Не выкидывайте СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА!!! - готовим полезную вкуснятину! РЕЦЕПТ

Ukrainian Food Recepies And Willage Vlog

2021 ж. 18 Мау.

110 250 Рет қаралды

Заготавливаем ценнейшие стрелки чеснока на зиму, сохраняя все полезные свойства.
Соус-приправа из чесночных стрелок и укропа. СМАКОТА-а-а... • Рецепт №1. Соус-припра...
РЕЦЕПТ рассола:
1.на 1 литр воды
2.соль - 75 гр.,
3.сахар - 75 гр.,
4.перец ч.г.- 0,5 ч.л.,
5.кориандр - 0,5 ч.л.,
6.зерна горчицы - 1 ч.л.,
7.зонтики укропа - 4-6 шт.(или стебли укропа).
Наш второй канал "Смачні Рецепти":
/ @ukrainianfood
Канал Дмитрия Чиджи:
/ @dmitrychidzhi
НАШИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Лес. • Зима без снега. Прикл...
2. Сад. • Малина Мария, ремонтан...
3. Огород. • Как использовать ХВОЙН...
4. Первые блюда • БОРЩ ЗАМОРСКИЙ, БАКЛАЖ...
5. Вторые блюда. • Мясо, винный соус, чеч...
6. А что на десерт? • Пышные пироги. Самые в...
7. Пирожки, пироги, вертуты, пиццы, штрудли...тесто! • Разборной пирог с капу...
8. Приготовление сала, смальца, шкварок. • Как запечь мясной рул...
9. Блины, налистники, омлеты, бризоли и т.д.. • Блинчики без муки. 3 ...
10. Рыбные блюда. • Салака в духовке+карто...
11. Утки. Уход и кормление. • ЧЕМ КОРМИТЬ УТЯТ СУТОЧ...
12. Куры. • КОРМЛЕНИЕ ДОМАШНИХ КУР...
13. Ускоренный откорм цыплят. Секретный ингредиент. • Инкубатор - цыплята. П...
14. Сериал "От яйца до яйца" • ЗАКЛАДКА ЯИЦ В ИНКУБАТ...
15. Рецепты квашенины. • КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ТЫК...
16. Рецепты консервации на зиму. • ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ И АЙВ...
17. Салаты. • Класс! Салат из сырой ...
18. Блюда из тыквы.
• Как приготовить тыкву ...
19. Чай своими руками. • Чай из листьев малины....
20. Копчения. • Распаковка коптильни и...
21. 10 советов, чтобы куры неслись зимой, как летом. • 10 СОВЕТОВ ЧТОБЫ КУРЫ ...
22. Мои питомцы. • СОБАКА ЕСТ ЯГОДЫ ТЕРНА...
23. Алкоголь (вина, наливки и настойки) • НАЛИВКА ИЗ ТЕРНА РЕЦЕП...
Подписывайтесь на нашу группу в Телеграм, чтобы получать новости канала и уведомления о выходе новых видео:
t.me/LesSadOgorodNews
🔴 Все видео с нашего канала вы можете найти у нас на сайте:
dom.odesa.in

Пікірлер

Дорогие наши! Поздравляем всех с Троицкой поминальной субботой! Хороших вам выходных и крепкого здоровья! Спасибо вам за всё !💖💖💖
@LesSadOgorod2 жыл бұрын
- С Троицкой поминальной субботой!!!🙏☘️🙏🙏
  @valentinaegorova10092 жыл бұрын
- @@valentinaegorova1009 😢?7ш 7
  @user-tt6sl1dn6h11 ай бұрын
- .
  @user-li8ud6ml2j11 ай бұрын
Я соцветия не выбрасывала. Подсушила их, а тут и огурцы поспели, я солила и мариновала огурцы с этими соцветиями. Обычный чеснок съэкономила и получилось прекрасно!
@elpbiz2 жыл бұрын
А я прокручиваю на мясорубку и замораживаю.Можно добовлять в любое блюдо, а можно смешать с моянезом и на хлебушек, очень вкусно.
@user-mc4hz7mv7k11 ай бұрын
- )
  @LesSadOgorod11 ай бұрын
- Жаль нет моянеза,а так бы попробовала...😂😂😂
  @user-np3mb8iw6v11 ай бұрын
- @@user-np3mb8iw6v сделайте сами моянез.Очень просто, стакан масло ростительное, одно яйцо, чайная ложка лимонный сок, чайная ложка горчицв, немножно соли.Взбить погружным блендором.
