The best pizza dough
2019 ж. 13 Нау.
13 420 721 Рет қаралды
The simplest and best pizza dough recipe.
Dough:
Sifted flour - 1 kg
Live yeast - 6 grams
Sea salt - 18 grams
Olive or sunflower oil of your choice - 75 grams
Pure water - 550 grams
Filling:
Sauce - 70 grams
Mozzarella - 150 grams
Tomato - 100 grams
Basil - 5 grams
⬇️Subscribe to the channel (quick recipes)
Chef's Instagram)⬇️
instagram.com/aidinov_a?igshi...
Instagram Anatolich)⬇️
instagram.com/menzakmaksim?ig...
Instagram restaurant Good Chef⬇️
instagram.com/good__chef?igsh...
Subscribe to Facebook)⬇️
• Лучший рецепт пиццы #п...
Our telegram channel - t.me/aidinaidinov
Instagram - / aidinov_a
#how to cook
#how to cook pizza #how to cook pizza dough #aydinovaidin #dough #margherita #pizzamargherita
Человек, листающий комментарии, здоровья тебе и твоим близким 🤗
😊
Спасибо, взаимно🤝
Спасибо!!!♥️♥️
,,,,,,,,,,,,
Очень аппетитно пышно и думаю очень вкусно спасибо обязательно попробую по-вашему рецепту .Спасибо и удачи вам🙏
Наконец поняла рецепт правильного теста..главный ингредиент это вот такой вот повар
Это точно, только где его взять?
@@user-qg5cu2vp4c мы Рядом
@@user-qg5cu2vp4c а у вас что руки кривые??самой все смешать??🤦♀️
СВЕТА ЭТО ДРОЖИ ВЫ ИМЕЕТЕ ВВИДУ
И его руки
У Шефа руки золотые, это талант и любовь к своей професии.
И к индигриентам😁🙌
Вашему каналу процветания и удачи
@@user-or3vc9gg6m фо
значит у ВСЕХ остальных.....тесто ДЕРЬМО....ну что ещё сказать читая такие названия.....господа остальные пекари.....Ваше тесто......ДЕРЬМО.
ЛЮДИ ! КАКИЕ ВЫ МОЛОДЦЫ ! У ВАС - ВО ВСЁМ БАЛАНС ! ПРИЯТНО ВИДЕТЬ ДРУЖБУ НАРОДОВ !
Спасибо за ‘без перчаток’! В руках - ВСЯ ЛЮБОВЬ! Счастья вам всем!
Конечно лучше руками, небольшой подогрев для размножения дрожей
Про "без перчаток", пишут люди не имеющие отношения к кухне)
Я тоже так считаю: через руки блюдо наполняется ЛЮБОВЬЮ и становится вкуснее🤗
по санпину перчатки не нужны, это не салаты, она тепловую обработку проходит в 300-400 градусов
@@Eseniya1982 вы правы,тесто любит руки,перчатки здесь не нужны
Мой брат был шефповаром в ресторане.. когда он на кухне...все отдыхают.Это такое удовольствие смотреть,как готовит мужчина! Искусство высшего класса!!!
Классно
Я люблю гатовить печь из теста это для меня что то я и по прыесси́и повар кулинар шестого разряда только вот беда случилась самной закончилс мая карьера перенисла инсульт руки не работаю́т
Посмотри
Го
@@elenavarlamova781 будьте здоровы 🙂
Спасибо за рецепт. Тесто бесподобное😍, начинка не знаю, делал из того, что было. Для тех кто только собирается. Тесто замешал на три пиццы. Первая 10 минут при 250 градусов сгорела, вторая 6 минут при этой же температуре получилось восхитительно, третья 7 минут, получилось суховато. Включал на конвекцию. Имейте ввиду👆. Диаметр мерил по линейке ровно 30см)
Конвекция сушит тесто.
Может конвекцию нужно включать в конце на пару минут.
