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Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Bife Colgado y fiesta de achuras: Un asado bien argentino | Locos X el Asado

Locos X el Asado
2024 ж. 7 Мам.
226 937 Рет қаралды
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Hoy les vamos a enseñar cómo cocinar un Ojo de Bife entero con hueso colgado. Cómo se cuelga, cómo tiene que prenderse el fuego, cuánto tiempo de cocción, si se da vuelta o no, TODO. Además, mientras esperamos que esté listo, vamos a estar haciendo y dando tips para cocinar todo tipo de achuras: chinchulín, molleja y hasta tripa gorda!
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Recomendamos siempre elegir carne de novillo para asar por su sabor y propiedades! Siempre a fuego lento, es lo mejor que sale! Para aprender más sobre carne conozcan el sitio del IPCVA: www.carneargentina.org.ar

Пікірлер

  • Es difícil que me crean, pero creo que me enamoré de ese pedazote de carne jugoso, ahumado, hermoso, si parece poesía hecha bife!!!

    @marcuna11@marcuna1114 күн бұрын

  • Espectacular! Saludos desde Argentina 😂

    @emafernandez5641@emafernandez564114 күн бұрын

  • Pero que buen asado amigo saludos desde México 🇲🇽

    @z-iroc9932@z-iroc993214 күн бұрын

  • Espectacular laucha saludos desde Mendoza

    @victoriatempestti2891@victoriatempestti289114 күн бұрын

  • Grande saludos dese Guatemala

    @jameslopez1624@jameslopez162414 күн бұрын

  • Ya quisiera ir a Argentina a comer unos Asaditos. Saludos desde Perú

    @ronyyr2251@ronyyr225114 күн бұрын

  • El laucha está cada vez más técnico, tejido conectivo, es un dr del asado😅

    @fabiomunoz1455@fabiomunoz145514 күн бұрын

    • Es q ya se la sabe todo de memoria!

      @mayron6990@mayron699010 күн бұрын

  • Espectacular.Punto de cocción perfecto

    @fwabnik@fwabnik12 күн бұрын

  • Tengo ganas de hacer un asado argentino, yo vivo en Wisconsin y vi que si pueden enviar los cortes desde Florida, ojalá pueda hacerlo pronto y acompañarlo con un fernet, obviamente me guiaré con los videos de laucha, saludos 🇲🇽 🇦🇷.

    @franciscoruiz5091@franciscoruiz509114 күн бұрын

  • Buenísimo gracias

    @martincardozo389@martincardozo38913 күн бұрын

  • Una obra de arte 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

    @joseantoniovelilla7807@joseantoniovelilla780713 күн бұрын

  • ¡Grandes Locos! Saludos desde Tangamandapio 🇲🇽

    @luciogarcamp4243@luciogarcamp424314 күн бұрын

    • En serio existe Tangamandapio? Pensé que solo en el chavo del 8 existia y era donde vivía Jaimito el cartero, un lugar con crepúsculos arrebolados 😅

      @allanmolina3730@allanmolina373014 күн бұрын

    • @@allanmolina3730 Tangamandapio, es una localidad ubicada en la zona suroeste de México, en el estado de Michoacán. Busca en Google, te sorprenderá. ¡Saludos cordiales!

      @luciogarcamp4243@luciogarcamp424314 күн бұрын

    • @@allanmolina3730 ¡Claro! Al sureste de México 🇲🇽 en el estado de Michoacan se encuentra Tangamandapio. Échale un ojo en google.

      @luciogarcamp4243@luciogarcamp424313 күн бұрын

    • @@allanmolina3730 Tangamandapio, municipio del estado de Michoacan, Mexico 🇲🇽

      @luciogarcamp4243@luciogarcamp424310 күн бұрын

    • @@luciogarcamp4243 recién busqué un video y hasta una estatua de Jaimito el cartero tienen, saludos desde Costa Rica.