  @user-mc4hz7mv7k11 ай бұрын
Добрый день. Мы бы рады заготовить но нет столько чеснока, а Лариса не хитрый, а мудрая женщина
@user-gv7zv3fc7g2 жыл бұрын
Прекрасный рецепт! А мы раньше и не знали что делать со стрелками. Просто жарили на масле и ели. Оказывается их впрок заготовить очень полезно. Спасибо за видео! Здоровья вам и мира!
@user-xy1qj8ro5m4 ай бұрын
- Дякуємо !
  @LesSadOgorod4 ай бұрын
Здравствуйте, дорогие лапочки! Так спокойно вас слушать и смотреть на вас любо! Пусть дожди! Они вам помогают!
@user-ru8bb5ol7k2 жыл бұрын
- Добрый день. У природы нет плохой погоды!
  @LesSadOgorod2 жыл бұрын
Рада встрече с вами. В прошлом году готовила по вашим рецептам а вас Лариса вспоминаю Когда вы читали стихи в лесу собирали грибы их было по-моему мало. Поскольку я из России, мне было и больно и тревожно и очень всего жаль. На Украине где-то потомки братьев моего отца, моей бабушки. А вы мне такие близкие и понятные. Такое чувство что в том лесу Я уже была когда-то. Закончила школу на Украине в Запорожье. От того леса далеко. Забыла фамилию поэтессы. Скорее всего из современных. Будьте здоровы, многих вам лет активной жизни
@nemiga4510 ай бұрын
- Дякуємо. Мабуть вірші Ліни Костенко...
  @LesSadOgorod10 ай бұрын
Сразу ставлю лайк Уважаю Ваш канал Молодцы!ЗдравияСчастья,Долголетия Вам.¡!!!!!!!
@natalias66962 жыл бұрын
- Спасибо!
  @LesSadOgorod2 жыл бұрын
- Лучше ставить ближе к концу, иначе не засчитыают, была информация...🌿🌸🌿
  @user-en7mf3sk7c2 жыл бұрын
О, Иван Афанасьевич, прямо профессор! Просветил!
@user-er1lw4db9r2 жыл бұрын
Я вами просто восхищаюсь.Вы такие ТРУЖЕННИКИ.Вам надо прямо медали вручить ГЕРОЕВ ТРУДА....Но я бы стрелки резала ножницами,я думаю,что так быстрее.
@user-ym8yj8eb7o2 жыл бұрын
- Я и резал ножницами, так легче, удобнее и быстрее...
  @LesSadOgorod2 жыл бұрын
- @@LesSadOgorod😅
  @user-so5bq4ws2w11 ай бұрын
+СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ, ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ В ЛЮБВИ 💓
@user-cs2si6if3i Жыл бұрын
- Дякуємо.
  @LesSadOgorod11 ай бұрын
- Дякую!
  @LesSadOgorod11 ай бұрын
Спасибо за рецепт, очень люблю чесночные стрелки, у вас всё вкусно и интересно, будьте здоровы, 💞☀️☀️
@user-cs7zc5zm5i2 жыл бұрын
- Спасибо!
  @LesSadOgorod2 жыл бұрын
Чесночные стрелки мариную всегда!Очень люблю!Не обращаю внимание ни на какие противопоказания!Если сооблюдать все правила жизни,будет неинтересно,да и времени на это нет!Стрелки сегодня тоже сорвала,буду сейчас маркировать.Припоздала немного,уже много старых стрелок!
@user-cf4yk9lj4x2 жыл бұрын
- Мариновать!
  @user-cf4yk9lj4x2 жыл бұрын
Спасибо большое Вам за хорошие советы по приготовлению рецептов лечения из стрелок чеснока. Спасибо большое ЛАЙКИХХ Желаю Вам Крепкого, Крепкого здоровья и благополучия 🙏🌷💐
@user-kn7xt5bf5z11 ай бұрын
Какие ж вы молодцы!! Будем делать.
@user-lv8sj8mn3s2 жыл бұрын
- На здоровье.
  @LesSadOgorod2 жыл бұрын
Спасибо Вам большое за все ваши рецепты и советы!!! С Троицкой Родительской Субботой!!! 🌞🙋‍♀️🌿🌹🙏🕊️
@user-ky1sh4gq9h2 жыл бұрын
Бравоооо
@user-kx6zj7nn8t2 жыл бұрын
- Спасибо.
  @LesSadOgorod2 жыл бұрын
Спасибо я вам за рецепт! Обязательно сделаю для пробы! Вам свой рецепт предлагаю: на зиму замораживают, затем отвариваю жарю с луком и заливаю яйцами! Специи по вкусу! Попробуйте. Вам здоровья! Удачи во всем!!!