@@aaaabbbb8654 спасибо за подсказку. В видео просто сказали включать, я и включил
Я при 240 град. на самую верхнюю полочку 10 минут. И прекрасно
Ой, я так обожаю когда мужчины на кухне колдуют. Я прям млею! Я всегда знала, что самые лучшие повара мужчины.
Тебе лишь бы не готовить.
@@user-zy2gl2mf8c 🤣🤣🤣
ну по факту у баб еще нет звезд мишлен
@@user-to8gd1kj6g Карме Рускайеда, 7 звёзд Мишлен. Вы когда что-то пишете, особенно с утверждением, что это факт, хотя бы погуглите сначала 😝🤣🤣🤣
На счёт лучшие повара мужчины можно поспорить.
Какие ещё перчатки, тесто любит руки. Пусть лесом идут такие умники😁
Это да. Тесто любит ТЕПЛО рук. Да и термо обработка в дальнейшем.. Это для приготовления салатов перчатки
@@user-mj7uh9vd4y скажите это додо пицце, которая готовит руками ;) По СанПину блюда, которые поддаются термической обработке, готовить можно без перчаток. И вообще перчатки хуже, чем руки, потому что в перчатках вы не чувствуете насколько они грязные. Лучше чаще руки мыть.
@@user-oc5kv4cy3l Заметьте, они для себя готовили, а не для других. А для других обязательно в перчатках работать.
@@user-mj7uh9vd4y в Иль Патио тоже видел без перчаток пиццу делают
@@tanya_tikhaya Додо пицца гавно.
Приготовлено с любовью! Очень приятно смотреть процесс приготовления!!! 🤗
очень хорошо, я с удовольствием вижу вашу работу из Италии. Я люблю пиццу! теплое приветствие
@@Romafood В
значит у ВСЕХ остальных.....тесто ДЕРЬМО....ну что ещё сказать читая такие названия.....господа остальные пекари.....Ваше тесто......ДЕРЬМО.
Коллегам поварам респект из Москвы, здоровья вам,мирного неба!!!!!!!!
Когда Украинцы освободят свои территории от русских оккупантов, тогда и будет мирное небо..
Ж Дж жждддддджд
Не, я листаю комменты ищу отзывы о качестве этого теста а там "здоровья близким" 🗿
Так что вкусно ?
@@user-rv6et4vf5d а ы ву
согласна! терпеть не могу подобные комменты
Что то дрожжей мало, на 1 кг муки 6 гр живых маловато.
думаю 6г было бы норм, либо дрожжи у нас были наисвежайшие
Это то, что я искала, от специалистов!! Вы, ребята, молодцы, и настоящие ШЕФЫ. Берём на вооружение. Удачи вам, мужчины наши !!
А где колбаса или мясо? Я думала этот ингридиенты обязателен. Но у вас-очень красивая получилась пицца! Да и сами шефы красавчики
А где бекон в пицце
Как долго не хватило терпения, всё выключаю телевизор
А вы сделайте,тесто получилось жесткое выбросила все,что-то пошло не так...
@@user-ie4bk5jv8r это самое простейшее тесто, которое только существует на этом свете. Вы забили тесто мукой, поэтому получилось жёстким. Ведь мука вся разная
Какие хорошие мальчишки Веселые и умные Дай Аллах вам счастья в семье
Шедевр! Первый раз вижу, как повара серьезно относятся к приготовлению теста для пиццы, с большим интересом смотрится видео, думаю, что и сама пицца получится вкуснейшая. Я тоже люблю Маргариту и 5 сыров. Браво, ребята!
Смотреть вас огромное удовольствие, ощущается даже запах базилика и вкус пиццы! Спасибо огромное! Успехов вам и благополучия!
О боже какой приятный мужчина брутальный, глаза вообще космос.
🙈😊
@@liberta3611 С тАкими-Да!У всех почти.))Извините,что влезла.
Какой классный мужчина в кадре! Настоящий. Даже по ту сторону камеры необыкновенная харизма. Забыла зачем зашла).
