КАПТЫШКА??? Коптильня своими руками для горячего и холодного копчения
2019 ж. 10 Ақп.
418 552 Рет қаралды
Привет друзья. Посмотрели на мою КАПТЫШКУ? Надеюсь Вам понравилась.
Ниже покажу ссылки для заказа на Али необходимых вещей для коптилки, копчения и изготовления колбас и ветчин:
Терморегулятор, контроллер - ali.pub/33rkz4
Цифровой Кухонный термометр - ali.pub/46p5mu
термометром - ali.pub/33rlir
Термометр электронный - ali.pub/33rlm2
Шприц для мяса - ali.pub/33rlsa
Переключатель - ali.pub/46p71s
Шприц для набивки колбас - ali.pub/46p7ru , ali.pub/33rn0m , лучше - ali.pub/46p7f0
Все супер👍👍. Можешь про электрику подробное видео снять. А так молодец, все очень подробно и ясно.
Действительно руки из плеч! Всё доходчиво,подробно и простым,человеческим языком. Лайк и подпись!
Спасибо Юрий.
Спасибо!это лучшее и самое доходчевое видео как собрать коптильню! Большое спасибо!
Незачто.
Хорошо вышло,а я все не как не доделаю)С крышей оригинально придумано.
Вот что значит, руки растут с нужного места и голова на месте!! С меня лайк и ты Мужик! 👍
Спасибо, очень приятно.
Спасибо за видео
Это лучшее, что я видел про коптильни👍👍👍👍
Спасибо за классное видео! Делаем с другом такие же согласно Вашей видеоинструкции.
Спасибо. Приятно что Каму то полезно моё видео.
Отличная работа проделана!!! 👍
Спасибо.
молодец, мне понравилось! приделай к ножкам колёса- и можно в плохую погоду "каптышку" в гараж закатывать! палец-вверх!
Спасибо
Все супер, молодец, аккуратно и с умом! Хотел обратить внимание на компрессор, лежащий в крыше, он будет всасывать пыль от утеплителя, а это вредно, лучше его убрать на улицу.
Самый классный видео, всё обьесняет показывает толково.
Спасибо Никола.
Очень мне видосик понравился..так красиво .и без лишних понтов.С Меня лайк.
Спасибо Александр.
Всегда лайк людям с руками из плеч
Спасибо.
Огромное спасибо!Самое лучшее видео по изготовлению коптилки- включай мастери вместе,чётко,ясно!
Спасибо
Шедевр очень хорошо сделал 👍👍👍
Спасибо Владимир.
Видос супер! Давно подумываю над тем чтобы сделать коптильню, а тут наткнулся на это видео. Решил что откладывать не стоит, надо делать. Видео получилось очень крутое, все ясно и понятно. Не пойму только как по электрике и что нужно. Если есть возможность - напишите что требуется и как это подключать. Еще раз спасибо за видосик, получилось огонь.👍
Спасибо большое
Всё понятно, про фольгу интересно, я сделал по этой технологии но 1.10 на 2.00 и внутри дароботал низ с поддоном. В общем благадорю за видео
скажите, сколько вагонки пошло на ваш размер и стоимость? хочу тоже себе собрать, но не могу просчитать. хочу сделать коплитьню для холодного копчения с минимумом наворотов(шкаф, дыиогенератор, термометр). дымогенератор уже собрал, осталось собрать шкаф. я, увы, не плотник-всё больше с металлом работал...
Огромное спасибо за видео, просто, понятно и без выпендрежа. Жаль не показал монтаж электрики. Но в любом случае еще раз спасибо, удачи тебе!
Спасибо. С электрикой все индивидуально, у кого что есть то и можно ставить, хоть электроплитку
у меня глянь на канале про электрику коптилки
нормально!!!!! Но ... проводку можно было пустить под утеплителем. на вентилятор нужен обратный клапан, а в общем молодец Руки растут от куда нужно
Чувак я с руками,но ты меня победил!Я в восторге!Давно уже смотрю на такую в интернете,дороговато!А тут вот так просто!Я в восторге!Теперь точно зделаю такую!Надо было по элекктрике подробнее рассказать!
Спасибо Кулак, приятно читать добрые комментарии. Делай сам и все получится.
Просто огромное спасибо! Всё подробно.
