KZhead

Рассыпчатый Самаркандский Плов! Необычный процесс приготовления плова! Crambly Samarkand Palav!

Таджики / Tajiks
2023 ж. 26 Шіл.
92 829 Рет қаралды
Жүктеу

В этом видео мы вам покажем процесс приготовления вкусного рассыпчатого самаркандского плова.
Приятного просмотра!
In this video, we will show you the process of cooking delicious and crumbly Samarkand palav.
Enjoy watching!
-------------------------
Instagram: @jahongard_vlog

Пікірлер

  • Очень приятный, грамотный, вежливый ведущий. Говорит без всяких слов паразитов!

    @garrivpote@garrivpote7 ай бұрын

  • Смотрю ваши видео и всегда радует то, чтотвы показываете тех людей которых Россия всегда принимает с радостью, это настоящие мастера своего дела, про вкус даже не говорю, он потрясающий. Спасибо Вам за обзор!

    @user-bb1pt9tl4j@user-bb1pt9tl4j9 ай бұрын

    • Спасибо!

      @tadzhiki_@tadzhiki_9 ай бұрын

  • Это настоящий самаркандский плов, отличный повар и очень скромный парень. Спасибо вам огромное. Sihatu salomat boshed oshpaz dodarakam, shumoya az Amerika tamosho karda shishtem.😊

    @SA-ld6tc@SA-ld6tc7 ай бұрын

  • Самый горячий привет землякам ! Золотые руки у мальчиков! Мира и процветания их заведению!🙏🙏🙏 С уважением и любовью из Казахстана

    @user-oi4ow3rv7f@user-oi4ow3rv7f9 ай бұрын

    • Спасибо!

      @tadzhiki_@tadzhiki_9 ай бұрын

    • ​@@tadzhiki_Ингредиенты, как у Самаркандского плова, а сам какой то другой. Самаркандский плов лук жарят до золотистого цвета ,следом мяса один на один, после морковь жарят, а потом воду добавляют и 30минут варят на медленном огне, и только потом ложат рис

      @user-qy7ns8yo3v@user-qy7ns8yo3v9 ай бұрын

  • Наконец то нашел ролик где точно все показали,как готовится самар.полов. Спасибо!

    @user-db8un1sb6p@user-db8un1sb6pАй бұрын

    • Спасибо!

      @tadzhiki_@tadzhiki_Ай бұрын

  • Был в Самарканде, прекрасные люди и узбеки и таджики, прекрасная кухня, и центры плова и лагман центры и чайхона прекрасны! Самаркандский плов отличается тем что готовится с говядиной и на кунжутном или зигирном масле! Ещё удивил виноградный маринованый сок

    @user-cc8dh7ie5i@user-cc8dh7ie5i7 ай бұрын

  • Был друг узбек, он не повар, однажды сделал гречку и плов . Люди попробовали говорят ему если ты откроешь кафе или чайхану там аншлаг будет! ) Даже не имея кулинарного образования он делает 6-8 блюд как профессиональный повар. Мы были удивлены.

    @konanvarvar3618@konanvarvar36187 ай бұрын

  • Точ,икони Самарк,анди бостони х,амеша сарбаланд бошед, саломи мо бар шумо дустони гироми, аз Душанбе.! 🤝🤝🤝

    @user-rh8ch1ul6z@user-rh8ch1ul6z8 ай бұрын

  • Молодцы ребята просто супер.

    @user-sd1rb4jp7e@user-sd1rb4jp7e2 ай бұрын

  • ошпазу лайк, плов это не блюдо, плов это искусство!

    @MaxXBOCT@MaxXBOCT9 ай бұрын

  • Ведущий чётко излагает мысли .

    @user-vb3nw2bp5g@user-vb3nw2bp5g7 ай бұрын

  • Все очень подробно и понятно , спасибо большое повару и ведущему , спасибо!

    @antonnagornay2435@antonnagornay24358 ай бұрын

    • Спасибо!

      @tadzhiki_@tadzhiki_7 ай бұрын

  • бехтарин 🎉🎉🎉

    @user-go3hv8lx9r@user-go3hv8lx9r9 ай бұрын

  • Выпуск бомба, честно говоря!

