Мелкий жареный карась без костей по-китайски, вкусный и хрустящий, #16

2021 ж. 2 Қаң.
1 603 736 Рет қаралды

Привет друзья, сегодня у нас новый рецепт , и я вам покажу как можно вкусно поджарить карася , но не просто карася, а именно мелкого карася и рецепт я назвал "Мелкий жаренный карась без костей по-китайски, вкусный и хрустящий", не просто так, дело в том что мелкие жаренные карасики очень популярное блюдо у китайцев, они стоят очень дёшево, а на вкус они получаются отменными вкусными и хрустящими, Рекомендую и вам попробовать поджарить мелких карасей, а если вы будете жарить карасей так как жарил их я в этом видео рецепте приготовления карасей то ваши караси будут совершенно без костей! попробуйте и я думаю вам тоже понравится это простое но вкусное блюдо их мелкой рыбы! полную версию видео рецепта по приготовлению мелких жаренных карасей без костей вы можете на моём канале перейдя по этой ссылке: • Мелкий жареный карась ...
Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZhead : boosty.to/fishermandv27rus
По вопросам рекламы: Amk-roma@mail.ru
канал: / fishermandv27rus
Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus
Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv
Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/do...
ЮMoney : 5106 2110 8086 5731
Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713

Пікірлер
  • Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZhead : boosty.to/fishermandv27rus По вопросам рекламы: Amk-roma@mail.ru канал: kzhead.info Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/donate ЮMoney : 5106 2110 8086 5731 Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927 Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713

    @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS11 ай бұрын
    • Кстати, у китайцев есть близкое. Блюдо под названием раба, как белка. Правда там карп и его раскрывают по хребту, надрезают внутри, ну и соус конечно кисло-сладкий томатный классический сверху. Духовка.

      @user-xi8tv6ld1m@user-xi8tv6ld1m10 ай бұрын
    • ,,

      @user-fu9cb3zt1t@user-fu9cb3zt1t10 ай бұрын
    • "Жучëк" Из морской тарани -это б0мба!!!

      @user-lk1df5lh2k@user-lk1df5lh2k5 ай бұрын
  • Лет эдак 30-40 назад отец ездил на рыбалку, привозил 3-5 кг карасиков, чистил. Возле него собирались все соседские коты. А мама, так получалось, в рыбацкие дни стояла в очереди за минтаем ( стоил -50 коп без головы). У нас дома была целая рыбная неделя. Все насладись и коты, и мы, и соседи. Хорошее детство, есть что вспомнить. Спасибо за рецепт

    @user-sw2xr6nm6c@user-sw2xr6nm6c3 жыл бұрын
    • Ирина вам спасибо что поделились тёплыми воспоминаниями с детства! У нас минтая привозили самосвалами им поля колхозные удобряли, можно было бесплатно брать не кому не нужен, до сих пор помню этот запах в столовых когда они котлеты с минтая готовили причём везде во всех столовках запах был одинаково противный :)

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
    • Жд

      @user-no5bs3iu8j@user-no5bs3iu8j3 жыл бұрын
    • ​@@FishermanDV27RUS Автору явно не хватает чувства такта.(((

      @0TM0PO30K@0TM0PO30K3 жыл бұрын
    • Минтай стоил 36 коп 5о коп стояла треска.Запах любой рыбы неприятный ,особенно селедки ,но большинство людей едят ее с удовольствием.

      @user-bb8ie3yq3v@user-bb8ie3yq3v2 жыл бұрын
    • @@FishermanDV27RUS недоумеваю. По мне так минтай одна из самых вкусных рыб. В детском саду подлив был из минтая. А просто обжаренный какой вкусный! Сегодня как раз купила филе, буду жарить в манной панировке...

