How to learn to cut with a knife. The chef teaches cutting.
2018 ж. 10 Мау.
2 866 565 Рет қаралды
One of you wrote me a comment about the fact that every time he goes to cook he cuts his finger with a knife. That's about it and will now video. How to cut so as not to cut.) Watch your fingers!!! #Chef #Vasiliymorgansage #Prigotavlivaetsya #knives #serror
And how to sharpen knives can be found here: • Острые Ножи. Как точит...
Follow my recipes in the social.networks:
Facebook: / chefemelyanenko
VKontakte: vk.com/chefvasiliyemelyanenko
Classmates :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilyev
Twitter: @vasemel
"Chef Vasily Emelianenko"
По моему мнению - это самый приближенный к народу шеф-повар: четко,понятно,с юмором. И все это приятно-чарующим голосом. А главное,без понтов. Снимаю шляпу перед такими профессионалами!!!!
Славный друже ещё более приближённый
@@MEJIbHUK он явно не шеф повар
@@Kirvun какая разница? Он прикольный чувак и тоже вкусно готовит
Марина Красноносова ..снимай шляпу и всё остальное.))))
@@Kirvun мне одного видео хватило - чтобы понять это
Я повар. Я все это умею. И этот повар прямо раскрывает секреты. Он ни слова лишнего не сказал. А вот польза от этого видео начинающим - колоссальная !!!!! Действительно, нет четкой техники положения рук, нет идеального, единственного ножа, нет вообще ничего математического в этом. Я сменил 7 или 8 ножей пока не нашел свой, удобный мне, вот и весь секрет... )
Ну И какой,у вас самый любимый, у меня fiskars
Я даже готовить нормально не умею ...
ну многого он и не сказал, сам то нож правильно держит-за рукоять, другой хват грозит мозолями, если есть возможность шеф лучше самому или под заказ сделать, сам юзаю накири как шеф, под себя и вес делал и спуски 0.1 и рукоять, то же лезвие если сделать не 5см а 6 по ширине становится гораздо удобней в работе.
@@vitbenediktу меня лопата их фирмы. Я другие друзьям раздал
Почему коментарии оставляют такие балаболы, для чего врать не понятно
Вы самый лучший:остроумный,позитивный,настоящий профессионал,прекрасный преподаватель,современный и интересный...ВЫ -лучший!!!
Я думаю что Ивлев все же лучше
А правда необходимо сравнивать? 🤨 Вам же и в голову не придёт сравнивать, допустим, художников... 🤔
Ивлев-это кто🤔
Лазерсон ещё
@@_chimera_ Я-то контролирую,восхищаюсь профессионализмом и в бабушки ему гожусь
Поражаюсь человеку! Не только замечательный повар, но и учитель хороший! Талантливый, простой, умный, симпатичный. Смотреть и слушать одно удовольствие!
За много лет увлечения кулинарией я пришёл к выводу, что на кухне нужны три ножа: 1. Шеф (им делаю 90% всей работы) 2. Филейный 3. Маленький для овощей. Кроме того необходимо запомнить одно правило: "Острый нож режет как хочешь ты, тупой режет как хочется ему."
Ну это дело привычки) А про тупой нож я согласен)
как повар скажу,не важно какой нож,главное желание готовить)
Но хороший нож и доска повышает это желание
У меня еще меньше ножей, топорик китайский и овощной(без него никуда)
Черкасов Дмитрий. Я вовсе не пользуюсь ножами, у меня железные зубы!
У моей прабабки был "флексибол" нож. Правда изначально он был самым обычным универсальным ножом, но за пол века в результате регулярных подточек лезвия он стал "флексибол" :)
О, теперь я буду знать как называется мой любимый нож ))). Мне он по наследству от деда достался, тоже фиг его знает за сколько лет стал флексибол. Из чего дед его делал я не знаю. Но тонкий, упругий, все режет и редко тупится, в отличии от магазинных. Уже подумываю найти кузнеца и из рессоры или клапанов сделать что нибудь подобное.
@@moIom745 промышленные марки стали для слабаков?)
