Медовый торт с нежным кремом на вареной сметане
2016 ж. 15 Ақп.
1 128 074 Рет қаралды
Замечательный торт медовик с очень вкусным, нежным кремом на вареной сметане. Попробуйте приготовить!
Для теста:
100 г мёда
400 г муки
200 г сахара
2 яйца
50 г сливочного масла
20 мл воды
щепотка соли
1 ч. ложка соды
Для крема:
650 г сметаны 15-20%
150 г сахара
125 г сливочного масла
Вес торта - 1,3 кг
Все торты на канале - • Торты, пирожные
#торт #медовик #иринахлебникова
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - vk.com/id177754890
♥ Группа ВК vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
Ириша 7 раз готовлю этот торт, сразу по два и всегда как закладочку открываю, вдруг что то упустила, и с каждым разом ловлю себя на мысли открывая ЮТУБ - "кулинария" так-так где моя Хлебникова... ты моя любимая, уважаемая Хлебникова, спасибо тебе за твою грамотность, вкус и талант!!! Легко, доступно, вкусно, красиво!!! Все кто, что то спрашивают у меня - если затрудняюсь отправляю к тебе... Многие советуют открой свой канал - готовь, делись, а я подумаю, подумаю, а зачем? лучше Хлебниковой я вряд ли сделаю... что колесо изобретать, твое всегда идеально... люблю тебя!!!
Спасибо! Готовьте на здоровье! ))
Готовим с Ириной Хлебниковой мы вкусу
Вы такая умничка, и голос приятно спокойный .Спасибо вам за ваши вкусные рецепты.Здоровья вам.
Готовим с Ириной Хлебниковой , здравствуйте! Скажите, пожалуйста, эти коржи похожи по вкусу на ваш Посольский ?
Торт просто восхитительный. Это лучший медовик, который пробовала я и мои родные. Огромное спасибо вам, Ирина, за этот рецепт.
ВЫ иРИНА ПРОФЕССИОНАЛ СРАЗУ ВИДНО ВСЕ ТАК ЛОВКО И ВКУСНО БЕЗ ЛИШНИХ ЗАМОРОЧЕК СМОТРЕТЬ ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ
Здравствуйте, Ирина! Представляете, своим мастерством вы вынудили написать меня первый комментарий за все мое времяпрепровождение на просторах ютуба) я готова петь оды этому торту и Вам! Рецепт настолько удачно сформирован, всех ингредиентов хватило тютелька в тютельку и ни грамма отходов, я впервые такое встречаю. А вкус..ммм...просто песня! В меру сладкий, мягкий, нежный! Делала мужу ко дню рождения, праздник однозначно удался) спасибо Вам за Ваш труд, удачи и процветания!
Здравствуйте дорогая моя Ирина!Вы богиня кулинарного искусства.У Вас дар говорить четко и конкретно,а главное чего мы добиваемся конкретными действиями.Я много лет хотела найти тот самый рецепт медовика который пробовала в детстве в Тбилиси.Пробовала очень много вариантов но все не то.Как то ,попробовала ваш рецепт карамельного медовика.И вот оно счастье.Я счастлива, и огромное спасибо ,что вы делитесь с нами своими рецептами.Дай Бог Вам счастья.
Ирина ,я недавно открыла в себе талант готовки тортов...и благодаря Вам у меня уже есть свои клиенты...Вы просто умница..спасибо Вам большое
ИРИНА огромное спасибо Вам за чудесный рецепт торта медовый.Пекла сыну на День рождения по Вашему рецепту.Все гости пришли в дикий восторг.Вы великая мастерица.Жду с нетерпением новых рецептов и видио.
Испекла торт по данному рецепту. Какая прелесть, вроде окунулась в детство, видимо кто то угощал )))) Все получилось, но времени ушло где-то 4 часа на все приготовление, думала будет быстрее дело. Но торт того стоит, планирую еще не раз его печь. Спасибо большое, Ирина, все, что не делала по Вашим рецептам и видео все получалось.
