉
Как ВСЁ сложно... объясни моей жене...
Зачем жене объяснять, сам давай кумекай, а супруга тебе котлет на жарит в благодарность.
🤝🤝🤝👍👍👍видео КЛАСС✊️✊️✊️👊
Клапана тоже так начинают? да нет сначала убирают царапины, вмятины, раковины, а потом притирают пастой
Про зенковку я в курсе.
лучший способ,,,, иметь знакомого плоского шлифовщика,,, вся проблема 5-7 минут для небольшой мясорубки,,,
3 неподвижных ножа, как по этому способу притереть то?
@HuNTeR-rf7bh Самая большая ошибка это путать сторону решётки или устанавливать другую решетку. СОБЛЮДАЙ ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА: 1)У каждой решётке должен быть свой нож. 2) Устанавливать решётку всегда одной стороной к ножу. ВСЁ!!!
Что там пружина подталкивать будет? ))) Нож под усилием пальцев едва елозит по штоку. Чтобы пружина прижимала, должен легко ходить. Дальше, соосность. Чтобы притирка шла криво, достаточно лишь немного не соблюсти соосность плоскостей ножа и решетки. В данном предмете рукоделия соосность соблюдается на глазок пальцами автора, то есть погрешность +/- километр. Хотя замечание про притирку в мясорубке было уместным. Как и про направление вращения. Для наглядности можно было запустить то же мясо на перекрутку до притирки и после.
В следующий раз так и сделаю 🤔
Есть спец. Притирочный станок,после плоскошлифовального станка.в основном без притирки
и вся паста в нутри решотки. взять кусок стекла намазать пасту и притерать.
Когда-то очень давно, отдавал пару на шлифовальный станок! Две минуты и идеальная заточка!!! На заводе работал, станков разных было много!
Самая большая ошибка это путать сторону решётки или устанавливать другую решетку. СОБЛЮДАЮ ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА: 1)У каждой решётке должен быть свой нож. 2) Устанавливать решётку всегда одной стороной к ножу. ВСЁ!!!
@@NeToAvto у меня мясорубка с 2006 года обе стороны решетки идеально сохранились. До этого была ручная мясорубка - там у решетки была вогнутость с одной стороны. Ее и не поставишь по-другому. Так что если решетка ровная с обоих сторон и она плоская - разницы нет. Иначе бы человечество предусмотрело бы вогнутость решетки. Чтоб ее нельзя было установить иначе.
Мужчины нет и такой консткции нет что делать?
😭"....
У меня 3 ножа - решетки разной градации помола. Метод - в топку, т.к. можно притереть только одну пару
Так в этом то и суть, каждый нож должен быть в паре с своей решёткой и устанавливать решётку всегда только одной стороной к ножу, тогда не придётся постоянно шлифовать плоскость, потому что все пары будут притёрты идеально ☝️.
А новые тоже надо притирать ? Блин замкнутый круг
Круговорот 😉
Ну способ хз. А если на плоско-шлифовальном станке? Я думаю будет в разы лучше. А так канаву делаешь в решётке, а нож наоборот. Я понимаю что получилась пара. Но вот как она будет работать?
Так я показал как перекручивает.
Ну да, в тиски решетку затяни, можно вместе с ножом да посильнее, и пизда им, и точить ничего не нужно будет на наждаке. Класс🤣🤣🤣😅👍
Это коню понятно что надо притирать пару -нож- решетка -на все другие советы-начхать
@user-mz6ci2fk8z Будь здоров, не чхай.
Вам хорошо-вы мужчина,да нще умница,с мозгами. А я женщина и без мужа,любимый умер и все по дому приходится ремонтировать,достраивать мамой вот и у меня с мясорубки такая же хрень. Совет ваш прекрасен,но я не справлюсь. Жаль,что вы далеко.
Мастер Ломастер!
Слабоватый аргумент