@@alienware5382 Не знаю, честно говоря. Не владею информацией. Кузнецы обычно у нас из подручных материалов делают. А из рессоры я пользовался когда то - понравилось. Вот и отталкиваюсь из чего то легкодоступного
@@moIom745 мой дед, светлая ему память, делал ножи из полотна косы. Самые острые ножи были
ахаха, у моей тоже)
Благодарность за такую любовь к своей профессии!С такой нежностью о ножах может рассказывать только отличный профессионал!
У меня мама повар, и мне всегда хотелось научиться быстро нарезать продукты, да и еще с этим магическим звуком "чечетки", когда нож соприкасается с доской, а потом отскакивает. Сколько мама меня не учила у мена так быстро, как у нее не получалось, научилась только пальцы прятать, и я выработала , как я всегда думала, свой метод нарезания овощей, это серединой, без опоры. У меня получается сумасшедшая скорость и этот звук волшебной "чечетки". А оказывается так нарезают профи и это правильно. Я не повар, Я только дома наполняю кастрюльки, как говорит мой муж. Но делаю это с пребольшим удовольствием!!! Спасибо Вам за классный канал!!!
Аналогично....другое дело, работал в ресторане,но не поваром. Думал что так и должно быть. Сколько не переучивали всегда режу на весу...а оказывается так и должно быть)
"Чтоб разобраться с истинным и ложным, Нам забывать не следует о том, Что мастер просто говорит о сложном, А подмастерье - сложно о простом". Браво!!!!!!
Действительно подаёт материал интересно и не ограничивает людей жёсткими инструкциями как надо и ТП.
Браво всем!
Рремизяяино
Настя Nastia мм
+44 7480 112802
В рекомендациях выпал ваш ролик. Хотел идти спать, решил посмотреть. Опомнился в 7 утра, затянуло.
Про шашлычников. Все верно. Это условный рефлекс организма, выработанный годами. Мне как-то раз довелось работать в суши-баре. Так вот мне старший говорил, что "память должна быть на кончиках пальцев. Годы пройдут, но ты будешь помнить эти движения." Но для этого нужно потратить не одну сотню часов на тренировки.
Наверное у рук есть память. Более тридцати лет назад плёл сети не " простым" узлом, на пальце. Думал, уже забыл. Взял планку с недовязанной сеткой и руки сами начали работать..
@@Aleksandr4233 Я тоже в этом убедился. Давно не собирал кубик рубика, настолько давно, что даже забыл все алгоритмы движений. Взял в руки кубик спустя долгое время, запутал его - и не мог собрать из-за того что вникал в то, что я делаю. Отвернулся нафиг от кубика и чуть ли не глядя начал собирать так, как руки его сами крутят - получилось.
Я тут впервые. Мне удивительно наблюдать за каждым действием. Каждая передача опыта это раскрытие огромных секретов. Буря эмоций и благодарностей.
Василий! Огромное спасибо! Никогда не думала, что мне так повезет и я побываю на таком мастер-классе! Всё на пятерочку! А главное, какая подача! Настоящий Мастер!
Уже месяц работаю в общепите, наконец-то хоть нож научусь в руках держать
Больше всего поражает, как шеф-повар спокойно, находясь близко к пролетарию, жарит пельмени и готовит картошечку)))
За 20 лет интенсивной домашней готовки так и не научилась резать пяточкой )))) Режу как в шашлычных ))) Спасибо большое за позитивное видео!
Час ночи, и почему я это смотреть стал )) Но интересны ролик, лайк повару )
Спасибо 😊
Аналогичная история )))
Я в 3 часа смотрю.хотя всё это знаю
У меня сейчас 0 : 20 тоже смотрю)))я начинающий повар, вернее роллы кручу и пиццы делаю
Час ночи, и почему я это смотреть стал.видимо что то в жизни пошло не так.
Какой позитивный мужик! Написал, вот, камент, порадовать немного)
Большое спасибо!Мне 72 года Смотрю с удовольствием и нахожу всегда что.-то новое и полезное.Не только музыкантам и художникам нужен талант.Он нужен во всех профессиях.Вы большой талант.После просмотра У меня всегда хорошее настроение.Как после сеанса психотерапевта.Здоровья,удачи во всем и огромного вдохновения на многие годы.
