THE NIPA PALM SAP (SYRUP) & HIGH-VALUE PRODUCTS FROM NIPA PALM

DỰ ÁN MẬT DỪA NƯỚC VÀ CÁC SẢN PHẨM CÓ GIÁ TRỊ TỪ DỪA NƯỚC
THE NIPA PALM SAP/SYRUP & HIGH-VALUE PRODUCTS FROM NIPA PALM
Khi nhắc đến văn hóa của người dân Nam Bộ Việt Nam, thì cây dừa nước đóng góp một phần quan trọng trong đời sống. Lá dừa dùng để lợp nhà, cơm dừa nước làm thức uống giải khát, tráng miệng. Do quá trình đô thị hóa, giá trị kinh tế cây dừa nước không cao, khai thác chưa hiệu quả nên diện tích bị phá bỏ ngày càng nhiều.
Being an essential feature of local culture in the South of Vietnam, the Nipa Palm has an important place in people’s daily life. Its leaves are used for roofing, and its fruit are for making delicious beverages and desserts. However, because of rapid urbanization process, the Nipa Palm’s value is underestimated and in ineffective exploitation. Scope and area for Nipa Palm are narrowed.
Ở các nước trong khu vực châu Á đã biết cách khai thác giá trị từ cây Dừa Nước để tạo ra các sản phẩm như: Mật, Đường, Giấm, Rượu, … Nhu cầu sử dụng và nhập khẩu đường, mật tự nhiên tại Mỹ và EU ngày càng tăng.
Since ancient times, people in many Asia countries have perceived the essential value, started to exploit and turned into many products such as syrup, sugar, vinegar and wine, etc. The demand on natural sugar and syrup from USA and EU has increased recently.
Thấy được tìm năng vô cùng to lớn từ cây Dừa Nước, đồng thời mong muốn khai thác tài nguyên bản địa của huyện Cần Giờ (Khu dự trữ sinh quyển của Thế giới, với hơn 900 hecta dừa nước tự nhiên). Công ty TNHH Phát Triển Dừa Nước Việt Nam đã nghiên cứu thành công cách khai thác Mật Dừa Nước và phát triển được 2 sản phẩm đầu tiên là Tinh chất Mật Dừa Nước - một dạng thức uống bổ sung năng lượng tự nhiên và Mật Dừa Nước cô đặc - Một dạng chất làm ngọt tự nhiên phù hợp với người tiểu đường, ăn chay.
Can Gio is well-known as “The World Network of Biosphere Reserves” with 900 hectares of natural Nipa Palm. Our company has recognized the huge potential economy from this plant. We have successfully been in researching in extracting Nipa’s sap and have already introduced the first two products. The first one is Fresh Nipa Sap - a fresh beverage which provides natural energy, and the second is Nipa Palm Syrup - a natural sweetener which is suitable for the vegetarians and diabetic people.
Dự án kỳ vọng tạo ra nhiều sản phẩm có giá trị cao từ cây Dừa Nước, tạo thêm nhiều công việc ổn định cho bà con nông dân, góp phần bảo vệ hệ sinh thái ven sông của bán đảo Cần Giờ - lá phổi xanh của thành phố Hồ Chí Minh.
The project is expected to create more high-value products from the Nipa Palm, bring more job opportunities for farmers, and contribute to the riverside ecosystem protection of the Can Gio peninsula - the “green lungs” of Ho Chi Minh City.
------------------------------
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH PHÁT TRIỂN DỪA NƯỚC VIỆT NAM (VIETNIPA)
Địa Chỉ: 526 ấp Bình Phước, Xã Bình Khánh, Huyện Cần Giờ, TP Hồ Chí Minh.
Hotline: 096.896.2769 - Website: www.duanuocongsau.com
Facebook: facebook.com/DuaNuocOngSau
Contact Info:
VIETNIPA CO.,LTD
Address: 526 Binh Phuoc, Binh Khanh, Can Gio, Ho Chi Minh
Hotline: 096.896.2769 - Website: www.duanuocongsau.com
Facebook: facebook.com/DuaNuocOngSau