добрый день,приготовила торт по вашему рецепту медовый с вареной сметаной....получился просто превосходно,спасибо за такое подробное описание и прекрасное видео!люблю ваш канал и готовить по вашим рецептам одно удовольствие!
Как Вы красиво работаете! Рассказываете внятно! Голос завораживающий! Спасибо!
Попробовал приготовить этот торт, все получилось!!!! Торт БОМБА!!! Лучше чем медовик от ПАЛЫЧА в 100 раз!!! Рекомендую!!! Ирине большое спасибо за ее старания и рецепты!!!!
Здравствуйте уважаемая Ирина! Хотела поблагодарить Вас,уже столько тортов испекла по вашим рецептам все получилось! Спасибо большое вам за то что делитесь рецептами!!!💐💐💐💐💐
Совсем недавно наткнулась на Ваш канал, несколько дней смотрела видео с рецептами и первое, что я приготовила -этот торт. Готовила своим мужчинам(мужу и сыну) на 23 февраля. Торт получился очень вкусный, пропитанный и был по достоинству оценен. Управилась с ним за 1,5 часа, как раз пока варилась сметана. А к крошке для украшения добавила обжаренный и мелко молотый грецкий орех. Спасибо за такой чудесный и простой рецепт!
вот какой торт на вкус не знаю, но что работаете вы очень красиво. как чисто на кухне.уважаю таких...спасибо вам
Ирина, спасибо! С Вашей помощью смогла сделать утерянный рецепт медовик 20 летней давности. Сегодня буду печь, на носу день рождения.
Ирина, спасибо огромное за рецепт! Это лучший и самый вкусный и нежный медовик. Приготовила торт свекру на юбилей 60 лет. Все были в восторге.
Спасибо Ирина ,я живу в Саудовской аравии и люблю готовит по вашим ретцептом, они коротко и понятливо 👍 Дай вам Аллах здоровье и красоту💋
Все ваши рецепты получаются с первого раза и очень удачно. Спасибо!
Как же мне нравится как Вы работаете с тестом на столе. Такие ловкие движения рук!!!!!!!!
торт получился отличным. ночь отстояться не успел, т.к. у утру его почти не стало)))) Ирина спасибо Вам за Ваши замечательные рецепты, реку второй раз по Вашим видео и опять удачно. не ожидала что торт будет уж такой вкусный как настоящий медовик! превосходно👏👏👏
Большое спасибо за рецепт! Я обожаю ваши рецепты, и я приготовила многие блюда, очень вкусно! У вас очень приятный голос!Благодарю Вас!
Ирина, спасибо вам за ваши рецепты, все всегда понятно даже для новичков и очень вкусно получается
Ирина Здравствуйте, вчера приготовила тортик, получился очень нежный, мягкий, вкусный мммм. Спасибо вам большое.
ирина,здравствуйте. Спасибо за видео.Просто и ясно без лишних слов.Я тоже пеку медовый, но крем у меня сметана+сахар. Ваш крем очень понравился, обязательно попробую ваш крем. Спасибо за ваш труд.
Готовила торт по вашему рецепту , получилось очень вкусно!! Спасибо большое вам за ваш труд! По вашим рецептам всегда все получается вкусно!
Ирина уже несколько раз готовила этот торт ! Он просто чудо ! Спасибо Вам!
Здраствуйте! Слов нет. Для новичков очень просто и понятно Вы показали. Спасибо Вам. Желаем Вам процветаний в дальнейшем!!!
Ирина,пекла медовый торт ,это что-то невероятное,вкуснюююююющий невыносимо какой!!!!!. Гости смели его за секунду. Спасибо за рецепт!!!!! Крем получается как раньше в советские времена. Я тогда думала,как же его такой делают?))). Теперь это мой любимый рецепт!!!!
Испекла на день рождения, очень вкусно, детям понравилось, спасибо за рецепт и комфортное видео. Все в меру.
