ЕНТОЛОМА Садова, РЯДОВКИ та Трутовик Лускатий. Їстівні ГРИБИ
2024 ж. 26 Сәу.
4 077 Рет қаралды
Ентолома садова (Entoloma clypeatum) - їстівний або умовно-їстівний гриб з родини ентоломових. В народі ці гриби часто називають підвишнями, оскільки вони часто ростуть в садах під вишнями, проте все ж таки частіше вони ростуть під абрикосами та сливами
Трутовик лускатий (Polyporus squamosus) - вид базидіомікотових деревних грибів родини трутовикові (Polyporaceae). Росте поодинці або групами з кінця квітня до кінця серпня. Зустрічається на стовбурах листяних порід дерев, особливо в'язів, і в широколистяних лісах. Його поява сприяє розвитку на деревині білої центральної гнилі. Молоді плодові тіла трутовика лускатого їстівні
Трави гарні...розхідник,який так джміль полюбляє.Глуха кропива гарно розовим квітує,такі голубенька ніжна вероніка.Да ...природа клас
На природі гарно, особливо зараз, коли майже все свіже. Люблю природу і люблю її показувати. Спасибі вам за такий чудовий коментар
Дякую за коментар і за назву рослин.. Напевно у Вас робота зв'язана з рослинами,що стільки знаєте.
@@Fistaschick ❤️
Доброго вечора..чи ночі..Дуже люблю природу..Я не ботанік і взагалі безробітна.Багато цікавлюсь.Дуже люблю квіти.Збираю квіти на чай.Ми полюбляємо пити чай з квітів і деяких трав.Люблю збирати гриби.Зараз не маю змоги.То хоч дивлюсь відео і відпочиваю душею.Маю надію,що ще матиму змогу знову ходити по балкам,полям,лісопосадкам.Всім бажаю всього самого кращого,бачити красу природи,повертатись до природи.І головне скорішої Перемоги над орками.І все в нас має бути добре
@@user-or6ic7jk1o Приємно спілкуватись з такою багато духовною людиною Ви оце написали коментар ,і стільки добра і світла в ньому. Не губіться. Давайте спілкуватись.😊❤️
Я також люблю ці гриби. Рядовий з синьою ніжкою ростуть в мени у дворі. Сьодні назбирала. Буде до картоплі гарнір😊
Я тільки в цьому сезоні їх вперше спробував. Класні!
Підписка та вподобайка, за повчально розважальний Україномовний контент, трутовики люблю дуже👍
Спасибі. Відповім взаємністю)
Гуляю разом з Вами і так цікаво ....😊
Я сьогодні ваших штук 5 глянув) Мені подобається ваш стиль як ви розповідаєте. Незвично якось, цікаво послухати
@@Fistaschick Дякую. Дуже приємно. Ваші відео також переглядаю. Є в них щось приємно невловиме. Приємно слухати і дивитись. Ще не розібралась,що саме ..😊 Будем спілкуватись. Рада знайомству.
Вітаю, дуже гарний похід природа чудова, гриби також. Здоров'я вам та удачі.
Спасибі! Вам як мінімум того ж самого!!!!!
Я чомусь рядовки не збирала) в мене в фаворитах білий і жовтий гриб, маремухи і опеньки😁 тепер буду збирать🤭
Я також до цього сезону. Добрі люди підказали, що класний гриб
Дійсно, красені! Я цих грибів ніколи й не бачила.
Дякую! Гарні гриби всі), просто кожен по своєму
Гриби гарні та і просто походити лісом вже люкс. Рядовка топ гриб, а ті якісь стрьомні), хоча трутовик красивий як гриб з виду
Хороші гриби, у цьому сезоні відкрив багато нових видів для себе. Рядовка смачний дуже гриб
Колись чоловік запропонував скуштувати трутовик. Я боялась. А зараз це один з найулюбленіших грибів.
У мене також такі були відчуття)) Але спробував, нормальний гриб
Привіт:) Правила споживання лускатого - має різатися як по маслу, якщо "гумовий" - не бери, зчистити гіменофор обов'язково (він складно перетравлюється і містить спори), лусочки можна не зчищати, перед відварюванням вимочити 3 години, нарізати шматочками і проварити 20 хвилин, потім можеш смажити і таке інше, перемалювати на фарш і робити котлети. Лускатий особливо не люблю, а от ТСЖ то бімба, думаю скоро вже буде майже всюди, "монтажна піна" подекуди вже пробивається, але їй треба трішки підрости, бо в неї консистенція буе, тож трішки почекати)
Мої вітання, Ігоре! Ну в мене видно середньої консистенції. Все приблизно так і зробив як ви написали. Я взяв маленького одного. Ще раз дякую за таку вичерпну підказку. Ото мені пощастило, що є в кого спитатись)) Дякую!!!
