Всем привет расскажу как я делаю сычужный фермент для сыров.
Пікірлер
Спасибо Вам большое, очень понравился ролик, здоровья Вам, ждем новые ролики о сыре, сычуге и вашем прекрасном хозяйстве.
@user-hz3vi5in6y9 ай бұрын
Спасибо!
@user-js2sr1zh1b11 ай бұрын
👍👍👍
@omaragatayev80 Жыл бұрын
Я поняла так, что сычук находится сразу после книжки,правильно,только резали 4 барашки и думала где же сычук.Спасибо за видио.
@Irina_Bezdeneshnaia Жыл бұрын
Здравствуйте, да сразу после книжки.
@user-ot1di8hj9z Жыл бұрын
🌷
@user-iw3fp8hc4z2 жыл бұрын
Милая моя Иришка, ты Супер!!! Такая красотка. Вот я очень возмущаюсь, почему??? Ролик маленький и другой ждать долго.
@user-rt6ys3sf8b2 жыл бұрын
Спасибо. Работаю не получается каждый день снимать.
@user-cv7ef9ep6z2 жыл бұрын
Добрый вечер, подписалась. Подскажите пожалуйста, а сычук можно брать только у молодых ягнят и козлят или и у взрослых
@user-el8tl1ho8n Жыл бұрын
Здравствуйте, лучше у молочных, но я беру у всех. Работает.
@user-ot1di8hj9z Жыл бұрын
@@user-ot1di8hj9z Спасибо большое
@user-el8tl1ho8n Жыл бұрын
Спасибо! Хочу купить у вас сычуг засушенный. Возможно?
@user-vk2rr3kf1r Жыл бұрын
Здравствуйте,к сожалению я не делала на продажу.
@user-ot1di8hj9z Жыл бұрын
А со свиного желудка,с какой части делать
@user-mk8np9fm9m Жыл бұрын
Здравствуйте, из свиного я не делала.
@user-ot1di8hj9z Жыл бұрын
А как засолили?Сколько соли?Или на глаз?Сыворотка должна быть кислая или можно с брынзы?
@jokonota49082 ай бұрын
Здравствуйте соли много,чтоб пролилось, всё закрыто солью и внутри сычуга соль. Сыворотка любая, с сыра.
@highlite53522 ай бұрын
Самый правильный рецепт-старинный рецепт.
@user-ew9eu9ly4rАй бұрын
Спасибо за фермент, за рецепт.
@user-ew9eu9ly4rАй бұрын
Брынзу на чем делали?
@madam.a6768 Жыл бұрын
На своем сычуге
@user-ot1di8hj9z Жыл бұрын
Рецепт. Берём 2 желудка козлят. Главное чтобы они пару дней попили молоко после окота.Как зарезали, то достали с него створоженное молоко. Желудочек промыли и на деревянную досточку его расправили. Сохнут должен он без соли. Главное чтобы было тепло и не было мух. Как высохнет будет иметь вид как сушка. В таком виде , сухие желудочки могут храниться сколько угодно. 2. На 3 литровую банку сыровотки , нужно 2 желудка сухих, по пол стакана фасоли, риса и пшеницы;2 столовые ложки сахара и 1 ложка соли. Все это нужно положить в марлю и ещё одно сырое яйцо. Соль и сахар развести в сыворотке. Все ингредиенты завязать в марле и с грузом утопить в сыровотке. Через 2-3 недели вынять марлю и достать от туда яйцо. К вашему удивлению шкаралупки там не останется почти. Фермент его съесть. Вот и все фермент готов. Можно пользоваться. Однако все кроме яйца снова заматали в марлю и погрузили назад в сыровотке. После пару месяцев в холодильнике. Можно вытянуть марлю и выкинуть. Разводить 1 мл фермента на и 1 литр молока. Временами в банке может сплывать остатки творога с сыровотки.их следует снимать. По запаху фермент должен напоминать запах уксуса .
@LLowlАй бұрын
Спасибо . Рецептов много. Но я делаю так и получается отличный фермент.
@user-ot1di8hj9zАй бұрын
Почему ИКОНЫ на кухне ? 🤔 🎉
@user-jn1jr9cm4v6 ай бұрын
Какое отношение ваш вопрос имеет к сычужному ферменту?Да и какое вам дело у кого где иконы?У меня вообще на чердаке,но это только моё дело
@jokonota49082 ай бұрын
@@jokonota4908 КОГДА БЕЗДОМНАЯ ИЛИ ЧУЖАЯ СОБАКА ЛАЕТ ЕЙ КУРОЧКУ НИКТО НЕ ПОДКИНЕТ НЕ НАКОРМИТ .. 😎😁 И вам не расскажу, почему нельзя. ... 🍓
@user-jn1jr9cm4v2 ай бұрын
очень много тянить и говорить очень скучно😮😮
@user-tb7qv5yu1w11 ай бұрын
Научите пожалуйста нас лучше это делать
@user-ug2nz9gi7p10 ай бұрын
Где этого барана взять. С желудка собаки можно сделать?