Спасибо за рецепт!Обязательно приготовлю!
Спасибо, приготовила по вашему рецепту, только на обычной сметане 20% 800г. Очень вкусно получилось!
Ирина,С Наступающим Новым 2023годом!спасибо за рецепт,сидим пьем чай и смакуем😋
Торт супер. Готовила сразу два для разных людей. Зачёт. Буду выпекать ещё. Спасибо за рецепт.
Привет, по Вашему рецепту приготовил пирог с черникой, праздник живота! Спасибо.
Приготовила этот торт, только с заварным кремом, тесто отличное, мягкое получилось. Нам понравился.
Очень вкусный торт!Я правда делала заварной крем на молоке на пол литра.На мой взгляд маловато крема.Спасибо за рецепт.Особенно понравилось,что тесто раскатывается очень легко,а крышкой вырезать это вообще класс и ничего потом не нужно обрезать после выпекания.СПАСИБО!!!
Доброго дня, Ирина! Я так впечатлилась просмотром, что сразу воплотила увиденное! Торт удался!!! От всей моей семьи Вам огромное спасибо!!!
Здравствуйте Ирина!Вчера своему папе на 23 февраля приготовила такой тортик. Он получился очень вкусный и нежный. СПАСИБО!!!
Уже дважды готовила, только крем на сливках с творожным сыром делала. Это чудо. Так вкусно
Я только что испекла Медовик по вашему рецепту. У меня крышка от кастрюли не в Ø 20 см, а в 23 см, поэтому торт вышел только в 7 коржей. По просьбе домочадцев я в тесто добавила какао-порошка, а сам торт украсила "сердечком" -- сделала трафарет "сердце", положила его поверх крошки и посыпала сахарной пудрой. Вышло скромно и красиво. Завтра по контуру "сердца" выложу клубнику. Ваш рецепт мне очень понравился. Крем нежный и в меру сладкий. Коржи вкусные. Надеюсь, что моим домочадцам торт понравится (испекла к завтрашнему дню). Ирина, большое спасибо за ваши труды, за выверенный рецепт, профессиональное видео и прекрасные пояснения. Премного благодарна. ---- Дописываю на второй день: Медовик очень и очень вкусный! Мне даже не верится, что я сама его испекла! Все домочадцы были в восторге. Рекомендую от всего сердца. Ещё раз спасибо Ирине.
Спасибо,Ирина,получился великолепный торт и отдельное спасибо за крем,вкуснотище.Доверилась вам в который раз и не прогадала.Пусть у вас все в жизни будет хорошо,за то,что вы такая умничка!
Здравствуйте. Приготовила на Новый год торт по вашему рецепту. Все получилось не просто хорошо,а великолепно. Спасибо
Я очень люблю медовики. Переготовила их большое множество! ЭТОТ САМЫЙ ЛУЧШИЙ! Кто не пробовал советую. Всем зоровья и вдохновения! ИРИНА СПАСИБО!!!
Здорово! Крем для меня открытие! Обязательно попробую сделать. Спасибо!
Вчера творила. Сама не ем эти прелести, но муж сказал что торт бесподобен! В очередной раз моя благодарность Вам Ирина!!
Спасибо за рецепт, просто потрясающий торт получился. Ирина, у вас очень приятный голос, грамотная речь и профессиональные видео. С нетерпением ждем ваших новых МК и с удовольствием, а главное с пользой, просматриваем старые ролики. Вам удачи во всех начинаниях и процветания нашему любимому каналу!!!
медовик получился изумительно вкусным,съели в один миг, все едоки были в восторге. я в свою очередь выражаю огромную благодарность вам Ирина за чудный рецепт и прекрасное изложение технологии приготовления.
Вы такая хорошенькая и сама нежная и блюда все нежные и вкусные 👏💕лапочка вы 😍и Спасибо за отличные рецепты 👍👍👍
Спасибо вам, за ваш рецепт. Он самый лучший! 😊
Большое спасибо за замечательный рецепт торта!
