Идеальная пасхальная глазурь. Не осыпается и не липнет. /Perfect icing for cakes
#ГлазурьПасхаКуличи
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
kzhead.info/tools/XusD6vq8epFruQ_wJ1qshQ.html
Канал моего мужа "Сергей Дачник": kzhead.info/tools/zuLZ8RCxnaPRW7B2BpzKQg.html
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
kzhead.info/tools/3SNKskQMqw-7_dMAPiJ7nQ.html
Рецепт:
120 гр сахара,
60 мл воды,
1 ч. л. ванильного сахара.
5 гр желатина,
2 ст. л. воды.
Этой порции глазури хватит для выпечки из 1.5 - 2 кг.
На полное высыхание глазури понадобится от 4 до 6 часов..
Recipe:
120 grams of sugar
60 ml of water,
1 teaspoon vanilla sugar
5 grams of gelatin
2 tablespoons of water.
Моя группа на Фейсбуке:
facebook.com/groups/1380601202241240/
Моя группа ВКонтакте :vk.com/club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: kzhead.info/channel/PLlL2HIqNex-QJ8kg5xNfvw9eETFS7Hf0b.html
Теста: kzhead.info/channel/PLlL2HIqNex-Qf8RwXUY1Rr2_mCj2_gFj3.html
Пирожки жареные и печёные: kzhead.info/channel/PLlL2HIqNex-RsvBdgycgDqVZScMxMXMns.html
Бисквит и торты: kzhead.info/channel/PLlL2HIqNex-RlT5N0BQIiLwgSDBoFy-Pq.html
Печенье и коржики: kzhead.info/channel/PLlL2HIqNex-TIuOz-8CjzpEUKbHJo70sc.html
Дорогие друзья, хочу ответить на те комментарии, у кого глазурь не получилась. Мне очень жаль Вашу испорченную выпечку, да ещё в такой день. Желатин у меня быстрорастворимый фирма " Мрия", надо дать ему хорошо настояться, 10 - 15 мин., что бы он потом полностью разошёлся в сиропе. Очень важный момент - хорошо проварить сироп. Доведите его до хорошего кипения, что бы пузырьки пошли по всей поверхности и проварите 1 - 1.5 мин.. Время как всегда условное, потому что все зависит от огня, смотрите на само кипения, в видео все важные фрагменты снимаю крупным планом., что бы Вам хорошо всё было видно. Я его сняла с огня и видно, что на столе кипение ещё продолжалось. Воды здесь не много, потому что сироп надо уварить, а не только закипятить. Если Вы готовите глазури больше, то и уваривать ее надо дольше. Ну и конечно хорошо взбить глазурь, взбивайте до тех пор, пока на поверхности будет некоторое время сохранятся рисунок, а глазурь станет пышной и рельефной. Глазурь на правильно сваренном сиропе взбивается быстро, те у кого она долго не взбивалась, оставалась жидкая...значит Вы недоварили сироп. Я не добавляю лимонный сок или кислоту, потому, что с кислотой у меня глазурь никогда не высыхала полностью, оставалась липкой. Сегодня прочитала в комментарии, что делали все по рецепту и глазурь липкая, но делали с лимонным соком...сока в рецепте нет. Обо всех этих тонкостях я рассказала в видео. Рецепт опубликовала на много раньше, что бы Вы смогли попробовать, не всегда всё получается с первого раза и здесь не так много продуктов, что бы их экономить. А проверить рецепт и покрыть глазурью можно любые булочки. Простите, что я не могу ответить на все комментарии, хотя я многим писала в чём может быть ошибка.
Видимо, в этом и вся причина, что сироп надо было уварить, чтобы вода немного испарилась и он стал гуще. Потому, что до густоты я взбивала его миксером долго, минут 10. И только на 4-й день не липнет, но так и не застыла, мягкая.
