Блины на молоке. Блины рецепт. Блинчик жасау. Тонкие, ажурные блины без соды.

Ингредиенты:
мука 18 ст. ложек
молоко 1 л
яйца 2 шт.
сахар 1 ст. ложка
соль 1 щеп.
сода 1 щеп.
масло растит. 1 ч. ложка
Приготовление:
1. В достаточно глубокой миске смешаем все сухие компоненты. Муку лучше просеять предварительно.
2. Вбиваем яйца, и понемногу вводим молоко. Хорошо размешаем, и оставим немного постоять.
3. На сковороде греем растительное масло (кстати, многие добавляют его прямо в тесто, чтобы блинчики были румянее) и жарим каждый блинчик с двух сторон.
4. Теперь блины оставим остывать, и готовим начинку.