      @allanmolina3730@allanmolina37309 күн бұрын

  • Saludos desde Rosario a toda la banda abrazo gigante

    @enzoravaioli@enzoravaioli14 күн бұрын

  • Amigo que lindo es tu trabajo

    @matiaszapata1704@matiaszapata170414 күн бұрын

  • tejido conectivo

    @eliolujan1709@eliolujan170914 күн бұрын

  • Hola capo muy bueno siempre lo video saludo aguante boca saludos desde san Nicolás de los Arroyos

    @SerguioCarrizo-qt7mq@SerguioCarrizo-qt7mq14 күн бұрын

  • Fabuloso Laucha!!!!!

    @DanielMorales-zq1xn@DanielMorales-zq1xn14 күн бұрын

  • Espectacular.

    @matiasnavosian@matiasnavosian10 күн бұрын

  • Exquisitez 👍👌😋🤤🤤❤❤❤🎉🎉🎉

    @rosamariacordero1464@rosamariacordero146414 күн бұрын

  • Laucha, como siempre morí con tus recetas y tipos, con vos aprendí a hacer los chinchulines trenzados, un sueño, te consulto ahora por esta recetaza porque a mí no me gusta demasiado el ahumado, como podría hacerlo al bife con esta técnica, entera la pieza me refiero pero que no se ahume tanto? O es la única opción? 🤔 gracias!!

    @silvanadapueto6017@silvanadapueto601710 күн бұрын

  • Se puede usar transglutaminasa para que no se separen las capas de carnes al cortarla.

    @papinin1@papinin1Сағат бұрын

  • Que capo el laucha cocinando👏👏!! Buenisimo el video locos👏👏!!

    @rubenbarria1557@rubenbarria155714 күн бұрын

  • Se ve muy sabroso

    @mayraalmaguer877@mayraalmaguer87713 күн бұрын

  • Buenisimo, mejorando el punto.🥩

    @adolfocanales926@adolfocanales92613 күн бұрын

  • Yo me quedo con la tapa!!!! manjar de los dioses!!!

    @gus4522664@gus452266413 күн бұрын

  • Perfeccion

    @andresDMB@andresDMB14 күн бұрын

  • Nooo cuando dijo todo se me vino a la mente el del video, y al segundo después aparece, me explotó el cerebro

    @francodiaz2850@francodiaz285014 күн бұрын

  • Lo q sacaste como tapa es la marucha.....y creo q forma parte de la punta de espalda .....creo.....abrazo flaco querido!!!!

    @omarbussi7834@omarbussi783414 күн бұрын

  • Grande laucha siempre firme a los videos de locos por el asado 😊

    @Matute2022@Matute202214 күн бұрын

    • Que grande matuteee

      @LocosXelAsadoOficial@LocosXelAsadoOficial14 күн бұрын

  • En efecto. Tejido conectivo

    @Alvaro-cz8ch@Alvaro-cz8ch14 күн бұрын

  • Viva el asado locoooos

    @user-oe5cy4ht5r@user-oe5cy4ht5r14 күн бұрын

  • AGUANTEEE LOCOS X EL ASADOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

    @sergiogustavorosas332@sergiogustavorosas33213 күн бұрын

  • Genios que son laucha. Detrás de camara debe haber un grupo de muy buenas personas. Se nota la buena vibra desde la pantalla del celular.

    @ok.acosta@ok.acosta14 күн бұрын

  • cuando venis a uruguay

    @santinocorreapedroso@santinocorreapedroso14 күн бұрын

  • Hola Laucha,eso es un festival de sabores,nunca hice nada colgado,si a la cruz, pero tengo ganas de hacer algún arco para ponerlo en la parrilla e incursionar en el tema. Les mando un fuerte abrazo y bendiciones para todos el equipo desde José León Suárez 🍻

    @Horacio-Lorenzo@Horacio-Lorenzo13 күн бұрын

  • Laucha, hazte asado con suscriptor de España. Me ofrezco voluntario ✋🏻

    @Pirateriaaa@Pirateriaaa14 күн бұрын

  • Eeey laucha nunca te dijeron kte pareces un poco a martin del potro 😂😂, enhorabuena por tus vídeos crack ,saludos desde España

