Дистиллят или ректификат? | В чем разница?
2023 ж. 13 Қар.
21 898 Рет қаралды
В этом видео от Мастерской застолья мы обсудим как и в чем отличаются дистиллят от ректификата. Поговорим об их плюсах и минусах.
Приобрести самогонный аппарат вы можете в нашем интернет-магазине Дом самогона.
📌 Наш интернет-магазин "Дом самогона" - domsamogona.ru
📌 Наш магазин на OZON - www.ozon.ru/seller/masterskay...
📌 Наш магазин на Wildberries - www.wildberries.ru/brands/405...
📌 Официальный сайт Мастерская застолья - мастерскаязастолья.рф
🔴 Интересно как сэкономить на покупке? Переходи по ссылке - bit.ly/3xJnmi3
👍 А еще у нас есть акции! Переходи по ссылке - bit.ly/3xFfj5H
Уважаю, Вы,не только отлично преподносите эту тему, но и грамотный человек.
Спасибо,все коротко и ясно😊
Спасибо! Очень доходчиво и толково!!!
Не парься мужик! Эту тему ещё лет пять назад в сети обсуждали!
Спасибо за информацию
Здравствуйте Кирилл. Большое спасибо за вашу реальную, практичную информацию! Мне теперь стало понятно что я хочу приобрести и для каких целей. У меня есть маленький молодой виноградник кустов этак почти 100 штук, в возрасте 3х лет. В этом году был первый урожай. Желаю вам процветания , благополучия, успехов и новых видеообзоров! С уважением Ананиа Юрикович.
Всё чётко и по делу и ни какой размазни. Как говорится на вкус и на цвет товарища нет. Я начинал тоже с дистилляции потом перешёл на ректификат. Но иногда приходится перегонять своё домашнее вино то тогда только дистиллят, чтобы сохранить вкус и аромат вина. Всем успехов. Автору ролика большой респект.
Всегда буду ваше видео смотреть как учебное пособие. Спасибо
Класс!!!!🔥🔥🔥🔥
всем привет, скажите а есть ли смысл заморачиваться с солодом или сахарная брага даёт тот же результат при двойной перегонке или ректификации?
ректификат и настаивание, или мацерат, получаем чистоту продукта и разнообразие вкусов без последствий на утро
Настойка это уже не совсем чистый продукт.Раньше тоже так делал ,потом купил себе аппарат и перешёл исключительно на мацерацию,либо джин корзина.Получается максимально чистая ,беленькая вкусняшка, рекомендую!
@@MrPiratMAX ну или так
@@12cycjiukob59з8д
Не факт, далеко не факт
@@user-lr4zy4ez7lты с кем?
Здравствуйте, а у вас в москве есть магазин, для консультации
Предлагаю встречаться каждое утро возле подъезда со своей бутылкой, и обсуждать енту тему
Добрый день Сколько снимать голов с хвостов сахарной на аппарате с сухопарником (30 литров хвостов крепостью 25)
Делаю на бражной колонне 92-93 ° и меня полностью устраивает как вкус так и чистота напитка.
и память не отключает?! и на следующий день не пьяный?
@@svetislam почему память должно отключать? Работаю водителем, каждую смену прохожу медосмотр, еще не разу промили не показывало. И на утро себя чувствую абсолютно хорошо.
Недавно перешел на колонну, спирт 95+. Вроде бы и чистейший продукт, но он как будто без жизненный. После сортировки и смягчения нужно как минимум, как сказал автор, месяца 2 отдыха. Тогда он пьется легко и не чувствуется градус, пропадает жесткий спиртовой запах, как от медицинского, тогда можно его на настойки пустить. На дистилляте таких проблем не было, неделя отдыха и готовый продукт разъезжается по друзьям. Вот с точки зрения адекватного человека, понимаю, что ректификат чище чем дистиллят, должен быть лучше, при тех же условиях, но пока отдаю предпочтения дистилляту. Возможно нужно что то поменять в технологии сортировки, я с таким крепким продуктом не сталкивался, максимум 80 градусов раньше было.
Ситуация точь в точь, теперь задумался не прогадал ли я с покупкой, надеюсь нет😅
Скажите пожалуйста, в дисциляте чувствуется вкус самогонки?
Нет
Что такое дробная перегонка?
Здравствуйте. Кто скажет до скольки отбирать в струе ректификат.... Или надо делить?? Я новичок.
А ещё лучше иметь оба типа аппаратов и сочетать их. Тот же метод Габриэля, предполагает отбор ароматной серединки и чистку Т1 и хвостиков на колонне.
Я пью мало ,поэтому делаю и дестилят и недоректификат.Если бухать ,то ректификат,а если выпить сто грамм ,почему бы и не выпить ароматного дестилята.😊Иногда ректификат мешаю с вином и делаю дестилят.Я ближе все таки к ректификату, но у меня есть не мало товарищей которые любят дестилят.Так что спорить ни с кем не нужно,просто надо понимать как все это культурно употреблять😊
Думаю, що якість дистилята залежить від якості браги, швидкості відбору, чіткому розподілу фракцій і чистоти апарату. Чим менша швидкість відбору, чим більше голів і хвостів, тим кращий самогон...
