Как в детском саду! Творожная запеканка в духовке. Готовить вкусно, просто.
А Вы помните... утром на завтрак в детском саду, давали творожную запеканку. На кухне стояли огромные печи, в духовке готовилась творожная запеканка, и запах разлетался по всему детскому саду. На столе стояла заветная тарелочка, а на ней творожная нежность, политая сгущенным молоком....Мммм... Давайте вернёмся, в то чудесное время и приготовим ту самую, любимую запеканку. Готовить вкусно, просто!=)))
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Канал "видео рецепт с Дарьей" / @user-sb7jk7mw9j
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
/ lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: yasobe.ru/na/httpsmoneyyandex...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится :
- Творог 500 гр.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 100 гр.
- Масло слив. 50 гр. (+10 гр. для формы)
- Манка 100 гр.
- Молоко 50 гр.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
Наконец-то добралась написать отзыв. Пекла два раза. Один раз 750г творога в раздвижном кольце на 20см. Второй вообще взяла размороженный килограмм творога и пекла в раздвижном на 24см- и проверила состоятельность заморозки творога и заодно снова испекла запеканку. Высота у меня получилась 4-4,5см. Запеканка уровня Бог! Сколько я их перепекла по разным рецептам и всё "ну, такое.." А тут попадание не просто в детсадовский рецепт, а я такого никогда не ела! Со свежего вкуснее, конечно! Но если ситуация прижала, то и с замороженного (оттаявшего) тоже получится! У оттаявшего середина сильно пузырём поднялась, затем осела, а потом при разрезе стало понятно, что в этом месте запеканка тоньше и низ на дне не лежал. На вкус это не повлияло! Структура плотная, однородная, вкус настолько сбалансированный! Безумно рада такому роскошному рецепту! Ваши варенечки с творогом и запеканочка это моя любовь!💗💓💓💓 Илеальные пропорции! Идеальна и тёплая и вчерашняя холодненькая! Меньше килограмма печь - это на один зубок. Хоть и каллорийно, но попробуй остановиться! Мне по вкусу больше понравилось сметаной смазать. Пекла в гозовой духовке. Ушло немного больше времени, плюс минуты 3-4 под грилем.
Огромное спасибо за такой полный развернутый отзыв))) Закреплю , с Вашего позволения, в начале комментариев)))
@@Liubov_Sazonova, Вам спасибо за качественный рецепт! Жду с нетерпением Ваши сырники. Т.к. самые вкусные я пекла от В.Емельяненко. но, что интересно, в первый раз получились обалдеными, второй на 4+, и больше этот результат я повторить не смогла - больше 10 попыток!😪 Меняла ингредиенты и что только не делала - на вид приличные, потом начинают расплываться и вкус вообще не тот!
@@OlessyaBulgakova , Вы так много времени уделили запеканке, что я вспомнила про одну женщину-ученого. Она провела множество экспериментов, пока не нашла идеальное время для жарения котлет. Мой папа по ее рекомендациям делал обалденные котлеты, вдохновившись и уверовав в ее опыт. Успехов Вам! 😁🤗
@@lotta7289, поиски были долгие! И предыдущие опыты не вызывали желания поделиться результатом. Хорошему рецепту радуюсь, как ребёнок конфете!
111111
Спасибо за рецепт запеканки! От себя хочу добавить: лучше манку " заварить". Это я как технолог( пекарь-кондитер) говорю. Из собственного многолетнего опыта. Манка имеет свойство удерживать влагу( жидкость) из продукта. Она просто " пересушит" творог, взяв из него " влагу" ,и запеканка получится более " плотной" и " сухой", особенно если вы используете " сухой" творог. Творог выбирайте качественный. Я пастообразный не покупаю. Заварив манку, Вы получите " на выходе" нежную творожную запеканку как в садике. Всем кулинарных успехов! Автору- большое Спасибо!
Скажите пожалуйста, а как заварить манку, в каком соотношении?
@@Ola-la-2023 1:1 с молоком манку " заварить". 100 гр манки со 100 мл молока теплого( температура 50 градусов, не горячего). Немного постоит, " разбухнет" и уже её добавлять в творог. Тогда запеканка получится мягкой, вкусной, как раньше. Яйца я кладу в самом конце, по одному, и венчиком ручным перемешиваю. Выпекаю при 180 град.на среднем уровне в электрической духовке.