Спасибо, ребята, за мастер класс! Как раз сегодня готовила пиццу своим внукам. Удачи вам, мира и добра
Мне понравился его воротник рубашки! 😉💙💛❤
Как приятно слушать таких ребят, даже не сомневаюсь, что это все у них нереальная вкуснятина, потому что добрые они, с душой делают!
Спасибо)
@@AidinovAidin l up TV du ok y try
@@AidinovAidin Скажите пож.вода холодная или тёплая не поняла.
Ассаламу алейкум
@@dukidukiev2759 Доброго и светлого утра и вам!
Какой добрый, щедрый человек, этот повар. Спасибо
Рахмат повор
Спосибо за рецепт, только у меня ещё вопрос. А разве яйцо не добавляется????
Такой щедрый,...кроме сыра и помидоров ничего не положил.Можно было-бы положить колбаски или грибов,или курицу.Ненажористая...(
Редкий случай:деловой мужчина без болтовни...Спасибо большое!!!
Отличная пицца получается, уже год готовлю по этому рецепту, получается лучше чем в пиццерии. Спасибо ❤❤❤❤
Я Сам повар универсал евроазиатской кухни с десятилетним стажем , респект за рецепт!)) Однозначно подписка и варежка!))
Питца корошо
Какой повар, просто супеееер и главное, что с юмором дружит.😅
❤️
Спасибо за отличную командную работу, слюнки глотаем, глядя, как Вы пробуете!❤❤❤
значит у ВСЕХ остальных.....тесто ДЕРЬМО....ну что ещё сказать читая такие названия.....господа остальные пекари.....Ваше тесто......ДЕРЬМО.
Какие вы классные и веселые мужички, спасибо вам за мастер класс, у вас золотые ручки😁❤♥🤗🙏
Когда в живую смотришь как готовят мужчины, то это другой эффект💪✌👍😁
Я бы назвала ваш канал так-БЕЗ ПОНТОВ И РЕКЛАМЫ!!!ВСЕ ЧЁТКО КОНКРЕТНО ПОНЯТНО 💙💙💙
Большое спасибо !
Реклама есть ты что слепой
подождииите, будет у него мильён подписчиков, будет и реклама))))
понты на кухне у лазерсона
@@jetli8425 , а adventure block на что?
Друзья,но реально легко учиться с вами готовить! Спасибо за ласковое обьяснение .Здоровья вам и вашим близким!❤❤❤
Прекрасный человек,который оставил предыдущие комментарии, благодарю и взаимно света,радости и любви.
МА ша Аллах какое красивое тесто, я сама пекарь- кондитер 6 лет занимаюсь выпечкой, но не знала что все так просто, 1000 лайков
Если честно он больше похож на еврея
Хороший рецепт. У меня на канале похожая тема.Возможна взаимная подписка.
@@prety7838не похож, евреи очень страшненькие и пакостные
Чем больше смотрю,тем больше нравится. Вот это тесто! Вот это руки!
Ребята, респект! Спасибо за мастер-класс!😊
огромное спасибо,уже больше года готовлю "ваше" тесто...Божественно❤❤❤
Ребята ваши живые съемки с юмором такие классные! Спасибо , что делитесь.
Боже как хочется пиццы, вы просто супер готовите
Молодец классный повар доходчиво . Всем приает из самарканда.
ребята,я поймала себя на том,что все видео просмотрела улыбаясь. спасибо за отличные рецепты и подачу приготовления.удачи вам !
Спасибо за хорошие слова ☺️
Не могу не поставить лайк!!! Супер молодцы ребята! Все очень подробно рассказали и показали! Раскрыли секрет! Мой респект!!!❤
Ребята, какие вы молодцы!! Одно удовольствие следить за Вашей работой! Спасибо! ❤
👍😍👍👍🌹
значит у ВСЕХ остальных.....тесто ДЕРЬМО....ну что ещё сказать читая такие названия.....господа остальные пекари.....Ваше тесто......ДЕРЬМО.