У меня родственница закончила давно кулинарное училище и так она научилась нарезать увидев по телевизору как нарезает китаец. И научила меня этому. Но некоторые нюансы объяснил именно Василий. Благодарю и тебе и ей. Это действительно удобно Пересматриваю не единожды и пробую.
Приятный тип, свойский, который шарит в готовке и по-братски такой: -Лады, давай, ща всё расскажу, спрашивай.. )))
Ура! Наконец то кто то раскрыл этот секрет. Спасибо! Вы все очень понятно обьяснили
Василий, вы классный преподаватель! Талантливый человек, талантлив во всем!
💯💯💯💯💯
Слушать приятно, интересно, полезно! Спасибо замечательному повару-профессионалу и просто обаятельному человеку!
Обожаю, его, до чего же приятный молодой человек❣️
Спокойно по делу и без понтов! Спасибо за видео
Класс! Век живи, век учись! Спасибо!
Посмотрела мастер-класс про ножи.Просто бомба!!!Огромное спасибо,давно хотела научиться.Завтра буду тренироваться!😄👍🏻😘
Ни на одном канале я не получал столько позитива.
Просто умница! Так подробно, приятно и легко всё объяснить...Благодарю)
смотрю в 2020 г супер инструктор побольше бы таких обучающих роликов все подробно обьясняет показывает супер
Какой необходимый ролик Лайк Василий огромное спасибо
Шеф от Бога. Все тонкости, все хитрости своей профессии нам раскрывает. А главное у него не просто рецепты, а целая философия по по отношению к приготовлению еды и ее поглощению.Весьма интересно слушать и почерпнуть для себя новое.
Спасибо, буду учиться, надоел привкус пальцев в салате)
😂😂😂 вы их просто забываете посолить🤦♂️
😂😁😂😁😂😁
😁👍
Самое лучшее обьяснение тех что слышала. Супер!!! Лайк такому учителю ❤
Благодарю вас Василий за прекрасный урок ,здоровья вам !!!
Спасибо! Всё так просто! У меня, куча ножей на кухне, а, как, применять, шефа не знал!
Интересное видео)))) надо сперва поставить лайк а потом идти тренероваться, а то фиг знает может потом долго не смогу лайк поставить😌
😄
:-D
😂😂😂👍
Главное не перевернуть нож обухом вниз ;)))
Да вы прям шутник 😂😂😂
Благодарю!!! Не только полезно, но и эффективно! А последние слова вообще можно к любой сфере отнести! Браво!
Здравствуйте, Василий! Видео, нужное, большое спасибо, всё так интересно. Успеха Вам во всём сейчас и в будущем!!!👍👏👋👌🤗💕🌟🙏🙏🌹💐
Понятно, доходчиво и с юмором ) Лайк шефу👍🏼
Одно уважение, просто и доступно. Приятно учиться у такого спеца.
Настолько просто, понятно и наглядно, вызывает восторг и уважение. Можно быть профи, но не уметь научить и объяснить. Вы настоящий педагог! Любовь к кулинарии с вами становится сильнее! Спасибо за прекрасный контент!
Василий, Вы позитивчик , с Вами просто приятно и весело, Вы поднимаете настроение , если сможете, напишите мне Привет
Огромная благодарность за то, что Вы делаете. Очень вкусно!!!! Многому научился!!!!
Не узнал ничего нового, но подача материала, грамотность и интиллигентность подкупает. Лайк и благодарность
Спасибо 😊
Василий, мне 40. Никогда не готовил.С тобой готовлю, как профессионал =))) Удачи, брат.
Какой нож самый любимый у вас
ЛУЧШИЙ из лучших поваров интернета. БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!!
Сколько тонкостей.......Огромное спасибо,очень нужный УРОК.
Пожалуйста)
Лично для меня-ну ооочень полезное видео.Брльшое Вам спасибо, уважаемый!
