Сухой еловый бор. Дневник грибника 23 сентября.
Ходили в поисках жёлтых груздей, но в этом году жёлтые грузди в наших лесах сделали перерыв в росте.
Видео снято в лесах Уломы Железной, Череповецкий район, Вологодская область.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202200955539489 на имя Мекк Елена Леонидовна
Поддержка проекта Грибоведы" через PayPal www.paypal.me/elenamekk
Поддержка проекта "Грибоведы" через Яндекс.деньги yasobe.ru/na/gribovedy
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте vk.com/gribuloma
Наша группа в Facebook / 1874656562850533
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
Николай Будник ВКонтакте vk.com/nikola_budnik
Елена Мекк ВКонтакте vk.com/elenamekk
Николай Будник в Facebook / nikolabudnik
Елена Мекк в Facebook facebook.com/profile.php?...
Николай Будник в Одноклассниках ok.ru/profile/569763444277
Николай Будник в Twitter / gribdarvita
00:38 Лопастник - Строчок осенний - Helvella infula - kzhead.info/sun/qdlrmpVvaqOEjYk/bejne.html 01:16 Груздь белый настоящий - Lactarius resimus - kzhead.info/sun/drZwhdiorZxvd5s/bejne.html 01:55 Говорушка перевёрнутая - Clitocybe inverse - kzhead.info/sun/pKhuYrOfbWmnlZE/bejne.html 03:44 Опёнок осенний - Armillaria mellea kzhead.info/sun/pNOLaMpum6SEbGg/bejne.html 04:09 Белый гриб еловый - Boletus edulis xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/mushrooms/take-always/trubchatye/129-boletus-edulis 05:21 Рыжик еловый - Lactarius deterrimus kzhead.info/sun/dbCmntGcsXZ7fok/bejne.html 06:07 Опёнок осенний - Armillaria mellea kzhead.info/sun/pNOLaMpum6SEbGg/bejne.html 07:02 Жёлтый груздь - Lactarius scrobiculatus - kzhead.info/sun/ps5vhdiHmH59h30/bejne.html 07:46 Строфария Горнеманна - kzhead.info/sun/ib6EYJt8e4SYkoE/bejne.html 09:02 Подосиновик жёлто-бурый - kzhead.info/sun/f8-ofJSJnqevf6M/bejne.html 10:32 Груздь чёрный - kzhead.info/sun/pLuApt6GeYJ3oZ8/bejne.html 11:36 Белый гриб сосновый - Boletus edulis f. pinicola - kzhead.info/sun/i8qBodZ6rmqbiH0/bejne.html 12:41 Рыжик еловый - Lactarius deterrimus kzhead.info/sun/dbCmntGcsXZ7fok/bejne.html 13:41 Подосиновик жёлто-бурый гигант - kzhead.info/sun/f8-ofJSJnqevf6M/bejne.html 16:45 Гриб польский - Xerocomus badius kzhead.info/sun/lKWmZqiZlptvdKc/bejne.html 17:10 Рядовка красно-жёлтая - Tricholomopsis rutilans - kzhead.info/sun/iM6HYZeOmauPmaM/bejne.html 19:22 Чёрный груздь, светлая форма - kzhead.info/sun/pLuApt6GeYJ3oZ8/bejne.html 20:31 Польский гриб - Xerocomus badius kzhead.info/sun/lKWmZqiZlptvdKc/bejne.html 21:49 Паутинник фиолетовый - Cortinarius violaceus - kzhead.info/sun/bNNpZ92grWeBnZE/bejne.html 22:52 Белый сосновый большой - -Boletus edulis f. pinicola - kzhead.info/sun/i8qBodZ6rmqbiH0/bejne.html 24:36 Белый сосновый - Boletus edulis f. pinicola kzhead.info/sun/i8qBodZ6rmqbiH0/bejne.html 26:16 Гигрофор оливково-белый - Hygrophorus olivaceoalbus - kzhead.info/sun/Zrydn82ZgoKvmKc/bejne.html 28:02 Опёнок летний - Kuehneromyces mutabilis - kzhead.info/sun/Z7OyccxphGiXnaM/bejne.html
Сколько смотрю вас, восхищаюсь, какие приятные люди, сколько времени и сил тратите на нас, счастья вам и удачной охоты
❤спасибо за добрые и светлые передачи Вам!
