Разделка рыбы ножом. Подготовка рыбы для готовки без костей. Делаю скоросолку из белой рыбы.
Приветствую друзья, товарищи, рыбаки, охотники.
Показываю то момент жизни, который посвящаю разделки добытой рыбы. Идет дождь, но это не мешает мне ходить во время проверять сети и разделывать улов. Нож новый, называется "Рыбак", как раз для моих целей. Из пойманного в основном рыба золотой карась, так же язь, реже щука и окунь, плотва крупных размеров тоже попадается. Но на этот раз попался то ли сиг, то ли омуль, я так и не понял, узкое тело, кто знает отпишитесь. Чистка, мойка, далее готовлю карася к жарке, причем так, чтобы не было костей в спине. Представителя сиговых я решил засолить, а точнее сделать скоросолку. Все тонкости увидите в этом видео. Я простой человек, и делаю все по простому. Приятного просмотра.
Ссылка на канал Александра Чуркина - Охота и рыбалка Пижма - kzhead.info/tools/wr8.html... тут вы увидите так же много охоты и совместные видео со мной.
Нож, которым разделываю рыбу, называется "Рыбак".
Все данные тут - инста мастерской - rusber_knife.ru
ВК мастерской - vk.com/vk_rusber
ютуб мастерской - kzhead.info/tools/_AI.html...
При покупке ножа вводите Промо-Код - Тайга. (пишется с большой буквы) при этом скидка на любые ножи, изделия будет составлять 5%.
Нож Рыбак как у меня от мастерской "РусБеръ": rusber-knife.ru/catalog/nozhi...
Официальный сайт мастерской "РусБеръ": rusber-knife.ru/
Группа в ВК "РусБеръ": vk.com/vk_rusber
Группа в одноклассниках: ok.ru/rusberknife
Инстаграмм РусБеръ: @rusber_knife.ru
KZhead канал РусБеръ: kzhead.info/tools/_AI.html....
вот знатоков собралось.... нож не тот, рыба не та, ест не так, солит не так. п...ц, за...ли... Мужик наловил, почистил, насолил, поел и живой! ЗАБЕЙ на знатоков! Хорошый канал! 👍👍👍
Спасибо, тут умников хватает, пытаются переучить то, что десятилетиями накоплено. Там не привыкли усложнять, все делается просто и быстро.
@@taiga-mendrul 👍
@@taiga-mendrul все классно, не парься, главное рыба и удовольствие)) но карася ты называешь карасем , а сталь так и не выучил )
привет Саня я раньше тоже так же жарил карасей но попробовал как его готовят эвенки и якуты теперь только так их и готовлю с потрошками ..живот не разрезается делаешь боковой надрез вытягиваешь прямую кишку желчь и пищевод..а брюхо остается целым.вместе с потрошаками жаришь тоже предварительно надрезы делать надо..попробуй .я так сейчас делаю за уши не оттащишь от карася жареного с потрошками внутри.))
Никак 'Дневник эвенка" смотрел.... интересный канал
@@seriksssr6776 сам живу на границе с Якутией много у нас эвенов и у нас тоже так карася жарят с порохами..
@@olegmar4448 а понятно, красивые края
Эх... Погода по своему хороша,да ещё и в деревне, ностальгия.... Спасибо теска, всех благ тебе и твоей семье,просто посмотреть твои видео приятно,все просто без понтов, так держать!!!!👍👍👍 Привет из Казахстана г. Актобе!!!
Привет Александр, спасибо)
Отличный нож , я его в руках держал мне он понравился , легкий удобный само то для рыбака и охотника 👍
Спасибо за ссылку Саня!
Классное видео! Смотрю и отдыхаю... Однозначно подписка и лайк!
Такое ощущение что не дождь, а жарится яичница 🙄😁
Или рыба
Я думал рыба жарится 😁
Я тоже так подумал
Точно
Я думаю уже подгорает)
Добрый карась!!!
Саня привет! Это видео нет нет да пересматриваю! Отличный формат 👍 Разделка рыбы, мяса... Вообще супер!
