Нормально он нарезал, привет из Якутии. Все режут как хотят, я например жир на пузе срезал и кубиками нарезал.
@user-fy9mm7bf7s Жыл бұрын
А с рыбой че?
@dgorgibig659 Жыл бұрын
Он весь жир вырезал неправильно ст ругает
@user-ph2cw3en2p Жыл бұрын
Мне, сибирячке, это трудно видеть! Как же я это люблю!!!
@lubovnachjebia7183 Жыл бұрын
Эх, как бы я сейчас строганинки погрызла, даже без соли и перца, свежая рыба очень вкусная сама по себе! 😸
@user-up8rr5yt5s Жыл бұрын
Жил я в Заполярье, ел страганину от пуза❤❤❤
@user-zg1hl9fj9l8 ай бұрын
Нормально он делает. Привет из Якутии, мира всем
@us4926 Жыл бұрын
Слюньки потекли мы заполярным кругом страгонину делали из нельмы, чира, муксуна, омуля, сига вкуснятина, на материке свежей хорошей рыбы нет, скучаем.
@user-cs9od1fb5f Жыл бұрын
В Новой Чистой Эпохе будет. Река Москва вновь станет стерляжьей.
@user-wz3hg3be5q Жыл бұрын
@@user-wz3hg3be5qмечты, увы мечты.
@Yakutyanin59 Жыл бұрын
@@user-wz3hg3be5qи вновь станет эпоха мудрой Руси?
@alexandrbelousov15410 ай бұрын
Ох , какая это вкуснятина !!!! ❤❤
@user-yz7vg1md4x Жыл бұрын
Был на Байкале и на Ольхоне летом далёкого 1980-ого со стройотрядом студенческим. Незабываемые три дня. Сибирякам - привет!
@johnwall3471 Жыл бұрын
привет, но теперь Бурятия это дальний восток
@felixkruzenshtein Жыл бұрын
@@felixkruzenshtein а Иркутск. И Слюдянка то нет
@user-um6iz6ch3s Жыл бұрын
Да и омуля нету
@user-cl1xl1ni2s Жыл бұрын
@@felixkruzenshtein ну, значит, сибирякам и усть-ордынцам. Все лето вкалывали под Братском, а отдохнуть прилетели/приехали на Байкал, в Бухту Радости. Тех дней не вернуть...
@johnwall3471 Жыл бұрын
И нож у тебя правильный. Молодец! Красавчик!
@user-fd2oc4kf3w Жыл бұрын
Ай спасибо!
@vlad_bbq Жыл бұрын
Омуль вообще огонь. Всем привет с берегов Байкала...
@user-vp2zy8rb1i Жыл бұрын
В Байкале такого крупного не ловили на "кораблик". Служил там в 1973-75г.
@user-to8pf3cu1o Жыл бұрын
На Байкале такого омуля нет уже давно. Это северный омуль скорее всего.
@user-mt9wy5fc2d Жыл бұрын
Это омуль не байкальский а северный, он крупнее и жирнее Лучшая строганину из сига, не байкальского а из северных рек.
@volod5927Күн бұрын
Скучаю по омулю и Байкалу ! Рождённая в Иркутске
@user-rc8jl1uy7s Жыл бұрын
... то, что осталось потом на уху😊😋 С Таймыра привет!
@mayer_go Жыл бұрын
Беее как можно внутрености на уху?
@blactoper3429 Жыл бұрын
наш Якутский нож...привет из Якутска
@user-gt9yo6fr4k Жыл бұрын
👍🏻👋🏻
@gordeev_chef Жыл бұрын
А где вы породу добываете? Может у вас сталелитейные заводы есть?
@user-ym9sf5ph2d Жыл бұрын
@@user-ym9sf5ph2d в якутии полно железа, добывают немного из них куют очень дорогие клинки болгуо, на массового потребителя куют в основном Из немецкой стали и российской
@dondrago4741 Жыл бұрын
@@dondrago4741 Добывают железо и куют из него, да?
@user-ym9sf5ph2d Жыл бұрын
@@user-ym9sf5ph2d добывают железную руду и выплавляют из нее железо, на ютубе есть видео, так испокон веков железо добывали в каждом улусе.
@dondrago4741 Жыл бұрын
Якутский нож, респект
@mikhailustinov1099 Жыл бұрын
🤝
@gordeev_chef Жыл бұрын
Нет, это не якут. Близок, но не он.
@user-vn5qw1gq8u Жыл бұрын
@@user-vn5qw1gq8uче ты гонишь? это якутский нож. Что еще может иметь такую рукоятку из березового корня и такое лезвие?
@Tense705 Жыл бұрын
@@Tense705 сам ты гонишь Федя, Кровоток маленький. В классическом исполнении другой.
@user-vn5qw1gq8u Жыл бұрын
@@user-vn5qw1gq8u Кому ты лечишь дядя? Якута как хотят делают. главное форма клинка и рукоятки. Не кровоток а дол.
