Mega stable "ITALIAN MERINGUE" CREAM without FAT WITHOUT thermometer and scales!
Mega stable "ITALIAN MERINGUE" CREAM WITHOUT thermometer and scales! without FAT ! with hand mixer!
In this video, I offer you a recipe for a very stable and delicious Italian meringue for decorating cakes, pastries and cupcakes.
It is impossible to fill cakes with this cream, because this cream contains very little moisture. BUT it is perfect as a cream for decoration.
this cream does not contain a drop of fat!
This cream perfectly tolerates heat and cold!!!!
And, of course, ITALIAN MERINGUE cream sooo budget cream!!!!! Probably the most budget-friendly of the famous creams for decorating cakes and desserts.
A very dense , stable cream is obtained
ingredients:
Whisk in a container with a volume of at least 2.5 liters
3 egg whites from medium-sized eggs (about 100 grams of egg whites)
250 grams of sugar
8 g vanilla sugar
75 ml of water
half a teaspoon without a slide of citric acid
Italian meringue! IN DETAIL ! Recipe BZK. Stable and very tasty ! in a planetary mixer
• БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ!...
ITALIAN MERINGUE cream WITH A HAND MIXER! ITALIAN MERINGUE! In detail ! Very stable and delicious
• БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем ...
BUTTER CREAM ON CONDENSED MILK.
• Крем из 2 х ингредиен...
ASSEMBLING A BOUQUET cake, making a substrate for a large cake • 3D торт БУКЕТ часть1 С...
cream with blueberries
• 2 РАЗНЫХ торта в ОДНОМ...
cake BASKET with COLORFUL TULIPS! Decoration of the BZK
• торт КОРЗИНА с РАЗНОЦВ...
#ITALIANMERINGUEcream
#cakedecorating
#cakes_&_cooking
my instagram / vera_vi_sam
Это не рецепт,это просто чудо! Супер рецепт, супер объяснение. От всей души благодарю Вас за ваши рецепты. И с нетерпением жду новых видео. Я уже лечь спать не могу не посмотрев какой нибудь из ваших рецептов. От просмотров получаю огромное удовольствие, потому что Вы не только ПРОФЕССИОНАЛ , но и УЧИТЕЛЬ ! Спасибо Вам за Ваш труд!
А что,так можно было?!!!Боже мой,это же просто подарок какой,а не рецепт!!!Никаких профессиональных машин и гаджетов...!!!Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!! Все четко,понятно! ❤️
Спасибо! Вы настоящий профессионал! Радует, что делитесь своими секретами, не прячете их, и не выпрашиваете, как некоторые, за них деньги. Успехов вам!
Спасибо большое за просмотр и добрые слова.
AAS
Каждый на свой лад но молодцы
Я ещё не встречала такого человека как вы которая быстро доступно показывает объясняет объясняет Дай Бог вам здоровья
Х
Спасибо огромное за ваш талант.Вы лучший кондитер в Ютубе. Вы нам очень помогаете своими знаниями и советами. Здоровья вам и дальнейшего продвижения вашего канала.
Самый простой крем, получился с первого раза, ваш рецепт подтвердил, что всё делаю правильно.
Здравствуйте, Вера! Я кроме крошки торты не украшала никак,а сегодня благодаря Вам сделала этот крем ,украсила цветами и орнаментом .Просто глаз не могу отвести от получившейся красоты!Спасибо за Ваше мастерство,за науку!
Слов нет,смотрела,как зачарованная. Ни одного лишнего слова,движения. Всё чётко и по делу. Моё восхищение Вам,Вера!
Здравствуйте! В прошлом году я вышла на пенсию и занимаюсь теперь изготовлением тортов на заказ.Верочка спасибо Вам за рецепты тортов,кремов.я и сама много что умею,но иногда пользуюсь вашими рецептами и заказчики очень довольны.Я Вам очень благодарна за тот опыт,который Вы нам передаёте
Вера, спасибо за очередное видео про бзк! Благодаря вам я научилась его делать! Как вы и говорили, его надо почувствовать! Я раньше его перебивала и не могла понять, почему потом все плывет. Теперь же, как только появляются пустоты, я отключаю миксер и ,о чудо, крем просто супер! Недавно муж мне подарил сотейник, так у меня сироп перегрелся, крем взбился очень быстро, но горчил. Миксер тоже ручной старенький, но справляется с 3мя белками. Теперь поняла почему горчил крем. Я не кондитер, просто мне очень нравится печь и украшать торты. И только благодаря вашим урокам, мы все учимся, и радуем своих близких и друзей! Творческих успехов и процветания вашему каналу! Ждём с нетерпением новых видео!