Привет Степан, спасибо)))
Шикарно уважуха✌️👍
ВСЕ КРАСИВО ОТ ДУШИ
Доброго времени суток) дразним вкусняхами?!)) шустро-быстро и без церемоний!, в этом весь наш Александр!)) И выкинул самую вкусную для меня часть тела(аж содрогнулась) 😒😁)) успехов милейший! И,,, приятного аппетита!)
Душевно 👍
Спасибо за видео. Привет с Хабаровского края)
Зачем хвосты отрезать,? Хвост зажариваешь и хрумкатишь классика ведь,!!!!!! А ты все испортил!!!! Со своей рекламой ножа всю рыбу испортил, и ещё весь двор засрал чешуей!!!!!!
Такая погода мне нравится, и карась класс
Карась жареный, вкуснотище 😋
Привет из Сибири. Жарёха будет, что надо!
Здорово Александр!
да карасі прекрасні👍🤝смакота.😋
👍🤝 отличный улов.
молодец, Саня))хорошее видео, приятно смотреть))
Красавчик карасик!
А рыбка то знатная. Люблю такое рода видео.нож супер.подпишусь с удовольствием
Спасибо, потом что то подобное сниму)
Нож тупой
Саша молодец
Отлично👍
Караси знатные. Как у нас в Якутии. Но потроха зря выбрасываешь, самая вкусная частт у карася. У настолько желчный пузырь выбрасывают и с потрохами готовят.
Шум воды добавляет звук природы,как будто сидишь возле водопада😊
Классные поросята :)
95на18!? 😂 Ну ты конечно спец по чистке !!! Приятно смотреть .
95 умножить на 18 😜
Ой, а у моего отца такая же посудина была! Кан называется. Прямо в детство окунули...
Счастливый ты человек. На работу не надо, жене, детям время уделять не надо... А у меня, получается чтобы на охоту на рябчика сходить, на третий год только может быть получится...
С чего ты взял что на работу не надо?Он в прошлом видео говорил что отпуск закончился,на работу выходит.
Приветствуем Александр! От нас лайк и удачи! 👍
Красавчик)
Карась , зачётный 😮😮😮
Ты бы их ещё в тубус засунул.
Жабры нужно вырезать при варке жарке что бы вкус не перебивало. Жабры горечь предают.
Полная чушь
Нету горечи от жабр, впервые такое слышу.
@@taiga-mendrul Это если дней через 4 - 5 с жабрами жарить...
Александр Приветствую Молодец 👍👍👍
Спасибо)
Малодец приятное видео удачи
Спасибо)
Класс
Саня Привет! Еще раз пересмотрел с батей он говорит это нельмочка. Удачи тебе!
Саша ты молодчина ,добытчик ,,а у меня дед трутень пожизненный,удачи,люблю жареную любую
Благодарю)
Александр привет 😊
Всё по делу, полезная информация.
У меня подобный нож, выписывал. 95х18, не ржавеет, отлично для рыбалки
Да, тоже понравился)
Вместе с хвостами пол рыбы выкинул😂
Красава саня
Спасибо)
Над этим забором мы на лодке ездили😁
Для чистки рыбы есть приблуда лучше из пилки делается ! Удобнее
Саня прекращай я с работы еду жрать захотел это труба 👍👍👍
Привет Александр!!! Крупные караси у тебя там, у нас редко такие попадают. 👍👍👍🐟🔥
Привет, да это еще мелочь, крупных водой весной унесло говорят в низовья.
Привет из Хакасии.
Рыбка 👍
Зачет !
Спасибо
Пластиковая современная рыбочистка - тоже хорошая вещь, даже с окуня, и с загривка щучьего чешую со свистом снимает. Ничего не весит, не тупится, стоит 250 - 500 р.
Ножи супер,я там же не один и не два уже заказал.
У меня на почту сегодня пришел новый нож)
Добрый день! Отличное видео, жаль нет процесса приготовления карася. Очень интересен рецепт. Может напишешь или видео сделаешь, буду очень благодарен.