@@user-cx5bv2nr1r Спасибо за совет!
Именно пастообразный творог спасет положение вещей, так как манки очень много в рецепте
Спасибо огромное за совет. Подскажите 180 это с поддувом или без?
Вот за лайфхак с очисткой блендера - тысяча лайков!
😉👍
Испекла сегодня запеканку, на свой день рождения. Отлично получилась. 👍. Вспомнила детский сад. Сегодня мне 57 лет.
Поздравляю 💐 Спасибо за отзыв 😉 👍
Здоровья вам!
Дизлайки ставят...вот так дело...Вам пакостить не надоело? Любовь старается для нас!!! Её готовка-высший класс!!! А вы так сможете? СмогИте...И пальцы вверх всегда держите!!! Ведь главное-благодарить.А не завистниками быть.Ф.Н.В.
✊😊👍 лайк за комментарий
👍
Мне очень .нравиться как она готовить вообще она молодец.
Профи суперррр!Общение доброжелательное- хозяюшка ,прими слова благодарности! Удачи в работе с нами ,такими разными !
Дизлайки для новой блогирши Дарьи, однозначно 👎 и от меня, работать нужно идти и приносить пользу...., а учить народ стряпать должны профессионалы как Любовь!
Побольше рецептов детсадовских, их все любят, да и вообще, ностальгия по СССР невероятная. Вы молодец, Люба!
Благодарю)))
@@Liubov_Sazonova давно хотела узнать как мыть блендер Спасибо вам большое просто лайфхак молодец
liberte Так и продукты были настоящие.
У меня домашний творог,получается гуще,что делать?
@@user-dx9gj9iu5i Добавьте немного молока , или сметаны, кефира.
Обожаю этого поварёнка❤️... такая умница👍💯... и готовит👍💯, и слушать приятно👍💯... и вообще приятная женщина...
Любовь,это высший пилотаж! Огромнейшее спасибо за Ваши видео!!!! Люблю Вас!Целую! Обнимаю,как родного человечка! За ваш задор,за прекрасный настрой ,за доброту к людям и за Ваше обаяние! Храни Вас Господь!Мира Вашему дому!
Спасибо большое. Очень важно что Вы об,ясняете многие мелочи при готовке. Вы большой профессионал. Хочется готовить вместе с Вами.Все верно и правильно. Спасибо!!!!!
НЕЛЬЗЯ так много хитростей раскрывать в одном видео!) вы невероятная умничка! Подсела со вчерашнего вечера на ваш канал, не оторваться. Это ж кладезь секретов!
Добро пожаловать))) Спасибо ❤️
Где Вы были раньше....?Невероятная подача ,столько энергии и позитива!Всего Вам самого доброго!
Что не приготовишь по вашим рецептам-все просто идеально! Вот что значит-Повар от Бога!
Спасибо вам большое!
Говорят же, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Обожаю смотреть на Вашу работу. Жду новых выпусков. 💐
Спасибо большое)))
Лучше один раз поесть, чем посмотреть)) захлебнулась...люблю все из творога..
@@AlexandraReb точно
Сделала все,как учили.Сидим уплетаем с мужем.Язык можно проглотить,как вкусно!!!!!Любаня ,ВЫ прелесть!!!!
Спасибо большое за отзыв 😉 👍 Приятного аппетита 🧑🍳
Спасибо. Очень классно
НЕ устаю любоваться, спасибо! Как всегда профессионально и море позитива!
Рецепт супер!😻 Большое Вам спасибо!!!
Огромное спасибо вам за ваш труд
Огромное Вам спасибо. Как долго я искала именно этот рецепт. Будьте счастливы .😘
Какая молодец! Я Вас буду смотреть, всегда!
Вы прелесть! Очень доступно и наглядно. Обязательно вернусь в детство и сделаю такую няшку! Огромное спасибо.
Спасибо за рецепт и разъяснения! Будем пробовать готовить! Вас приятно слушать, как сказку!