Вторую партию покрывала глазурью с другими пропорциями там меньше воды ( 160 сахара и 50 воды, желатин самый обычный , набухал минут 20)после закипания сиропа проверила буквально минутку и все застыло замечательно, так что дело именно в количестве воды , если сироп жидкий то и глазурь не застынет.
@@astra-co7ml1no3q либо изначально брать меньше воды , что бы потом не уваривать
@@user-pk7lx5sc4d потом делала по другому рецепту , брала 50 воды на 160 сахара , без уваривания все подсохло , но можно и ещё меньше воды , я с вами согласна.
Спасибо. Через двое суток все подсохло и прекрасно режется.
Зритель читающий этот комментарий, всего тебе самого доброго и светлого, здоровья родным и близким ♥️ Галиночке творческих успехов и процветания 😍🌺
Взаимно, дорогая!
И вам того же!
Елена, и вам всего самого доброго!💐
Взаимно, добра Вам, здоровья и успеха во всех начинаниях!!
И вам здоровья и благополучия!
Добрый день Галина Ивановна и гости канала! Только что украсила глазурью с внучечкой свои куличи. Глазурь спустя 40мин.уже застыла. Она схватилась сразу же,а сейчас полностью готова на куличах. Спасибо огромное за этот замечательный рецепт! С наступающим всех праздником Святой Пасхи! Всем здоровья и Мира на земле!❤❤❤
На дворе 2024 год и готовясь к Пасхе я снова просматриваю видео. И хочу написать отзыв на глазурь с желатином. Пишут что не удалось, мягкая. Так вот вчера покрыла куличи такой глазурью и была очень разочарована что она не застыла, а мягкая, тягучая. Прочитала в этом видео что не надо добавлять лимонный сок, а я добавила. Решила что на следующий год только ванилин добавляю. И вот утром я была приятно удивлена❤. Глазурь стала сухой, не липкая, при разрезании не крошиться!!!! Так что и с лимоном соком все получилось, просто не надо торопиться☺️. Всем счастливой Пасхи! И удачных рецептов❤
І без лимонного соку відмінно застигає.
Девочки , ура!Я её победила!)) Вчера готовила глазурь, собрала в сотейнике воду, сахар и лимонную кислоту.Только потом мне попался этот рецепт, в котором было сказано, что лимонку не в коем случае не добавлять, но я решила рискнуть, так, как жалко было выбрасывать продукты.Я приготовила, но естественно, глазурь липла и даже на следующий день (( и я дала себе слова не готовить эту глазурь больше никогда. Но утром решила сделать то же самое, но без лимонки.И о чудо, она застыла буквально за 5 минут! Просто у меня и до этого были попытки сделать глазурь по аналогичному рецепту, но они были то удачные, то нет.Я не понимала, что я делаю не так. Строго соблюдайте рецепт и всё получится!Сироп варите прям до тянучки и дайте ему хорошо остыть.Взбивайте долго, чтобы аж тянулась масса за венчиком и сразу же украшайте, застывает очень быстро!
Благодарю вас за совет ❤
Я бы сказал что это один из самых профессиональных каналов на планете. Я вам очень благодарeн что вы есть. Я уже использовал некоторые рецепты и мне очень всё нравится. ❤
Соглашусь, делала тесто для пирога, и профитроли все супер, вкусно!!!
Полностью с Вами согласна
согласна на 100 %.
Да, Отарик. Рецепты Галины Ивановны бесценны, как и ее золотые руки.
На все100% с вами согласна.готовила два вида дрожжевого теста и все получилось очень,очень вкусно
Хочу поделиться, может пригодится кому мой комментарий. Делала впервые, увидела комментарий, что воды много и нужно уменьшить пропорцию, мол жидко. С учётом комментария сделала, застыло колом все махом. Пришлось выбросить глазурь. Второй вариант сделала строго по рецепту Галины, но на большом огне, уже лучше, но быстро загустело. Третий раз, делала строго по рецепту, поставила на средний огонь, не сильный, сеяла сразу как закипело, и все вышло идеально. Мой вывод, рецепт отличный.