    @leonardleahu5024@leonardleahu50249 ай бұрын

  • Ба пеш шерои нари точик

    @user-yc6ie7qz9d@user-yc6ie7qz9d4 ай бұрын

  • Ой-ой-ой!! Действительно супер класс!!! Респект!!! Вы молодцы!!! Я, очень люблю плов! Попробую приготовить приготовить сама! ❤️❤️❤️👍👍👍

    @user-zo5eq8pd7d@user-zo5eq8pd7d3 ай бұрын

    • С уважением!!!

      @user-zo5eq8pd7d@user-zo5eq8pd7d3 ай бұрын

    • Спасибо!

      @tadzhiki_@tadzhiki_3 ай бұрын

  • Салам всем братьям из Средней Азии!🤝

    @TaRaMan@TaRaMan6 ай бұрын

  • Это первое из наверное уже сотни видео про Самаркандский плов, где всё так как нужно, автору большое уважение за подход к каждой детали, так как в этом процессе важен каждый этап, на каком огне, сколько граммов, с крышкой без , для меня это самый вкусный плов из всех, я такой ел у себя в городе не однократно, в кафе каждый день на обед его готовили, люди ехали с других районов именно поесть Самаркандский плов Не понимаю откуда столько хейта у людей, ведь кулинария это искусство, привет всем из Санкт-Петербурга, всем мира и добра!!!

    @user-qr8tq4xf9v@user-qr8tq4xf9v6 ай бұрын

  • Повару большое спасибо, от души🙏🙏🙏 ведущему зачет, хороший обзор ... Приятно посмотреть 👍👍👍

    @OYUra1515@OYUra15153 ай бұрын

    • Спасибо!

      @tadzhiki_@tadzhiki_3 ай бұрын

  • МА шаа. АЛЛОҲ

    @user-pn7iu8sp7e@user-pn7iu8sp7e2 ай бұрын

  • Ай , маладессс!!!🔥👍💯

    @lesogon5299@lesogon52998 ай бұрын

  • Ислом молодец. Он очень красиво и аппетитно приготовил плов❤👍.. Спасибо большое ещё который выпекаль вкусный хлеб❤. И Спасибо ведущий пареню ❤. Что он обесниль очень красиво и понятно ❤❤❤... Всем крепкого здоровья и удачи во всём 🙏 ❤❤❤...

    @user-wn6iu6bs5s@user-wn6iu6bs5s5 күн бұрын

  • Ма ша Аллах молодцы мой таджикский братья удачей вам 😊

    @user-jq5yv5yc6x@user-jq5yv5yc6x7 ай бұрын

  • Очень интересно снимаете, информативно! Рахмат калон

    @evamendes01@evamendes017 ай бұрын

    • Спасибо!

      @tadzhiki_@tadzhiki_7 ай бұрын

  • Люблю национальную кухню! в ней своя изюминка! Спасибо Вам !👍I love national cuisine! it has its own charm! Thank you !

    @user-rd8me6pv5i@user-rd8me6pv5i9 ай бұрын

    • Спасибо!

      @tadzhiki_@tadzhiki_9 ай бұрын

  • Спасибо за видео и спасибо искусным поварам,мастерам своего дела!Жаль,что попробовать нельзя,а выглядит блюдо очень аппетитно,аж слюнки текут!Лайк и подписка на ваш канал!Всего доброго и удачи!😊😊😊👍👍👍

    @adelabadova3105@adelabadova31058 ай бұрын

    • Спасибо!

      @tadzhiki_@tadzhiki_7 ай бұрын

  • Спасибо ребята Мира вам🙏🙏🙏🙏🙏

    @user-pz8zk4qq7v@user-pz8zk4qq7v9 ай бұрын

    • Спасибо!

      @tadzhiki_@tadzhiki_9 ай бұрын

  • Очень классно❤❤❤❤❤

    @Marfuwka@Marfuwka6 ай бұрын

  • Зачетный плов!!! Ислом молодец

    @user-sh3ub5mr3k@user-sh3ub5mr3kАй бұрын

    • Спасибо!

      @tadzhiki_@tadzhiki_Ай бұрын

  • Ах,сан дусти ман 🎉

    @user-yt1tj9xn5x@user-yt1tj9xn5x6 ай бұрын

  • Проста супер плов,спасибо рябята

    @ShUXRATh@ShUXRATh2 ай бұрын

    • Спасибо!

