ФИЛАДЕЛЬФИЯ и МАСКАРПОНЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Как сделать сливочный сыр. PHILADELPHIA / Mascarpone
СЫР ФИЛАДЕЛЬФИЯ и СЫР МАСКАРПОНЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Как сделать сливочный сыр. PHILADELPHIA / Mascarpone Вы уже очень давно просите меня показать как я готовлю известные творожные сыры Филадельфия и Маскарпоне для десертов в домашних условиях. Эти варианты домашних сливочных сыров готовятся проще и простого и дадут вам замечательную возможность сэкономить, так как дома сделать такие сыры гораздо дешевле.
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
Подписывайтесь bit.ly/2k5i2QG чтобы ничего не пропустить!
Присылайте свои отзывы о рецептах сюда / simplefood_. . и, конечно, оставляйте свои комментарии под видео!
Всем спасибо за 👍
*****************************************************************
#маскарпоне #филадельфия #каксделатьмаскарпоне
*****************************************************************
Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на мой канал: bit.ly/2k5i2QG
Я в социальных сетях:
✔Facebook: / simplefoodvi. .
✔Инстаграм: / simplefood_. .
✔Одноклассники: ok.ru/simplefood
⭐Плейлисты с интересными видео:
🍎Десерты / watch v=0H3cJlZkPlI&list=PLodApmK32cA8t0Jo2gDE6b0nPlHFlrpWR
🍎Завтраки www.youtube.com/watch?v=3mgah...
🍎Салаты www.youtube.com/watch?v=KGj5O
Друзья привет! Сделала примерный расчет по ценам: "Филадельфия" по этому рецепту: сметана 30 грн. + йогурт 15 грн. + лимон 4 грн. =49 грн. (1,8$) за 400 гр сыра "Филадельфия" в магазине: 65 грн (2,4$) за 175 гр. "Маскарпоне" по этому рецепту: сливки 68 грн + лимон 4 грн = 72 грн (2,7$) за 450 гр сыра "Маскарпоне" в магазине: 60 грн. (2,1$) за 250 гр Экономия на лицо!) Лайк если видео полезное!) Булочки Синнабон с корицей и сливочным кремом kzhead.info/sun/g7Kunsx-Z2dshJE/bejne.html Вкусный Домашний КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК kzhead.info/sun/aJyheN1rrnWDYH0/bejne.html
привет я хачу спросить у тья этот ёгур он аким должен быть тоже домашний или из магазина можно
У меня из магазина
тоесь любой можна
Kosta Orlov и
@@simplefoodrecipe йогурт какой марки вы использовали?
Юлия, здравствуйте! Хочу поблагодарить вас за столь чудесные рецепты, прекрасную подачу и ту радость, которую вы нам дарите! С наступающим вас Новым Годом! Всех благ вам от всей души желаю! Вы прелесть! 🙏🎅❄❤💐
Сыр "Филадельфия" - сметана 20-24% (400 грамм), йогурт - 300 грамм, 1-2 ч.л. сока лимона, 1/2 ч.л. соли Сыр "Маскарпоне" - сливки 25-30% - 0,5 литра, сок лимона 1-2 ст.л. Это пропорции, которые идут в конце видео
Спасибо )))
Спасибо, добрый человечек)))😍☺😊
а вес готового продукта , после того как стечет сыворотка?
@@nade24171 я не пробовала, поэтому не знаю 😅 спрашивайте у автора и обычным комментарием. Тогда большая вероятность того, что увидят
Марта Рончик сорри)
Мне очень нравятся сыры и выпечка из них. У Вас получаются очень вкусные сыры и быстро, без особых хлопот. Спасибо.
Невероятно, так просто👏🏻 Спасибо огромное! Непременно попробую 🌹
Слушать и смотреть очень приятно, все чётко, грамотно, без лишнего обсасывания. Вы умничка. Спасибо
Великолепно! Благодарю за простоту о доступность, на выходе приготовления- изыск!
Добрый день! Здоровье Вам и успеха! Очень приятно смотреть на ваши кулинарные шедевры и очень много интересных вещей вы показываете и к тому же вкусно! Спасибо Вам огромное!
Огромное спасибо за рецепт! Очень люблю десерт.
Спасибо 🙏 за рецепт ! Люблю сама готовить , и искала рецепты - благодарю 🙏)))
Очень люблю сырные десерты, спасибо за рецепт!
Сыр получился чудесный. Вкусный с нежной структурой . Спасибо за рецепт. Супер. Рекомендую !
