KZhead

🔞آموزش ساخت ودکای برنج(عرق برنج) یا ساکی ژاپنی:به روش ژاپنی🔞

zar aragh
2022 ж. 22 Нау.
153 646 Рет қаралды
Жүктеу

آموزش ساخت ودکای برنج،عرق برنج یا ساکی(مشروب ژاپنی)
تو این ویدیو سعی کردم تو زمان کوتاه حدود هشت دقیقه بهتون آموزش بدم چطور از برنج الکل قابل شُرب بگیریم.
مواد لازم:
برنج: نیم کیلو
آنزیم آلفا آمیلاز:دو قاشق چای خوری
مخمر نان یا هر مخمر دیگه ای :دو قاشق چای خوری
آب:چهار لیتر
برنج رو حدود نیم ساعت بجوشونین و بعد بزارید خنک بشه و به دمای پنجاه درجه سانتیگراد برسه و آنزیم رو اضافه کنین.
بعد از اضافه کردن آنزیم باید یک ساعت استراحت کنه و در نهایت مخمر رو اضافه کنین و بعد از پانزده روز عرقگیری رو انجام بدید.
مهم:
از هر نوع برنج میتونین استفاده کنین(برنج شکسته،دانه بلند،کوتاه،ایرانی،خارجی،هندی و...)
آنزیم آلفا آمیلاز باعث میشه نشاسته ی برنج تبدیل به قند بشه و قند با استفاده از مخمر به الکل تبدیل میشه.به این دلیل استفاده از این آنزیم خیلی به بالا بودن درصد الکل این ودکا کمک میکنه.
اگر نظر پیشنهاد و هر انتقادی دارید تو کامنت برام بنویسین حتما میخونم و پاسخ میدم .
موفق و شاد و پیروز باشین.
لینک خرید آلفا آمیلاز
www.behmalt-shop.com/%D8%A2%D...
• 🔞آموزش ساخت عرق خرما ب... عرق خرما
• 🔞ساخت ویسکی با چوب در... ساخت ویسکی
• آموزش ساخت دیگ عرقگیری... ساخت دیگعرقگی
ساخت شراب انگور • 🔞شراب انگور : ساخت شرا...
ودکا برنج • 🔞آموزش ساخت ودکای برنج...
شراب کیوی • 🔞آموزش شراب کیوی در بی...
تشخیص متانول با دماسنج • تشخیص الکل صنعتی(متانو...
شفاف کردن عرق • 🔞شفاف کردن و خوش طعم ک...
ودکا سیب • 🔞شفاف کردن و خوش طعم ک...
ودکا موز • عرق ترکیبی : موز،کشمش،...
ساخت راکی • 🔞 آموزش ساخت راکی با ع...

Пікірлер

  • راستی آیدین جان میتونید یک کلیپ هم از مک گولی که یک نوع شراب ژاپنی هست رو برای دوست دارانت تهیه کنی؟ با سپاس🙏🌹

    @rezamirzaei-ot3me@rezamirzaei-ot3me11 ай бұрын

  • درود بر شما و سپاس از آموزشهای خوب شما آیدین خان

    @user-de8dv6uu2v@user-de8dv6uu2v9 ай бұрын

  • سلام خسته نباشید تشکر از ویدیو های خوب شما اگه این مواد آمیلازو نداشته باشیم چی کار باید بکنیم ممنون از شما

    @jalilsafa9128@jalilsafa912810 ай бұрын

  • دمت گرم عالی. سال نو مبارک.

    @wild_appel_1561@wild_appel_15612 жыл бұрын

  • استاد دمت گرم راستی خیلی باحال صحبت میکنی خدا بهت سلامتی بده

    @shervinzamani4854@shervinzamani48542 жыл бұрын

  • درود. ضمن خسته نباشی. یه سوال داشتم : اگه این آنزیمی که فرمودین رو گیر نیوردم ، میتونم شکر اضافه کنم ؟ اگه میشه بفرمایید که چقدر ؟

    @amirkouhestani9194@amirkouhestani9194 Жыл бұрын

  • درود عالی یه سوال داشتم میه ازنشاسته گندم عرق درست کرد یعنی همون نشاسته رو آنزیم بریزیم توش وادامه ماجرا

    @samadarman4675@samadarman46759 ай бұрын

  • سلام وقت بخیر خوبی آیدین جان خدا قوت ببخشید ما آنزیم پیدا نکردیم بجاش از چی استفاده کنم؟

    @user-nh7bf2tn7r@user-nh7bf2tn7r10 ай бұрын

  • سلام سریع لطفا جواب بدید میگم برای من بعد دوهفته هنوز هوا میده لازم صافش کنم یا بزارم بمونه؟