      @user-oc2fm7me6v@user-oc2fm7me6v2 жыл бұрын
  • Попробуйте якутские караси, такого вкуса вы еще встречали. У нас (в Якутии), у рыбы с правой стороны делается косой надрез сбоку, межребер, примерно между 2-4 (крч, ближе к жабрам) и удаляется желчь. И все, больше ничего не удаляем. К примеру, многие, только не у нас)), все вытаскивают, оставляют икру к примеру и перемешивают с вареным рисом (фаршировка). Поверьте, внутренности как икра, почки с печенью и т.п. съедобны и вареные и жареные внутри самой рыбы. Все это при употреблении легко отделяется от кишки и т.п. Тут ничего предосудительного нет, кишки у животных и у рыб разные, и по вкусу и по запаху и по прочим вкусовым и другим критериям. Поэтому не стоит считать, что раз кишка - это какашки и т.п.)) И это очень вкусно. При фаршировании этот вкус теряется, вкус больше всего напоминает обычную рисовую кашу. Что касается жабер, то их тоже никто не удаляет, но и не кушает. Достаточно промыть в проточной воде. А вот с головы мясо вокруг костей головы, с любой части, также язык и мозги кушаются. При этом мозги просто высасываются прямо с головы, прежде разломав кость под которым мозги рыбы. Считается одним из вкусных частей карася. К примеру, мозги других рыб у нас не кушают, только карася. Язык карася считается ( у нас) деликатесом. Кто готовится к торжеству какому-нибудь, заранее запасаются этими частями тела карася и в разных торжествах (свадьбы, юбилеи) подают как десерт вместе с остальными блюдами как строганина, замороженный күөрчэх (сливки) и т.д. с разными интервалами. Представляете сколько надо для этого карасей? Счет может идти до нескольких сотен, в более крупных даже на тысячу. Не беспокойтесь, у нас каждое озеро с карасями и их там тысячи. И озер тоже тысячи. Потом это естественный отбор, регулирование численности особей. Местные следят за каждым карасевым озером и ловят только более крупные и крупные рыбы, а мелкие оставляют на следующий год. Если этого не сделать - рыбы станет очень много, корма не хватать и может начаться мор, болезнь рыбы. Озеро это закрытый водоем, без соединения с реками. Естественных врагов у данной рыбы практически нет, т.к. в водоеме только карась и возможно гольяны. Поэтому карась размножается быстро. А жарится в основном обычно. Панировка тоже самое простое - подсоленная мука. При поедании убирается спинной плавник полностью по спине и начинаете кушать прямо со спины, с одной стороны или сразу с обеих путем отделения мяса рыбы руками или сразу с этого места начинаете откусывать)). Потом ребра с той же стороны. Отрываются с остальной части и удаляя реберные кости кушают мясо этой части. Далее можно перейти к внутренностям как икра, часть внутренностей. Икру можно отложить на стороне и съесть в конце, как десерт. При съедании части внутренности как почки, печень, они отделяются руками от кишки и другого. Они представляют с собой на вид кашицу темного цвета. Тоже очень вкусно. Плавательный пузырь удаляется вместе с кишками и с остальным, при поедании, не кушают. Так, далее рыба переворачивается на другую сторону и процесс повторяется. Потом хвост, съедобные части голова (мясо, язык, мозги). Может многим это представляется каким-то кошмаром или кому-то противно, но поверьте: это намного привлекательнее, чем есть змею и т.п. экзотичных класса пресмыкающихся. Якутский карась - это подвид распространенного в мире золотого карася, но имеет более высокие вкусовые качества вследствие обитания в чистой экологической обстановке, также немаловажную роль играет и особые экстремальные климатические условия. Высокая разница перепада температуры от - 50 до +40 за год благоприятно влияет на вкусовые качества рыбы, т.к. в разных температурных условиях организм рыбы постоянно адаптируется, регулирует свой потенциал и т.д. Поэтому вкус якутского карася существенно отличается от карася, например, средней полосы и юга России. Приятного аппетита!

    @bukkunnaah4467@bukkunnaah44673 жыл бұрын
    • У нас Нанайцы тоже карасей с потрохами готовят, но только пойманных зимой. зимой карась не питается и говна в кишках у него нет , а вот жир он запасает на зиму в печени и когда их готовят всё вкусное и полезное остаётся внутри карася, тут с карася даже борщ варят , и если зимой то мёрзлого кидают с чешуёй в кастрюлю и варят долго пока там все не развалится, процеживают и на отваре это уже даже не бульон получается варят борщ с капустой как обычно :)

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
    • Как профессионально рассказал! Ролик сними, миллион просмотров будет ). Но начни с начала - природа, озеро, ловля, а потом готовка! Когда летишь над озерами якутскими, они идеально ровные, круглые. И их миллион, от маленьких до больших. А реки сверху как живые...

      @yuryloginov1641@yuryloginov16412 жыл бұрын
    • Какой интересный рассказ! Спасибо! Какая у нас большая страна! Всем мира!

      @helenstorm3573@helenstorm3573 Жыл бұрын
    • Чуть слюной не захлебнулся. Удачи тебе, изверг)))😊

      @user-uc8wg1lj3e@user-uc8wg1lj3e10 ай бұрын
    • Хорошо рассказал, спасибо, очень интересно. Где-прочитал давненько, что разделил людей на национальности специально, чтобы все ходили в гости друг к другу и пробовали разные вкусности и знакомились с культурой, обычаями, то, се! Юмор такой’😉

      @user-xi8tv6ld1m@user-xi8tv6ld1m10 ай бұрын
  • Посмотрел после на рыбок в аквариуме, заметил , что мои больше и пожирнее .....пока держусь.

    @user-bu9nb1eh7y@user-bu9nb1eh7y3 жыл бұрын
    • 😁👍

      @user-vs4vr3ro3y@user-vs4vr3ro3y3 жыл бұрын
    • 😂

      @kiko_1978@kiko_19783 жыл бұрын
    • Ерик ? Как там твои гуппи? Всё таки месяц прошёл ?😆

      @user-rd9kw9qk4e@user-rd9kw9qk4e3 жыл бұрын
    • @@user-rd9kw9qk4e 😂😂😂😂😂

      @lyudmila2010@lyudmila20103 жыл бұрын
    • Молодец. От души.

      @user-bi8fw1cd1m@user-bi8fw1cd1m3 жыл бұрын
  • Я рыбак и часто ловлю карася и этим рецептом пользуюсь лет 25 только приправу использую другую. Вкусно!!!

