СУВЛАКИ по-Сочински (: Гирос ☆ ГРЕЧЕСКИЙ фаст-фуд
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Группа Вконтакте vk.com/club161382414 Вступайте, делитесь своими работами и опытом;)
Полезные ссылки:
Аэрогриль Kitfort KT-2204 bit.ly/2LNt51z
!!! Скидка 15% по промокоду «Yuliya» на любую продукцию TalleR в официальном интернет-магазине goo.gl/HqqwQL
Сковорода TalleR 26 см clck.ru/Dvra7
Ножи goo.gl/Ap8BX8
Хлебница clck.ru/DvrXp
Доска разделочная goo.gl/6RMX53
Сито clck.ru/DvrYP
Дрожжевая пита:
500 гр муки
1 чл дрожжей
1 чл сахара
1 чл соли
300 мл теплой воды
3 ст л масла
Жареное мясо
Картофель-фри
Помидор
Соус дзадзыки:
400 гр йогурта
огурец
укроп
чеснок
оливковое масло
лимонный сок
соль
перец
☆Контакты:
Сайт www.yuliyasmall.com/
Канал о жизни kzhead.info
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram instagram.com/yuliya_small
Группа VK vk.com/club161382414
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Исполнитель: www.twinmusicom.org/
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Вкусно, но я бы порекомендовала смазывать маслом оливковым со специями (орегано, перец) поджареную сторону, когда перевеворачиваем. Они симпатичнее пекуться тогда и ароматнее
Использую такой соус (его облегченную версию- йогурт, соль, чеснок и лимонный сок) вместо майонеза. Добавляю везде - салат, рыба, курица, рис, гречка. Отличная диетическая альтернатива))
Юлия, мне так нравится смотреть ваши видео. Просто смотреть и слушать вас. Все так аккуратно, красиво. Радуйте нас чаще своими рецептами. Вы умница 🌹🌹🌹
Очень классный и подробный рецепт!👍 спасибо!
Мы очень любим гирос))) спасибо за рецепт! Работы ни мало , но это так вкусно!
Отличный рецепт👍 вот при всей любви к десертам, такие рецепты люблю больше
Вот уж молодец! Четко, коротко, по делу! И красиво и вкусно!
Так всё аккуратно,просто. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт) Получилось очень вкусно. Не думала, что сувлаки настолько сытные)
Юля, я давно искала рецепт сувлаки!!!! Выглядит на столько аппетитно, что я не могу удержаться!!! Завтра же приготовлю!!!! Спасибо!!!! У Вас всегда отличные рецепты!!!!
Юлечка, я не перестаю тобой восхищаться! Как же у тебя всё идеально!
Спасииииибо огромное;)
Это конец, конец моей фигуре, вернее её остаткам! Что не пеку с вами все получается и очень вкусно! А тут ещё и гирос у вас нашла, все теперь! Привет с Анапы вам!
Как это я пропустила. Юля, спасибо вам. Вашем рецептам доверяю на все 100.
Как вкусно.Соус впервые вижу.обязательно приготовлю.Спасибо!
Обожаю греческую кухню! Спасибо огромное за рецепт👍
Пожалуйста)
Как всегда вкусняшка от Юлии😀🤗😋
Оооо Юленька спасибо огромадное, обожаю гирос, это же свиток счастья. 💞😘🤗
Замечательный рецепт!!! И очень подробный))
Юленька у вас как всегда волшебно😍😍😍спасибо за рецепт🤗🤗🤗надо будет попробовать домочадцам приготовить)))да такие рецепты только ночью смотреть🤣🤣🤣😂😂😂
Мы когда были в Сочи, заходили в местную сувлачную) Это что-то, там колбаски такие вкусные были, чувствовалось что все натуральное, свежее)))) Пальчики оближешь) Я сама тоже готовила, только лепешка у меня была с кармашком))) Отличный рецепт!
Очень вдохновляющие видео, спасибо большое!
Уже хочу дайте мне!!! Уже выглядит очень вкусно!!!😄😄😆
Спасибо за рецепт, напомнили о пребывании в Сочи и о незабываемом вкусе сувлаков!
