Ростов-на-Дону. Старый базар. Часть 2 🍅 Мировой рынок 🌏 Моя Планета
Ростов-на-Дону. Старый базар - главный базар юга России вот уже на протяжении 150 лет.
Подпишись на "Моя планета": kzhead.info...
Как говорят местные можно всю жизнь прожить в Ростове и ни разу не посетить театр, общественную библиотеку, краеведческий музей, но вы не найдете здесь ни одного человека, который ни разу не был на Центральном рынке - Старом базаре - главном базаре юга России вот уже на протяжении 150 лет. Добраться до него проще пареной репы - конечная остановка любого общественного транспорта - Центральный рынок. Поэтому здесь почти как в знаменитой поговорке - все дороги ведут, правда не в Рим, а на базар.
Александр Пряников, путешествуя по мировым рынкам, будет искать удивительные вещи на прилавках и удивительных людей. Он попытается узнать у продавцов секреты успешной торговли и, конечно же, сам попробует себя в роли торговца. Что можно купить на эквивалент 1000 руб.? Какой самый ходовой товар? Как вести себя на рынке? Как торговаться? На каждом рынке Александр Пряников постарается ответить на эти и многие другие вопросы.
Смотри все выпуски подряд: • МИРОВОЙ РЫНОК
Наши ресурсы:
■ Официальный сайт: www.moya-planeta.ru
■ ВК: vk.com/public14801674
■ Facebook: / moyaplaneta
■ Twitter: / moyaplaneta
■ ОК: ok.ru/group.moyaplaneta
"Моя планета" - российский познавательный канал о путешествиях, науке, истории и людях.
Смотри также:
За кадром: bit.ly/BehindThScenes
Люди воды: bit.ly/WaterPeople
Люди силы: bit.ly/SupernaturalPeople
Мировые рынки: bit.ly/MarketsPlanet
Неспокойной ночи: bit.ly/LifeInTheNight
Одна на планете: bit.ly/OneOnthePlanet
Планета вкусов: bit.ly/TastesPlanet
Планета кошек: bit.ly/CatsPlanet
Планета собак: bit.ly/DogsPlanet
Про животных и людей: bit.ly/PeopleAndAnimals
Русские байки: bit.ly/RussianBikes
Русский след: bit.ly/RussianHistoryPlaces
Редкие люди: bit.ly/RareEthnic
Рейтинг Баженова. Могло быть хуже: bit.ly/Bazhenov
Танцующая планета: bit.ly/DancingPlanet
Цена мечты: bit.ly/PriceOfDream
Человек мира с Понкратовым: bit.ly/Ponkratov
Люди , Ростовчане - это клад ❤️👍🏻
То ощущение когда я здесь родился и живу:))).Лайк за репортаж про родной город!
Выпуск супер! Этот рынок мечта для меня, рай с вяленой рыбой 😍 И впервые вижу мужчину с армянской фамилией, говорящего с ростовским акцентом ☺ И женщина с базара, желавшая всем счастья, здоровья - топ 🔥🔥🔥
Как пошёл в рыбный ряд я чуть слюной не захлебнулся :))
Спасибо!!!!Город моей студенческой юности!!!А на старом базаре я умудрились после выпуска потерять все документы!Сходила на базарчик!))))А рыбка!!!Лучшего леща нет нигде!!!
Да. Цимлянская рыба это просто бомба.
С цимлянского водохранилища лещ отличается по вкусу от донского. Также донской имеет более светлую спинку. Мужик продал именно донского леща.
@@bibinsergey ты спец как я губер
Я лингвист и преподаю историю донского края. В жизни не слышал Старбазар.
Мало того я никогда не слышала чтобы ростовчане тюкали . Может это Дибров тюкнутый мелет фигню всякую
@@user-xu6wc4ff4o не ну это ты уже загнул!!! тюкают до сих пор все почти, это одно из главных слов ростовского жаргона!
@@trunkmuzik1613никогда и никто, ни в моей семье, ни знакомых не "тюкали"
Ростов рулит
Класс!!! Родной город,но на рыбе его обули))))
Я из дедушки Азова, но очень уважаю Ростов
-Тюю ! -не работает 😂😂😂👍👍👍👍👍👍
Как изгадили рыбные ряды, убрав под крышу,. Больше на этот базар не езжу, колорита больше нет рынок стал как супермаркет.
Испоганили рынок, исчезла история
Колорит ,конечно,потерян,но продавцам стало тепло зимой,им наверное нравится.