🙏Спасибо большое за рецепты,дай вам Бог здоровье,Вы очень-очень добрый человек😊😘👍👍👍👏👏👏💟
Благодарю! Ещё не делала, но обязательно сделаю! Удачи Вам и радуйте своими рецептами дальше! 🌹
Спасибо за рецепты ! Попробовала сделать Филадельфию, замечательно получилось ! Я живу во Франции и так выходит ровно в два раза дешевле, а вкус одинаковый ! У меня вышло из этих пропорций почти 500 гр сыра ! Использовала для крема для прослойки торта, обалденно получилось !
Спасбо большое за рецепты!Так легко и просто.Очень люблю такие сыры.Крепкого вам здоровья÷
Благодарю за прекрасный рецепт. Делала оба на Новый год, всё получилось с первого раза. Рекомендую всем!!!
Отличные рецепты Очень вкусно Я так и делаю сыры
Спасибо! Не думала, что все так просто! Вы умница!!!!
Это так завораживает 🤤🤍🤍☺️2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣🎄спасибо за рецепт!!!
Супер! Я очень рада что нашла ваши рецепты! Спасибо!
Очень приятно видеть, что еще есть такие хозяечки. Попробую сделать сыр "Маскорпоне" сама, а то я его покупаю готовым, не дешевое удовольствие. Спасибо.
"Недешёвое" пишется слитно с частичкой "не".
Спасибо огромное ! Все понятно и просто !!!
Здорово! Теперь любимый сыр всегда со мной. Спасибо огромное! 💖💖💖
Здравствуйте !спасибо за Ваш труд,все очень просто ,легко и доступно,а главное никакой выпечки😁👍
Очень интересно, oбязательно попробую☺
Спасибо за рецепт. Не знала, что эти сыры можно так легко сделать) спасибо ещё раз❤️
Спасибо огромное.Если бы можно было 100 лайков!!!!!
3то, разумеется, не „те“ сыры, надеюсь, вы 3то понимаете. Что не означает, что 3ти продукты (с ролика) не вкусные.
Юля обожаю ваш канал, вчера делала торт без выпечки по вашему рецепту, сегодня мне очень нужен сыр( цены на него» кусаются», сделаю по вашему рецепту, лайк,,,
Спасибо за рецепты, будем пробовать 🙂😋
Большое спасибо за рецепты у меня своя корова давно искала особенно маскарпоне и сразу подписалась.
это только для тех у кого корова, мне дешевле купить готовый продукт, который бывает периодически со скидками
Спасибо! Это мои любимые сыры и я очень люблю с ними что-то готовить, но делала это довольно редко из за бешеной себестоимости! Теперь смогу радовать родных вкусняшками чаще! :)
Все такое домашнее супер, спасибо огромное! 🙏🙏🙏😁
Огромное спасибо, все очень легко обязательно приготовлю.
Спасибо большое за простые и вкусные рецепты 👍
Классные рецепты! Очень люблю эти сыры,но они действительно не по карману, а в рецепте продукты достаточно доступные!!!! Большое спасибо, Юля, за рецепты!)))
Очень просто, а главное вкусно !!! Браво !!!!
Великолепно! Благодарю за простоту о доступность!
Spasibo za resept .🌹
Ой отличный рецепт. Большое вам спасибо))
Спасибо за рецептик , обязательно сделаю такой сыр дома , из сыра маскарпоне делала крем и всем очень понравился , на мой взгляд это самый вкусный крем , напишу потом ещё как у меня получился сыр ) а вам творческих кулинарных успехов и идей ...
Сделала сливочный, Филадельфия, понравился, и по цене, и по вкусу, и по способу приготовления. Спасибо
Хорошо, что зашла к Вам, не ищешь, а находишь такие классные, для нас доступные рецепты. Спасибо Вам Юля! Теперь семья родственники будут обьедаться, такими сырами! Супер! Не едим ничего магазинного, стараемся и делаем так, ездим в небольшие фермерские хоз-ва. Они пока не химичат ничего и у них всё разбирается.
Промышленное животноводство ведёт к разрушению экосистем в развивающихся странах, тогда как леса вырубаются для организации пастбищ и других площадей для животноводческих хозяйств. Мясо, производимое на этих фермах, как правило, отправляется в страны финансово благополучные, что как минимум не способствует решению проблемы голода, а чаще - только усугубляет ситуацию. В довершение ко всему, земли, используемые для выпаса скота и других процедур, не приносят пищи самим фермерам и их семьям. Получается, что люди голодают, так как экспортируют еду.
@@user-dw4uh6oo1q вам оплачена повестка ВЭФ? Ещё скажите, что насекомых есть полезно!