    @pedram-kp8lr@pedram-kp8lr3 ай бұрын

  • درود بر شما جسارتا برای عرق برنج هم نیازی هست از صافی یخچال رد بشه ؟ و اگه رد کنیم چه مشکلی پیش میاد ؟

    @user-kz5rq9gd9p@user-kz5rq9gd9p7 ай бұрын

  • درود بر شما عالی بود 👍👍👍

    @bahmanmozhdehi8098@bahmanmozhdehi80987 сағат бұрын

  • سپاس از توضیح جامع و کامل

    @farshadbest7702@farshadbest77024 ай бұрын

  • واقعاعالی و بصرفه هست.من نمیدونم چرا تو ایران با توجه به در دسترس بودن برنج این عرق جا نیوفتاده،قطعا از عرق شکر بهتره.خیلی خوبه

    @Mn_Amiryan@Mn_Amiryan7 ай бұрын

  • سلام استاد . واسه دوازده کیلو برنج چقدر آب چقدر پودر آلفا و چقدر مخمر استفاده بشه؟ ممنون میشم راهنمایی کنید

    @user-rf4nk2sc7t@user-rf4nk2sc7t5 ай бұрын

  • دو تا سوال اول چه مقدار آنزیم در ازای یک کیلو گرم برنج نیازه ؟ دوم با برنج هندی یا نیم دانه ایرانی میشه درست کرد ؟

    @TVJAVID@TVJAVID10 ай бұрын

  • بسیار عالی ممنونم از توضیحات کامل شما فقط ببخشید این برنج هندیها ک هیچ نمیشه استفاده کنیم معلوم نیست چیه، از برنج محلی میشه استفاده کنیم!؟ ❤

    @alirezaoshtad2042@alirezaoshtad20428 ай бұрын

  • سلام گلم میخواستم بدونم که بااین نشاسته هایی که توی عطاری هاهست هم میشه عرق کشید؟؟؟ ممنون❤❤❤❤❤

    @MaMali2533@MaMali25337 ай бұрын

  • سلام لطفا بفرمائید بعد از اتمام تخمیر اگر در ظرف سر بسته بزاریم تا چند روز میشه نگه داری کرد که بعد از آن تقطیر انجام شود در صورت این امکان در چه دمایی قابل نگه داری است

    @abbas.bushehri@abbas.bushehri10 ай бұрын

  • چقدر خوب توضیح دادین ممنون به امید روزی که در ایران بیایید و از محصولات خودتون بتونیم استفاده کنیم 🙏🙏

    @nimaneo3741@nimaneo3741 Жыл бұрын

    • قربانت نیما جان.به امید روزی که نیاز به دیدن این آموزش ها نداشته باشیم.و اون روز بسیار نزدیکه.🙏

      @zararagh4279@zararagh4279 Жыл бұрын

    • ​@@zararagh4279سلام.وقت بخیر.ممنون میشم کسی جواب سوالمو بده.من همه مراحل رو درست انجام دادم یک کیلو برنج رو توی دوتا دبه ریختم ب یک اندازه هم مخمر اضافه کردم.یکی از دبه ها قفل هواش فعلا شد ولی یکی دیگه نشده.البته وقتی دبه هارو تکون میدم اونی که قفل هواش فعال نیست گاز ازش خارج میشه و داخل دبه رو که نگاه میکنم حباب های ریزی داخلش به وجود میاد.بوی مایع هر دوتا دبه هم یکیه.فقط گاز از داخل اون یکی خارج نمیشه

      @user-bg2ro2rk3w@user-bg2ro2rk3w2 ай бұрын

  • سلام خسته نباشید آقا دمت گرم واقعا نمی دونم چطوری تشکر چقدر قشنگ توضیه میدی فقط اون آنزیم گفتی از عطاری بگیرم لوازم قنادی از کجا

    @user-pu3qt6xd7l@user-pu3qt6xd7l5 ай бұрын

  • بسیار جالب باتوضیحات کافی زنده وپایدار باشید .

