Μακαρόνια της Σμίλας με μελιτζάνα και ντομάτα | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Κάντε εγγραφή στην ΕΡΤ: bit.ly/ERTYT
Ο Ανδρέας Λαγός υποδέχεται στην κουζίνα της ΠΟΠ Μαγειρικής τον τραγουδιστή, Γιώργο Δούκα για να δημιουργήσουν δύο λαχταριστά πιάτα με δύο εξαιρετικές πρώτες ύλες. Η πρώτη είναι τα μακαρόνια της Σμίλας και η δεύτερη, το Κρίταμο. Ο τραγουδιστής από την Κύπρο μας λέει ότι ήταν όνειρό του να γίνει τραγουδιστής ενώ μας εξηγεί με ειλικρίνεια γιατί δεν του άρεσε η αναγνωρισιμότητα τα χρόνια της δόξας του
Υλικά συνταγής
400 γρ. μακαρόνια της Σμίλας
2 μελιτζάνες φλάσκες
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 τσίλι πιπεριά
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 κ.γ. κόκκοι πιπέρι
1/2 κούπα λευκό κρασί
4 ντομάτες ώριμες
3 κουμ κουάτ
Φύλλα βασιλικού
Αλάτι - πιπέρι
Ξινομυζήθρα Κρήτης για το σερβίρισμα
Official Site: www.ert.gr/
Official Site: www.ertnews.gr/
Official Site: www.ertflix.gr/
Facebook: / ertofficial
Facebook: / ertnews
X: x.com/ertofficial_
Instagram: / ertofficial
TikTok: / ertofficial
#PopMageiriki #ΕΡΤ #ERTFLIX