    @ADH1988@ADH19883 жыл бұрын
    • И что,тоже два раза жарите?

      @user-ns9ed7xp7p@user-ns9ed7xp7p3 жыл бұрын
    • @@user-ns9ed7xp7p нет один

      @ADH1988@ADH19883 жыл бұрын
  • Никогда не писала комментарии,здесь не удержалась.Да это вкусно,отец был заядлый рыбак. А ещё вы очень добрый,порядочный

    @nataly525@nataly5253 жыл бұрын
    • Наталья спасибо вам большое!!!!!!!!

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
    • У рыбы любой перед готовкой надо обязательно вынимать глаза .Обязательно !

      @user-ur2qm6ku1m@user-ur2qm6ku1m3 жыл бұрын
    • @@user-ur2qm6ku1m Чтобы не стыдно было ей в глаза смотреть?

      @vnv6537@vnv65373 жыл бұрын
    • @@vnv6537 Я отвечаю на вопос почему рыбу нельзя варить ,жарить ,есть с глазами .В глазах застывает ужас смерти ,образ убийцы.

      @user-ur2qm6ku1m@user-ur2qm6ku1m3 жыл бұрын
    • @@vnv6537 😂😂😂😂👍👍👍

      @almasbaktiarov6236@almasbaktiarov62363 жыл бұрын
  • Спасибо вам большое!!! Способ 1000% работает! Сам пробовал. Кто не верит пусть не верит,зато он много в жизни потеряет! Ещё раз СПАСИБО!

    @egorgozdak9767@egorgozdak97673 жыл бұрын
  • Как же много рецептов карася👍 буду пробовать

    @user-ci8ih4zi2p@user-ci8ih4zi2p5 күн бұрын
  • Сразу детство вспомнил, бабуля каких карасиков готовила, это реально вкусно👍👍👍👍

    @user-nj9sz4my4c@user-nj9sz4my4c3 жыл бұрын
    • Во во)))

      @user-pq4lr6qu6w@user-pq4lr6qu6w3 жыл бұрын
    • Бабуля (Царство Небесное моей бабе Нюше) в детстве и кишки жарила птичьих разных, вот было объедение. А сейчас это резко стало деликатесом в самых дорогих ресторанах Москвы.

      @akaULF@akaULF3 жыл бұрын
    • Ужас получился,вот что у вас получилось

      @user-vq1mz6ru6l@user-vq1mz6ru6l2 жыл бұрын
  • Костей точно не остается. Проверено дважды.Спасибо за подсказку.

    @user-sk6md3ps8k@user-sk6md3ps8k3 жыл бұрын
  • Слюной чуть не удавилась)))) очень аппетитно!!! Никогда не покупала такую мелочовку, теперь обязательно куплю, при случае , и приготовлю. Спасибо за рецепт!!!!

    @irenekvitka8950@irenekvitka89503 жыл бұрын
    • Сегодня такой случайвыдался- купила мелких карасиков))))) вкуснотища!!!! Спасибо огромное за рецепт!!!!!)))

      @irenekvitka8950@irenekvitka89503 жыл бұрын
  • Вчера жена пожарила карпа и запекла со сметаной. Шинковала как Вы показали. Ни одной косточки мелкой не осталось при этом карп был не мелкий, а сантиметров 30 в длину. Вкуснее карпа не пробовал. Теперь всю костлявую рыбу только так готовить. Рецепты супер - огромное спасибо.

    @t3adas@t3adas3 жыл бұрын
  • Смотрел так близко к экрану, что масло в глаз попало! ☺️☺️☺️🌲С новым годом 🥂🍾

    @user-mb3wp5ql8x@user-mb3wp5ql8x3 жыл бұрын
    • Я тоже смотрел очень близко пытался ощутить запах жареного карася.

      @yyugfhjj2380@yyugfhjj23803 жыл бұрын
    • А мне показалось, что случайно брызнул сквозь экран, слюной во фритюрницу..!

      @russuoctavian8568@russuoctavian85683 жыл бұрын
    • Вот вы двое с Олегом дилетанты то :) я трёх карасей через монитор съел.

      @akaULF@akaULF3 жыл бұрын
    • 😂😂😂😂😂🔥👍

      @fa3031@fa3031 Жыл бұрын
  • Подписываюсь под каждым Вашим словом! Я из Узбекистана. Очень люблю карпиков жаренных! Я жарю без всяких соусов, и, действительно получаются, без костей!

    @user-wl2re4ci5n@user-wl2re4ci5n3 жыл бұрын
    • Карасиков, это разные рыбы. Карпы не такие костлявые, а особенно зеркальные.

      @user-cb7qs8pb3e@user-cb7qs8pb3e3 жыл бұрын
    • @@user-cb7qs8pb3e Не костлявые крупные рыбы (относительно не костлявые, потому что кости крупные). С точкии зрения костей строение сазана и зеркального карпа идентичны. И у карпа с карасем вкус мяса разный.

      @AsarieCoremi@AsarieCoremi2 жыл бұрын
  • мелочь жареная очень вкусная! супер!