    @yadollahmohammadi463@yadollahmohammadi46311 ай бұрын

    • عزیز دل منی ❤️🙏

      @zararagh4279@zararagh427910 ай бұрын

  • درود بر شما 🌷 وقتتون بخیر ما ساکن گیلان هستیم و خداروشکر برنج تا حد خوبی اطراف ما هست اما سوالی داشتم آیا با این برنج هایی که قبل رسیدن کلی کود و سم شیمیایی بهش میزنن هم میشه درست کرد یا تاثیر منفی میذاره؟ ممنون میشم راهنمایی کنید و اگه دوست داشتین ما هم تو صفحه امون آموزش تهیه شراب تمشک جنگلی گیلان رو بصورت خیلی ساده توضیح دادیم پیشنهاد میکنم تماشا کنید

    @Sharab_Guilan@Sharab_Guilan8 ай бұрын

  • عشقی باحال❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    @mohammadalishadman4075@mohammadalishadman40758 ай бұрын

  • دمت گرم آقا. خیلی باحالی

    @nassersh57@nassersh57 Жыл бұрын

    • آقا ناصر گل🥂

      @zararagh4279@zararagh4279 Жыл бұрын

  • سلام استاد خسته نباشید آیا از برنج تایلندی هم میشه استفاده کرد؟

    @user-dw5fv2xd3e@user-dw5fv2xd3e9 ай бұрын

    • حتما میشه

      @zararagh4279@zararagh42799 ай бұрын

  • خسته نباشی آقا آیدین یه سوال دارم بنظرت چه برنجی خوبه واسه ودکا لطفا جواب بدین ممنون

    @user-ub2cn4cl5z@user-ub2cn4cl5z9 ай бұрын

  • سلام وقت بخیر داداش خوبی یه سوال برای ودکای برنج اگر بخواهیم شکر اضافه کنیم چه موقع بهتره مرسی اگر جواب بدید 🙏

    @user-wr6pd6dl1e@user-wr6pd6dl1e2 ай бұрын

  • سلام ممنون از آموزشتون یه سوال داشتم برای ودکای سیبزمینی برای ۱۰کیلو چه مقدار آلفا آمیلاز باید بریزم ؟

    @Amir.farhang@Amir.farhang4 ай бұрын

  • دمت گرم عالی بود

    @kouroshmontazerghaem@kouroshmontazerghaem3 күн бұрын

  • سلام این آنزیم آلفا آمیلاز رو از چه جور جایی میتونیم تهیه کنیم؟

    @hmcherloo9074@hmcherloo907411 ай бұрын

  • سلام اون قفل هوارو میشه بگید از کجا میتونیم تهیه کنیم؟؟؟

    @hossein3396@hossein3396 Жыл бұрын

  • سلام ایدین جان برای دو کیلو برنج چقدر باید انزیم و مخمر بریزیم؟ ممنون میشم 🙏🙏🙏🙏🙏

    @user-hp6me7ji3j@user-hp6me7ji3j5 ай бұрын

  • دمتگرم چیزی که توشهرما فراوونه برنجه👏👏🌻😂جیگرتو

    @remishemrooni@remishemrooni10 ай бұрын

  • سلام و عرض ادب به نظر شما از دیگ استیل استفاده کنیم بهتره یا از بالن ها و کندانسور شیشه ای . ممنون میشم اگه پاسخ بدید

    @mohammadrezazanjani4793@mohammadrezazanjani4793 Жыл бұрын

    • کندانسور شیشه ای خیلی عالیه اگر داری حتما بهتره اگر استفاده کنی

      @zararagh4279@zararagh4279 Жыл бұрын

    • @@zararagh4279 خیلی ممنون بزرگوار

      @mohammadrezazanjani4793@mohammadrezazanjani4793 Жыл бұрын

  • درودبر شما ایا بدون انزیم میشه وایا همینومیشه شراب کرد ممنون میشم جوابمو بدین🙏🏼💐

    @SKhosraviii-op1ji@SKhosraviii-op1ji4 ай бұрын

  • درمورد دیگ تقطیر هم جواب ندادی، واینکه آیا امکان ارسال آنزیم آلفا آمیلاز،مخمرآبجو مخمرویسکی مخمرشراب،،و دیگر پودرها به مقدار زیاد واسه حجم بالا میخام قیمت هم با مقدار وزن لطفا بهم بگو

    @taherehtaheri2853@taherehtaheri28532 жыл бұрын

  • سلام و خسته نباشی ممنون از شبکه خوبتون یه سوال داشتم من ایران زندگی میکنم آنزیم آلفا از کجا ها باید تهیه کرد ؟

    @user-jj2uz4tt3n@user-jj2uz4tt3n Жыл бұрын

    • سلام قربونت برم عزیز.داداش لینک خریدش تو قسمت توضیحات هست تو همون ایران هم هطت حسین جان.

