절대 불지 않는 잡채를 만들려면 물에 삶지 마세요ㅣ10분완성 10인분레시피ㅣ정말 도움되는 버섯잡채 레시피
2023 ж. 18 Қаң.
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밥차남 버섯잡채 만드는 방법
#잡채 #집밥 #레시피 #밥차남 #명절음식
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/ @babchanam1
*재료(10인분)
당면 300g
당근 1/4개
양파 1/2개
불린목이버섯 100g
느타리버섯 100g
시금치 200g
식용유3T
소금,후추
*양념소스
식용유 2T
다진마늘 1T
진(양조)간장 5T
맛술(미림) 2T
흑설탕 2T
물엿 2T
참기름 2T
통깨 1T
*당면은 따뜻한물에 최소 20분 이상 불려서 사용해주세요
*고기를 넣는다면 가장먼저 고기부터 볶아 주세요
*냉장 보관 후 다시 드실때는 물을 조금 넣고 볶아 주시면 부드럽게 드실 수 있습니다
* 사용제품
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바오먼트 내열 유리뚜껑 link.coupang.com/a/bcPAB8
에버홈 후드믹서기 link.coupang.com/a/bjAJrf
풍년 압력솥[인덕션겸용] link.coupang.com/a/bcPyXy
스텐 전골냄비 link.coupang.com/a/4NhpK
편백대나무도마 link.coupang.com/a/4Nh0a
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당면 제품에 따라 두께도 조금씩 다르고 물에 불린상태나 불의 세기가 조금씩 달라 조금 덜 익는느낌 날 수 있습니다. 그럴때는 물 반컵정도 넣어서 좀 더 익혀주시면 됩니다😄 즐거운 명절 보내시고 행복한 하루 되세요~~~
맞아요 해보니까 물을 넣어줘야할것같아요..
정말 손쉬운 잡채만들기네요.색깔내기가 참 어려웠는데....이젠 그 비법을 알아서 득템했네요.고맙습니다.
식으면약간딱딱함
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333
맛나게 보입니다.와이프가 세상을 떠나고 제가 얘들을 위해 요리를 해야 할 상황인데 보고 해보겠습니다.고맙습니다
멋지십니다!자녀들은 아빠로 인해 감사와 미래가 있고,아빠는 아이들로 인해 기쁨과 감사가 있기를 예수님의 이름으로 축복 기도드립니다
예수가 왜 나와 히발
이런곳에서 예수님 찾고 그러지말았음 좋겠네 부모한테그렇게 섬기시지~~ 짜증난다 저런인간들~ 아멘 보살~~ㅠㅠ
종교를 신실하게 믿으시는 분이 본인나름대로 응원하는걸 너무 고깝게 보시는건 아닌지 댓분들..ㅠㅠ
화이팅 하십시오.
당면은 20~30분 따뜻한 물에 담가 줍니다. 채썬 당근.채썬 양파.목이 버섯 넣고 볶아 주면서 맛소금 약간.후추 약간 해주고 시금치 넣고 30초간 뚜껑 닫고 살짝 숨이 죽을 정도로 볶아 준다. 식용유 2스푼.다진 마늘 1스푼.간장 5스푼.미림 2스푼.흑설탕 2스푼 넣고 물엿 2스푼 넣고 양념을 끓여 준다음 불린 당면 바로 건져서 양념 소스 넣고 뚜껑 닫고 2분정도 지나서 볶은 양념 재료 넣고 참기름 2방울.통깨 뿌리고 마무리 하면 된다.
굿
ㅈㅈ
참기름 두 바퀴 ㅎ
감사합니당
❤
너무 너무 😍 잘 보고 배워갑니다 ~슬쩍 슬쩍 뒤집기 ❤ 유익한 정보
잡채는 이 영상으로 정착입니다. 당면은 인덕션이라 조금 더 졸여야겠더라구요. 너무 맛있게 먹었고, 냉장보관 후 이틀 지나도 탱글탱글해서 냉장보관도 두렵지 않는 훌륭한 레시피예요! 감사합니다^^
❤❤😅
맛있는잡채 만드는법을 잘가 르쳐주셔서 감사를드립니다 새해 복 많이 받으세요
너무 유익한 방법이네요 활용해 볼께요~ 감사합니다.