Спасибо! Да , я в Греции ела, очень вкусные! 😍
Умница. Слушать приятно. Практически все Ваши рецепты пробую
Пробуйте все обязательно. Удачи)
@@YuliyaSmall подскажите а сметану можно использовать вместо йогурта ?
Как я с вами согласна, что решает пита и соус 💕
Они и в Греции называются сувлаки! Рецепт исключительно эдентичен греческому, и питы и дзадзыки.! Очень классно! Спасибо Юля!
Пожалуйста! Всего самого доброго)
Не гирос 🥙 это совсем другое а сувлаки другое
Спасибо за рецепт, буду сегодня вечером делать) надеюсь сама пита получится )
Приятного аппетита вам и вашей семье
Молодец !!!!! Мне очень понравилось , вы правильно делаете ! я тоже живу в Греции ! 👍👍👍😍
Была в Греции и ела эту вкусняшку ))) это просто так вкусно нет слов только приятное воспоминание
Потрясающий рецепт!!! Спасибо большое.🌹🌹🌹🌹🌹 Соус просто бомбический ,он теперь мой фаворит!!!😋😋
На здоровье;) Он очень универсальный!
20 лет назад в Афинах пробывала несколько раз сувлаки, очень понравились ! Спасибо за рецепт !
Сразу кушать захотелось))Очень аппетитно)!
Очень понравился рецепт! Лепешки и правда мягкие и хрустящие) спасибо
Всегда пожалуйста)
Как раз у Вас в Сочи попробовала такие...вкусные...
Юля, спасибо большое. Такое не пробовала. Так аппетитно. Обязательно сделаю.
Пожалуйста! Удачи)
Я такой соус для шашлыков сделаю обязательно - с питой и картошкой для меня чересчур будет))) Юля - молодец!
Приготовила. Вкусно,сытно. Вкусные лепешки ,соус. Сидя дома можно попробовать блюда,которые готовят в других странах. Спасибо.
Спасибо 😊 муж будет рад , очень любит Гирос 🥙
Пожалуйста! Радуйте любимых;)
Вы такая молодец!
Спасибо за рецепт! Сувлак рулит! Я тоже из Сочи.
Один из лучших кулинарных каналов!
Спасибо большое!!!! Мне очень приятно;)
Спасибо за рецепт, сделала очень вкусно получилось)
Пожалуйста! Приятного аппетита)
Μπράβο σου 👏👏👏!! I think it’s the most beautiful and tasteful gyros I've seen in youtube ! I like gyros wen in side have lot of onion :)) but you prepared it with appetite and good mood !! that is the secret to a successful prescription !!!
Какая прелесть! Надо приготовить!😋👍
Обязательно! Удачи)
Спасибо за рецепт! По-моему, получилось вкуснее, чем в популярных заведениях греческой кухни в Москве)
Первый раз слышу об этом блюде) Но соус меня покорил) Спасибо, Юленька, как всегда всё понятно, доступно, красиво и аппетитно!
Пробуйте обязательно. Это очень вкусно)
Как не просила Юля, как не предупреждала приготовить полную порцию теста для бургеров (хот догов), я не послушала.. О чем я потом сильно пожалела.. Лепешек приготовила в прок! Испекла сразу сколько нужно, остальные шарики теста убрала в морозилку.. Вечером достала и переложила в холодильник, тесто оч быстро отошло и я приготовила их к завтраку за несколько минут! Они очень вкусные! Ела прям так без ничего! Особенно вкусно есть сразу! Мне даже ещё больше понравилось тесто и с ним ещё легче и приятнее стало работать! Возникло непреодолимое желание замесить ещё двойную порцию! И готовить когда нужно вместо хлеба! Прекрасные лепешки! Спасибо за рецепт! Гирос в первый день с ними был тоже прекрасен!
Юлия,очень благодарна вам за замечательный рецепт! Приготовила мужу,он в восторге! Особенно от соуса и вообще,сказал,что вкуснее ничего не кушал))) Удачи вам!
