Yaptığım En Lezzetli 10 BÖREK! İyi Böreğin Refikaca İpuçları Çi Börek, Tepsi Böreği ve Daha Neler
Geçenlerde bizim ekipten Yağız öyle bir börek yaptı ki fotoğrafını bile çekemeden yedik bitti :) Durum böyle olunca ben de dedim ki neden bu zamana kadar en severek yaptığımız böreklerden bir video hazırlamıyoruz. Veee karşınızda çi böreğinden tava böreğine, sodalı börekten su böreğine kadar 10 farklı börek tarifi emrinize amade.
📌 1.5 litresiyle, en çok satan 4 kg bidon kadar bulaşık yıkayan @fairyturkiye 'nin katkılarıyla!
#fairy #işbirliği #börek #börektarifleri #kolaybörek #çibörek #tavaböreği #kolböreği #suböreği
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
00:00 Açılış
00:59 Tava Böreği Tarifi • Çok Pratik Peynirli Ta...
04:52 Kadayıftan Tava Böreği Tarifi • Kadayıftan Tava Böreği...
07:17 Çiğ Börek (Çi Börek) Tarifi • Dışı Çıtır, İçi Sulu, ...
8:47 Paçanga Böreği Tarifi • Paçanga Böreği Tarifi ...
09:55 Güllaçtan Paçanga Böreği Tarifi • Video
12:20 Pırasalı Börek Tarifi • Video
13:04 Çarşaf Böreği (Kol Böreği) Tarifi • Çarşaf Böreği (Kol Bör...
14:47 Su Böreği Tarifi • Su Böreği Tarifi | 12 ...
18:38 Hintli Çinli Börek Tarifi
19:34 Hazır Yufkadan Peynirli ve Sodalı Kolay Börek Tarifi • Ramazana Hazır Yufkada...
Hintli Çinli Börek
200 gr kıyma
1/2 adet soğan
1/8 beyaz lahana
1 adet havuç
3 dal taze soğan
1 avuç ceviz
2 adet yufka
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı soya sosu
• 1 adet havucu rendeleyin ve 1/8 beyaz lahanayı ince ince doğrayın.
• 200 gr kıymayı yapışmaz ve geniş bir tavada kavurun. Kıyma suyunu salıp tekrar çekmeye başlayınca robotta çektiğiniz yarım soğanı ve elinizle ufalttığınız 1 avuç cevizi ekleyin.
• Havuç ve lahanaları, yine ince ince doğradığınız 3 dal taze soğanı ekleyin. Karışımı 2 dakika kadar kavurun.
• Üzerine 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı köri ve 2 çorba kaşığı soya sosunu ekleyip tavanın dibine yapışan lezzetli kısımları kazıyın.
• Başka bir tavaya 1 adet yufkayı yerleştirin. İkinci yufkayı iri parçalara ayırıp ilk yufkanın ortasına kırışık bir şekilde yerleştirin. Kırışık şekilde yerleştirince daha fazla kıtırtı elde edeceksiniz ve böreğin lezzeti inanın çok fark edecek.
• Lahanalı karışımı yufkanın ortasına yayın. Kalan yufkaları da karışımın üstüne koyun ve tavanın kenarından sarkan yufkaları da ortaya doğru kapatıp 2-2,5 dakika pişirin.
• Bu süre sonunda altı renk almışsa üzerine bir kapak kapatın ve tavayla beraber elinizi 180 derece çevirip böreği kapağa alın.
• Ardından böreği kaydırarak tavaya koyun ve 3 dakika kadar da öyle pişirin. Dilerseniz üzerine yarım çorba kaşığı kadar tereyağı sürebilirsiniz.
• Diğer taraf da pişince yine çevirerek servis tabağına alın ve tereyağı sürmediğiniz tarafına da kalan tereyağını sürün. Dev böreğiniz hazır. Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
Ya Refika seni izleyince böyle bi pozitif oluyorum ve çok acıkıyorum😄😄
Ayn
@@Astroww_ .
