Producción industrial de empanadas eficaz y sencilla con línea continúa de empanadas Empatec

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Puesta en marcha de Línea continua de empanadas (FL200 jr, TL63, ME)
El modelo FL200 JR es una maquina desarrollada especialmente para poder abastecer con una lámina de masa al equipo ME, dicha lámina se produce colocando en la tolva el grumo mezclado en el equipo MV (Mezcladora Volcable), el cual por medio de rodillos superiores e inferiores controlados eléctricamente por medio de variadores de velocidad y PLC (Controlador Lógico Programable), logran conformar una lámina homogénea de un ancho de 200mm.
El equipo TL63 es un equipo modular que está desarrollado para afinar la masa en un triple laminado por medio de rodillos de acero inoxidable macizos AISI 304 de 63 mm de diametro, posee sensores para la seguridad para el operario y un sensor de accionamiento de forma automatica para el arranque y parada del mismo, lo que facilita el acoplado con el equipo ME y el FL200 JR.
El equipo conformador de empanadas ME es una maquina, que está automatizada y cumple con las normas internacionales, ya sea en diseño como en seguridad.
El equipo funciona con una lámina de masa, que se introduce en el laminador, posteriormente se transportará mediante una cinta donde se depositará el relleno por medio de un dosificador para luego ser doblada, estampada y cortada por moldes intercambiables personalizados a pedido del cliente, formando el producto deseado que se retirará manualmente para ser estibado en sus respectivas bandejas.