Спасибо!
Очень здорово все и как всегда вкусно и красивая подача!)))
Спасибо)
Спасибо большое очень вкусно
Только что из Сочи! Обожаю этот город и сувлаки. Назад хочу! 😭😭😭
Юлия, спасибо вам большое! Одна пита чего стоит: не могу себя от нее оттащить)
Благодарю. Всегда лайк.
Спасибо)
даа, очень любила их когда жила в Адлере ) спасибо за рецепт
Пожалуйста)
У нас (в Греции) это блюдо называют сувлаки. Или пита ме гиро. Гирос это только мясо которое нашпиговано на вертеле. Очень вкусно, и сытно. Иногда когда много работы, мы заказываем, в офисе все, и проблема решена с обедом ☺
Добрый день,я так понимаю,что вы живёте в Греции? Если это так,могу я вас попросить ,если это возможно,передать мне рецепт греческого соуса с базеликом,который подают в грик маке ???Пожалуйста ,если можете ....Спасибо ,если отзоветесь.
@@user-yc1uu2yx1u Вы про дзадзики я тоже в Греции живу уже 12 лет. Просто прогуглете
@@user-yc1uu2yx1u Хорошая попытка, Планктон
Фея 🧚♀️ кулинарии!!!!
Спасибо,зачетные!
Приготовила сегодня сувлаки. Семья очень довольна) Потрясающий соус, пита👍 Большое спасибо за рецепт!
Всегда пожалуйста)
Оооох Гиирос! Когда отдыхала в Греции - только их и ела! Невероятно вкусная вещь!) ура! Спасибо за рецепт!!!)
Пожалуйста)
Золотые слова про основные компоненты греческого гирос - правильная греческая пита (пышная и без кармашка) и соус дзадзыки. 👍 я бы добавил лист салата и свежий лук (не горький). P.s. Кстати в Анапе в Джемете готовят восхитительный гиро. Почти также как в Греции. А вот в питере только в одном месте что-то похожее - ресторан Сиртаки.
Золотые ручки у вас!👏
Спасибо)
а у нас сувлаки-это мясо на шпажках, такой мини шашлычок)
Какие кусни я. Сегодня гатовала очень кусни бра😊😊😊
Ни разу ни пробовала, очень аппетитно, слюна уже побежала... Побежала... Спасибо за рецепт 😉
Пожалуйста! Надо обязательно попробовать:)
Это оооочееень вкуснооо😋😋😋😋
Супер! Спасибо
Как аппетитно)
+ в копилку рецептов. муж у меня обожает домашний фастфуд. бургеры по вашему рецепту супер .
Спасибо! Радуйте мужа;)
С праздником❤❤❤
Ни разу не пробовала сувлаки! Сижу кушаю свой салатик из свежих овощей и в мечтах о такой вкуснятине. Спасибо, Юличка , за рецепт! Нужно срочно готовить😁
Обязательно! Удачи)
Юлечка, огромное спасибо за рецепт!!! В том году были в Сочи и первым делом я попробовала сувлаки это очень вкусно, но в разных местах по разному делают, где то даже в лаваш заворачивают (мне не понравилось), а вот в пите и именно с таким соусом... это что-то... Очень вкусно! Спасибо, обязательно приготовлю!!!
Пожалуйста! Пусть получится вкусно;)
Нямка греческий сувлаки!Единственная разница,я в соус не добавляю укроп,а сок лимона заменяю уксусом(но это дело вкуса наверно).А вообще-то я ещё не ела дзадзики с укропом ))).Кто ещё не пробовал греческий сувлаки,обязательно приготовьте.Вы влюбитесь в эту вкуснятину. Юлечка,спасибо!
Приготовила сувлаки по вашем рецепту, получилось очень вкусно, хоть и потратила почти весь день, но родителям тоже ооочень понравилось! (мне 16) Спасибо за рецепт и за Ваш труд!😻😻😻
Пожалуйста! Всего самого доброго и прекрасного Вашей семье)
Служил в Сочи почти каждую неделю кушал сувлак. Прошло два года с момента демобилизации. Сейчас наткнулся на ваш рецепт. Завтра буду готовить
Удачи)
Юля спасибо все получилось акрополь(кафе)отдыхает
;)))
Сразу лайк !😋
Спасибо)
Да вы правы дзадзика это чудо соус.я этот соус делаю с уксусом вместо лимона.
