Обезбългаряването на трапезата ни
2023 ж. 7 Қаз.
4 270 Рет қаралды
С майстор-пекар Георги Лефтеров и майстор-готвач Явор Калинин говорим за изчезването на националната ни кухня. Има ли конспирация за унищожаване на традиционните български ястия и печива. Кой стои зад това.
Правилно ли е да се опитваме да впечатлим чужденците с чуждестранна кухня, а те да няма къде да опитат национални рецепти.
Трябва ли да се срамуваме от българските традиции в готвенето и да пренебрегваме меню, в което няма авокадо и киноа.
Страхотни сте Господа, истински мъже, удряйте камбаната, че и Вие сте на изчезване?!!❤
Браво , дерзайте българи !
Благодаря 😇🙏🤩
Аз се храня с това, с което се хранеха моите деди. Но какво от това като няма истински хляб и всички храни са внос. Бъдете здрави!
Браво за предаването! Разсмяхте ме, но и ме натъжихте...
Е как да няма парени гевреци? В София има. И да споделя в нашия дом има всекидневно българска готвена гозба с прясно изпечен хляб 2 пъти в седмицата. Простичък соден хляб. Купила съм си зърно и мелница и си правя хляба от прясно смляно брашно. И днес готвих черен дроб по селски....ммм, голяма вкусотия. Вече не работя и мога да готвя всекидневно по 2 пъти. Взех решение, че децата ми е по-важно да ги храня с по-качествена храна докато растат и да възпитавам вкусове докато мога, отколкото да докарвам някоя хилядарка у дома и те да ядат на лафкато или съседното магазинче в , което има нещо опаковано като храна. Няма да изчезне нашата кухня....Има чужденци, които идват и отварят ресторанти в нищото по селата и развиват туризъм с храна с наши родни продукти..., а българите се тъпчем в града... Аз съм от София и нямам село....и родителите ми нямат село..., а как искам да имам и да избягам от София.
оф претенцио, мъжа ли издържа? ми махнете се от София, то там от винаги е било гето. Има много работещи жени, които готвят и месят и не се оплакват
Да Върнем Българите към Българската Хубава Вкусна Храна !?!
Новата кухня ни я насажда, но да знаете, българи, все повече се правят изследвания, че човек трябва да се стреми да се храни с родната си кухня, за да е здрав!!! Микробактериите определят здравето и дълголетието ни. Всичко останало са болести и рак!!!! Храната определя мисленето ни. Каквото ядеш, това си ти... Германия е супер селска държава!!! Дуч или дойч означава в превод селянин.
Кои ги прави пък тези изследвания? Може ли повече информация или само си говорите небивалици?
Много си прав. Подкрепям Вашето мнение.
Потърсете неща в ютуба за микробиона, на различни езици... Успех!!!! Между другото:дори кисели те краставички и киселото зеле трябва да са родно производство, там откъдето сме се родили и първите години живяли....
17:51 Как можем да изменим тези неща ли? Като се преобразоваме и самовъзпитаме вместо да се стремим да възпитаваме децата си. Те така или иначе ще ни подръжават. Въпросните деца не с виновни за това, че родителите им са им дали лош пример.
Професор Мермерски издаде книга. Храната, като лекарство. Много интересна книга. Там също се говори за хранене с ТРАДИЦИОННИТЕ БЪЛГАРСКИ ХРАНИ. ЗАЩОТО СА НИ ГЕНЕТИЧНО ЗАЛОЖЕНИ.
Bravo napred
Да Създадем Фермерски Пазари !
Има фермерски пазари.
Книга по-този проблем и решение ще има ли ? Двамата гости биха помогнали. Аз не знам какво е български дух в кулинарията. Определено ето и име на книгата излезе в течение на разговора.
Живея в чужбина. Готвя само българско. Мъжът ми не е българин, но яде българско та ушите му плющат ‼😅
Докато обществените (националните) телевизии не са български, няма начин по тях да се рекламира нещо българско. Селяните са спасявали гражданите, но днес гражданите не само, че не са им благодарни, но вместо да им се поклонят и да пазарят от тях, те предпочитат да пазарят от чуждите вериги магазини.
Абе имаше едно село където се произвежда Българско синьо сирене. Само , че му забравих името. Единственото в България.
1. Синьо сирене се произвежда над с.Бов,в Искърското дефиле. 2.Българско зелено сирене-в с.Черни Вит,Тетевенско. 3.Хинапът не е "джинджър". Народното му име е "дзиндзифка". 4."Джинджърът" е джинджифил,обикновено от Китай.😃
5.Относно "храната и лекарството"- пръв се е произнесъл Хипократ,роден около 1500 години по-рано.Омар Хаям може така и да не е разбрал.😊.
Немски, занаятчийски хляб.... и колко просташка е българската кухня и как е прекрасно да ядем калмари, сьомга, паста, а да- осо буко,/ телешки джолан/, бекон/ не сланина/....брускета....
така е , Българина е чуждоплоклонник
След , като сме на кръстопът между Европа и Азия. Следователно Евразия. Няма начин да не сме усвоили толкова много рецепти за хранене.