Томлёные говяжьи Щёки тающие во рту.

Говяжьи Щёки, как в ресторане "Торро Гриль".
Ингредиенты:
- щёки говяжьи;
- лук;
- морковь;
- томаты;
- чеснок;
- масло растительное;
- соль;
- перец;
- лавровый лист.
Способ приготовления:
Щёки промыть, порезать пополам
Разогреть в казанке либо "утятнице" растительное масло
Обжарить небольшими порциями мясо
вынуть его и на том же масле обжарить крупно порезанный лук и морковь
Затем добавить зубчик чеснока и томаты
немного обжарив залить бульоном накрыть неплотно крышкой и поставить в духовку на 2,5 - 3 часа и температуре 150 градусов.
Приятного просмотра и аппетита.
Наш Инстаграм instagram.com/ot_kazana_d...