Raffaello.🥥Нежнейший Муссовый ТОРТ - Я - ТОРТодел!
Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - vk.com/Tortodel
➡ Моя страница в ВК - vk.com/tortodel163
➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - www.labirint.ru/books/722170/... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn
Самый нежный тортик. Попробуйте и получите удовольствие не только от вкуса, но и от процесса приготовления. Его можно сделать в классической форме 20 см.
Интернет магазин "Успешный Кондитер" - breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" ) + до конца Октября бесплатно в подарок на выбор один из гелевых красителей CAKE COLORS
Кокосовый муссовый торт "Рафаэлло"
➡ Корж 18 см:
Белок - 2 шт.
Сахарная пудра - 60 гр.
Миндальная мука - 50 гр.
Кокосовая стружка- 50 гр.
Мука - 15 гр.
Соль - щепотка
➡ Кокосовая прослойка 18 см:
Желтки - 2 шт.
Сахар - 25 гр.
Молоко - 115 мл.
Кокосовая стружка - 20 гр
Ванильный сахар - 8 гр
Сливки - 150 гр. ( chudozero.ru )
Миндаль - 50 гр.
Желатин - 3 гр. 18 мл. холодной воды
➡ Мусс:
Белый шоколад - 160 гр.
Сливочное масло - 40 гр
Кокосовое молоко -200 мл
Сливки - 400 мл. ( chudozero.ru )
Желатин - 8 мл. + 48 мл холодной воды
➡ Гляссаж • Безмастичное украшение...
Глюкоза 150 гр.
Сахар 150гр.
Вода 75 гр.
Молоко сгущенное 100 гр.
Шоколад белый (глазурь белая) 150 гр
Желатин 12 гр +50 мл.
Рабочая температура 35-37 гр.
Вес торта 1300 гр.
➡ СИЛИКОНОВЫЙ МОЛД GIOIA (РАДОСТЬ) SILIKOMART ДИАМЕТР 210 ВЫСОТА 60 ММ СЕРЫЙ breadbaking.ru/goods/silikono...
➡ КРАСИТЕЛЬ ГЕЛЕВЫЙ CAKE COLORS 126 BRIGHT WHITE, 20Г breadbaking.ru/goods/_cake_co...
➡ МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ ФОРМА "КОЛЬЦО" D=18 Н=6 СМ breadbaking.ru/goods/metallic...
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте vk.com/Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Я в twitter: / i_tortodel
✔ Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка join.air.io/tortodel
Наша кухня от мебельной фабрики ВАРДЕК - kuhni-vardek.ru/
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Съедобная ТКАНЬ для ТОРТа. Два варианта ( • Съедобная ТКАНЬ для ТО... )
➡ Бисквитное печенье "Мадлен"🍪миндальное ( • Бисквитное печенье "Ма... )
➡ Розыгрыш: Принтер, Миксер, Красители 🎁 ( • Розыгрыш: Принтер, Мик... )
➡ ТОРТ "ПЛОМБИР"🧀 сырный ( • ТОРТ "ПЛОМБИР"🧀 сырный... )
➡ 🍪Печенье Choco Pie 🍫 на песочном тесте ( • 🍪Печенье Choco Pie 🍫 н... )
Production Music courtesy of Epidemic Sound"
#Raffaello #тортодел #муссовыйторт
Лайк, репост и коммент - Ваш вклад в развитие канала! Приятного просмотра! ;) Интернет магазин "Успешный Кондитер" - breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" ) + до конца Октября бесплатно в подарок на выбор один из гелевых красителей CAKE COLORS
Вика, здравствуйте! Хотела бы вас попросить сделать вот такой вот тортик, и узнать ваше мнение, стоит или не стоит он того) буду очень благодарна! kzhead.info/sun/qcWjYriLh5drkmw/bejne.html
Огромное спасибо за рецепт! Вика, Вы просто молодец! Желаю Вам огромного здоровья!!!!!!!!!!! У Вас все будет хорошо! Вы светлый, добрый и прекрасный человек! Вы не только одна семья, с Вашим мужем и мальчишками, Вы одна команда!!! Успехов и процветания семье и Вашему каналу!