Потрясающе! Просто, грамотно, доступно !Теперь секрет раскрыт откуда и скорость, и безопасность - во-время понять правила , СПАСИБО !
Василий, благодарю!!! Это было очень полезное видео) давно хотел научиться правильно работать шеф-ножом
"Их в мире существую всего два" (с) у меня и у Майкла Джексона.
Спасибо!!! От манеры изложения в восторге! Грамотно, чётко, по делу и со здравым юмором, что сейчас редкость. Наконец-то кто-то изложил суть, а не технику. Появилось желание учиться и научиться таки. А то моя подруга-повар аж бесилась от моей улиточной нарезки,когда мы вместе готовили. Теперь наточу ножи и ух! Буду догонять мастеров. Вдохновили.👌 👍 👏
Спасибо
Toma Dubidu
Здравствуйте, Василий. Спасибо Вам огромное. Я "домашний повар" и мне всегда было интересно узнать как же профи так быстро и красиво режут. Теперь знаю. Удачи Вам и огромный лайк)
Я, конечно, не профессионал, но готовлю с детства уже лет под 25-30 и выработал всё те же принципы шинковки. Обычно на готовку всегда нет времени, и волей-неволей приходилось учиться делать всё быстро. Могу немного дополнить теорию. Широкое лезвие стабилизирует нож, позволяя резать ровные и одинаковые куски. При резке ломтями лезвие прижимается к продукту, который режете, и направляет нож, а резка ломтями - первый этап перед шинковкой. Узкий нож не позволит нарезать большие куски ровно и быстро. Необходимо именно держаться указательным и большим пальцами за основание лезвия (где оно входит в ручку), чтобы движения были максимально точные. Шеф-нож должен быть лёгким и тонким, чтобы работать им было удобно. От тяжёлого ножа рука будет быстро уставать, особенно если "рубить" им с пулемётной скоростью. Вот та самая рубка, "что достигается годами, когда человек каждый божий день...", требует лёгкого ножа. Насчёт "годов практики" наш шеф загнул, я где-то подростком освоил такую технику, когда отрываешь весь нож и лупишь им вертикально: это очень быстро, можно буквально за секунды резать продукты (но не все) со скоростью кухонного комбайна, в т.ч. очень тонко. Такой рубке хорошо поддаются огурцы, грибы, лук и подобное. Техника шинковки без отрыва лезвия от доски более универсальна и подходит для любых, в т.ч. плотных и тяжело режущихся продуктов, хотя и медленнее. Очень важна форма лезвия: после заточки не должно оставаться "ям", всё лезвие при шинковке должно касаться доски, иначе нож можно считать испорченным - продукт не будет прорезаться до конца. Если нож из нормальной стали, точить его надо будет раз в несколько месяцев для дома, а для общепита - повара определят сами (но чаще, конечно). Править же нож нужно почти перед каждой готовкой, мусатом или "нож об нож". Анекдоты про то, кто ножи дома точит, актуальны только у тех, кто не умеет это правильно делать.
Благодарю за информацию! Очень доступно и наглядно! Удачи Вам в вашем нелегком труде!
не знаю как кому , читал я коменты ... но очень понравилась подача и сама инфа полезная ... давно искал нечто подобное про ножи и технику реза .. спасибо
Первый из легиона Шефов, которого можно смотреть) без пафоса, без неких «сакральных» знаний, просто и с юмором о приготовлении пищи) спасибо 🙏
Отличный блогер, открытый и интересный. Спасибо Вам большое за приятный, полезный и качественный контент.
Спасибо Огромное!Всегда хотелось научиться такому виртуозному пользованию ножом.Василий разложил нам всё по полочкам.
А у Вас, очень красивые руки))) ,как у музыканта.И Вы ,очень красиво работаете.
надо, больше, запятых, в, ненужных, местах!!!
@@Verdad181Вы, правильно,очень,сказали,,,...!!!
Большое Вам спасибо за то,что делитесь своим опытом!
Вот спасибо! То что надо. Вы один из самых лучших для нас, зрителей. Любимчик!