Счастливые вы люди! Дай Бог вам здоровья!
И Вам, Анна, благополучия во всем!
Жаль что нельзя ставить сразу несколько лайков, такое видео достойно восхищения
УРОЖАЙНАЯ ПОЛЯНКА - СУПЕР 👍👍🌲🌲❤️
КОРЗИНКИ КЛАССНЫЕ.К ПОСТРАДАВШЕЙ МОЖНО ВЕРЁВОЧНУЮ РУЧКУ ИЛИ В РСАЖНУЮ ЛЕНТУ ПРИВЯЗАТЬ.А ГПИБОЧКИ СУПЕР.🌲🌲🌲👍❤️
Подосиновик волшебный,молодцы!!!
Суперкие грибники. 👍👍👍
Спасибо Вам за образоВАние
Спасибо вам, за ваш труд!!!
Как сама в лесу побывала☺️Благодарю Вас за прекрасное видео!💞
Незнала ,что есть 5 видов с'едобных опят.Теперь, благодаря вам знаю, но брать опасаюсь.У нас в Иркутской области приветствуется бум осенних,а я встречала летние,но думала ,не сезон ,чего брать то ,теперь буду.Спасибо вам.
Если про грибы- то ето самый познавательный и подробный канал! Как мне нравиться! Сколько хожу в лес и не у кого спросить что за гриб а я люблю новый вкус и попробовать но боюсь! Благодаря Вам узнала больше, даже собрала поплавок( у нас в Польше называется оказалось ,,паненка,,) но никто не собирает, говорят,, псяки- собачьи грибы,, муж( поляк) просил жарить когда приедет с работы( чтобы есть вместе и если что умереть в месте) во дурак! Однако я пожарила и без него наелась и такая вкуснота оказалась! Буду теперь собирать! Тут их полно и никто не берёт а вкус отменный! Леночка мне так нравиться! Такая уже грибярка! Так подробненько стараетесь объяснить! Спасибо Вам! И как знаете латинские названия- черная магия просто! По больше снимайте! Обо всем что встречаете в лесу! Учите нас!
Большое спасибо, Ольга, за такой тёплый и образный комментарий! Извините за долгий ответ, мы были в лесу без интернета и проглядели. Интересное название "паненка", теперь будем знать. А у нас тоже есть собачий гриб - Груздь собачий - Lactarius repraesentaneus - очень ценится своими вкусовыми качествами kzhead.info/sun/pryhoK-dh6OGjY0/bejne.html
Молодцы какие!!! Даже корзинка менее выносливая оказалась. Удачи вам и здоровья.
ёлочка зачетная. по поверью можно три раза по солнцу обежать и загадать желание
Старый друг, лохматый пень)) Ждем новую серию Дневника. Творческих успехов и Здоровья в Новом Году!
Спасибо за добрые пожелания! В новом году много интересного ожидает всех нас. И Вам, Александр, мира, здоровья, удачи! А пень этот уже несколько лет удивляет своей шевелюрой!
Потихоньку, потихоньку , а белых грибочков набрали! Смотрю ваш ролик и настольгирую... Уже в лес хочется!
Мы тоже уже соскучились по лесу! Ещё четыре месяца ждать!
Ничего , немного осталось подождать, пока запасы будем уничтожать, новые рецепты собирать, да видео смотреть.
"Грибы умирают стоя" - надо рубрику афоризмы Грибоведов)))
:) Интересная идея! Подумаем.
А Грибоведы как Caracalla - сидя !
Супер!
этот ..зверь..очень понравился
В 2017 году тоже собирал такие же подосиновики- никогда не находил таких размеров, видимо год такой был!!!
Так мне нравится как вы вместе собираете грибы у вас наверное столько разносолов!
А вообще завидую по хорошему. Такоеразнообразие грибов . Видео поосто супер.
Супер!!!!!