Mükemmel
Oruçken yapılacak en iyi aktivite Refikayı izlemek, eee Ramazan ayı geldiğine göre yerimizi alabilirizz 😂😂
Oruçluyken akşama yapıcam diye izleyip asla yapmamak
🤗
🙋♀️😘😘
O halde 2022 Ramazan'ından devam 😃
Rabbim gulen yuzunu hic soldurmasin.tariflerinde turkiye kokusu aliyorum.bir cocugun bayram heycani gibi,coskulu anlatman beni benden aliyor. ayrica su boregi favorim bir yozgatli olarak,fransadan selamlar
Çok güzel anlatıyorsunuz. Elinize sağlık.
Refika abla seni farklı kılan pek çok şey var ama benim özellikle dikkatimi çeken iki özelliğin: Tariflerin tatlarını o kadar güzel betimliyorsun ki hiç yemediğimiz şeyleri canımız çekiyor. Bir de o kadar ilginç fikirlerin var ki kırk yıl düşünsem aklıma gelmez( güllaçtan paçanga yapmak gibi mesela). Güzel enerjini falan söylemiyorum bile.
Hocam sizler benim hayatımın şen bülbülleri gibisiniz , şuan baya yoldayım ve yufka almaya gidiyorum😂❣️bülbül şakıyınca karşı koyamadım💕🌷
8:20 Refika seni anlıyorum hem de tam olarak bi insan nasil bu kadar güzel anlatabilir Allahimmm
Sizi seyrederken kendimi sürekli gülümserken buluyorum. Şu sıkıntılı günlerde herkesi mutlu ediyorsunuz. Gülüşünüz hiç eksik olmasın.
Ya yemekleri tatlıları o kadar güzel anlatıyosunki onları çok güzel betimliyosun sanki hikaye dinler gibi dinleriyorum valla daha çok video at 😋😊
Ramazan da haftada 5 video geliyor 😍
@@refikaninmutfagi çok sevindim 👌
Kesinlikle katılıyorum.Cok güzel betimlemeleri var.
Ah Refikacım, Panzanotti yanına yaklaşamaz çi böreğimizin, gel gör ki satan yerlerin önü kuyruk, ünü dünya çapında...Çok çok çok teşekkürler😍🙏
Milli lezzetleri hem kolay hem degisik hem de inanilmaaazz lezzetli tanittigin icin cok mutluyum Refika ❤️ Vizyonunu yasamaya devam et, bu yolda hic yorulma 🥰
Yaaa şu anlatımına samimiyetine bayılıyorum🥰harika insan iyiki varsın
Tava böreğini dün yaptım, o kadar güzel oldu ki anlatamam kesinlikle deneyin. Misafir geldiğinde ne yapacağım derdine kesin çözüm, maaliyeti de çok az
Tabi tabi Türkiyede o güzelim hazır yufka larla her şey oluyor,da; vay bize buralarda yani Almanya’da malesef böyle guzel ipek gibi yufkalar hiç yok 😪😔
@@nedretkaraogullari5265 gurbetçi olmak zordur,tahmin edebiliyorum umarım en kısa zamanda buralara gelip bu güzel lezzetlerden yiyebilirsiniz 🙂
Bir yemek tarifi ancak bu kadar samimi, içten ve sempatik sunulabilir😍 Hem tariflerin hem kendin harikasın Refika Ustam 🥰🥰🥰🥰
Teşekkürler,hepsi güzel ve çok çabuk yapılabilecek tarifler..
En keyifle izlediğim nadir KZhead kanalısınız❤️❤️❤️
Sen böyle iştahlı anlatırken bende iştahlı dinledim vallahi. Börek candır Refikam ellerine sağlık bir de kilo yapmayan börek olsaydı 😃😃
Yemekleriniz çok güzel ellerine sağlık refika abla
Tüm ekibin uyumuna bayılıyorum, başarılarınızın devamını dilerim 🧿🍀🌹👏👏👏
Ne tatlı bir insan ❤ Nasıl güzel, pozitif bir enerji ile anlatıyor ❤ 🧿
Ben “Çi Börek ve Çarşaf Böreği” tariflerinizi denemiştim valla ikisi de harika olmuştu. Hatta çarşaf böreği evde o kadar sevildiki arada yapıp yapıp yiyoruz. Çok teşekkürler. 😃
Diyette olduğum bu dönemde "beni yoldan çıkarır bu video "deyip kaçıyorum
kaçmaaa noooluurr :)))
@@refikaninmutfagi 😊
Ellerinize, emeğinize sağlık yine çok güzel bir bölüm ve tarifler.