      @tadzhiki_@tadzhiki_2 ай бұрын

  • офарин!

    @Abduazizkomilov-cb4vl@Abduazizkomilov-cb4vl6 ай бұрын

  • Респект ведущему.

    @lalaxanmavlyanova7471@lalaxanmavlyanova7471Ай бұрын

  • хороший канал

    @kaxramonalimjanov7069@kaxramonalimjanov70699 ай бұрын

  • Вкуснотищеее ))

    @user-ym1oc1bd5d@user-ym1oc1bd5d7 ай бұрын

  • Бехтарин 🎉 Спасибо за видио .

    @Box_K903@Box_K9034 ай бұрын

    • Спасибо!

      @tadzhiki_@tadzhiki_4 ай бұрын

  • Уважаемый Повар Вам+++++555555!!!!😊

    @user-sd8jv5rm6b@user-sd8jv5rm6b9 ай бұрын

  • Спасибо большое за рецепт! Дай Бог процветания вашему каналу и этим замечательным людям, которые готовят и делятся! ❤

    @user-le6bh4nr5j@user-le6bh4nr5j4 ай бұрын

    • Спасибо!

      @tadzhiki_@tadzhiki_4 ай бұрын

  • Хороший ведущий, молодец!

    @user-bn1kq1xy1i@user-bn1kq1xy1i9 ай бұрын

    • Спасибо!

      @tadzhiki_@tadzhiki_9 ай бұрын

  • Малодцы спасибо повару!

    @synhamm@synhamm25 күн бұрын

  • Абалдеть, вау,

    @user-cn8id3df4v@user-cn8id3df4v7 ай бұрын

  • Очень хорошое объяснение грамовок и процесса приготовления! Ещё бы в описание добавил раскладки с грамовками и вообще отлично было бы.

    @user-vj7kj1cd6n@user-vj7kj1cd6n8 ай бұрын

  • Класс

    @anvarvafayev5829@anvarvafayev58296 ай бұрын

  • 👌👌👌👍👍👍

    @user-kp3qo1fh2l@user-kp3qo1fh2l9 ай бұрын

  • Гап нест ,плов бомба👍👍👍

    @user-xt1po7pm4z@user-xt1po7pm4z25 күн бұрын

  • Аллахь да благословит ваш не легкий , но такой богоугодный труд. Здоровья вашим рукам, множества довольных покупателей, изобилия и благодати от Всемогущего (субхьана уа та'аля). Особенно впечатлило, как прямо на глазах рис приобретал необходимый цвет в конце приготовления, когда его сноровисто перемешивали.

    @user-rb8su3xw1s@user-rb8su3xw1s9 ай бұрын

    • Спасибо!

      @tadzhiki_@tadzhiki_9 ай бұрын

  • Малаци ребята +5 офарин!!!

    @user-gp6by7ym4t@user-gp6by7ym4tАй бұрын

  • Ошт ялама омад обша бисёр доди

    @user-fo6cl2ri6v@user-fo6cl2ri6v4 ай бұрын

  • 👍👍👍👍👍👍👍👍

    @user-ko9su7ew9i@user-ko9su7ew9i9 ай бұрын

  • Ассалому ьалайкум.из Новокузнецк.БоракАллоху фи кум.❤

    @Ali-sm3cc@Ali-sm3cc7 ай бұрын

  • Молодец

    @feruzxojiev7703@feruzxojiev7703Ай бұрын

  • Барори кор)

    @Magomedsharipov777@Magomedsharipov7779 ай бұрын

  • Баракаллаху фик брат

    @user-rm2dw4ez9t@user-rm2dw4ez9t4 ай бұрын

    • Спасибо!

      @tadzhiki_@tadzhiki_4 ай бұрын

  • Чотка👍👍👍👍

    @user-ht7bb9wi1u@user-ht7bb9wi1uАй бұрын

  • Катта Рахмат Брат! Привет от Самаркандских!

    @G.s.a.m.@G.s.a.m.9 ай бұрын

    • Спасибо!

      @tadzhiki_@tadzhiki_9 ай бұрын

  • Повурба гап нест А баҳо бошад фақат 555555

    @footylight7778@footylight77789 ай бұрын

  • Das ist kul!