Супер! Обожаю сам процесс ну а уж есть лублююю!!! Хоть каждый день. Спасибо большое за рецепт крема🤗
Ваши рецепты, это просто ЧУДО!!! Спасибо вам за вкусняшки. Ваши видео очень лаконичные, все понятно, приятно вас слушать и смотреть) лучше канала я не встречала) радуйте нас с удовольствием вас смотрю. Спасибо вам.
Спасибо! )))
Вчера приготовила по Вашему рецепту! Сегодня пробуем. Торт просто тает во рту!!! Благодарю за столь доступные рецепты и приятное звуковое сопровождение! Готовить одно удовольствие!
Спасибо за рецепт тортика. Вчера испекла. Очень вкусный и несложный в приготовлении.
вы божественная женщина
Очень вкусно получилось!!! Спасибо за рецепт.
Большое спасибо за рецепт. Торт получился очень вкусным.
Самый вкусный тортик, сегодня сделала.
Ирина, давно хочу попробовать приготовить Медовик. Хотелось сделать как у мамы, он у неё необыкновенно вкусный получался, вкус детства. Попросила маму найти рецепт. Сравнила его с Вашим - один в один! Только у Вас на канале всё наглядно. В выходные буду печь. Обязательно напишу отзыв. Спасибо большое Вам за труд. Люблю Ваш канал всей душой.
у меня получилось обалденное вкусное...мужу очень понравилось. .еще раз спасибо вам за такой рецепт
Добрый день спасибо Вам огромное Ирина за прекрасный рецепт. Я вчера испекла , ну ооочень вкусно получилось! Благодарю! Желаю Вам успехов в Вашем блоге! Вы Молодец:-)
Ирина, большое спасибо. Очень радуют рецепты. Всё просто и прекрасно. Будьте всегда с нами. Ждём новых вкусняшек!
Ирина, с тортами у меня всегда не складывалось. но торт по Вашему рецепту у меня получился очень вкусным! получилось тоже 10 коржей. только сметаны я взяла 700гр. крема вышло предостаточно. спасибо Вам огромное. девочки, торт очень вкусный, нежный и высокий. советую!
спасибо огромное. вы - мастер на все руки буду попробовать обязательно
огромное спасибо вам, за рецепт , скажу честно сколько готовила медовый, а он для меня самый вкусный , не получалось , а по вашему рецепту и видео , получилось и рискнула на Новый год приготовить, очень вкусно! с наступившим Новым Годом! удачи во всём!
Спасибо за рецепт. Крем готовила на 10%м йогурт. Тоже вкусно получилось
Спасибо за рецепт. Самый легкий и вкусный
Ирина, спасибо большое за рецепт.Тортик потрясающе вкусный!!! Сметану взяла Брест Литовскую 20 проц., немножко пошла мелкими крупинками , но не свернулась. У меня почему-то очень плохо раскатывались коржи. Мукой припыляла, но это не помогло, думала мало муки, добавила в один корж, но стало ещё хуже. В итоге с трудом но справилась .Еще раз спасибо огромное!!!
Это самый вкусный медовый торт который я пробовала.
Очень люблю ваш канал ! Ваши рецепты! Речь! Ваш труд !! Спасибо Вам !
Спасибо милая ИРОЧКА !!! ЛЮБЛЮ ТЕБЯ ООЧЕНЬ !!! 🤗👍👍ХРАНИ ВАС БОЖЕ !!! 🤗👍👍👍🙏🙏🙏❤️❤️❤️😘😀🌹💐🌹💐
Очень вкусный тортик получился🤤, спасибо за рецепт,крем божественный просто: лёгкий, в меру сладкий. Этот торт идеально подойдёт для ежедневного чаепития, а если заморочится с украшением, то и станет прекрасным дополнением праздничного стола. Конкретно в моем случае хотелось больше крема (в следующий раз учту) и на заметку другим скажу что если вы берёте муку именно для выпечки (в Германии такая мука называется Kuchenmehl), то учитывайте что её пойдёт больше, чем указано в рецепте, соответственно и крема надо тогда больше.