А куда ездите. Я жиза у базара, с марта перевез зять. Теперь пропадаю. Но на Центральном брала строго у одних и тех же. Дууууряяяят
Вадим, огромное спасибо за Ваш фиььм о старом базаре в Ростове н/Д! Исторический фильм! Жаль, что все перестраивается,загоняетс, под общепринятые стандарты, теряется местный калорит! Термина "старбазар" в Ростове нет, 70 лет точно!!!
С местным не надо было тягаться.только местные найдут где купить дешевле например:за мясом идти надо после14час.отдадут дешевле овощи покупать у местных а не у грузинки которая обвесит и не уступит(не хочу обидеть грузинов) так же зелень у женщин из Койсуга а не у перекупщиков ну и т.д.желаю удачи
Запомните простую вещь! хотите хорошего мяса, идите покупать его в 7 утра! в 10 часов там уже остается один шмурдяк! а в 14 там вообще ловить уже нечего....
Нет уже этого рынка к сожалению, сделали ТЦ из него... Остаётся вспоминать только как в детстве торговал
Что совсем нету????
Есть.
@@levievbro не, ну формально есть, но духа Старого базара и смысла, когда можно было просто приехать и своим урожаем с дачи торговать - давно нету
Больше чем в Ростове,лещ только в Волгограде) А так в Ростове рыба шикарная! Специально за ней родной езжу))
Уважаемый Хозяин Я сам если на юг машиной еду, то стопудово заезжаю. Еще и пиво там беру натурального брожения
А дайте ка мне адресок этого базара. Не тот что в Центре возле церкви?
@@sashastarsenko3943 тот.
@@234docent2 спасибо но я уже в Питере) заеде на следующий год. Или в Таганрог я родом оттуда
Уважаемый Хозяин Что Вы имеете ввиду ?Такого жирного ,крупного ,с высокими вкусовыми качествами леща как в Дону и Цимлянском. вдхр.В Волге никогда не было и не будет!
Ребята, капец как режет слух это дебильное выражение "старбазар"! Дибров вообще далёк от города нашего, если так рынок называть посоветовал, утверждаю, что в нашем городе ни один человек, кроме далёкого вышесказанного, так не называет рынок... отвратительно слушать...
" Старбазар" это Дибров сам придумал такое словцо. Никто в Ростове рынок так не называет.
Согласна. Сама офигела😁
1800 рублей за 50$ ?! Да, было время ! После реконструкции базар уже не тот ...
Ну пряник дает,жаренное масло одно из старейших,а он "новинка"
7.45 всегда у этой тётки картафан беру)))
Рыбы супер
СТАРЫЙ БАЗАР!!!! И никак иначе!!!
Ростовчанин в московском такси: - Будте любезны, сначала на базар, а потом в аэропорт. Таксист: - Да базара нет! Ростовчанин: - ну тогда сразу в аэропорт! ;))
центральный рынок!!!
@@user-do9fx3lm8i Да не хера и не так. Тоже понаехали
@@annavozlu6181 я родился в этом городе черт
В Ростове-на-Дону фраза «старобазар» не используется и режет слух. Поменяй на «Ц Рынок» если уж хочешь рассказать о Ростовском рынке.
А вообще здорово вышло!
Про леща цимлянского говорит правду, он самый вкусный и жирный, донской и манычский лещ как велосипед худой, это правда, сам живу возле маныча(15) км ездию на рыбалку, насчет толстолоба, так там еще малек не более 5 кг, тут ловят до 60 кг пузатиков таких)))
Сама Манычская, с детства только цимлянского едим, а с нашим, ну пива так быренько попить. С помидором перекусить.
@@user-mm7vs7mz8h p.s.жир ни просто течёт,а рекой льётся
Старым базаром называют старожилы,ц.рынком называют приезжие,осевшие в городе!!!
Прав прав прав! А оппонент, из наприехавших, но не наших. Черноусов то, не каазаак, не казак.
Если бы страна имела бы настоящего умного хозяина , который действительно заботился о своём народе и о своей стране то честное слово Россия никогда не пользовалась продуктами из за границы , у нас есть все
На сегодняшний день рынок испортили загоняют все под крышу в закрытые павильоны очень удобно было когда на улице все это было
Напишите адрес рынка пожалуйста.
@@sashastarsenko3943 перекрёсток- пр. Буденовский и ул. Станислав кого, недалеко от жд вокзала.