    @AndrisTabors@AndrisTabors4 ай бұрын

    • das ist cool🤣

      @zurbagan5994@zurbagan599420 күн бұрын

  • отлично

    @AMP_Donetsk@AMP_Donetsk11 күн бұрын

  • Оши зур шудас некин навот намеандозан якум бор дийсем наввота ошба нотугри туйба хам намеандозан наввот

    @user-mo8ie1kb9m@user-mo8ie1kb9m6 ай бұрын

  • Машаллах. Мархамад. Првет из Азербайджана брат.

    @user-bk3ho6ut3z@user-bk3ho6ut3z4 ай бұрын

    • Салам азербайджанскому народу!

      @tadzhiki_@tadzhiki_4 ай бұрын

  • Здравствуйте, тандыр тоже на газу работает?

    @user-up1be3su2h@user-up1be3su2h2 ай бұрын

  • Асаламу алейкум ва рахматуллахи братя сейчас02:32 чиса ночью я смотрю в Мекке

    @user-pn7iu8sp7e@user-pn7iu8sp7e2 ай бұрын

    • Зиёрати хонаи Худо қабул гардад

      @tadzhiki_@tadzhiki_2 ай бұрын

  • Здравствуйте. Зервак как понял с водой тушится 35 мину. То есть от жарки мяса+тушения зервака где то час на всё про всё. Голяшка за час с готовится?

    @77boris1@77boris19 ай бұрын

    • Здравствуйте! При жарке мяса и лука мы ориентируемся не на время, а на состояние готовности этих ингредиентов. Всё зависит от мощности огня. После добавления воды тушим ингредиенты примерно 35 минут.

      @tadzhiki_@tadzhiki_9 ай бұрын

  • Самаркандский таджикский плов 👍🏼

    @user19687@user19687Ай бұрын

  • 👍👍👍

    @iliaz0207@iliaz0207Ай бұрын

  • Салам алейкум. Когда новое видео выйдет?

    @GlebAbramov-nx9cr@GlebAbramov-nx9cr5 ай бұрын

  • Всегда так плов готовлю за городом на костре, только изюм и сахар не добавлял, а процесс и технология та же, только без марли. И рис накрываю чугунной крышкой, а не тазиками, пробывал, не нравится. И еще дырки делаю в рисе, воду выпаривать.

    @konstantingr2723@konstantingr27236 ай бұрын

    • Молодец конфетку тебе за это 😂

      @Box_K903@Box_K9034 ай бұрын

    • @@Box_K903 а что столько желчи? обидел кто?

      @konstantingr2723@konstantingr27234 ай бұрын

    • ​@@Box_K903😆😆😅😅😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬

      @adelabadova3105@adelabadova3105Ай бұрын

  • МА ша Аллагь ! А рис какой братья ? Как называется ? Ташаккур !

    @DiegoMen75@DiegoMen759 ай бұрын

    • Спасибо! Рис Аланга.

      @tadzhiki_@tadzhiki_9 ай бұрын

    • Рис лазер

      @anush46mkrddd90@anush46mkrddd909 ай бұрын

  • Моя тётка узбечка когда готовила плов, вообще говорила что перемешивать как можно реже. И очень вкусно готовила плов.

    @M_unira@M_unira4 ай бұрын

  • Ассаламу алайкум уа рахматулла уа баракатух. Очень красиво получилось ролик. А где находится кафе?

    @user-kl7dn5to5z@user-kl7dn5to5zАй бұрын

    • Ваалейкум салам! Спасибо! Адрес заведения: г. Балашиха, Привокзальная площадь, 9. Кафе находится рядом со станцией Железнодорожная.

      @tadzhiki_@tadzhiki_Ай бұрын

  • Барбарис - зирк!

    @user-pn7iu8sp7e@user-pn7iu8sp7e2 ай бұрын

  • Братья молодцы! Ддазака Аллаху хайран!

    @chachsakal8295@chachsakal82952 ай бұрын

  • 👍Почему зирвак не солили? И какой рис использовали?...🤔

    @jeep200@jeep2009 ай бұрын

    • Солят только мясо и рис. Плов приготовили из риса Аланга.