@Tense705 Жыл бұрын
Нож отличный!!!
@kyunat11 ай бұрын
Видать уже строгал, нормально получилось
@user-kv1pt6sc1c Жыл бұрын
Мне привозили именно эту рыбу и я ела строганину , очень понравилось👍 А какую-то часть малую я пожарила и зря , лучше строганина
@user-yh6ye7xf3g Жыл бұрын
Если не секрет, то какой Вы национальности? Просто интересно, у всех ли национальностей это нормально переваривается, и рыба сырая, даже не просо'леная, и кости (моя персональная фобия), они же где-то там внутри воткнуться могут и не вытащишь их...
@svetasinicina296711 ай бұрын
Света, не волнуйся , пару дней обычно у нас кровавый понос , когда кости воткнулись, но если это в Якутии случилось. Там как то легче, когда у моей жены такое было, я ее выкидываю на мороз минус 45 на пару часов, она пролежится в снегу, потом снова заношу в дом, она уже не кровавит поносом, обычно замораживается .Женат на третьей уже, любим строганину
@Johnny-en9cm8 ай бұрын
@@Johnny-en9cm , ну как всегда! Женщинам достаётся! 😉😁 Вы прямо как маньячило какой-то! 😁 Изверг и изувер! 😁 Интересно, а что Ваши жёны С ВАМИ делали/-ет в такой же ситуации? 🤔🤔 Как самцы гамадрилы своих самок - за хвост и башкой об землю, чтоб не орали истошно? В Вашем случае - чтоб не п...ли! 😉😁 Я-то надеялась серьёзный ответ прочитать, настроилась, читала-читала, поняла: опять пи...ж! 😜😛Ну и ладно! Подожду, может кто-то что-то вразумительное напишет! 😁😅😂🤣
@svetasinicina29678 ай бұрын
Слюни побежали :) КРАСОТА!!!
@user-pd5ml2op1z Жыл бұрын
Привет из якутии норм автор нарезал, и нож настоящий якутский
@dondrago4741 Жыл бұрын
🙏🙏🙏🙏
@vlad_bbq Жыл бұрын
Здоровья Всем и Вам 👍🙌🙏✌️
@user-ig2iv9by9j Жыл бұрын
Ножек просто огонь 🔥🔥
@muhammadalialiev1385 Жыл бұрын
Как я скучаю по этой рыбе. В Якутии 5 лет жила.
@user-te3nh4dn9t Жыл бұрын
Нож Якутский респект
@user-in4ue4dl7t Жыл бұрын
очень хочется попробовать! так апетитно выглядит
@user-in2xw6cm3h Жыл бұрын
Если Ненец увидит эту строганину,он тебя заморозит и на растопку печки настругает 😂😂😂
@Happyia Жыл бұрын
ты прав братан, это не строганина, больше похоже на снятие филе строганина строгается стружками
@nenets_channel89 Жыл бұрын
уже пришлых с запада
@at8tt2nt2tn2t Жыл бұрын
Цыгане этногруппы
@at8tt2nt2tn2t Жыл бұрын
урус
@at8tt2nt2tn2t Жыл бұрын
Потомки сатаны
@at8tt2nt2tn2t Жыл бұрын
Сразу захотелось страгонины вспомнила отца когда приезжала студенткой он всегда делал для меня строганину и Талу вспомнила детство мы русские но жили вместе с ульчи
@user-gj2zn8kq9o Жыл бұрын
местные скажут про эту рыбу "салгыннаабыт". не свежая. свежая ещё вкусней попробуй
@user-ck3cd6hx6b Жыл бұрын
У меня тут не ловится ))))
@vlad_bbq Жыл бұрын
С рынка белое озеро, эдак в сентябре на улице продвют😂😂😂
@Sever17474 Жыл бұрын
В Якутии свежие рыбы под строганину с февраля добывают
@cfgfc286df Жыл бұрын
А неместные - салгыннеебыт. ))
@johnwall3471 Жыл бұрын
@@johnwall3471 вы наверное так и скажете аххахах🤣
@user-ck3cd6hx6b Жыл бұрын
Нож классный!!!
@user-rk4nf1ln2c Жыл бұрын
ну ничего парнишка через год буде мастером по строганию😆😆😆
@user-Vostok223 Жыл бұрын
Уже 😎
@gordeev_chef Жыл бұрын
Нормальный нож!
@user-zk7rq1ii7c Жыл бұрын
Захлебнулась слюной. Спасибо!
@Vichnia_283 ай бұрын
Зачистил нормально а потом уже не совсем правильно. Привет из Якутии!
@Dr.Brencrbq Жыл бұрын
Зачистил тоже не совсем правильно
@slavasavvinov101010 ай бұрын
Наш Байкальский эндемик👍. Привет из Бурятии 👋
@user-er8cq8sv2y Жыл бұрын
Байкальский омуль,сильно подорванный....