Виктория, спасибо большое за рецепт! Всегда жду от Вас что-то новенького!
Виктория, спасибо что делитесь с нами своими рецептами. Успехов и процветания Вашему каналу! Крепкого здоровья всей Вашей семье!
Спасибо за новый рецепт, удачи вам и здоровья!!
Викуля,очень классный тортик! Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую! Успехов Вам в вашем творчестве!!!
Как же аппетитно выглядит!!! Спасибо за рецепт
Красотища! Просто слюньки текут,спасибо большое,удачи.
Вика, вы волшебница! Спасибо за рецепт, будем пробовать!!!!🌹🌹🌹👍👍👍
Как всегда суперски! Шикарный тортик!))👍👍👍
Ох и умничка Викуличка!!!!спасибо за рецепт и видео вам!!!!
Вика, как всегда замечательный рецепт! Обязательно попробую, как и всегда! Давно искала, кто бы сделает муссовый торт рафаэлло))))
Спасибо Вика за рецепт. Обязательно попробую приготовить.
Викуля. Спасибо. Как всегда великолепно 😘🍰☕
Очень классное видео,шикарный торт,и несомненно вкусный,сделаю обязательно!Спасибо вам Виктория))))
я только форму такую купила, а тут и рецепт подоспел, спасибо Вика !
Я как любитель рафаэлло обязательно сделаю такой тортик)спасибо за рецепт,представляю как это вкусно
Вика спасибо Вам большое ,Вы мастер с большой буквы!Храни Вас Бог!!!
Я чуть не захлебнулась,так захотелась попробавать ! Красата ! Надо будеть приготовить! Викуся спасибо!
Класс! Просто шедевр!!! Я представляю как это вкусно! Будем готовить. Спасибо.
Спасибо,торт получился очень красиво и оригинально.
Прям слюнки потекли... Оригинальный рецепт, которым стоит порадовать близких.
Спасибо за тортик, представляю Вика, какой он вкусный, ,,,,👍
Божественно!!! Очень приятная девушка и все доступно!
Огромное спасибо за ваш труд и рецепты. Обязательно попробую.😍
Молодцы такая профессиональная подача материала
Вика, спасибо большое за идею!👍👍👍👏👏👏❤️
Добрый день Виктория.Тортик шикарнейший.Я его обожаю.Спасибо.
Вот спасибо!!!буду воплощать вашу идею себе на день рождерия!!!😘
Восхищаюсь вами. Вы бомбическая мама!.
Вика , спасибо большое за прекрасный рецепт нового тортика . Очень аппетитный и красивый получился. Обожаю Рафаэлки и Баунти. Обязательно буду пробовать этот рецепт .
Викааааа!!!!!!! Ну нет сил смотреть на эту красоту!!! Обожаю кокос в любом виде! Вы кудесница!!!💖
Есть рецепты, которые хочешь обязательно повторить! Вот этот из этой категории - непременно сделаю! Спасибо ВАМ огромное!!!
Ждала муссового тортика и вуаля🍥🤗 🔥🎂🔥Спасибо за рецепт!!!!!
Суперский тортик, спасибо за рецептик.
Вика,ВЫ,ПРОФЕСИОНАЛ вашего дела! Безподобные МК и изумительные рецепты! Здоровье, Удачи, ВАМ и ВАШЕЙ семье!!!
Вика, у Вас всё "как картинка"!))) Спасибо за рецепт.
Виктория! Спасибо огромное за рецепт! Дай Бог Вам здоровья, берегите себя!
редко пишу коментарии, но мне кажется, что автор канала имеет право показать тот рецепт, который ему интересен, и так показать, как считает нужным.
Добрый день! Какой замечательный тортик у Вас получился! Такая вкусняшка нам нравится) Спасибо Вам большое за то что поделились таким прекрасным рецептом приготовления чудесного торта!
Как раз заказала себе такую форму. Спасибо за рецепт! Как придёт, обязательно приготовлю ))
Просто красота. Как бы ещё с силами собраться и его сделать. Люблю кокос и орехи. Спасибо за подробное видео.