      @zararagh4279@zararagh4279 Жыл бұрын

  • آیدین جون دمت گرم مثل همیشه عالی بود دوستت داریم خیلی سالاری❤

    @Rasoul-bhn@Rasoul-bhn25 күн бұрын

  • سلام خیلی عالی بود ❤️ اگر عرق گیری انجام نشه و فقط از تو صافی رد بشه چه اتفاقی میافته ؟؟؟؟؟؟؟

    @nilan......@nilan......8 ай бұрын

  • سلام این الفا امیلاز باید خوراکی باشه یا نه مکانش را توی ایران خبر دارم ممنونم

    @AliJomadi-mn6ok@AliJomadi-mn6ok2 ай бұрын

  • سلام سال نو مبارک ، دمت گرم داداش انزیم الفا رو از کجا تهیه کنیم ، ممنون

    @mohmmdparsa6961@mohmmdparsa69612 жыл бұрын

    • سلام سال نوی شمام مبارک،محمد جان تو سایتای اینترنتی سرچ کنی هست ،دیجی کالا هم یه نگاهی بنداز.

      @zararagh4279@zararagh42792 жыл бұрын

    • @@zararagh4279 ❤❤❤

      @mohmmdparsa6961@mohmmdparsa69612 жыл бұрын

  • درود بر شما برای ۳کیلو برنج چقدر آنزیم بزنیم، یعنی نیم کیلو برنج ۲قاشق آنزیم میخواد ۳کیلو ۱۲قاشق باید بزنیم؟

    @user-go3zf8tu9k@user-go3zf8tu9k5 ай бұрын

  • دمت گرم داداش گلم

    @sasanhosseinzadeh6778@sasanhosseinzadeh6778 Жыл бұрын

  • سلام میشه به جایه مخمر از کشمش استفاده کرد

    @user-te9kv5jt7k@user-te9kv5jt7k Жыл бұрын

  • باسلام،استاد آنزیم الفاآمیلاز رو ازکجاتهیه کنیم،تشکر

    @hamidbakhtiyari1046@hamidbakhtiyari1046 Жыл бұрын

  • سلام ایدین جان میشه بگی الفا امیلاز از کجا بخرم

    @pouyakarami1769@pouyakarami1769 Жыл бұрын

  • درودبرشما برادر فرق نمیکنه چه نوع برنجی باشه؟

    @Edvard1993@Edvard199310 ай бұрын

  • سلام دورودبرشما ممنونم ازاینکه جوابمو دادی فقط مقدار مخمررا اشاره نکردی و تماس بگیراگه امکانش هست که راهنمایی کنی حتمن من آنزیم آلفا آمیلاز را تهیه کنم

    @taherehtaheri2853@taherehtaheri28532 жыл бұрын

    • خواهش میکمم باعث خوشحالیه منه که ببیننده های عزیزی مثل شما دارم.مخمر رو دو قاشق غذا خوری بریزید.

      @zararagh4279@zararagh42792 жыл бұрын

  • سلام داداش .دمت گرم .این ویدیو ت هم عالی...ببخشید.طریق 🍷 شراب درست کردن میخواستم.باانگور.وهندوانه

    @alisss4679@alisss4679 Жыл бұрын

  • عالی بود

    @mohammdrezanek4348@mohammdrezanek4348 Жыл бұрын

  • لطفا مشخصات دقیق آلفا آمیلازی که استفاده میکنی رو بزار .تشکر

    @alinejadian723@alinejadian7237 ай бұрын

    • شما پیدا کردی یا از کجا میشه خرید

      @user-pu3qt6xd7l@user-pu3qt6xd7l5 ай бұрын

  • سلام اون انزیم کجا تهیه کنیم استادعالی کاراتون 👌

    @javadarefi1345@javadarefi13459 ай бұрын

  • بسیار سپاسگزارم عزیز

    @aliakbarhabibi7917@aliakbarhabibi7917 Жыл бұрын

    • تاج سر مایید🌹

      @zararagh4279@zararagh4279 Жыл бұрын

  • سلام آقا آیدین عزیز دمت گرم و خسته نباشی یه سوال .این درصدش که ۴۹ هستش خیلی سنگین نیست آسیب نمیرسونه به چشم وکلیه ها

    @user-nn4xr3kh3y@user-nn4xr3kh3y Жыл бұрын

    • سلام شاه.نه داداش اون سر گل بود در مجموع چهل درصد میشه.همون چهل و نه درصد هم آسیب نمیرسونه در گل.کما اینکه ما مشروب هفتاد درصد هم داریم.(آبسنت).