Bütün tariflerinize bayılıyorum
Maşallah işini severek yapıyorsun teşekkür ederim canım
Refika abla kolay gelsin izlemeye devam elinize emeğinize sağlık verdiğiniz değerli bilgiler için sonsuz teşekkürler afiyet olsun
Canım Refikam ❤️🌼 Hayatımda ilk defa hiç tanımadığım birini bu kadar içten ve samimi seviyorum.
İki haftadır diyette olmama ve karbonhidrat/şeker yemem yasak olmasına rağmen hala her akşam videolarını izliyorum.😄 Sen hep böyle güzel bakışınla yemek yap! Sayende bizim hem gözümüz hem karnımız hem ruhumuz doyuyor ❤
Refika abla başarın ve yeteneğin her seferinde bizi şaşırtman bir kere daha güzel bir insan olduğunu gösteriyor. Sen de onlardan birsin güzelliklerin ve başarılarının daim olması bizleri unutmaman dileğiyle iyi güzel günler.(Umarım görürsün.)
Asıl sizler iyi ki varsınız.. Sizin bu güzel dilek ve dualarınız bizi daha güçlü kılıyor. İyiki varsınız hep olun
Refika hanim sizi ve ekibinizi coook seviyoruz. Canimiz nasilda börek cekti fakat biz yurt disinda o güzelim yufkayi ve kadayifi cikalimda yufkacidan alip gelelim deme sansimiz maalesef yok. Neyseki canim Annemin mirasi oklava ile ellerim yufka acmayi iyiki becerir. Hepinize cok selamlar👍🥀😊
Çok seviyorum sizin kanali. Lütfen hep devam ettirin👍
Ellerinize Ve Emeğinize Sağlık
Refika bir gün bir videonda da bize türk mutfağıyla ilgili önerebileceğin yemek kitaplarını da anlatabilir misin? Mutfağı çok seven biri olarak senden nacizene istediğimdir. Umarım görürsün.İyi ki varsın.İzmir'den çokça sevgi ve selamlarımla.❤️🌸🍃
Merhaba.Ilk borekdeki tavanın ismi türkcede nasıl geçiyor? Rica etsem soyler misiniz?
Ramazan öncesi verdiniz yine coşkuyu 😆 ellerinize sağlık 😍😍
Tam Ramazan oncesi muhtesem oldu bu tarifler, ellerinize saglik ❤️😍💕
Harikasınız sizden okadar çok şey öğreniyorum ki.. Burak da çok güzel anlatıyor.. Sizleri seviyoruz..
Pandemi günlerinde ilaç gibi neşeli videolar.
Desteği en çok hak eden kanal mısın sen acabaa😍
Ellerinize emeğinize sağlık börekler şahane oldu Refika hanım💞
Çok sevimlisiniz sunum seklinize bayılıyorum yaptığınız işi çok sevdiğiniz belli. Teşekkürler
Toktum sadece şu ekibin güzel enerjisi için izlemek istemiştim😢😥 Duygusal olarak açım şuan😂😂
Bende dösmsçsöslsks
Refika Somon (GRAWLAX) evde fümeleştirme, evde Lakerda yapımını da görmek isteriz senden. Balık lezzetleri, balık köfte, Kalamar tava ve çeşitlerini de please🤗😇 Ekibinle seni kutluyorum, fanatik derecesinde severek takip ediyoruz. İzmir'den çok sevgiler.😎
Gece vakti canım çekti. Harika görünüyor
Her zamanki gibi müthiş tarifler. Süpersin
"Lezzetli 10 diyet tarifi" yerine yanlışlıkla börek videosuna tıkladığım için bu haldeyim
Ramazan geldiğine gore tüm gün videolarını izleyip kendime aci çektirebilirim
Güzel yavrum Senin bir tv programında kavanozda salata yaptığını görüp uyguladim..hayatım kolaylaştı.. teşekkürler, ellerin altın tutsun..
