КАК В СССР ПОЯВИЛАСЬ СГУЩЁНКА? КАК ОНА ЗАВОЕВАЛА МИР | СЛАДКАЯ ИСТОРИЯ ФИЛ.IT
2024 ж. 22 Мам.
9 194 Рет қаралды
История вещей: какие события и открытия привели к изобретению сгущёнки и в какой стране её придумали? Как сгущёное молоко стало символом здоровья? Как им пытались заменить материнское молоко? Кто привёз сгущёнку в СССР и придумал знаменитый дизайн консервной банки? Какое применение нашёл этот продукт в разных кухнях мира? Как приготовить маринад для мяса со сгущёнкой? Узнайте ответы на эти и другие вопросы в нашем путешествии сгущёнки во времени!
___
Буду рад всех видеть в Telegram:
t.me/filit_channel
___
00:00 Приветствие
01:49 Изобретение сгущёнки
05:39 Сгущёночное лобби
09:59 Сгущёнка во Вьетнаме
12:16 Сгущёнка в СССР
16:23 Варёнка
17:49 Сгущёнка в вечной мерзлоте
18:40 Совет хозяйкам
#ссср #история #еда #сгущенка #nestle #сша
Если этот комментарий соберет больше 1-ого лайка, то следующий выпуск про коноплю
Следующий всё же вряд ли, но я подумаю в эту сторону)
@@filit_channel очень даже ничего идею дама подкинула "шутя", хотя возможно она тот самый маркетолог из ролика "реинкарнация однако"😅,а конопля не заслуживает забвения учитывая её вклад в развитие человеков ☝️ох уж эти игры закулисья 😮 Хай Щастить 🤗🌈✊
Трынь трава очень полезная штука 😊
Так мало подписчиков, а качество на уровне стотысячников. Желаю вам быстрого продвижения и успехов на Ютубе ✨
Спасибо) буду стараться)
Спасибо. Каждый раз интересно на ну совсем неочевидные темы )
Спасибо) буду рад предложениям для дальнейших выпусков)
как всегда очень интересно и классная графика! спасибо! а варёную сгущёнку обожаю😋
Спасибо) да, я тоже! Поэтому и выпуск решил сделать)
недавно при просмотре старых газет правда за 1938 год(в научных целях) я наткнулся на одну очень интересную статью: от 17 февраля 1938 года: ПОДАРОК ИСПАНСКОМУ НАРОДУ ОТ ТРУДЯЩИХСЯ СССР Барселона, 15 февраля(ТАСС) В один из испанских портов прибыл пароход, который привез свыше 1000 тонн пшеницы, 1200 тонн муки, 300 тонн сахара, рыбу, СГУЩЕННОЕ МОЛОКО, обувь, одежду и тд. Все это приобретено на средства, собранные трудящимися СССР и является подарком ВЦСПС испанскому народу. если бы было можно то прикрепил скрин, но жаль нельзя. поэтому привожу текст
Ооо, интересно) да, сгущёнка - это продукт стратегического назначения!
Но в этой статье не написано чьего производства была сгущёнка.... Её вполне могли купить у Нестле и отправить гуманитарным грузом.
@@oman198111 не думаю. после гражданской войны ссср прекратил все экономические связи с компанией нестле. навряд ли они наладили их снова из-за прод помощи испании
Наш дизайн упаковки лучше чем у всех, хоть с орлом и классная идея
Я сгущёнку ел из ссср в 93м. Хранилась просто в подвале забытая. Нашёл съел. Жив. Но помню коричневая была в банках. Никто ее не варил. Просто лет 5...7 пролежала
Благодарю за проделанную работу. Всем мира!
Спасибо автору. Очень интересный и ностальгический контент.
А американская сгущёнка тоже с сахаром была?Я думала,что именно это было нашим ноу-хау.Отличный выпуск👍Спасибо
Есть с сахаром, есть без сахара.
