KZhead

うなぎ かねよの1日に密着 Grilled Eel Master - Japanese Street Food Unagi 100 Years Old Fish Restaurant 京都

MOGUMOGU - Food Entertainment - モグモグ
2023 ж. 6 Қаң.
3 153 837 Рет қаралды
Жүктеу

100 years old eel restaurant
100 year old grilled eel restaurant "Kaneyo”.
The secret sauce that has been handed down since its founding is exquisite.
I adhered to the craftsman's day.
Enjoy watching the video!!
※This video was shot with the permission of the shop owner and customers.
- Price -
bowl of eel and rice : JPY2500(USD18.62）
bowl of eel and rice with egg : JPY2500(USD18.62）
- Map -
goo.gl/maps/Pe8YCtPdMhW1vy776
(Kyoto ,Japan)
京極かねよ
創業明治、老舗の鰻専門店「かねよ」。
創業から継ぎ足し続けた秘伝のタレは絶品です。
職人さんの１日に密着しました。
是非映像を楽しんで見て下さい！！
※この動画は店主さんやお客さんに事前許可を得て撮影しております。
- 値段 -
うなぎ丼 : 2500円
きんし丼 : 2500円
- 位置 -
goo.gl/maps/Pe8YCtPdMhW1vy776
〒604-8034 京都府京都市中京区松ケ枝町４５６
- Related video -
kzhead.info/sun/dalqlamFpZOfi4E/bejne.html
#streetfood #japanesestreetfood #うなぎ #fish #unagi

Пікірлер

  • The Practice and Discipline in Japanese Food Industry kitchen is out of this world

    @yLLiDanGodspellxD@yLLiDanGodspellxD Жыл бұрын

  • とてもおいしそう 眼福でした、 ありがとうございます。

    @Miwaito.glassgeek@Miwaito.glassgeek Жыл бұрын

  • うなぎ美味しそうですね。お腹すきました。 食べたくなりました。🤩🤩🤩🤩

    @garandoss@garandoss Жыл бұрын

  • 火傷している内に皮が厚くなる。さらっと言えるのが凄い。 音が全部心地良い。

    @BmesoB@BmesoB10 ай бұрын

  • うなぎは勿論、茶碗蒸しやお吸い物、だし巻きまで最高に美味しそう！

    @MrRalftakashi@MrRalftakashi Жыл бұрын

  • Great video as always and the sound quality in this video is superb!

    @aerith119@aerith119 Жыл бұрын

  • 職人さんって絵になる！かっこいい！美味しそう！食べてみたい！お腹空く〜

    @ramen_movie@ramen_movie Жыл бұрын

  • Unagi videos have been one of my favorites on your channel, thank you MoguMogu-san!

    @kennytennyson4485@kennytennyson4485 Жыл бұрын

    • Lies again? Make Friends Ramenten Rakuten

      @NazriB@NazriB Жыл бұрын

  • Proud of these legend resto..the eel makes the luxury taste, the first champion in food 👍

    @IKS-CHANNEL@IKS-CHANNEL Жыл бұрын

  • めちゃくちゃ美味しそう😊 この画像と音最高です。 あー食べたい！！

    @hiikou1886@hiikou1886 Жыл бұрын

  • 感謝上天賜我們這麼美味的食物 也感謝這位師傅的手藝

    @user-tl9oh2dg9p@user-tl9oh2dg9p Жыл бұрын

  • i am adding this restaurant to the list of places i should go once i move to japan. This is gonna be so delicious

    @serinawong3019@serinawong3019 Жыл бұрын

  • Unagi don is my absolute favorite food, not just for Japanese food, can never have enough.

    @LaVitaNouva@LaVitaNouva9 ай бұрын

  • The sound of the charcoal sticks is amazing

    @pectenmaximus231@pectenmaximus231 Жыл бұрын

  • Amazing eels Japanese Street food 😍

    @sutsokunthealifetv@sutsokunthealifetv Жыл бұрын

  • so mouth watering I love the Japanese tradition in preparing their food

    @hobikuhokiku@hobikuhokiku Жыл бұрын

  • Love grilled eels. So succulent, so rich, so tasty!!

    @SilasMoleCatcher@SilasMoleCatcher Жыл бұрын

  • Thank you for the video, i have scheduled to visit this place next month. ❤

    @JasonChristian@JasonChristian Жыл бұрын

  • Would to visit this restaurant in kyoto this april ❤ can’t wait

    @veronicaisl@veronicaisl Жыл бұрын

  • 骨を取れる時、包丁と骨が嚙み合う音が凄く良い。 魚の下ごしらえの実力が半端ないですね。

    @daeyota2863@daeyota28637 ай бұрын

  • Their bruised hands are a testimon to their hard work.I really want to try Unagi whenever I go to Japan.Its on the top of my list.

