Юрин Сидрус из антоновки. Дробилка для яблок. Пресс для отжима яблочного сока
Натуральный сок из антоновки для Юриного Сидруса. Козельщина. Сентябрь 2020 г.
ЖМИ 👇"ЕЩЁ"👇 КОНТАКТЫ ТАМ!
👉 Смотри все видео из этого хозяйства • Юрин Сидрус
___________________________________
00:00 Соком за Россию!
00:45 Привет Юрий Сидрус!
01:23 Как давно ты делаешь сидр?
01:54 Яблоки - русский виноград
02:34 Настоящая антоновка
03:19 Где берёшь старые сорта?
03:56 Я знаю, у тебя 56 наименований сидра
05:00 Сажайте сады - это наше наследие!
06:05 Сколько в мешке килограмм?
07:01 Как собираешь яблоки?
07:51 Я ничего не добавляю в сидр!
08:47 Я не мою яблоки
09:02 Дробим яблоки
11:05 Антовка - бренд России
12:13 Яблочная каша окислилась!
12:55 Дубовые решётки для пресса
13:27 Пищевые вёдра для транспортировки сока
14:33 Фильтровальная ткань
15:29 Выровнять конструкцию - очень важно!
15:57 Что такое крафт?
16:45 Всего я делаю 3000 бутылок в год
17:50 Загружаем яблочную кашу
18:20 Перчатками мы защищаем руки?
18:53 Говорим про пресс для яблок
20:39 Решётка и обрешётка
22:02 Забирайте жмых от яблок самовывозом!
23:17 Дожди и солнце влияют на яблоки?
24:20 Первые капли сока
24:50 Пять матов положили
25:19 Пока мы складывали маты набрали ведро сока!
25:46 Работаем домкратом
26:08 Сок пошёл потоком!
27:47 Получили сок, а дальше что?
28:57 Второе ведро сока!
29:10 Настя, наливай!
29:52 Подкладываем под домкрат деревяшки
31:17 Снова пошёл сок!
32:00 Ставим третье ведро
33:10 Будем дожимать до победного!
35:05 Пресс ушёл в сторону
36:18 Как обрабатывать оборудование
37:27 Яблочный жмых бесплатно!
38:15 А кальвадос у вас есть?
39:06 Сидр и сыр это название фестиваля!
39:44 Остатки кисло-сладки!
40:41 Хороший сидр любит время?
41:46 Я делаю тихий сидр
42:05 98% сидра в магазинах из порошка
42:50 Хороший сидр, конечно есть
___________________________________
⭐️ Официальные сообщества:
✅ Инстаграм / fermergram
✅ ТикТок / fermertok
✅ FB / fermerae
✅ ВК vk.com/fermer_ae
✅ ОК ok.ru/group/56330118627496
✅ Телеграм t.me/Fermer_ru
✅ Твиттер / fermer_ru
___________________________________
🎥 Пригласить ФЕРМЕР.RU на съёмки fermer.ru/vizit
___________________________________
🍀 Нравится наша работа? Сделай доброе дело! / @fermerae
👀 Закулисная жизнь канала / fermerae
👕 Покупай наш ФИРМЕННЫЙ МЕРЧ! teespring.com/stores/fermer
⌨️ Обсуждение, много фото и другое видео здесь
___________________________________
📢 Контакты:
Сайт yurinsidrus.ru
Инстаграм / yurinsidrus
___________________________________
✔️Не забудьте:
🔥 Подписаться
🔔 Нажать на колокольчик
☎️ Разрешить телефону получать уведомления
___________________________________
#ЮринСидрус #ФермерRU #фермер #fermer #агробизнес #сельскоехозяйство
хотите похвастаюсь?))) я этой осенью высадил более 400 грецких ореха, более 400 тутовника, более 170 кустов ежевики. где? да просто овраг засадил. на следующий год присмотрел еще один овраг, вернее там косогор. чем обсажу еще не решил, что то хочется айву но не знаю где столько материала взять для посадки.
Чувак ты крут...
Здорово! Большое дело , реально большое!
@@user-vf4jv1um9k а чего он собрать должен, орехи уже?