오늘 해 먹었는데 넘 맛나요. 면이 퍼지지않고 식당에서 나오는거 처럼 탱글탱글하고 넘 맛나네요.감사합니다.
오우 감동 그 잡채!!!
간단하게 잡채해서 맛있게 먹었습니다. 늘 야채 따로 따로 볶아야 맛있다 생각했는데 전혀 그렇지 않네요. 정말 간단하고 맛있어요
우왕~~♡ 시간짧은요리 많이 올려주세요 일다니며 해먹기 넘 힘들어요ㅠㅠㅠ 잡채해먹고싶은데 못해먹은지 몇개월짼데 이레시피 넘감사해용~^^
따라 해봤는데 너무 맛있네요~😊
잡채가 이렇게 간단한 요리였다니. 엄두가 안나서 맨날 반찬가게에서 사먹었거든요. 도전해보겠습니다.
재료가 비싸지도 않으면서 .맛있는 음식만들어내시는 마술사😊
좋은요리감사합니다~
이레시피대로 꼭 만들어봐아겠어요 정말 간단하네요.내가만들땐 너무복잡하고 힘들었는디ㅜ
정말 맛있겠어요~~~^^ 간단해서 따라해봐야겠네요.
어제 손님 오시는데 퇴근하니 시간은 촉박했는데 밥차님 레시피대로 금방 잡채 완성했는데 손님들 다들 맛있다고 하네요 감사합니다~^^
시원시원하게 진짜 잘가르쳐주시네요~잘배웟습니다~^^ 감사합니다~복많이받으세요
진짜 대단해요 당장 만들어 먹어봐야겠어요~
쉽고 맛있어요 자주 만들어 먹어야겠어요
정말 간단하게 잘배웠습니다 👍👍👍
너무 쉽게 만드신다ㅠ 똥손이라ㅠㅠ 볶고 불리고 힘들었는데 우리 남편 생일상 하기에 딱이네요~♡
대박~저도 해봐야겠어요❤
귀중한 레시피 감사드려요♡♡ 낼 당장 해먹어봐야겠어요~~
정말 쉽고 맛있습니다~~^^ 감사합니다~~^^
찹채만드는 꿀팁 최고입니다 👍 💕
너무너무 간단하고 좋아요. 정말 맛있어 보여요.
정말로 간단하네요 함 해먹어봐야겠내요
선생님 설날입니다 여유와 즐거움 행복이 함께하시고 가내두루평안하시길 소망합니다 고맙습니다 새해 소원성취하세요
덕분에 잡채 쉽게 맛나게 먹었습니다. 감사합니다😊
맛나겠어요 함 해봐야겠네요
셰프님 잘배우고 감사합니다👍 복많이 받으세요
영상 틀어놓고 열심히 따라 했더니 비쥬얼도 맛도 좋다고 칭찬받았네요. 덕분에 잘먹었습니다
요리가 시원스럽네요
최~~고로 간단 하네요. 잡채 좋아하는데 번거로워서 하기싫었는데 이제 자주할수 있겠네요. 감~사!
후뚜루마뚜루 멋지게 시원시원하게 짱이십니다
오호~~ 잡채 진짜 좋아하는데!! 한번 해먹어 볼게요. 진짜 빠르고 쉽네요. ^^
저엉말 쉽고 빠르고 맛있게 먹었어요 너무 감사해요!!!!!
전에 만든 잡채가 퉁퉁 불어서 그 이후에 안만들고 있었는데 이 영상보고 용기 내어 따라했는데 성공했어요❤ 감사합니다👍👍👍👍
와...지금 이 영상을 봐서 정말 다행이애요 내일 이대로 해보려고요. 감사합니다~ 새해 좋은일 가득하시길 🙏
여지껏 본 당면중 제일 편하네요.