    @user-hp6mz8mo3d@user-hp6mz8mo3d3 жыл бұрын
    • да я думаю что такого размера рыба просто не дооценённая в кулинарном плане, не кто возиться с ней не хочет. а зря вкус у неё отменный :)

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
  • Ну вот, пол третьего ночи, теперь карасей захотелось )) завтра на рынок пойду))

    @roger7868@roger78683 жыл бұрын
    • Вчера смотрел как готовят карася по якутски, уже два дня о карасях думаю)

      @losian1946@losian19463 жыл бұрын
    • Да уже дождитесь рассвета и с удочкой на рыбалку)

      @galinabrunette8953@galinabrunette89533 жыл бұрын
    • учитывай что на готовку день уйдёт ))

      @Alhast72@Alhast723 жыл бұрын
    • Понимаю тебя.. у меня сегодня пол второго ночи..)

      @dimkayu4887@dimkayu48873 жыл бұрын
    • @@losian1946 по якутски готовят карася осеннего, когда он жирный)

      @user-kq5gq6pq5u@user-kq5gq6pq5u3 жыл бұрын
  • Вот полностью с вами согласна, по поводу косточек! У меня муж заядлый рыбак и когда он приносит карася.... для меня это катастрофа.... Так вот я увидела как правильно подготовить карася к жарке..... теперь я всей душой полюбила эту рыбу! Благодарю вас за рецепт, так обязательно попробую пожарить! Уверена что это вкусно! Всего вам самого доброго!

    @user-gm9zd9dg6p@user-gm9zd9dg6p3 жыл бұрын
  • Люблю рыбу в любом виде: в ухе. жаренную, паренную и т.д. Так то же попробую. Считаю. что когда ешь рыбу, то нужно просто смаковать, степенно. с расстановкой, выбирать косточки и наслаждаться. Этому меня научили еще в детстве мои деды. А вот кого не научили, то... беда! Рыбу не люблю, то не буду и т.д. Спасибо за рецепт.

    @Vasily_58@Vasily_583 жыл бұрын
    • Согласна!В детстве ходила с дедом на рыбалку!Ел рыбу он с чувством,с расстановкой!Ну,и я также!Люблю в любом виде,в любое время

      @user-bg5wk1ro1l@user-bg5wk1ro1l2 жыл бұрын
    • @@user-bg5wk1ro1l Такие моменты остаются в памяти на всю жизнь. И поэтому необходимо снимать и оставлять на память такие моменты.

      @Vasily_58@Vasily_582 жыл бұрын
  • карась это рыба номер 1. спасибо автору, как только буду дома, сейчас я в рейсе, то сразу же воспользуюсь этим каналом!

    @ksa-nd5nc@ksa-nd5nc3 жыл бұрын
  • Я уже попробовал жарить карася Кости в масле полностью перегоряют вообще супер!!! Большое вам спасибо!!!

    @vlost3672@vlost36723 жыл бұрын
  • Жила в ХА, знаю этот рецепт, подтверждаю что это о-о-чень вкусно! Автору браво, всё так чисто, быстро, по-хозяйски!

    @user-hn9gn8vw6m@user-hn9gn8vw6m3 жыл бұрын
    • Спасибо Наталья!!!

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
  • Молодец парень. Готовит с душой.

    @user-io7gr9es5s@user-io7gr9es5s3 жыл бұрын
  • Ой как вкусно выглядит!😋 Двойная обжарка для меня открытие, спасибо за науку!👍🏻🌷

    @user-Vlada@user-Vlada3 жыл бұрын
    • Если вы откажетесь от говядины и будете получать такой же объём калорий из яиц, то в итоге можете быть ответственны за ещё больший объём страданий и смертей, учитывая, что кур-несушек обычно убивают после одного или двух циклов яйцекладки, а всех птенцов мужского пола убивают сразу после рождения.

      @user-dk2iv1sy1d@user-dk2iv1sy1d10 ай бұрын
  • Какая аппетитная рыбка!!!большая благодарность вам.

    @user-qy5hs7cn5k@user-qy5hs7cn5k3 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепты!

    @user-kq6uk9py2n@user-kq6uk9py2n3 жыл бұрын
  • жаренный карась - самая вкусная рыбка на белом свете, даже если ее приготовить без маринада, просто с солью. Ну а так вообще бомба))

    @luhan9508@luhan95083 жыл бұрын
    • Согласна... 👍

      @user-pb2tz6cl4v@user-pb2tz6cl4v3 жыл бұрын
    • )))

      @luhan9508@luhan95083 жыл бұрын
    • Истина

      @NeusV.M@NeusV.M3 жыл бұрын
    • А вы ещё ели какую-нибудь

      @denchikkr4009@denchikkr40093 жыл бұрын
    • Это если Сабудая из свежепойманной трески или сайды не пробовал

      @blackduchmen9674@blackduchmen96743 жыл бұрын
  • Как же это аппетитно выглядет👍🐟🐟🐟

    @34xeops34@34xeops343 жыл бұрын
    • оно и на вкус тоже классно получается :))

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
  • Отличный рецепт и метод готовки

    @Stolnikk@Stolnikk3 жыл бұрын
  • Класс! Спасибо! Даже смотреть вкусно!