    @cesareltigre1568@cesareltigre156810 күн бұрын

  • Aguante locos por el asado papaaaaá

    @AlexisezequielFernandez-li2rk@AlexisezequielFernandez-li2rk14 күн бұрын

  • Muy bueno lauchq

    @gonzalomontoya6085@gonzalomontoya608512 күн бұрын

  • lauchi siempre agarras algo de la tabla y lo tiras en todos los videos jajaja soy uruguayo 11 años y amor por la parrilla siempre atento a las notificaciones aprendi a hacer lechon gracias a ti grande saludos

    @santinocorreapedroso@santinocorreapedroso14 күн бұрын

  • Asado de leyenda 😮

    @SeveroPerez-ch3yc@SeveroPerez-ch3yc14 күн бұрын

  • Lo mejor seria sacar el hueso sak y pimienta al asador y es un manjar

    @nelsongoyenola4767@nelsongoyenola476713 күн бұрын

  • Siempre atento a las notificaciones.. Saludos desde chile chicos!! 🇨🇱❤️

    @disconnected4140@disconnected414014 күн бұрын

    • Gracias por el aguante amigo!! Un abrazo grande 💪

      @LocosXelAsadoOficial@LocosXelAsadoOficial14 күн бұрын

  • que lindo es ver estos videos mientras uno hace dieta.. ajjaja

    @rodrigoloyola172@rodrigoloyola17214 күн бұрын

  • Grande Laucha!!!Volvés a tus orígenes . Gran video … Este es el tipo de video que nos gusta y por eso te seguimos. Grande !!!!

    @danielegiorgino4755@danielegiorgino475512 күн бұрын

    • Gracias amigo!! Cada tanto derrapamos con alguna receta experimental, pero nos gusta mucho volver a lo más tradicional y a lo que siempre disfrutamos tanto

      @LocosXelAsadoOficial@LocosXelAsadoOficial12 күн бұрын

    • @@LocosXelAsadoOficial desde que os sigo y tras visitar la Patagonia no sabes como echo de menos aquellos videos tan serios con imágenes aéreas y reflexiones profundas que me llenaban de emoción y recuerdos. Gracias por acordarte de mi… aunque sé que las redes las llevan tus amigos y colaboradores…😜

      @danielegiorgino4755@danielegiorgino475512 күн бұрын

    • @@LocosXelAsadoOficial Laucha: los chinchu… lavados o no? Directos del carnicero? Porque en España no sé hasta qué punto pueden venir limpios o suficientemente higiénicos…. Qué decis vos?

      @danielegiorgino4755@danielegiorgino475510 күн бұрын

  • Hola, saludos!!

    @gabrielrecalde4805@gabrielrecalde480514 күн бұрын

  • Panamá _Nicaragua... presente

    @alexandervallesteros8732@alexandervallesteros873214 күн бұрын

  • Grandee lauchaaaaa

    @andresDMB@andresDMB14 күн бұрын

  • muy bien...

    @joseramonangolaheredia1721@joseramonangolaheredia172114 күн бұрын

  • Frig Entre Todos presente 💪🏽

    @ezequielsaraleguy8455@ezequielsaraleguy845512 күн бұрын

  • 2:39 a esa tapa no se le dice Ceja de Bife? o Marucha? Alguien que la tenga clara me saca la duda?

    @drxxxl@drxxxl14 күн бұрын

  • Espero que dentro de poco tiempo todos podamos tratar de imitarte

    @eduardorogeliorodriguez7012@eduardorogeliorodriguez701214 күн бұрын

  • 17:27 Menos mal que estaba atada con alambres, sino se escapaba de la tabla! 😁

    @PanchoMostaza@PanchoMostaza11 күн бұрын

  • Por favor laucha hacete un brisket burnt ends!!!!! Porrrr favoooor

    @777Miwszuk@777Miwszuk14 күн бұрын

  • Laucha, un poco de mertiolate y revive jajaja

    @carlosalbertogrodzinski1371@carlosalbertogrodzinski137113 күн бұрын

  • Laucha, parece que quedó muy rico, pero demasiadas horas para mi gusto. Prefiero ese corte como bife de chorizo. Saludos desde Córdoba y de otro buen asador.