    @arbaz79@arbaz79 Жыл бұрын

    • also have a deep pocket for this dish

      @danurkresnamurti3598@danurkresnamurti3598 Жыл бұрын

    • @Danur Kresna Murti Yeah I know.I heard its very expensive.

      @arbaz79@arbaz79 Жыл бұрын

  • i love grilled Unagi, absolutely love it..

    @j.9306@j.9306 Жыл бұрын

  • Great video as always! Greetings from Indonesia 🫡

    @lumakumedia@lumakumedia Жыл бұрын

  • Looks delicious 👍

    @oil_rich@oil_rich Жыл бұрын

  • Really love to watch these craftmanship

    @andredejongh1411@andredejongh1411 Жыл бұрын

  • Beautiful video☺

    @VwithNature@VwithNature Жыл бұрын

  • Man, unagi over rice in Japan is so good. Miss eating it already.

    @happyisblue@happyisblue Жыл бұрын

  • Unagi is so delicious! 🤤

    @Chellz801@Chellz801 Жыл бұрын

  • The sound is so healing

    @xinzhang1151@xinzhang1151 Жыл бұрын

  • Very nice. I really need to test out eel when I go to japan.

    @DrXanatos@DrXanatos Жыл бұрын

  • 手が焼けるくらい熱そうなのに平気な顔して調理している職人さん凄いです

    @mitukan11@mitukan11 Жыл бұрын

    • もう指の痛覚細胞が全部消えたかも...

      @thanks3208@thanks3208 Жыл бұрын

  • It looks so tasty 😋

    @user-zh7si7dn9q@user-zh7si7dn9q Жыл бұрын

  • That fillet was so smooth.

    @Petee@Petee Жыл бұрын

  • Looks so delicious 😋

    @abrahamgomez653@abrahamgomez6532 ай бұрын

  • Cool cutting, nice 😊 food

    @yanu3778@yanu3778 Жыл бұрын

  • Awesome-!

    @simonbae6058@simonbae6058 Жыл бұрын

  • Love the spine cutting part

    @joshuaandirende1528@joshuaandirende1528 Жыл бұрын

  • 와 진짜 맛있겠다 😮

    @delicioustreet@delicioustreet Жыл бұрын

  • I love eel, but they cook it differently in England. Great video!

    @planeats240@planeats240 Жыл бұрын

  • Watching that getting cooked makes me very very want to go out for dinner tonight.

    @mooncake8254@mooncake8254 Жыл бұрын

  • Looks very impressive

    @viewerrrrrA@viewerrrrrA Жыл бұрын

  • This is one of my favorite together with milk fish

    @madman3532@madman3532 Жыл бұрын

  • 日本大好き❤️🇯🇵🌸

    @Spy76761@Spy76761 Жыл бұрын

  • Wow... amazing

    @rudiyanto1743@rudiyanto1743 Жыл бұрын

  • 와... 진짜 맛있겠다... 장인의 숨결이 느껴지는 가게네요

    @user-ov5vo8ms9c@user-ov5vo8ms9c Жыл бұрын

    • Hari gato

      @indrayantilumbanraja2057@indrayantilumbanraja2057 Жыл бұрын

  • eel fish masterpiece

    @sukareview3922@sukareview3922 Жыл бұрын

  • 너무 맛있겠네영 일본 갈때 꼭 방문해서 먹어보겠습니당~! 굿굿굿^^

    @KingJungSeokTV@KingJungSeokTV Жыл бұрын

  • 佩服這群能克服高溫環境甚至徒手拿正在烤的鰻魚不斷做翻面跟上醬汁的動作

    @andyboy301@andyboy301 Жыл бұрын

  • I was in Japan in 2009 and wanted to try the best unagi restaurant in Tokyo according to Lonely Planet guide... Man that eel was superb.