Мои предположения оказались верными! Потрясающе! Обязательно буду пробовать 🎂 спасибо, Вика😌
Уверена, что вкус обалденный. Очень люблю всё кокосовое
Делала по вашему рецепту. Торт Бомба . Спасибо большое
Тортик супер, как обычно!!! Я всё никак не могу отойти от классических тортов и начать муссовые, надо пробовать! Вам огромное спасибо за ваш труд!!!
Спасибо Вам огроменное. Как вы всё успеваете???? Вы умница. Спасибо,что делитесь с нами вашими рецептами. Удачи Вам. Здоровья Вам и всем членам вашей семьи. 👍👍👍
Очень вкусный торт !Спасибо за рецепт )
Спасибо за рецепт, будем готовить.
Шикарный тортик!😊
Супер, 👏👏👏как всегда все шикарно, 👍👍👍
Викуля, Вы услышали мои мысли. Хотела на день рождения что нибудь с кокосом. Спасибо. 😀💖💖💖
Спасибо за ваш труд!!!
Спасибо за рецепт,классный!
И Олега за кадром слышно когда про Баунти говорите🤗😂😍
Срочно пробовать готовить!!!! Огромное спасибо!!!
Привет Вика как всегда красивый и аппетитный торт хочу попробовать 😉💖💖😙😙
Спасибо Вика, готовила вчера❤❤это огооооонь🔥
Я тоже попробовала сделать муссовый торт.Довольно дорогой торт,но он того стоит.Спасибо за уроки,здоровья и процветания.
Приятно смотреть! Спасибо вам!
Спасибо большое за рецепт этого тортика. Честно говоря, я сама любитель классических или современных бисквитных тортов. Но моя семья в восторге)
Здравствуйте, Виктория! Я ваша новая подписчица.Я за вами наблюдала давно ,вы умница, что стараетесь нас удивлять дай Аллах вам здоровья и вашей семье, Лайк🖒🖒вам спасибо вам за видео🌹🌹🌹
Еду в автобусе на работу,смотрю это видео ,а во рту вкус конфет рафаэло и в носу запах кокосовой стружки)))Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю)
Класс!!!! Сделаю обязательно!!!!
ВИКА СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ И М \К !
Как всегда супер. СПАСИБО
Викуля, здравствуйте! Приготовила позавчера ангельский бисквит. Вчера пломбирные прослойки. Сегодня крем и соберу. Всё получается! Спасибо, ангел!
Тортик очень вкусно выглядит, аж слюнки потекли😊 Вика, ваши тортики, это шедевры! Всегда очень вкусные!! Спасибо вам большое, за ваш труд!! И еще, очень бы хотелось увидеть тортики фисташка-малина и фереро роше в вашем исполнении.. 😊🌷🌷🌷
Здравствуйте, Вика. Большое вам спасибо за ваш канал, за ваш труд, за желание делиться с нами своими знаниями, рецептами, советами. Совсем недавно приготовила на д/р мужа торт "Рафаэлло" по вашему рецепту. Руки дрожали от страха, первый раз муссовый торт делала. Все получилось на ура. Мужу очень понравилось. Спасибо вам большое!!!
Как всегда супер!!!!!!
А я изначально поняла, что это будет рафаэлло)) шикарный рецепт. Надо собраться как нибудь силой воли и приготовить🤗 но в другой форме))
Спасибо!очень красивый и аппетитный.
Утащу себе рецептик, как вариант новогоднего десерта, будет идеально)))) да-да, уже думаю про новый год😄😄😄👍
И я на НГ запланировала))
Очень вкусный, нежный и в меру сладкий. Уже испробовали:)
Как всегда классный рецепт! Обязательно попробую! И так приятно видеть в видео свою кружечку со слоником!!! Она прям супер смотрится с вашими десертами! И подчеркивает ваш канал! Люблю вас! Успехов во всём!