    @ucdm108@ucdm10814 күн бұрын

  • hacete el famoso costillar al hilo laucha ,receta patagonica

    @TheIkki69@TheIkki6913 күн бұрын

  • Vendo pan para asado riquisimo

    @Lautygos@Lautygos6 күн бұрын

  • Saludos laucha

    @thundercatslosfelinoscosmi9807@thundercatslosfelinoscosmi980714 күн бұрын

  • 2 cosas lauchas que queremos saber todos tus suscriptores: 1) Historia completa que pasó con Ojodebife. 2) Cuando vas a viajar a otro pais quizás hacer una colaboración y dejar de hacer asados en tu patio. Esperamos tu humilde respuesta.

    @baneradministracion9841@baneradministracion984114 күн бұрын

  • Locos me gustaría compartir un asado con ustedes llevar mi guitarra y hacer unos temas de la renga al fogón

    @AlexisezequielFernandez-li2rk@AlexisezequielFernandez-li2rk14 күн бұрын

    • Siempre hay un bola que saca una guitarra en un asado y cagga la juntada.

      @ramironicolosi986@ramironicolosi98610 күн бұрын

  • espectacualar

    @anacy236@anacy23613 күн бұрын

  • Mí primer asado solo viendo el vídeo

    @altovalor5542@altovalor554210 күн бұрын

  • SALUDOS

    @juancarloscarballoportillo7018@juancarloscarballoportillo701814 күн бұрын

  • Laucha cuando vienes a México?

    @ing.joelgomezquiroz6001@ing.joelgomezquiroz600114 күн бұрын

  • Ta vivo jajaja

    @nahuelzatti2254@nahuelzatti225414 күн бұрын

  • Hola! Llego tarde para el sorteo de los matambre a la leche con papas fritas?

    @raviolesrock257@raviolesrock25712 күн бұрын

  • por dioooooooooooooo.............COCINA ESA CARNEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

    @1214rock@1214rock13 күн бұрын

  • laucha inventate unas tripas gordas rellenas!

    @sebastianpasquinitorres2379@sebastianpasquinitorres237914 күн бұрын

  • Donde tengo que mandar cv para ser tu amigo?

    @milton29ful@milton29ful3 күн бұрын

  • Quien vio el capítulo anterior, las miro colegas detrás 😂😂😂 saludos Pura vidaaa

    @recreandofoods@recreandofoods14 күн бұрын

    • Nos descubriste jaja 😅

      @LocosXelAsadoOficial@LocosXelAsadoOficial14 күн бұрын

    • @@LocosXelAsadoOficial si el el video pasado espere para ver a qué hora hablaban del bife y nada 🤣🤣 saludos Cracks

      @recreandofoods@recreandofoods14 күн бұрын

    • Eres tico?)))

      @pavelkudryavtsev7810@pavelkudryavtsev781012 күн бұрын

    • @@pavelkudryavtsev7810 como el chifrijo

      @recreandofoods@recreandofoods12 күн бұрын

    • Saludos del Uruguay mae!)))

      @pavelkudryavtsev7810@pavelkudryavtsev781012 күн бұрын

  • Disculpa crack de ahí sale el famoso corte Tomahok

    @josemariajerez599@josemariajerez59912 күн бұрын

  • sos feliz

    @sebastianmiguelbenitez3753@sebastianmiguelbenitez375314 күн бұрын

  • Laucha, como es que haciendo cosas tan ricas todo el tiempo no eres un gordo de 180 kilos?, yo lo sería seguro jajaja. Otra pregunta, en tu vida fuera de cámaras no debes comer mucha carne o si?, no te saturas de carne a veces?. Saludos desde Uruguay locos!.

    14 күн бұрын

  • Como está el laucha con el "tejido conectivo" eh!! Jaja

    @JavierGomez-ui9lg@JavierGomez-ui9lg14 күн бұрын

  • Eso es la marucha

    @jorgeobregon8432@jorgeobregon843214 күн бұрын

  • 0_o mi cara al escuchar !sin lavarlo! REPITO !!! SIN LAVARLO!!! 0_o

    @hectorraulramirezmunoz6760@hectorraulramirezmunoz676014 күн бұрын

    • Es muy común eh! Igual se pueden hacer de muchas formas (hace muy poco hicimos un video haciéndolos de 4 formas distintas)

      @LocosXelAsadoOficial@LocosXelAsadoOficial14 күн бұрын

  • Eso esta crudo llama a la albulancia 😂😂😂

    @matiperez3595@matiperez359514 күн бұрын

  • Querido laucha. Como te he dicho otras veces, te sugiero empezar a cocinar la tripa gorda con la grasa para afuera. Es un viaje de ida

    @gabrielbattilana4052@gabrielbattilana405213 күн бұрын

  • puedo ir ?