    @bragee@bragee Жыл бұрын

  • おいしそう！

    @raffiramadhanm@raffiramadhanm Жыл бұрын

  • 看起来太好吃了❤

    @JASON_BODMAN@JASON_BODMAN Жыл бұрын

  • As mãos queimadas, cortadas e calejadas🥺 Há dignidade em todo trabalho, mais especialmente daqueles que são executados pelas mãos 🙌 parabéns pelo desempenho e perseverança 👏👏👏

    @nivia4107@nivia4107 Жыл бұрын

    • Trahne wes ahli bro uwonge

      @ilhampangesty9141@ilhampangesty9141 Жыл бұрын

  • Grilled unagi is one of the absolute treasures of Japanese cuisine. And, to see the inner workings of this legendary restaurant was a real pleasure. The technique and skill that goes into that eel is amazing. The only analog that I can think of here in the U.S. is barbecue. Smoking brisket for example. Smoking it, wrapping it to retain moisture, then smoking it some more. Brushing on BBQ sauce...maybe. The process I saw with the eel is similar. Grilling it first, dipping it in water, letting it cool. Then, dipping the eel in that eel sauce before finishing the eel on the grill. But, unlike BBQ sauce, that eel sauce is no doubt a complex concoction that's been used and re-used over a long time...something added onto and left to deepen. In that way, it kind of reminds me of a Chinese "master stock" like the ones used to marinate and stew chicken, duck, and pork parts.

    @Vablonsky@Vablonsky Жыл бұрын

    • Pó0 pop y la policía 🚓 pop en

      @MaxFLORES-uu6ym@MaxFLORES-uu6ym11 ай бұрын

  • Молодцы !!!

    @user-ep6tz1me2r@user-ep6tz1me2r Жыл бұрын

  • Asbestos hands. Amazing.

    @thecarlob_007@thecarlob_007 Жыл бұрын

  • Japan's 100-year-old eel restaurant. I really want to eat it. Thank you for the delicious video~^^

    @cookcookstory@cookcookstory Жыл бұрын

    • +1🎉👌😊😁😋

      @charinphuangkaew6155@charinphuangkaew6155 Жыл бұрын

  • เป็นตาแซบแท้ครับ🤤

    @user-vv8if8ri3p@user-vv8if8ri3p Жыл бұрын

  • Saya suka belut👍 ini cara masak dan penyajian sangat bagus dan ada seninya masak dan hidangnya Jepang memang negara teratur

    @keishaamelia9429@keishaamelia9429 Жыл бұрын

  • Nice food

    @OTOMOTIFCHANNELTREN@OTOMOTIFCHANNELTREN Жыл бұрын

  • good job❤💯

    @hkmc2012@hkmc2012 Жыл бұрын

  • Delicious

    @michuwils@michuwils Жыл бұрын

  • The food have spirit is always delicious The band of fingers say..

    @user-ye4lz5fb3v@user-ye4lz5fb3v Жыл бұрын

  • I work as a Japanese food chef, I saw the chef so great, I wanted to learn like that👍🏾👍🏾

    @skframe3536@skframe3536 Жыл бұрын

  • I wish I could taste grilled Unagi in Japan

    @shironeko1493@shironeko1493 Жыл бұрын

  • I love eel no matter how you make it

    @veronicagravendijk4685@veronicagravendijk468510 ай бұрын

  • Amazing

    @ademarangga@ademarangga Жыл бұрын

  • Very good

    @ratanaheng9705@ratanaheng9705 Жыл бұрын

  • 骨の音良すぎる

    @user-jy5je8tm7f@user-jy5je8tm7f Жыл бұрын

  • tis I love 😅 My goodness you'll want second's non stop with grilled eels 🥹

    @xddesho@xddesho Жыл бұрын

  • Nothing goes to waste. Like it.

    @Mellowcanuck33@Mellowcanuck3310 ай бұрын

  • He did an outstanding job and made it look simple fileting that eel at such a rapid pace.

    @dreamwalker2267@dreamwalker2267 Жыл бұрын

    • Keep whites out

      @gorillachilla@gorillachilla Жыл бұрын

    • Iyo , uwonge tukang masak wes mantep

      @ilhampangesty9141@ilhampangesty9141 Жыл бұрын

  • Luar biasa makanan yang sanagat lezat dan bergizi tinggi 👌👍👍👏

    @kaltarafishing@kaltarafishing Жыл бұрын

  • I have been to this restaurant before, this is absolutely the best eel restaurant I have tried so far!

    @JanetGuGu@JanetGuGu Жыл бұрын

    • Fak

      @user-gc8me6xu5k@user-gc8me6xu5k Жыл бұрын

    • Lucky you!

      @brianstockwell4069@brianstockwell4069 Жыл бұрын

    • Hope one day I could visit this restaurant and have a nice meal

      @untilthen7002@untilthen7002 Жыл бұрын

    • whats the restaurant‘s name？

      @snowball8797@snowball879710 ай бұрын

  • Terlihat enak dan lezat,jadi pengen nyobain makan😋

    @MrSurdy-rp2po@MrSurdy-rp2po Жыл бұрын

  • OoooI like this video...good 💯👊💯👊👍👍

    @sendokgarpu854@sendokgarpu854 Жыл бұрын

  • 완전 맛있겠다...!!