Добрый день.
Была экспедиция ЯГУ в 90- х годах, нашли два не описанных вида росянки в Пошехонских болотах! Читал лично в местной прессе...Был и коротенький фильм по Яр.ТВ. Реликт, не хоженные места.
Мы иногда ездим в Пошехонский район. Леса там интересные.
2:58 Уникальная Ёлка трёхстволка.
Обалдеть!
Обалдеть. А мы живём в Сочи и только опята и едим, любого местного спросите так вам скажут, что знают хорошо опята, а остальные как то не так.
Я сегодня за час большую корзину маховиков собрала. 9 боровиков и три зонтика
Поздравляем! У нас в лесу уже пусто (((
А тут почти никто не собирает грибы
Суппер
крутая машина у вас для леса , я о подобной подумываю
Сколько у вас там грибов я таких больших никогда не видела тут у нас в Штате.
С огромным удовольствием погуляла с Вами по лесу в очередной раз ! Как я мечтаю найди дерево с опятами , пока без результата . В этом году у нас был как бы урожайный год на грибы , собирали до конца ноября , в основном польские . Но если чесно мне уже надоели , хочется какого то разнообразия . Вы берете разные потому что разбираетесь, а мне муж запрещает , говорит , если ,, незнаем гриб , то не берем ,, , а грибов вообще очень много . Серых рядовок море было , и как то они кругами , диаметр шляпки 15-20см. Зеленушки уже боимся , свинушки тоже , с сыроежек проку мало , да и довести их проблема-они такие нежные , пока приедишь , они рассыпаются и своими перегородками все грибы засорят, тоже неберем уже . Лена , а у меня 2 вопросика к Вам : 1-зачем Николай стучит пальцами по грибу ? 2--у в Ваших корзинках всегда грибы в перемешку с листьями, так надо или просто нападали , пока пробирались сквозь деревья и кусты ?
1. Хорошие белые грибы звучат звонко, а червивые и старые - глухо. 2. Листья просто падают в корзины, особенно почему-то в мою:). Мы тоже когда-то не знали многие грибы, но постепенно изучаем их. Если муж боится, пробуйте сначала сами помаленьку, а потом и он подтянется!
Можно ещё добавить, что при постукивании из гриба высыпаются споры. Гриб забираем, споры оставляем :) Зеленушка проявляет свои свойства только при поедании её в больших объёмах и на протяжении длительного времени. Иногда можно позволить себе. А в засолке она очень вкусна.
Леночка я знаю то , что зеленушка в бол.кол-вах вредна , но ведь главное не это , а то что даже малое кол-во не выводится ничем из организма , вот в чем соль . Иными словами , сегодня чуть-чуть , завтра или через недклю чуть-чуть, а потом через месяц или через год, неважно . Главное что все что Вы едите оно накапливается и когда ,,выстрелит ,, -никто незнает , а рисковать то не хочется.
kzhead.info/sun/eqiqfJWHh59-lX0/bejne.html. Леночка , посмотрите это видео и каково Ваше мнение ?
Посмотрела. 1. Я не могу понять целесообразность выбранной формы видео. Можно просто остановиться и спокойно рассказать. 2. По содержанию . Многое не соответствует исследованиям. При отравлении Зеленушкой наблюдается разрушение мышечной ткани, сопровождающееся сильными болями. Про тромбоз всё наоборот. В Зеленушке наёдены вещества, убирающие тромбы. 3. При сравнении с Бледной поганкой надо обратить внимание на цвет пластинок - у Бледной поганки пластинки белые, у Зеленушки пластинки зелёные. Плотность грибов абсолютно разная. Зеленушка плотная и твёрдая., а БП ломкая, рыхлая и хрупкая. www.zagribami.info/грибы-россии-описание-фото/tricholoma-equestre/
Давно хотел спросить... а как у вас обстоят дела с медведями? Встречали? Что делаете чтобы избежать такой встречи?