К сожалению нет того базарного духа который мы помним с советских времен. Все что было на улице сейчас в павильоне. Колхозников днем с огнем не отыскать одни перекупы. Их раньше можно было встретить торгующих на земле потому как прилавки дорого стоят да и заняты постоянными продавцами.И фрукты овощи преобладают далеко не местные а из Турции там или Китая. Местные скупаются на месте и увозятся куда то фурами. Насчет поторговаться это тоже уже нет. Что может скинуть реализатор?
нет его больше там, загнали все в павильоны, пропала магия(
Согласен,все рынки испортили крытыми местами.Когда раньше посмотрел туду,сюда и увидел.Я высокий 185 ,всегда раньше так делал.А теперь хрен поймёшь,да и много настроили в рынке стен
32 : 05 Ты продавцу " Тю ... " сказал не в той интонации , а так бы прокатило !!! 😂😂😂😂😂😂
За какую скидку вы говорите ? В Ростове на рынке давно никто не торгуется , одни перекупщики стоят
Это снимки действительно старого базара. Сейчас все перестраивается, уходит под крышу.
на сосне вообще никогда не коптят) Продавщица может рассказать про рыбу) но совсем не знает тонкостей копчения. 19:00
Не знаю, жил в Нахичевани и на базар туда скупляться ходил, и всё меня и там устраивало, а на центральный ещё ехать надо было бы... Да и Тандер там был-Магнит, и пури пекли хорошие......
Шо за скупляться? Это откуда?
@@annavozlu6181 многие так говорят(старшее поколение от 60 и выше)
@@annavozlu6181 да конечно это суржик (приграничная смесь).Хотя даже слышал это слово в Запорожье.В Ростове некоторые говорят "скупиться",но не от слова "скупой",а от слова "купить".
Килограмм золота почти на каждой торгашке.
Александр Титов это Ростов-на-Дону!!!
@@GSN621 👍😆😆😆
Тю, так это же цыганское золото, они цепи метражом продают.
Разок добраться я тут живу ))
Смотрю и с каждой минутой уверенность в том что ведущий инопланетянин крепнет. Не знать таких вещей..... Икряной лещ..... Что бы это могло значить. 😀
Ростов сила
20:00 Вот Эта уже видела как рыба коптится)
Ну и цены!!!!!!!!!!
Никогда не слышал " старбазар ". Дибров в бреду ?
БАЗАР И ВСЕ!!!
Пряников это мистер Бин
Никогда ростовчане не говорили ТЮ и сейчас не говорят,говорят только приезжие Дибров попутался там в Москве,даже странно зачем он так сказал про ростовчан!В Ростове его уважают.
Было в ходу "тю",ещё когда я была ребёнком,но это было так давно,столько не живут!А мама жёстко пресекала - не тюкай и отучила.
Потому что большинство коренных ростовчан интеллигенты, говорят правильно, заезжие из области легко тюкают
@@user-xy5js2oy6w Тю, это одесская тема. он явно попутал
Тю, шото я тебя сеходня не ухадаю.
Старбазар???? 🤯тю!😁
На Левом мангалы побольше будут
Россия это клад!!! 🇷🇺🇷🇺
Ха Ха, по секрету шепнула прямо в микрофон: "Я прокурор".
Саня молот!
А Дибров некогда и не был ростовчанин ом и не будет он с багаевской там в деревни и рос
Расскажите про шашлык! Я видел такие огромные куски в приморских городах и всегда полагал, что это делается, что бы побольше продать лапуху туристу. Всегда думал, что маленькие кусочки лучше. Я не прав?
ты прав дружище) в сюжете приготовление поставлено на поток - Никогда не берите такое мясо . совсем маленькие тоже плохо - пересушатся. Средние хорошо промаринованные куски мяса. Не быстро и с любовью приготовленные)))
Erick Flatcher Маленькие плохо. Средние или чуть крупнее надо делать.
Я ела там шашлык он действительно потрясающий очень мягкий и сочный, куски огромный и прожаренные я думаю там секрет в маринаде в чем то таком он. Его вымачивают
@@user-cu3pr2nk3i а где это кафе находится?
Пюре с кожурой ?! Это как ?
по=американски
А шашки почем интересно ?
Кто знает где находится этот ресторан Вадима ?
этот который жарит хорошо корейку свинину?? Если да то на лебердоне гдето.. у нас шофер на праздники привозит часто
Ну ты гадалка, пипец. ) На левом в паре тысяч мест свинину жарят. Они на рынке не тарятся, им тоннами каждый день мясо завозят. В центре у него рестораны, FARTYK, ФАРШ и Бекон & John.