Очень весёлый и гостеприимный повар ,приятно слушать и учиться у него замешивать тесто и потом движения раскатывания пиццы повторять 🤗
🙌❤️
@@AidinovAidin Яву у в *
@@AidinovAidin Приветствую подскажите пожалуйста, а как делать правильный соус?
Фу
@@chacxosta1518 всё подробно рассказано в видео!
Какой обаятельный повар , теплом и добром веет от него ! У такого человека не может получиться невкусная пицца. Спасибо за рецепт !! Доброго здоровья вам 🙏🙏
Красота и вкуснота, ребятки молодцы
Дорогой Айдин Айдинов.Я вашу пиццу Маргарита ещё в 20 году увидела и научилась готовить. Вы так все умело выполняете свою работу,я восхищаюсь вашим талантом,вы просто волшебник ,повар от бога. Благодарю и всего вам с Анатольевичем, молодцы, удачи вам в вашем искусстве готовить шедевры ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Какой приятный человек. Руки золотые. Все вкусно
Огроменное вам спасибо за рецепт теста. Просто идеальные пропорции, тесто безумно приятное в работе. Использовала сухие дрожжи 2гр. Может кому пригодится- у меня получилось 7 заготовок по 230гр на диаметр 25см. Не толсто и не тонко, идеально))
Благодарю
Спасибо за информацию
Здраствуйте,обычную можно соль?
Благодарю
у меня из киллограмма получается 4 гигантские пиццы на весь противень. приходится делать прямоугольные. иначе круглых вышло бы сильно больше зкб готовить.
Самоё главное, ребята очень добрые и добродушные! МОЛОДЦЫ! Тесто делается только РУКАМИ👍🌹🇷🇺💕
❤️❤️
Супер!!!
@@AidinovAidin подскажите великий Гуру, на какой муке делаете тесто на пиццу??
Ваши руки не для скуки, и смотреть на вашу работу одно удовольствие... Доброе дело вы делаете, творите добро!!! Спасибо за обзор и комментарии! Удачи и процветания Вам и Вашему каналу❤
Уже несколько лет готовлю пиццу именно по этому рецепту с видео, лучший рецепт!
Добрый вечер!Какой обалденный канал!Обожаю людей с юмором,да еще профессиналов..Узнала секрет-не катать тесто скалкой.Честное слово,не знала.Спасибо за секретики!
Не за что))
Никакой разницы не будет, поверь мне, только много геморроя. Уже 3 раза делал пиццу по рецепту Foodee - выходит идеально, единственное - тесту нудно минут 20 постоять после того, как на него выложил начинку - тогда оно будет воздушное и нежнейшее.
.
Сегодня передо мной стояла задача испечь пиццу и что бы ее можно было есть. И тут я нашла это видео 🎉. Тесто отличное получилось! Начинка у меня была с пепперони. Мы почти всю ее съели. Теперь я умею готовить пиццу ! Спасибо ребята, вы супер мастера.
Удачи В Кулинарной Готовке Пищи И Пицц.....
@@Spalilok , спасибо )
Замечательное выражение И чтобы её можно было есть
Ой, да ладно, пиздеть-то. Было максимум что-то из далека похожее, но совсем не то. В домашней духовке этот рецепт не работает.
@@JaNeChelovek , ты даже сам или сама себя определил. Не человек. Троль или просто обида на всех и вся. Такие как ты вызывают сожаление. Ну в принципе, никнейм за тебя отвечает)
Я сквозь экран запах почувствовал 😄😄 Офигенская пицца😋😋
Спасибо что делитесь своими знаниями и рецептами ❤❤❤❤🎉
Великолепное видео! И не заморачивайтесь вы на правильность речи, всем понятно что это не родной для вас язык, ваши несовершенства ничуть не портят «общей картины». Спасибо за видео!
Дю
Naoborot prikolno😛😁
В каждом видео " индигриенты". Меня это весилит капец😂😂😂
@@mariyasokolova6568 а меня веселит ваше "весилит" ))))))))
@@user-pn2st9lg4s Anecka, a pocemu ,, KAPEC " ne veselit ?????? 😁
Вы волшебник! Любо- дорого смотреть, как вы работаете с тестом!