Они осторожные животные. Следы их жизни кругом, но на глаза редко попадаются. Два раза встречались нос к носу, они уходят первыми. Надо соблюдать режим посещения леса. Ходить только днём, громко разговаривать, чтобы заранее предупредить о своём приближении, не подходить к останкам мёртвых животных. Медведь обычно недалеко уходит от своей добычи. Этой осенью Николай с дочерью натолкнулись на тушу лося и слышали хруст веток неподалёку. Пришлось не спеша, но быстро убраться с этого места. Был случай встречи с молодым волком. Только хотели сфотографировать, он сразу убежал.
Ничего себе
нет грибов, а вы с полными корзинами. Молодцы! Представляю, как вы возвращаетесь, когда грибы есть). Скажите, а кучерявый пень вы в этом году "побрили"?
Мы этот пень в этом году не "брили", и в прошлом году тоже этого не делали. Пусть он просто радует своим видом. А по сбору мы долго искали ограничитель "жадности" и нашли таки. Это видео и фото. А раньше специально в лес заходили около 16 часов, чтобы наступающая темнота выгоняла прогоняла домой :)
а мне бы надо таблеток от жадности,да побольше, побольше) в прошлом урожайном на желтые грузди году волокли по 2 ведра на веревке в виде коромысла и в руках огромные мешки , еле вышли, без ног, скрюченные, с затекшими руками. Надо камеру покупать, видимо).
Люди, вы чего? Сделать ручку корзине нужно всего 5-7 минут...подойдут тонкие ветки березы, черемухи или ивы...
Лес грибной!
А вот у нас в Томске почему то нет второго слоя опят, хотя в соседних областях уже пошли...вроде и заморозков не было и тепло стоит, черт знает что им не нравится...обидно на зиму без грибов остаться
Классный у вас сайт. Мне очень нравится с вами! Подписалась. Теперь буду еще больше вас смотреть. Заходите в гости. Правда, я еще начинающий грибник, только учусь. Для меня вы - находка!
Мы рады новым единомышленникам!
Оля Панина щ
У нас в Сибири, опята очень ценятся, вкусны маринованные, просто жаренные. Но я больше всего люблю икру грибную из опят
Интересно а какая температура у вас днём и ночью ? Не подскажите по вашему опыту если ночи холодные растут ли грибы ? Температура 5 ^- 1^ ?
А у нас под Краснодаром опята практически единственные грибы которые можно ведрами набирать.... Всего остального гораздо меньше, поэтому опят собирают все)))
И мы в этом году опят собирали. Год был сырой и холодный. В маринаде опята очень хороши. А зимой иногда котлеты делаем из сушёных опят.
Грибоведы РФ TV да год был крайне странный по погоде и по урожаю грибов следовательно тоже((( на полтора месяца сезон подвинулся. Что должно было уродиться в октябре, под самые холода не поспело((((
Грибоведы РФ TV мы с мужем благодаря Вашей просветительской деятельности стали зонтики собирать, а по этой осени кроме них почти ничего и не было.
Рады, что открыли для себя новые грибы! Будем и дальше работать.
У нас тоже опята - основной гриб осени. Они там балованные, грибники, разнообразием. А мы рады радёшеньки набрать опят. Регион КБР.
лайк за шляпу гиганта)
на 19.19 королевский опенок, живу на востоке подмосковья. у нас их так зовут
Благодарим за информацию! Обычно Опёнком королевским называют Чешуйчатку золотистую . У нас есть про неё отдельный фильм kzhead.info/sun/o7NpgbB6jIuBjIE/bejne.html
@@TV-xv1ic )) чешуйчаткой называют, да. По книжке) У нас ее зовут тигровый опёнок. Орехово-Зуево, граница московской и Владимирской обл. Как везде все по разному)
В нашей местности сушат ножки опят так сказать безотходное производство а зимой надо размочить перекрутить в мясорубке и пожарить с луком называется грибная икра за уши не оттянешь а шляпки маринуют
у нас корзины плетет мужик за 800р бешеные, он как то выпаривает пруты даже и хватает их лет на 15
Спасибо , я прочитала . Вообщем , я так поняла как в поговорке--,,Сколько людей,столько и мнений ,, Лена ,Вы знаете я знаю ,что некоторые почему то путают зеленушку с бледной поганкой, незнаю я никогда не спутаю, может просто у нас такие растут , или я такая умная ( шучу ! ). Как для меня у нас растут 2 вида, одни во мху, другие в песке . Те , которые в песке мне больше нравятся по вкусу, но песка действительно много , я приспособилась песок тщательно смывать . И Вы знаете у нас как и у Вас год на год не приходится, в этом году было зеленушек просто море ( такой урожай где то 1 раз в 3-4 года ) . Их можно было грузовиками вывозить , и я втихаря от мужа наотваривала и заморозила где то 3-4 кг. , уж больно красавцы были . Ну заморозила , а дальше думаю что то придумаю , а вдруг в 2018 мало совсем грибов будет , так и зеленушки ,.пойдут на ура ,, А Вы я смотрю грибы сырыми жарите, а я всегда привариваю , наверное неправильно, ведь если что плохое есть в данном грибе , то хоть 3 часа вари, все равно не уйдет яд или вредные какие то вещества ? Спасибо за информацию .