Anlatiminiz çok güzel, keyifle dinliyorum ve yarin kesin borek yapacagim
Tat alabildiğim zaman, deniyeceğim umarım. Ama harika görünüyor 🥺😢🤍♥️
Geçmiş olsun kıyamaam...Rabbim şifalar versin.😥
@@kadriyeispir3729 Çok teşekkür ederim 🤗🥺
Çok tatlısın 🌺🌺🌺
Bu serinin devamını bekliyoruz 👍👍cok basarili
ellerinize sağlık olsun. herşey çok lezzetli
😅 izlerken çok kolay gibi ama malzemeleri toplamaya başlayınca bile yapamayacağımı seziyorum refika şefim
Sevgili Refika. Yaklaşık 2 ay önce çölyak hastası olduğumu öğrendim. Üstelik 29 yaşındayım ve pasta, börek, çörek, makarna yiyemeyecek olmak beni çok üzüyor. Glutensiz ürünleri normal tariflere uygularken zorluk yaşıyorum. Acaba çölyak hastası olan bireyler için de böyle normal tariflerin glutensiz versiyonlarını yaptığın bir seri mi oluştursanız. Ülkede çok fazla çölyak hastası var. Bu konuda tarifler çok yetersiz ve profesyonelleşmemiş. Sen işe biraz odaklansan ortaya neler neler çıkar. 🤍🤍🤍
bu hastalığın belirtileri ne?
@@ahmowe7887 birçok insanda belirtiler farklı olabilir fakat kendim için konuşacak olursam lise çağlarımda laktoza karşı hassasiyetle başladı daha sonra kronik ürtiker teşhisi konuldu neyin ürtiker yaptığı bulunamadı fakat ilaç kullanmadığımda vücudumun her yeri şişiyordu sonrasında cildimde egzemalar, üniversite yıllarımda irritabl bağırsak sendromu teşhişi, kaslarımda sürekli ve sebebi bulunamayan ağrılar bunun neticesinde fibromiyalji.. En son 28 yaşından 29 yaşıma kadar 1 senelik süreçte şiddetli bağırsak sıkıntıları yaşamaya ve tuvaletten çıkamamaya başladım bununla birlikte 48 kiloya kadar düştüm. En sonunda çölyaktan şüphelenildi ve yapılan testler muayeneler sonucunda çölyak teşhisim konuldu. Şu an buna uygun besleniyorum ve yıllardır çektiğin bütün rahatsızlıklarım bıçakla kesilir gibi bitti. Kusura bakmayın çok uzun açıkladım fakat bana teşhis konulması yıllar sürdü boş yere kullandığım ilaçlar tedaviler de cabası. Bu yaşadıklarıma benzer belirtiler gösteren herkesin bir an evvel teşhisinin konulmasını diliyorum. Geçmiş olsun. 🙏🏻
Geçmiş olsun açil şifalar ramazan ayının hürmet ine
Kardeşim çölyak hastası.Tarif bulmakta zorlanıyoruz. Umarım çölyak hastaları için duyarlılık artar ve tarifler çoğalır
Bende colyak hastasiyim belirtilerin herkese gore degisiklik gosterdigi bir hastalik mesela bende müthiş bir baş agrisi sivilce ve sinir hic gecmiyor. Benim zamanimda gulitene duyarlilik fazla olmadigi icin tavuk ve patatese cok abanmistim cunki hem doyurucu hemde guluten yok.simdide misir unu nohut unu karabugday unundan bazlama yada ince acarak borek yapabiliyorum gulitensiz makarnalar var marketlerde bimde satilan cips vardi onlarda twister dondurmada toblerone cikolatada mesela guluten yok belki yemek istersen aklinda bulunsun cok konustum galiba kendim gibi birini görünce yanliz degilmisim diyorum 🤷♀️
Harikasınız, Mantığa ve sağlığa uygun lezetler, emeginize sağlık sevgili Refika
Teşekkürler, ellerinize sağlık 💐
diyet ama tadı güzel yemekler serisi bide lütfen
kzhead.info/sun/lr2Mo7qyonOifaM/bejne.html bunu kaçırmayın izlemediyseniz ;)
@@refikaninmutfagi ay ben bunu kaçırmışım çok teşekkürler :))
Refika abla ben senin tariflerini çok seviyorum hep izliyorum ve sizinle tanışmak istiyorum. Benim de yemek tarifleri yaptığım bir kanalım var ve kanalımın adını bile sizden esinlendim. Kanalımın adı: Erdem'in Mutfağı Bir gün eğer herkes evden çıkabilecek olursa yazın istanbul'a gelirsek sizinle bir video çekmek isterim :) Umarım cevap verirsiniz...