    @Lucachiii@Lucachiii12 күн бұрын

  • jajaja como haces para no engordar loco ...??

    @pablomora2689@pablomora268914 күн бұрын

  • En donde te mando correo

    @RaulalfredoContrerasalvarado@RaulalfredoContrerasalvarado10 күн бұрын

  • viene un producto que pega la carne con otra al vi en brasil no se como se llama

    @RichardMendezProduc@RichardMendezProduc13 күн бұрын

  • Vamo lauchon

    @leopoldomilio4533@leopoldomilio453314 күн бұрын

  • Que nombre le pusieron a la vaca 😅😅😅

    @gessito17@gessito1714 күн бұрын

  • Si llevan eso a la veterinaria todavía lo pueden salvar 😂

    @gbz2409@gbz240913 күн бұрын

  • Direccion de la cancha y el club te la mando ..milanesa he

    @RaulalfredoContrerasalvarado@RaulalfredoContrerasalvarado10 күн бұрын

  • Hola

    @RaulalfredoContrerasalvarado@RaulalfredoContrerasalvarado10 күн бұрын

  • El barbudo no está más ,?

    @Mario.A.A@Mario.A.A13 күн бұрын

  • Algo parecido: bife ancho colgado Jugar al truco silbando para seguir consumiendo: Tomar falopa

    @borisjerbic540@borisjerbic54014 күн бұрын

  • Necesito 12 banderines de la argentina cada esquina

    @RaulalfredoContrerasalvarado@RaulalfredoContrerasalvarado10 күн бұрын

  • Y el faisán

    @cesarcaceres9324@cesarcaceres932410 күн бұрын

  • con mi familia dejamos de comer la carne roja desde hace como 20 años, primero porque no nos gusta que siga sangrando y segundo, porque mis abuelos tenían postizos y no podían masticar tan "chicloso". mejor cocido y blando que pudieran cortar y masticar. yo no saco ningún corte rojo o jugoso

    @MaK-n-TosH@MaK-n-TosH3 сағат бұрын

  • Que pasó con Seba?

    @SebastianLopez-ff1nu@SebastianLopez-ff1nu13 күн бұрын

    • Yo iba a preguntar pero supongo q se encargará de fuegos !! Digo yo

      @leandrogonzalez3399@leandrogonzalez33997 сағат бұрын

  • Te faltó fuego amigo

    @martinvizkey6655@martinvizkey665510 күн бұрын

  • Buena tecnica, pero perdes partes crocantes y quemaditas haciendo la pieza entera me parece. Bah si es de los que disfrutan de las superficies tostaditas. Quizas con piezas de dos costillas se guste más. Igual el punto en que lo sacaste es espectacular... no es nada facil. TE FELICITO LAUCHA

    @drxxxl@drxxxl14 күн бұрын

  • QUE PASO CON EL SEBAS

    @AbsolutoInfinito@AbsolutoInfinito14 күн бұрын

  • Está crudo 😂😂

    @pablovaca1820@pablovaca182014 күн бұрын

    • Vos estas crudo

      @Pablo-vt8ix@Pablo-vt8ix14 күн бұрын

    • @@Pablo-vt8ix y ella

      @pablovaca1820@pablovaca182014 сағат бұрын

    • @@pablovaca1820 como la de tu vieja

      @Pablo-vt8ix@Pablo-vt8ix14 сағат бұрын

  • 20 minutos más de fuego un poco más intenso. Mejor suerte la próxima 😊

    @CarlosNoedelaTorre@CarlosNoedelaTorre14 күн бұрын

  • Desarmar un motor lleva menos tiempo

    @MATIAS-li9fr@MATIAS-li9fr14 күн бұрын
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