Шикарный рецепт , первый раз вижу такой правильную глазурь , благодарю вас. У всех у кого не получилось советую строго придерживаться к рецепту , я живу в Израиле что бы вы не подумали что я знаю девочку которая даёт рецепт , ещё раз благодарю давно искал такой чудный рецепт
Христос Воскресе ❤ Третий год пользуюсь Вашим рецептом, Галина ❤ Идеальная глазурь и другие Ваши рецепты очень нравятся от мне и семье. Беларусь с Вами❤❤❤ Мира и добра 🌿🕊️ Вашему дому ❤❤❤
Спасибо, золотой Вы наш человечек, всё по делу и необходимое. Ждём очередных новинок. Здоровья , добра и счастья Вашему дому.👍👏🌷🌈🦋💖🥰😘
У меня глазурь получилась. Я пекла пасочки в четверг, а смазывала в пятницу. Глазурь делала строго по рецепту. На тех пасочках, где нанесла потоньше слой, глазурь застыла быстро. А несколько пасочек сделала с толстой шапкой глазури, на них высохла часов за 12. И глазурь вкусная получилась, мне понравилась.
Уважаемая, Галина! Большое спасибо за рецепт помадки для кулича. Прожила 86 лет и не знала такого рецепта. Все получилось. Спасибо. Пеку по Вашим рецептам. Все получается. Дай Бог вам и всей вашей семье здоровья. Живите долго.❤😅🎉 С чистым четвергом.
Каждый год пеку куличи. Перепробовала множество разных вариантов глазури, но ваша самая лучшая. РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ !!!
Все как всегда безупречно и профессионально. Нижайший поклон и тысяча👍👍👍...
Спасибо.
Обожаю. Смотреть. Ваши рецепты. Спасибо! Все доступно. И. Очень приятно. Слушать. Вас!!!!!
@@BW_088 роо длььььььжзз
❗️Уникальное сочетание профессионализма с добрым и искренним голосом❤️ Наконец-то нашла Вас и просто очарована знакомством❤️🙏🏼❗️
Супер! Наконец у меня получилось сделать классную глазурь. Застыла полностью за 1 час. Делала все по рецепту один в один. Ингредиенты взвешивала. СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!
Глазурь получилась. Действительно засыхает быстро. Рецепт хороший. В общем из всех глазурей для куличей, эта понравилась больше всего.
Эх, блин, видна рука мастера, человека, отдавшего душу ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ. РЕСПЕКТ РУКАМ, КОТОРЫЕ ПАХНУТ ПИРОГАМИ, ПИРОЖКАМИ, БУЛОЧКАМИ И ВСЯКИМИ ВКУСНОСТЯМИ.
Галочка,как всегда браво,ты моя волшебница.
Знаете, честно это единственная глазурь которая застывает и очень легко готовится , вас с наступающей пасхой ❤, спасибо большое , супер глазурь, будьте здоровы и счастливы ❤😊
Да я уже три года такую делаю и перестала переживать
Чудова ваша глазур. Смачна, гарно лягла на пасочку, глянцева, не кришиться, не липне. Щиро дякую за робочий рецепт
Благослови Вас Господь за вашу доброту иза то, что вы подробно делитесь и учите нас.
Благодарю Вас Галина за вашу доброту,! Вы со своими рецептами приносите в дом тепло, радость, семейное счастье. Спаси Вас Господи! Спаси нас Господи! Всем светлой пасхи и мира!
Огромное спасибо за рецепт! Глазурь ИДЕАЛЬНАЯ! Делала 2 раза,застывает не сразу,а через несколько часов (думаю это зависит от влажности в помещении).Красивая,не липнет ,не осыпается и вкусная! Ещё и из сахара,а не из пудры. Не рецепт,а джекпот)) Я всё взвешивала на весах: сахар,воду,желатин. Сироп я проваривала не менее 5 минут. Желатин сильно чувствуется только в свежей глазури,как застынет на паске уже не чувствуется.Пробовала разные рецепты,этот ЛУЧШИЙ для меня!