@user-wz3hg3be5q Жыл бұрын
это арктический, он крупноват для байкала
@servas49659 ай бұрын
@@servas4965 арктического не бывает. Омуль это эндемик Байкала.
@user-er8cq8sv2y9 ай бұрын
@@user-er8cq8sv2y ютуб тебе в помощь, у нас ряпушка как байкальский омуль, в смысле размером, а омуль примерно 1800 гр. в среднем полтора кг. низовья реки лены заходит на нерест с моря лаптевых, он и карском море есть и восточнее в сторону чукотки. удивительно, в эру интернета до сих пор думать что омуль только на байкале😆. кроме омуля есть ещё муксун, чир, нельма, и ещё всякой вкусной рыбы много другой.
@servas49659 ай бұрын
@@user-er8cq8sv2yты не гони Вася. Такой ому только северный а на Байкале карандаши.
@user-xd2pn5zt6r7 ай бұрын
Красота! Любо-дорого посмотреть.
@user-vv1bh3mf8c8 ай бұрын
ЧИСТО ЯКУТСКАЯ ТЕМА🤚👍✊
@Terminator1983.... Жыл бұрын
привет из якутии лайк подписка👍✊
@vanfredykt86f2fco3 Жыл бұрын
Моё восхищение!
@user-ln8bs9ws1d Жыл бұрын
Я сам восхищался, когда ел это чудо 🥰
@vlad_bbq Жыл бұрын
С перцем и солью,но и водочку немного!👍🏻👍🏻👍🏻Шикардос!👌😋
@user-bn7rf8ln9e Жыл бұрын
Надо пасалить, поперчить.
@RuslanSuleimen Жыл бұрын
Все по красоте 👍🔥 да и балык нормальный🔥
@sssmoon1 Жыл бұрын
Якут (нож) в деле 👍
@RchimnQ Жыл бұрын
Балбес(не нож)тоже в деле
@user-wt8qr7yh3w Жыл бұрын
Якуты молодцы. Не пускайте свои земли саиану.
@at8tt2nt2tn2t Жыл бұрын
На Севере бы тебе руки оторвали! Не умеешь строгать не берись! Весь жир сбоку в одну стружку ушел... слов нет однин мат!
@alexandrgorokhov4036 Жыл бұрын
А ему до п13ды он для себя это всё делает,
@crazyeagle9829 Жыл бұрын
Точно, я тоже заметил , хотя я живу на юге, никогда строганина не пробовал, но тоже увидел весь смак одним разом нарезал, дурачок😐
@user-hd5zm6zk6p Жыл бұрын
я с востока и такой дичи давно не встречал, даже дети до пяти лет лучше у нас строгают
@jackdaniels3616 Жыл бұрын
Алкаши
@user-rx3gn4wm9q Жыл бұрын
Согласен,я тоже увидел и офигел с этого рукожопа😁
@toksikomashka6187 Жыл бұрын
Никогда не пробовала но выглядит очень вкусно 🤤
@resanddy Жыл бұрын
Оо. Мастер. Уруй -Айхал из Якутии. Вкуснятина
@user-by5nz5ki4l Жыл бұрын
Ни пробовала ни разу , но с моей любовью к рыбе , я уверена что это очень вкусно 🤤
@Marina_korol9 ай бұрын
Да что ж вы со мной делаете?!!!
@user-yc8ue9kr4k Жыл бұрын
Вкуснятина 😊
@Pokopaem Жыл бұрын
Вкуснота, Якутия❤️😍
@iamgroot7716 Жыл бұрын
Красота 👍
@fisher29 Жыл бұрын
всё правильно и вкусно)))) супер
@user-kf1zu3cf7t Жыл бұрын
Сиберия рулит! Вкуснота!
@user-pz4jj3fk4w Жыл бұрын
Да!
@vlad_bbq Жыл бұрын
Якутский нож!👍😍
@user-kf7uf2qb8o Жыл бұрын
Купил омуля, засолил, нарезал- весь в паразитах, спасибо, больше не надо.
@user-dv7vd8dv4z Жыл бұрын
Ага, есть у омуля такая проблема. Нам в Якутии рекомендуют воздерживаться от употребления строганины и солёной, копчёной продукции из омуля и ещё из муксуна.
@siberiannative4 ай бұрын
Староват омулек пожелтел заветрился не такой уже вкусный,вот свежачок это да 🤤
@user-dg9si8kv8i Жыл бұрын
Это жир делает цвет рыбе, а не время
@user-ke4sq3bs6j Жыл бұрын
@@user-ke4sq3bs6j со временем желтеет. Когда в морозилке лежит долго
@ShaitanMamai Жыл бұрын
@@user-ke4sq3bs6j нет,он пролежал там долго и вкус наверняка отвратительный
@user-rx6rt4zh6k Жыл бұрын
@@user-rx6rt4zh6k якуты рыбу в морозильнике всю зиму держат и строгают. О чем вы?
