Бросьте грецкие орехи в кипящую воду! Вы будете удивлены результатом!
Проверяем необычный способ очистки орехов. Узнаем рабочий ли он? А также, проверим рецепт апельсинового кекса. Смотрим, что получилось!
Для очистки:
Грецкие орехи (обычные или с твердой скорлупой)
Сковорода любого диаметра
Крутой кипяток
Ингредиенты (форма 22*11 см, вес кекса 800 г):
Апельсиновый кекс:
3 средних яйца
щепотка соли
120 г сахара (5 ст.л с горкой)
цедра 1 апельсина
100 мл апельсинового сока (1/2 стак. V-200 мл)
75 мл растительного масла (7,5 ст.л)
125 г йогурта без добавок или сметаны
60 г грецких орехов
+/- 200-230 г муки (6,5-7,5 ст.л с горкой)
1п (10 г) разрыхлителя (1 ст.л)
Глазурь:
1 ст.л апельсинового сока
2,5 ст.л сахарной пудры
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 170-180 *С 30-50 мин до сухой зубочистки.
Чтобы не потерять друг друга - переходите:
Канал в Телеграм - t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca1069916732dc9dff75
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ссылка на рецепт источник - kzhead.info/sun/p5SbeK98mpN_o2g/bejne.html&t=
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - kzhead.info/sun/pNCnhdeGsZZ6lmw/bejne.html
Самые неудачные рецепты - kzhead.info/sun/mdtwhs2Oi3Wcnq8/bejne.html
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Канал в Телеграм - t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca1069916732dc9dff75
Инстаграм - instagram.com/olechka_miros
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.
Подпишись чтобы не пропустить!
Проверяем необычный способ очистки орехов. Узнаем рабочий ли он? А также, проверим рецепт апельсинового кекса. Смотрим, что получилось! Для очистки: Грецкие орехи (обычные или с твердой скорлупой) Сковорода любого диаметра Крутой кипяток Ингредиенты (форма 22*11 см, вес кекса 800 г): Апельсиновый кекс: 3 средних яйца щепотка соли 120 г сахара (5 ст.л с горкой) цедра 1 апельсина 100 мл апельсинового сока (1/2 стак. V-200 мл) 75 мл растительного масла (7,5 ст.л) 125 г йогурта без добавок или сметаны 60 г грецких орехов +/- 200-230 г муки (6,5-7,5 ст.л с горкой) 1п (10 г) разрыхлителя (1 ст.л) Глазурь: 1 ст.л апельсинового сока 2,5 ст.л сахарной пудры Выпекаем в заранее разогретой духовке при 170-180 *С 30-50 мин до сухой зубочистки.
Привет Ольга, рецепт смело можно добавлять в копилку удавшихся!
З
Добрый день! Дочка не любит вкус апельсина, скажите пожалуйста, что можно добавить вместо сока апельсина. БлагоДарю Вам ♥️
@@Yusiya83 можно не класть цедру,а вместо апельсинового сока можно добавить молоко.
@@user-bt1vd6op1b БлагоДарю!
Кувалдой бил. Под пресс пихал))) Но что их варят-я не знал. Теперь проблема решена. Ну всё,орешки,вам хана)) 😋😋🌰🌰🌰. А тут ещё и кекс созрел. Такой что я ещё не ел. Годится. Вкусно и полезно. Лайкусик выставляю честно) 👍👍👍👍👍
😆👍
Браво! 👋👍
Йод и другие полезные вещества разрушаются быстро при термообработки
Очищенные орехи надо вымачивать, погуглите про фитиновую кислоту. Я всегда промываю, вымачиваю полчаса-час, промываю, потом прокаливаю в духовке.
🤣
Голос, голос..., вы посмотрите, как это девочка начинала с 16 года и сравните историю подписки, какое упорство вот, чем нужно восхищяться! Всех благ девочка.
Помню в детстве , колола орехи между дверью и косяком! Мне года 3 было , получалось СУПЕР!!!🤗😊👍🏻
Тоже так делала, но маме это конечно не нравилось🤔😁
Особенно хорошо выглядели помятые косяки!😁😁
@@natalijapeters5260 Да , моя мама тоже не оценила моего новаторства! 🤣
@@nataeliz3468 Это да! За это я и огребала на орехи!🤣😂🤗
Не, я всегда только щипцами! ))
Автор, пожалуйста начните читать сказки, рассказы, истории. Да,что угодно. Лишь бы слушать ваш голос постоянно. Я бы слушала на ночь и избавилась от бессонницы. Не сочтите за наглость или домогательство. Реально, ваш голос бесподобен. Нежный, спокойный, умиротворяющий, не надрывный и не наигранный. В общем услада для ушей.