@user-hu2gd9wm7p11 ай бұрын
- Дякуємо. спробуємо.
  @LesSadOgorod11 ай бұрын
Я стрелки провариваю от 3 до 5 минут в зависимости от стадии зрелости потом охлаждаю и потом как огурцы солю. Очень вкусно и не остро .
@user-bm5cp3ih1l11 ай бұрын
- Дякуємо!
  @LesSadOgorod11 ай бұрын
Просто прокручиваю на электромясорубке и замораживаю.Кидаю в еду по потребности.Чистить не надо,пользоваться удобно.
@prunira11 ай бұрын
- 🥰
  @LesSadOgorod11 ай бұрын
Интерсно! Квасить не пробовала. Мариновала горячим способом,пасту делала. Попробовать надо)).
@user-vk2gt5tb5n2 жыл бұрын
- Лучше маринованых
  @LesSadOgorod2 жыл бұрын
Огромное спасибо мои дорлгине будеми и лечиться и питаться крепкого вам здоровья
@user-er8yu8ji6s11 ай бұрын
- На все Добре.
  @LesSadOgorod11 ай бұрын
Очень вкусные жареные стрелки, главное не пережарить.
@winterhope8695 Жыл бұрын
- Спасибо.
  @LesSadOgorod Жыл бұрын
- Перед жаркою треба трохи проварить стрілки!
  @user-ky5dq2pn2w11 ай бұрын
Космосик мой дорогой
@user-vo1lt3sb2k2 жыл бұрын
تسلم ايدك طريقة ممتازه جدا تاكلونه بالهنا والشفا على قلبك يارب العالمين الحاجه امينةمن مصر 🤲🤲🤲🤲👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍✋✋✋✋🇪🇬🌷🇪🇬🌷🇪🇬🌷🇪🇬🌷🇪🇬🌷🇪🇬🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🌺💐🌹🌷🌺💐🌹💐🌺💐🌹
@user-qn6km1tn8l2 жыл бұрын
Таким же способом закрывают на зиму и огородный портулак. Тоже полезный, хоть и сорняк
@user-ic8ek1mm3h11 ай бұрын
Прокрутить через мясорубку + соль и выложить в баночки. Приправа ко всему.
@user-ib5op2fb7s11 ай бұрын
Поделитесь дождями с нами!)))
@user-nw7ox3jn4i2 жыл бұрын
- Отправляем - встречайте, завтра-послезавтра будут!
  @LesSadOgorod2 жыл бұрын
- @@LesSadOgorod читаю ваши комментарии и улыбаюююсь, вы всегда поднимаете настроение, Иван Афанасьевич. Ну сказала же Оскара.. такой у вас юмор острометный и всегда мне на душе хорошо делается, и говорите вы очень грамотно и красиво, по доброму. Видно, что в этом доме царит Любовь.
  @user-pz7zm5fk4p2 жыл бұрын
- @@user-pz7zm5fk4p 🙋‍♀️Поддерживаю вас,также,без улыбки не обходится.😁🌈🌞🌺🌼🌸☘️
  @user-nn4pb7fk7y2 жыл бұрын
- @@user-nn4pb7fk7y🙏💖 Благодарю Вас за понимание
  @user-pz7zm5fk4p2 жыл бұрын
- Спасибо!
  @user-nw7ox3jn4i2 жыл бұрын
Спасибо. Просмотрел Ваши 2 ролика про стрелки и пасту. А где найти про то, что делать после 5 дней брожения? У нас (в Литве) сегодня 21 апреля 2023 года. До стрелок ещё прим 2 месяца. Не все соседи используют стрелки, и в основном мелют, пересыпают солью и в холодильник, что на закуску не очень. С ув. Вячеслав
@viaceslavananjev9473 Жыл бұрын
- Просто употреблять , как малосольные огурцы к мясу, картофелю, макаронам. Очень вкусно.
  @LesSadOgorod Жыл бұрын
- @@LesSadOgorod Привет. Спасибо, что ответили,. Но если мы опять посмотрим 14,01 мин и далее, вы говорите о двух способах хранения. А тут Вы отвечаете, как их употреблять. Трёх литровую банку так сразу и не съешь? ) И раз Вы мне ответили (Ещё раз спасибо), я просмотрел ещё несколько роликов про стрелки и хотелось бы узнать Ваше мнение про предварительную бланшировку стрелок. С ув. Вячеслав.