@user-sj8fn3dj5u Жыл бұрын
@@user-sj8fn3dj5uНе якуты,а Саха. Зимой есть подледная рыбалка,и соответственно есть свежезамороженная рыба. По внешнему виду видно,что пролежала довольно таки долго. Возможно забытая где то в подвале.Заветренная. На вкус такая рыба должна быть отвратительной. Обычно идёт на корм собакам. Мы на севере,такое не едим.
@user-rx6rt4zh6k Жыл бұрын
Очень аппетитно!
@bagiraira Жыл бұрын
Зачётно 👍👍👍
@user-gv1im4yp3h8 ай бұрын
Я так сига употребляю! Только в соль и перец масло растительное добавляю. А иногда пользую васаби и соевый соус.
@user-zj7gz3em9g Жыл бұрын
Ну тут самая классика
@vlad_bbq Жыл бұрын
Валька или Пыжьяна?
@zerg7660 Жыл бұрын
@@zerg7660 сори, вы о чём? Если о названиях сига, то в моëм регионе его просто зовут сигом. 🤔
@user-zj7gz3em9g Жыл бұрын
@@user-zj7gz3em9g валёк это сирюк по другому,а пыжьян это пыжьян они совершенно разные по виду и вкусу
@zerg7660 Жыл бұрын
И сиговых огромное множество разновидностей
@zerg7660 Жыл бұрын
Свежепросольный, с морозилки, вкуснее, а строганина из оленины вещь.
@user-bp3ug1sd5c Жыл бұрын
Слюньки потекли! Строганинки бы из омуля, чира...
@user-ep4cg2mf9w Жыл бұрын
Что бы здесь не говорили.....молодцы мужики ,красиво закусывают
@user-om2xq8zg2z Жыл бұрын
В Посольске на рыбзаводе селёдку копчёную продают.
@fadisanfafan7868 Жыл бұрын
Ты это зачем написал???
@user-zs3uc8hf8u Жыл бұрын
Собакам дай селедку
@blessed5815 Жыл бұрын
Молодец. Даже некоторые якуты не умеют строгать рыбу...
@user-lz8nk6kq3l Жыл бұрын
Как вы это красиво сделали👍
@user-kb2dd9oc3n Жыл бұрын
Вкусняшка ммммм..
@user-rv6nb8qb3u Жыл бұрын
Не все поймут этот вкус царский который можно есть каждый день
@user-zf4eu8ex4i Жыл бұрын
Точно, многие пишут ересь какую-то )
@vlad_bbq Жыл бұрын
Супер! Обожаю
@Julia_Kurdachenko Жыл бұрын
На Ямале кушал очень вкусно, а под рюмочку вообще суппер. Как же давно это было😢
@user-hf6pk8ps4f10 ай бұрын
Я так и не увидел снятие шкуры чулком. И ещё, это ж не омуль!
@swertism Жыл бұрын
Это не байкальский омуль, скорее ленский.
@user-rc3nz9zw3w Жыл бұрын
Или вообще Сиг.
@user-hk2bk7mw7m Жыл бұрын
Сиг или вообще пелять
@user-hk2bk7mw7m Жыл бұрын
Это не Байкальский омуль а северный,Байкальский размером как хариус а северный как муксун крупный
@user-vn9dg9gf3u Жыл бұрын
@@user-hk2bk7mw7m сиг и пелядь не достигают таких размеров друг
@user-vn9dg9gf3u Жыл бұрын
А кости не мешают? Просто я ещё ни разу не пробовал строганину)
@yopqurtis47 Жыл бұрын
Нет тает в рту
@m0deSt99 Жыл бұрын
С Луны свалился чтоли😂
@user-mx8ec5sr3n7 ай бұрын
За душу берёт ❤️👍
@Kayman330 Жыл бұрын
Эх,батька делал,лет 40 назад... На Таймыре жили.Вкуснятина!!!❤
@helgadi65988 ай бұрын
Омуля опасно есть в сыром виде,лучше засолить,потому что эта рыба в основном 50/50 финозная А так омуль конечно вкусная рыба,жирная😋😋😋
@user-vn9dg9gf3u Жыл бұрын
Ни разу не пробовала, но почему-то хочется к Вам.
@user-im4os9jq3y Жыл бұрын
Страгонина - никого ещë равнодушным не оставляла 👍
@silverstitch5398 Жыл бұрын
Так громкого сказал ГОТОВИМ 😂😂😂😂😂😂.Повар 😅😅😅Аж устал наверное
@Krasnv88 Жыл бұрын
Приветствую 🫡 подскажите не опасно ли сырую рыбу есть ,паразиты как никак
@Happy_M018 ай бұрын
Якутия на связи)
@GGS1NYCH Жыл бұрын
Приём
@vlad_bbq Жыл бұрын
И обязательно везде бухло сунуть надо.