Тарзан спустился на кухню, мне понравился ролик, приятно смотреть и слушать )
Captain Teemo а жж
@@DAN1973xxx мужики тоже носят украшения, это сразу придает индивидуальности
@@DAN1973xxx, в себе?
@@Mokoc в тебе, дырявенький.
@@DAN1973xxx, ааа, ну всё понятно!
Нашёл случайно, а слушал с открытым ртом) спасибо за видео, очень полезно!
Класс! Всю жизнь думала, как повара так режут? ))) Завтра с утра буду учиться ))) Спасибо за понятное обучение основам!
Здоровья вам крепкого шеф👍👍творческих успехов👍👍
Я инженер электромеханик. Но посмотрел с удовольствием! Спасибо!
У меня мама так режет , она повар . Быстро и аккуратно и меня учила с детства подгибать пальцы , чтобы не порезаться . Видео классное и поучительное . Молодец !!! 👍👏👌✌️👍
Спасибо)
Говорить она могла, но научить нет. Этому учишься на производстве. Порежешся раз 200, потом сами подгибаются при приближении ножа, даже при полном прекращении практики через 20 лет.
Shustrik1 ого , ничего себе , 20 лет практики и ничему не научились , значит это не ваше , собирайте манатки и бегите от туда . 🤣😂🤣
Svetlana Skatkova Не ошибся в тебе...Так бесцельно врут, не очень умные люди. Позови кого нибудь с мозгами, пусть растолкуют тебе, что такое"при полном прекращении практики через 20 лет" Где ты поняла что я ничему не научился? У тебя с головой что то не в порядке, ты видишь то, чего нет. Скорей всего ты глупа как пробка...
Shustrik1 ничего себе , как тебя трясёт. 😂🤣😂Умненький , разумненький и воспитанный ?, который хамит и поучает . На счёт умненьких , вы лучше к себе пригласите . 🤣😂🤣Успехов ! Живите по проще и радуйтесь каждому пустяку .
Господи, Василий, моя гематология проще. А вообща везде:мысль , опыт, вывод.Спасибо!Вы умница
Вася , ну как же мне нравится классическая музыка за кадром - тихо , ненавязчиво , скромно !.. СПАСИБО БОЛЬШОЕ, Вася ! Вы настоящий эстет , гурман , интеллигент !.. И в то же время простой , добрый , сердечный ! И объясняете всё очень доходчиво и понятно ! Спасибо, Васенька !
Василий, очень здорово, живо понятно поделился опытом. Благодарю от всего сердца! Счастья и процветания
Спасибо огромное , умница.
✔✔Браво! Браво, Василий !!! Мамочка Вами должна гордиться !!! 🌷🌷🌷
сижу.. смотрюю... сам повар со стажем, сначала мысли были по типу: ну и чё я там не видел, чего я там не знаю? к концу понял что ваши мысли- мои знания, но уже в готовой формуле. экономия времени и здоровья. ещё есть мысль: всегда есть, кому скинуть ваше обучающее видео, я надеюсь, что всегда и будет. обучая мы учимся) это завораживает. приятно видеть единомыслие. кулинария это искусство, и если художники изобразительного искусства ограничены палитрой красок и зрительной текстурой, то в руках повара, есть аспекты текстур-осязания, ароматики и вкусовых качеств. спасибо что ведёте мир к идеальному. успехов, вдохновения, новых открытий.
Побольше бы таких профессионалов в ютубе чтобы побольше узнать всякие секреты приготовления! Спасибо вам большое!
Спасибо за урок. Очень полезно знать как правильно работать с ножом.
Мне бы математику с физикой в школе так объясняли, глядишь был бы учёным, а не кашеваром в армии ;)
Плохих профессий не бывает 😕
Не так. Понимай я, как мне знания могут быть реально полезны - я бы с преподавателей не слез бы, пока не вник бы.
ЭХХ брателло ... ну мне объяснили, итог два вышака, кандидатская .. и нахрен я ни кому не нужен, не нужны инженеры в стране в которой нет промышленности.. тоже кашеварю ))))) , по этому не грусти и получай удовольствие от того, что ты хорошо умеешь делать.