  @viaceslavananjev9473 Жыл бұрын
👍
@petraskonopliovas39862 жыл бұрын
- 💖
  @LesSadOgorod2 жыл бұрын
Иван Афанасьевич и Лариса,здравствуйте. Спасибо за рецепт,а куда делся ваш котик. Космос?
@user-dv3eb3tt5d2 жыл бұрын
- Спейс... Пропал...
  @ekaterinadanilova33322 жыл бұрын
Здравствуйте! Сегодня,13.06.23г. Я сделала стрелки по Вашему рецепту. Будьте добры дайте пожалуйста мне ссылку на вторую часть после брожения стрелок. Буду ждать Вашего ответа.
@user-fi3bk2ob3n11 ай бұрын
- Другої частини немає - просто вживали ці стрілки в інших відео - показували результат.
  @LesSadOgorod11 ай бұрын
Добрый вечер! А уксус не надо?
@user-vf4zd5hl5g Жыл бұрын
После всего процесса ,хранить в холоде .Как квашеную капусту.а можно простерилизовать и в подвал поставить .
@user-qe1do4uv5e11 ай бұрын
Здравствуйте. Не как не могу найти 2 часть. Мне интересно что дальше
@milanam_gr21 күн бұрын
Добрый день. их можно ломать на кусочки руками
@rasulovarasulova1672 жыл бұрын
- можно наверно... ножом привыкли.
  @LesSadOgorod2 жыл бұрын
- Где рецептпрокрученных чесночных стрелок?
  @user-yo6qt7qr9k11 ай бұрын
А у меня почем уто только низ с белым кончиком сочный и мягкий, а ближе к верхушке с семенами жесткое. Приходиться больше отрезать на выброс, очень жалко. Не могу понять почему.
@user-tk4el9pu6t Жыл бұрын
- 🤔
  @LesSadOgorod Жыл бұрын
- Пераросли
  @user-ys6zm8bl6p11 ай бұрын
Привет
@Milan-oi6bt2 жыл бұрын
- )
  @LesSadOgorod2 жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, а чабрец еще есть в лесу? собираюсь таки приехать) так соскучилась за ним) В детстве на скалах в Крыму его собирали, недавно нашла его на Куяльнике. но к Вам ближе приехать)) скажите, стоит ехать за чабрецом?
@Zhanna_ts2 жыл бұрын
- Есть чабрец, ещё будет.
  @LesSadOgorod2 жыл бұрын
- @@LesSadOgorod Ух ты, спасибо！
  @Zhanna_ts2 жыл бұрын
Люди добрые подскажите где вторая часть ролика. Как далее закрывть квашеные стрелки на хранение? Благодарю заранее ❤
@_L_e_n_a_2110 ай бұрын
- Іх не треба закривати - так зберігаються.
  @LesSadOgorod10 ай бұрын
Не понятно что за россол, напишите, спасибо
@user-om2ek1nt7g11 ай бұрын
здравствуйте, а где видео о хранении после брожения?
@yurik8860 Жыл бұрын
- так как делать дальше, после брожения? не могу найти видео, или вы его не сняли?
  @yurik8860 Жыл бұрын
- А как хранить , можно догадаться...Как хранят квашенные продукты...Например квашеную капусту?! В погребе , или в холодильнике...
  @user-nz5yf8tx1i11 ай бұрын
Что дальше делать со стрелками, стоят в рассоле уже несколько дней?
@user-rf5ik8ft3t2 жыл бұрын
- Кушать!
  @LesSadOgorod2 жыл бұрын
- @@LesSadOgorod Вроде про второе видео говорили о стрелках....
  @user-rf5ik8ft3t2 жыл бұрын
- Альбина, поставьте в холодильник...
  @user-en7mf3sk7c2 жыл бұрын
- @@user-rf5ik8ft3t Это про пасту из стрелок...
  @user-en7mf3sk7c2 жыл бұрын
Извините, если 75гр соои на 1л воды, на 2л надо 150гр, или я что то не поняла?
@user-gg2cq9hh7r2 жыл бұрын
- )) Удивительно, но правильно!
  @LesSadOgorod2 жыл бұрын
- Сказали на 2,5 литра воды в кастрюле 180 гр соли.Пересмотрите ролик.
  @andrewkowalczuk77282 жыл бұрын
Дразнит, все дразнит, стрелки очень вкусные, но у хорошей хозяйке как вы все в дело
@karapuzik872 жыл бұрын
- )
  @LesSadOgorod2 жыл бұрын
ПОТОМ РАССОЛ ПИТЬ ИЛИ ЗЕЛЕНЬ КУШАТЬ?
@---ev3si2 жыл бұрын
- )) Зелень конечно, как квашеные овощи.