Вообще сгущёнку без сахара придумали французы ещё до Бордена, а вот добавить сахар - это его идея)
Коммент в поддержку любимого канала. Сейчас набегут любители совочка 🤭
Не пустим
Спасибо) к счастью, так и не набежали...пока что)
Ну не знаю... Как-то мы с корешем сожрали сгущенку которая была просрочена на несколько лет. Нормально все было. Что можно скаать о такой сгущенке? Внутри образовался какой-то стержень засахаренный. Сама сгущенка стала цвета слоновой кости и более густая. Так сказать подвялилась :) Вкус поменялся конечно же. Ни расстройства желудка, ни каких других последствий не было. Батя получал сгущенку за работу на вредном производстве. Это было во времена СССР. в начале 80-х уже варили вовсю сгущенку. Взрывов банки не было. Чуть позже выяснилось что её хорошо варить в автоклаве и я гонял к маминой подруге на станцию переливания крови. Банка в автоклаве варилась за 50 минут. Пока ждал, меня угощали глюкозой. Очень ее любил пить :) Сейчас нормальная сгущенка думаю только Белорусского производства. Она максимально похожа на то что делали в СССР. И таки да, любил смешивать сгущенку и какао в детстве. Было очень вкусно :)
Классная история, спасибо) и всё же наверное лучше просроченную сгущёнку не есть)))
Да почему, если хорошая сгущёнка, то можно:) Поддержу автора комментария👍 Помимо белорусской есть у нас на юге России "Коровка из Кореновки" - производства Кореновского молочно-консервного комбината в Краснодарском крае. Вот она тоже хорошая. При длительном хранении она действительно становится цвета слоновой кости, но не засахаривается. И даже 5-6 лет выдержки не приводят её в негодность. Мы её в крем для тортов добавляем, получается очень вкусно. Самый прикол, что в продаже есть в основном обычная и варёная сгущёнка, с какао уже нужно отлавливать, а с кофе и с цикорием - только в магазине белорусских продуктов питания. Поэтому сами замешиваем сгущёнку с кофе или цикорием.
@@Myavorgтяжинская сгущенка с Кемеровской области в Сибири
@@BonduoChannel всё верно, в каждом регионе есть свой производитель качественной сгущёнки и иной молочной продукции.👍👍👍👍👍👍👍
Обнаружил такой момент: если просроченное сгущённое молоко всё же можно есть, оно ещё вкусное и сладкое, то вот как-то попались дома просроченные сгущённые сливки, и они прогоркли. Вот их да, нужно как купил, так поскорее и употребить:)
Браво, редко встречается такая правильная речь и грамотное изложение! Про "северные надбавки" в рублях не скажу, но ездили на севера подзаработать, да. И еще одно спасибо - озадачившись вопросом оплаты труда, наткнулась на приказ МЗ СССР от 10.11.1986 1480 О порядке исчисления заработной платы работникам здравоохранения. Познавательное чтение - я по этому приказу начала получать свою первую врачебную зарплату. Как говорили в Союзе - уборщица + 20 рублей. Удачи! Мне понравилось, подписываюсь
Спасибо большое)
Спасибо. Интересная инф. Выпадают такие вещи из внимания.
В середине 80х работал в экспедиции на Крайнем Севере Прямая зарплата 300р.+северные 70 % + полярки(выслуга лет)80% + котлопункт (доплата за еду )20% + полевые 15 % +премия .и тд. На руки получали где то 700 -800 р..А после отмены прямого (максимального заработка )получали на порядок больше.У нас была и простая сгущенка и просто консервированное молоко и сгущенка с кофе и сгущенка с какао и сгущенные сливки не считая сухого молока.И просто все было качественное..Сколько стоила сгущенка не помню но пол литра спирта 96 градусов -5р. с копейками.
ты тролль 25 лет от роду не более в середине 80 ых тебя на земле вообще не было ) полярКИ
Если бы дикцию поправить, слушать было бы приятнее
опять удивили , тема выпуска неожиданная !!! И как всегда очень интересно , спасибо ! Что касается "северных" : люди специально ездили "на севера"за деньгами , чтобы заработать (на машину к примеру) . Так что думаю надбавка была существенная и компенсировала разницу цен . К тому же "северные" давали прибавку и к пенсии .
Спасибо) постараюсь и впредь радовать неожиданными темами)
Сгущёные сливки, и сгущёнка с какао или с кофе были задолго до перестройки. Я их ел ещё в 1976-1977 году как минимум.