Спасибо! Так приятно вас слушать и смотреть. Обязательно приготовлю такую запеканку. Спасибо за советы, вот уж точно, век живи и век учись.
Любочка, большое Вам спасибо, что Вы так быстро на наши просьбы реагируете. Уже и запеканочки рецепт. Завтра приготовлю.
Да чизкейк " Нью-Йорк" еще покурит! Детсадовская запеканка рулит! Спасибо, Любочка, приятно вспомнить " детский сад, штаны на лямках". Как же нас вкусно кормили!
Елена Чернышова, это точно. Мои девчонки, часто вспоминают дет садик... Так им нравились и катлетки и запексночки и Праздники, а 8ое Марта, с мамами и вкусными пирогами, которые мекли в саду, приглашали всех мам. После концерта, чай, с ребятами и мамами... Какое же было время, прекрасное светлое, радостное... 👍💖🎈🎈🎈🎈🎈🎉🎉🎉😄😄😄😄
@@user-rn7kb7dr6o , это точно! Такие воспоминания!!!! То время не сравнить с теперяшнем!!!!!
@@user-kb6rv4qc6c о Боже ну у вас обеих и грамматика , у меня глаза вытекли от «катлеток» и «теперяшних»
Людмила мне очень понравилась ваши видео рецепты просто классные нет слов спасибо вам за ваши рицепты👍
Кто вообще ест эти поганые чизкейки поклонники вражеской Америкой кухни
Спасибо большое за рецепт, знания, опыт, умения.
Какая умнечка, спасибо Любочка, замечательный рецепт, Божьих благословений вам и спасения в Господе.💖💖💖
Лоба спасибо вам за рецепт!Это то что я долго искала!Сделала и теперь буду -делать всегда!Здоровья вам и спасибо огромное за рецепты!
Какое счастье что вы есть такая настоящая спасибо вам за прекрасные рецепты
Большое Вам спасибо за добрые слова и вдохновение)))
Спасибо Вам от чистого сердца Вы умничка
Спасибо за отличный рецепт вместе с ценными советами. Непередаваемо вкусно и внешне очень красиво. Класс!
Времени 3,30 утра,а я смотрю про запеканку. Желудок даже свело,а оторваться от канала не могу. Спасибо Любаша
Спасибо большое! Как долго я искала именно этот рецепт моей любимой запеканки. Конечно, лайк несомненно. 👍😋😍
Умничка! ❤ спасибо!
❤❤❤❤Любочка огромное спасибо🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕 за Детсадовскую запеканку!!!!!!
Люба,огромное спасибо за Ваш канал и Ваше позитивное настроение на кухне.С таким настроением любой рецепт будет шедевром❤❤❤
Чудесная запеканка получилась. Очень просто и быстро. Благодарю Вас.
Огромное спасибо! Очень давно искала рецепт той самой вкуснейшей запеканки из школьной столовой)) Всё получилось идеально!
Огромная благодарность за вкусный завтрак...УДАЧИ.
Вспомним Детство!!! Спасибо за рецепт 👍💯🥰
Люба, Спасибо вам большое за рецепт. Всё просто и вкусно😊
сделал, очень вкусно, спасибо!!!) выкладывайте побольше простых, вкусных блюд и завтраков!
Браво! Брависсимо!!!! Спасибо Вам огромное за то, что Вы делаете. Я просто залипаю на Ваших видео, несколько раз пересматриваю, с нетерпением жду новые выпуски. А Вашу запеканку уже два раза делала. Здоровья Вам и Вашим родным и близким) Спасибо за позитив, который вы несете....
Какая же Вы добрая и лучезарная! Как же приятно смотреть на Вас! 🥰😍❤️
Я очень долгое время искала рецепт той самой запеканки из детства, и вот наконец-то нашла, у меня она получилась идеальная по вкусу, пропеклась и красивая корочка, благодарю вас за рецепт ❤️
Спасибо за рецепт. Действительно очень вкусная запеканка и нежная получилась))). Благодарю ❤
Так приятно смотреть на профессионала! Четко, ясно, ничего лишнего. ❤❤❤
Спасибо за ваши рецепты, много сохранила, всегда удачные!