Где в Ростове находится ресторан Вадима?
Буковский на Красноармеской, есть еще и не мало 🙂
Для запретных декаданских радостей.))
Этот шашлык маринуется в соде. Поэтому пол килограмма кусок, жарется за 5 минут
Хех, Пряников мясо брал у той чеченки, у которой и я всегда бараниной тарюсь. :)
А она оказывается с моей малой родины,Зимовников
2017 год июль... На 1800 рублей я могу закупить на дня продуктов. Два взрослых. Трое детей.
А раньше все жаловались
ребята я прокурор! ахахаааа.
50долларов это примерно 1800 рублей, это по 36р . Это какой год? 2011 ?
2020 зелень подорожало в 5 раз ,а помидоры на 10 рублей)
Добрий день, Віталій Яковлев скажіть будь ласка,у вас є тьотя Віка і Наташа,вони жили на улиці серафімовича 60 Ростов на Дону,я їх шукаю і брата Яковлева Олексія,вибачте ще раз.людмила.
На рынке центральном все очень дорого,люди покупают на маленьких базарчиках,ларьках или на оптовом рынке,при вьезде в ростов М4,на Шолохова
Алексей Петров херню не гони !
31.07.2020
секрет простой шашлыка больше куоск больше внутри жидкости - мягче и слаще. но если очень боьшой кусок.. то тогда края обуглятся пока внутрь делается.
они еще не знали что в 2018 году 50 баксов будет больше 3000 рублей
Москва соскучилась по хамому!!! Извините, но мы и сами справимся 😂
Ростов-Папа, Одесса-Мама, Москва- Тёщщща !!! Тю! Да шо вы такое гОворыте?
Злая тёщщща!
Разная она ... и злая и добрая, но всегда хитрая и коварная ((. Только расслабился ... мгновенно получай от тёщи "леща" по загривку ))). Так устроен этот мир, ... ты ешь, но и тебя "едят". ((
Москва - ни кто !А Самара -дочка!
А Луганск сыночек)
Одесса-мать Ростов-отец Краснодар-сын
Этот поседевший дурик совсем забыл как правильно брюки одевать - желтое пятнышко спереди, коричневое пятнышко сзади.
Шо за старый базар? Ц.рынок же! Какие ещё скидки в 50%? В каком сне они ему приснились?
да много бреда.. никто на овоши скидки не просит.. они ти так дешевые.. мясо можно спросить ну если брать 50 кг
Я прокурор ребята!:))))))))))) Ресторан не бульвар случаем?
Ресторан Буковский. Здание Табачки
16"47мин. похоже торгуют дохлой рыбой
В КАКОМ ГОДУ ЭТО БЫЛО? СЕЙЧАС МАРТ 2020г и ДОЛЛАР В РОСИИ ПОДНЯЛСЯ В ДВА РАЗА И СТОИТ 75 РУБЛЕЙ.
Отличный выпуск!-посмотрела с Удовольствием!
Привет из Киева и лайк от меня! А у тебя случайно нет обзора на Украинский рынок???)))
Ой, когда ехала в Киев к друзьям в гости, хором кричали "вези лещей!!!!" Ну, привезла, ели- хвалили😁
паста нова
Правда в том,что рыбы совсем не стало,под Ростоаом всю рыбу выбили,и уже давно,чтоб порыбачить надо ехать 100км+ и то места знать,рыбы нет
Вадим вы молодчина !!!!
да.... доллар по 36р ..((
И тогда жаловались
А рыбец вяленный -это об 'едение,даже в ИЗРАИЛЕ оценили.
Приятно смотреть на цены,когда$ стоил 30 рублей с копейками,а сейчас нет копеек,10 копеек,50 копеек и скоро рубль станет копейкой!Слава плешивому императору!😆
Вадим знатный ресторатор в Ростове , вряд-ли он закупает на рынке , может контролировать.
надоели оба
- Масло из жареных семян. - Какая то новая технология приготовления? Выключил.
А как Вы думаете такое масло получают? ;)) Ну не как семечки конечно жарят, но там больше 100 градусов температура, а потом давят масло - это горячий способ. И вкус его и запах похож на семечки жаренные. А есть и холодный способ, там запах тоже есть, но не похож на жаренные семечки и цвет оно светлый имеет. А вот в бутылках пластиковых чаще продают масло "дезодорированное" значит без запаха почти. Но не путать "рафинацию" с "дезодорацией".