Согласна, я не особо увлекаюсь выпечкой, но досмотрела до конца только из-за голоса))))
Согласна полностью!
Голос на любителя , извините
Потому что Голос не настоящий,вот поэтому он вам и нравится
@@user-ky4tb6ox7p Почему вы решили, что не настоящий?
Спасибо за ваш совет! А ещё знаю,если вы не знаете свежие орехи,но прошлого сезона например? Нужно орехи прямо в скорлупе замочить на сутки в теплой воде.На следующий день - орехи как будто только с дерева!!! Получаются зерна как молочные,вкусными. А вдруг кому пригодится?
Благодарю!!!!
Супер. Спасибо)
Благодарю. А что даже масло в них застарелое обновляется?
Это с любыми орехами работает. Я кладу в воду чищеные на ночь, утром получаем молочный орешек
@@shoker5667 ...а в моем совете и чистить не надо! Сначало замочить,выдержать и вот вам свежие орехи! Но лично я делала только с грецкими.
Красавица, рукодельница,а голос до чего приятный....❤
Какой же у вас голос приятный ,так и хочется все время слушать как красивую мелодию
Пока смотрел ролик, изошёл слюной, попробую приготовить, а голос и впрямь сказочный, спасибо.
Ваши видео делают мой день лучше, я буду продолжать поддерживать вас, я рад, что у вас есть это, много любви из Стамбула, Турция.🌺💘🇹🇷
Ольга Мирошниченко,спасибо! У Вас замечательный канал! Вы очень помогаете людям ! Ваш дело приносит пользу! Благодарю! Процветания и благополучия!
Чрезвычайно понравилась подача материала - последовательно, внятно, основательно. Обращено внимание на важные ньюансы, в то же время не сползая в пустословие. И, как здесь неоднократно упоминалось, выразительный голос. Речь льется легко, без паразитарных слов и повторов. Одним словом, речь интелигентного человека, что в наше время встречается весьма не часто.
Очень приятный у Вас голос, нежный тембр! :) Сказки детям и взрослым - будет всем счастье :)!
Какой чудесный кекс получился!!! Спасибо большое за рецепт! А голос у Вас такой обволакивающий... мур мр А про орехи вообще первый раз слышу и вижу!Спасибо за эксперимент, Обязательно теперь буду так делать.Браво👏👏👍👍👍
Как же я люблю ореховые десертики! Спасибо за видео!
Олечка, спасибо Вам за проверку рецептов. Ваша проверка очень надежная и всегда можно пользоваться.
Добрый день,хочу поделиться моим способом чистки орехов,может кому и пригодится. Насыпаете орехи в пакет майку,кладете на пол, желательно на кафель,распределяете в один слой,одной рукой держите ручки,хотя можно и завязать,но держать все равно придется ,в другую руку берете деревянную скалку и лупите по пакету,без фанатизма, конечно. Стараясь разбить каждый орех. Потом открываете ,быстренько ядрышки выбираете ,а пакет вместе со скорлупой в мусорку. Это очень быстро ,чисто и легко. За минут 15 полная миска чищеных орехов.
Класс! 😀
А что с кафелем? Тоже в мусорку?
@@LyubovPetlina.64 А при чем тут кафель?
@@LyubovPetlina.64 ,ну если вы будете по кафелю бить железным молотком,то да,кафель в мусорку. У меня на кухне кафель на полу и он до сих пор целый после такого способа. А пользуюсь я им уже около 10 лет.
Надеюсь, вы живёте не в многоквартирном доме над соседями. Не дай бог, такой способ чистки орехов в таких домах! 🤦♀️
Очень красивый !👍🍀 Да мирного неба и полезных вкусняшек! ☺️
Спасибо. Очень классно объяснили. Тот редкий случай, когда настолько всё ясно и понятно, что не останется ни каких вопросов.
С орехами заморачиваться не буду, ленивая, куплю чищенные.) А кексик-супер! Спасибо!