    @user-dr2xc3sd8c@user-dr2xc3sd8c Жыл бұрын

  • オープニングの焼き立てのうなぎをカメラに向けて持つ手が赤子を抱っこするような優しさだった🤲

    @dokurore@dokurore Жыл бұрын

  • Greatness.

    @manduheavyvazquez5268@manduheavyvazquez5268 Жыл бұрын

  • หูยยย เมื่อ​ฉันเห็น​อย่าง​นี้​แล้ว​ ทำให้​หิว​ อยากทาน​จริง​จริง​ (ยิ่ง​ทำให้​คิดถึง​ญี่ปุ่น​มากขึ้น)​หิว​ หิวค่ะ😊😋

    @charinphuangkaew6155@charinphuangkaew6155 Жыл бұрын

  • 毎年ここのお店いってます

    @SS-zi5uk@SS-zi5uk Жыл бұрын

    • 위치가 어디일까요?

      @yiseotravel@yiseotravel6 ай бұрын

  • Saya senang sekali nonton acara ini ❤❤❤❤❤

    @user-ck6hj1ni7z@user-ck6hj1ni7z6 ай бұрын

  • 今年二月的時候有造訪過，真的是頂級的美味😋

    @bx5009@bx5009 Жыл бұрын

  • Delicious 🤤🤤🤤🤤

    @Vendeta552@Vendeta552 Жыл бұрын

  • The Old Man that grilled this eel got some fire resistant on his hand

    @AkihiroAki@AkihiroAki Жыл бұрын

  • Terlihat lezat...emmm yumyyyyy😋

    @sotrezayahenaura1059@sotrezayahenaura1059 Жыл бұрын

  • น่าทานมากครับ 😊

    @user-wt4dj9wn9z@user-wt4dj9wn9z Жыл бұрын

  • I love their knife,

    @kollinhampton386@kollinhampton386 Жыл бұрын

  • うなぎより上に乗せる玉子焼きが美味しそー

    @user-vj3jo4uy2p@user-vj3jo4uy2p10 ай бұрын

  • 와 손질 진짜.. 깔끔하고 빠르다😮

    @Hooroong2@Hooroong2 Жыл бұрын

  • 저 뜨거운 숯 위에 매일 일해서 피부가 각화됬을거 같은데 그 고통을 인내하는 장인분 대단하십니다

    @user-cr3tt4ei9f@user-cr3tt4ei9f Жыл бұрын

  • dedicated & cooooll

    @ghoully9751@ghoully9751 Жыл бұрын

  • ガキの頃、親父と松竹座で映画観て、ここで鰻丼食べるのが楽しみでした😂。

    @axm5302@axm5302Ай бұрын

  • As a Japanese, I also love eel. 🇯🇵😊I want people all over the world to eat it👍

    @Ah-channel0v0@Ah-channel0v0 Жыл бұрын

    • I have always had a dream to travel to Japan someday, meeting my friends there, enjoying Japanese food and culture. I like Asian swamp eel and I've always wondered what Japanese broiled unagi meat would taste like 😋😊

      @aeternus80@aeternus80 Жыл бұрын

    • @@aeternus80 Japanese food is the best. 👍🍱Please come and travel to Japan.😊🇯🇵

      @Ah-channel0v0@Ah-channel0v0 Жыл бұрын

  • Wahh belutnya kelihatan enak,, salam dari BALI - INDONESIA🇲🇨

    @petanimandirichannel@petanimandirichannel Жыл бұрын

  • that rice bowl looks really yummy. I wonder how much is that

    @rayleighg9235@rayleighg923511 ай бұрын

  • kayaknya enak,,pengen cobain..😁😁

    @kimpaidjoe5676@kimpaidjoe5676 Жыл бұрын

  • 우와 교토에 있는 식당이네요. 꼭 가보고 싶어요.

    @parani1004@parani1004 Жыл бұрын

    • 위치가 어디일까요 :)

      @yiseotravel@yiseotravel6 ай бұрын

  • Kena pulak dengan sambai bacang... Sedap ooo

    @nakhodabeego7700@nakhodabeego7700 Жыл бұрын

  • Amazing how he can work so close to the charcoal pit. It must have been scorching hot.

    @jojoanggono3229@jojoanggono3229 Жыл бұрын

  • Super ...👍👍👍⚘️

    @Mr.Glenn.@Mr.Glenn. Жыл бұрын
KZhead