@@user-ce1qy3tp8f Полно заводов больших и маленьких, производств, айти-сфера, строительная сфера, где нужны инженеры и конструкторы разные. Кто хочет работать инженером - найдёт работу. Кто не хочет - пишет диссер и идёт в науку. А ты, похоже, не определился, что тебе важно. Написал (и защитил?) кандидатскую и дальше в науку не хочешь, а хочешь инженером работать? Ну так нагоняй упущенное за годы просиживания за кандидатской значит.
@@solarscorcher1566 ты сам-то понял, что написал... Айти сфера .... слова только умные. Где эти заводы, мне ради завода надо семью бросить и уехать на другой конец страны ? в моем регионе из 20 заводов работают 6 и устроится туда просто не реально специалистов, больше чем нужно. В науку ? Ты сам посиди напиши научный труд, защити его, а потом поймешь как у нас все в науке делается. Не пишите, то чего не знаете, и то в чем реально не участвовали, это выглядит из серии слышал звон но не знаю где он. У нас нет производств в стране, которые бы разрабатывали и производили продукцию радиотехнического назначения, а то что есть то занимается отверточной сборкой, куда приходят уже разработанные блоки, с утвержденной схемой и архитектурой и это в лучшем случае, потому как в худшем блоки приходят уже готовые.Айти технологии радиоэлектроника во первых это вещи разные лишь местами совместимые, но и нет у нас этих технологий, все это за исключением оборонного сектора, но на оборонный сектор работают лишь несколько КБ, мощностями которых и организовывается производство мелко серийного назначения. И все это на опять таки не на своей элементарной базе.В стране тет свой элементной базы , от слова совсем, за исключением того , что осталось на складах от СССР . Самый лучший вариант который могут предложить без смены региона , это работать специалистом по ремонту телеаудио оборудования или компьютеров. С очень низкой зарплатой, так как ни кто не будет платить специалисту за ремонт телевизора полную стоимость ремонта, так как в этой стоимости 2/3 стоимость запасных частей. А цена за ремонт составляет, пол цены нового оборудования. Тоже самое касается и компьютеров. Так что и желающих чинить свою технику не много. И зарплата за это минемалка. Вы говорите полно заводов где эти заводы? вы давно ли в магазине то были? где продукция этих заводов. Мы дожили до того, что в магазине радиотоваров, невозможно купить радиодетали созданные для формирования и обработки сигналов, такие вещи как фильтры, контура, формирующие сигнал микросхемы, только хлопалки, моргалки, включалки, в крайнем случае измерялки и УНЧ... А вы говорите полно заводов больших и маленьких ... если они есть, то где продукция. В Армию идет скажете может быть вы ??? Вы хоть представляете себе объемы производства завода.. где в цеху еже сменно работает хотя-бы человек по 500. Для сведения , в СССР по одному технологическому узлу работало всего два три завода на всю страну. И это при том, что купить было можно любые детали, и при том, что удовлетворялось фактически полностью все потребности населения, за небольшим исключением. Да еще и на оборонку оставалось. Нет сейчас ни хрена, и не хрена не будет, до тех пор пока не появится собственной элементной базы и новых технологических принципов, а этого не случится, до тез пор пока не будет разрабатываться техника, а этого не будет пока не будет на нее спроса. А спроса не будет, так как весь подобный спрос удовлетворяется китаем. Ни один распорядитель денег если у него есть мозги не будет вкладывать деньги в на дне лежащую структуру. А она именно на дне к 1990 году мы на 10-15 лет отставали в элементной базе от ведущих производств мира. На данный момент учитывая темпы, развития которые держатся только на оборонке которая не многочисленна, во всю использует, либо закупленные технологии производства элементной базы, либо устаревшие наши устаревшие технологии, доля нового в районе 2 процентов, отставание составляет 100-120 лет. Это если не покупать а с того уровня что есть такими темпами разрабатывать свою элементную базу. Вам пример такой интересный Жорес Алферов, придумал быстрые диоды и что у нас было начато производство??? Нас до сих пор его нет. Технологическая мысль на много опережает темпы реализации и востребованности. По этому если кому то повезло жить рядом с работающим производством то хорошо, если нет то увы работы у вас не будет, а разработки ваши ни кому не нужны их на сто лет вперед сделано.
