Не весь секрет. Сорт картошки имеет значение. Есть сорта, с каким секретом не жарь, слипнется, расползется.
@tu848511 ай бұрын
Прежде чем жарить, нужно нарезанную картошку хорошо промыть холодной водой
@EFirst110 ай бұрын
И ещё от сковороды зависит
@user-gt9ke5lt8z10 ай бұрын
@@user-gt9ke5lt8zне завит. Я ставлю на огонь. Нагревается. Потом только наливаю масло. Дальше грею. И только потом только картофан. Но только уже нарезанный. Не сырой из воды. А просушенный.
@Kurnikova_Natalia10 ай бұрын
@@Kurnikova_Nataliaпопробуйте на на алюминиевой сковороде,вряд ли получится
@user-hw4df8cp9t10 ай бұрын
😊
@A-nr8ds8 ай бұрын
1 берём картошку 2 отдаём маме 3 едим пока не остыла лучшая картошка в твоей жизни .
@user-et4cc4xf5l Жыл бұрын
Мамки не станет кому будешь отдавать?
@user-nk4vg7cv6s10 ай бұрын
Щенок сам себе готовь
@user-mx3iy3pf7k10 ай бұрын
Между 1 и 2 пунктом должен быть пункт - почистить картошку. Маму пожалей
@azko563010 ай бұрын
@@azko5630 эти подростки рукожопые, ничего не умеют
@user-mx3iy3pf7k10 ай бұрын
Жаль твою маму, 9 месяцев мусор не могла вынести и он поселился у неё в хате(
@Tumbochka_10 ай бұрын
Многое ещё и от сорта картошки зависит.
@user-ri1kh5yk5m11 ай бұрын
Сорт? Интересно было бы если бы не было так душно!
@fclimonix76425 ай бұрын
@@fclimonix7642где ты душно увидел
@sparta-mr6ck5 ай бұрын
@@fclimonix7642не от сорта рил много зависит.
@slesorsemeni41285 ай бұрын
@@fclimonix7642так выйди в окно проветрись.
@XmarinX0015 ай бұрын
Здравствуйте. Да, да, от сорта ещё многое зависит.
@user-nk7jo7bc4u4 ай бұрын
Главное много картофеля не выкладывать в сковороду( в хорошую сковороду), мешать редко, и солить её В КОНЦЕ приготовления, иначе будет рыхлой!☝️
@galan4ik60911 ай бұрын
А что делать когда семья большая?😅 На трёх сковородах сразу жарить!
@user-rk6ob9vl6k6 ай бұрын
@@user-rk6ob9vl6k😂😂
@user-bj5ck7yc5e5 ай бұрын
@@user-rk6ob9vl6kварить суп в огромной кастрюле
@TIR35605 ай бұрын
Ок, приму этот совет во внимание. В частом помешивании была моя главная ошибка, а про соль и приправы я так понимаю в самом конце нужно и это обязательно?
@themaksgames96655 ай бұрын
@@themaksgames9665 соль размягчает весь картофель к моменту полного приготовления🤷🏻♂️
@galan4ik6095 ай бұрын
Ну не знаю,я перед жаркой всегда промываю картофель,обсушиваю и кладу уже на раскалённую сковородку,обжариваю до корочки на сильном огне,потом делаю средний огонь,добавляю специи и жарю до готовности,так получается хрустящая корочка,и картошка не размокает как на видео
@Happy-lion Жыл бұрын
В этом коменте больше полезной информации чем в видео
@konstantin408 Жыл бұрын
@@konstantin408 спасибо
@Happy-lion Жыл бұрын
❤❤
@user-vw2hr8be5m11 ай бұрын
Да, я тоже так же готовлю.
@user-dx2zo8dj2k10 ай бұрын
О, я тоже так делаю🎉🎉🎉
@marinka_s6 ай бұрын
Моя бабушка говорила, кортошку при жарке нужно перемешать три раза не больше. 😊
@ABrem9 ай бұрын
Забыл оформление прямой речи и запятую
@Kevin_De_Bruine5 ай бұрын
@@Kevin_De_Bruine🤓🤓🤓🤓
@r_rustamovelsan5 ай бұрын
?@@Kevin_De_Bruine что-то душно стало
@user-ou4xi6wn3n5 ай бұрын
@@Kevin_De_Bruineахазаха 8 классник
@-p1ks5 ай бұрын
@@Kevin_De_BruineВерни телефон маме и больше так не делай😊
@user-yc3so9cn8d5 ай бұрын
У каждого свой вкус, я допустим люблю полу жаренную полу тушоную с под жаркой и все на чугунной сковородке, все как в детстве)
@user-bz9mk9tp7d10 ай бұрын
С чёрным хлебом и молоком
@user-cq7di3oy6b10 ай бұрын
Помню как дедушка говорил, что за всё время жарки картофеля переворачивает 3 раза… какая она божественная😂
@Prosto_chell6665 ай бұрын
Походу в советском союзе все так готовили
@UTAPOK-wi3oy5 ай бұрын
@@UTAPOK-wi3oy😂😂
@immortality.exe_Ай бұрын
На сале самая лучшая картошечка жарится!