Совершенно верно, они были ещё с 50-х годов, а скорее всего и раньше) а вот варёнка как товар вроде как появилась сильно позже!
@@filit_channel что такое варЁнКА !?
Варёное сгущённое молоко)
@@filit_channel в русском языке нет слов варЁное сгущЁное купи себе словарь русского языка недоделок )
@@TinTaBraSS777 слова «сгущённое» с одной «н» как раз нет, так что вы лучше ваш совет сами себе посоветуйте)
Кстати, в Atomic heart Нечаев тоже может находить сгущёнку и выпить её как Невский из того же фильма.
И сгущёнка отрезвляет, если выпить водку)
Я так и не понял. Гейл Борден изобрел сгущеное молоко, правильно? С сахаром? Для детского питания, с сахаром?
В 80 г ел сгушенку 45 г пока живой
Война между севером и югом началась уж точно не из-за рабства ))) . Кроме того - при удалении жидкостей из молока - поулчается.. Сухое молоко. Может этот американский изобретатель придумал сухое молоко, а не сгущенку ? Просто на фоне предыдущего косяка автора, не удивлюсь если он и тут приврал
Не поленилась и нашла описание процесса сгущения: При сгущении свободная влага удаляется в виде пара в циркуляционных объемных двухкорпусных или пленочных трех-четырех корпусных вакуум-выпарных аппаратах различной конструкции.
Ну, как и любая война, у неё было много причин, но проблема рабства всё же была весомым доводом) а вот про сухое молоко, то да, технологии производства сухого и сгущённого молока несколько отличаются, и Борден как раз придумал как его сгущать и добавлять сахар)
@@filit_channel Нет. Проблема рабства не была весовым поводом. Хотя бы потому что она стала "проблемой" уже после того как война была неизбежна. А неизбежна она была из-за экономических причин. Причем юг - ограрный. Север - промышленный. Ограрной экономике - рабы полезны. Промышленной - нет. Нужны квалифицированные кадры. Так что северу было очень выгодно "освободить рабов". Выбив тем самым экономику у юга
@@mikhailromanov1802 Ваше дополнение никак не противоречит сказанному автором, просто выпуск же не об этом. И прошу прощения, но аграрный всё-таки пишется через «А»
@@ilonash вечер добрый ,ну что вы рассказываете тайны,вы в школе учились,а Михаил ходил 😅 Я по доброму 😊
Дякуем! ми вас кохаем!
Спасибо большое)
Шо это за язык?
Когда у меня начались проблемы со здоровьем и набор веса - пришлось отказаться от быстрых углеводов и совсем не хочется
Это правильно, здоровье конечно же важнее!
Кроме "традиционного" сгущенного молока, есть еще сгущенное стерилизованное молоко - оно жидкое, но жирность такая же и тех процесс схож на этапе сгущения, единственное, сахар не добавляется, но все же, это молоко в меру сладкое, Вы, почему то не упомянули этот продукт, хотя это тоже сгущенное молоко. Проблема нынешней "сгущенки" - нет единого государственного ГОСТа, как в Союзе. Сейчас миллион рецептур и не все по ГОСТу, да и ГОСТ теперь понятие растяжимое. Вот в составе и сыворотку, и пальмовый жир, и патоку, и всякие загустители-отбеливатели, и еще хрен знает что находят. По поводу просрочки консервов, если воздух не попал внутрь банки - продукт сьедобен, хотя вкусовые качества изменяются это да. Конечно не желательно есть просрочку консервов, но не смертельно, в отличии от других продуктов. Ел сгущенку, тушенку, домашние консервы "просроченные" все еще жив.
Гематоген , нигде в мире его больше не делают . 🍫
Стало любопытно, пошла изучать вопрос. Забавно, выяснилось, что гематоген придумал швейцарский доктор Adolf Hommel в конце 19 века
@@ilonash да , придумал , но промышленно выпускают только у нас .
@@user-pk1ro7yx5b теперь интересно, как так вышло и почему))
@@ilonash он полезный , но сахара много .