А я не обрізаю гіменофор,беру їх вже декілька років..Не вимочую.Добре мию,правда проварюю хвилин 45..Варю завжди невеликими шматочками
@@user-or6ic7jk1o , ну я для першого разу зробив як по підручнику). Обрізав та вимочив
@@user-or6ic7jk1o я раніше робив так як ви, варив десь 30 хв. на смак мені не дуже зайшов, особливо гіменофор відчувається коли жуєш, а коли зробив як рекомендують в фб групі Гриби ЮА то вийшло вже набагато смачніше:)
@@jarosawbaliun5897 Дякую.Спробую робити як ви
Ентолома садова(лісова) для мене ще смачніший гриб за рядовку травневу.Уварюються дужеМариновані ентоломи це щось!!!.А в лісі краса!!! Ми щойно з лісу,взяли трутовик лускатий Готуємо .Смачного!
Спасибі! Доволі цікавий гриб, особливо коли куштуєш вперше. І вам смачного:)
Дякую !
❤❤❤👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибі!!!!!!!
8:19 это Плютей олений (Pluteus cervinus) , съедобный гриб , имеет запах редьки (который после отваривания минут 15, полностью исчезает) , я их беру ,когда других грибов нет , на вкус ничего особенного , но мне нравится . А это 13:10 скорее Коллибия широкопластинчатая (Megacollybia platyphylla) , если пластинки бело-серые (не смог разглядеть гименофор) , а если с розоватым оттенком , тогда "энтолома садовая" хороший съедобный гриб (по некоторым источникам условно съедобный) , мне нравится на вкус (хотя вкус у него слабовыраженный).
Спасибо вам большое за такой обширный ответ и подсказки.Благодарю!
Мені також сьогодні такий сіренький попався,не зміг ідентифікувати.😊
Можливо то ентолома і була, хоча як не знати, то краще не брати
Ну ми такі не збирсємо, але цікаво глянути шо за дічь така))
Та я от тільки в цьому сезоні також їх почав збирати. Все в новинку)
Доброго дня.Яка красота.Чудовий ліс.Трутовичок молоденький я беру.Ми любимо його жареним без сметани,із сметаною.А ще дуже люблю його 16:38 додавати до картоплі для вареників та пиріжків.Отой здоровий грибок схоже плютей оленячий.Він рахується умовно-їстівним.Я його не брала,кажуть що не дуже смачний..Бачила там і іудине вухо вам попалось..Ви їх не берете?Просто цікаво.Люди беруть,роблять з ними салати.Його ще муер називають
Доброго дня! Бачите, кожному своє, бо я довго вагався взяти чи ні, але вирішив маленького і самого м"якого взяти. Цікавий гриб
@@Fistaschick Цікавий..Але на любителя..Де є справжні гриби,то його дуже мало хто бере...
@@user-or6ic7jk1o , згоден з Вами на всі 100. Але хоч разок, то варто спробувати
Біля клена то Плютей Оленячий.
Мабуть він, я вже подивився фото в інтернеті, сходиться
Хто небудь зустрічав Плютей Salicinus?😊
Я коли беру гриби які не знаю. Відварюю і даю котам. Вони в мени дуже гриби люблять. Якщо гриби не їстівні,то вони їсти не будуть. А якщо хороші,то їдять навипередки.
Ото нічого собі, ото так коти)))) Клас)
Трутовик можна їсти тільки незакривати бо будуть взривати банки .но вони добрі тільки жосткі як ризина .
Спсибі за уточнення! Я його вимочив і підсмажив) Норм грибос)
Енталому можна закривати тоже добрі .
ОГо! Хоча сьогодні бачив відео в однієї жіночки як вона їх маринувала
Сірий то підграбок ми його не беремо
Дякую за уточнення. Бачите як, в кожному регіоні називають по різному)
Чула від людей,що у цього трутовика дуже різкий і неїстівний запах,ніби якийсь хімічний,неприродній.Цікаво було б понюхати.
досить приємний запах, то можливо ви не лускатий нюхали?
Ну запах не прям як в благородних грибів, такий собі середній, навіть більш приємний)
Абсолютно підтримую, так і є!
А мені трутовик не сподобався, нема грибного смаку. 😊
Ну, я взяв маленького. На перший раз там було трішки спробувати.., ну він специфічний звісно. Бо я звик в основному їсти білі))
На рахунок ентоломи. Ризик благородна справа, але не із грибами...😂
Можливо)) А от люди за нею чуть не ганяються))
Я не беру такі гриби. Боюсь сплутати з ентоломою отруйною.😢
@@user-ps5wv1dq7r , воно таке твердження правильне - не впевнений, то не бери. Краще те що знаєш