Рецепт просто потрясающий!!!! Спасибо!!!
Спасибо Ирина мне понодобелось все ваши советы.
Люблю медовики, но о варёной сметане слышу впервые:) Обычно делаю крем из "сырой сметаны" :)
25 лет на все торжества свекровь пекла медовник. А тут уехала к дочке за границу, а у нас юбилей. Из множества рецептов ваш пришелся по душе). Спасибо Вам! Очень выручили. Торт получился оч.вкусным, коржи один к одному тонкие и ровные. Крем супер.
Прекрасный рецепт чудесного торта, это действительно ооочень вкусно! Крем первый раз такой делала, хотя вроде ничего мудреного, он безумно вкусный и отлично подходит для данного торта.
Здравствуйте! Ирина спасибо огромное за рецепт. у меня отлично получилось Медовик.
Ирина! Спасибо большое за рецепт..решила испечь на завтра,здесь у нас рождество 25 декабря..готовлю многое по вашим рецептам и всегда все получается..С Наступающим Новым Годом Вас и ваше семью..☺🖐🎄
Ирина, спасибо очередной раз! За вашу безупречную работу! Вы - самая удивительная находка для нас по кулинарии..если что хочу приготовить - в Гугле заказываю от Ирины Хлебниковой!! И вы никогда меня не подвели! Торт изумительно задуман..а крем отменный..как и вся ваша работа!
Спасибо!
Здравствуйте Ирочка отличная работа вы настоящий професионал .супер👍👍👍
Спасибо Ирина!!!!!!!Очень рада была вас видеть))))
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!
Спасибо вам Ирина. Ирина торт получился супер.
Спасибо за видео, это один из любимых вкусняшек!
торт выглядит очень вкусный. обязательно буду готовит
здравствуйте Ирина.Я приготовила этот торт получился очень вкусным дома всем понравилось спасибо за очень вкусный рецепт...
Ирина, спасибо огромное за труды праведные! Медовые торты- всегда беспроигрышный вариант даже для начинающих домашних кондитеров. Очень хотелось бы именно в вашем исполнении увидеть медовик с заварным кремом! Удачи и благополучия Вам!
+Александра Полякова Спасибо!)) В ближайшее время доведу до ума и выставлю торт "Спартак", он с заварным кремом. Очень вкусный))
+Готовим с Ириной Хлебниковой Спасибо! Будем ждать!
Большое спасибо за вкусности!!! Все ваши рецепты просто изумительны😋 Да и женщина вы не обычная))
спасибо вам за этот замечательный рецепт....объясняете четко...собераюсь попробовать испечь..надеюсь что у меня получется.
спасибо за рецепт испекла на день рождения маме получилось вкусно
Вчера испекла этот чудо тортик) Довольно долго возилась, но не зря! Торт получился превосходным! Семья в восторге от такой вкусноты!
Огонь! Торт приготовила, получилось вкусно. В холодный осенний вечер, с черным чаем с лимоном - лучше не придумаешь.
А у меня все получилось как надо, очень вкусно. Спасибо.
рецепты класные так хорошо обесняете испекла первый торт коровка сыну понравилась спасибо
Здравствуйте Ирина большое спасибо 💋 я люблю медовый торты но ваш рецепт супер 👍👍👍 я тоже буду пробовать👏👏👏👏👏😍😍😍
Здравствуйте Ирина)).Я приготовила ваш замечательный торт Спасибо Вам огромное .Я добавила в крем немного сметаны и всего остального крема получается не много маловато.Сметана при варке уваривается и остаются меньше а Так торт замечательнейший . Огромное Спасибо.
какой красивый торт получился. супер
Удивительный торт,обязательно испеку ,спасибо большое!=)
Приготовила, очень вкусно, съели быстро. Спасибо большое!