잡채좋아한데복잡해서 미루고있었는데 너무간단하게 가르처주셔서 너무 감사해요 영상보연서 계속 군침 삼켰어오 건강하세요
최고임...... 진짜 최고입니다
정말 간단하네요 저도 도전해볼게요~~ 좋은 레시피 감사합니다🧡
이렇게 쉽고 간단한 방법이 있었군요. 오늘 당장 이 방법으로 해봐야겠어요. 좋은 영상 감사합니다 ^^
당면을 아주 뜨거운 물에 불려서 쓰니 정말 물한컵 없이 가능했어요 저녁반찬으로 잘 해먹었어요 항상 감사해요😊
참 믿음직 스러운 레시피!!!
후다닥~ 할수있겠어요 감사합니다
잡채 먹기 좋아하지만 하기는 힘들었는데 자주 해 먹을 수 있을 것 같아요.😁
알려 주신대로 오늘 잡채를 했는데요~ 넘 맛있었습니다 여태까지의 먹어본 잡채중 최고의 맛이었습니다 감사합니다👍👍👍
잘보고가요. 레시피 감사해요
낼 당장 따라해볼게요
방금 저녁으로 만들어 먹었는데 맛있었쪄요 잡채 만드는거 어렵게 생각했었는데 쉽게 맛낼 수 있어서 좋아요!!따봉
마지막 과정(후라이팬에 볶지말고 당면을 볶아서 나머지 재료와 그냥 버므려야 )시금치 색깔이 예쁠것 같습니다.
맛있어 보여요 해 봐야 겠어요
좋은 레시피 감사합니다~❤❤
온가독이 잡채를 좋아하는데 만들기번거로워 쉽게 못하는데 선생님은 진짜 빠르게 맛나게 만드시너요 먹구싶어요 ㅎ
세상 젤 쉬운 잡채레시피!! 감사합니다!! 뚜껑 정보 궁금해요:)
꼭 따라하기 맛있겠어요.
번거러워 잡채 안해 먹었는데 너무 쉽게 하시니 한번 해봐야 겠어요.영상 감사합니다 😊
간단하면서 맛있게 만드는 방법이라 아주 좋습니다. ^^ ❤️🧡💛💚💙💜
대박 덕분에 잡채 성공했어요! 간단하게 시간 많이 걸리지도 않고 어렵지 않게 완성요~~! 감사합니다^^
너무 쉽게 만드는 방법 알려주셔서 감사합니다 ❤
하나하나 다볶고 삶고 했는데 정말간단하네요 맛있어보여요ㅠ👍 급배고파짐!!!
딱 이 레시피에서 굴소스만 양념 졸일때 넣으면 중화풍으로도 할수있는 요리법이네요. 맛있었어요 ^^
밥차님 셰프님 덕분에 잡채 원없이 직접해서 먹어봤습니다.. 요리 후 잡채가 덜 익어 물 조금 붇고 다시 하니 맛있게 되네요..감사감사감사.
꼭 해봐야겠다!
쉽게 하겠네요. 영상 감사합니다 😊
최곱니다. 주부경력 30년인데도 계속 배웁니다. 쉽고,맛나게 👍 꼭 만들어보겠습니다.^^
넘 빠르고 맛있어요! 전 쇠고기를 따로 볶아서 당면 끓인 뒤 야채랑 섞어서 먹었는데도 시간이 오래 걸리지 않았어요^^당면 베이스 소스 넘 맛있어서 잡채맛이 넝 좋아요♡ 감사해요^^
오 해먹어 봐야겠네요
한번해볼거예요. 감사합니다.
이 레시피 따라서 해먹었는데 진짜 너무 간단하고 맛있어서 너무 잘 먹었어욯ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다 ❤
잡채 영상 본 중에서 가장 쉽고 빠르게 후딱하는 방법이네요 ᆢ영상 고맙습니다 ᆢ
제 스타일 요리방법이네요. 샘 이제 꾸준히 시청하고 요리 공부할께요. 최고!
감사 ㆍ오늘 해봐야 겠어요
연구를 많이하신 것 같습니다. 이 레시피로도 만들어봐야겠어요~ 고맙네요!