    @lionlimonad2159@lionlimonad21593 жыл бұрын
  • С каждым роликом всё больше и больше восхищаюсь, лайк, слюней не могу удержать от карасей,лайк и успехов вашему каналу.

    @user-em9tu2dz9h@user-em9tu2dz9h3 жыл бұрын
    • Спасибо Азамат за поддержку!!!

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
  • Достойнейший рецепт, Ваши рекомендации по приготовлению просто изумительны! А вкус приготовленной рыбы я даже боюсь представить... ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ!

    @user-iq1oi4yo4v@user-iq1oi4yo4v3 жыл бұрын
  • Маленькие карасики самые вкусненькие😋!

    @user-ty7zn5yf8e@user-ty7zn5yf8e3 жыл бұрын
  • Большое спасибо за совет, два раза уже готовил карасей, просто Супер!!!

    @SlavaOvcharuk@SlavaOvcharuk3 жыл бұрын
  • Ты просто супер повар.Привет Бишкека.Живи.долго радуя близких и друзей

    @chikanishanbaev4339@chikanishanbaev43393 жыл бұрын
    • Да я не повар :))) просто люблю готовить :)) Спасибо большое вам тоже всего доброго !

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
    • @@FishermanDV27RUS Х Х х

      @user-ed6fe2xj6f@user-ed6fe2xj6f3 жыл бұрын
  • спасибо за рецепт! не знал. возьму на вооружение.

    @vestmn@vestmn3 жыл бұрын
  • Шинкованная рыба без костей, проверенно! Сама не верила, но это правда. Получается шикарно.

    @-.3019sanatogorod@-.3019sanatogorod3 жыл бұрын
    • Да с костями она, просто мелко порезанными и прожаренными. Поэтому ХАЛТУРИТЬ НЕЛЬЗЯ! при нарезке. А то некоторые три надреза на рыбку сделают и типа всё :)

      @alexandera5794@alexandera57943 жыл бұрын
  • Спасибо за вкусное видео.Очень люблю карасики.Будем делать.

    @decemberday812@decemberday8123 жыл бұрын
  • Спасибо за вкуснейший рецепт, а я всегда делала карасей в сметане это классика. Муж ловил и мы объедались.

    @user-iy9it6iw5j@user-iy9it6iw5j3 жыл бұрын
    • В сметане вкусно конечно :)) но есть и куча других рецептов как приготовить карася :)

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
    • @@FishermanDV27RUS Ваш рецепт мне очень понравился и я бы хотела попробовать разные варианты приготовления карасей,с удовольствием, я их обожаю.Спасибо Вам большое за ответ,здоровья и процветания Вашему каналу.

      @user-iy9it6iw5j@user-iy9it6iw5j3 жыл бұрын
  • Рома так вкусно рассказываешь ,что слюньки потекли , супер ,рыбу любим с мужем в любом виде 👍👍👍😋😋😋

    @user-xl7qw7ne8e@user-xl7qw7ne8e3 жыл бұрын
  • Привет из Беларуси, город Гомель, доброго утра, мои далёкие друг, спасибо за рецепт,Ромка

    @user-eq3mr7yq1v@user-eq3mr7yq1v2 жыл бұрын
    • Елена привет, да чего тут далёкого то :)) три локтя на карте рядом :))))

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS2 жыл бұрын
  • спасибо вам большое за рецепты !

    @user-tb5zd1ji6q@user-tb5zd1ji6q3 жыл бұрын
  • На все 100 % согласен! Спасибо!

    @user-lp6mf3bd1b@user-lp6mf3bd1b3 жыл бұрын
  • Одно удовольствие смотреть,когда классно заточен нож.Сразу видно хозяин хороший.

    @user-im8xn8eq1v@user-im8xn8eq1v3 жыл бұрын
    • ...тебе такого - рыбу бы чистила всю неделю!

      @misha19541@misha195413 жыл бұрын
    • Кому там ножи наточить?😁

      @iva3729@iva37293 жыл бұрын
  • Отличный рицепт, спасибо

    @user-qj6ol4wr3n@user-qj6ol4wr3n3 жыл бұрын
  • Супер, обязательно так попробую сделать.

    @user-di4eo1wy8q@user-di4eo1wy8q3 жыл бұрын
  • Вот прям молодец! Очень познавательно!

    @user-vj5jw6lj8g@user-vj5jw6lj8g3 жыл бұрын
  • Очень люблю мелких карасиков, даже в классическом шинкованном варианте. За этот рецепт спасибо 🤤👍

    @user-hk4ft1hr3t@user-hk4ft1hr3t3 жыл бұрын
    • Да карасик рыбка вкусная и вполне доступная :)

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
  • Два года уже жарю,почти так же.Очень вкусно и без костей.

    @user-pb6hx2cz7c@user-pb6hx2cz7c3 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт. Летом обязательно попробую. Всего хорошего вам.