Если можно не отваривать, то не отвариваем. Всё от вида гриба зависит. Чрезмерная термическая обработка разрушает полезные свойства.
у нас 22 сентября только 3 года спустя
как я завидую вам. есть где собрать самим.. машины нет, а в самом саратове ноль... на рынках свежие только дуньки и рядовки. банки страшно брать..
Здравствуйте, а моха сфагнума сколько, а мы страдаем покупаем прелый для цветочков.
Да, этого добра хватает. Сфагнума огромные массивы.
А почему вы под Новый год в лес не сходите? В Рязани сейчас зимние опята растут вовсю!А у вас?
Машина в гараже до весны. До лесу не доехать. А так снегу много, пешком не пройти, а лыж нету :)
У НАС В ВОРОНЕЖЕ ВСЕ ВРЕМЯ ШЛИ ДОЖДИ. НАШИ ДРУЗЬЯ НА ПРОШЛЫЕ ВЫХОДНЫЕ ЕЗДИЛИ В ЛЕС, НАБРАЛИ ОСЕННИХ ОПЯТ ПО ВЕДРУ. 16 - 17 ДЕКАБРЯ - ЧУДЕСА ))
Светлана Недикова в какой лес ездили?
Lucinda Hall А ВЫ ТОЖЕ ИЗ ВОРОНЕЖА?
Светлана Недикова да, нас тут много 😊 и все же в каком месте опята собирали?
Больших морозов ещё не было. Опятам самое время расти. Даже в Московской области из-под снега наламывают целые корзины зимних опят. А Воронеж южнее, можно ещё продлить грибной сезон.
енеее
:)
Грибы замечательные! А такой гриб -Весёлка обыкнове́нная, или Фаллюс нескромный, или Сморчок вонючий, или Сморчок подагрический (лат. Phallus impudicus) , растёт в ваших лесах. В Латвии растёт. В гомеопатических аптеках и магазинах биопродукции можно купить мазь и настойку, сок . С июля в лесах появляется массово.
В наших лесах Весёлку мы ещё ни разу не встречали, хотя давно её ищем. Наверное для весёлки холодно в наших лесах. Надо планировать выезд в более южные губернии для съёмок видео об этом грибе.
скажите а гриб веселку вы находили и где его можно найти и что вы с ним делаете
Увы, весёлка у нас не попадается на глаза. Холодно её в нашем климате. Давно мечтаем найти. Надо будет в экспедицию в более южные области съездить.
А это правильно, что вы грибы так рвете? Даже не выкручиваете? Я вообще думала срезать желательно...
Рыжик неяркий...
Почему рыжиков всё меньше?
Раньше рыжиков было много в лесах, где выпасали или прогоняли скот. Сейчас скота стало меньше. В деревнях у населения коров совсем не стало. С другой стороны, рыжики сосновые хорошо растут в молодых сосняках. Сейчас поля зарастают лесом, вот там рыжики и растут. Иной раз очень обильно. Главное, угадать время роста.
Спасибо.
Странно, но самые крупные подосиновики и мы находили в чисто хвойном лесу. +1!
