Шоколадные яйца БЕЗ ФОРМЫ, пирожное КАРТОШКА🔥 Яйца на пасху🔥

2024 ж. 24 Сәу.

21 340 Рет қаралды

РЕЦЕПТ рассчитан на 4 яйца весом 100г
БЕСПЛАТНЫЙ пасхальный марафон по ссылке, подключайся 👉 savkina-ek.com/urok
РЕЦЕПТ:
🔥 Шоколадный бисквит🔥
- 2 яйца С1 (100г)
- 80г Сахарный песок
- 60г Мука пшеничная
- 10г Какао
- 2г Разрыхлитель
Яйца соединить с сахаром и взбить 2-3- минуты на высокой скорости миксера. В отдельной миске смешать муку, какао и разрыхлитель - размешать венчиком или просеять через сито. Добавить сухие продукты во взбитые яйца и аккуратно перемешать сохраняя пышность и воздушность. Вылить тесто на противень, выпекать на 170 градусах, режим верх/низ без конвекции, 15 минут.
Хранение: в пакете в холодильнике до недели, в морозилке до 2х месяцев. Можно хранить и целый бисквит и уже крошку
🔥 Картошка🔥
- Весь бисквит из рецепта выше (200г получается)
- 100г Сливочное масло 82% жирности
- 100г Темного шоколада
Бисквит размолоть в крошку, добавить мягкое масло и растопленный шоколад, размешать. Разделить тесто на 4 шарика и убрать на 30 минут в холодильник. Сформировать яйца и убрать в морозилку на 1 час.
Хранение: в коробочке в холодильнике до 2х недель, в морозилке до 2х месяцев. Разморозил через холодильник
🔥 Глазурь🔥
- 250г белый шоколад
- 1 столовая ложка растительного масла без запаха
- 1 чайная ложка ЖИРОРАСТВОРИМОГО красителя
Шоколад растопить до жидкого состояния, добавить масло и краситель - пробить блендером. Окунуть в глазурь ЗАМОРОЖЕННЫЙ десерт
Хранение глазури: в пакете в холодильнике до года