@user-zf8tj1xk7p Жыл бұрын
🤮🤮🤮
@user-yq3fn4ks9t3 ай бұрын
С языка снял!
@AN-xu7eb3 ай бұрын
На сале даже яйца вкуснее получаются)
@3HATOK.2 ай бұрын
После того как нарезал надо промыть,смыть крахмал,в остальном согласен,мне больше на сале нравится и обязательно лучок.
@alexivanov403410 ай бұрын
Зачем смывать природный крахмал Который дает корочку и мягкость внутри
@user-uu8of4el8h5 ай бұрын
И нарывать крышкой, не в коем случае... Запарится.
@aleksandrsobolev121211 ай бұрын
На самом деле самая вкусная картошка получается на старой, обугленной чугунной сковороде вашей бабушки/мамы. Они будто заколдован и в них всегда всё самое вкусное
@diorut213510 ай бұрын
В чугунной сковороде, да на сале, картошка всегда с корочкой. А вкусная, пальчики оближешь.
@user-un4kl6pc7s4 ай бұрын
Покойный друг всегда когда жарил картоху говорил каждой бабе в кухне, "спорим один раз помешаю?" В итоге реально всегда даже не мешал, а грубо говоря переворачивал кучу. Картоха всегда была очень вкусной.
@temurrzaev1406 ай бұрын
Дружище, это все понятно, на одного не сложно, покажи как полную сковородку чугунную как моя бабуля жарила без всякого дай отдохнуть картошке и что бы с пенками было вот интересно посмотреть как вы могете😊
@user-ys4pt4kw1j6 ай бұрын
Зачем перезагружать сковороду?
@ivannorkin55796 ай бұрын
@@ivannorkin5579затем! А если надо пожарить на 4х мужиков!
@@ivannorkin5579а подумать головой? Людей много, сковорода большая одна, у меня бабушка жарила на 8 человек. Зачем нагружать сковороду😂 откуда вы такие умные берётесь?😅
@johanlibert28965 ай бұрын
@@johanlibert2896Да картошка это вообще такое блюдо что я могу и сам за раз полную сковородку навернуть, что уж там говорить о 8-ми человек.
@dorxt5 ай бұрын
Согласен. А ещё её есть надо сразу, ибо даже пол часа постояв после готовки она перестаёт хрустеть и теряет вкус
@user-nf1rf6fc8t Жыл бұрын
такая-сразу не хрустит
@user-cg7iw6zw8o11 ай бұрын
@@user-cg7iw6zw8oхрустит-но деликатно-сверху только.И это правильно,зачем превращать картошку в сухари,то бишь-в чипсы??
@SqLau5 ай бұрын
Со своего опыта добавлю, картошка бывает очеееень разная, сейчас часто попадается та которая вообще не жарится, горит и масло впитывает, но ни хрена не жарится!
@user-ir5tn9zy3l6 ай бұрын
О, точно, горит и впитывает масло. Что это вообще за картошка?;
@deniromanovskaya81032 ай бұрын
Только что ели жареную картошечку. Я ещё добавила свежей зелени укропа и лук зелёный. Вкусненько.
@user-ir6wr2ny5g11 ай бұрын
Класс 👍👍👍!! Без всяких заморочек и вкусно!!!
@user-eb3iw7ft8k6 ай бұрын
Это самая вкусная жареная картошка, я знаю точно потому что жарю её точно так же. Всем желаю приятного аппетита
@natalyawairich986011 ай бұрын
😂😂😂😂чем же она самая вкусная , такая же емое , одни повара тут смотрю
@ivanpechenkin82395 ай бұрын
Главное много не грузить, а то вареная получается...
@guest-mq7zi3ue5n Жыл бұрын
Тут главное правильно приготовить. Не получается она варёная, если знаешь как её приготовить
@Dmitry_Becker5 ай бұрын
В конце надо лук репчатый закинуть, и вот тогда огонь 🔥
@bleakjek41311 ай бұрын
И чеснок
@user-kg1cn6qu7v10 ай бұрын
И зелёный укроп.