      @tadzhiki_@tadzhiki_9 ай бұрын

  • Про соль не заметил, когда мясо солили и рис... А так лайк

    @user-rg6wm6xy1r@user-rg6wm6xy1r9 ай бұрын

  • Шикарный ролик! Приятно слушать и смотреть! Подскажите пожалуйста какой рис использовали?

    @user-bd9ie9uj2s@user-bd9ie9uj2s2 ай бұрын

    • Спасибо! Рис Аланга.

      @tadzhiki_@tadzhiki_2 ай бұрын

  • Какие части говядины это, скажите пожалуйста

    @manardwidar8682@manardwidar86829 ай бұрын

    • Говяжьи голяшки и лопатка

      @tadzhiki_@tadzhiki_9 ай бұрын

    • @@tadzhiki_ شكرااا

      @manardwidar8682@manardwidar86829 ай бұрын

  • Tojikoni dunyo ba pesh!

    @user19687@user19687Ай бұрын

  • Мазашро чашед бад мегӯед

    @user-pn7iu8sp7e@user-pn7iu8sp7e2 ай бұрын

  • Первый раз вижу плов с марлей😮

    @solnze67@solnze672 ай бұрын

    • Чтобы рис не соединился с морковью.

      @irinagalakhova7731@irinagalakhova773119 күн бұрын

  • С водой всегда непонятки, это самое сложное в плове, ее по массе риса наливают, или как точнее понять?

    @dimetruciolee143@dimetruciolee1438 ай бұрын

    • По наитию😊

      @dilorom916@dilorom9168 ай бұрын

    • Это главный секрет

      @ZiyoMirzoev@ZiyoMirzoev8 ай бұрын

    • сильно зависит от сорта риса. если краснодарский круглый брать и перед закладкой его замачивать на час, чтобы напитался, то где-то 1 часть риса\1,3 воды. Обязательно напаривать минут 40

      @Vlad-cg7bg@Vlad-cg7bgАй бұрын

    • Воды лей 1,3 литра на килограмм сухого риса, при условии, что рис замачивается дополнительно. От этой мерки корректируй туда-сюда по своему опыту. Тут важна точность, лишняя рюмка воды - и плов превращается в кашу!

      @Maxim_Startsev@Maxim_StartsevАй бұрын

  • Салфетки улетели 😂

    @alla-asmaakimova6296@alla-asmaakimova6296Ай бұрын

    • Улетели)

      @tadzhiki_@tadzhiki_Ай бұрын

  • Подскажите сорт риса?

    @user-of7jo6vi2q@user-of7jo6vi2q9 ай бұрын

    • Рис Аланга

      @tadzhiki_@tadzhiki_9 ай бұрын

  • А где такое в Москве попробовать?

    @vadimkavl@vadimkavl9 ай бұрын

    • Дмитровское шоссе 72 м Верх лихоборы

      @user-co5xt1uv6y@user-co5xt1uv6y9 ай бұрын

    • @@user-co5xt1uv6y а что, по этому адресу на Дмитровке таджики ровно так же всё готовят, как и на этом видосе из Кучино? Я живу неподалёку

      @rusmoscow1971@rusmoscow19719 ай бұрын

    • Торговый центр Фуд Сити!!!

      @user-lo9rk4tt8k@user-lo9rk4tt8k9 ай бұрын

    • @@rusmoscow1971 там самаркандские ребята сходи не пожалеешь вход со двора

      @user-co5xt1uv6y@user-co5xt1uv6y9 ай бұрын

  • Интересно. Сколько обзоров не смотрел, у всех по разному. Марлю так понимаю не обязательно использовать, если любишь с морковью плов. Впервые увидел что рис промывают не до прозрачной воды

    @Oleg-ot2ig@Oleg-ot2ig9 күн бұрын

  • С барбарисом и изюмом по каифу плов.

    @user-zm4hm2jl3p@user-zm4hm2jl3p6 ай бұрын

  • пловец огноь!

    @migoamigo5553@migoamigo55536 ай бұрын

  • Вы, напишите пжл ингридиенты которые входят в Самаркандский плов?!