      @zararagh4279@zararagh4279 Жыл бұрын

  • سلام مجدد آیدین جان خسته نباشی میگم برنج ایرانی استفاده کنیم یا برنگشت مهم نیست؟ یا از برنج پاکستانی ،تایلندی یا هندی که عطر ندارن استفاده کنیم؟؟

    @newsirib1251@newsirib1251 Жыл бұрын

  • سلام ممنون عالی بود، فقط این آنزیم و وسیله که رو در دبه بود از کجا توو ایران تهیه کنیم، در قسمت آخر توو قابلمه ریختنین و درشو بستین بقیه ماجرا چی شد؟ باید بزاریم روو گاز؟

    @afsanearyana4098@afsanearyana4098 Жыл бұрын

    • سلام .زنده باشید ممنون.اره اونارو میزاریم روی گاز تا الکلش رو بگیریم در واقع عرقگیری کنیم.آموزش ساخت اون دیگ هم گذاشته شده تو کانال هست.آمیلاز رو فکر میکنم دیجی کالا داشته باشه و اون که روی درب بود اسمش هست قفل هوا که اونم باید توی دیجی کالا موجود باشه افسانه خانم🌹

      @zararagh4279@zararagh4279 Жыл бұрын

  • درود برشما. سپاس از آموزش جالب و کاربردی تون. دوتا سوال : اول اینکه نوع برنج مصرفی فرق نمیکنه چی باشه. مثلا برنج نیم دون یا لاشه ؟؟ دوم اینکه انزیم ی که فرمودید و از کجا میشه تهیه کرد ؟؟

    @3M_410@3M_4102 жыл бұрын

    • سلام رفیق،مرسی ممنون از نگاهت.تو توضیحات گفتم،آره میشه از هر برنجی حتی شکسته خارجی و هر جور که باشه،تو ایران احتمالا سایت دیجی کالا داشته باشه.

      @zararagh4279@zararagh42792 жыл бұрын

    • سلام .. آنزیم رو من تنها از سایت تونستم تهیه کنم بصورت خرید اینترنتی

      @amirhesam2saa@amirhesam2saa Жыл бұрын

  • عالی بود ممنون

    @farbodbardia286@farbodbardia2865 ай бұрын

    • خواهش میکنم عزیز

      @zararagh4279@zararagh42795 ай бұрын

  • salam mamnonam az video hai khobe shoma . Mashrob foroshi ham darin ?

    @vahidtehrani8804@vahidtehrani880410 ай бұрын

    • نه هنوز ولی تو فکر تاسیسشم🙃

      @zararagh4279@zararagh427910 ай бұрын

  • با عرض سلام و خسته نباشید اقا ایدین این آنزیم آلفا امیلاز چیه یعنی چه موادی هست کلا کارایی چیه و در ایران از کجا باید تهیه اش کرد ممنون میشم راهنمایی کنید

    @user-lm8yy1ni9t@user-lm8yy1ni9t4 ай бұрын

  • سلام .. ممنونم بابت آموزشهای خوبتون فقط یه سوال برام پیش اومده که مخمر رو چه زمان باید اضافه کنم؟؟

    @amirhesam2saa@amirhesam2saa Жыл бұрын

    • سلامنده باشی عزیز.مثل ویدئو آخر از همه وقتی دمای ملات ولرم شد یعنی حدود بیست تا سی درجه مخمر رو اضافه میکنیم .

      @zararagh4279@zararagh4279 Жыл бұрын

    • @@zararagh4279 چنانچه فراموش کرده باشم بعد دو روز میتونم اضافه کنم؟

      @amirhesam2saa@amirhesam2saa Жыл бұрын

    • @@amirhesam2saa مشکلی نیست فقط از قبل مخمر رو آماده کن و بهش اضافه کن

      @zararagh4279@zararagh4279 Жыл бұрын

    • @@zararagh4279 سپاسگذارم

      @amirhesam2saa@amirhesam2saa Жыл бұрын

    • داداش مخمر رو چطور اماده کنم؟؟

      @amirhesam2saa@amirhesam2saa Жыл бұрын

  • سلام :واقعن ازبرنامه تون خیلی خوشم اومد اگه آنزیم نداشته باشیم ازچی استفاده کنیم یا ازکجا بدست بیاوریم

    @user-tt6uk3qw6h@user-tt6uk3qw6h2 жыл бұрын

    • سلام.قربونت،لطف و محبت داری عبدالله جان عزیز.داداش باید از سایتای اینترنتی تهیه کنی.فکر میکنم دیجی کالا داشته باشه.و بدون آنزیم میشه ولی درصد الکل کم بدست میاد داداش.

