Famous Italian OSSO BUCO - delicious like in a restaurant! Your guests will be amazed
Famous Italian OSSO BUCO - delicious like in a restaurant! Your guests will be amazed
Ossobuco is a famous Italian dish. The most practical, easy and delicious dinner recipe. Tourists from different countries visiting Italy, in addition to pizza and pasta, be sure to order ossobuco. It is cooked from veal or beef shank with marrow bones or hollow bones with bone marrow. From Italian, “Ossobuco” literally means “bone with a hole”. It is the perfect dish for your family or holiday dinner.
As delicious as in the restaurant! I make it twice a week and my family loves it. Any cook can make it quickly and easily. Cook with joy, cook with love!
Cooking recipe and ingredients:
2 beef shanks (800 g).
Rinse well and dry with a paper towel.
Salt.
Black pepper.
Rub the spices well into the meat.
Turn over and sprinkle with salt.
Black pepper.
Rub in spices.
Tie tight with twine.
Flour.
Turn over and dust the other side with flour.
50 ml oil for frying.
Fry until golden brown on both sides over medium heat.
Place them on a plate.
Add 30g butter.
Chop 1 onion.
Fry the onion over medium heat until translucent.
Crush 5 cloves of garlic with a knife.
Mix well.
1 carrot.
1 red pepper.
2 stalks of celery.
Fry over medium heat for 1 minute.
Add 300 g tomatoes in their own juice.
Mix well and fry on medium heat for 1-2 minutes.
Add 500 ml water.
1 teaspoon salt.
4 allspice.
3 bay leaves.
Rosemary sprigs.
Cook over medium heat for 2 minutes.
Add the browned beef shanks.
5 potatoes.
Cover and simmer over low heat for 2 hours.
200 g crab sticks.
3 boiled eggs.
400 g canned sweet corn.
Salt.
Black pepper.
3 tablespoons mayonnaise.
Mix well.
Our quick and delicious salad is ready for dinner.
Thats very delicious.
mmm...how delicious!
After 2 hours, sprinkle with freshly chopped parsley.
Everything is ready.
You can bring it to the table.
God, how delicious!
Bon appetit!
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#Olga's_Kitchen
#recipes
❤ wow complimenti 😋 da italiana 🇮🇹 complimenti per la ricetta 👍 ❤️ ❤❤
Ça a l air très bon roselyne ❤
Chicken stock ....???😅
Delicioso ossobuco felicitaciones yo lo serviria con talarines cinta
Hvala Vam za recept !
Смотрю из Новосибирска, Сибирь, Россия. Спасибо за чудесный рецепт.
Estoy mirando el video desde la Ciudad de México. Y me felicito por haber descubierto este canal.
SALUDOS DESDE CONCEPCIÓN REPUBLICA DEL PARAGUAY 🇵🇾 SUDAMERICA
Не сомневаюсь, что это вкусно. Только итальянцы оссобукко так не готовят)) тушить мясо надо не в овощном рагу, а в крепком говяжьем бульоне. Обязательно добавить вино - белое или красное! Из овощей - лишь лук, и в конце - лимонную цедру. Ну и конечно, ни о какой картошке не может быть речи...
I agree. Not at All Italian Osso Bucco ... and no eggs.
А вы бывали в Италии? Как раз-таки из овощей - лук, морковь и сельдерей. На гарнир ризотто со сливочным маслом и шафраном.
@@pepercapsicum510 я в Италии почти 20 лет прожила)) так что ваш комментарий мимо кассы, простите
Подтверждаю.
Спасибо за рецепт. Самара.
Hvala za recept iz Ljubljane , Slovenija !
Hallo 🙋♀️ Unbedingt muss mal probieren ihre Rezept für Ossobuco!Ich mach änderes in Backofen!Danke für die Leckere Rezept 🫶🔝Glg von Österreich
👌💖😍
Gracias por compartir la preparacion de CODILLO se ve bien exquesito lo asr asi.
Deixei meu like e minha inscrição! Parabéns pelo vídeo.