Молодец .все четко .
Приветствую друзья, товарищи, рыбаки, охотники. Показываю то момент жизни, который посвящаю разделки добытой рыбы. Идет дождь, но это не мешает мне ходить во время проверять сети и разделывать улов. Нож новый, называется "Рыбак", как раз для моих целей. Из пойманного в основном рыба золотой карась, так же язь, реже щука и окунь, плотва крупных размеров тоже попадается. Но на этот раз попался то ли сиг, то ли омуль, . Чистка, мойка, далее готовлю карася к жарке, причем так, чтобы не было костей в спине. Представителя сиговых я решил засолить, а точнее сделать скоросолку. Все тонкости увидите в этом видео. Я простой человек, и делаю все по простому. Приятного просмотра. Ссылка на канал Александра Чуркина - Охота и рыбалка Пижма - kzhead.info/tools/wr8.html... тут вы увидите так же много охоты и совместные видео со мной. Нож, которым разделываю рыбу, называется "Рыбак". Все данные тут - инста мастерской - rusber_knife.ru ВК мастерской - vk.com/vk_rusber ютуб мастерской - kzhead.info/tools/_AI.html... При покупке ножа вводите Промо-Код - Тайга. (пишется с большой буквы) при этом скидка на любые ножи, изделия будет составлять 5%. Нож Рыбак как у меня от мастерской "РусБеръ": rusber-knife.ru/catalog/nozhi... Официальный сайт мастерской "РусБеръ": rusber-knife.ru/ Группа в ВК "РусБеръ": vk.com/vk_rusber Группа в одноклассниках: ok.ru/rusberknife Инстаграмм РусБеръ: @rusber_knife.ru KZhead канал РусБеръ: kzhead.info/tools/_AI.html.....
Рецепт для сига подкину , попробуй уверяю , очень вкусно . Рецепт с Таймыра 👍. На такого сига как у Вас, одна большая луковица , нарезаете кольцами и в банку с рыбой, но лук нужно помять что бы сок дал. Соль , перец по вкусу . Две столовые ложки подсолнечного масла . Половинку лимона , прям рукой его выжимаете в банку с рыбой. Банку закрыть , потрясти , через час можно есть . Но лично я люблю когда сутки постоит в холодильнике . Это называется сыгудай . Все ингредиенты на глаз ну и по собственному опыту , кто то любит соли побольше , кто то перца . Лимон рыбу не испортит . В оригинальном рецепте идёт уксус он убивает паразитов но с ним нужно быть аккуратна совсем чутка , иначе рыба будет сухая . С лимоном такого непроизойдет потому в современном рецепте уксус заменён на лимон .
Привет, спасибо, мы так зельдя делаем, по этому рецепту)
Что такое зельдя ?
@@afonya9681 ее же зовут и ряпушка. Небольшая жирная белая рыбка.
Ряпушка очень вкусная холодного копчения. Кстате первый раз слышу такое названия ряпушки !
Сугудай БЕЗ снега? Окуенно! Не позорься...
красавчик
Понравилось, как вы рыбу чистите ножом быстро, легко
👍Покажите как в печке жарятся караси, очень интересно...
Nice one
Саня привет с Саратова!!! Как же мне жаль твои труды, которые портят дятлы, своими подсказками и нравоучениями.
Привет Владимир, я внимание не обращаю ни на что, я сам все знаю, я вырос в деревне где до сих пор связи толком нету и дорог.
@@taiga-mendrul Понимаю тебя. Сам в таком селе вырос, только в степном районе. Нет ничего, ни рыбы, ни птицы. Даже травы толком, все горит под солнцем. Еще раз спасибо тебе за такой труд. Радуй нас долго своими роликами!
@@medved9314 постараюсь)
Вода не бесит. Зря паришься. )
у нас остался еще красный карась...таких мы лаптями зовем))) а карпо- карася буффалом..он даж ротана подвинул
Захотелось жаренного карася) симпатичные экземплярчики.