      @zararagh4279@zararagh42792 жыл бұрын

  • درود بر شما چقدر مخمر اضافه كنيم براي نيم كيلو

    @mohsentahmasebi7046@mohsentahmasebi70468 ай бұрын

  • سلام آنزیم آلفا آمیلاز به صورت مایع باشه چقدر باید اضافه بشه؟

    @user-zx3zt3zf9q@user-zx3zt3zf9q3 ай бұрын

  • سلام من شراب لبو درست کردم روز اول شروع کرد به حباب زدن از قفل هوا از فرداش دیگه حباب نزد الان پنج روزه امروز بازش کردم بوی شراب میداد ولی حباب نمیزنه . میشه راهنمایی کنید؟

    @user-rw8ph8wd7i@user-rw8ph8wd7i2 ай бұрын

  • سلام ی راهنمایی بفرمایید ، شرابی که ترش شده چطور میشه که برگرده

    @samadarya8987@samadarya898711 ай бұрын

  • استاد میشه اینو عرق نگرفت و همینجوری استفاده کرد؟ چون تا جایی که اطلاع دارم ساکه ژاپنی عرق نیست.

    @OA-lm5ve@OA-lm5ve9 ай бұрын

  • ببخشید در چه دمایی و مکانی بمونه باید در اتاق گرم و تاریک باشه یا نه سرد و روشن؟

    @mina11181@mina11181 Жыл бұрын

  • درود ببخشید یک سوال داشتم آلفا امیلاز که شما استفاده کردین پودر بود و اونی که لینک سایت را گذاشتید مایع هست اگه میشه لطفا بگید چه مقدار برای نیم کیلو برنج از اون الفا امیلاز مایع برزیم

    @user-on6zt1vv6o@user-on6zt1vv6o Жыл бұрын

    • درسته چون پودری تو ایران پیدا نکردم فرقی هم نمیکنه از نظر کارایی.همون مقدار میشه یعنی دو الی سه قاشق مربا خوری.

      @zararagh4279@zararagh4279 Жыл бұрын

    • @@zararagh4279 ممنون که پاسخگو هستید

      @user-on6zt1vv6o@user-on6zt1vv6o Жыл бұрын

  • درود یه سوال، اگه بخوایم مقدار برنج رو بیشتر کنیم، به همون اندازه باید انزیم رو هم اضافه کنیم؟

    @hadikh6871@hadikh68712 жыл бұрын

    • هادی جان میتونی کمتر اضافه کنی ولی اونجایی که باید یک ساعت بهش استراحت بدید، زمانش رو بیشتر کن.

      @zararagh4279@zararagh42792 жыл бұрын

  • سلام ، استاد برنج من بعد از یکروز هیچ تخمیری نداره و خیلی هم سفت شده ، یعنی خرابه ...؟

    @user-bx9cg6re5m@user-bx9cg6re5m4 ай бұрын

  • مرسی عالی بود😅😅😅

    @orucqanbari9052@orucqanbari90522 жыл бұрын

    • مخلصم عزیز👋

      @zararagh4279@zararagh42792 жыл бұрын

  • به به❤

    @pigerman8047@pigerman80478 ай бұрын

  • برای اینکه شراب برنجو (ماککولی) داشته باشم باید چیکار کنم؟ بعد از اینکه از صافی رد کردم بزارمش یه جا تکونش ندم یک ماه؟

    @Amirrr3773@Amirrr377318 күн бұрын

  • اگه انزیم نبود چیزی هست که جایگزین کنیم ممنون میشم جواب بدین

    @siamakh2848@siamakh2848 Жыл бұрын

  • سلام و عرض ادب و احترام خسته نباشید دستتون درد نکنه آموزشاتون کاملا به زبان ساده و مفید هستش لطفا طرز تهیه ودکای نارگیل رو هم بزارید ممنون از لطفتون❤

    @user-mm9pi9xm5i@user-mm9pi9xm5i11 ай бұрын

    • من از با سلام گرفتم

      @user-hu5ln8kx3d@user-hu5ln8kx3d8 ай бұрын

    • سلام.وقت بخیر.ممنون میشم کسی جواب سوالمو بده.من همه مراحل رو درست انجام دادم یک کیلو برنج رو توی دوتا دبه ریختم ب یک اندازه هم مخمر اضافه کردم.یکی از دبه ها قفل هواش فعلا شد ولی یکی دیگه نشده.البته وقتی دبه هارو تکون میدم اونی که قفل هواش فعال نیست گاز ازش خارج میشه و داخل دبه رو که نگاه میکنم حباب های ریزی داخلش به وجود میاد.بوی مایع هر دوتا دبه هم یکیه.فقط گاز از داخل اون یکی خارج نمیشه

      @user-bg2ro2rk3w@user-bg2ro2rk3w2 ай бұрын

  • سلام. وقت بخیر تا چند روز باید دبه رو هم بزنیم

    @user-bg2ro2rk3w@user-bg2ro2rk3w3 ай бұрын

  • سلام ضمن تشکر آیا نوع برنچ هم تفاوتی در کیعیت بدست آمده دارد؟ مثلا برنج ایرانی یا خارجی. با تشکر