❤️
Спасибо за рецепт, муж и зять сказали осень вкусная пицца! Только в домашней духовке я на две минуты поставила сначала один корж без начинки, потом с начинкой на 270 градусов на 6 минут! Удачи вам
А,так можно было?Надо попробывать.
Как я тебе благодарна ,дорогой !!!Беларусь !!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤!!!!
чуваки, вам поклон, наконец-то от А до Я показали настоящее тесто, мой респект
из такого теста в ссср хлеб пекли)))теже самые ингридиенты))
На сегодняшний день один тост. НЕ БОЛЕЙТЕ. Всем здоровья, счастья и любви. Берегите себя и близких.
Всегда готовлю тесто для пиццы по вашему рецепту. Всегда вкусно! Тесто тонкое, хрустящее, но не сухое!
Спасибо огромное, приятно было быть в вашей компании❤
Классные мужики. Даже, не собираясь, готовить пиццу, смотрела с удовольствием. Тесто для пиццы, стало пиццей. Молодцы!
❤️❤️❤️
приходи ко мне в гости детка угощу этой пиццей..
Вы очень приятный мужчина, Вас приятно слушать, думаю шикарный повар-шеф, удачи.
.
👍💯Прекрасная и очень вкусная получилась пица! Благодарю! Это шедевр! 🎉
Все чисто,все аккуратно, спасибо за рецеп! Я сразу свою работу вспомнила 🥰
Чем больше смотрю, тем больше убеждаюсь, что лучшие повара это мужчины.
Ты еще ванзая не видел
Мне тоже нравится когда мужчины готовят. Жаль что унас мужчины не умеют и не хотят готовить .
Подтверждаю!
@@izazel6623 О! Эпичные рецептики, а закупки продуктов - это что-то)
Если бы не их волосатые... ага... потом раз и в тесте волос торчит. Сиди и гадай чей он и откуда.
Сделал Пиццу по вашему рецепту! ЭТО не Пицца, это ШЕДЕВР!!!
Приятно слышать) спасибо 🙌
)))))))))))))))))))))) чем же вы питаетесь, если это "шедевр"?
Спасибо ребята Вы просто молодци
@@AidinovAidin а можно сухие дрожжи,если да,то сколько грамм?
@@user-jt3qz5iy2k 2гр. Сухих , всегда, берут меньше живых в 3 раза .
Получила огромное удовольствие от просмотра, однозначно буду готовить, спасибо!
Приготовила пиццу по вашему рецепту, пальчики оближешь!!! Спасибо Вам большое. Вы профессионалы!!! Смотреть как вы работаете огромное удовольствие. Ещё раз спасибо за рецепты!!!
No se entiende nada flaco, la proxima traduci
Не оторвать глаз от вашей работы, мой сын тоже повар и долго работал в пиццерии смотреть на вашу работу одно удовольствие
А на сыновью?
Спасибо вам за ролик.Первое впечатление о вас , что вы такие добрые.Люблю добрых людей, а их так мало❤️❤️❤️❤️
Благодарю этих позитивных мужчин за вкусный рецепт пиццы ❤
Сплошное наслаждение смотреть за процессом приготовления пиццы.Респект Вам ребята.Очень красиво и не сомневаюсь, что вкусно.Надо пытаться приготовить.Спасибо👍
МОЛОДЦЫ РЕБЯТА, смотрела и улыбалась вместе с вами БРАВО 👏
Я тоже)
Какой замечательный повар!!!!! А какие руки !! Хирургические !! Но стёртом работает как будто с ребёнком занимается , браво повару за его обояние и улыбку по всему видно что любит свою работу.
Тесто по Вашему рецепту получилось шедевральное моей семье очень понравилось.Буду готовить вновь!Спасибо за Ваш труд и позитивное настоение!Ваша пицца выглядила очень красиво и аппетитно, хотелось протянуть руку в экран и ее попробовать
Пицца по вашим рецептом просто супер. Приготовила несколько раз. Спасибо вам огромное.
