Krutov's Artel

Бейне

Шоколад bean-to-bar на панеле 60% | Bean-to-bar chocolate with panela 60%
2 ай бұрын
Шоколад bean-to-bar на панеле 50% | Bean-to-bar chocolate with panela 50%
3 ай бұрын
Панела | Panela
3 ай бұрын
Шоколад bean-to-bar горький на панеле 70% | Bean-to-bar chocolate with panela 70%
3 ай бұрын
Отделяем кофе от какао после выдержки | Sorting coffee from cocoa after aging
5 ай бұрын
Универсальный рецепт шоколадного десерта | Universal recipe of chocolate dessert
5 ай бұрын
Перебираем какао бобы перед перетираем | Sorting cocoa beans for grinding
6 ай бұрын
Купаж сортов катурра и катимор. Обжарка средняя+ | A blend of katurra and katimor varieties
6 ай бұрын
Стерлигов про "Крутовское сокровище". Старая реклама | Sterligov advertises the "Krutov's treasure"
6 ай бұрын
Как выходит влага из кофе при обжарке | How moisture comes out of coffee when roasting
8 ай бұрын
Плетение джутовой окантовки для губок из люфы | Weaving jute edging for loofah sponges
8 ай бұрын
Вручную перебираем кофе | Manual coffee sorting
9 ай бұрын
Сахар из панелы | Sugar from panela
11 ай бұрын
Обжарка микролота какао бобов в жаровне | Roasting microlot of cocoa beans in roaster
Жыл бұрын
Зима и кофе, день чудесный... | Winter and coffee, wonderful day...
Жыл бұрын
Обжарка гречки в жаровне | Frying buckwheat in roaster
Жыл бұрын
Перебирание какао бобов | Sorting cacao
Жыл бұрын
Обжарка кофе в жаровне | Roasting coffee
Жыл бұрын
Испытание жаровни для кофе | Testing old style coffee roaster
Жыл бұрын
Лучшее какао в мире | The best cacao in the world
Жыл бұрын
Сельские забавы. На коньках с козлами в упряжи | Countryside fun. Skating with goats
Жыл бұрын
Большой меланжер в деле | Large melangeur working
Жыл бұрын
Сельские забавы. Новый эпизод | Countryside fun. New episode
Жыл бұрын
Розлив тертого какао по формам | Pouring grated cocoa
Жыл бұрын
Обжарка кофе в дровяной печи | Frying coffee in wooden stove
2 жыл бұрын
Ранняя весна | Early spring
3 жыл бұрын
Бобр и гуси | Beaver and geese
3 жыл бұрын
Головки тертого какао из маленького меланжера | Milled cacao heads from small melangeur
3 жыл бұрын
Запрягаем австралийского хиллера/Harnessing Cattle dog
3 жыл бұрын

Шоколад bean-to-bar на панеле 60% | Bean-to-bar chocolate with panela 60%

Шоколад bean-to-bar на панеле 50% | Bean-to-bar chocolate with panela 50%

Панела | Panela

Шоколад bean-to-bar горький на панеле 70% | Bean-to-bar chocolate with panela 70%

Отделяем кофе от какао после выдержки | Sorting coffee from cocoa after aging

Универсальный рецепт шоколадного десерта | Universal recipe of chocolate dessert

Перебираем какао бобы перед перетираем | Sorting cocoa beans for grinding

Купаж сортов катурра и катимор. Обжарка средняя+ | A blend of katurra and katimor varieties

Стерлигов про "Крутовское сокровище". Старая реклама | Sterligov advertises the "Krutov's treasure"

Как выходит влага из кофе при обжарке | How moisture comes out of coffee when roasting

Плетение джутовой окантовки для губок из люфы | Weaving jute edging for loofah sponges

Вручную перебираем кофе | Manual coffee sorting

Сахар из панелы | Sugar from panela

Обжарка микролота какао бобов в жаровне | Roasting microlot of cocoa beans in roaster

Зима и кофе, день чудесный... | Winter and coffee, wonderful day...

Обжарка гречки в жаровне | Frying buckwheat in roaster

Перебирание какао бобов | Sorting cacao

Обжарка кофе в жаровне | Roasting coffee

Испытание жаровни для кофе | Testing old style coffee roaster

Лучшее какао в мире | The best cacao in the world

Сельские забавы. На коньках с козлами в упряжи | Countryside fun. Skating with goats

Большой меланжер в деле | Large melangeur working

Сельские забавы. Новый эпизод | Countryside fun. New episode

Розлив тертого какао по формам | Pouring grated cocoa

Обжарка кофе в дровяной печи | Frying coffee in wooden stove

Ранняя весна | Early spring

Бобр и гуси | Beaver and geese

Головки тертого какао из маленького меланжера | Milled cacao heads from small melangeur

Запрягаем австралийского хиллера/Harnessing Cattle dog