Вася, какой вы молодец. Прохожу у Вас ликбез, несмотря на то, что овощей пришлось порезать немало
Смотрю ролики Василия, как увлекательный телесериал! Настолько все артистично, с юмором, позитивом, огромной любовью к своему делу и очень-очень профессионально!
Полностью согласна, ставлю много лайков моему любимому повару!
Спасибо! Для меня этот ролик оказался очень полезным, увидела свои ошибки при работе с ножом.
Пожалуйста 😉
@@chefemel вы все так не указали какие продукты и каким способом лучше резать я думаю что это важно если вы все такие учите резать..... Я умею мне не надо а вот ваши зрители могут много ошибок сделать нельзя порезать помидор и морковь одним и тем же способом к примеру......
@@user-nq6jh9qg9q каким способом резать продукты? Нарезка продукта завист от блюда, в которое оно будет входить. В принципе итак все повара имеют представление об основных нарезка - кубик, соломка и т.д.
А, как нам радостно, что Вы у нас есть!!! Мы вас любим!!!!! 💕💕💕😄😄😄Вы - художник!!!!
Спасибо 😊
Смотрела вместе с сыном, ему 5 лет. Попросил дать досточку, ножик, огурчик. Поставили руку и мне, и начинающему повару)) Попросил оставить комментарий "шеф повару от шеф-повара"😁
Спасибо Василий Ликбез для дилетантов таких как я Было очень интересно и полезно !!!
Спасибо большое,Василий! Отличное видео,очень полезное лично для меня. Век живи,век учись..Смотрю все ваши ролики с удовольствием! Удачи Вам во всем и процветания!
Отличный урок,легко и непринужденно все объяснил. Отличный ведущий.
Спасибо 😊
Только вникаю в поварской дело. Сказано все очень понятно и доходчиво. Спасибо большое!)
Благодарю.хочу научиться резать быстро и красиво. Вы хороший учитель!
Супер!! Ножи мечта!!! Очень приятно вас слушать и смотреть! Спасибо за шикарный ролик! 👍🤗🙌🙌
Спасибо, прекрасный ролик, прекрасный позитивный шеф 👍
Чуть ли не самый полезный и уж для меня - точно самый долгожданный ролик. :) Давно хотел научиться правильно резать. Спасибо!
Василий, спасибо. Позитивно, лаконично, отлично поставленная речь, приятно слушать и смотреть.
Случайно наткнулся на ролик, посмотрел, очень понравилось, изложено всё грамотно без понтов и пафоса, молодец. Подписка однозначно, спасибо Вам.
Прожила много лет и только сегодня научилась как надо правильно резать и как красиво и с любовью к профессии вы это делаете, василий вы супер, спасибо за ваши ролики, вы как-то очень вкусно все рассказываете, вы очаровашка, так держать, большой респект, бабушка наташа.
Конечно же подписка!!Супер!!
Спасибо Вам за то что Вы есть. Без Вас скучно жить.
Василий, спасибо, что рассказываете всегда вот так, объясняя все нюансы зачем и почему! После этого видео обнаружила, что мои два ножа с наименванием "получше" и "похуже" - это японский и европейский. :-D Сразу понесла оба специалисту для заточки. Буду отрабатывать технику.
сколько лет я готовлю и смотрю на то, как готовят другие... но эта нарезка моркови - просто произведение искусства ✨
Спасибо 😊
Просто виртуоз во всем!Спасибо,Вас очень приятно слушать и смотреть!
Спасибо, шеф за урок нарезки, всё просто и понятно, внимательно смотрела ролик с доской и ножом , всё повторяла за вами , и ура, получается. Пошла на кухню тренироваться!.. Я вас обожаю, за рецепты, за простоту подачи материала, за юмор, и вообще вы классный парень!
Можно бесконечно долго смотреть как Василий нарезает. Просто нарезает, даже воздух. Это как магия, завораживает.