@user-kd2hq5mr8k10 ай бұрын
🤮🤮🤮
@denisingognito577710 ай бұрын
@@denisingognito5777пакетизируйся
@pahan333510 ай бұрын
фууууууу ненавижу жаренный лук(((
@AppleUAH7 ай бұрын
У меня ещё чугунная сковородка осталась. На ней кааааак прижарю картохи, да с луком и колбаской. И прям со сковороды кушать. Это ли не каеф))))
@Iam-tf6xb6 ай бұрын
Нужно отмыть от крахмала уже резаную картоху , высушить полотенцем и все❤
@EMAESH0W9 ай бұрын
А мне больше нравится, сначала отварить её в мундирах, почистить, нарезать по крупнее и пожарить)
Многое зависит от интенсивности нагрева. На вок конфорке немого зазеваешься и будешь грызть сухари.
@a3463416 ай бұрын
Я вообще обожаю картофан сорта синеглазка (как раз для жарки ) и на советской чугунной сковороде . немного масла и вообще кайф . солить в конце .
@-invader-565010 ай бұрын
На Донбассе у нас была синеглазка.Оч.вкусная картоха. Много где потом жила,сорта такого просто нет
@user-zp9tl3fe7m7 ай бұрын
Есть
@madfantetris8985 ай бұрын
спасибо за видео
@user-Alex-Zidum10 ай бұрын
Крахмал смыть, дать обветриться. На масло в сковороду и слушать. Момент, когда нужно переворачивать довольно заметен, она начинает шкварчать по другому - тише. Перевернуть два раза через примерно 4 минуты добавить лук и соль. ещё немного и готово.
@leivfy17 ай бұрын
В конце надо чеснок,паприку и со. Масло кусочек😊
@user-ev6yi4hl1i11 ай бұрын
Супер, и чеснок который я забыл добавить на видео. Улыбнул 😂
@dmitrijdurnov256 Жыл бұрын
Спасибо теперь я могу сама приготовить картошку в 12 лет Мама очень оценила на 10/10 Спасибо огромное теперь мама будет всегда возвращаются с работы и кушать любимою картошечка от дочери❤❤❤
@1Mandarinka_UwUАй бұрын
Как правильно жарить картошку? Берём картофель, чистим, нарезаем и жарим😁
@NukaKokaCola10 ай бұрын
Хорошее обучающее видео
@Nikich_play6 ай бұрын
Первые 7 минут не трогаем...😊
@user-zg9cx5oz4u11 ай бұрын
Круто❤️❤️❤️ Я уже готовлю
@user-cl6tn5bd5q Жыл бұрын
Еще лучок и немного чеснока и будет вкуснятина
@LinaKuan11 ай бұрын
Мы с сестрой пробовали нам не понравилось, лучше что-то одно либо лук либо чеснок,
@user-wr8vf2hk2z6 ай бұрын
СППСИБО!
@user-kt4gg6ki6v3 ай бұрын
Когда нарезал положь в воду что бы крахмал вышел, а потом салфеткой протри что бы сухая была, знаток
@68Alexsandr Жыл бұрын
Каждую?)
@user-lu6oh9lk4h5 ай бұрын
@@user-lu6oh9lk4h да
@68Alexsandr5 ай бұрын
@@68Alexsandr ого)
@user-lu6oh9lk4h5 ай бұрын
@@user-lu6oh9lk4h можно полотенцем обтереть всё сразу, а не каждую отдельно
@68Alexsandr5 ай бұрын
@@68Alexsandr да, я так и подумала), спасибо!
@user-lu6oh9lk4h5 ай бұрын
На салі найсмачніша
@mobis4105 Жыл бұрын
Я бы сказал, зависит от плиты, сковороды, от сорта. Некоторые сорта технически не подходят для жарки. Но в любом случае, нужно приспособиться под имеющиеся на своей кухне условия. Какого-то супер-секрета нет
@naufragehome11 ай бұрын
Мммм, я Аш жрать захотел
@ricardosamp65073 ай бұрын
Самая правильная жареная картошка та, что пожарена на сале!
@user-ur4uv8sz4u11 ай бұрын
Это на любителя на каком масле жарить
@user-nb9pn5ff1q6 ай бұрын
Я жарю на смеси растительного и сливочного масла.
@opamuller42374 ай бұрын
просушить надо от влаги в салфетке и бросать сухими в сковороду.. в этом главный секрет
@Shevalier. Жыл бұрын
Что значит в сухую сковороду?
@Borec_Karev Жыл бұрын
@@Borec_Karev Значит в Сухуми жарить😬 а не в Батуми...
@Shevalier. Жыл бұрын
Блин спасибо за рецепт отчень вкусно
@user-ny1ik1md2g4 ай бұрын
Наконец то я тебя нашел а то в Инстаграм потерял рецепты огонь 🔥
@Sergei_Zomb895 ай бұрын
И ещё режем сало,чёрный хлебушек и стакан молока!