И эта история появления сгущенки ложь. Помнится, кто-то говорил что чипсы изобрел какой-то ресторатор, а потом оказалось у одного американца оказалась поваренная книга 1700 какого-то года, где описан рецепт приготовления хрустящего картофеля. Всё эти изобретения наследия ушедшей цивилизации, включая и консервы и прочее. "Всё новое - это хорошо забытое старое" хоть это и сказано было модельером, но отношение имеет ко всему в этом мире.
Если с чипсами оказалась ложь то и со сгущенкой автоматически тоже... ну логично. А еще в древнем Египте на вертолетах летали))))
@@TheDarthMaximus На счет петродворцов то же ложь, что освещали свечками. Иначе бы копоть пришлось со штукатуркой и гравюрами снимать. Освещали в петровкие и екатеринские времена электричеством.
Лечись конспиролог...
@@TheDarthMaximus На вертолетах не литали. Их называли Виманы.)) Мы много из прошлого не знаем и нам постоянно врут
@@Alex_PileВиманы в Египте? ну ладно, хреново у вас с историей, хоть географию подучите. Земля по-прежнему шар (ладно, геоид, но все равно не блин).😂
Только что набрёл на канал. Лайк, подписка. Интересно посмотреть и спасибо!
Спасибо)
из такой етикеткой..даже не вкусная згущонка...становится вкуснее.
Факт)
Взорвал пару банок. Увлекся фильмом и пропустил выкипание воды из водяной бани. За это был "вознагражден" отскребанием варенки с потолка.(
Фильм-то хороший был?)
@@filit_channel Не помню. Подростком был. Да нужно было убрать последствия варки до прихода родаков. Эмоции были сильные но не по поводу фильма.)
Я не понял, первая сгущёнка была сладкая или нет?
Рецепт Бордена был с сахаром, хотя французы придумали сгущёнку без сахара ещё раньше) ну а дальше уже делали и такую, и таккю
Девочка в Кению уехала,и мьі ей годами сгущенку для мессионеров пересьілали. Там ее нет.
Да, со сгущенкой в Африке напряг! Надо бы узнать, наверняка в 19-начале 20 века французы открывали там производства
@@filit_channel для них газировка ,как наркотик. Сразу две бутьілки в рот.
/ То, что гражданская война в США была якобы из-за рабства - распространённое заблуждение. Если бы это было и вправду так, невозможно объяснить, почему северяне отменили рабство только в южных штатах, а у себя, на Севере, его сохранили. :) У Бушкова есть книга на эту тему, если кому интересна тема причин американской гражданской войны, рекомендую: "Неизвестная война. Тайная история США". / Неужели дизайн банки со сгущёнкой - оригинальный советский? Это шок. Значит, всё-таки был в Союзе один продукт интеллектуальной собственности, не спёртый на Западе? / Северные надбавки отлично компенсировали разницу в ценах для III пояса. Обычно все, кто соглашался рабоать "на Северах", привозили оттуда неплохие деньги, на которые "на материке" можно было купить квартиру или машину.
подрыв устоев камаз отходов улоф налимов
Кстати сгущмо сухонского комбината очень вкусное
Надо попробовать)
Александр Невский актер ни очем 😅
Он даже не актёр, он уже давно стал культурным феноменом)
одни углеводы сахара и больше ничего....питание нездоровое
не скажите, там ещё белки в большом количестве и жир 8,5%...
почему сгущенка завоевала США??? Ни в одном магазине в штатах ее нет!!! кроме русских специализированных.
Ну почему же? В том же Walmart сгущёнка как от Eagle, так и от других производителей вполне себе продаётся)
Когда я переехал в Германию и попробовал разные варианты немецкой вареной колбасы, все сразу стало понятно, так что эти все легенды где Сталин приказал создать рецепт вареной колбасы и прочая лабуда со мной уже не прокатит)) А теперь пожив уже продолжительное время, пришло очень грустное понимание, что вопреки распространенному в России мнению о величии СССР, правда в том что в СССР было изобретено ровным счетом нифуя...
Всё же не соглашусь) одна этикетка чего стоит)))
слушать не возможно )
Молодец!
Спасибо)
К сожалению, с вашим произношением читать тексты не нужно. Найдите диктора! Сюжет нормальный, а дикция ни к черту не годится!