  @LesSadOgorod2 жыл бұрын
Вот от настоя чеснока на спирту после употребления чуть не задохлись спазмы дыхания так что будте осторожны с чесноком. 😮
@nikolay365511 ай бұрын
- Дякуємо.
  @LesSadOgorod11 ай бұрын
Такое чувство что от всех болезней
@user-zy6ix2cy9y11 ай бұрын
Короче от всех болезней
@user-fe9lo4oo5u11 ай бұрын
Стрелки обычно бланшируют минуты две.
@user-ic8ek1mm3h11 ай бұрын
- На ваш вибір.
  @LesSadOgorod11 ай бұрын
Извините меня пожалуйста, но я выскажу свое мнение. Я жалею что сделала по Вашему рецепту: стрелки жёсткие, может надо было их приворить, хотя я их собрала вовремя, такие же как и у Вас. Не надо было мне класть сахар, мне лично не хватило остроты, а не сладости. Жалею что не заморозила их для салата по рецепту блогера Дунганка готовит, очень вкусный салат. Теперь не знаю как использовать стрелки по Вашему рецепту, выкинуть то жалко все-таки, хотя и жёсткие. Залила их просто солёной водой по рецепту блогера Готовим с Венерой, т.к немного сделала по её рецепту, он мне лучше понравился.
@user-fi3bk2ob3n11 ай бұрын
- Співчуваємо... нам подобається.
  @LesSadOgorod11 ай бұрын
Щось маю сумніви. Ві обіцяли показати вже готові і як зберігати, а такого відео я не знайшла! Може нічого не вийшло?
@alyonnafa8404 Жыл бұрын
- Все вийшло і навіть іще трохи залишилось, зберігали у темному приміщенни в гаражі без холодильника. На все Добре!
  @LesSadOgorod Жыл бұрын
- @@LesSadOgorod Дякую :)
  @alyonnafa8404 Жыл бұрын
А короче можно?
@user-gs8jy1nb6m11 ай бұрын
- Коротше на сусідньому каналі... )))))
  @LesSadOgorod11 ай бұрын
У вас канитель,я мариную горячим способом,и не жду по три дня брожения
@user-sz2pk7no1c2 жыл бұрын
- Горячий способ ,он идёт с вредным для здоровья уксусом? А квашение, или как его ещё называют ферментированием...это на пользу нашего организма и нашему микробиому который живёт за счёт квашеных продуктов и стоит на страже нашего иммунитета... Сейчас всех посадили на синтетический уксус, а лучше бы нам иметь дело с яблочным уксусом, и желательно своего производства...
  @user-nz5yf8tx1i11 ай бұрын
А Я прокручиваю на мясор. И в котлеты.
@user-gs8jy1nb6m11 ай бұрын
- Дякуємо.
  @LesSadOgorod11 ай бұрын
Уксус что не надо
@ffffvvv3402 жыл бұрын
Э
@user-zh9ln5ox1w Жыл бұрын
- У
  @LesSadOgorod Жыл бұрын
Вот интересно ну так все долго много пустых слов
@user-xw8lt8rd1o11 ай бұрын
- 🤔
  @LesSadOgorod11 ай бұрын
Из
@user-fp2li6me9i11 ай бұрын
зюж90
@user-zt5xs1zb8y11 ай бұрын
- ?
  @LesSadOgorod11 ай бұрын
😢 ну мужик ты и зануда много текста мало нужной информации😢
@user-of3tv7gl4y11 ай бұрын
- 🤔
  @LesSadOgorod11 ай бұрын
Добрый день,в следующем году попробую этот рецепт.Много лет из стрелок готовлю пасту,стрелки вместе с соцветиями через мясорубку,потом часть блендером мешаю с солёным салом + куркума + перец,а часть оставляю без добавок,делаем бутерброды с творожным сыром или с адыгейским.Раскладываю в мал контейнера и в морозилку.У вас классные рецепты на зиму,уже попробовали некоторые в прошлом году,теперь буду постоянно их готовить
@SvetlanaSkr2 жыл бұрын
- Спасибо, что поделились рецептом.💖
  @LesSadOgorod2 жыл бұрын
- 7
  @user-sf5ff8rz8p11 ай бұрын
Разве коновалы что то знают про траву😂😂😂
@user-pi6bn7pw8h11 ай бұрын
- От таких и слышим .Все свое возьми себе .
  @user-qe1do4uv5e11 ай бұрын
- ))
  @LesSadOgorod11 ай бұрын
👍
@bezhashvilinino5082 жыл бұрын