    @user-kk7yi9dh8h@user-kk7yi9dh8h7 ай бұрын

    • Масло подсолнечное, и зигирное масло Мясо Лук Морковь Вода Нут Соль Зира Барбарис Изюм Марля😂 ну это для того что бы рис не перемешался с зерваком и кстати, мясо, морковь и рис должны быть в одинаковых пропорциях. Тоесть на 1кг мясо, 1кг морковь, 1кг рис. Как то так🤷‍♂️

      @user-hi8og5oy1x@user-hi8og5oy1x7 ай бұрын

  • Очень приятно смотреть и слушать эту добрую компанию. Спасибо

    @Klukernutiy_Gribabas@Klukernutiy_Gribabas22 күн бұрын

    • Спасибо!

      @tadzhiki_@tadzhiki_20 күн бұрын

  • А сколько кг риса

    @user-nh4gu6uw2x@user-nh4gu6uw2x9 ай бұрын

    • 5

      @tadzhiki_@tadzhiki_9 ай бұрын

  • УВАЖАЕМЫЙ БЛОГЕР ЖУРНАЛИСТ СУПЕР ПОСТОЯННО ЛАЙК. У МЕНЯ ВАПРОС,, РИС ПОМИЛИ ТЁПЛОЙ ВОДОЙ ТРИ РАЗА И ЗДЕСЬ Я НЕ ПОНЯЛ ПОТОМ ЕЩЁ 25-МИНУТ ТЁПЛОЙ ВОДЕ СОЛ ---ПОЧЕМУ 400ГР СОЛИ И НА СКОЛЬКО КГ РИСА... ВОТ ЗДЕСЬ ПОДРОБНЕЕ ОБЬЕСНИТЕ ПОЖАЛУЙСТА😫🙏🙏💓... ЗАРАНЕЕ СПАСИБО🙏💕.,...

    @user-gw5wi5oo4c@user-gw5wi5oo4c5 ай бұрын

    • Рис промываем 3 раза теплой водой и замачиваем на 25-30 минут. Перед замачиванием необходимо добавить соль. На 5 кг риса добавляем 400 грамм соли.

      @tadzhiki_@tadzhiki_5 ай бұрын

    • @@tadzhiki_ рис замачивают перед приготовлением, а промывают перед закладкой, тогда крахмал хорошо промоется и рис будет более рассыпчатый

      @MrBorbat@MrBorbat4 ай бұрын

    • ​@@tadzhiki_ Ака илтимос фахмонен да вакти таркардани бринч намак медозен халос ё да зербакам медозен?

      @user-pp7pn9gw9o@user-pp7pn9gw9o4 ай бұрын

  • Точики точдори Ман зинда бош!

    @sem55558@sem555586 ай бұрын

  • А почему используют тазик, а не крышку для казана ?

    @AlexandrPanov@AlexandrPanovАй бұрын

    • У этих казанов не бывает крышки поэтому накрывают тем что подходит для этого

      @zakhira581@zakhira581Ай бұрын

    • Крышки бывают.Считается, что так плов получается более рассыпчатый.

      @user-kz5ep3zz3d@user-kz5ep3zz3d3 күн бұрын

  • ЗирБак ???

    @user-si5fe5in1r@user-si5fe5in1rАй бұрын

  • Отличный повар молодцы братья ❤

    @bonnaz.market@bonnaz.marketАй бұрын

  • Tojikon ba pesh

    @user-tn3ss9rm7x@user-tn3ss9rm7xАй бұрын

  • Зервак в самаркандском плове не солят чтоли,только в рис добавили при замачивании

    @user-zt3vt4gc9q@user-zt3vt4gc9q2 ай бұрын

    • Не солят

      @tadzhiki_@tadzhiki_2 ай бұрын

  • Купите тазик побольше парню

    @solnze67@solnze672 ай бұрын

  • Вместо этого тазика крышкой нельзя штоли закрыть казан ?

    @AlexAlex-in6dx@AlexAlex-in6dx4 ай бұрын

    • Пар который выходит должен быть в тазе не выходить полностью по краям ,как конвекционный.

      @alla-asmaakimova6296@alla-asmaakimova6296Ай бұрын

  • Повур чудоям бачаи кобил будаст

    @user-ou2vo1lb1x@user-ou2vo1lb1x9 ай бұрын

  • Смотреть на голодный желудок прямо противопоказано😢

    @user-jf5wb2ks2w@user-jf5wb2ks2wАй бұрын
KZhead