Христос Воскресе! Здоровья, мира, благополучия! Благодарю за идеальный рецепт глазури! Такую сделала впервые и она превосходная! Пусть жизнь всех нас радует и мы также будем ее достойны!❤
Рецепт дійсно дуже вдалий. Все робила, не відступаючи від нього ні на крок. Глазур вийшла ідеальна, чудово застигла на протязі 3-х годин. Щиро дякую!
Сколько знаний у этой женщины, и умения преподнести информацию !
Глазурь сохнет великолепно,от 4 часов иболее.У меня ещё кулич с глазурью в пакете стоит.ОООГОРМНОЕ СПАСИБО!
Доброе утро!!! Христос Вокресе!!!! Вот уже прошло 2 недели, доедаем освещённые куличи!!!! В первый раз пекла куличи и хотелось сделать глазурь, которая не осыпается. Спасибо просто огромное!!!!! За Ваш рецепт!!!! Замечательный рецепт! Простой и результ, все как Вы рассказали в ролике!!!! Даже у меня он получился!!!!у кого не получился, еще раз надо попробовать сделать, все точно так, как рассказывает автор, с молитвой и хорошим настроением и Обязательно получиться отличная глазурь!!!!!!👌👍😉
Да, люди не устанна блогодарять вас за вашу мастерство и добрату, как тут один шеф повар сказал в комментарий.что ни дге ни укого ни говорится о секретах, о ниуансах. А вы ими с удовольствием делитес. Вы большой, большой профи и с любовю этим делитесь. И у меня тоже получилось вами придложений глазур. Очень красивый как будто нарисованный. Спасибо вам огромное уважаемая Галина и знайте что в Россий у вас огромная, огромная армия подпишиков. С наступающим пасхой. Да пусть оберегает вас и вашу семью бог от ни взгод. Благополучия желаю и всех благ. . С уважением из Мурманской обл.
Дякую за рецепт глазурі,робила дві порції,все получилось,з наступаючою вас Пасхою,бережи і допомогай вам Господь,здоров'я вам і вашим близьким ❤
После фразы "если в тесто добавлялась ореховая крошка, украсить сверху орехами", я уже Вас люблю! Наконец-то я встретила человека, который не будет украшать блюдо тем, что в него не входит. Благодарю за рецепт.
Добрый день Галина Ивановна. Спасибо огромное за ваш труд и те тонкости который составляют основу в любом деле. Почитала коментарии. Очень приятно читать - Россия, Казахстан.... добра и мыра всем нам. Еще раз спасибо, всех благ вам и вашей семье, ждем новых рецептов.
Галина, благодарю, а у меня все получилось, вы самый лучший блогер по выпечке. Я считаю, это всем повезло ,что вы решили передать свой опыт. Нуучилась у вас готовить киевский торт, раньше не умела. И все ,что вы подсказываете, это очень проффессионально
Спасибо за рецепт очень понравилась глазурь не крошется не липнет,беленькая,, это теперь мой любимый рецепт
Самый лучший автор.столько есть рассказов об желатиновой глазури и везде не то...на 70 гр воды 300 гр сахара!!!! Я обалдела. Лучше ваших видео и рецептов нет ничего!!!!
Доброго раночку. Ви чарівна людина , виявляється, я підписалась на Ваш канал і вперше за 45 років швиденько спекла пиріжки ..))))) Дякую Вам , що Ви є..!!!!