Спасибо большое за ваши рецепты!!!Все до мелочей разжевали.Сколько пробовала делать такой крем, никогда не получался, думала миксер слабый.А тут без всяких заморочек и просто шикарный крем получился.От всей семьи низкий поклон вам ❤❤❤
Верочка, ещё раз повторюсь, я так рада, что познакомилась с Вами в интернете. Вы кондитер от Бога и прекрасный человек, который делится с народом своим опытом.Здоровья Вам и вдохновения на следующие эфиры🙏☺Мне очень нравится кондитерское дело и многому я у Вас учусь. БЛАГОДАРЮ!!!💖
Смотрела открыв рот.. потрясающе! 🌹
Спасибо,моя душа..Спасибо,Верочка за всё ,тебе..🤩🤩🤩
Спасибо большое за ваши мастер-классы!💐
Глаз не оторвать , как информативно и красиво !Сразу хочется пробовать сделать.
Спасибо огромное успехов и процветания
Спасибо за Ваш опыт который Вы передаёте Нам, это качество доброго и отзывчивого человека. Из просмотренных видео понял что Вы любите работать с итальянской меренгой, данный рецепт очень кстати. Ранее пробовал рецепт крема ШАРЛОТ по-вашему видео, ожидания не подвели, БОЛЬШЕ СПАСИБО. Смотрю ваши видео с удовольствием, этим ВКУСНЫМ ДЕЛОМ занимаюсь для души, СПАСИБО ЗА полезные советы и рекомендации в ваших видео. ВАМ МИРА ДОБРА, УДАЧИ, БЛАГОПОЛУЧИЯ И МИЛЛИОН ПОДПИСЧИКОВ.🎂🎂🎂🎂🎂☺️👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Это что-то невероятное. Волшебница!
Огромное спасибо за Ваш мастер -класс!!!👍💖
Верочка, Добрый вечер! Как вы меня обрадовали своим рецептом.Я сейчас нахожусь далеко от дома,и у меня нет всё что нужно для кондитера.( Инвентаря). Так что я вам очень благодарна. У вас я научилась делать БЗК.Миксером и термометрром.А в гостях ничего такого нет ,а хочется что-то вкусного и красивого приготовить.СПАСИБО!!!👍👋❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌲❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
В интернете очень много информации о кондитерском деле, но пользуюсь и многому учусь только на вашем канале! Огромное спасибо! 🙏🏻👍👏🏼❤️
Это-самый вкусный крем,для слоённых трубочек и корзиночек с грибочками, из моего советского детства!👏👍🔥 БлагоДарю,Вас,за рецепт!🙏
Я обожаю с таким кремом эклеры и слоеные трубочки 😍😍
Спасибо за Вашу помощь для нас. За Ваш труд
Спасибо, Верочка! Как всегда вкусно и идеально!
Спасибо большое за рецепт. Очень красивые цветочки.🤗👍🌺💐🌹🌷🌹
Спасибо большое. Вы волшебница
Очень полезное видео! Спасибо большое!
Спасибо. Все так просто.
Спасибо Вам большое.
КАК хочется вот так вот быстро и красиво украшать торт!
Благодарю вас за красоту и рецепты!❤У вас золотые руки!🎉
Віруня,ви клад,щіро вам дякую від щірого серця,усі таємниці розкрили,дай вам бог здоров'ячка та успіхів
Спасибо большое Верочка!!! Теперь обязательно сделаю. Вы замечательный учитель!!!!
Обожаю ваш сладкий канал и ваши рецепты. Получаются все, главное быть внимательной к рекомендациям!
Спасибо большое за такой рецепт. После Вашего объяснения хочется сделать самой.
Верочка, дорогая! Добрейшей души человек! Огромная благодарность за Ваш труд! Ваши МК - бесплатны ,доступны любому желающему научиться!Дай Вам Бог всего самого,самого !!!💝💝💝
As vrea sa inteleg reteta in Romana daca se poate
Верочка, спасибо большое за этот подарок, БЗК и без термометра. А розочка чудесная получилась
Здравствуйте. Я вот например всю жизнь сколько пеку торты , меренгу делаю на натуральном соке лимона, всегда получается,все супер. Да вы правы , это самый устойчивый и классный крем. Вы умница!!!
Верочка, спасибо огромное за этот рецепт. Очень он кстати. Здоровья Вам на 100 лет.
Крем получился отличный. Здорово. Спасибо за рецепт
Чувствуется, что Вы профессионал. Спасибо. Успехов.
Как же у вас все так классно все получается,спасибо.
Чудесная волшебница!!!
Большое вам спасибо за простой рецепт. Наконец-то у меня получился крем, благодаря вам. Крепкого вам здоровьица.
Крем получился с первого раза, спасибо большое за подробный рецепт!
Огромное спасибо! Всегда получаю практическое и эстетическое удовольствие
Спасибо большое за полезные советы и шикарный рецепт крема!❤
Спасибо за ваш труд! Очень люблю ваши рецепты! Всегда всё получается!И голос у вас прям волшебный, очень приятно слушать!