Случайно наткнулся на Ваш канал. Очень рад. Теперь буду пробовать ваши рецепты. Подписываюсь под каждым комментарием о вашем прекрасном голосе. Какой-то уютный он у вас😊 А мне только дай вкусно покушать, да что б уютно было, без суеты.. Завидую вашему супругу, если такой имеется, белой завистью (: Без обиняков и никакой подоплёки. Если вдруг появится ещё один канал с вашим голосом, скажем повести будете читать(сойдутся звезды, так сказать) или былины и сказания. Не могли бы Вы ссылку оставить под этим комментарием? Обещаю быть верным слушателем))
Готовила такой апельсиновый кекс, только с цукатами, очень вкусно получилось! И тоже 50 минут пекла, по другому никак. И глазурь делала из апельсинового сока. Любимый рецепт кекса!
У вас не только прекрасный голос, но и очень красивые руки. Спасибо,🌼🌿
Ну какой голосок прекрасный, просто ангельский. И рецепт интересный, попробуем!
Спасибо огромное. Теперь если пробую делать что-то новое , то только после вашей проверки. Вы доступно и качественно подаёте информацию. Всего самого наилучшего.💞🌹
От приятного голоса и сочного кекса, пришлось вставать не за орешками, за перекусоном.Спасибо лайк и подписка!😀💯👍
Спасибо за рецепт,а кекс просто супер!!!!
Такой голос приятный у автора,словно мед пьешь когда слушаешь))Успехов Вам,спасибо за видео🙌
Блин, как же здорово, что Вы есть, столько раз выручали своими проверками 🤗
Большое спасибо 😉 мне очень приятно ☺️
Вкусно 😋! Обязательно приготовлю, только форму осталось купить! И орехи сварю, 4 мин, не тревожа соседей👍
Большое спасибо за советы и рецепт кекса! Ролик замечательный, голос у Вас очень приятный! Успехов и новых подписчиков!! 👍🌹
Очередная полезность и вкусняшка😊👍,спасибо, Оленька!!!!
Милая Ольга Вам нужно точно сказки читать ребятишкам, какие-нибудь настрои, аффирмации😊. Благодарим за рецепт!!! Счастья, любви, радости, добра, исполнения всех ваших желаний в Новом году Вам и Вашей семье!!!
Какая прелесть☺спасибо вам большое🤗
Воду после варения грецких орехов используют при заболевании витилиго, для маскировки пятен. Также изпользуется при разных кожных заболевании и укрепляет волосы.
Как маскировать? Примочки?
Благодарю!
Супер и так аппетитно надо сделать надеюсь получится спасибо 🤗👍😋😋
Можно и в духовке немного подсушить. Кожура тоже становится более хрупкой и легко ломается. Видно от любой температурной обработки ореха так происходит. Только в духовке орехи вкуснее получаются. Бабушка называла их калеными.
И потом не надо их подсушивать!
Вы большая молодец полезно, и вкусно🙂👍😄
Мне понравилось,орехи чистые,можно сказать, стерильные. И легко расчиняются. Спасибо.
Спасибо за рецепты, приятно слушать Вас.
Какой милый голосок 🌹и рецепт рассказан очень просто и доступно, хочется сразу же попробовать испечь такой кекс. Спасибо, вам тоже всего хорошего 🌸💕
Так чистятся многие орехи) кедровые тоже обдания их кипятком легче очищать) а рецепт - очень "вкусненький"!) Спасибо большое)
Спасибо за рецепт. Пока слушала чуть не уснула, голос приятный.
Спасибо. Буду пробовать завтра приготовить.
Метод с орехами попробовала 👍🏻👍🏻👍🏻спасибо за совет❤️
Где вы были раньше!!!!кк удачно попала на канал ,вы молодчина спасибо большое!!!
Я уже давно так делаю, только орехи не варю, а просто заливаю кипятком и даб постоять мин 10, и колю их
Рецепт очень понравился , кекс несомненно вкусный , спасибо за четкое и конкретное изложение , девушка просто молодчина
Спасибо, всё так понятно рассказываете 🎉😊
Спасибо вам Оленька за ваш вкусненький рецепт! Обязательно попробую приготовить! Всего доброго вам!!!
Хрень полная, не верьте этой чепухе, пустобрехи...., зарабатывают лайки на на полной ерунде...
Умничка девочка!!!Благодарю!