@user-gi3nq6wq1i Жыл бұрын
Конечно картошка хорошо получится если у тебя антипригарная сковородка есть так любой может пожарить
@Gorod031211 ай бұрын
Это точно. Раньше, когда хорошая сковорода была в е было отлично. А вот дарила на чугунной сковороде давней И картошечка не жареная получается, а пареная.Одно расстройство.
@user-iq9zy3ii8q11 ай бұрын
@@user-iq9zy3ii8qна чугунной сковороде картошка получается идеальной! Не наваливайте полную сковороду, не более 2 слоев. Я дарю на огне выше среднего и под крышкой! Но крышку периодически протирают от воды. Солить в самом конце. И мешать не более трёх раз! Всё!
@user-ch7ty2wr6i10 ай бұрын
Одобряю!❤
@Zubarev095 ай бұрын
Еще в идеале, уже нарезанную картошку перед жаркой промыть, чтобы убрать лишний крахмал и потом хорошо высушить!
@user-rv9zi1xh7l5 ай бұрын
А где лук? баланду нажарил 😂
@Russel_kama11 ай бұрын
Спасибо за совет с помешиванием. Моя главная ошибка была в частом помешивании и поэтому не получалась такая жаренная картошка как нужно, больше подогретая, слегка жаренная, но не прям как мой батя готовит, а он лучшую в моей жизни жаренную картошку готовит. Обязательно попробую, когда руки дойдут)
@themaksgames96655 ай бұрын
Конечно, картошка 👍🔥
@doghunter76765 ай бұрын
а как же лук
@user-vr9lr5on4o Жыл бұрын
Не ешьте жареное - ешьте варёное.
@sergius4754 Жыл бұрын
СПАСИБО❤
@user-nu7ow6lb7h10 ай бұрын
Спосибо но уже научился !! На своем опыте научился !!!!
@user-sb6sp5bt2u2 ай бұрын
Да, ну! Удивил!
@user-nl3ch3mm8y11 ай бұрын
Я всю жизнь так жарю,с детства это не секрет
@user-ur2vn5rz1m10 ай бұрын
Промыть от крахмала, и хорошо что бы стекла вода. И конечно важен сорт
@alennna659410 ай бұрын
Забыл сказать,если полная сковорода будет,то тоже не получится!
@Killnet.111 Жыл бұрын
получится, если первые 10 минут жарить ее с крышкой на сильном огне. Периодически помешивая ессно
@SPMak-ij6mh8 ай бұрын
@@SPMak-ij6mhтак сказали же, что не нужно часто помешивать)
@themaksgames96655 ай бұрын
Можно один совет, соль потом масло, разогреваем на сковороде всё это, а потом картофель, который нужно промыть в воде не много и обсушить, всё
@user-ur2gj3ec1z5 ай бұрын
Да эта верно❤😊👍👍
@user-bs3qj8lm9k10 ай бұрын
Я крышкой закрываю, лук репчатый за пять минут до готовности добавляю и солю, другие специи по боку. Картошка, как у мамы вкусная. А ещё мама минтай жарила, переворачивала и сверху картошку добавляла - мммм, вкусно!
@Valentinka.977 ай бұрын
Ну ниhuя себе !!!!!! Это невероятно !!!! Это Оскар !!!! Никогда бы не поверил !!!!
@user-rm7tm4fm2x3 ай бұрын
сковородку подходящую Картофель для жарки И получится, даже если не брусочками.
@Margo102911 ай бұрын
Картохи от души прям приготовил...
@user-sh7jy2rh1s6 ай бұрын
Перчить картошку жареную сразу видно профессионального повара
@user-vt8gr5zg7m5 ай бұрын
Сальце с лучком тудой и под стопочку
@ZAMIR563 Жыл бұрын
Спасибо
@user-kj8ch4fx7g5 ай бұрын
Осталось снять видео о приготовлении доширака
@A.Peshkov5 ай бұрын
У меня так бабушка готовит это божественно
@alvin_pc77735 ай бұрын
Нарезаный картофель подсуши бумажной салфеткой👍
@user-nw6ob6nd5s5 ай бұрын
Картошечка разных сортов есть!!! Вот и ошибочка!🤟😉
@user-mp3be5zp4y6 ай бұрын
В общем смотрите как из любого сорта сделать именно жареную с корочкой картошку. Когда картошку помыли , я режу её на четвертинки и далее тонкими ломтями, далее нужно избавить её от лишней влаги. Как проделали эти операции, наливаете в сковородку масло, максимальный огонь даёте, как масло нагрелось добавляете картофель, накрываете крышкой и не трогаете 5 минут, потом перемешали и снова на 5 минут, на третий подход убавляете огонь, добавляете соль, перец, лук если хотите и убавляете огонь, доводите до готовности. Таким образом получается та самая корочка
@Kaktuzz99910 ай бұрын
Ютуб явно меня прослушивает. Вот почему: на днях, я говорил что было бы неплохо после гречки сделать мою любимую, жареную картошку. И вот, ролик для правильной готовки передо мной))) Спасибо😂
@electromaestro16753 ай бұрын
Лучше чем у шефа Ивлева. Хотя какой он нафиг шеф.