Очень интересно и доступно показываете и расказываете.Спасибо вам за ваш труд.
Вы Мега-учитель, всё по полочкам раскладываете и объясняете! Спасибо Вам большое!!!
Верочка, Огромное спасибо! 👏❤
Спасибо Вам огромное! Вы даёте столько бесценной информации для нас🙏 ❤
Какая умница, как хорошо говорит, спасибо, здоровья Вам
❤❤❤👍👍👍 Красота, огромное спасибо за Ваш рецепт.
Огромное спасибо за рецепт! Крем получился с первого раза! Я просто счастлива🥰
Огромная благодарность вам за рецепт и за видео!!! Быстро, просто и при этом результат восхитительный!!!
Здравствуйте Вера, спасибо за вашу работу,надо попробовать 👍🌹🌷🌹
Обожаю этот крем ,он просто супер.Часто его делаю.И очень красиво и легко вы делаете цветы ,супер,спасибо за видео.
Спасибо за рецепт!!! Крем получился идеальный😊
Вы, большая молодец! Классный учитель! ❤️❤️❤️
Огромное спасибо🙏💕... Вот что значит мастер. Удачи вам и всех благ от чистого сердца❤!!!
Это волшебство!!!
Благодарю Вас за мастер классы, все доступно и все получается!
Спасибо вам,Вера,наконец- то я дождалась этот рецепт 🎉
Благодарю Вас за такой замечательный и простой в ваших руках рецепт. Всех благ Вам и успехов!
Какая красота! Это так радует, вы рукодельница🙏
Спасибо за видео. Я как раз искала рецепт такого стабильного крема для корзиночек 🙏
Спасибо огромное😘💕 Какая прелесть, какая красота😍💓 У вас золотые руки!
Огромное Вам спасибо за рецепт, сейчас делала корзинки ,дочка сидит кушает, сказала ,такая вкуснятина!!!!!
Люблю смотреть, готовить рецептам и слушать ваш бархатный голос
Спасибо вам огромное от всей души❤ за то что делитесь с нами. Здоровья вам, мира и благословений.
Верочка огромное спасибо , талантливый человек талантлив во всём .
Спасибо большое! Крем получился!! Очень хорошо даете информацию!
Просто и красиво спасибо Вам за этот ролик!👍👍👍🌹
Просто замечательно. Супер. Вы мастер своего дела👍
Спасибо Вам большое, мамочка моя смотрит Вас и радует нас десертами и тортиками по вашим рецептам. Всегда все получается и вкусно очень, детки просят ещё приготовить. Вы просто находка для нашей большой семьи. Спасибо за то, что рассказываете всякие штучки и нюансы в приготовлении.
Потрясающий канал! Спасибо Вам огромное❤
Спасибо ❤ Большое!!!!!! Вам за Ваш труд!!!! Крем бесподобный!!!!!
Смотрю, не оторваться, учусь и восхищаюсь вашими работами, давно подписана на ваш канал, спасибо!
У меня нет слов. Вы- большая умница. Вы - профессионал. Спасибо Вам.
Спасибо большое.Очень интересно смотреть,как вы все делаете.Очень красиво!
Спасибо,вы настоящий гуру своего дела!!!
Чудесно! Благодарю Вас за такую полезную и интересную информацию!
Смотрела на одном дыхании, выглядит очень круто! Спасибо Вам огромное . Ирина.
Вы профи и талант!Спасибо,что делитесь с нами!Испекла по вашему видел не один торт!Все бесподобны!
Вы просто супер! Смотрю ваши видео и восхищаюсь! Спасибо за рецепты, секреты мастерства и за хорошее настроение!
Спасибо большое. Вы просто волшебница!!!
Спасибо огромное Вам за рецепты, много чему можно научиться! Я долго ждала рецепт белково заварного крема, без весов- всё получилось, СПАСИБО!!!!
Огромное вам спасибо,за ваш рецепт этого крема. Это то что мне нужно было. Получился с первого раза . Ещё раз,огромное спасибо !❤
Большущая благодарность за Ваш труд и рецепты!Научите нас делать сахарную помадку
Спасибо,такой классный крем получился! Супер!
Вера, вы такая молодец.Ваши объяснения просто супер. Все что делала по вашим рецептам, получалось.
Это просто восторг!!! Так понятливо и просто. Мои благодарности не знают границ!
Огромнейшее спасибо вам,за этот рецепт, сделала, пооучился. Вы супер профессионал
Спасибо за ваши рецепты! Я в восторге❤️❤️❤️
Очень мастерски,и всё понятно.СПАСИБО!!!!
Наконец-то у меня получился крем!! Спасибо большое вам ! Всё ясно и понятно!
Благодарю, Вас! Вы супер! Все четко и понятно! Успехов Вам и Вашему каналу!
Спасибо огромное за ваши рецепты!!!❤