@22088388 Жыл бұрын
Это Россия 🤷
@Alex-Zander Жыл бұрын
Строганина без водки "Подледка", деньги на ветер❤😂
@fffggggfggggg62753 ай бұрын
Молодец, настоящий мужик
@user-jy1hg1um3u7 ай бұрын
Привет из ЯМАЛА.. чётка разделал респект
@user-zt5qi6zh1h Жыл бұрын
Старый омуль, уже жёлтый.
@user-rl7vn1lh8i Жыл бұрын
Молодец заметил
@user-ow1cr6ic5l Жыл бұрын
от него воняет уже сильно
@jackdaniels3616 Жыл бұрын
Не старый он! Это жир! Умники при промораживает омуля всегда так и происходит особенно если омуль вылавливался поздней осенью
@eskst8826 Жыл бұрын
Да!
@vlad_bbq Жыл бұрын
Вот это кайф вкусняшка. Приветик из Норильска
@user-nc9os3rs9e8 ай бұрын
Красавчик 👍👍👍
@user-nl4kf7mk6i8 ай бұрын
Не правильно он вам показывает!
@user-sm1hg9oy6d Жыл бұрын
А как надо? )
@vlad_bbq Жыл бұрын
Якутский деликатес👍🏻👍🏻
@AihalYkt Жыл бұрын
Живу в Якутии даже незнаю где эта рыба водится
@5up657 Жыл бұрын
@@5up657 на севере Якутии и крестьянский рынок 😅 озерный лучше чем речной👍🏻
@AihalYkt Жыл бұрын
@@AihalYkt покупное опасное
@5up657 Жыл бұрын
@@5up657 ну да согласен но смотря откуда купишь и от кого
@AihalYkt Жыл бұрын
@@AihalYkt тоже верно
@5up657 Жыл бұрын
Строганину не ел, но выглядит великолепно. Смогу так же нарезать, схема вроде несложная. Солёное сало замороженное так делал, очень вкусно под водочку с горчичкой😊
@user-xn7bc6ky5w8 ай бұрын
это не байкальский омуль, а енисейский. они разные,но байкальский просто огонь☝️
@user-xg9ro8zj5p Жыл бұрын
Юрибейский самый лучший, он очень крупный .
@user-nf2rx5lb9e Жыл бұрын
посольский самый лучший!
@alfaphone3118 Жыл бұрын
Якутский тогда самый лучший
@user-vn9dg9gf3u Жыл бұрын
Якутский, морской, самый вкусный и жирный.
@vanja4927 Жыл бұрын
Ребята, живу в израиле, так получилось. А сибирские корни не убрать. Живу вашими видео. Так вкусно! И строганина, и печёнка сырая, и позы!
@alfaphone3118 Жыл бұрын
Молодцы❤
@vissarionn9 ай бұрын
вкуснотища
@constantinekoudimov Жыл бұрын
Офигенно!!! 💪💪💪👍👍
@user-il2gb7fb7s Жыл бұрын
Всегда было интересно, косточки не застряют в горле?)
@yuriisushynskyi Жыл бұрын
Как нож название, где заказывали ? Спасибо
@user-in1ph9mw4m11 ай бұрын
Лепотаа)) приятного аппетита мужики
@user-yu6ji6lj2n Жыл бұрын
Где вы взяли такого омуля?
@E.F836 Жыл бұрын
Слюни текут! А ещё печень конины с орбином - вкуснятина!
@user-cj6vo5wb3f8 ай бұрын
Дружище. Надо делать надрезы вдоль рыбы сверху и снизу так ты снимешь кожу с боков, сверху и снизу. Не надо срезать. Срезаются только плавники. И в первую очередь снимаются спинка и живот таким толстым слоем и режутся на дольки, это самый смак. А все остальное уже строгается до позвонка. Удачи.
@user-el2kq3yi2m Жыл бұрын
В Якутии рыба строгается вся с самого начала,причем стружки на столько тонкие что в момент строгания заворачиваются как пружинка! Просто ради интереса найдите в ютубе соревнование по строганию чира в Якутии
@user-vn9dg9gf3u Жыл бұрын
Круто очень!!!
@user-vt5gr6lz9p Жыл бұрын
Кровь из глаз пошла от твоей разделки рыбы и строганины!
@nekitfrolov6508 Жыл бұрын
Это Топовый Сибирский шеф на видео, не надо понты кидать тут
@vlad_bbq Жыл бұрын
Акуснятина👍
@user-ik1cs5km2z7 ай бұрын
Респект пацанам!!!
@user-wo2et8cy7q Жыл бұрын
👍👍👍
@user-fq2hp1cx6v Жыл бұрын
Я не любитель выпить. Но, когда был в Заполярье и увидел такую же картину на столе, с удовольствием накатил полтишек из запотевшей рюмки и закусил строганинкой из муксуна. Это реально кайф чисто попробовать. Если употреблять это как способ бухнуть, это кощунство.
Нормально он нарезал, привет из Якутии. Все режут как хотят, я например жир на пузе срезал и кубиками нарезал.
А с рыбой че?