@user-jy8qq4bu5s Жыл бұрын
Шеф Ивлев один из самых лучших шефов, и этот мужик не достоин и обувь ему протереть.
@Lexsuz-30 Жыл бұрын
@@Lexsuz-30 хахахах лол. Его тупо распиарили , свинью эту. Картошка у Ивлева полное лажа, у этого чела же она даже не горелая, иди нахер отсюда к шефу, подлижи ему очко и скажи какой он топ.
@user-jy8qq4bu5s Жыл бұрын
@@Lexsuz-30 это только твое мнение. Для меня тоже Ивлев - шоумен. Стряпню такого агрессивного существа пробовать желания не возникает.
@user-zd4hy9cd8y Жыл бұрын
@@user-zd4hy9cd8y он человек, а не "существо" и ты его только по телевизору видел, а какой он на самом деле не знаешь, и он не агрессивный, просто очень требовательный.
@Lexsuz-30 Жыл бұрын
@@Lexsuz-30мда, кидать в поваров посуду это ОЧЕНЬ БЕЗОПАСНО!И это явно не вымещение злости на поварах, а ТРЕБОВАТЕЛЬНОСТЬ
@great-reich Жыл бұрын
Гениально.
@user-zs7px2ys6u10 ай бұрын
Я посмотрел у Друже и с тех пор всегда получается и жареная картошка и яичница
@SkyMaXX55 ай бұрын
Покажи Ивлеву.помоему у него не получилось😂.твоя выглядит шикарно👌
@wladimirbenzel67729 ай бұрын
Скажи Как правильно приготовить питьевую воду?
@stanislavgrachev71839 ай бұрын
И в конце.. чуток масла! Сливочного...ґґ.ням ням
@dashad1830 Жыл бұрын
В количестве масел дело, идеально на 3 -х) а приправы-это на любителя😊
@micferkibrg24563 ай бұрын
У каждого своя идеальная картошка
@user-tf5xw7gu6l7 ай бұрын
Спс дружище ты меня спас перед опекунами респект тебе бро👍
@user-py8hd1cc1m6 ай бұрын
Добавление сливочного масла, улучшит вкус!
@user-wg9pr8mt9o9 ай бұрын
Красава бро именно так я и готовлю а потом ещё стойки
@user-gz2cd5mh9p7 ай бұрын
Знаете как правильно жарить картошку? Да очень просто! По своему!
@albertmagic60065 ай бұрын
Готовлю также
@user-kl9kc7ql8q11 ай бұрын
Кладëм в сковороду, немного солим и закрываем крышкой на минимальном огне. Когда зашипит, мешаем, солим и ещë жарим под крышкой. Дальше уже пару раз без крышки и соли повторить.
@MrStereo6662 ай бұрын
Только на выходных жарил с чесноком. Зарубал аж 2 тарелки сразу😂👍
@user-bm9zg4ly9y6 ай бұрын
Именно так отец и учил меня готовить картоху
@user-nz5cg3hh5s5 ай бұрын
Перед пожаркой нарезанную картошку нужно обезательно хорошо промыть.
@PetroDeineka21 күн бұрын
Я готовя жареную картошку, мешаю её всего три раза.
@user-tg2pi7ww4t Жыл бұрын
Я запекаю в духовке! Супер! Никакого гемора! Очень вкусно!
Не весь секрет. Сорт картошки имеет значение. Есть сорта, с каким секретом не жарь, слипнется, расползется.
Прежде чем жарить, нужно нарезанную картошку хорошо промыть холодной водой
И ещё от сковороды зависит
@@user-gt9ke5lt8zне завит. Я ставлю на огонь. Нагревается. Потом только наливаю масло. Дальше грею. И только потом только картофан. Но только уже нарезанный. Не сырой из воды. А просушенный.
@@Kurnikova_Nataliaпопробуйте на на алюминиевой сковороде,вряд ли получится
😊
1 берём картошку 2 отдаём маме 3 едим пока не остыла лучшая картошка в твоей жизни .
Мамки не станет кому будешь отдавать?
Щенок сам себе готовь
Между 1 и 2 пунктом должен быть пункт - почистить картошку. Маму пожалей
@@azko5630 эти подростки рукожопые, ничего не умеют
Жаль твою маму, 9 месяцев мусор не могла вынести и он поселился у неё в хате(
Многое ещё и от сорта картошки зависит.
Сорт? Интересно было бы если бы не было так душно!