Видать с ёлкой и сосной у подосиновика больше дружбы. Грибница сильно конкурирует с травой. В хвойных лесах травы намного меньше. Может это влияет?
Там где вы нашли парочку подосиновиков рядом в камеру попали ярко красные шляпки что это за грибы?
Это Сыроежки кроваво-красные - Russula sanguinea. Они были старые, и поэтому мы к ним даже не притрагивались. А в молодом возрасте эти сыроежки хороши в жаркое или сухой засол.
@@TV-xv1ic спасибо
4:11 это точно не "белые грибочки"
14:48 что за гриб? похож на подберезовик
Подосиновик жёлто-бурый
от рядовки гигантской я в шоке)) максимум толщиной в два пальца собирала
Лес иногда удивляет!
А я думала, что кроме белых и подосиновиков, остальные поганочки)))
Грибов полный лес, а дебри здесь какие!
Почему у меня всегда польский червивый попадаеться
Гриб нежный, его любят грибные комарики. Поздней осенью польские намного чище.
@@TV-xv1ic спасибо
Я старые грибы вешаю на деревья что бы споры разлетались.
И мы при возможности так делаем. Может не только из-за спор , но для корма лесным жителям.
А сосед у меня закапывает .Что вы об этом думаете.
Можно и закапывать. Ритуалов может быть много. Разведение белых грибов пока не даёт положительных результатов.
вне леса не могут развести,нет микоризы.
Мы в лесу живём. Наверное, сотни килограммов грибных обрезков специально разбрасываем вокруг дома. Но новых грибниц не замечаем. Старые грибницы плодоносят, как и прежде, а новых нет.
Увидел лопастник, вспомнил,что слопал прилично, конечно отварил,слил и тушил в сметане с обжаренным луком. Живой, отравления на себе не почувствовал, шел конец октября 17 года
В строчках количество токсинов в очень больших пределах в зависимости от климата, от расы грибов и т.п. Отваривание резко уменьшает количество яда у строчков и лопастников.
Почему польские назвали польскими, и почему он так похожий на белый по вкусу, относится не к белым,а к другому виду грибов,где справедливость?
Белый гриб остаётся белым, а польский синеет на разрезе и темнеет при приготовлении. По-сути польский гриб - это моховик. Его ещё полубелым называют. Как бы не дотягивает до белого. Название "польский" прижилось из-за высокой оценки вкусовых качеств среди польской шляхты. Его ещё панским грибом называют.
Грибоведы РФ TV спасибо вам за ответ))))))
Почему польские назвали польскими грибами вопрос занимательный и даже с политической подоплекой. Литва разделилась на два лагеря. В Вильнюсском, Швенченском и Шальчининкайском краях гриб все местные жители называют польским грибом. Это часть Литвы очень полонезирована. По-моему с 1921 по 1939 годы восточная часть Литвы с указанными выше областями была оккупирована Польшей. Сильно ущемлялось не польское население. Был запрет на национальное вещание. Хотя еще задолго до прямой оккупации, многие территории теперешней Беларуси, Украины и восточной Литвы заполнялись приезжими польскими вельможами, купцами и другими панами, которые обычно занимали более высокое положение в классовой иерархии, нежели местное население. Польские купцы масштабно скупали у местного населения вид грибов Imleria badia. Потом купцы удачно продавали эти грибы на западно-европейских рынках. Так как данный вид грибов был популярен, его местные жители начали величать Панским грибом или польским грибом. Гриб, который с удовольствием скупался польскими купцами и приносил немалый доход местным, стал называться польским грибом. Однако полонизация с упомянутой оккупацией не затронула другие регионы Литвы. Там никогда не называли и не называют этот вид грибов польским. В этих регионах он всегда был Rudakepuris baravykas - боровик коричнешляпковый. Столицей Литвы во время оккупации восточных регионов был город Каунас. Независимая часть Литвы корила жителей восточных оккупированых регионов за то, что они не смогли отстоять независимость. За то, что всегда прогибались под польскими панами. Жители восточной части не уважали в ответ слабость и бездействие независимых от Польши регионов Литвы. Корили в ответ за то, что не протянули руку помощи в сложные годы оккупации, полонизации. До сегодняшнего дня многие жители Швенченского, Вильнюсского и Шальчининкайского регионов называют гриб исключительно польским. Остальные регионы республики никогда так гриб не называют. В северной, западной, южной части Литвы гриб называют исключительно Rudakepuris baravykas. По поводу главного официального названия вида в республике. Пока лидирует название Rudakepuris baravykas - боровик коричневошляпковый. Ибо это название используется большей частью населения. Но во многих нацианальных источниках официально признан дополнительный синоним - польский боровик.