Он весь жир вырезал неправильно ст ругает
Мне, сибирячке, это трудно видеть! Как же я это люблю!!!
Эх, как бы я сейчас строганинки погрызла, даже без соли и перца, свежая рыба очень вкусная сама по себе! 😸
Жил я в Заполярье, ел страганину от пуза❤❤❤
Нормально он делает. Привет из Якутии, мира всем
Слюньки потекли мы заполярным кругом страгонину делали из нельмы, чира, муксуна, омуля, сига вкуснятина, на материке свежей хорошей рыбы нет, скучаем.
В Новой Чистой Эпохе будет. Река Москва вновь станет стерляжьей.
@@user-wz3hg3be5qмечты, увы мечты.
@@user-wz3hg3be5qи вновь станет эпоха мудрой Руси?
Ох , какая это вкуснятина !!!! ❤❤
Был на Байкале и на Ольхоне летом далёкого 1980-ого со стройотрядом студенческим. Незабываемые три дня. Сибирякам - привет!
привет, но теперь Бурятия это дальний восток
@@felixkruzenshtein а Иркутск. И Слюдянка то нет
Да и омуля нету
@@felixkruzenshtein ну, значит, сибирякам и усть-ордынцам. Все лето вкалывали под Братском, а отдохнуть прилетели/приехали на Байкал, в Бухту Радости. Тех дней не вернуть...
И нож у тебя правильный. Молодец! Красавчик!
Ай спасибо!
Омуль вообще огонь. Всем привет с берегов Байкала...
В Байкале такого крупного не ловили на "кораблик". Служил там в 1973-75г.
На Байкале такого омуля нет уже давно. Это северный омуль скорее всего.
Это омуль не байкальский а северный, он крупнее и жирнее Лучшая строганину из сига, не байкальского а из северных рек.
Скучаю по омулю и Байкалу ! Рождённая в Иркутске
... то, что осталось потом на уху😊😋 С Таймыра привет!
Беее как можно внутрености на уху?
наш Якутский нож...привет из Якутска
👍🏻👋🏻
А где вы породу добываете? Может у вас сталелитейные заводы есть?
@@user-ym9sf5ph2d в якутии полно железа, добывают немного из них куют очень дорогие клинки болгуо, на массового потребителя куют в основном Из немецкой стали и российской
@@dondrago4741 Добывают железо и куют из него, да?
@@user-ym9sf5ph2d добывают железную руду и выплавляют из нее железо, на ютубе есть видео, так испокон веков железо добывали в каждом улусе.
Якутский нож, респект
🤝
Нет, это не якут. Близок, но не он.
@@user-vn5qw1gq8uче ты гонишь? это якутский нож. Что еще может иметь такую рукоятку из березового корня и такое лезвие?
@@Tense705 сам ты гонишь Федя, Кровоток маленький. В классическом исполнении другой.
@@user-vn5qw1gq8u Кому ты лечишь дядя? Якута как хотят делают. главное форма клинка и рукоятки. Не кровоток а дол.
Нож отличный!!!
Видать уже строгал, нормально получилось
Мне привозили именно эту рыбу и я ела строганину , очень понравилось👍 А какую-то часть малую я пожарила и зря , лучше строганина
Если не секрет, то какой Вы национальности? Просто интересно, у всех ли национальностей это нормально переваривается, и рыба сырая, даже не просо'леная, и кости (моя персональная фобия), они же где-то там внутри воткнуться могут и не вытащишь их...
Света, не волнуйся , пару дней обычно у нас кровавый понос , когда кости воткнулись, но если это в Якутии случилось. Там как то легче, когда у моей жены такое было, я ее выкидываю на мороз минус 45 на пару часов, она пролежится в снегу, потом снова заношу в дом, она уже не кровавит поносом, обычно замораживается .Женат на третьей уже, любим строганину
@@Johnny-en9cm , ну как всегда! Женщинам достаётся! 😉😁 Вы прямо как маньячило какой-то! 😁 Изверг и изувер! 😁 Интересно, а что Ваши жёны С ВАМИ делали/-ет в такой же ситуации? 🤔🤔 Как самцы гамадрилы своих самок - за хвост и башкой об землю, чтоб не орали истошно? В Вашем случае - чтоб не п...ли! 😉😁 Я-то надеялась серьёзный ответ прочитать, настроилась, читала-читала, поняла: опять пи...ж! 😜😛Ну и ладно! Подожду, может кто-то что-то вразумительное напишет! 😁😅😂🤣
Слюни побежали :) КРАСОТА!!!
Привет из якутии норм автор нарезал, и нож настоящий якутский
🙏🙏🙏🙏
Здоровья Всем и Вам 👍🙌🙏✌️
Ножек просто огонь 🔥🔥
Как я скучаю по этой рыбе. В Якутии 5 лет жила.