Ему это придаёт огромный шарм! 👍 Харизматичный, интересный повар! 💪👌
Спасибо)
Сделал впервые пиццу по вашей инструкции. Дома все женщины в диком шоке от качества теста))) спасибо большое))
А как Вы раньше делали тесто?
а дрожжи живые или сухие использовали?
Делала много раз тесто по вашему рецепту, просто супер. Спасибо вам большое, здоровье и процветания❤❤❤
Ребята! Спасибо вам! Такое позитивное видео и такая классная пицца! Сразу захотелось приготовить!
А сколько тогда сухих дрожжей надо ?
Написали 2 гр
Мне нравятся повара-мужчины, сдержанные, сильные... Спасибо за рецепт😋😋😋
Самый правильный замес теста,миска чистая тесто не прилипает к рукам 👍👍👍супер
Это зависит от качества муки
Спасибо
То чувство когда тебя зовут Амина, а не Омина
Ой, как всё по-простому, по родному, огромное вам спасибо!!! ❤❤❤
Теперь о пицце Я знаю ВСЕ.Здоровья и процветания кулинарам❤
Молодцы , ребята! Здоровья вам и благополучия в семейной жизни. Радуйте родных и близких!
Спасибо, ребята, за все те тонкости, которыми вы делитесь с нами непрофессионалами. Уже тесто поставила на расстойку...
Браво,мужчины!Как ловко вы управляетесь с тестом,просто загляденье!
я это приготовил, вышло просто 💥💥💥, даже лучше заказного, респект вам обоим!❤
Какой Вы молодец ! Красиво когда мужчина готовит и все доступно и с удовольствием этим делиться 🙂Здоровья вам ! Показывайте интересные рецепты 🙂
Спасибо)
Ещё не разу с таким удовольствием не смотрел рецепт пиццы! Спасибо ребят за видосик👍🏻
Согласна
а температура выпекания какая?
@@user-hj1ms6jf9m максимум что духовка даёт. Если электрическая то при 270 градусах 5-6 минут. В газовой 10-12 минут. Готовность определите по румяным пятнами на дне корочки
@@kurtwayne7592 а зачем нужен максимум? я раньше думал что все на 200 готовить надо
@@user-hj1ms6jf9m пиццу вообще готовят в итальянской печи, а там температура 350-400 гр. И готовится там 2 мин. Такие правила готовки. Духовка так не может. Поэтому 250гр. 5-6 мин. Чем быстрее пицца сготовится тем сочнее будет ю можно и при 200гр, но она будет минут 25 готовится и вся высохнет просто
Я приготовила тесто Вашим способом ! Да, это идеальное тесто для пиццы ,спасибо!
Спасибо большое за рецепт, обязательно буду пробовать. Все, что Вы делаете, хочется повторить, так как все с душой. Здоровья и успехов ❤
Приятно на Вас смотреть.. Позитивный человек с хорошим чувством юмора... Ну, и Профессионал своего дела, естественно)
Спасибо ❤️
@@AidinovAidin а кто вы по нации?)
Ай красавец какая пицца!!!! Просто красавчик!!!! Мужики!!!! Я считаю что мужики - настоящие мужчины должны уметь готовить вкусно!!!!! Уважуха вам!!!!
27 минут!!!!!! За то время, что смотришь можно уже тесто приготовить
Спасибо за рецепт и подробное объяснение ребята! Приятно было Вас послушать! Аж слюньки потекли😁
Приготовила по вашему рецепту, получилось супер! Спасибо огромное!
Прям любовалась 27минут и готовке и пацанам и кухне и речи и конечно же пицце.Побольше таких примерных мужчин
Вы, нас благодарите за, то, что мы Вас смотрим, а как Вас не смотреть, если с Вами просто и вкусно, и быстро...Спасибо, это круто
Молодцы вы, ребята!!!! Обязательно приготовлю ваше тесто на пиццу.спасибо вам😊
Готовлю только так уже несколько лет!!!! Беспроигрышный вариант 🎉❤