Спасибо за добры комментарий
Все грамотно и шикарно. Спасибо.
Спасибо.
Самое лучшее видео на ютубе, все подробно и красиво, по Вашему видео и буду делать
Спасибо.
Коптышка просто бомба, однозначно палец вверх. Видео снято на 5+ . Купил бы даже такую.
Спасибо. Но с покупкой очень дорого. Лучше сам сделай.
@@sheff1237 сколько это дорого?
Все просто и удобно!!
Супер!!!!! Спасибо!, удачи вам!!!
Спасибо 😁
Просто красавчик, четкое видео, без бла-бла! Палец вверх!
Спасибо.
Молодец !!! Соберу себе такую же .
Просто огонь, молодец, именно по твоему проекту и буду делать, только размеры хочу побольше, хочу открыть свой бизнес
Спасибо. Размеры можно любые взять за основу. Главное тен помощьнее и поставить пару вентиляторов. Чем лучше конвенция тем лучше результат.
Красота, молодец.👍
Спасибо.
Возле тэнов нужно изолировать листовым асбестом и сверху асбеста тонким железом. Иначе сгорит со временем. Опыт. А так молодец. Руки растут откуда надо. Рада за таких ребят. И лак подобрал с умом, яхтовый. Он стоИт на порядок больше для наружных работ. Тоже опыт. Лет 10 назад цех столярный имела. Сейчас сын занимается.
Спасибо, очень приятно.
Спасибо, сделал шкаф по видео, вроде все вышло! Один минус, размеры в видео не назывались
надо внимательно смотреть начало..
Класно сделал. Я тоже себе сделал коптильню. Получилась на 500литров.
Молодец.
Все нормально! Выход дыма лучше с боку делать, капает на продукт. На дымогенераторе в низу лучше поставить вместо тройника крест, чистить удобно будет.
Согласен 🤝
спасибо за подробную информацию!!!!
Незачто.
Молодец мужик 👍🏻 Вопрос по дымогенератору , пожалуйста опишите или видос снимите как собрали и как он работает
Спасибо. Посмотри видео полностью. Я показывал дымогенератор.
Супер получилось
Молодец!!! Видно руки растут откуда надо! Палец вверх! Есть вопросы можно задать?
Спасибо. Вопросы в VK
Всё отлично и красиво, только вот на ввод нельзя ставить два отдельных автомата. Можно либо спаренный, или эти рядом и продеть проволоку в рычажки.
Ок
Дядька - золотые руки!!!
Спасибо
Отлично. А там, где малость подгорает внизу вагонка - нержавеечкой зашить.
Под неё обязательно лист асбеста. Там расстояние очень маленькое.
просто красавчик!!!! ещё бы размеры или схему какую нибудь!!!!
Однозначно лайк 👍, спасибо за информацию 👍
Спасибо.
sheff1237 день добрый! Хотел узнать сколько бруса и выгонки ушло на коптильню
Молодец. Палец вверх! Сначала хотел по другому сделать, но после просмотра видео решил делать как у автора! Все правильно сделал, но защиту тэна внизу поставь.
Обязательно. Спасибо.
Всё сделано на 100% класс.И видио тоже по столярке доходчиво и понятно.А вы не мог ли бы подсказать как вы делали электрическую часть.Я с электричкой не очень ,можно сказать что полный чайник .Если можно вы схему сможете нарисовать как вы все подключали уж больно всё у вас красива сделано.Если можно то поделитесь этим секретом.С уважением Владимир.
Молодеса! Классно сделал!!!
То же сейчас в процессе постройки такой же со статикой. Уже крышу делаю. Хорошее решение тэн-вент конвекции. Подсмотрел, понравилось. Не хватает листа нержавейки или алюмяшки что бы не горело сбоку. Но плохое решение с лиственницой внутри. Это дополнительные смолы. И подумай что бы для дымогенератора сделать не трубку, а 125-ю трубу, обычная труба, хоть и длинная, вряд ли справляется со своей задачей. Как минимум на твоем месте я бы лучше сосну внутрь с брашировкой засунул, в ней меньше смолы будет, чем в листвянке. А в идеале липу/осину (смолы вообще нет). А лиственница снаружи, ибо сама по себе без брашировки красивая. Мое решение - внутри осина, снаружи листвянка
Все правильно. Имел в виду не листвиница а дерево с листьями а не с иголками. Сосну внутрь нельзя, это капец лишних запохов. Конвеецию переделал. Поставил вентилятор с духового шкафа, просто супер. Дымогенератор переделывать не буду. Норм работает и без всяких компрессоров.