Я прекрасно осведомлен с тем, что из себя представляет "жареное" масло, которое имеет прекрасный насыщенный вкус и аромат. Оно идеально подходит для классических сезонных овощных салатов. Так называемый "эксперт" (ведущий проекта) оказывается не знает, что это такое. А человеком бывалым в базарных делах себя величает.
А куда ему деваться с подводной лодки? Нужно быть несколько снисходительнее. Я вот пол жизни в Ростове прожил и имею ряд замечаний. Но в целом с этого-то и посмеялся. Досмотрел до конца. А Вы написали свой комментарий таким образом, что не весьма понятно, знаете ли Вы что такое "жареное" постное масло. Уж извините если оскорбил! Просто из личного опыта общения с разными регионами могу сказать, что много людей не знают как это делается, а вот в нашем регионе я не встречал человека с детства и по сей день который НЕ знал бы как оно делается. хотя может такие и есть....но думаю единицы.
Ты чего? только на свет божий народился?
какой он эксперт-то по хавке? он в каждой передаче и для себя и для зрителя пытается открыть новое. Он шоумен, и очень хороший. А ты диванный критик.
Доллар по 36))))
БАЗАР НЕ старый а центральный назвается дибров а ростове не был лет 100 . никто не тюкает . бред какой то. товариш не просыхает видно кто хочет немного под местного- боьше Гекайте. тяжело обяснить спросите у метсного вам растолкуют..
Что не тюкают, то правда. А старым базаром его до 90-х называли.Пока старое поколение жили, называли так.А новый базар - вовсе не Нахичеванский рынок. Новым базаром называли базар на площади возле собора Александра Невского.Сейчас иногда встречаются жители, которые называют ц.рынок старым базаром.
тюкают и шокают я коренной Ростовчанин и тюкаю и шокаю и гакаю,значит вы не местные у меня все так разговаривают все родственники,старый базар называли мои дедушка и бабушка которые родились в 1924-1925 годах,мое поколение называло центральный ,когда появился рынок на темернике,его называли чао чао ,а за Диброва так он В Ростове чаще чем вы думаете,он тут бизнес имеет пару ресторанов,и экскурсии с ним ,но помимо этой фамилии Ростовчани Ирина Аллегрова,Анна Самохина,Сергей Жигунов,итд
№тюкают и шокают я коренной Ростовчанин и тюкаю и шокаю и гакаю,значит вы не местные может причина проще.. уровень образования и воспитания ----------- я школу закончил в ростове с медалью и мехмат РГУ. не помню ни одного гекающего/ шокающего человека с выс образованием . или учителя . тем более в универе. а у вас как с образованием..????????
поздравляю то что у вас медаль чи орден за окончание школы и образование мехмата РГУ,я учился в 4 ой школе и учителя у меня были отличные и образование у меня высшее РЮИ,понятно что с людьми я так не разговариваю,это говор среди родственников так сказать домашний а вот писать о том какой вы образованный и воспитаный тут таки сказать больше к вашему воспитанию вопрос!!!
Да он, ещё в 2001 или 2002 , на лебердоне у Бори(мы там посидеть приехали, а кто-то развёл шум, что мол Дибров там за стойкой, а оно и правда он оказался;)) ) В общем где-то за 30-40 минут высосал бутылку Хенесси и в отруб ушел, но там сразу кто-то подбежал и его под руки и так утащили;)) Бухал Дима, бухает и будет;)))) Ну человек творческий, что с него взять. А уехал уже давно, там обмоскалился, так что у него память всё по старому помнит, а время течёт, всё меняется...;))
Балбесы
Какой отвратительный ведущий
тюкать дома будешь у нас не тюкают
значит ты не коренной ростовчанин. у меня все бабушки и деды тюкали и я иногда) даже не замечаю .....
Как правило ТЮ блин говоришь не замечая))
Ребят в Донецке тоже тюкают
Тюююкаюит в Одессе, которая к сожалению теперь стала чужой.
Дибров в Москве тюкает или нет?
Не ведущий а клоун!
Глянуть бы на тебя ,так для сравнения . Выложи ролик, дай ссылку, расскажи что нибудь о Ростове по пацански или как экскурсовод , вот и посмотрим как выглядят не клоуны .
Да нормальный пацан. Весёлый наивный.
Мистер Бин