@@fclimonix7642где ты душно увидел
@@fclimonix7642не от сорта рил много зависит.
@@fclimonix7642так выйди в окно проветрись.
Здравствуйте. Да, да, от сорта ещё многое зависит.
Главное много картофеля не выкладывать в сковороду( в хорошую сковороду), мешать редко, и солить её В КОНЦЕ приготовления, иначе будет рыхлой!☝️
А что делать когда семья большая?😅 На трёх сковородах сразу жарить!
@@user-rk6ob9vl6k😂😂
@@user-rk6ob9vl6kварить суп в огромной кастрюле
Ок, приму этот совет во внимание. В частом помешивании была моя главная ошибка, а про соль и приправы я так понимаю в самом конце нужно и это обязательно?
@@themaksgames9665 соль размягчает весь картофель к моменту полного приготовления🤷🏻♂️
Ну не знаю,я перед жаркой всегда промываю картофель,обсушиваю и кладу уже на раскалённую сковородку,обжариваю до корочки на сильном огне,потом делаю средний огонь,добавляю специи и жарю до готовности,так получается хрустящая корочка,и картошка не размокает как на видео
В этом коменте больше полезной информации чем в видео
@@konstantin408 спасибо
❤❤
Да, я тоже так же готовлю.
О, я тоже так делаю🎉🎉🎉
Моя бабушка говорила, кортошку при жарке нужно перемешать три раза не больше. 😊
Забыл оформление прямой речи и запятую
@@Kevin_De_Bruine🤓🤓🤓🤓
?@@Kevin_De_Bruine что-то душно стало
@@Kevin_De_Bruineахазаха 8 классник
@@Kevin_De_BruineВерни телефон маме и больше так не делай😊
У каждого свой вкус, я допустим люблю полу жаренную полу тушоную с под жаркой и все на чугунной сковородке, все как в детстве)
С чёрным хлебом и молоком
Помню как дедушка говорил, что за всё время жарки картофеля переворачивает 3 раза… какая она божественная😂
Походу в советском союзе все так готовили
@@UTAPOK-wi3oy😂😂
На сале самая лучшая картошечка жарится!
🤮🤮🤮
С языка снял!
На сале даже яйца вкуснее получаются)
После того как нарезал надо промыть,смыть крахмал,в остальном согласен,мне больше на сале нравится и обязательно лучок.
Зачем смывать природный крахмал Который дает корочку и мягкость внутри
И нарывать крышкой, не в коем случае... Запарится.
На самом деле самая вкусная картошка получается на старой, обугленной чугунной сковороде вашей бабушки/мамы. Они будто заколдован и в них всегда всё самое вкусное
В чугунной сковороде, да на сале, картошка всегда с корочкой. А вкусная, пальчики оближешь.
Покойный друг всегда когда жарил картоху говорил каждой бабе в кухне, "спорим один раз помешаю?" В итоге реально всегда даже не мешал, а грубо говоря переворачивал кучу. Картоха всегда была очень вкусной.
Дружище, это все понятно, на одного не сложно, покажи как полную сковородку чугунную как моя бабуля жарила без всякого дай отдохнуть картошке и что бы с пенками было вот интересно посмотреть как вы могете😊
Зачем перезагружать сковороду?
@@ivannorkin5579затем! А если надо пожарить на 4х мужиков!
@@ivannorkin5579что значит "перезагружать сковороду"?
@@ivannorkin5579а подумать головой? Людей много, сковорода большая одна, у меня бабушка жарила на 8 человек. Зачем нагружать сковороду😂 откуда вы такие умные берётесь?😅
@@johanlibert2896Да картошка это вообще такое блюдо что я могу и сам за раз полную сковородку навернуть, что уж там говорить о 8-ми человек.
Согласен. А ещё её есть надо сразу, ибо даже пол часа постояв после готовки она перестаёт хрустеть и теряет вкус
такая-сразу не хрустит
@@user-cg7iw6zw8oхрустит-но деликатно-сверху только.И это правильно,зачем превращать картошку в сухари,то бишь-в чипсы??
Со своего опыта добавлю, картошка бывает очеееень разная, сейчас часто попадается та которая вообще не жарится, горит и масло впитывает, но ни хрена не жарится!
О, точно, горит и впитывает масло. Что это вообще за картошка?;
Только что ели жареную картошечку. Я ещё добавила свежей зелени укропа и лук зелёный. Вкусненько.
Класс 👍👍👍!! Без всяких заморочек и вкусно!!!
Это самая вкусная жареная картошка, я знаю точно потому что жарю её точно так же. Всем желаю приятного аппетита
😂😂😂😂чем же она самая вкусная , такая же емое , одни повара тут смотрю
Главное много не грузить, а то вареная получается...