    @denden5009@denden50093 жыл бұрын
  • Хрустики))) Под пивко замечательно)) 👍

    @user-hv6qe3xq2f@user-hv6qe3xq2f3 жыл бұрын
  • Спасибо большое 👍! К рыбе равнодушно отношусь,но пока просмотрела видео,изошла слюной

    @svetlanabz@svetlanabz3 жыл бұрын
  • Какая вкуснятина !!!!!! Благодарю !!!!!

    @user-du4zk9qg9u@user-du4zk9qg9u3 жыл бұрын
    • Анна спасибо!!!

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
  • Какой Вы молодец! Действительно вкучные карасики! Очень бюджетная еда.Хотелось бы с'экономить на масле.

    @user-qk2iw5zq5q@user-qk2iw5zq5q3 жыл бұрын
  • Добрый день. Прекрасный не сложный рецепт.

    @Stolnikk@Stolnikk3 жыл бұрын
    • Вечер добрый, да дома на своей кухне не вижу смысла готовить сложные ресторанные блюда :) дома должно всё быть быстро и вкусно и не сложно :)

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
  • Аж слюни потекли. Благодарю за видео.

    @user-cv7fb2om4c@user-cv7fb2om4c3 жыл бұрын
  • Интересный способ, я тоже люблю готовить, попробую ваш метод.

    @user-nn9jj9qt3u@user-nn9jj9qt3u3 жыл бұрын
  • Самое вкусное пузыри. Слюни потекли!)))

    @user-gu5bi8ty9h@user-gu5bi8ty9h3 жыл бұрын
  • приветствую вас да мелкий карась это бомба

    @user-ey3ty3oz6f@user-ey3ty3oz6f3 жыл бұрын
    • да вкусно, возни много только :)) но оно того стоит !

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
    • @@FishermanDV27RUS расскажите как соус делать пожалуйста .

      @Alexander_khm@Alexander_khm3 жыл бұрын
  • Это же как семечки! Вкусней ничего не бывает! 👍😄

    @andreykomarov4294@andreykomarov42943 жыл бұрын
    • Да верно, всем кто любит пёрышки хвостики хрустящие у жаренной рыбы вот это наша тема :))

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
    • Моя любимая жаренная рыба .

      @vsemprivet9141@vsemprivet91413 жыл бұрын
    • @@FishermanDV27RUS попробуйте на хлопковом масле тогда можно и позванок грызть масло надо накалить хорошо

      @user-rx6xd8sz5q@user-rx6xd8sz5q3 жыл бұрын
    • @@user-rx6xd8sz5q теперь осталось хлопковое масло найти ,это не СССР.

      @user-xj4md2wn5u@user-xj4md2wn5u3 жыл бұрын
    • @@user-xj4md2wn5u Марат в средней азии полно хлопкового масла не смотря на то что СССР уже 30 лет как нет дело в доставке через мигрантов.

      @user-rx6xd8sz5q@user-rx6xd8sz5q3 жыл бұрын
  • Спасибо за классный рецепт, обязательно попробую))))

    @Goncharov777@Goncharov7773 жыл бұрын
  • Они действительно вкусные

    @katkakatka8701@katkakatka870110 ай бұрын
  • Ой,,,🤤😋👍👍👍 вкуснота!!!

    @user-pd6uf8qw6e@user-pd6uf8qw6e3 жыл бұрын
  • Видим прадед китайцам рецепт подогнал)) Всю жизнь любую мелочь так жарю. Тока на горчичном масле с мукой и рассекатель под сковородкой. Удачи.

    @user-jo9ez3oi1o@user-jo9ez3oi1o3 жыл бұрын
  • Молодец !Отличный специалист! Мастер своего дела! Я очень люблю карасей рецепты ваши для меня

    @ludmilabutkova4691@ludmilabutkova46912 жыл бұрын
  • Заманчиво.И даже очень. Попробую.

    @user-bp7rg4mz7q@user-bp7rg4mz7q3 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось! Особенно смешно, когда на базаре выбираешь самых мелких карасей)))) продавцы в шоке))))

    @yevhenvdovichenko2694@yevhenvdovichenko26943 жыл бұрын
    • Единственное, что пришлось поменять- это, вместо масла чили, добавил просто резаный подкопченый Чили, и уксус был яблочный, и терияки магазинный, но я к нему добавил имбиря молотого и ещё мяты сушёной две щепотки … прям очень зашли сюда)))

      @yevhenvdovichenko2694@yevhenvdovichenko26943 жыл бұрын
    • Да творчество на кухне не кто не отменял :)) а мелкие карасики незаслуженно не пользуются спросом ! они вкуснее чем большие :) но торговцам на рынке про это лучше не говорить :)))а то они быстро цену поднимут :))

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
  • КРАСАВЧИК КАК ВСЕГДА, УДАЧИ!!! ГОД ДЛИННЫЙ МЫ ЖДЁМ МНОГО ИНТЕРЕСНОГО!!!!

    @user-wo7ep2du3q@user-wo7ep2du3q3 жыл бұрын
  • Рома, я в восторге! Столько новых фишек узнала по рыбе, лучший канал!!!!