... и ещё много других факторов !!!!!!!!!!!!!!
Ау! Куда пропали?
Судя по тому что самый классный сэм, который я пробовал был сахарный - запишусь за ректификаторов. Хотя раньше думал что крепость зависит лишь от сырья и количества перегонок (ну и кривизны передних конечностей) . . .
Занимаюсь сэмом уже 3 года сразу купил колону с дефлегматором затем модернизировал до ректификационной у меня зразу 2 в 1 отбор по жидкости и по пару. не могу понять раньше царга была 50 см купил ещё 50 медную полностью обе царги забиваю рпн но результат как раньше 93% спирта. Может подскажете почему?
СпН, и 96.6% легко с 90 см на 1.5 дюймах, с 40 см СпН выходило 95 с хвостиком.
Кроме разницы в насадке, ещё скорость отбора сильно влияет. На 2" колонне, 0,5м стальной РПН + 0,5м медной СПН, по жидкости, отбираю тело примерно 1 л/ч, на выходе 95,9...96,1%
Даже я, ни разу не нюхавший ни дистиллят, ни ректификат - всё понял. Спасибо!
Сколько пью и всегда болит голова от ректификата и плохо а от такого количества дистиляте нет, скажите пожалуйста почему так ?
Потому что каждый кулик своё болото хвалит, даже не знаю у кого и после какого самогона болит голова, или зажрались или оправдывают вложеное время и деньги в колонну, (напьются хвостов и всем расказывают, что дистилятом траванулись)
А у меня ректификат получился вообще супер! Первый раз в жизни выгнал 13л ректификата на 3х дюймовой колонне (раньше вообще никогда не занимался самогоноварением), развел до 40%, получилось около 30л и дал настояться 10 дней. Брага сахарная на дрожжах Angel Turbo. Получился какой то непонятный напиток: на вкус не водка (уже понимаю, что так и должно быть), вкус приятный, запах тоже, пьется легко, охлажденный можно вообще не закусывать, из минусов - можно легко перебрать в хорошей компании и под хорошую закуску - не бьет по шарам, просто чувствуется приятное опьянение, наутро голова не болит. Если перебрал, то наутро лишь ощущение, что вчера хорошо выпил. Почти все получившееся пораздал по знакомым, все в восторге от напитка, требуют еще.
Не Вы ТАУ озвучиваете?
Почему колонна не даст дистиллят? В подстилл собрать и все.
Дай Бог здоровья и терпения. Долбодятлов хватает. мне 63 год и выпил не одно озеро а сейчас на 10 год войны у нас одиноких красивых женщин все больше в ЛНР а я старушек 35 - 45 стараюсь пригреть в моем большом сиротском доме. а чтоб еще им было теплей готовим настойки и вкусные закуси. и авганский с узбекским казаны нам в помощь и ветчинница Белобока с колбасным шприцом нам в помощь. а так как я боюсь темноты и холода вот мои голубята и греют меня и охраняют. Правило для всех одно не какой ревности. И сор между детьми. они все мои любимые и нет разницы в годах. На всех нужно иметь время и внимание. И тогда услышите от них вы классный и не жадный. А для меня это много значит. А когда подходят и спрашивают а можно на ты и также называть папой то я под потолком. И когда бесимся то даже мамы завидуют. У нас большой ребенок. 3 кошки собака а летом ежики по двору бегают на молоко. а прикольно когда всех мелких строем ведут на на молокопой. тогда и блюдца меняем на корытца. только не знаем кто видеть мама или папа а кто мелких подгоняет с зади. что интересно у нас уже несколько семей и бывает приходят сразу много. дети на ура к магазину за домашним молоком. свой зоопарк. Люди с обеих сторон будьте Людьми. у вас есть или дети или внуки или племянники. Как их тяжело отогревать если видели гибель близких. А наш Стаханов до сих пор долбают пидоры.
Привет. Как я понимаю, ректификация это максимальное разделение. Надо чтобы кто-то провёл эксперимент ректификации:каждый один процент голов и хвостов в отдельные ёмкости и потом купажировать, чтобы попытаться получить тот вкус. Я имею ввиду СС зерновой или фруктовый.
Тоже мысли такие проскакивают,но пока нет возможности и желания заниматься лабораторными исследованиями.Сегодня выгонял недоректификат из винограда и долго внюхивался в головы,вот не могу поймать запах ацетона,стоит четкий сладкий запах винограда.Понимаю что надо их откинуть,но когда пью напиток так же понимаю что мне хотелось бы этот вкус ощущать в напитке.Еще по этой теме,есть у меня пару товарищей ,которые занимаются купажированием голов ,хвостов с телом и их напитки очень нестабильные.Бывпет иногда вкусные ,но часто не очень вкусные.Поэтому я пока что не рискую заниматься экспериментами такого рода.Дай бог нам всем сил ,терпения и долголетия ,что бы прийти к истине и найти тот единственный напиток ,который будет устраивать всех 🤗
@@MrPiratMAX гнал ндрф из концентрированного яблочного сока, после скачка температуры в царге поменял ёмкость и отобрал 200 мл очень ароматного продукта (после лютые изики). Добавил в общий объём, сейчас отдыхает, но запах очень яблочный.