Наталья, да, я тоже это отметила))👍💪
Вашу кружечку невозможно не заметить, очень красиво, вы молодец))) такие милые вещички поднимают настроение😊👍👍👍
Согласна на все 100%. Слоник на кружечке добавляет уюта и атмосферности "ЯТортодела"
Спасибо😘💕 Как всегда 👍
Спасибо супер обалденный
Вже спекла за вашим рецептом. Смакота надзвичайна. Ви дивовижна.
Вика!!! Рецепты потрясающие!!! С выпечкой я не дружу , я начинающий тортодел. Делала всего два торта: наполеон и молочная девочка по вашему рецепту. Для первого раза изумительно получилось. Хо елось бы получить более простые рецепты для начинающих домохозяек.
Спасибо за рецепт.👍👍👍
Классный торт👍👍👍
Вика ,спасибо за очередной шедевр, знаю как вам сейчас тяжеловато с маленьким ,но жду обещанный тыквенный тортик🎃🙏🙏🙏
Очень вкусный тортик) не раз готовила... рекомендую 👍
Как прослойка без крахмала у вас получилась?
@@user-dj1ul7dz9n да, все получилось
Наслаждение!!)
Вика вы очень красивая и добрая вы готовите очень вкусно вас приятно смотреть
обалдеть))) я хочу сделать такой же))
Читаете мысли👍🏻👍🏻👍🏻
Я вас обожаю... недавно была на мастер классе очень похожего торта, если бы раньше вы выпустили видео, сэкономила бы $150🙈😂😂
Даже не верится, что когда-то вы стряпали пирожки из магазинного теста))) а про изготовления тортиков и речи быть не могло)))...."вот время пролетело и "ага")...Умничка с большой буквы....а торт просто бомба!!!!
Какая же наверно вкуснота )*
Надо попробовать.
ну очень вкусненько!
Вика, Благодарю за очень подробный рецепт. Скажите пожалуйста, в кокосовую начинку обязательно нужно желток яичный ?
Спасибо вам болшооое.
Вика Вы как всегда на высоте с Вашими идеями. Подскажите пожалуйста какой вес торта вышел, буду очень благодарна!
Вика!!! Скажите пожалуйста , а корж выпекали с конвекцией Как всегда всё красиво и вкусно.Удачи и спасибо за рецепт.
Клаааасс!!!
Здравствуйте! Шикарный торт! Какой у вас миксер?
Добрый вечер!) Очень люблю Ваш канал)) Смотрю все видео, некоторые рецепты повторяла, всё получалось отлично, спасибо Вам большое за старание, за такие подробные рецепты и сами видео😍❤️ Хочу начать работать с муссовыми тортами и пирожными) Можете, пожалуйста, подсказать, как делать пересчет ингредиентов для разных форм?😊☺️
Замечательное видео, наконец-то без лишнего БЛА-БЛА-БЛА-БЛА, все только по делу! Воспринимается лучше, потому что не отвлекаешься на пустые разговоры!
Что то я не припомню бла-бла-бла у Вики. Просто муссовый торт у неё на канале не первый, поэтому нюансы опущены. А так, если впервые, то надо всё рассказать, а то ведь для таких чайников, как я, любая мелочь важна.
Еще поменьше бы дурацких моментов из закулисья, очень раздражает. Показываешь рецепт, делай это четко, ясно без лишней болтавни.
@@user-fb7qi5uc1r Боже, как же Вам тяжело живётся!!! Зачем тратить свою энергию на раздражение?! Будьте проще!
@@user-of8wm1jq4u не распространяйтесь сильно о том как вам живется, мне на это плевать. И мне указывать не стоит, видео где все четко, ясно мне нравятся, без лишнего. Так и должно быть.
@@user-fb7qi5uc1r конечно-конечно!!!
Вика здравствуйте, очень люблю все ваши рецепты они 🔥, хотела вам предложить в этом рецепте заменить кокосовое молоко на обычное молоко но разогреть его с кокосовым пюре и вот тогда получается тот самый вкус👍 попробуйте как нибудь и ещё раз спасибо Вам😘
Сколько пюре нужно добавлять?