Пікірлер

Я уже далеко не молодая, но продолжаю учиться кулинарному мастерству. Мои друзья говорят, что я вкусно готовлю, но я не останавливаюсь, учусь. Мне не стыдно учиться у молодых. Катюша, спасибо огромное за советы и рецепты! Удачи Вам во всём!
@user-yq5jq3iy8q27 күн бұрын
- Присоединяюсь. У меня также.
  @n.m304527 күн бұрын
- @@n.m3045😅
  @user-fx9tr9bu3g27 күн бұрын
- @@n.m3045 Привет, значит Вы мой, соратник...
  @user-yq5jq3iy8q27 күн бұрын
- В наше время не было интернета и хорошие книги, в том числе по кулинарии, трудно было найти, поэтому сейчас и учимся у молодых и талантливых😉🤗❤️👍
  @natanv527123 күн бұрын
- Да грех не учиться,в нашу молодость таких прелестей не было...
  @user-vx9wv6sf7e19 күн бұрын
Вы БОЛЬШАЯ УМНИЦА! Хочется сделать для своих родных такую красоту. Дай Бог вам крепкого здоровья. Вы нас вдохновляете.❤❤❤
@user-ok8it8rn5z27 күн бұрын
Это лучший преподаватель 🌸 Просто ❤❤❤❤
@RaissaTretyakova27 күн бұрын
У меня тоже возраст и тоже учусь для себя. Спасибо тебе большое Катюша, люблю тебя слушать и с удовольствием тебя смотрю. Читаю твою книгу и восхищаюсь тобой. Всех благ твоей семье.
@user-uq1gk8vw7z27 күн бұрын
Спасибо большое! Ваши рецепты-просто чудо!
@vsesezonnoe27 күн бұрын
Огромное спасибо за вашу работу!
@irene6327 күн бұрын
Катюша ❤!Спасибо большое ♥️ ♥️ ♥️ ♥️
@user-dh8vj6wv5d27 күн бұрын
Спасибо моя дорогая, как я тебя люблю слушать и смотреть, счастье тебе, и твоей семье❤❤❤❤❤❤
@user-rd8uj6qu6c27 күн бұрын
Последние кадры просто супер! 😀😀😀
@user-ve3se8kx1o27 күн бұрын
Не яички, а яйца. Всегда яйца. Удачи!🤷‍♀️
@user-hn6bs9dp4u24 күн бұрын
- 😅 точно!!!
  @jelenaskitchen560922 күн бұрын
- Хватит ущемляться с уменьшительно ласкательного суффикса.
  @user-cf1cq2ko2g18 күн бұрын
такая приятная девачка умничка.
@user-qp7nv1dq1t27 күн бұрын
Благодарю ❤
@djamilashevchenko807527 күн бұрын
Огромное спасибо за вариант изготовления яиц - это СУПЕР вариант❣❤❤❤🔥🔥🔥👏
@ludmilasudraba963421 күн бұрын
Спасибо большое Екатерина ❤ Вы просто молодец
@user-db9mg2si1u27 күн бұрын
Супер, спасибо Катюша 🌷
@user-ws9eb1yx3k27 күн бұрын
Огромное спасибо 🎉❤
@user-jx3gj6rl1v27 күн бұрын
Спасибо🙏💕😊
@sonya171527 күн бұрын
спасибо большое! я даже не знала что такое можно сделать!🌹
@24_Minho_2427 күн бұрын
Спасибо за урок❤
@user-tn4ny6nw6d27 күн бұрын
Прелесть какая🤩Спасибо🌷🌼
@Zhanna7027 күн бұрын
Умничка
@user-df8rz1dt9s21 күн бұрын
Интересная идея ,спасибо 🥰
@user-ei6lg1ud1s22 күн бұрын
Спасибо, было познавательно ❤❤❤
@user-yt2hi2zx7p27 күн бұрын
10:47 не надо выкидывать )его можно в холодильник ,и до следующей картошки для домашних , ну если это шоколад был ,а не глазурь.
@emmylees.sweets16 күн бұрын
Екатерина,а хочу спросить,яйца хранить только в холодильнике,сколько дней можно?😊
@aboba971626 күн бұрын
Рецепт очень замечательный, но как такая умная девочка, может говорить, Яички, друшлаг😢 😢 1:57
@user-kj9qb2cj2k27 күн бұрын
- А ты умная, что вот так написала......
  @nadiavasyukhnevich479122 күн бұрын
Спасибо Катюша, обязательно приготовлю такие яйца, очень понравились❤️
@user-bt4vo8is6g27 күн бұрын
А можно этот бисквит использовать для тортов?
@user-nb5uh8pq2v21 күн бұрын
Катя, шоколад для глазури не надо темперировать?
@ElenaKabova21 күн бұрын
Глазурь тоже вкусная. Цветная глазурь с разными фруктовыми и ягодными вкусами. Я на Пасху в прошлом году делала такие яйца,только из белого бисквита,а внутри был небольшой колобок из желтого бисквита. Было похоже на настоящее яйцо.Ну а сверху,как полагается, разноцветная шоколадная оболочка. Дети были в восторге!😅В этом году снова такие же сделаю.😊
@user-iw4qe2xl6r23 күн бұрын
- Подскажите пожалуйста Вы шоколад для глазури не темперировали?
  @ElenaKabova21 күн бұрын
1 13:47 3:43
@user-dh8vj6wv5d27 күн бұрын
Очень вкусные, но я положила в холодильник минут на 30, а потом не смогла форму яйца придать. Но вкус бомба, даже без покрытия
@user-vu2yq4qe9k24 күн бұрын
Что-то рецепт не нашла, подскажите пожалуста
@user-lk8cr1in1l22 күн бұрын
А коньяк где? С коньяком вкуснее картошка это классика.
@user-dd2iw3qk3p20 күн бұрын
Какой ужас, шоколад лег не красиво. Шоколад густой.
@user-rn8je6ck4g21 күн бұрын