Таких тонкостей не говорит никто!! Огромное спасибо!! Сегодня Вербное Воскресенье!! Всем Мира.Здоровья и Добра!! Ташкент..🙏🙏💋❤️❤️🙋🙋🙋🍰🍰🍰🍰
Христос Воскресе! Первый раз глазурь на желатине получилась прекрасно! Я уже отказалась и не делала ее, хоть и нравится глазурь, которая не трескается. Спасибо за рецепт и тонкости. Действительно, очень важно сироп уварить и соблюсти все пропорции. Хоть я добавила лимонный сок, тем не менее, она прекрасно застыла за ночь и хорошо себя показала. И ещё, очень важно! покрывать ПОЛНОСТЬЮ остывшие куличи. Ещё раз спасибо хозяйке канала. И всех со Светлой Пасхой!!!!❤
Глазурь дейсвительно идеальная.делала по рецепту другого блогера -стекла вся.хотя делалала как было сказано.а здесь все ньансы все подробно,да сохла не быстро.но как высохла-это ж полный восторг:не липнет.при нарезании не крошиться.В следующем году делаю только так.Спасибо автору.
Я живу в Казахстане , сама казашка . Но дети и внуки очень любят паски . Покупала готовые в магазине , но .... одно название . Стала печь по вашим рецептам - вкуснотища неописуемая . Спасибо большое за ваши золотые ручки , Галина Ивановна!
Маргарина, вы правы! Магазинные куличи /паски, это одно название 😕👎. Лёгкие, воздушные, не сладкие, без вкусные. Так что надежда на свои, добрые, трудолюбивые руки и любовь к продуктам!!! 😄💖
Сердечное спасибо Вам !!!!! УВас золотые ручки !!!! Счастья Вам!!!! Я желаю чтобы в Вашем доме царили счастье любовь,здоровье ,радость ,удача ,достаток !!!!!!! С Праздником Пасхи !!!!! 😘🌹🤝🐣👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🔔🐣🍀🍀🍀🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо, Мария 👋👋👋 И Вам здоровья, добра и всего самого наилучшего. 🌺🌺🌺
Благодарю за рецепт. У вас изумительная подача приготовления. Все так понятно, доступно. Получилась красивая белоснежная глазурь.
Украсила такой глазурью пасочки, какая же это красота и вкуснота! Вечером покрыла, к утру глазурь полностью застыла при комнатной температуре - не берется ни к рукам, ни к пакету, и эти аппетитные потёки смотрятся просто шикарно, а готовится то совсем просто! Вкус чем-то напоминает зефир. ) Одной порции мне с головой хватило на украшение 7 куличей диаметром по 11см. Теперь буду ее использовать и для выравнивания тортиков. ) Дякую за чудовий рецепт! Миру, тепла і безкрайого щастя Вам! ❤️
Не устаю восхищаться профессионализмом! Класс! 👏
Советская школа союза образования🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹😍🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Большой привет из Днепра.Вы супер.Рецепт, как всегда безупречен.Огромное спасибо.Здоровья Вам и Вашим родным.
Огромный привет Днепру из России. Я прожила тогда еще в Днепропетровске 16 счастливых лет. Скучаю.
Спасибо большое . С Великим Божественным праздником , счастье , здоровья Вам и Вашим близким ....
У меня всё получилось наилучшим образом. Огромная вам благодарность за ваш труд 🤗
Спасибо за рецепт ! Вот уж действительно : Век живи и век учись , и все равно что то новое открываешь для себя !
Спасибо большое за Ваши рецепты! Когда мне нужен идеальный рецепт, захожу именно на Вашу страницу. 💐
Спасибо за доверие, готовьте с удовольствием и вкусной Вам выпечки.
@@user-rw7sk1li6q Действительно, у Вас все рецепты с гарантией качества и любви. А вот этот рецепт глазури я даже только что моей 85-летней маме послала - она каждый год делает её "фирменное тесто" для куличей на собственноручно приготовленных дрожжах из хмеля, часть теста получаем моя сестра и я, я лично обожаю печь из этого теста рулеты с маковой или миндально-орехово-корично-кардамоновой начинкой, а вот мама любит "паски" с глазурью, и каждый год расстраивается, т.к. эта глазурь не очень получается, трескается, осыпается, потом липнет, да и на вид... И вот - ура! Мама уже собирается "на русскую Пасху" ещё раз куличи испечь, так что как-раз вовремя Ваш рецепт. Спасибо Вам наиогромнейшее ! Всего Вам самого доброго!