@@kovtundiman 👍
Есть у меня товарищ,он говорит ,что для него ,как алкоголика, ректификат опаснее,потому что можно пить бесконечно,а после дестилята на утро алкоголик ещё подумает стоит ли похмеляться 🤪. Незнаю почему он не думает о том что,он все равно выпьет литр и того и другого,но свой организм отравит дестилятом гарадо сильнее.В общем каждый сам отвечает за своё здоровье,спорить не будем,будем выпивать и радоваться жизни!всем добра,здоровья и вкусных напитков!!!
Не ваша правда. Когда пьёшь водку, она сразу бьёт по всем органам. Сразу и по всем. Так же действует и ректификат(чистый спирт) А в дестиляте присутствуют сивушные масла. Не много, но всё же есть. Так вот они(полезны для организма в малых кол-ах) защищают как печень так и другие органы. Поэтому эффект пьянения проходит медленнее и щедяще. И на утро голова как стёклышко и душа не болит.
@@user-eq1gu9yn1b Незнаю,я привык доверять своему организму,а не чужим теориям .
приезжая в гости в деревню только дистиллят \самогон\ водку я и в городе выпью
Кажется, автор прошёл дегустацию... 😂 Представляю, с каким вдохновением изучал Менделеев этот процесс ))
... а Митя здесь с какого боку оказался ?
Нравится мне этот мужичок.
В магазине что продают ото всего есть похмель, а если слушатл вас то с вы дедаете на много лучше заводского, и нет похмелья, я пил и при Союзе если что
Если колонна дает чистый спирт то зачем гнать два раза ? С одного перегона и крепость и аромат остается.
Дак там просто отравишься если будешь брагу вываривать 8или больше часов, по этому и "придумали спирт сырец", якобы не алкаши и за полезный продукт
Из опыта расскажу разницу: Сделал ректификат 94 градуса развел до 40 градусов. после употребления: отключает память,на следующий день просыпаешься выпил воду и опять пьяный!!!! С дистилятом такого вообще нет.И мне без разницы как научно и не научно это рассказывают,что правильно или нет.Но при ректификации вырубает память и ты ничего не помнишь как все закончилось. И не всегда что чисто то хорошо !!!
Да когда продавать аппараты нет разницы между дистилятором и рек.колонной нет разницы ректифитом и дистиллятом .На примере с сахарной брагой на рек.колонне получается сравнительно хороший продукт,а на дистилляторе вонючая самогонка и нет там никакой ароматики
забыл сказать 1,5 дюйма.
Попробуй рпн хотя бы в 1 колоне спн заменить,с трамбовкой и утеплением колонны,на 1,5 дюймовую колону много спн не надо,а размер 2,5 или 3 мм,травленная.
Уважаемые подписчики и гости канала ,не советую сотрудничество с этим интернет магазином , полный обман ,заказ был самогонный аппарат и индукционная плита ,доставка курьером к дому ,потом выясняется что курьером нет доставки а за курьера деньги взяли
13:00 короче, понятно... брать надо и то и то, и делать все что душе угодно, водку в одном, бренди во-втором... ляпота...
Странное видео. Давно уже и ректификат, и дистиллят делают на колонне, а такие архаичные аппараты как справа никто практически не использует, особенно для зерна и фруктов. Чистый ректификат получится только на колпачковой колонне, а используя обычную колонну, с насадками, получим тот самый дистиллят, с минимальным содержанием говна в виде голов и хвостом. И да, не все хвосты - это ароматика. С вискарём на заводах всё сложнее, там идет раздельное фракционирование, и на больших аламбиках, что как бы немного другая тема. А для новичков совет - покупать сразу колонну (любую), и куб (бак) побольше, литров на 30, один хрен потом его придется покупать, так как 2 раза выгонять сырец ой как геморно по времени.
Здравствуйте. Зделайте обзор на аппарат двойной перегонки.
Очень большая разница между ркутификатом и дистиллятом! Ректификат можно сде из чего угодно, даже из навоза, а вот дистиллят это другое, это то, что пьет весь мир!
С фигали? Опять голословные утверждения?! Учи матчасть! Дмитрий Гоблин Пучков "Самогон по русски".
Болото 😂
Видно - дилент вам фигню на уши вешает
Так лудше выгнать спирт и далее делать ароматные настойки.
Нужно было говорить о рект.колонне и тарельчатой. Они в одной ценовой категории и продукт на выходе примерно одинаков по крепости. С бидоном как то не честно