Человечище ♥️
Здравствуйте всем. Я несколько не доволен собой, что рассказал. Дернуло меня. Мне несколько неудобно читать посты в которых хвалят, думаю излишне. Конечно мне не приятно читать посты типа - "докажи" . Доказывать ничего не собираюсь, здесь или веришь или нет. Могу просто сказать результат первого года. - Орешки принялись примерно половина. Впереди зима, далее могут быть пожары или скот, но если в итоге до плодоношения доживут 20-30% это будет просто отлично. Тутовник принялись почти все, но в июле придавила жара и засуха и они не смогли пережить (я так понимаю корневая система первого года оказалась слабой для этого периода). Ежевика погибла 100% во время этой июльской засухи. Ну.... что же, работа сделана не зря. Этот овраг (примерно 10 га) пока оставлю а вот другой (косогор) высажу орешки. Сколько? - сколько получится. Еще я завидую северным широтам где ходят в лес за малиной. Хочу подумать как подыскать место, может зацепится, но у нас малине тоже не хватает влаги. И все же - всем кто похвалил Спасибо, за доброе слово!
Ценю людей которые ценят Родину и свое дело,это истинно русский человек, успехов, здоровья и расширения."Сидор и Сыр".
Уважение достойному мастеру за великолепные труд и знания👍👍👍👍👍
Долгих лет жизни и трудовых успехов дорогой товарищ. 👍
Долгожданное видео. Большое спасибо. Очень интересная тема, и снято очень приятно для глаза.
Очень хочу чтобы у него все получилось. Чтобы он создал свой бренд, который достигнет мирового уровня. Чтобы у нас был свой "джим бим с яблочным соком" удачи!! Пожалуйста, не бросайте своё дело! Я в таких людях всегда видел пример для подражания. Удачи🙏🏻
зачем? это же химия голимая!
Пожелания хорошие, но гость видео не желает расширяться и чётко пояснил почему
Не достигнет. Нельзя из столовых яблок сделать кальвадос, как нельзя из столового винограда сделать вино мирового уровня. Плюс для кальвадоса нужны вусмерть убитые истощение бочки от 400л (буты). Даже баррель для кальвадоса маловаты.
Паразиты и Иуды не дадут. Сами ленивые и жадные и людям мешают
Антоновка когда полежит, пожелтеет,это нечто,самые любимые и вкусные яблоки👍
Прекрасный ролик,от души смотрела,Вы большые молодцы ребята, респект Вам👍🏻
Какие вы молодцы! Сил вам и здоровья.
Однозначный лайк. Мужик шарит, я тоже захотел заниматься яблоками
А как все таки ткань называется?
Ой как здорово!!! Яблоки чудо!! Уважение человеку труда!!!
Молодец, Юра! Это воплощение моей мечты найти достойное применение нашим яблокам. Ну что мы, без бананасов не проживем? Да пошли они все лесом!
Чистый труд. Молодец!
Супер 👍 Видео случайно попало в рекомендации, было очень интересно. Радует что есть такие люди.
Как же приятно смотреть на людей что-то делают!!!
Ну я в доту играю, хочешь посмотри стрим, тоже приятно будет
Мощный и позитивный дядька 💪
Да конечно , новые ведра ,давит где-то на задворках непойми где , ощущение что второй раз в жизни , постоянно ржёт и хаит всех вся ну и типо себя не хвалит а-ля я дурачок но не деревенский ,а городской.
Кпд у него собирать чужие яблоки и давить сок , самогон продать ! КПД стремится к нулю 🤮
@@user-uh9lf3yq6c и 1,5 тонны сидра в стекле выдерживает
Ребята снимите продолжение! Тема очень интересная аж залип!!!
Успехов вам! Приятно смотреть на работу мастера.
Последний раз кушал апорт в 89 году Мама привезла из Алматы Это было огромное яблоко каждое возможно по пол кило весом и вкус не забываемый
Пол кило? Ты точно не апорт ел, у меня в детстве апорт рос во дворе, по 700-800гр. В детстве это было нечто. Печально что пропал такой сорт
Человек любит своё дело и старается, душу вкладывает.., это здорово, приятно посмотреть 👍🍏🍎
У меня на первых кадрах таким же потоком слюни потекли. Это ж какая вкуснятина свежий сок.