Yes 👍, you are the best!👌🥰❤️💓👩🍳💕🌺👌👌👍👍👍👍
Аналогично.Более того,когда на других каналах девочки просят беспроигрышный рецепт,по которому точно всё получится,с чистой совестью рекомендую ,,Выпечка и кулинария",за что меня иногда принимают за вражеского лазутчика😄😄😄
@@user-rw7sk1li6q Можно ли взбить массу обычным венчиком? Благодарю за ответ
Самая лучшая глазурь! Самая грамотная подача материала! Я добавляла лимонный сок,и всё застыло у меня,как и положено.Ничего не липло. Спасибо Вам!
❤Спасибо ❤❤❤Дай бог всего самого доброго,мира и благополучия родным и близким.Пока есть такие замечательные люди как вы, Галина у нас есть надежда на будущее ❤❤❤
Сказочная выпечка! А Галина - фея! Слушать и смотреть одно удовольствие! СПАСИБО!
Огромное спасибо! Спасибо за важные мелочи и проффесионализм! Скоро печь куличи.
Галочка!Дуже велике дякую, в мене глазурь вийшла на славу.Здоровья Вам і мирного нам усім неба.🌷🌷🌷
Я не знала, что глазурь можно без белков взбивать! Здорово! Огромное СПАСИБО!
Какая удачная помазка получилась. Я в неё влюбилась. Теперь только так готовить и буду. Огромное спасибо, теперь у меня идеальные паски
Христос Воскресе!!! Дуже вдячна за цей чудовий рецепт. Декілька секретів і пасочка неймовірно красива...Божої Вам милості , радості!
Это самая красивая паска,которая когда-либо у меня получалась. Восторг!!!!!
Боже,как мультяшные! Прелесть! Спасибо большое за рецепт!
Благодарю за науку! Вчера приготовила такую глазурь по рецепту из другого ролика - ничего не получилось, пришлось искать ролики с подробными пояснениями тонкостей приготовления, нашла Ваш ролик - и вуаля! Всё получилось просто отлично! Я только куличики в процессе нанесения глазури шапкой вниз немного подержала, добиваясь равномерного обволакивания верхней части выпечки, и результатом очень довольна! И куличики, и глазурь делала впервые... мне понравилось! Обязательно буду готовить теперь куличики сама, это не сложно и очень вкусно! Хочу добавить, что глазурь моя не засохла, липла к пакетам, но я не расстроилась, и уж точно это не испортило нам праздник... не буду ставить в пакет просто))) и пудрой в следующий присыплю, если вдруг что, и в холодильник уберу по совету из комментов... больше оптимизма, друзья! Как может не застывшая глазурь испортить такой праздник? ))) Ну и не застыла, и что? Она не стала от этого менее вкусной, а праздник - менее светлым, чесслово...)))
От души завидую вашему оптимизму.
Фантастика, такую глазурь ещё не видела.
Спасибо большое, вы умничка. Храни вас Господи.
Галина ,вы просто такая молодец !!!!,очень красивая и хорошая глазурь....спасибо Вам!!!
КРАСИВЫЕ КУЛИЧИ и ГЛАЗУРЬ👍👍👍 ПАСХА ЭТО из ТВОРОГА.
ПасХа из творога, а пасКа (укр.)= кулич (рус.)
@@mila.tortik на Кубани куличи тоже называют ПАСКА, ПАСОЧКА.
Наконец я нашла глазурь, которая не будет обсыпаться, спасибо вам.
Зробила помадку за вашим рецептом. Просто чудово. Все дуже чітко викладено в відео. Велике дякую!