Тут главное правильно приготовить. Не получается она варёная, если знаешь как её приготовить
В конце надо лук репчатый закинуть, и вот тогда огонь 🔥
И чеснок
И зелёный укроп.
🤮🤮🤮
@@denisingognito5777пакетизируйся
фууууууу ненавижу жаренный лук(((
У меня ещё чугунная сковородка осталась. На ней кааааак прижарю картохи, да с луком и колбаской. И прям со сковороды кушать. Это ли не каеф))))
Нужно отмыть от крахмала уже резаную картоху , высушить полотенцем и все❤
А мне больше нравится, сначала отварить её в мундирах, почистить, нарезать по крупнее и пожарить)
Тоже вкусно и в мундира, эх🤗🙋🏻♀️👋👍
Спасибо большое.🎉🎉🎉
Спасибо большое❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😇😇😇😇😇😇🥰🥰🥰😘😘😘
Категорически согласна
А я люблю на сале с луком 😊
90-60-90😊
Кайф
Бе .
Картошку салом не испортишь ! )
Девушки 90 *60*90 берегите свои вторые 90 )) 😅
Красота!
Многое зависит от интенсивности нагрева. На вок конфорке немого зазеваешься и будешь грызть сухари.
Я вообще обожаю картофан сорта синеглазка (как раз для жарки ) и на советской чугунной сковороде . немного масла и вообще кайф . солить в конце .
На Донбассе у нас была синеглазка.Оч.вкусная картоха. Много где потом жила,сорта такого просто нет
Есть
спасибо за видео
Крахмал смыть, дать обветриться. На масло в сковороду и слушать. Момент, когда нужно переворачивать довольно заметен, она начинает шкварчать по другому - тише. Перевернуть два раза через примерно 4 минуты добавить лук и соль. ещё немного и готово.
В конце надо чеснок,паприку и со. Масло кусочек😊
Супер, и чеснок который я забыл добавить на видео. Улыбнул 😂
Спасибо теперь я могу сама приготовить картошку в 12 лет Мама очень оценила на 10/10 Спасибо огромное теперь мама будет всегда возвращаются с работы и кушать любимою картошечка от дочери❤❤❤
Как правильно жарить картошку? Берём картофель, чистим, нарезаем и жарим😁
Хорошее обучающее видео
Первые 7 минут не трогаем...😊
Круто❤️❤️❤️ Я уже готовлю
Еще лучок и немного чеснока и будет вкуснятина
Мы с сестрой пробовали нам не понравилось, лучше что-то одно либо лук либо чеснок,
СППСИБО!
Когда нарезал положь в воду что бы крахмал вышел, а потом салфеткой протри что бы сухая была, знаток
Каждую?)
@@user-lu6oh9lk4h да
@@68Alexsandr ого)
@@user-lu6oh9lk4h можно полотенцем обтереть всё сразу, а не каждую отдельно
@@68Alexsandr да, я так и подумала), спасибо!
На салі найсмачніша
Я бы сказал, зависит от плиты, сковороды, от сорта. Некоторые сорта технически не подходят для жарки. Но в любом случае, нужно приспособиться под имеющиеся на своей кухне условия. Какого-то супер-секрета нет
Мммм, я Аш жрать захотел
Самая правильная жареная картошка та, что пожарена на сале!
Это на любителя на каком масле жарить
Я жарю на смеси растительного и сливочного масла.
просушить надо от влаги в салфетке и бросать сухими в сковороду.. в этом главный секрет
Что значит в сухую сковороду?
@@Borec_Karev Значит в Сухуми жарить😬 а не в Батуми...
Блин спасибо за рецепт отчень вкусно
Наконец то я тебя нашел а то в Инстаграм потерял рецепты огонь 🔥
И ещё режем сало,чёрный хлебушек и стакан молока!
Конечно картошка хорошо получится если у тебя антипригарная сковородка есть так любой может пожарить
Это точно. Раньше, когда хорошая сковорода была в е было отлично. А вот дарила на чугунной сковороде давней И картошечка не жареная получается, а пареная.Одно расстройство.
@@user-iq9zy3ii8qна чугунной сковороде картошка получается идеальной! Не наваливайте полную сковороду, не более 2 слоев. Я дарю на огне выше среднего и под крышкой! Но крышку периодически протирают от воды. Солить в самом конце. И мешать не более трёх раз! Всё!
Одобряю!❤
Еще в идеале, уже нарезанную картошку перед жаркой промыть, чтобы убрать лишний крахмал и потом хорошо высушить!
А где лук? баланду нажарил 😂
Спасибо за совет с помешиванием. Моя главная ошибка была в частом помешивании и поэтому не получалась такая жаренная картошка как нужно, больше подогретая, слегка жаренная, но не прям как мой батя готовит, а он лучшую в моей жизни жаренную картошку готовит. Обязательно попробую, когда руки дойдут)
Конечно, картошка 👍🔥
а как же лук
Не ешьте жареное - ешьте варёное.