    @user-ur9zp5dd5u@user-ur9zp5dd5u3 жыл бұрын
  • Супер спасибо большое великолепно очень благодарна за хорошую работу и подсказку

    @user-yr5sc4uo7e@user-yr5sc4uo7e2 жыл бұрын
  • Роман,спасибо за рецепт и за соусы. А я чищу рыбу металлической мочалкой,попробуйте может понравится,но только некрупную рыбу конечно. И как всегда мои аплодисменты за видео.

    @user-ck5bt8ic5v@user-ck5bt8ic5v2 жыл бұрын
    • Обязательно попробую, у нас востробрюшка скоро ловиться будет, это типо уклейки рыбка мелкая но жирная и вкусная, я ее ножницами потрошу :) а чешую она там мелкая мелкая ножом скребу :))

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS2 жыл бұрын
  • Кака всегда на высоте !!!!!! Какая вкусняшка !!!!! Спасибо, за вкусный ролик !!!!!!! С Новым годом !!!! Самые наилуч шие пожелания !!!!!!!!

    @user-rn8dy1ob4g@user-rn8dy1ob4g3 жыл бұрын
  • Очень вкусно получается!!!

    @user-di9ps7lb5l@user-di9ps7lb5l3 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт.

    @user-wr4xp8cs2x@user-wr4xp8cs2x Жыл бұрын
  • Я Вам оооочень благодарна, за то, что мы теперь будем постоянно кушать карасики без костей! Я вот так мелко посекла и муж впервые с удовольствием покушал рыбку👍👍👍👍🔥

    @user-ws4rz4zv7l@user-ws4rz4zv7l3 жыл бұрын
    • Нет никакой разницы между удовольствием от собачьих боев и гастрономическим удовольствием от продуктов животного происхождения. Равно как и собачьи бои, эти продукты подразумевают чудовищные страдания. Ни в собачьих боях, ни в потреблении животных продуктов нет никакой необходимости.

      @user-dk2iv1sy1d@user-dk2iv1sy1d10 ай бұрын
  • А я люблю их с костями, караси у нас сладкие, мы их ловим на р. Нұра!!! Всем добра и мира!!!

    @astanaastana2967@astanaastana29673 жыл бұрын
    • Астана форева ))) Я тоже на Нуре ловлю на маншук и Сабынды

      @user-bg9ny7ih5s@user-bg9ny7ih5s3 жыл бұрын
    • @@user-bg9ny7ih5s салам зема, я тоже там постоянно🤝👍

      @astanaastana2967@astanaastana29673 жыл бұрын
    • Да, на нуре сладкиеее🤤🤤🤤

      @user-up6lv4yc6l@user-up6lv4yc6l3 жыл бұрын
    • Уялы,Есей,Садырбай,Маншук, Арыкты,Берлик-Рулит!!!

      @user-tu1ik7tl4u@user-tu1ik7tl4u3 жыл бұрын
    • @@user-tu1ik7tl4u ✊🤝

      @astanaastana2967@astanaastana29673 жыл бұрын
  • Спасибо Вам...очень понятно разьяснили - будем тоже так жарить

    @marsicshayakhmetov7729@marsicshayakhmetov7729 Жыл бұрын
  • Спасибо, отличный рецепт

    @goldenbook7875@goldenbook78753 жыл бұрын
  • Боже, чуть слюной не захлебнулась!!! Отличный рецепт! Обязательно испробуем. Вашим способом шинковки пользуемся с удовольствием! 👍 Спасибо за рецепты. 😋

    @user-rs2po3hl5z@user-rs2po3hl5z2 жыл бұрын
  • С маринадом от вкуса рыбки ничего не остаётся! Я делаю тоже самое только без маринада а в муке, перед жаркой обжаривыю головку лука до золотистого цвета и достаю его а потом обжариваю рыбку на ароматом масле ! Рыбка становится хрустящей сладкой и вкуса своего не теряет! Хотя на вкус и цвет ....!

    @user-zw9tm1kp4y@user-zw9tm1kp4y3 жыл бұрын
    • Мне ваш вариант нравится я приготовлю так карасиков и сниму по вашему рецепту видео, спасибо что поделились идеей, с обжаркой лука в масле ! я так плов готовлю а вот с рыбой и не думал даже !

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
  • Чем мелкая рыба тем вкуснее. Просто очищать их сложновато чем крупная рыба. Спасибо за рецепт. 🙏👍👍👍

    @19ilham73@19ilham733 жыл бұрын
  • Большое спасибо за интересный способ.

    @gz2312@gz2312 Жыл бұрын
  • С наступившим новым годом!! Очень прикольный рецепт непременно приготовлю.

    @user-wj8yf1tl4c@user-wj8yf1tl4c3 жыл бұрын
    • Андрей здорова, и тебя с наступившим Н.Г

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
  • Ням ,ням, я бы сейчас и с косточками ууууууухххх

    @user-lk7wi4ui7v@user-lk7wi4ui7v3 жыл бұрын
  • Раньше никогда не жарил карасей из-за костей, но после того как увидел на вашем канале как их жарить чтобы без костей. Решил попробовать и не пожалел, получилось просто супер, костей нет (кроме хребта и ребер конечно). Теперь только так и буду жарить, всё получается супер.