Curitiba-Paraná-Brasil 🇧🇷 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Los veo desde la ciudad de México
hallo liebe olga ich komme aus deutschland und zwar aus waldershof das liegt in der oberpfalz ich finde seine rezepte wundervoll und vorallem sehr schmackhaft mach weiter so lg engelbert
Hi. I watching your video from turkiye from malatya. 👍🏼👋🏼
Ich wusste nicht das man Beinscheiben so toll zubereiten kann.vielen dank für dieses tolle rezept😊
Danke 🙏🙋♀️
É uma prato maravilhoso e muito saboroso. É tradicional em meu país Brasil e se chama ossobuco, a origem do prato é italiana. Prove, vai amar.
Lo estoy viendo desde Zaragoza
I’m watching from Santiago chile thank you for your recipe!!
Nairobi Kenya 🇰🇪👍
Deliciosa receta...saludos desde Gifu Japin
U A U !!!! Três Rios / RJ - Brasil
Desde España...Toledo.....Se ve riquísimo!!!😊
Je suis de l'Algérie vous êtes un chef merci beaucoup
This must be delicious, thanks for taking your time to show how is done. 👏👏👏
🙋♀️😊😊😘
Brasil, São Paulo Pindamonhangaba.gostei da receita.
Merci hyper apetissant ,bravo. Pau
Excelente video ❤️
I am watching this video from Campinas/SP - Brazil
Desde🇨🇱 CHILE...y me encanta el Osobuco.
🙏🙏💖
09-03-2024 Excelente receita! Ingredientes que existem no Brasil! Receita com tradução, feita calmamente, dando tempo de ver os ingredientes! Parabéns e obrigado pela postagem! Emanuel Marcos - de Assis - SP- Brasil
Desde Concordia Entre Rios...Rep. Argentina
Hola buenas tardes desde México, que delicioso se mira el osso buco, voy a hacerlo siguiendo paso a paso las indicaciones, felicidades y recibe un afectuoso saludo desde la tierra de los Aztecas.
Greetings from Johannesburg
Desde Guadalajara, México.
Parfait !!!! ❤❤❤ depuis BRUXELLES .
Danke 💖👩🍳🙏
Очень аппетитно, рецепт простой и думаю будет вкусно. Мытищи , Россия.
💖
Look very nice and delicious. Will try it out. Thank you for your expertise and willing to share your experience with us. Hans Strydom. Sandton. South Africa
I'm watching from Fairfield Connecticut USA. It looks scrumpheous very delicious
🙋♀️😊💕
Je n'ai jamais préparé d'ossobuco Mais là je vais essayer vous m'avez donné l'envie d'en faire cela a l'air très appétissant Merci je vous regarde de Moselle en France
Desde Uruguay, se ve muy bueno. A prepararlo!
Спасибо за рецепт. Казахстан.
Viendo el video desde la Pampa Argentina
Hello from Windsor, Ontario, Canada.
💕💖💖
Looks delicious…from Albany NY USA
I am watching from Indonesia. Nice meal. I will try. Thanks a lot
Отличный рецепт, постараюсь приготовить это блюдо!
Спасибо 💖
As a Caterer, I make Osso Bucco with Veal Shanks never beef. I use imported mushrooms in mine. This looks quick & easy and very tasty. 👍💯
We in italy, Milan area we also use beef Osso bucco. But the traditional recipe was made with veal.. Beef is good too. Try it.😊
Te estoy viendo desde Argentina. Saludos !
Se ve delicioso, voy a preparar
What's this Music? So amazing! Brazil
Greetings from Philadelphia PA USA
"Ossobuco alla milanese" (Osso= hueso Buco= agujero) es el más famoso en toda Italia, aunque en cada región se hace de una manera diversa, en ningún caso lleva patatas y este se acompaña de arroz al azafrán. La carne está tan tierna que no se usa el cuchillo ya que se puede cortar con el tenedor. Hay otros tipos de acompañamiento pero el maíz se usa muy poco en Italia. Este estará muy bueno pero no es a la italiana.
😂🇮🇹🇷🇴ai perfettamente ragione e anche troppo alta carne e di latti si fanno di tagli solo soffritto e le patate no giusto con risotto al milanese 🇮🇹🇷🇴
La música de fondo también es muy agradable.