Нож Якутский респект
очень хочется попробовать! так апетитно выглядит
Если Ненец увидит эту строганину,он тебя заморозит и на растопку печки настругает 😂😂😂
ты прав братан, это не строганина, больше похоже на снятие филе строганина строгается стружками
уже пришлых с запада
Цыгане этногруппы
урус
Потомки сатаны
Сразу захотелось страгонины вспомнила отца когда приезжала студенткой он всегда делал для меня строганину и Талу вспомнила детство мы русские но жили вместе с ульчи
местные скажут про эту рыбу "салгыннаабыт". не свежая. свежая ещё вкусней попробуй
У меня тут не ловится ))))
С рынка белое озеро, эдак в сентябре на улице продвют😂😂😂
В Якутии свежие рыбы под строганину с февраля добывают
А неместные - салгыннеебыт. ))
@@johnwall3471 вы наверное так и скажете аххахах🤣
Нож классный!!!
ну ничего парнишка через год буде мастером по строганию😆😆😆
Уже 😎
Нормальный нож!
Захлебнулась слюной. Спасибо!
Зачистил нормально а потом уже не совсем правильно. Привет из Якутии!
Зачистил тоже не совсем правильно
Наш Байкальский эндемик👍. Привет из Бурятии 👋
Байкальский омуль,сильно подорванный....
это арктический, он крупноват для байкала
@@servas4965 арктического не бывает. Омуль это эндемик Байкала.
@@user-er8cq8sv2y ютуб тебе в помощь, у нас ряпушка как байкальский омуль, в смысле размером, а омуль примерно 1800 гр. в среднем полтора кг. низовья реки лены заходит на нерест с моря лаптевых, он и карском море есть и восточнее в сторону чукотки. удивительно, в эру интернета до сих пор думать что омуль только на байкале😆. кроме омуля есть ещё муксун, чир, нельма, и ещё всякой вкусной рыбы много другой.
@@user-er8cq8sv2yты не гони Вася. Такой ому только северный а на Байкале карандаши.
Красота! Любо-дорого посмотреть.
ЧИСТО ЯКУТСКАЯ ТЕМА🤚👍✊
привет из якутии лайк подписка👍✊
Моё восхищение!
Я сам восхищался, когда ел это чудо 🥰
С перцем и солью,но и водочку немного!👍🏻👍🏻👍🏻Шикардос!👌😋
Надо пасалить, поперчить.
Все по красоте 👍🔥 да и балык нормальный🔥
Якут (нож) в деле 👍
Балбес(не нож)тоже в деле
Якуты молодцы. Не пускайте свои земли саиану.
На Севере бы тебе руки оторвали! Не умеешь строгать не берись! Весь жир сбоку в одну стружку ушел... слов нет однин мат!
А ему до п13ды он для себя это всё делает,
Точно, я тоже заметил , хотя я живу на юге, никогда строганина не пробовал, но тоже увидел весь смак одним разом нарезал, дурачок😐
я с востока и такой дичи давно не встречал, даже дети до пяти лет лучше у нас строгают
Алкаши
Согласен,я тоже увидел и офигел с этого рукожопа😁
Никогда не пробовала но выглядит очень вкусно 🤤
Оо. Мастер. Уруй -Айхал из Якутии. Вкуснятина
Ни пробовала ни разу , но с моей любовью к рыбе , я уверена что это очень вкусно 🤤
Да что ж вы со мной делаете?!!!
Вкуснятина 😊
Вкуснота, Якутия❤️😍
Красота 👍
всё правильно и вкусно)))) супер
Сиберия рулит! Вкуснота!
Да!
Якутский нож!👍😍
Купил омуля, засолил, нарезал- весь в паразитах, спасибо, больше не надо.
Ага, есть у омуля такая проблема. Нам в Якутии рекомендуют воздерживаться от употребления строганины и солёной, копчёной продукции из омуля и ещё из муксуна.
Староват омулек пожелтел заветрился не такой уже вкусный,вот свежачок это да 🤤
Это жир делает цвет рыбе, а не время
@@user-ke4sq3bs6j со временем желтеет. Когда в морозилке лежит долго
@@user-ke4sq3bs6j нет,он пролежал там долго и вкус наверняка отвратительный
@@user-rx6rt4zh6k якуты рыбу в морозильнике всю зиму держат и строгают. О чем вы?
@@user-sj8fn3dj5uНе якуты,а Саха. Зимой есть подледная рыбалка,и соответственно есть свежезамороженная рыба. По внешнему виду видно,что пролежала довольно таки долго. Возможно забытая где то в подвале.Заветренная. На вкус такая рыба должна быть отвратительной. Обычно идёт на корм собакам. Мы на севере,такое не едим.
Очень аппетитно!
Зачётно 👍👍👍
Я так сига употребляю! Только в соль и перец масло растительное добавляю. А иногда пользую васаби и соевый соус.
Ну тут самая классика
Валька или Пыжьяна?
@@zerg7660 сори, вы о чём? Если о названиях сига, то в моëм регионе его просто зовут сигом. 🤔
@@user-zj7gz3em9g валёк это сирюк по другому,а пыжьян это пыжьян они совершенно разные по виду и вкусу
И сиговых огромное множество разновидностей
Свежепросольный, с морозилки, вкуснее, а строганина из оленины вещь.