    @user-bb4ef4uh6c@user-bb4ef4uh6c2 жыл бұрын
  • Эта вкусно.спасиба за урок.

    @lydijasirutiene4016@lydijasirutiene40163 жыл бұрын
  • добрый день, люблю карася, но из-за обилия мелких костей в спинке не так часто их жарил, но после ваших видео про шинковку спинки карасей и растворения костей кипящим маслом - жареный карась стал более излюбленным видом рыбы. реально остаются лишь рёберные кости и хребет, спасибо большое за подробный рассказ и показ как нарезать рыбу перед жаркой. P.S. извиняюсь, что отзыв очень похож на "заказной"=))

    @user-ev1ee7dl5w@user-ev1ee7dl5w3 жыл бұрын
    • Я раньше не верила, что можно таким способом сделать рыбу без костей. Попробовала... Потому что очень люблю именно речную рыбку. Супер!!!! Её действительно можно кушать! Не одной мелкой косточки! Спасибо за рецепт!

      @user-qe7ug5gx4n@user-qe7ug5gx4n2 жыл бұрын
  • Это очень вкусно! С Новым годом вас! 👍🍾🍾🍾

    @user-ph6br7rd2d@user-ph6br7rd2d3 жыл бұрын
    • Спасибо Марина!!!

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
  • Супер рецепт 👍🔥 Спасибо большое,обязательно попробую

    @user-eu5mr8xg1z@user-eu5mr8xg1z10 ай бұрын
  • Сам люблю маленький карась.Этот способ для меня открытие. Спасибо за рецепт.

    @user-zf6vo2yj9t@user-zf6vo2yj9t3 жыл бұрын
  • Столько ждал окончания... пошёл пельмешки сварил😆

    @Alex.Yarkovo@Alex.Yarkovo3 жыл бұрын
    • Смачного

      @nickdegodyuk8990@nickdegodyuk89903 жыл бұрын
    • Жрать магазинные пельмени равноценно пожиранию свинины в любом виде. Фууу

      @sarahconnor2952@sarahconnor29523 жыл бұрын
    • @@sarahconnor2952 почему сразу магазинные?

      @Alex.Yarkovo@Alex.Yarkovo3 жыл бұрын
  • Карася мелкого надрезать, обкатать в кукурузной муке и обжарить с каждой сторони по два раза. Тоже од тарелки за уши не оторвешь.

    @mishakovaliuk4671@mishakovaliuk46713 жыл бұрын
    • Желательно в манке

      @Nurekeevich@Nurekeevich3 жыл бұрын
  • Отличный рецепт

    @user-ki2wb4yy1q@user-ki2wb4yy1q3 жыл бұрын
    • Спасибо!

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
  • Классный рецепт этой рас такой готовит будем

    @user-xc1yo1fh5o@user-xc1yo1fh5o3 жыл бұрын
    • Приготовьте очень вкусно, я одного успел попробовать только жена забрала всех и больше я их не увидел :)) вообще она у меня к рыбе ровно дышит, а эти караси говорит вкусные были :)

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
  • Карасики загляденье, а какие вкусные ! Рома , вы супер!

    @user-ki6up5qk9d@user-ki6up5qk9d3 жыл бұрын
    • Спасибо Светлана, карасики да и любая мелочь рыбная так вот приготовленная вкусная получается,

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
    • Сколько он мнет этих карасей рукой,уже аппетит пропал !!😱

      @user-gd3zg4ni2c@user-gd3zg4ni2c3 жыл бұрын
  • Блин, чуть слюной не захлебнулся...

    @user-og5kc7fh5t@user-og5kc7fh5t3 жыл бұрын
    • Неудачной "захлёбки" !

      @russuoctavian8568@russuoctavian85683 жыл бұрын
  • Вкусно получилось 👍

    @user-kg4kx3kl7m@user-kg4kx3kl7m3 жыл бұрын
  • Доброго времени суток, не верил в этот способ нарезки пока не попробовал костей реально нет только крупные на ребрах. Благодарю за этот способ респект

    @user-nn4vs4fy3i@user-nn4vs4fy3i2 жыл бұрын
  • я чищу жабры ложкой .Просто поддеваю ложкой жабры и большим пальцем прижимаю к жаберной пластинке. Получается быстро и аккуратно. Особенно когда много рыбки чистишь.

    @user-zk8fm7je6b@user-zk8fm7je6b2 жыл бұрын
    • А я просто голову отрезаю и все))

      @Valeriy-wz7cp@Valeriy-wz7cp2 жыл бұрын
  • С Новым годом тебя!Добрый день, очень аппетитные получились!

    @Zhanna2019@Zhanna20193 жыл бұрын
    • Жанна вечер добрый, и тебя с новым голом, тут и рождество на подходе уже :)) с праздниками тебя!!!!!!

      @FishermanDV27RUS@FishermanDV27RUS3 жыл бұрын
    • @@FishermanDV27RUS Спасибо

      @Zhanna2019@Zhanna20193 жыл бұрын
  • Спасибо! Красота)

    @user-gy5ep5jr1u@user-gy5ep5jr1u3 жыл бұрын
KZhead