    @rezamdi9721@rezamdi972110 ай бұрын

    • سلام،من یادم رفت تو ویدیو توضیح بدم اما الان بهتون میگم که نوع برنج مهم نیست من خودم از برنج شکسته و درجه سه ی خارجی استفاده کردم و این نتیجه رو گرفتم

      @zararagh4279@zararagh427910 ай бұрын

    • @@zararagh4279 باز هم سپاس از توجه شما به سوالات بیننده گان کانال. 🌹🌹

      @rezamdi9721@rezamdi972110 ай бұрын

  • استاد انزیم الفا لینک خرید میشه بزارین تو توضیحات یا بگین از کجا میشه خرید

    @shervinzamani4854@shervinzamani48542 жыл бұрын

  • داداش اگه بخایم برنجو با کشمش قاطی کنیم هم میشه؟ یعنی برنجو بجوشونیم فقط و خنک بشه و بعدش اضافش کنیم به کشمش بدون انزیمو مخمر؟

    @Z4bnd@Z4bnd4 ай бұрын

  • سلا عالی فقط برای ۲۰کیلو برنج چقد مخمر استفاده میکنیم و سوال دوم استاد ی کیلو چقد باید آب بریزیم

    @abolfazlandik5958@abolfazlandik5958 Жыл бұрын

    • حدود دو قاشق پر غذا خوری.یخورده بیشتر هم میشه بزنی.هر کیلو هفت الی هشت لیتر آب.

      @zararagh4279@zararagh4279 Жыл бұрын

  • سلام.آنزیم رو از کجا باید تهیه کنیم. درضمن کامنت بقیه دوستان رو که نگاه میکردم ،خیلی ها همین سوال رو داشتن که البته جوابی از طرف شما ندیدم که داده بشه. لطفا جواب بدین.ممنون.

    @user-Mohammaddavod@user-Mohammaddavod10 ай бұрын

  • سلام آلفا آمیلاز مایع میشه استفاده کرد؟ و برنج هر نوع برنجی میشه؟

    @amirrezamirzazadeh242@amirrezamirzazadeh242 Жыл бұрын

    • حتما میشه.و هر برنجی هم میشه که من خودم برنج درجه سه و شکسته استفاده کردم .

      @zararagh4279@zararagh4279 Жыл бұрын

  • سلام خیلی ممنون از توضیحات عالی خدا وکیلی ❤ فقط میتونیم شکر اضافه کنیم بعتر بشه 🎉

    @vvvvvv3449@vvvvvv344911 ай бұрын

    • 😢

      @vvvvvv3449@vvvvvv344911 ай бұрын

    • خوب اون میشه عرق شکر دیگه گه میشه توش

      @aliakbari437@aliakbari4378 ай бұрын

  • سلام آیدین جان برای عرق برنج وقتی می‌خواهیم داخل دیگ عرق گیری خانگی بریزیم شعله اول بالا باشه که جوش بیاد و بعد از قطره اول کم کنیم یا همون اول شعله کم باشه صبر کنیم به مرور کار پیش بره لطفاً یک توضیح بهم بده چون من دو دفعه گرفتم هر دو دفعه الکل 30 درصد داده می‌خوام بیشتر بشه مشکل از کجاست ؟سپاسگزارم

    @ashkansalar-er2uk@ashkansalar-er2uk2 ай бұрын

  • ببخشید طبق آموزش جدید شراب عسلتون، برای این هم میتونیم از ماست به عنوان مخمر استفاده کنیم؟

    @amin.n2723@amin.n2723Ай бұрын

  • سلام خسته نباشید ممنون از توضیح کامل تون مشکل ما تهیه انزیم هست اگه میشه بگید داخل ایران از کجا باید پیدا کنیم ممنون میشم

    @yusef__79@yusef__79 Жыл бұрын

    • سلام آقا یوسف گل.داداش تو قسمت توضیحات لینک خرید رو گذاشتم.🌹🥂

      @zararagh4279@zararagh4279 Жыл бұрын

    • @@zararagh4279 مغازه ای مشخص نداره که داشته باشه که ما بتونیم کم یا زیاد بخریم

      @yusef__79@yusef__79 Жыл бұрын

    • @@yusef__79 دوستای تو ایران خیلی گشتن شهرای مختلف بچه ها پرسو جو کردن متاسفانه پیدا نکردیم

      @zararagh4279@zararagh4279 Жыл бұрын

    • @@zararagh4279 انزیم یا چیزی نیست که بشه جایگزینش کرد

      @yusef__79@yusef__79 Жыл бұрын

  • سلام خیلی کانالتون عالیه.اگر امکان داره آموزش ودکا سیبزمینیم بزارین ممنون

    @ashkanjahntigh1045@ashkanjahntigh1045 Жыл бұрын

    • سلام.مرسی از دلگرمی که به من میدی🙏.و مرسی که لطف کردی پیشنهاد دادی. یه ودکا سیب زمینی با سیب زمینی خونگی که همه ی ما تو ایران ازش استفاده میکنیم در حال ساخت دارم به همین زودیا آپلود میکنم.مطمینن به دردتون میخوره.بازم مچکرم.