Слюньки потекли! Строганинки бы из омуля, чира...
Что бы здесь не говорили.....молодцы мужики ,красиво закусывают
В Посольске на рыбзаводе селёдку копчёную продают.
Ты это зачем написал???
Собакам дай селедку
Молодец. Даже некоторые якуты не умеют строгать рыбу...
Как вы это красиво сделали👍
Вкусняшка ммммм..
Не все поймут этот вкус царский который можно есть каждый день
Точно, многие пишут ересь какую-то )
Супер! Обожаю
На Ямале кушал очень вкусно, а под рюмочку вообще суппер. Как же давно это было😢
Я так и не увидел снятие шкуры чулком. И ещё, это ж не омуль!
Это не байкальский омуль, скорее ленский.
Или вообще Сиг.
Сиг или вообще пелять
Это не Байкальский омуль а северный,Байкальский размером как хариус а северный как муксун крупный
@@user-hk2bk7mw7m сиг и пелядь не достигают таких размеров друг
А кости не мешают? Просто я ещё ни разу не пробовал строганину)
Нет тает в рту
С Луны свалился чтоли😂
За душу берёт ❤️👍
Эх,батька делал,лет 40 назад... На Таймыре жили.Вкуснятина!!!❤
Омуля опасно есть в сыром виде,лучше засолить,потому что эта рыба в основном 50/50 финозная А так омуль конечно вкусная рыба,жирная😋😋😋
Ни разу не пробовала, но почему-то хочется к Вам.
Страгонина - никого ещë равнодушным не оставляла 👍
Так громкого сказал ГОТОВИМ 😂😂😂😂😂😂.Повар 😅😅😅Аж устал наверное
Приветствую 🫡 подскажите не опасно ли сырую рыбу есть ,паразиты как никак
Якутия на связи)
Приём
И обязательно везде бухло сунуть надо.
Это Россия 🤷
Строганина без водки "Подледка", деньги на ветер❤😂
Молодец, настоящий мужик
Привет из ЯМАЛА.. чётка разделал респект
Старый омуль, уже жёлтый.
Молодец заметил
от него воняет уже сильно
Не старый он! Это жир! Умники при промораживает омуля всегда так и происходит особенно если омуль вылавливался поздней осенью
Да!
Вот это кайф вкусняшка. Приветик из Норильска
Красавчик 👍👍👍
Не правильно он вам показывает!
А как надо? )
Якутский деликатес👍🏻👍🏻
Живу в Якутии даже незнаю где эта рыба водится
@@5up657 на севере Якутии и крестьянский рынок 😅 озерный лучше чем речной👍🏻
@@AihalYkt покупное опасное
@@5up657 ну да согласен но смотря откуда купишь и от кого
@@AihalYkt тоже верно
Строганину не ел, но выглядит великолепно. Смогу так же нарезать, схема вроде несложная. Солёное сало замороженное так делал, очень вкусно под водочку с горчичкой😊
это не байкальский омуль, а енисейский. они разные,но байкальский просто огонь☝️
Юрибейский самый лучший, он очень крупный .
посольский самый лучший!
Якутский тогда самый лучший
Якутский, морской, самый вкусный и жирный.
Ребята, живу в израиле, так получилось. А сибирские корни не убрать. Живу вашими видео. Так вкусно! И строганина, и печёнка сырая, и позы!
Молодцы❤
вкуснотища
Офигенно!!! 💪💪💪👍👍
Всегда было интересно, косточки не застряют в горле?)
Как нож название, где заказывали ? Спасибо
Лепотаа)) приятного аппетита мужики
Где вы взяли такого омуля?
Слюни текут! А ещё печень конины с орбином - вкуснятина!
Дружище. Надо делать надрезы вдоль рыбы сверху и снизу так ты снимешь кожу с боков, сверху и снизу. Не надо срезать. Срезаются только плавники. И в первую очередь снимаются спинка и живот таким толстым слоем и режутся на дольки, это самый смак. А все остальное уже строгается до позвонка. Удачи.
В Якутии рыба строгается вся с самого начала,причем стружки на столько тонкие что в момент строгания заворачиваются как пружинка! Просто ради интереса найдите в ютубе соревнование по строганию чира в Якутии
Круто очень!!!
Кровь из глаз пошла от твоей разделки рыбы и строганины!
Это Топовый Сибирский шеф на видео, не надо понты кидать тут
Акуснятина👍
Респект пацанам!!!
👍👍👍
Я не любитель выпить. Но, когда был в Заполярье и увидел такую же картину на столе, с удовольствием накатил полтишек из запотевшей рюмки и закусил строганинкой из муксуна. Это реально кайф чисто попробовать. Если употреблять это как способ бухнуть, это кощунство.
Нож просто пушка у тебя мужик 👍