Спасибо за видео. Может повторюсь,но по электрике было бы не плохо видео,или ссылку на схему. Спасибо
Спасибо. Руки пока не доходят снять электрику. Но обязательно будет. Хотя уже год прошёл, как быстро время бежит.
Супер видос) Хотелось бы увидеться больше про электричество.
С электрикой все индивидуально. А вообще, там все очень просто.
Как закончится война, обязательно себе сделаю коптильню…
Отличная работа!
Спасибо. Главное что до сих пор все работает.
Не плохо. Мне кажется необходимо доработать "напильником". Можно крышу застелить мягкой кровлей, будет смотреться хорошо. Крышу подъемную, мне кажется делать незачем. Просто с лица делаешь откручивающуюся досточку размером 200×200, этого достаточно чтобы на ней поместился контроллер и все лампочки. Еще бы сразу добавить функцию просушки перед копчением и пост копченый период, для отдыха продукта. Ну может еще чего....
Все клас дружище только внизу надо вагонки четыре закрыть отражающим тепло материалом чтоб вагонка не сгарела!
Правильно говоришь. Так и сделаю.
Тут не лайк надо ставить,а аплодировать стоя!!!!!! Очень круто!!!!! Жму руку!!!!!
Спасибо огромное.
Получилось супер,лайк однозначно!
Спасибо.
Спасибо за видос
Незачто
Отлично, молодца!!!!
Малодец классная каптильня получилась вот хочу и себе собрать спасибо за видео все понятно и доступно обямнил !!!!!
Спасибо. Понадобится совет, пиши в VK
Шикарно получилось
Спасибо
Всё супер! Лови лайк. Не плохо было бы схему на электрику скинуть плиз.
Да что за глупости?))) Какая схема? Или ты хочешь туда поставить контроллер?))))
Коптильня лучшее строение на участке)
Это точно.
👍+ Супер, сделано с душой!!!
Спасибо.
@@sheff1237 а на заказ сделаешь такой? И сколько будет стоить без дымогениратора?
Да, 50к💪
@@sheff1237 не дохуя ли? Ты себя переоцениваешь. 25 ей красная цена
Вот и я говорю, ДЕЛАЙ САМ.
Ohujec. Zajebista sztuka.
Точно заебистая штука.
Доброго времени суток! Сколько метров вагонки ушло на шкаф? Заранее спасибо! Ролик отличный!
очень хорошо. даже отлично но то что подгорело за 1 час. это надо дорабатывать.
Слишком большой поддон.
Подскажите пожалуйста, как вы подключали электрику. Спасибо.
Отличная работа. 👍👍👍
Отличная работа
Спасибо
Ещё кабель- канал под тёмное дерево поставить можно
Шеф, не могли бы вы расписать сколько на такие размеры нужно рейки, вагонки внутренней, наружной( чтобы лишнего не купить или не докупить).По дымогенератору и по электрике какие детали и какой мощности
Спасибо за интерес. Вагонку расчитать лучше сам, или обратись к умному товарищу. Надо начинать с имеющихся размеров вагонки и подбирать размеры коптилки что бы остатки были минимальны. Моторчик и тен покупал в мастерской бытовой техники БУ. Можно купить целиком нерабочий духовой шкаф, там есть то что нужно. Тен нужен от 1,5 кВт до 2,2.
Хорошо получилось , лайк.
Спасибо.
Супер каптышка мне понравилась!
Спасибо Дмитрий.
Хорошая идея
Спасибо.
Отлично руки с правильнова место растут
Спасибо, очень приятно
Молодец!👍 Обмотай продукты марлей зачем тебе есть сажу? Ты же для себя коптишь,поставь между теном и поддоном жиросборника промежуточный лист что бы жир не выгорал!и дыма меньше давай.поставь трубку дымогенератора в коптильне под небольшим углом и стек (дополнительный) поставь ещё одну банку для смол!еще раз молодец руки из плеч растут!
Ты же для себя коптишь...... у Андрея лучше ничего не брать!!!!