Юля!!! Спасибо вам большое за советы я не знала что вкусно готовить можно так просто!!!!!
Очень люблю десерты с сыром.спасибо за рецепт
Супер! спасибо! ❤Сделаю обязательно.
Свое всегда надёжней.Спасибо.
Не указаны пропорции .😒
Юля, супер! Все доступно , без лишних слов! Замечательный рецепт! Дерзайте дальше и с нами делитесь!!!
ЗДРАСТВУЙТЕ ЮЛИЯ Я ЕЩЕ НИКОГДА В ЖИЗНИ НЕ ПРОБОВАЛА СЫР фИЛАДЕЛЬФИЯ И МАСКАРПОНЕ. ПОСМОТРЕЛА ВАШЕ ВИДЕО ВСЁ ЗАПИСАЛА НАДЕЮСЬ В СКОРОМ ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЮ И ПОПРОБУЮ
Благодарю за достойные рецепты. ❤️
Юличка ,большое спасибо , ты умница ,всё классно буду пробовать делать ,всего доброго
Юлия!!! Огромнейшее спасибо!!! Вся семья любит сыр Филадельфия! И чтобы вдоволь его покушать, мы летаем в NY 😊 Спасибо за рецепт. Рада, что нашла Вас! И сразу подписка и 👍
А почему в NY? Надо бы сразу в Пансильванию в Город Филадэльфия
а трамвай туда едет?🤔(🌞🤗🌷
Звиздеть, не мешки таскать 😆
Спасибо за рецепт приготовления сливочных сыров Филадельфии и. Маскарпоне!!!!
Отличный вариант! Спасибо.
О! Спасибо огромное! Теперь у нас дома будут и домашние ролы)))
ШИКАААРНОО 😲😲😲!!!
Спасибо большое за рецептики, я и моя семья обожаем эти сыры и все что сними готовится
Супер просто! Благодарю!!!🌺🌺🌺
Спасибо, все понятно
Удобней пропорции читать под видео,а не вконце. Если рецепт удачный его и так будут смотреть.
Не нашёл развесовок, а так отличное видео!
я эти пропорции и в конце не нашла, только расчет, напишите если не сложно
@@user-wu7gv3wx6u+ на 6:04 на красном фоне написано
Здраствуй покажите пожалуйста как гатовитса домашный сметаны
Это точно!
Ооооо. Я такое люблю!!! Когда своими руками делаешь такую полезную волшебную вкусняшку... 👍Я бы этот сыр просто ложкой ела !!! До десерта он бы не дотянул.... 😁
Классно все так просто и быстро спасибо за рецепт 👍👏👏👏👏
Делаю Филадельфию без лимонного сока. Все прекрасно створаживается , сыворотка стекает, но нет никакой кислоты ( не люблю с кислинкой ) .
Спасибо за рецепты! Так хочется тирамису и чизкейка, а к Филадельфии и маскарпоне даже по акции не подступиться(
Очень довольна рецептом приготовления сливочных сыров Филадельфия и маскарпоне!!!
Спасибо большое. Все быстро и понятно 👍👍👍
Все так просто))) Спасибо😊
Юличка, спасибо.Что так быстро исполняешь наши желания)
" очень давно просят меня показать" ! Значит, не так быстро выполняются ваши желания. Ещё уговорить нужно. А вообще можно и не уговаривать, полно таких роликов.
@@user-dp9rk4tr2f учись уважать чужой труд! Быть невеждой очень просто....
Огромное спасибо за отличные рецепты мире добра здоровья
Спасибо за отличные рецепты !!! Удачи Вам!!!
Большое спасибо за рецепт, готовила домашний сыр Филадельфия, получился очень вкусный 😘
Здравствуйте подскажите пожалуйста а мы готовили из домашних продуктов или в магазине покупали ?
Спасибо! Класс!
Уже давно так делаю,очень классный рецепт!!!!
Спасибо, как просто можно приготовить!
Треба буде обов'язково приготувати👌 обожнюю ці сири
Блин почему моя бабушка не делала раньше такие сыры? Все творог да сливка...А ведь у нее и корова и сепаратор был в деревне. Эх жаль раньше не было KZhead.! Все, решено, переезжаю в деревню, завожу корову и буду производить сыры - это ведь так просто! Спасибо Юлия!
Маскарпоне это как сливки с базара чтоб ложка стояла. Уж поверьте мне. Живу в Италии 20 лет. www.tuttogreen.it/mascarpone-cose-come-si-fa-e-perche-si-dice-che-non-e-un-formaggio/
@@lagogarda я в шоке...благодарю.