      @zararagh4279@zararagh4279 Жыл бұрын

  • ی 4 کیلو برنگ وشی لیتر آب چقد باید مخمر و آلفا آمیلاز استفاده کرد؟؟

    @tahaomidi9256@tahaomidi92566 ай бұрын

  • سلام. من ت. ایران آلفا امینا ز گیر نمیارم چه کا ری بای. انجام بدم اگه ممکنه راهنمایی کنید

    @feisalkhazraiy8428@feisalkhazraiy84285 ай бұрын

  • درودبرشمابرادر جان میشه کلیپ ساخت دیگ عرق گیری بزرگ بزاری که حداقل بشه۲۰الی۴۰لیتری باشه

    @Edvard1993@Edvard199310 ай бұрын

  • با سلام آنزیم آلفا آمیلاز روازکجا تهیه کنیم اگر گیر نیامد از شکر میشه استفاده کرد

    @mohadesepazhooman1813@mohadesepazhooman1813 Жыл бұрын

    • از شکر میشه٫لینک خرید تو توضیحات هست

      @zararagh4279@zararagh4279 Жыл бұрын

    • شما فروش هم دارید

      @Kshr-sv8so@Kshr-sv8so10 ай бұрын

    • من توو خونه نمیتونم درست کنم

      @Kshr-sv8so@Kshr-sv8so10 ай бұрын

  • عالی

    @raymon4434@raymon44348 ай бұрын

  • سلام ایدین جان ممنون از زحمات شما من شراب آبمیوه درست کردم طبق دستور خودتون شیرینی اولین ۱۰۷۰ بود بعد از سه هفته به ۱۰۳۰. سید و قفل هوا کار نمی‌کرد صافش کردم زلال کننده زدم و آگاه دادم یکدفعه دیگه مونده ولی مثل همین نوتلا شیریتیش به هزار یا زیر هزار نرسید و همون ۱۰۳۰ مونده چکارش کنم.؟ بطریش کنم.؟ مشکلی پیش نمیاد؟ سپاس

    @newsirib1251@newsirib1251 Жыл бұрын

  • سلام ارادت ، بعد از یه روز سرعت تخمیر پایین بیاد و حباب از قفل هوای دست ساز کم خارج بشه طبیعی هست ؟

    @irajbanian7573@irajbanian7573 Жыл бұрын

    • کاملا طبیعیه.

      @zararagh4279@zararagh4279 Жыл бұрын

  • استاد از کجا آلفادبخرم یعنیرچهدمغازهدای داخل تهران داره فدات

    @mohamad-maykil@mohamad-maykil Жыл бұрын

  • از شکر استفاده کنیم خوبه

    @user-tu8xn4pg1z@user-tu8xn4pg1z2 ай бұрын

  • سلام قربان خسته نباشید فقط این آنزیم که فرمودین ازکجا تهیه کنم

    @user-hz7fx9im7m@user-hz7fx9im7m9 ай бұрын

    • تو کپشن گذاشتم لینکشو

      @zararagh4279@zararagh42799 ай бұрын

  • استاد کارت حرف نداره من نتیجه خوبی گرفتم فقط میخواستم بدونم برای اینکه عرق رازیانه به ابجو اضافه کنم چون اولش یادم رفته ممنون میشم بگی ؟

    @surenakhajeh6474@surenakhajeh64746 ай бұрын

    • اره مشکلی پی نمیاد

      @zararagh4279@zararagh42796 ай бұрын

  • سلام سلطان فدات شم تهیه این آنزیم خیلی سخته میشه لطف کنی یه جایگزین معرفی کنی یا بگی ازکجا میشه این آنزیم روتهیه کنیم خیلی دوستت دارم شما مصداق عبارت خودکفایی هستی دمت گرم

    @user-cl6hf4es1h@user-cl6hf4es1h Жыл бұрын

    • استیل مهاجر رو سرچ کنید

      @majiddowlati@majiddowlati Жыл бұрын
KZhead