AWSOME RECIPE
Hollenstedt ,Germany
Desde España .Una receta ,excelente !!!
💕💖💕👩🍳
Merci pour la recette😊
Buena receta los vemos desde Caracas Venezuela
Lo estoy viendo desde Venezuela. Debe quedar muy sabroso.
💕🙏👩🍳💖
Va urmăresc din ROMANIA Baia Mare.Va doresc multa sănătate.
Благодарим за рецепты из Риги
🙏👩🍳🙋♀️💖
Watching from Toronto, Canada.🇨🇦🇨🇦
😊🥰👌
Gracias por la receta, muy rico se ve, saludos desde México. Gracias
Danke 👩🍳💖💖💖
@@olgaskuche saludos 🤗🤗🤗🤗♥️♥️♥️♥️🥩🥩🥩🥩🥩🥩
Muy bueno y buen provecho debe ser delicioso, d Carolina del Sur EEUU
💖💖💖
Que riquìsimo!!!
Класс.Выглядит аппетитно 👍Обязательно приготовлю.Спасибо❤ Одесса Украина🇺🇦
Desde Mallorca, muy bien
💖💖💖🙏
Muito interessante. Parece.mesmo delicioso. Vi seu vídeo de Maricá RJ
🙋♀️💖🙏
So beautiful and lovely 🌹 salute from Baghdad ❤
🥰🙋♀️🙏💖
Marilia SP brazil admiro suas receitas sao faceis e muito saborosas. maravilhosas. parabens.
Desde Chile. Se ve como muy exquisito. Gracias.
Thank you 💖
Muy buena la receta, lo vamos hacer. Desde Paso de los Libres Argentina, frontera con Brasil.
Thankful that you didn't show how long the eggs took to boil.
Puntarenas, Costa Rica
Muy bueno.Peru
Ocala Florida, fantastic job.,...
🙋♀️👩🍳
Ammm just like my Mama would have made it. It's her old recipe made modern... thankU. 😊😅😂.
Hola desde Jujuy, Argentina
De vitória e.s.gostei
Санкт-Петербург. Сразу захотелось приготовить такой ужин! Я бы добавила в салат ещё мелконарезанного лука. Люблю ваш канал, рецепты из доступных продуктов. Многие уже опробовала, всегда вкусно! Успехов Вам!
Спасибо 💖🙏
@@olgaskucheа Вы сами из какого города, страны?
Piracicaba, São Paulo, Brasil
from Vancouver Canada
💖💖💖
I like Italian food
божественно!
🙏💖
de Toulouse en.France .Bravo
Merci👩🍳💕💖
Good coking I watch yor video from saudi
🙋♀️😊💕😘
Sou da cidade de Barra mansa, estado do Rio de Janeiro, Brasil
Estou vendo sua receita e Boa Vista RR Brasil
Saludos desde Chile, el Osobuco, como se conoce acá es una carne que se usa para hacer un plato llamado Cazuela, es una csrne muy dura y lo normal es que se cocine en olla a presión por 40 a 50 ', en un sartén como el video, 2 hrs. Mas las papas quedarían hecha puré, lo común es "Al Jugo", con zanahoria en rodajas y cebolla pluma, los mismos aliños poco tomate en cubos, con papas fritas de acompañamiento. Un abrazo.
From ecuador .thanks
Thank you very much 💖💕👩🍳
Carlos desde San Miguelito ciudad de Panamá 😊
🥰💕💖💖💖
Vazante-MG, Brasil!
Cant wait to try it again mygrandmas specialìty
Felicitari ! din Tel Aviv 👏👏
Danke 💖
Maravilha 👏
QUE SON LOS PALITOS DE CANGREJO????
Fino all’ossobuco va bene ma poi il surimi non lo capisco , ma nel complesso ottima ricetta 👏
Saluti da Palermo italy
Ich habe das in Deutschland gesehen NRW, Sendenhorst....das Fleischgericht 😊😊😊lecker....aber der Salat...??? Nun gut , er es mag...ansonsten ,☆☆☆☆☆
Danke 💖
Екатеринбург ❤❤❤
De France Nice
Hem Hem c est très bon je vais essayer de le faire'😅 c est lahcen d agadir❤❤
💖💖