Привет Олег, крупных карасей не удалось поймать, максимум до 1.3 кг, это среднячки)
@@taiga-mendrul Привет Саня. Я ловил таких размеров карасей, не думал что больше они вырастают. Такие по нашим меркам уже крупные.
@@OlegPriroda До 3 кг вырастают)))
@@taiga-mendrul обязательно поймай и покажи, очень интересно глянуть на размер таких карасей.
@@OlegPriroda это гиганты, они потом уже в длину начинают расти )))
все правильно Саш как меня отец учил так и надо
Тараторишь норм))
Стараюсь, бывает голос опережает мозг)
Хороший улов Ещё бы показал, как наловил и приготовил.
Привет, об этом видео будут в марте выходить.
А видео " разделка рыбы экскаватором " , когда будет? Ждём....
Таких щук отпускают -
Сталь идёт 95 на 18, красное дерево! Сразу видно что специалист по ножам.
Ну он же ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ , а не производитель!
А я-то подумал- Рыба жарится!
Хвост самый вкусный думаю голава лишняя
👍👍👍
Как ловко чистишь рыбу
🤝👍👍👍👍👍👍
Скоросолку попробовать бы.
Самая вкусная из омуля и пеляди, далее сиг и хариус. Из щуки тоже достойно, она везде есть)
@@taiga-mendrul Спорно! Например: Чавыча , сёмга , форель , муксун с чиром , сиг , хаоиус , и только потом пелядь.
Спасибо Сань за совет ,как порезать карася 👍
Пожалуйста)
👌👍😉😋
Класс 👍 этой водой аж 2 раза в тулет сходил ………ал .
Пол часа рыбу из кошелька вытрясал:))))
Секунд до 20 если более точно, все же 10 кг плотно уложено и не мелочь.
Супер ролик, без воды и по толку. Благодарю Мастер, рыбные места у вас....однако...
А масла много в сковороду льёте?
Зря внутренности карасей выбрасываешь, нада только желчь удалить и готовить.
Абсолютно согласен с вами, мы в Тобольске оставляем собу и икру и ещё прорезаем мелко спину
Это другой карась. И, большая просьба! Не спорить.
@@_phantom_4034 караси везде одинаковые
@@user-ut3hu9uo9k Просил же не спорить. Плохо ориентируетесь в данной теме.
@@_phantom_4034 40 лет ловлю карасей, могу и поспорить. А вы наверное с дивана сети ставите
Твою... какие караси, здоровья вам, я дня три синенький, смотрю мужчин, наших казахстанских, российских, мы человеки, ну бабы тоже золото), относительно)))) здоровья всем. И ведь карась не серебряный, я такого огромного ни разу не видел, я имею ввиду золотого карася,,,,......
Привет, спасибо) да это еще мелкий золотой карась, можно и на 3 кг поймать но редко)
Привіт друже тримай лайка
Приветствую. Не плохой улов. Сижок на нельмочку похож наверное с весны осталась.
Привет, пусть будет это сиг, он бы не выжил там зимой, карасиное озеро, глубины до 3.5 метров, там щука и сорога не выживает.
👍
Нет.словь
Класс!!! Отличная работа и видео!!!👍👍👍
Я тоже так делаю надрезаю
Правильно) ))
ЗРЯ! Научись есть рыбу...
Отлично, когда успеваешь утку стрелять и рыбу взять? а вообще нештяк деревня природа, тема. Калуга
Все по возможности)))
Круто поймали в наших местах золотой карась пореже попадает. Лайк! Ловили на сети?
Привет, да на сети, видео попозже будут.
Понятно. Ну неплохо. Привет с ХМАО
Саша привет! Все красиво и интересно скажи что за сталь на ноже?.
Привет Валентин, я в описании под видео все ссылки и данные оставил, там перейдете и все характеристики посмотрите.
Почему у карасей жабры не убираем?
Карас в Башкортостане есть кокой ты белый , и не кокого вкуса
Где купил карасей?)
Думаю на кого похож , а это ж Мирко Крокоп с рыбалки пришёл