와, 반했어요. 다른 유튜버들은 사전 설명 몇분+채소 써는 모습 시전 몇분 등등 답답하던데 "밥주남"님은 불필요한 재료 손질 장면 일절 없이 바로 시작하네요. 구독!!
간단 명료하게 해주니까 정말 좋네요 지루하지 않아서요
잡채가 두렵지 않는 굳 레시피 감사합니다 😛😍👍👍👍👍👍
좋은 레시피 감사합니다
진짜 맛있어요! 어제 영상 보고 쿠팡으로 재료 주문해서 오늘 저녁 반찬으로 먹었습니다. 너무 맛있습니다!간단하고 맛있는 레시피 감사합니다!
시금치 익히는법이 꿀팁이네요.역시 믿고보는 밥차남님!감사해요!😅😅
진짜 맛있겠다!!
요즘 너무너무 고생 많아요~~ 힘내고 올 한해 이제 좋은 일들만 생기고 돈도 많이 벌고 행복한 일들만 생길거에요!! 화이팅!! 😁
맛이 대를 이어간다는 게 신비입니다 마이들 잡숩고 활기차게 살아가세요
정말 어려워하던 잡채를 손쉽게 자주 해먹고있어요. 정말 최고입니다. 좋은 정보 감사합니다
후다닥 만드신 잡채~ 정말 맛있겠어용 ~ 군침 흘리며~ 갑니다 ㅎㅎ
잡채 레시피 여러 유툽 요리고수님들 50개넘게 본것같은데 헷갈리기만 하고 막상 따라 해봤지만 ....^^ 우연찮게 알고리즘 떠서 처음 영상봤는데 유레카!!!! 여러 고수님들 꺼 보다가 공통적인 방법을 제나름대로 추렸더니 밥상차려주는 님 거랑 완전 같았거든요. 소스 배합이 어려웠는데 오늘 그 답도 가르쳐주셔서 감사합니다. 다른 요리도 궁금해서 구독신청부터 하고 정주행 시작해야겠네요. 요리선생님 정착해도 될듯 해서 기대됩니다. 고맙습니다.^^
불지않는 잡채 찾다 들어왔는데 이 레시피 정말 최고예요! 저는 좀 짜게 먹어서 간장 두 스푼 더 넣었는데 정말 맛있게 먹엇어요!
유용한시간 되었네요 꼭따라해볼께요 감사합니다
방금 따라서 만들었어요 최고!
더도 덜도 아닌 정말 딱 맛있고 간단한 레시피여요.방금 만들어서 냠냠 먹고 나왔네요 감사합니다~~
이렇게 간단한잠채 꼭 만들어 먹을봐야겠군요 잘 배우고갑니다
대박이다👍👍👍감사합니다 ^^~~
선생님 설날입니다 여유와 즐거움 행복이 함께하시고 가내두루평안하시길 소망합니다 고맙습니다 새해 소원성취하세요
와~~~ 맛나 보입니다 간단하게 쉽게 설명해 줘서 더욱 좋았습니다
간단하게맛잊게 잘하시네요. 감사합니다 한번해볼깨요❤
헐 시금치 대박 ㅋㅋㅋㅋㅋ 밥차남님 20만 축하드려요!!!! 🎉🎉
감사합니다! 더 열심히 하겠습니다! 오예~~~👍👍
김선생님 설날입니다 여유와 즐거움 행복이 함께하시고 가내두루평안하시길 소망합니다 고맙습니다 새해 소원성취하세요
오~~담달산악회갈때 요래요래해서 하산주로 내놔야징~~^^
잡채 쉽게 만드는법 잘 배웠네요 맛있을거 같아요^^ 감사합니다!!
오늘 이 레서피로 요리해서 맛있게 잘 먹었어요. 이 레서피가 최고입니다. 진짜 면이 불지않아요! 정말 맛있어요!!! 레서피 감사합니다.
아니 내가 왜 이제서야 밥차남을 알게되었는지,,😅 와 대박❤ 밥상차리는게 즐거울거같네요😊😊
항상 감사합니다😊