@@lagogarda Ну если вы прочитали статью на которую оставили ссылку то там так и пишется ,что сливки + лимонный сок или лимонная кислота ,нагреть до 85 градусов и откинуть на марлю,все как у автора этого видео.В Италии рanna это и есть наши сливки,как и у нас с разным процентом жирности.
давай давай) удачи там в деревне, как охереешь с этими коровами вспомни меня))
@@CJCrazyB вам бы шутки научиться воспринимать..
Юлия, ваши синабоны готовит моя внучка, ей 10 лет. Благодарю ВАС за рецепты..
Спасибо большое за рецепт🙏
Привет С Америки прекрасного приятного дня продолжайте готовить видео супер!!!!:))))
Попробую сделать. Но все же рецепт стоило оставить или под видео или в начале)))
Попробовали?
Здорово! Спасибо! Обязательно сделаем!
Спасибо, видео идеальное!!
Юленька,здравствуйте.Очень нравятся Ваши рецепты и подача.Единственная просьба-оставляйте,пожалуйста,список ингредиентов под видео.Так гораздо удобнее пользоваться рецептом.
Спасибо за тёплые слова, рада, что рецепты нравится. Пожелания услышала, учту!)
Как раз собралась роллы делать, думаю, сделаю Филадельфию сама, которой в магазинах цены не сложат) Большое спасибо за рецепт 💐
Спасибо за рецепт, все же удобнее когда рецепт есть в описании
Очень вкусно, спасибо!
Спасибо, Юлечка! Все доступно и понятно! Вы умница, как всегда! Филадельфию делала просто из хорошей сметаны, без йогурта, отлично получается. Соль и количество лимонного сока - по вкусу, это понятно. Главное, особых пропорций не нужно, все равно получается творожный сыр! Спасибо за ваш труд!
Как вы делали Филадельфия из сметаны? Поделитесь. Спасибо.
@@user-oo1xz7eq2s все тоже так, только 2 пакета 20 процентной сметаны, соль, 1 ст. ложка лимонного сока. В марлю и под гнет, на ночь.
@@user-bm3bd3ff2n И не нагревать?Просто в хододную сметану добавить лимонный сок?
@@eldiasam4941 ничего не нагревать! Смешал сметану, лимонный сок, соль и в марлю под гнет в холодильник.
@@user-bm3bd3ff2n Скажите, а в готовом продукте кислинка от лимона сильно чувствуется? Ведь сметана сама по себе кислая, зачем же лимон тогда?
Я беру 20% сметану и отвешиваю в марле ночь. Прекрасный сливочный сыр без гнёта. Рекомендую.
Это не сыр, а просто отвешенная сметана
Шикарно! Благодарю.
Спасибо большое за рецепт.
Спасибо 😍,очень вовремя...а то Филадельфия пропала из магазина..а домашние роллы так хочется сделать...другие сыры отличаются все таки...😒
Зато всё домашнее! Спасибо, мне понравилось)
Это если у вас коровка в сарае, которая молочко дает. Вы из сделаете сливки,сметану,йогурт. Лимон в саду вырастите. А так никто нк мешает в это напичкать неизвестно что
Всё что вы покупаете в магазине для "домашнего сыра" уже не домашнее.
@@kristinatumanova8423 да пофиг, ну все равно, сыр дома приготовленный более натуральный 🤦♂️
@@starsquare4873 ну вы хотя бы знаете из чего и как, но на домашних продуктах, которые делают бабушки конечно же лучше. Я про домашнее молоко, творог, кисломолочку. Но из покупного - это не всё равно 100% натурель
Большое спасибо за рицепты.
Здравствуйте, всё супер, Филадельфия получилась, сегодня попробую маскарпоне. Спасибо большое
Некоторым проще купить готовый сыр. А я кайфую от самого процесса приготовления. Поэтому рецепты возьму на заметку 🤗
Элла, да и вообще все приготовленное своими руками вкуснее и полезнее , правда же ?
@@user-dp9rk4tr2f , безусловно))
Для маскарпоне, можно ли использовать каймак с добавлением маленького количества молока? ( Просто без молока он будет не кипятиться, а станет маслом)
Спасибо за такие хорошие рецепты
Спасибо, просто восхитительно
Со сливками однозначно дёшево не выйдет попробую со сметаной 10 % жирности тоже неплохо.
Я теж за таким рецептом готую Маскарпоне вже років з 7. Лише під прес ніколи не ставила і з 1 літра вершків в мене виходить 700-800 грамів сиру для "тазика Тирамису")))
Благодарю за рецепт 🌹🌹🌹🌹🌹