Действительно - очень просто , очень нежно , очень вкусно . Спасибо за рецепт ❤
Запеканка получается шикарная! Сегодня будут дегустировать внуки! По вашему рецепту делала уже не один раз!👍👍👍 Благодарю за рецепт!💖
Это божественно!!!!! Спасибо за рецепт
Спасибо огромное, оязательно попробую по вашему рецепту. Обожаю всё, что из творога.
спасибо Любовь за рецепт детства! Продолжай в том же духе! 👍
Люблю все из творога думаю обьедение...Большое спасибо!
Замечательный рецепт! Оценила вся семья, теперь готовлю только так! Спасибо Вам!!! Успехов!
Благодарю за рецепт, очень хорошее объяснение приятно слушать, побольше таких речептов, спасибо.
Обожаю творожную запеканку , спасибо за рецепт 👍😋
Спасибо огромное, милая девушка, за такую вкусную и простую в изготовлении запеканку 👍👍👍👏👏👏. Она действительно, как в Д/садике😉
Очень понравилось, как Вы объясняете!!! На высшем профессиональном уровне! Обязательно сделаю!
Спасибо большое за ваш труд !
Умница!красавица!как же с Вами вкусно!🌷
Спасибо=)))
Свекрови привет,попробую тоже желтком смазать,вам отдельное спасибо за лайфхак,как мыть блендер,не догадалась до этого!
Спасибо))) Передам)))
Спасибо за прекрасную подачу рецепта: все чётко и по делу. Сейчас буду готовить.
Спасибо за ваш рецепт, всегда делаю только по нему, так как пробовали и по другим рецептам сделать, но ваш лучший в итоге 👍
В конце видео вы так аппетитно пробуете, аж слюнки текут. Лайк. И подписка.
Обожаю еду из детского сада👍😋 Котлетки, пюрешки, запеканки!!!
Я тоже=)))
👍👍👍👍👏🔥🔥
Обожаю рыбные детсадовские котлеты, дома не готовили такое, а я очень любила.
Еда из Советского Союза.. Сейчас такого нет!
Спасибо, Любовь, отличная запеканочка получается! Готовлю не в первый раз, сегодня внучка 11 лет подключилась, решила сама приготовить, вдвоем справились. 👍
Спасибо за замечательный рецепт
Спасибо😘,вот она моя любимая😍 запеканочка из детства👍👍👍
Благодарю)))
Благодарю за предоставленный рецепт творожной запеканки и технологию приготовления. Приготовила по Вашему способу, получилось вкусно 👍😇😊😉
Это лучший рецепт! Наконец-то мне понравилась запеканка. Собираюсь снова её готовить. 😌
Эта самый лучший рецепт запеканки. Всегда готовлю своим родным!
это же шедевр! спасибо,Любовь!
Спасибо и приятного аппетита!=)
Я случайно попала к Вам на канал,теперь жду каждое видео с нетерпением.Любовь,большое спасибо за отличные рецепты и Вашу позитивную подачу!!!
Спасибо и Вам за приятные слова)))
@@Liubov_Sazonova , Вам спасибо за рецепт показанный в книге! Наконец-то свершилось. Вопрос возник, по количеству яиц. Прошу подсказать. Получается, а точнее, что-то не совсем получается у меня с расчётом. Там написано: творог - 135 г; яйца - 1/10 шт. (4 г) ... Считаем яйца на 500 г творога: 1. 500 / 135 = 3,7 (ед.) - коэффициент, все граммы и штуки из таблицы умножаем на него, получим весь состав под 500 г творога. 2. Допустим, что яйца "С0" - это примерно 60 г / шт. 60 / 10 = 6 г * 3,7 = 22,2 г В общем, если верить таблице, получается, что яйца только для смазки поверхности. Интересно конечно взглянуть на процесс приготовления в книге... п.с. похоже теперь я знаю, почему до сих пор запеканка не получалась такой, как была в детском саду.
@@user-yf5yt9fr9v расчет скорее всего на яйца С1 либо даже С2~40г
@@user-yc3ur8nl9m, да, расчёт на 40 граммовые яйца, нашёл книгу... Просто я для примера посчитал "С0", привычка покупать такие. В общем, если по книге делать, а не по мотивам: - Творог 500 г. - Яйца - 15 граммов. - Сахар - 56 г. - Масло слив. - 19 г. - Манка - 37 г - Молоко - 37 мл Может тогда и получится "та самая запеканка". По крайней мере, не придётся избыток влаги (от яиц) забивать мукой или манкой.