@vjkvkkvhj Жыл бұрын
Здравствуйте, не знаю не пробовала.🙂
@user-ot1di8hj9z Жыл бұрын
Да, можно . Из любого млекопитающего;только хорошенько просолить перед сушкой.
@user-wr3th5tb5y Жыл бұрын
Из собаки??????вы живодер???????;
@lubovtimoshenko23193 ай бұрын
@@lubovtimoshenko2319Вот же очаровашка!А мясо когда едите не вспоминаете,что это тоже животное?Или этих животных вы считаете хуже собаки?А когда сыр едите вам поперёк горла не становится?Ведь,после просмотра этого видео вы точно знаете,что там не только молоко.
@jokonota49082 ай бұрын
Дайте объявление,что нужен козлёнок,люди иной раз бесплатно отдают
Спасибо Вам большое, очень понравился ролик, здоровья Вам, ждем новые ролики о сыре, сычуге и вашем прекрасном хозяйстве.
Спасибо!
👍👍👍
Я поняла так, что сычук находится сразу после книжки,правильно,только резали 4 барашки и думала где же сычук.Спасибо за видио.
Здравствуйте, да сразу после книжки.
🌷
Милая моя Иришка, ты Супер!!! Такая красотка. Вот я очень возмущаюсь, почему??? Ролик маленький и другой ждать долго.
Спасибо. Работаю не получается каждый день снимать.
Добрый вечер, подписалась. Подскажите пожалуйста, а сычук можно брать только у молодых ягнят и козлят или и у взрослых
Здравствуйте, лучше у молочных, но я беру у всех. Работает.
@@user-ot1di8hj9z Спасибо большое
Спасибо! Хочу купить у вас сычуг засушенный. Возможно?
Здравствуйте,к сожалению я не делала на продажу.
А со свиного желудка,с какой части делать
Здравствуйте, из свиного я не делала.
А как засолили?Сколько соли?Или на глаз?Сыворотка должна быть кислая или можно с брынзы?
Здравствуйте соли много,чтоб пролилось, всё закрыто солью и внутри сычуга соль. Сыворотка любая, с сыра.
Самый правильный рецепт-старинный рецепт.
Спасибо за фермент, за рецепт.
Брынзу на чем делали?
На своем сычуге
Рецепт. Берём 2 желудка козлят. Главное чтобы они пару дней попили молоко после окота.Как зарезали, то достали с него створоженное молоко. Желудочек промыли и на деревянную досточку его расправили. Сохнут должен он без соли. Главное чтобы было тепло и не было мух. Как высохнет будет иметь вид как сушка. В таком виде , сухие желудочки могут храниться сколько угодно. 2. На 3 литровую банку сыровотки , нужно 2 желудка сухих, по пол стакана фасоли, риса и пшеницы;2 столовые ложки сахара и 1 ложка соли. Все это нужно положить в марлю и ещё одно сырое яйцо. Соль и сахар развести в сыворотке. Все ингредиенты завязать в марле и с грузом утопить в сыровотке. Через 2-3 недели вынять марлю и достать от туда яйцо. К вашему удивлению шкаралупки там не останется почти. Фермент его съесть. Вот и все фермент готов. Можно пользоваться. Однако все кроме яйца снова заматали в марлю и погрузили назад в сыровотке. После пару месяцев в холодильнике. Можно вытянуть марлю и выкинуть. Разводить 1 мл фермента на и 1 литр молока. Временами в банке может сплывать остатки творога с сыровотки.их следует снимать. По запаху фермент должен напоминать запах уксуса .
Спасибо . Рецептов много. Но я делаю так и получается отличный фермент.
Почему ИКОНЫ на кухне ? 🤔 🎉
Какое отношение ваш вопрос имеет к сычужному ферменту?Да и какое вам дело у кого где иконы?У меня вообще на чердаке,но это только моё дело
@@jokonota4908 КОГДА БЕЗДОМНАЯ ИЛИ ЧУЖАЯ СОБАКА ЛАЕТ ЕЙ КУРОЧКУ НИКТО НЕ ПОДКИНЕТ НЕ НАКОРМИТ .. 😎😁 И вам не расскажу, почему нельзя. ... 🍓
очень много тянить и говорить очень скучно😮😮
Научите пожалуйста нас лучше это делать
Где этого барана взять. С желудка собаки можно сделать?
Здравствуйте, не знаю не пробовала.🙂
Да, можно . Из любого млекопитающего;только хорошенько просолить перед сушкой.
Из собаки??????вы живодер???????;
@@lubovtimoshenko2319Вот же очаровашка!А мясо когда едите не вспоминаете,что это тоже животное?Или этих животных вы считаете хуже собаки?А когда сыр едите вам поперёк горла не становится?Ведь,после просмотра этого видео вы точно знаете,что там не только молоко.
Дайте объявление,что нужен козлёнок,люди иной раз бесплатно отдают