Super 😍😍😍
Кто-то кушал это в Греции, а мы в Анапе. Три года подряд отдыхали там с маленькой, на тот момент, а сейчас уже старшей дочерью. Там по пути с пляжа к дому стоял ларёк, в котором делали гиросы. Почти каждый день мы брали эти лепешки себе с мужем. Вчера сделала по Вашему, Юлия, рецепту это блюдо. Меня машиной времени перенесло в Анапу 2015 года😂 Теперь прекрасно понимаю эксперта из мультфильма "Рататуй", когда он покушав немного одноименного блюда вернулся в детство😂
Лучшие
Да Юленька это наши Греческие сувлаки мы их тут обожаем ,они кладут тонко полу кольцами лук еще, зашли по пути сьели перекусили и класс! 2э стоят, или домой взяли,ну ,кто будет возиться тесто поставь ,начинки разной ,картошки нажарь без мороки купил сьел и доволен
Это точно готовить не надо ; а то меня лень берет !!!!
Ещё гирос очень вкусные когда вместо питы используется французский багет 🥖 ☺️, за рецепт Спасибо ☀️♥️
Пожалуйста)
Да какая разница, сувлаки, гирос, или еще как то! Главное, что это вкусно и аппетитно! Делайте и ешьте, к чему эти дискуссии? Под каждым рецептом есть какой то недовольный "хорошийчеловек". Прям одни знатоки)
Спасибо за рецепт! Если можно внесу поправочку: «сувлаки» для греков - это шашлычки, а данное блюдо в Греции называется «пита гирос».
Сувлаки обычно подают так же с теми же составляющими (пита, соус, картошка фри, салат), но на блюде.
И сувляки их называют !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Да как ни назови - главное вкусно! И без разницы как это называется!
В Адлере пробовали такие же сувлаки!очень вкусные, дома тоже готовили ,но покупали готовые питты, теперь попробую по вашему рецепту!)
Пробуйте обязательно;)
Не давно была в Сочи. Искала хоть одну сувлачную, но не нашла, одна шаурма да шашлыки😞. Поэтому обязательно приготовлю дома.
Умничка
Юля, добрый день! Нравятся все Ваши рецепты, что-то уже готовили.В этом видео увидели у Вас хлебницу Taller. Подскажите, как в ней сохраняется хлеб, остается ли он мягким?
Классный рецепт, спасибо 😉 Вы делали торты в стиле жаккард?
Живу не в Греции, но в греческом поселении в России (Одни Греки) у нас есть такая вскусняха она похожа на эту и название отличается минимально: Гиро. Это самый вкусный фастфуд, если искать правильное место. Оно тут по всюду, но для себя я отделил лишь одно. Советую попробовать приготовить и его похоже на шаурму, если не правильно готовить:(
Клаассс, спасибо, Юлия! Попробую на днях обязательно! И аэрогриль есть у меня уже лет 6точно.только фирмы Филипс. Всегда в ней готовлю картофель по-деревенски и курицу, а вот фри приготовить даже не додумалась 🙊.
Пожалуйста! Пробуйте! Всего доброго)
Yuliya Small вам спасибо за ваш труд! 🌹
Телепатия! Мой мужчина родом из Армавира уже авно рассказывает мне о фастфуде в Сочи - как раз о Сувлаки))))
Супер спасибо за рецепт. А их можно будет разогреть в микроволновке или они размякнут?
рецепт правильный голос шикарный
Лучшая еда в мире
Давно хотела фритюрницу, но постоянно что-то останавливало. Не нравилась мне вот эта жарка в тонне масла 🙈 даже не знала, что есть такой гаджет как аэрогриль 😳 Спасибо большое и за гаджет и за рецепт!!!
Пожалуйста!
Супееееееееееееер!