O kadar iştahlı ve heyecanlı anlatıyorsunuz ki tüm tarifleri denemek ve yemek istiyorum 😁 elinize sağlık ❤️
Çok güzel anlatıyorsunuz sevgiler
Size Refikacığım diyecek kadar samimi sıcak tatlı dilli tariflerinize bayılıyorum..
Harikasınız emeğinize yüreğinize sağlık olsun 👏👏👏👏
Çok güzel tarifleriniz var hayranım ben ya size elinize kolunuza sağlık
yapmasam bile dinlemek için açıyorum refika bu iş için yaratilmiş olmalısın harika anlatım bayılıyorum
Börekler harika ellerinize sağlık
Sizin enerjiniz beni çok mutlu ediyor iyiki varsınız
Refika hanım gerçekten mükemmel bir anlatım tarzınız var ve oruçlu olduğum için mi bilmem ancak görüntüsü mide zilleri çaldırıyor. Maşallah ellerinize sağlık. Tesadüfen izledim,elimden gelse bu böreklerden yapardım,hem de her gün.
Sizin tariflerinizi deniyorum sonuc mükemmel
Şahane tarifler ve iştah açıcı anlatım, harikasınız ❤️
Harikasiniz ellerinize saglik
Güler yüzünüz insanın ruhunu besliyor iyi ki varsınız 😘🥰
Enerjiniz süper maşaallah ellerinize emeğinize nefesinize sağlık çok güzel olmuş tüm tariflerrrr 👋👋👋👌💟
Refikacım hakkını helal et çok güzel tarifler püf noktaları anlatırken yer gibi noksansız anlattığız iyiki varsın ellerine sağlık
Ellerinize sağlık harikasınız🧿🧿
Yarın kolonoskopiye girecem ve 2 gündür sıvı diyetteyim, kolonoskopi sonrasında kendime ne yemek yapsam diye durmadan sizi izliyorum.Çok tatlısınız, enerjiniz sıcaklığınız o kadar güzel ki.Çokça sevgiler❤🌸
Harikasınız ne anlatırsanız anlatın anında pişirir yerim bir insan bu kadarmi güzel yemek tarifi anlatır coook teşekkürler
Müthiş tatlar toruma oğluma yapıyorum emeğinize sağlık teşekkürler 🙏💐👏👏
Kadayıfla efsane tarifler yapıyorsunuz 😍😍
Ellerininize emeğinize sağlık 👍
O kadar güzel anlattınız ki resmen kokusunu duydum!
Tariflerinize ve anlatima bayiliyorum . Tüm ekibinize selamlar sevgiler ❣️❣️❣️
Harikasınız refika hanım Siz ve ekipiniz 👍👍👍
💕 çok güzel olmuş çok beğendim!
Yine harikasınız ellerinize sağlık ❤️
Elinize sağlık bütün tarifler çook güzel. Hayalim olan dükkanı açabilirsem bu güzel tarifleri yapmayı herkesin yiyebilmesini çok istiyorum 😍
Yolunuz açık olsun sizi seviyoruz 🍀
Ellerinize emeğinize sağlık
Çiğ börek tarifiniz çok güzel defalarca yaptım teşekkür ederim Refika hanım. 👍
Ellerinize, kollarınıza sağlık Refika Hanım ve Burak Bey. Umarım ben de böyle güzel börekler yapabilirim. Sağlıkla ve de sevgiyle kalınız ☺️☺️
Harika oldular ellerine sağlık 😊
Emeklerinize sağlık hepsi muhteşemmmmm :)
Emeğiniz için teşekkür ederim 🤩
Ellerinize sağlık 🙏🏻🙏🏻
Süpersiniz, ne zaman yeni bir yemek düşünsem önce bir sizin tariflere bakıyorum, sonra da kalkıp yapıyorum. Şaşmıyor! Teşekkürler
Muhtesem tarifler❤️❤️. Burak nasil tatli yaaa😍😍
Ellerine emeğine sağlık afiyetle yiyin hepsi çok güzel oldu 😋
sizi çok beğenerek takip ediyorum. verdiğiniz tarifleri yapıyorum çok güzel lezzetli yemekler oluyor
Ellerinize emeğinize sağlık...
Ellerinize sağlık 👏 👏 👏
Elinize emeğinize sağlık