Когда купишь чищенные орехи, а они горькие, пахнут старым, то я стала делать так: хорошо их помою, а потом заливаю кипятком несколько раз, держу, через каждые 15-20 минут. С каждым разом они становятся вкуснее и моложе. Отваливается оболочка, а орехи становятся молочными. Вкуснятина! Даже жарить не нужно. А рецепт интересный, надо спечь!
Спасибо милая хозяюшка.Надо испробовать рецепт.
Спасибо , Олечка. Я даже и не покупаю орехи в скорлупе, предвидя мучения с их чисткой. Теперь куплю и попробую.
хрень получается! орехи быстро цветут! теряют свой вкус! не делайте так! испортите только орехи. хорошо просушенные орехи и так легко отделяются
@@user-mi2xb6ij9h спасибо
Я раскалываю орехи чеснокодавкой,положив их ребром между впадинами на ручках,расположенных за "ковшом" чеснокодавки и прижимаю ручки.Очень легко и безопасно.
@@chto55555 Спасибо.
@@user-jd7cw3lw7mСпособ рабочий, я расколола совершенно "безнадежные" орехи (собиралась выбросить). Подольше подсушила ядра и они даже вкуснее получились, горчинка исчезла. На канале "мясной бизнес" даже специально замачивали орехи, чтобы они становились слаще. Так что лично для меня этот опыт оказался полезным.
Спасибо Олечка будем пробовать!🏆
Спасибо большое за видео и рецепт🌸🌷💐
Спасибо большое, все ваши рецепты просто шедевры
Ели три дня....Как можно вкусную выпечку есть так долго?Мы бы до вечера управились)))
Мазохисты! Такой кекс есть три дня. У нас и до вечера не дожил бы. 😃
Во-во..)))
Я ем не отходя от плиты. Все.
Олечка, спасибо большое! 💗 Всегда мучаюсь с грецкими орехами. Обязательно попробую этот способ очистки.
Не надо мучаться ,
Достаточно на 30 - 40 минут оставить орехи в теплой воде,и всё, очистить руками легко. Так всегда делаю. А вот о том,что очищеные грецкие орехи надо в холодный воде замачивать,узнала недавно. Оказывается,при замачивании в холодной воде,из грецкого ореха удаляется вредные вещества.
Давно слышала об этом методе чистки орехов, сегодня наконец-то попробовала.👍👍👍советую очень.Орехи легко чистятся и показались даже вкуснее🤗Завтра испеку кекс.Спасибо 🌹🌹🌹♥️
В дешёвых магазинчиках продаются орехоколы,копеечные. Зачем варить???🤯
@@user-dz5kd7ol9l Некоторые люди все орехи вымачивают. Им так вкуснее.
Голос бесподобный, несколько слушал а просто наслаждался. Отличная дикция
Такая красота! Такая вкуснота !Испеку обязательно. Похож на паску. Спасибо!!!
Я обожаю численные орехи заливать кипятком на пару минут и потом с них снимать шкурку, вкус словно ешь молочные свежие орешки 🤤🤤🤤
Спасибо за рецепт.У Вас хороший канал и красивый голос
Попробовала. Получилось. Понравилось. Спасибо.
Испёк кекс! Рецепт рабочий. Вкусно, но на мой взгляд мало сладости. Я бы ещё изюм добавил. Спасибо! 🤗
Благодарю за рецепт💖 Озвучьте пожалуйста медитацию🙏🏻 у вас волшебный голос🌸
Кекс зачётный👍
Голоос!! Как у… не знаю у кого:)но очень-очень приятный! Слушала б и слушала!!! И кексом наслаждалась бы! Спасибо🌸
Молодец Молодец умница я ещё даже не дослушала но уже пишу что мне очень понравилось проверяешь оба варианта
О здорово. У меня как раз орехи с твердой скорлупой. Спасибо. Я и не знала такой способ 🌈
Делаю вывод,помыть орехи ,просушить и по старинке чистить с молоточком ,покупаю орехи из Чили,самые вкусные и хорошо в руках трескаются.
Действительно голос приятный я приболела лежу слушаю и засыпаю за рецепт огромное спасибо ❤
Очень понравилось! Спасибо!!!))
Очень завораживающе рассказываете интересно как всегда
Оля, спасибо за интересный способ очистки орехов. Обязательно попробую. Кекс заинтересовал, захотелось приготовить.