У меня тоже глазурь не высыхала. Выручила кокосовая стружка. Пекла Ваши заварные куличи с цукатами и коньяком. Получилось круто! Галина, Вы абсолютно правы. Любую ситуацию можно исправить. Спасибо за Ваш труд для нас!
Это восхитительно!!!!
Спасибо огромное за рецепт,пекла паски по вашему рецепту получились вкуснейшие,ароматные,пушистые!!!Благодарю за ваш труд!!!!!👍🌹♥️
Делала такую глазурь не один раз и очень давольна.Очень классная!Спасибо огромное вам!
Добрый день.Всех со Светой Пасхой!Я вчера до поздна пекла куличи,потом строго по вашему рецепту сделала глазурь!И у меня ничего не застыло! Все мои старания на смарку! Теперь даже угостить кого-то будет стыдно,т.к эта глазурь,как резина лежит сверху!Желатин у меня тоже был качественный, быстрорастворимый и взбивала я хорошо,но всё испортила! Извините,но я не могу написать вам слова благодарности за рецепт.
А сьогодні напишете гарний відгук? Бо ваша глазур сьогодні ідеальна)
Моя семья жила в Киргизии и мама всегда говорит пасочка,и я до 40 лет так привыкла называть, пытались переучить меня,но напрасно.Спасибо за науку!!!
👍👍👍👍👍 спасибо, какие познавательные комментарии 👋👋👋 очень интересно как и где называется паска.
У кого не получилась глазурь- пусть это будет нашим самым большим горем 😉 А я поняла в чём проблема с застыванием глазури! У меня было два разных пакетика от разных производителей. Так вот с одного пакетика глазурь сразу застыла, а с другого нет - тянется как резина.... Самое интересное что я и сама теперь не знаю - упаковки то выбросила... И наверное надо было просто чуть больше добавлять желатина. Пасочки главное получились очень очень вкусные ! Делала три рецепта « влажные», на заварном и « Александрийское» Спасибо Вам Галина Ивановна!!! Выздоравливайте пожалуйста! Вы нам очень очень нужны.❤️
А по какому рецепту Вам больше всего понравились, я ни разу не готовила, хотелось бы знать мнение?
Всегда мечтала о такой глазури и моя мечта сбылась таки! Огромнейшее спасибо за такой волшебный рецепт💖
Дай, Бог, Вам здоровья за Ваши добрые рецепты!!!
Спасибо за труд. За умение и ещё больше за желание поделиться этим умением. Здоровья вам и вашим близким , вашим подписчикам.🏵️🏵️🏵️
Миллион благодарностей Вам от меня!!! Как грамотно и доступно Вы поясняете! И руки и Вас золотые.❤❤❤
Пані Галино, щиро дякую за Ваші рецепти і доброзичливу подачу. Уперше приготувала паски й глазур за Вами. Усе вийшло - хоча я не вважаю себе здатною до кулінарної справи, а до випічки й поготів... Миру, гараздів Вам і Вашим рідним. Терпіння й Віри!🙏
Супер! Сегодня делала глазурь по этому рецепту, только желатина взяла 3гр, всё получилось! Сын сказал, что по вкусу как зефир 🧁 Буду ещё что-то готовить по вашим рецептам! Спасибо большое за ваш труд!
Я в восторге от этой глазури! Жаль паски пекла не по Вашему рецепту. Поздно заглянула а интернет. Не ожидала такого результата. Всё время делала глазурь на яичных белках. А тут такое...супер! Глазурь не трескается не липнет и гораздо вкуснее белковой! Спасибо! Теперь дело за пасками по Вашему рецепту. Скажу по секрету (Ваш торт советский бисквитно-кремовый не выбывает из нашего холодильника!)