Ну какая же вы молодец!!! 🤣😋😋😋😋 Спасибо огромное за чудесную лёгкую подачу блюд!
Обожаю этот рецепт! Который год, просто открываю и делаю для семьи👌позитивчик во время готовки обеспечен Любовью не зависимо от времени года. Благодарю! Долгие лета творчества🙌🤗
Просто 👍! Подробно, аккуратно, да ещё и с юмором😄в общем-то вкусно, просто и не скучно!!!
Большое спасибо)))
Ура! Дождались! Вкуснотища! Спасибо большое.
Спасибо и Вам за вдохновение)))
очень классный рецепт, спасибо!
Приготовил вкуснятину из детства!!!!Вкус детского сада😊😊👍Спасибо за рецепт!!
Очень классная, вкусная и простая. Много разных рецептов пробовала, но этот самый лучший. Всем угодил и малышам и взрослым. Люба, спасибо! Продолжайте в том же духе!
Готовила, действительно как в саду, наконец-то тот рецепт как хотела. Спасибо огромное. Мне со сметаной сверху понравилось болше :)
Круто! Все понятно и доступно, без лишних слов) Еще и лайфхаки, спасибо огромное!!
Получилась отличная запеканка👍! Я долго искала рецепт запеканки из детства. Спасибо вам, Любовь.☺
Спасибо, очень вкусная запеканка! С удовольствием изучаем вместе с мамой Ваши рецепты и готовим!
Спасибо))) Рада быть полезной)))
Все что я люблю вы предлогаете готовить. Класс!
Спасибо))) Я ведьма=))
Большое спасибо за рецепт, запеканка просто чудо!!! 🤗👍🌺🌺
Это пожалуй, самый крутой рецепт👍🏻🔥 Огромнейшее спасибо🙏🏻 Получился нереально вкусный😍🔥❤👏🏻👏🏻👏🏻
Не поленилась - приготовила.Любаша, огромный лайк!!!Ваш рецепт точный и ...очень вкусный!!!
Очень вкусно , жирно и вредно
@@user-nw7mz5iv6c не кушайте, трындите на здоровье!
Ух, какой вид бесподобный, спасибо большое за показ!!!! Удачи дальше!!!
Спасибо)))
Благодаря Вам я все-таки приготовила идеальный омлет с первого раза - все понятно и просто! Через полгодика и этот рецепт обязательно попробую
Сделала по Вашему рецепту. Огонь! Семья в восторге, большое спасибо, именно такую запеканку я обожала в школе👍
Это не запеканка, это НАСЛАЖДЕНИЕ!!! Попробовала приготовить по вашему рецепту. И осталась довольна на все 💯 Безумно вкусно 👍 Много разных вариантов испробовала, но ЭТОТ РЕЦЕПТ самый лучший. Теперь номер один в моей копилочке 🤗😋😋😋
Это просто шедевр!! И детские воспоминания!!!☝😎👍👍👍
Спасибо и приятного аппетита!=)
Что бы вы не готовили ВСЕ -шедевр Спасибо за профессинализм ,всё грамотно и подробно объясняете,ничего лишнего.
Молодец, Любочка! Спасибо Вам за хороший рецепт. Уверена, что всё, что Вы готовите , вкусно получается. У доброго человека всегда вкусно.❤
Ооочень хороший рецепт! Вас приятно слушать. Все доступно - популярно объясняете.Не раздумывая воспользуюсь Вашим рецептом! Успехов Вам! 😍
Большое спасибо и приятного аппетита)))
Ммм,как вкусно!!😋 Любочка,вам большое спасибо за подачу материала,обязательно попробую приготовить!👍👍👍❤️🍰
Спасибо и приятного аппетита!=)
Спасибо за рецепт!приготовила,очень вкусно👍👍👍
Спасибо,Люба! И как раньше я про Вас не знала ! Приятно слушать Вас и все по делу,без лишнего! Здоровья Вам и успехов!
Огромное спасибо)))