хрень получается! орехи быстро цветут! теряют свой вкус! не делайте так! испортите только орехи. хорошо просушенные орехи и так легко отделяются
Пробувала цей спосіб рік тому, все викинула. Міцні скарлупі нічого не дало, а тонкошкірі і без цього добре коляться.
А у меня после как проварила, тяжело раскалывались. Все пальцы "поломала". Может такие толстокорые?
Спасибо большое, только я испекла без орешек, такой вкусный получился👍
Спасибо, кексик классный!
Спасибо Оля!! 🤗🤗🤗
Уже 2 года не ем сладкое и мучное, готовлю только для мужа. Но тут чуть с ума не могла от аромата, пока выпекался кекс! Настоящая новогодняя сказка по вкусу🎉
Здравствуйте, ну как вкусный кекс?
@@Valdemar-007 просто шикарно!! Очень вкусный
@@Valdemar-007😂
мне 57 я этот кекс готовлю уже наверное 40 лет дети внуки восторге как ивсегда дааа древний рицепт за орехи спосибо лайк конешно
Умница, а голос то какой приятный, благословенный.🙌❤️
Хороший и качественный КЕКС- залог крепкой семьи и хорошего настроения.
🤣
Благодарю! Отличное видео
Я всегда так делаю! Мне лично нравится!
Большое спасибо и за идею очистки орехов и за рецепт! Всего доброго! мира всем скорейшего!
хрень получается! орехи быстро цветут! теряют свой вкус! не делайте так! испортите только орехи. хорошо просушенные орехи и так легко отделяются
Спасибо. Предлагаю добавить изюм. Изюм знать предварительно кипятком на 1 минуту и выложить в тесто.
Спасибо большое за видео 🤗 варить орехи и 👍👏 попробую
Делала подобный кекс, только туда еще добавлялась морковь. Ну очень вкусный. Глазурь обязательна - добавляет пикантности.
С орехами у нас ничего не получилось. А вот кекс просто великолепен. Съели сразу. Благодарю за рецепт.
У меня тоже не получилось, ни за 5, ни за 10 минут
Аналогично. У нас с вами кипяток неправильный.
Голос автора, такой классный и успокаивающий 🤩👍👍👍
как всегда всё супер! моя мама держала орехи в кипятке, чтобы прорастить. и деревце уже было хорошее. на даче росло года два-три. но муж, идиот, забыл место где оно сидело и выкосил деревце..... а ведь сколько раз напоминали и тряпочкой деревце помечали..... вот и думай как хочешь - случайно иль нарочно.
Мирного неба вам скорее!
Отличный способ продезинфицировать орехи. Можно ещё запекать в духовке
Спасибо огромное за вашу работу Очень нравится ваш канал
Спасибо за рецепт. Способ очистки орехов интересный но я пользуюсь орехоколкой или ножом если хочу сохранить целостность скорлупы (на поделки).
Для того чтобы пергамент хорошо держался можно форму смочить водой а не маслом.
Спасибо Вам большое, столько раз останавливали от ненужных кулинарных экспериментов👍 А насчёт орехов, я даже нудиться с этим не буду, куплю хорошие чищенные орехи.
А зря!!! У людей разные по чистоте руки да и слюни разные по качеству!!!
@@user-nk7hv8hy7m я же их естественно мою и прокаливаю в духовке😐
Чищеные орехи нужно есть совсе свежие.долго пролежавшие кроме вреда никакой пользы нет в них.масло и прочее имеют свойства быстро окисляться.у. Меня растут 2 дерева
Супер! Спасибо! 👍
Ассаламу алейкум уважаемые друзья, у нас в Кыргызстане есть орехи в Арсланбапе, их просто давишь руками и всё легко снимаются и очень богаты витаминами йодом, и главное очень вкусно.
Мне кажется, такое температурное воздействие (100 градусов) даже сквозь скорлупу влияет на ореховые масла. Может я ошибаюсь, ну по крайней мере это логично, что внутри прогрев идёт выше естественной температуры, и процессы, ухудшающие качество масел, неизбежны.
Насколько я знаю, качество масла ухудшается при более высокой температуре (явно больше 100°С). И автор в видео говорит, что за 4 минуты орех внутри не успевает никак термически обработаться, так что ничему ореху и маслу внутри явно не будет
А как же орехи жарят? А вот от длительного хранения жир в орехах прогоркает.
Орехи добавляют в выпечку которую пекут при температуре 180 200 и ничего не происходит