@@vitalijdrozdov1970 Что тут можно сказать? Вывод один, надо скорей восстанавливать границы Союза.
Слышал что рыжики можно жарить это правда?
Правда. Рыжики жарят, варят суп, сушат. Но в любом случае к рыжикам надо привыкнуть. Частенько бывает так, что человек, впервые попробовавший рыжики, разочарован вкусом. Нарисовав в воображении одно, на самом деле получает другое. Понимание вкуса приходит со временем.
Оо Рыжик вообще то лучший гриб для жарки. Привычка? Хммммм
Солёный лучше всего, помню с детства.
А если его потушить со сметанкой, да под 100 грамм-за уши не оттащишь!
Расстроилась за белый, который Вы оставили. Понимаю, что не есть гуд такие грибы в корзину класть. Но на безрыбье и такой сойдет. Я бы губку выкинула, а ножку с мякотью забрала бы.
:) На следующий год на этом месте вырастет много новых грибов.
Жаль, что далеко от Вас живу!!! Мой муж как-то сказал: Есть черный риэлтор, черный копатель, а ты.... - черный грибник)))
ваш хоть так говорит))) мой выражается красноречивее, говорит что мы с подругой ........ну в общем вы поняли ))))
Как-то на грибном форуме, я кинула клич. Смысл, которого состоял в том, что, возможно люди, общающиеся на форуме, соседи по дачам, а они и не догадываются об этом. Так я познакомилась с Татьяной, такой же ... ну вы поняли..., как я. Оказалось, что наши дачи находятся в 40 минутах езды на машине. Так я познакомилась с мокрухой и воочию увидела нажористые маслята)))) Набрала рыжиков.))) Мы приехали с детьми и мужем к ней в гости, набрали грибов, попарились. Затусили на ночь)
мне только в одном плохо - у меня муж не из нашей "секты" )))поэтому за грибами сами, обрабатываем сами, машину если застрянем толкаем тоже сами. Он только есть помогает, и то ворчит, что "у нас и компот скоро из грибов будет"
Я и не знала,что говорушка ядовитый гриб.
Меня учили,что так рвать грибы нельзя....!?
можно.
Ещё как можно!! И даже для вашей же безопасности надо! Чтобы обнаружить у корня некоторые ядовитые грибы, маскирующиеся под хорошие!
Корзину жалко. А подосиновик-гигант взвесили?
Корзина героическая. Много лет служила, но устала. Уже присмотрели новую. Раньше из Молдавии корзины привозили. Сейчас хлопцы из Западной Украины торгуют. Подосиновик потянул на 1160 грамм.
Ого!
Грибоведы РФ TV, у меня был бы летальный исход от счастья, найди я такой гриб.
Меня туда точно пускать нельзя . Я ж все банки в доме грибами забью. Зайдешь в подвал а там одни грибы. А у меня 2 подвала. Тещя обидится . Куда урожай с огорода девать.
ВЫ НЕ СОБИРАЕТЕ СВИНУШКИ, СЧИТАЯ ИX ЯДОВИТИМИ. А ПОЧЕМУ ВЫ СОБИРАЕТЕ ЧЕРНУШКИ И ЗЕЛЕНУШКИ?! ИX ВЕДЬ ТОЖЕ СЧИТАЮТ СЕЙЧАС ЯДОВИТЫМИ.
Лена, что так все делаете неаккуратно...уж ножку отрезать можно было сразу под шляпкой и ровно...вы же людям это показываете.......