Какой добрый и веселый человек лайк ему😆
Спасибо, задушевность, чистату!
Красава, сам делаю вино, попробую сидр зделать.
Краса мужик , спасибо за твой труд
Очень интересная беседа и полезный выпуск. Спасибо. Пресс надо немного доработать - защиту от перекоса и уменьшить рамку для закладки - с боков свисает, если не будет свисать КПД выше будет.
и саморезы заменить деревянными шпильками про пресс.. тут скорее нужны боковые ограничители, и для материи и для закладки(типа направляющих) но это уже слишком много заморочек
Молодец Мужик! С большой буквы👍
Респект и уважение Юрику
По молодости делали с мужем червивочку! Все как положено, осветляли и закатывали в 3 л банки под крышку и думали, что долго будет стоять. Но приходили друзья и так душевно было! У вас позитивный и научный подход! Удачи!
рецептик можно
Большое спасибо. Очень интересная тема. :-)
Отличный продукт! Рекомендую всем!
С детства обожаю антоновку. Очень вкусные яблочки. Сок даже не представляю насколько будет вкусным!
но должна полежать, дозреть.
Вы большой молодец!!!! Всё ок, без выпиндрежа.... Единственное, вам нужно доработать пресс. Подвижная его часть должна быть с направляющими. Тогда домкрат не будет перекашивать. Посмотрел с удовольствием. Успехов!
Моглиб двутавр на который домкрат давит сделать как верхний в который упирается, а чтоб за резьбу на длиннющих шпильках не цыплялся вертикально вварить отрезки трубы в которые эти шпильки и пропустить. И тогда в лоб ничего не отлетало бы!)))
Какой ты умный )
Смртрю с большой гордостью удачи Вам мужики!
Молодец мужик.
Как всегда, хотелось бы посмотреть весь процесс изготовления до конечного продукта. Очень интересно!
Саша, привет! :-)
Приятно смотреть когда человек работает руками,а не пи.дит бабло как чинуши гнилые.Желаю удачи и здоровья тебе👍
про крафт подписываюсь под каждым словом. очень точно описали, мужчины!
Молодец мужик!👍👍👍
Замечательный человек
Уважаю таких людей, долгих лет жизни.
лайк за то что есть такие люди у нас!
Приветствую лайк актуально про фильтрующую ткань пожалуйста где купить и марка торговая
Для увеличения хода у домкрата надо ручку доделать - сделать изломанной. Хотя и не факт. А техника - класс!! Молодцы!!
Круто!
Молодец Юра двигай нашу тему!!!
Умничка,сохраняет сортовые яблоки
Чего он сохраняет? Он по заброшенным садам ездит и на халяву собирает.
Видео мне не к чему ,но с интересом досмотрел до конца)))
Юрий снял отличый ролик приятно смотреть позновательно .
Класс вкусняшка 👍👍🤤🤤
Для перевозки и хранения сока в гараж/дом идеально подходят кеги из под пива с резьбовой пробкой...
Хорошие слова Юра сказал!!! Покупайте своё местное!!!!
Молодец, всех благ!
Самое полезное видео! Спасибо вам огромное! Из жмыха может уксус яблочный можно?
Как здорово, что есть такие люди как Юрий, с таким мышление и подходом к делу 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏
Настоящее мужское дело - гнать самогон? А почему не сок? Хранить до реализации сложно?
Жмых можно заливать теплой водой 45-50 градусов и на выходе получается такой же сок, из которого можно поставить вино. Процесс отжима повторить так же. Проверено))
По массе какое соотношение жмых/вода советуете?
@@user-px3md9wm3o жмых точно должен быть полностью под водой, ну а чем больше воды- меньше качество.
Вот это я понимаю 100% натуральный продукт
Красавчик🤗🤗🤗🤗😋😊🤩
Класс.!
Антоновка.мое детство. Респект.👍
кажется я увидел первый адекватный рецепт сидра на ютубе!
Ниразу не пробовал сидр,но очень интересно👍
Пресс сделан не безопастно. Вместо пружин нужно было делать жёсткие направляющие исключающие перекоса домкрата. В противном случае можно получить по голове домкратом.