Спасибо большое за рецепт! Для меня это просто находка! Белковая глазурь не может сравниться с этим рецептом уже потому, что этот рецепт полностью безопасен. Сырой белок страшновато использовать. Я делала в два захода эту глазурь перед Пасхой. Первый раз застыла идеально и быстро, второй раз глазурь осталась липкой. Но это из-за того, что вместо ванильного сахара положила щепотку ванилина. И маловато прокипятила сироп. Но праздник это не испортило! И настроение прекрасное! Христос Воскресе! P.S. Вчера вечером сделала в третий раз глазурь. Количество сахара взяла 130 г.и щепотку ванилина. У меня снова не оказалось ванильного сахара дома. Прокипятила 2 минуты, так как диаметр кастрюльки маленький. Всё получилось! Засохло к утру и не липнет. Так что рецепт работает. Спасибо!
Большое спасибо ! Рецепт замечательный, глазурь получилась без проблем. Здоровья Вашим рукам, мира, достатка и всего наилучшего Вам и Вашим родным !
Спасибо, все получилось.Глазурь просто супер. Дай Бог Вам здоровья и мира. С наступающей Пасхой.❤
Спасибо вам большое. Куличи выпекаю на продажу 5 лет, и всегда делала с лимонкой и было не приятно и мне и покупателям когда прилипало к упаковке. Попробовала по вашему рецепту, супер, подсыхает и не липнет. Теперь я спокойна за транспортировку куличей. Здоровья вам😘
А у кого не получается думаю подольше покипятить сироп и увиличить желатин.
Доброго здоров'я, пані Галино. Щиро дякую Вам за вашу працю. Пасочки за вашими рецептами чудові, смачні, ароматні.Та не тільки пасочки. Миру Вам та всій нашій Україні.❤❤❤
У Меня Все ПОЛУЧИЛОСЬ ❤. Спасибо большое за рецепт. Хотя начиталась комментарии и уже передумала, но мне понравился очень Ваш голос. Он - добрый, и уверенный в том, что нужно делать. В итоге, я сделала все строго, как вы написали - колличество четкое, процесс кипения, процесс остывания и так далее. Чтоб ускорить сушку - я подсушила феном холодным потоком на расстоянии. А то мне надо было в дорогу ехать с Пасхами. Все прекрасно в пакеты поместилось и не прилипло. 🎉
Спасибо! Отличный рецепт, всё хорошо объяснили! Теперь готовить буду только так. Здоровья Вам и мира!
Дуже Вам дякую,Галиною,за чудовий рецепт!Нарешті в мене вийшла глазур на желатину, яка дійсно застигла!Я врахувала всі Ваші рекомендації і отримала чудовий результат.Ви справжній професіонал!❤
Галиночка, с наступающей Светлой Пасхой Вас! ❤ Мира нам всем, добра и здравомыслия 🌹🌹🌹Пусть темнота отступит и Великий Свет озаряет нас во все дни! С уважением! ❤❤❤
Самая шикарная глазурь.Утром намазал,через час почти высохла .Очень вкусная.Спасибо
Галина Христос воскресе мира здоровья благополучия
Умничка! Спасибо дорогая, за такой замечательный рецепт глазури.
Спасибо огромное за Ваш труд!!! 🥰🥰🥰
КАКАЯ УМНИЧКА! ОТЛТЧНЫЙ ПЕЦЕПТ!!!
Шикарная глазурь, благодарю от всего сердца!
Прямо как шапочка снега на хатах!
Точно.👋👋👋
Спасибо! все получилось с первого раза! а какая блестящая!!!
Приготовила глазурь по Вашему рецепту. Все получилось . Прочитала отзывы и была удивлена отрицательным результатам. Желатин Dr. Oetker. Делала строго по рецепту.Хватило на два больших кулича . Лучшая глазурь.Огромное спасибо!!!
Вот и замечательно. И Вам спасибо за отзыв.
Профессор! И нас 1,2 миллиона студентов.Спасибо за науку.
🙂🙂🙂 Спасибо, улыбнули.👋👋👋🌺🌺🌺