СПАСИБО❤
Спосибо но уже научился !! На своем опыте научился !!!!
Да, ну! Удивил!
Я всю жизнь так жарю,с детства это не секрет
Промыть от крахмала, и хорошо что бы стекла вода. И конечно важен сорт
Забыл сказать,если полная сковорода будет,то тоже не получится!
получится, если первые 10 минут жарить ее с крышкой на сильном огне. Периодически помешивая ессно
@@SPMak-ij6mhтак сказали же, что не нужно часто помешивать)
Можно один совет, соль потом масло, разогреваем на сковороде всё это, а потом картофель, который нужно промыть в воде не много и обсушить, всё
Да эта верно❤😊👍👍
Я крышкой закрываю, лук репчатый за пять минут до готовности добавляю и солю, другие специи по боку. Картошка, как у мамы вкусная. А ещё мама минтай жарила, переворачивала и сверху картошку добавляла - мммм, вкусно!
Ну ниhuя себе !!!!!! Это невероятно !!!! Это Оскар !!!! Никогда бы не поверил !!!!
сковородку подходящую Картофель для жарки И получится, даже если не брусочками.
Картохи от души прям приготовил...
Перчить картошку жареную сразу видно профессионального повара
Сальце с лучком тудой и под стопочку
Спасибо
Осталось снять видео о приготовлении доширака
У меня так бабушка готовит это божественно
Нарезаный картофель подсуши бумажной салфеткой👍
Картошечка разных сортов есть!!! Вот и ошибочка!🤟😉
В общем смотрите как из любого сорта сделать именно жареную с корочкой картошку. Когда картошку помыли , я режу её на четвертинки и далее тонкими ломтями, далее нужно избавить её от лишней влаги. Как проделали эти операции, наливаете в сковородку масло, максимальный огонь даёте, как масло нагрелось добавляете картофель, накрываете крышкой и не трогаете 5 минут, потом перемешали и снова на 5 минут, на третий подход убавляете огонь, добавляете соль, перец, лук если хотите и убавляете огонь, доводите до готовности. Таким образом получается та самая корочка
Ютуб явно меня прослушивает. Вот почему: на днях, я говорил что было бы неплохо после гречки сделать мою любимую, жареную картошку. И вот, ролик для правильной готовки передо мной))) Спасибо😂
Лучше чем у шефа Ивлева. Хотя какой он нафиг шеф.
Шеф Ивлев один из самых лучших шефов, и этот мужик не достоин и обувь ему протереть.
@@Lexsuz-30 хахахах лол. Его тупо распиарили , свинью эту. Картошка у Ивлева полное лажа, у этого чела же она даже не горелая, иди нахер отсюда к шефу, подлижи ему очко и скажи какой он топ.
@@Lexsuz-30 это только твое мнение. Для меня тоже Ивлев - шоумен. Стряпню такого агрессивного существа пробовать желания не возникает.
@@user-zd4hy9cd8y он человек, а не "существо" и ты его только по телевизору видел, а какой он на самом деле не знаешь, и он не агрессивный, просто очень требовательный.
@@Lexsuz-30мда, кидать в поваров посуду это ОЧЕНЬ БЕЗОПАСНО!И это явно не вымещение злости на поварах, а ТРЕБОВАТЕЛЬНОСТЬ
Гениально.
Я посмотрел у Друже и с тех пор всегда получается и жареная картошка и яичница
Покажи Ивлеву.помоему у него не получилось😂.твоя выглядит шикарно👌
Скажи Как правильно приготовить питьевую воду?
И в конце.. чуток масла! Сливочного...ґґ.ням ням
В количестве масел дело, идеально на 3 -х) а приправы-это на любителя😊
У каждого своя идеальная картошка
Спс дружище ты меня спас перед опекунами респект тебе бро👍
Добавление сливочного масла, улучшит вкус!
Красава бро именно так я и готовлю а потом ещё стойки
Знаете как правильно жарить картошку? Да очень просто! По своему!
Готовлю также
Кладëм в сковороду, немного солим и закрываем крышкой на минимальном огне. Когда зашипит, мешаем, солим и ещë жарим под крышкой. Дальше уже пару раз без крышки и соли повторить.
Только на выходных жарил с чесноком. Зарубал аж 2 тарелки сразу😂👍
Именно так отец и учил меня готовить картоху
Перед пожаркой нарезанную картошку нужно обезательно хорошо промыть.
Я готовя жареную картошку, мешаю её всего три раза.
Я запекаю в духовке! Супер! Никакого гемора! Очень вкусно!