Похоже Юра получал
Незнаю как суда попал но мне понравилось, все так аппетитно выглядит я бы оценил яблоко
Молодец. Так держать.
Шире алмадан кандай сонун. Ушунтип шире чыгарса болот экен.
Лет пятнадцать назад тоже делал из халявных яблок, своих нет. Пробывал тогда в яблочный сок добавлять сок черноплодки 4/1 примерно. Сочетание отменное, попробуйте, не пожалеете. А вообще купаж дело вкуса, все делается на вкус.
Сколько сахара было в соке? Мы делаем второй дожим таких матиков, убираем деревянные решётки, складываем все маты друг на друга. Сверху решётку и давим как обычно, получается ещё 2-3 литра.
Красавчик 👍
Молодец!
"Водопад" яблочного сока 👍💪
Очень стала интересна юридическая и бюрократическая сторона вопроса.
Естественно👍👍👍💪💪💪
Спасибо большое за отличное видео 👍
Рад, что понравилось!
Больше таких людей, у России успех, смотришь с удовольствием!
Как я люблю антоновку у этого яблока неповторимый аромат, её ничем не спутаешь,а какое из её повидло не передать.
Супер!.
Юре-удачи!
Здравствуйте! В каких магазинах Москвы можно приобрести вашу продукцию?
Антоновка не спорю вкусное яблоко. А вы пробовали Алматинский апорт? Вот это яблоко так яблоко славиться во всем мире. А так молодцы вы успех и процветания вам.
Сейчас в Кз яблоки польские продают. Где апорт алматинский, он существует ещё? Скучаю по вкусу казахстанских яблок, вкус детсва... Земля есть, только человек стал ленивый, работа не легкая взращивать яблоневый сад
Добрый день, интересное видио. Спасибо. А можно узнать где купить такую ткань.
Молодец мужик👍 возрождает и сохраняет народное богатство!
Скорее использует народное богатство. Возрождать и сохранять - это когда каждый год яблони сажать. Но то, что находчивый - это да
Этого фермера зарезали в сентябре. Говорят бандиты хотели на бабки его напрячь, а он героя включил…
А Нижний швеллер надо длиньше и чтобы ходил по шпилькам к которым крепится верхний двутавр. Просто отверстия по побольше
Всю жизнь ел морковь с грядки яблоки с земли , и тфу тфу не берет ни черт ни вирус😉👍
Класс! Затянуло на первой минуте
Молодец мужик!
Когда в стакан наливался сок, чуть слюной не подавился!
25:30 у меня сейчас таким же потоком текли слюни, от желания это попробовать
Мужик молодец! Гордость и уважение!
Антоновка очень вкусный сорт у меня на даче росла пока молния в неё не попала, сочный сорт 👍
Из жмыха выйдет прекрасный шнапс
Чта эта?
@@user-ry2vn2vv4o самогон
Был бы ближе, я б забрал жмых. Вот сока вышло 70л, в жмых столко же воды и сахара 15кг. И да не кальвадос, но хороший самогон🥂😉
Только к этому жмыху надо ещё купить пароводяной котёл тыщ за 150
Супер. Подтверждаю, что яблочки в деревне старой породы и рядом не стояли с нынешними сортами.
на первых кадрах думал: *"что это за специфический, декоративный фонтан"* 🤔🧐😁😁😁 *Уважение тебе наРОДный производитель🙌🏻🤝🏻*
"Сделать что-то нормальное, достойное мужчины"- ах, ты ж умница! Взял и сделал!
Юрий молодец, и сидр у него очень вкусный!
Хочется увидеть дальнейший процесс изготовления сидра
Увы, нет
Дважды Отец Дмитрий - там все есть ))
@@user-ub2oo8nw5c Нет, не снимали
@@user-ub2oo8nw5c Не знаю, пока не планируется. Но с сидроделами мы должны пообщаться в августе instagram.com/p/CNp5Jyfnny3
@@user-ub2oo8nw5c не будет конечно, испокон веков никто и не когда свои секреты производства не раскрывает... Не будьте наивны!
Крутой мужик!!!
Удачи вам мужики
В Киргизии сушат и продают я о.том что здесь называется жом добавляют в. комбикорм а в остальном удачи вам