Классно
Спасибо
Здорово! Лучше чем у Единорога. И самое главное грамотно. Единственное, неТЭНа, а ТЭН ( тепловой электронагреватель) 👍👍👍
друже, ты про единорога серьёзно? да тут безопасности нет от слова совсем! еще пару раз закоптить и сгорит к лешему, хорошо если без последствий.
Зачёт! Только ТЭНы не очень удачные, я сейчас делаю коптильню и буду ставить внутренности от дешёвого тепловентилятора, посмотрим, как оно будет.
что за тепловентиляторы?
Есть альтернатива бабушкин сундук ☝️! все плотно и герметично закрывается я уже 2 год пользуюсь нарадоваться не могу.
Отличное видео, все разъяснил супер. Сколько приблизительно вагонки потребуется для изготовления? В метрах погонных или по объему.
Спасибо. Не помню, докупал пару раз, не хватало. А из кусков не хотелось лепить.
Супер !
Спасибо
Молодец, расскажи про электрику, что и как ставил. Подписка
Спасибо. С электрикой все как хочешь. Главное тен и конвекционный вентилятор. Ну а без контролёра температуры не обойтись.
Best I have ever seen!
Thank you very much
Лак на солнце облупляется. Будешь каждые два года повторно покрывать, особенно солнечную сторону. Проверено.
За холодную сварку на крышке палец вверх.
Толково доходчиво. А можно получить схему электрики?
А у меня пара вопросов и предложений, Мотор случаем не греется? А то я как поставил примерно также только поближе к ТЭНу у меня он после третьего копчения сгорел, хотя был достаточно далеко снаружи. ТЭН мне кажется мощноват и датчик очень далеко температурный, по этой причине не корректно нагрев происходит лучше датчик в середину камеры повесить .
Шкаф просто огонь!
Спасибо. Очень приятно.
молодец !!!
Спасибо
Отлично,только дерево всасывает в себя все запахи, испарения. И удалить их практически не реально. После рыбы мясо коптить не советую..в идеале эту красоту внутри обшить тонкой нержавейкой, чтоб можно было промывать моющим или содой. И будет шикарно.
Спасибо. Полностью согласен с тобой.
Во влажную погоду будет сильно набирать влагу, а от этого плесень, запах, бактерии и.д. но пока это произойдет я уверен что тебе уже что нибудь другое захочется и ты соберёшь более усовершенствованный шкаф.
это точно.
ну не такая и тяжёлая-можно в плохую погоду и в сарай занести! ручки-то есть у коптильни, и намертво не закреплена...а если к ножкам приделать колёса-можно и перекатить!
Здравствуйте. Сотая труба будет маловато, будет чепа застревать и затухнет. Я так делал и переделал 200 трубой все хорошо работает
Спасибо. Я уже понял. 200 мм будет однозначно лучше.
Классно получилось, подскажи пожалуйста тен без твердотельного реле подключал? напрямую в регулятор? тен сколько ватт?
Спасибо. Да на прямую. Тен 1,5 кв. Терморегулятор рассчитан до 2 кв.
Очень здорово получилось, жаль тема электрики не полностью раскрыта.
Пожалуйста сними видео о электрике. Только подробно))). Всё скажут тебе спасибо.
Да снимите видно )
В инете море инфы как подключать всю электрику с автоматикой, теном, вентилятором, просто море
@@user-zk5nd2je4h По фильму видно, что автор в электромонтаже не силён, можно было подвод проводки ещё при сборке будки продумать. Но его первоначальная идея - класс!!! А остальное - самим додумать, он ведь и так всё разжевал.
да уж, и монтаж проводки не ахти...
крыша супер
Спасибо Сергей.
Красавчик
Спасибо
Лайк, только тены надо по бокам ставить, иначе поддон как сковорода нагревается и жир горит, а это не есть хорошо.
чтобы жыр не горел надо в поддон насипать речного песка сантиметра 2-4 и все будет ОК но где горит вагонка надо обклеить спец фольгой
молодец лайк
Спасибо
Я решил сделать такую же коптильню, спасибо за ролик. Один вопрос - нужно ли заделывать щели между вагонкой и брусом или достаточно закрыть фольгой и дым не выходит?
Достаточно фальгой.
@@sheff1237 Спасибо!